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宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分析与战略选择宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分析与战略选择区域经济与产业经济宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分析与战略选择李烨( 北京林业大学经济管理学院, 北京 100083)摘要 : 宁夏贺兰山东麓葡萄产业是宁夏特色经济林产业的重要组成部分 , 为了充分发挥其优势和潜力 , 促进宁夏葡萄产业与地区经济的发展 , 本文通过 SWOT分析方法从优势 , 劣势 , 机遇 , 威胁等方面进行分析 ,结合本地区情况提出了五点建议 .关键词 :SWOT葡萄产业 ; 宁夏1.宁夏贺兰山东麓葡萄产业的 SWOT分析1.1 内部优势1.1.1 自然条件优势(1)地理优势 : 宁夏贺兰山东麓地区 ( 北纬 37.43 一 39. 23, 东经 105.45 一 106.47) 被公认为是世界最适合葡萄栽培及酿酒葡萄的地区 ( 北纬 3O.一 45.) 之一 , 有中国的”波尔多”之美称 ,该地区海拔 1100—1300 米 , 地理条件十分优越 .(2)气候优势 : 宁夏贺兰山东麓位于中温带干旱半干旱气候区 , 年平均气温 8.8?, 年降水量仅 193.4 毫米 , 但该区主要依靠黄河水源灌溉 , 可以自由调节水资源 , 及时满足葡萄生长用水 . 同时 , 该地区地下水资源丰富 , 有大量地下水可以开采利用 . 年日照时间长达 3000 个小时 , 葡萄光合积累量约为沿海地区的 1.5 — 2 倍以上 , 在葡萄生长季节 (4 月一lO 月) 大于 1O?的活动积温为 3300?左右 . 由于宁夏早晚温差大 , 夜间温度低 , 积温有效性强 , 非常适合葡萄的种植与培育 . 尤其是葡萄转色期间 (8 月初一 8 月下旬 ), 昼夜温差在 lO?一 l5? 之间 , 有利于葡萄的糖分 , 色素物质充分积累 , 同时降水量少 , 水热系数 K 值 ( 降水与积温的比值 ) 为 0. 58—0.83, 远优于葡萄最适生态区指标 , 而葡萄成熟期间 (8月下旬一 9 月下旬 ) 温度不高 , 则有利于葡萄果实的充分成熟 , 起到平衡糖酸 , 酚类物质的作用 , 使葡萄爽口解渴 , 甜中带酸 .(3) 土地优势 : 该地区为贺兰山东麓冲积扇与黄河冲积平原之间的宽阔地带 , 土地总面积 2410.7 平方公里 , 可利用面积 150 万亩 . 贺兰山东麓冲积扇地区土壤多为淡灰钙土 ,土层厚 3O一 100cm,有机物含量 0.3 —0.9, 非常适合葡萄的种植 , 开发条件十分便利 .1.1.2 区位优势宁夏贺兰山东麓地区距离银川市区3O一 40 公里 , 与新疆 , 甘肃河西走廊等优质葡萄产区相比能够快速进入内地市场 , 运距短 , 成本低 , 交通便利 , 贺兰山东麓地区有110 国道与包兰铁路平行排列 , 石营公路纵贯其中 ,109 国道贯穿南北地区 , 东西方向有多条干道相连, 可通银古 , 石中高速公24经济理论研究路 , 有较强的区位优势 ,1.1.3 政策优势近几年 , 林业生态建设得到了党中央 , 国务院和各级政府的高度重视 , 受到了全社会的共同关注 . 特别是国家实施西部大开发战略以来 , 宁夏实施了退耕还林 , 天然林保护 , 三北防护林等重点生态治理工程 , 给自治区林业发展创造良好的外部环境 . 自治区区党委 , 政府认真贯彻《中共中央 , 国务院关于加快林业发展的决定》精神 ,2003 年制定并组织实施了《优势特色农产品区域布局及发展规划》 ,2004 年出台了《关于加快葡萄产业发展的实施意见》等相关优惠政策 , 加快了宁夏贺兰山东麓葡萄优势产业基地的建设 . 同时 , 在自治区政府的倡导下 , 宁夏建立了全国第一家省级葡萄产业协会专业合作组织 , 充分发挥了行业协会在葡萄发展过程中的专业优势 , 发挥了市场和农户之间的桥梁和纽带作用 . 行业协会通过交流信息 , 推广经验和促进协作 , 缓解了农户的市场风险 ,促进了宁夏葡萄优势产业的发展 , 增强了产业竞争力 .1.1.4 劳动力成本优势葡萄生产属于劳动密集型产业, 宁夏低廉的劳务价格促进了葡萄产业的价格优势.2005 年宁夏农村剩余劳动力8O 余万人 , 城镇失业人员和下岗人员有lO 余万人 , 并且当前的农村经济结构调整及城市化进程的加快导致农村剩余劳动力进一步增加 . 宁夏是经济欠发达地区 , 劳动力市场需求少 , 因此供给远远大于需求 , 价格低廉 , 葡萄产业的劳动力成本远远低于国内其他地区 , 更低于国外 .1.2 内部劣势1.2.1 投入资金匮乏目前 , 贺兰山东麓葡萄基地所投入的资金难以承受葡萄产业大力发展的资金需求 , 基地的建设主要靠原国有农场 , 大型公司和大型企业的投入 . 据了解 , 当地葡萄企业的资金都较为紧张 , 所以很难建成高标准高质量的葡萄产业基地 . 目前 , 宁夏葡萄种植面积已有 22 万亩 , 但规模达到上万亩的只有御马 , 广夏 , 张裕 , 芦花台枸杞所和科冕这 5 家公司 , 占总面积的 33, 种植面积上千亩的占总面积的 13, 而绝大部分基地是由农户分散种植 , 其面积占总面积的 54. 由于种植布局分散 , 规模小 , 投入资金少 , 使得宁夏葡萄批量供应能力较低 , 严重制约了葡萄产业的优质升级 .1.2.2 产品良果率低宁夏从 1983 年才开始大规模种植葡萄, 其标准化生产与无公害葡萄生产刚刚起步, 生产者大多不熟悉有关行业标准与质量指标 , 甚至有少许生产者仍然使用国家禁用的高毒 , 高残留农药 , 从而影响了宁夏葡萄的整体质量和市场竞争力 , 优质果率偏低 .1.2.3 品牌效应差虽然宁夏葡萄产业近几年在迅速的发展 , 但宁夏葡萄品牌效应还没有被充分的发掘出来, ”贺兰山” , ”西夏王”等宁夏知名品牌由于宣传工作不到位, 仅限于地区王牌的水平上 , 国内外市场份额低 , 缺乏跨省知名度 .2007 年宁夏葡萄基地约有 22 万亩 ( 酿酒葡萄 13 万亩 , 鲜食葡萄 9 万亩 ), 产量8 万吨 , 产值 5 亿元 , 仅占全国的 2, 所占市场份额太小 ,销路渠道狭窄 , 尤其是宁夏葡萄酒还没有走出家门, 品牌效应得不到充分的发挥 .1.3 外部机遇1.3.1 经验技术带来的机遇宁夏酿酒葡萄产业经历了2O多年的发展历程 , 积累了一些经验和技术 . 贺兰山东麓是我国继烟台, 昌黎之后的第三个获得葡萄酒原产品保护的产地, 主要的经验技术有以下几点 : 栽培抗寒砧木嫁接苗技术, ”沟栽法”建园技术 , ”深 ,改 , 肥”技术措施技术 . 这些技术有利的发挥了宁夏贺兰山东麓优质葡萄产业基地的特色优势 , 有效克服冻害这一”大敌” , 从而形成了较强的竞争力 .1.3.2 西部大开发带来的机遇在西部大开发战略中 , 中央采取了很多优惠政策推进宁夏发展 , 为了提高宁夏的科技创新能力 , 增强科技对经济 , 社会发展的支撑和引领作用 , ”十五”期间 , 国家科技部通过各类科技计划对宁夏支持近 1.5 亿元 , 大大加快了贺兰山东麓葡萄产业的长足发展 .1.4 威胁1.4.1 ”绿色壁垒”带来的威胁我国加入 WTO以后 , 宁夏葡萄产业面临着巨大的挑战 . 发达国家凭借其经济和技术的垄断优势对进口的葡萄产品质量控制标准越来越苛刻 , 这一绿色壁垒极大的限制了宁夏贺兰山东麓葡萄产业的出口 , 这就要求宁夏贺兰山东麓所有葡萄种植生产基地必须加大无公害控制 , 提高产品质量 , 从而增强国际市场竞争力 .1.4.2 国际品牌的入侵世界葡萄市场总体上表现为供大于求 , 因此对我国葡萄产业形成了巨大的压力 . 例如 , 许多传统葡萄酒生产国家将市场目标转向了中国 , 以其品牌 , 技术 , 营销等优势同我国产品进行直接竞争 , 这对还处于发展起步阶段的宁夏贺兰山东麓的新兴葡萄产业来说是一个严峻的挑战.1.4.3 国内体制制约葡萄酒业的发展在过去很长一段时期内 , 我国葡萄酿酒原料与葡萄酒生产没有统一的管理机构 , 葡萄酒企业各行其是 , 管理秩序较区域经济与产业经济混乱 . 而国外葡萄酒工业是与农业结为一体的, 统一归农业部门管理 . 所以 , 如果现在仍沿用原来的体制, 那么必将对国内葡萄酒行业的整体发展构成威胁.2.宁夏贺兰山东麓葡萄产业的战略选择2.1 延长葡萄产业链 , 进行产业深加工对葡萄进行深加工 , 既能增加销售量 , 又能降低葡萄积压导致价格降低的风险 , 从而提高农民收入 . 如图一所示 ,在未对葡萄进行深加工时宁夏葡萄的需求曲线是AD., 进行精深加工后 , 葡萄需求增加 , 曲线右移到 AD,在供给不变的情况下 , 销售量增加 ( 从 Q.增加到 Q), 价格上升 ( 从 P. 提高到 P), 总收益增加 (P.OQ.A. 增加到 POQA)据.专家指出 , 我国居民对果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到1公斤 , 而世界人均消费量已达7 公斤 . 这表明 , 我国的葡萄饮料 , 葡萄酒业仍有较大发展空间. 大力发展葡萄产业龙头企业 , 走”公司 +农户”的道路 , 既可以吸纳更多的农村剩余劳动力 , 增加农民收入 , 提高农业机械化水平 , 又可加快葡萄产业化进程 , 促进农业生产结构的战略性调整.PP0Q0Ql图一葡萄供给与需求演变图注 :AD. 是原先的需求曲线 ,AS 是原先的供给曲线 ,P.,Q.分别是均衡价格和均衡产量. 因为需求量增加 , 所以需求曲线从 AD.向右上方平移到AD相应的均衡产量和价格就成为 P,Q, 可见 , 价格和销售量都在上升, 所以总收益上升 .2.2 种植大棚和温室葡萄 , 抢占商机据笔者调查 , 温室 , 大棚的葡萄的成熟季节可以提前到五月上旬, 比露天葡萄提前大约两个多月左右, 此时由于供给量少, 因而价格比较高 . 最早进入市场的葡萄可达到2O 元 / 公斤 . 虽然 , 大棚的建造需要大量的经费 , 但是相比较而言 , 效益还是显着的 . 通过调查统计 , 大棚的建造费用成本( 包括化肥 , 农药 , 灌溉水费等等 ) 大约在 7000—8000 元/ 亩,平均产量在 3000 斤 / 亩, 平均价格在 4 元/ 斤, 一亩大棚的纯收入大约在 4000—5000 元之间 . 况且 , 在大棚 , 温室中 , 葡萄的产量稳定 , 受自然灾害的影响较小 , 病虫害明显少于露天种植 . 而露天种植费用成本 ( 包括化肥 , 农药 , 灌溉水费等等 ) 大约在 1000—1200 元 / 亩 , 平均产量在 3000 斤 / 亩 , 平均价格在 1 元/ 斤左右 , 一亩露天的纯收入大约在在 1800—2000 元之间 . 与大棚相比 , 露天受自然影响比较大 , 产量很经济理论研究 25区域经济与产业经济不稳定 , 可见 , 如果提高科技含量 , 及早抢占市场 , 能够取得较高的收益 .2.3 培育世界名牌宁夏葡萄产业不仅要利用好独特的自然环境, 还要充分挖掘加工企业独有的文化底蕴. 宁夏是中华远古文明的发祥地之一 , 元代诗人马祖常着有”葡萄怜美酒, 苜蓿趁田居”的诗句 , 证实了葡萄酒品牌的悠久历史文化底蕴, 因此要全力打造经典文化品牌 , 实施品牌战略 , 从而培育出世界级的葡萄及葡萄酒品牌 .2.4 加快标准化生产宁夏葡萄产业应采用先进标准组织生产,加工, 包装, 储运 , 销售 , 树立生产者 , 销售者的质量观念和品牌意识 , 实施全过程监管 , 全方位监控 , 不断与国际市场接轨 . 同时 , 建立科学合理的质量监测标准, 实行质量安全认证制度, 采取有效措施 , 开展对优质绿色 , 无公害葡萄产品的认证与产品质量管理工作 , 帮助做好出 VI 基地认证和原产地标记保护工作 , 推动更多的葡萄产品获得国外质量许可证 .2.5 大力推广优良品种根据市场需要 , 结合宁夏气候特点 , 以科技为动力 , 充分利用现有先进技术和人才资源 , 大力推广良种良法 , 提高葡萄品质 . 要巩固和扩大国内市场份额 , 积极开拓国际市场 ,不断扩大产品出口 . 同时 , 为葡萄酒行业提供大量的优质的葡萄品种 , 提高葡萄酒的质量 .参考文献 :[1]赵世华 . 崛起中的贺兰山东麓葡萄及葡萄酒产区 [J]. 中国林业产业 ,2006,(11).[2]李玉鼎 . 宁夏酿酒葡萄产业发展与回顾 [J]. 宁夏农林科技 ,2006,(3).[3]李玉鼎 . 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄建园的基本经验及成陵园改造技术 [J]. 中外葡萄与葡萄酒 ,2006,(2).作者简介 :李烨 , 北京林业大学经济管理学院学生, 研究方向 : 公共管理, 林业经济 .) ” -tlg】卜(】卜(】】(】】(2D.-O-t~】H】(】(】0I】H】(】卜,)..【】( 】( 】,)I 】卜 (( 上接第 10 页)49.150, 后两个自变量的条件指标较大, 说明自变量之间的共线性较强. 也就是说三个自变量中存在共线性问题. 再对方差比例(VarianceProportions)进行分析 , 常数项 (Con—stant),高级工 , 技师和高级技师的方差之和都等于1, 但第三行特征值可以横向解释常数项74 的方差 , 还能解释”技师”变量 77 的方差 , 因此 , 说明常数项与技师高度相关, 技师变量应该考虑删除 .综上所述 , 可以得出该多元回归方程为:lnY:3.163+0.1391nx1+0.161inx在该多元回归方程中 , 高级工和高级技师数量的回归系数分别为 0.139,0.161,与人均GDP都存在正相关的关系,即人均 GDP会随着高级工和高级技师数量的增加而有所增加 . 高级工和高级技师对人均 GDP的贡献较大 , 其中高级技师数量的增加对人均 GDP的增加影响最大 , 当高级技师的数量提升 1 的时候 , 人均 GDP就会增长 0.161; 其次对人均 GDP影响较大的是高级工的数量 , 当高级工的数量提升 1 的时候 , 人均 GDP就会增长 0.139.三 , 研究结论1.广东就业构成初步形成了与产业结构相同的”二 , 三,一“格局 .2001 —2007 年三大产业对高技能人才需求逐年大幅增长 , 但 2008 年急剧下降 .2007 年对高级技师的需求量达到高峰人数为18.54 万人 , 缺口高达 9.42 万人 .2007年对高级技师的需求人数是2005 年的 3.7 倍.2. 产业结构升级对高级技师需求量不断增加, 求人倍率逐年升高 , 预计广东对高技能人才的需求仍然供不应求. 2003—2007 年高级工的求人倍率分别为 1.67,1.88,1.73,2.19,1.78;技师的求人倍率分别为 2.90,2.32,1.87,2.31,26经济理论研究1.88; 高级技师的求人倍率分别为2.38,2.21,2.63,3.36,2. 59.2008 年 1,3 季度高技能人才的求人倍率有所降低 , 主要原因是受到国际金融危机和国内经济周期 , 以及原材料价格波动 , 新劳动合同法的颁布实施等因素影响 . 但是 , 广东产业结构升级调整和产业转移工作较早起步 ,2008 年第一,第三季度 , 高级工的求人倍率分别为 1.71,1.57,1.79;技师的求人倍率分别为 1.98,2.39,1.98;高级技师的求人倍率分别为 2.28,2.39,1.33.预计2009年广东对高技能人才的需求仍然供不应求 .3. 高级工和高级技师数量的回归系数分别为0.139,0. 161, 与人均 GDP都存在正相关的关系 , 即人均 GDP会随着高级工和高级技师数量的增加而有所增加. 高级工和高级技师对人均 GDP的贡献较大 , 其中高级技师数量的增加对人均 GDP的增加影响最大 , 当高级技师的数量提升 1 的时候 , 人均 GDP就会增长 0. 】61%;其次对人均 GDP影响较大的是高级工的数量 .参考文献 :[1]广东省就业服务管理局提供 .1994 — 2008 年广东省人力资源市场供求状况分析报告 .[2]广东统计年鉴 2000—2008. 中国统计出版社 .[3]广东省职业介绍服务中心 . 广东劳动力市场供求信息分析评估成果 ;12 编.2007.作者简介 :1.张仁寿 , 广州大学商学院教授 , 研究方向 : 区域经济 .2.覃梓盛 , 广州大学商学院 O7级研究生 , 研究方向 : 区域经济 .。