全球采购模式对家居零售业的影响——以宜家(IKEA)为例 最新

前面应该有中英文摘要和绪论吧，看另外一个附件我以前论

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目录

一、引言

(一)研究背景

近年来，随着人民生活水平的不断提高以及房地产业的持续走热，使得我国家居消费迅速增长，家居零售业更是得到蓬勃发展，各种形式的家居大卖场如雨后春笋般的开遍大江南北。未来几年内我国家居零售业将会面临卖场分布的日趋饱和、同业竞争的日益残酷，而整个家居零售业将步入微利时代。国内零售业全面开放，外资可能在这些龙争虎斗的企业中占据相对主导的位置，中国的家居业在夹攻下暴露出诸多问题，设计抄袭严重，产品差异性不强，价格竞争缺乏优势等等。

20世纪90年代。在经济全球化浪潮中的企业更加深刻的认识到采购职能对于提高企业运作效率以及增强企业竞争力的巨大内在潜力。随着家居零售业的市场日益扩大，更多的零售企业关注国际采购。因为不仅仅从世界各地采购来的商品具有各国的特色和风格，而且由于技术成本等原因价格相对低廉。降低经营成本才能获取更大的利润。降低成本要比降低库存会给企业带来更加直接的利润。本文将重点研究宜家（IKEA），作为家居零售业的巨头，它也是采用全球化采购模式，从而研究分析全球采购模式对家居零售业的巨大影响，对于本土家居零售给予借鉴。

（二）研究的意义

本文先对采购原理和采购模式进行研究分析，再对零售采购的职能和原则探讨。随着零售业的规模扩大，竞争日益激烈，越来越多企业意识到全球化采购的重要性，本文重点研究家居零售行业，家居零售业面临巨大的挑战，各大品牌风

格的卖场在中国市场大展拳脚，宜家（IKEA）作为家居零售行业的龙头老大，宜家（IKEA）从一个来自瑞典的小型家具用品零售商已发展成为在全世界30多个国家拥有200多家连锁店营业额逐年攀升的家具零售跨国企业，它在设计上颇具创新力，开发了自助组装家具。它的成本领先，设计卓越，质量优异与它采用了全球化采购的方式不可分割，并且其在中国市场占有举足轻重的位置，本文重点研究它的采购体系和模式，与其他家居零售公司作分析比较，得出它的优势及借鉴之处。我国家居品牌在设计研发，制造销售等诸多环节上分散精力，未能具有自己的设计感，影响力，并未在世界舞台上很好的立足，本文以家居零售为背景，宜家（IKEA）为例进行剖析，提出了家居零售发展的见解。论文最后就如何做好家居零售的采购管理提出了自己的观点。本文研究的实践意义在于，它能为今家居零售，乃至整个零售行业的更好发展起到参考作用。（三）研究方法

二、理论综述

（一）采购的理论

1.基本概念

狭义的采购就是买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收获付款的过程。广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目。

采购与供应的概念经常会被定义为：以合适的价格采购具有合适质量及合适数量的产品和服务，并在合适的时间交付到合适的地点。即为传统采购的“五个合适”：合适的质量（The right quality）；合适的数量（The right quantity）；合适的地点(Delivery to the right place);合适的时间（Delivery performance on time）；合适的价格（The right price）。采购不仅仅只是订购和购买的过程，而是具有战略作用的。

如今供应链管理被看成是降低成本和增加价值的一个领域，如果采购职能得到合适的发展，无疑从供应链中削减成本的能力也会受到其影响。很多成功的组织发

展良好的、战略性主动的采购部门，他们可以对其组织的供应链做出巨大的贡献。质量是五个适合中的基础，如果质量不符合，那么采购这样产品和服务的性能就会不符合要求的。那其他的数量和准时交货也是没有意义的。在确定一项特定的采购时，购买者会权衡诸多因素，选择最好的供货商供货。

（二）采购管理及采购战略

1.采购管理

所谓的采购管理就是为保障企业物资供应，对采购活动进行计划、组织、协调和控制的活动、保证采购计划的完成。它不但是面向全体采购人员，而且面向企业组织其他人员（进行有关采购的协调配合工作），其任务是调动整个企业的资源，满足企业的物资供应，确保企业经营战略目标的实现。①

采购是一个组织获取外部资源的过程，采购管理的目的之一是使这个过程符合组织的要求，这就需要注重产品的质量和供应商的选择。一个企业如果不重视采购物品的质量，注定无法再激烈的市场竞争中生存。质量低劣的物料会导致很多行为的发生，并产生大量额外成本或不必要的成本。但质量也不是越高越好，必须符合生产要求，要适当的处理质量与成本的关系。供应商的采购和评估是采购人员面临的首要任务，合适的供应商是能否做好采购管理，能否控制好质量的基础和关键。

2.采购战略

采购的战略类似于一个企业的战略。做得好，两者都可以建立起能够实现优厚利润的竞争优势。采购战略不能孤立的发展，它需要与公司的战略整合好才能成功。职能部门的战略有个综合的过程，要在组织整体战略基础上制定本职能部门的战略，与其他部门一起合力。正如商业计划一样，一个好的采购战略可以反映出对产业经济和动态变化的深刻理解，并通过潜在收益的定量分析，提出投资的必要理由。

公司的战略指的是达到长期目标的方法，是目的和目标所构成的方式，是通过来界定组织现在所从事的和将要从事的业务以及组织现在和将来的性质来陈述的。公司的战略是与组织活动息息相关的。企业的活动分为支持性活动和主要活动，

①李恒兴2007.7《采购管理》北京理工大学出版社第2—3页

根据价值链理论，某项活动是支持性还是主要活动，看其是否直接为企业创造价值。寻求战略匹配就是决定了组织的活动范围后，企业要考虑如何将这些活动与市场所匹配。在一个组织考虑合适的战略时，它要将活动水平与现有的和短期的资源相匹配，考虑长期的收获时，要与将来的相匹配。

（三）零售采购模式

零售企业的商品采购模式主要有两种：集中采购和分散采购。两者的不同点在于：集中采购是指企业设专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业商品的采购工作，企业所属各门店只负责销售：分散机构，就是公司将采购权分散到各个分店，由各门店在核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。

1.集中采购模式

集中采购模式是指企业设立专门的采购机构和专职人员统一负责企业的商品采购工作，所属各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，各门店拥有建议权根据自己的实际销售情况对每期的采购方案进行规划建议。

集中统一的商品采购是连锁零售企业实现规模化经营的前提和关键，只有实行统一采购，才能真正做到统一陈列，统一配送，统一核算，才能真正发挥连锁经营的优势，有利于提高超市与供应商谈判过程中的议价能力。集中采购正是实现规模化经营的基本保证。连锁零售企业实行了中央采购制度，大批量进货，就能充分享有采购数量折扣的优惠价格，保证了超市在价格竞争中的优势地位，同时也能满足消费者对追求物美价廉的心理需求。本文后面要讨论的IKEA就是采用集中采购模式。由位于瑞典的总部统一设计产品，统一竞价，集中在一个供应商处大批量生产，出货供应全球各地的商店。

2.分散采购模式

分散采购模式就是将采购权利分散到各个店面，由各分店在核定的金额范围内，直接向供应商采购商品。分散采购模式有以下两种具体形式：完全分散采购和部分分散采购两种模式。

完全分散采购形式是连锁总部根据自身的情况将采购完全下放到各门店，由各门店根据自己店铺的销售实际情况灵活调整下一期的采购方案，它最大的特点是灵活应变，能最大程度上贴合消费者的实际需求。例如：法国家乐福公司曾经在很