督导巡店日常规范
巡店工作日常管理制度
第一章总则第一条为加强公司门店管理，提高门店服务质量，确保门店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有门店的巡店工作。
第三条本制度旨在规范巡店工作流程，明确巡店人员职责，提高巡店工作效率，确保门店各项业务顺利开展。
第二章巡店人员第四条巡店人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德，诚实守信，遵纪守法；2. 熟悉公司业务和门店运营流程；3. 具备较强的沟通能力和问题解决能力；4. 身体健康，能够适应巡店工作。
第五条巡店人员职责：1. 按照巡店计划，对门店进行定期或不定期的巡查；2. 检查门店各项设施设备是否正常运行；3. 监督门店员工的服务态度和服务质量；4. 检查门店卫生、安全及消防设施；5. 及时发现并报告门店存在的问题，协助门店进行整改；6. 记录巡店过程中发现的问题及整改情况；7. 完成上级领导交办的其他工作。
第三章巡店计划与安排第六条巡店计划：1. 巡店计划应根据门店实际情况制定，包括巡店时间、巡店路线、巡店重点等；2. 巡店计划应提前一天通知巡店人员，确保巡店工作有序进行；3. 巡店计划应定期进行评估和调整，以提高巡店效果。
第七条巡店安排：1. 巡店人员应按照巡店计划执行巡店任务；2. 巡店人员应穿戴整齐，佩戴工作牌，以维护公司形象；3. 巡店人员应提前到达门店，做好巡店前的准备工作；4. 巡店过程中，巡店人员应保持手机畅通，确保能够及时与上级领导或门店负责人沟通。
第四章巡店内容与要求第八条巡店内容：1. 门店形象：检查门店招牌、门头、橱窗等是否符合公司要求；2. 设施设备：检查门店各项设施设备是否完好，是否正常运行；3. 门店卫生：检查门店环境卫生是否达标，是否存在卫生死角；4. 安全消防：检查门店安全通道、消防设施是否完好，是否存在安全隐患；5. 员工服务：检查门店员工的服务态度、服务质量，是否存在违规操作；6. 顾客满意度：了解顾客对门店服务的满意度，收集顾客意见及建议；7. 其他：根据门店实际情况，检查其他可能存在的问题。
连锁门店督导巡检制度范本
连锁门店督导巡检制度范本一、总则第一条为了确保连锁门店的服务质量、商品质量、环境质量等达到公司规定的标准，提高客户满意度，制定本制度。
第二条本制度适用于公司连锁门店的督导巡检工作，包括对公司连锁门店的日常巡检、专项巡检等。
第三条督导巡检工作应以客户需求为导向，以提高门店运营质量为目标，确保连锁门店的正常运营。
第四条督导巡检工作应由公司专门成立的督导部门负责，对门店进行定期、不定期的巡检。
二、巡检内容第五条日常巡检主要包括：（一）服务态度：检查员工的服务态度，是否热情、耐心、周到，有无不文明现象。
（二）商品质量：检查商品的保质期、包装、标识等，有无变质、过期、破损等现象。
（三）环境质量：检查门店的环境卫生、环境布置等，有无卫生死角、环境脏乱差等现象。
（四）营业秩序：检查门店的营业秩序，是否按照公司的规定进行营业，有无违规操作等现象。
第六条专项巡检主要包括：（一）安全检查：检查门店的安全设施设备是否齐全、正常运行，有无安全隐患。
（二）员工培训：检查员工的专业知识、技能、服务态度等，有无需要加强培训的地方。
（三）促销活动：检查门店的促销活动是否按照公司的规定进行，有无违规操作等现象。
（四）其他需要进行的专项检查。
三、巡检程序第七条制定巡检计划：根据门店的运营情况，制定巡检计划，明确巡检时间、巡检内容、巡检人员等。
第八条进行巡检：巡检人员按照巡检计划进行巡检，对门店的运营情况进行全面检查。
第九条提交巡检报告：巡检人员将巡检情况及时反馈给公司，形成巡检报告，对发现的问题提出整改建议。
第十条整改落实：公司对巡检报告中指出的问题进行整改，确保门店的运营质量达到公司规定标准。
四、奖惩措施第十一条对门店的巡检结果，公司将进行定期排名，对表现优秀的门店给予奖励，对表现不佳的门店给予处罚。
第十二条对在巡检过程中发现的重大问题，公司将追究相关人员的责任，并对相关人员进行处理。
五、附则第十三条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予以补充。
超市店长每日巡店工作要求及重点
超市店长每日巡店工作要求及重点
1.店内环境检查：
店长每日巡店时应仔细检查店内的环境卫生情况，包括地面、货架、
商品陈列、卫生间等。
要求店内干净整洁，货物有序摆放，卫生状况良好，确保顾客有一个愉快的购物体验。
2.商品陈列检查：
3.促销活动检查：
4.检查员工表现：
5.安全防范检查：
店长巡店时要对超市的安全防范措施进行检查，包括监控设备、防盗门、防火设施等。
要求这些设施能够正常运作，确保超市的安全与顾客及
员工的人身安全。
6.顾客投诉处理：
店长巡店时要留意是否有顾客投诉，如果有投诉需要及时与顾客沟通
解决，并对相关责任人进行处理。
同时需要收集顾客意见和建议，对超市
的服务进行改进。
7.汇报和总结：
巡店结束后，店长需要向上级管理层汇报超市的运营情况，包括销售额、顾客满意度、员工表现等。
通过这些数据和情况的汇报，上级管理层
能够了解超市的运营状况，做出相应的决策和调整。
总之，超市店长每日巡店工作的要求及重点主要包括对店内环境、商品陈列、促销活动、员工表现、安全防范、顾客投诉等方面进行检查和指导，以确保超市的正常运营和顾客满意度的提升。
只有通过有效的巡店工作，店长才能及时了解超市运营情况，并作出相应的调整和改进。
巡店管理规范
巡店管理规范引言概述：巡店管理是指商家或企业对店铺进行定期巡查和监督，以确保店铺运营的规范性和顾客体验的质量。
巡店管理规范是指在巡查过程中需要遵循的一系列准则和步骤，以确保巡查工作的顺利进行和有效实施。
本文将从四个方面详细阐述巡店管理规范的内容。
一、巡店前的准备工作：1.1 制定巡店计划：在进行巡店工作之前，应制定详细的巡店计划，包括巡店的时间、地点、巡查的内容和重点等。
计划的制定应考虑店铺的运营情况和业务需求，以确保巡查的全面性和针对性。
1.2 确定巡店人员：根据巡店计划，确定参与巡店工作的人员，包括巡店负责人和巡店员工。
负责人应具备丰富的店铺管理经验和良好的沟通能力，员工应熟悉店铺的各项运营流程和规范。
1.3 准备巡店工具和资料：巡店人员需要准备好巡店所需的工具和资料，如巡查表格、笔记本、相机等。
同时，还需准备好店铺的相关资料，如销售数据、员工考勤记录等，以便与巡查情况进行对比和分析。
二、巡店过程中的注意事项：2.1 保持客观公正：巡店人员在巡查过程中应保持客观公正的态度，不受个人情感和偏见的影响。
对店铺的评价和意见应基于客观的事实和数据，以确保巡查结果的准确性和可信度。
2.2 注重细节观察：巡店人员应注重细节观察，对店铺的各项运营环节进行全面的检查。
包括店面陈列、产品陈列、服务态度、销售流程等方面的观察，以发现问题和改进的空间。
2.3 及时记录巡查结果：巡店人员应及时记录巡查过程中的发现和意见，包括问题的具体描述、发现的原因和建议的改进措施等。
记录的内容应准确详细，以便后续的整理和分析。
三、巡店后的整理和分析：3.1 汇总巡查结果：巡店负责人应对巡查人员的记录进行汇总，将各项巡查结果整理成报告或总结。
报告应包括巡查的总体情况、问题的分类和数量、改进的建议等内容，以便后续的分析和决策。
3.2 分析问题原因：在整理巡查结果时，应对发现的问题进行分析，找出问题的原因和根源。
问题的原因可能涉及人员管理、流程设计、培训不足等方面，分析的目的是为了找到解决问题的方法和措施。
督导巡店规范
•市场及竞争对手发展趋势等
3，根据目标门店的地理位置，制定科学、合理的巡店路线，巡店目标与计划上报上级，获准后
执行
4，巡店信息保密
1，了解门店现状：如商品结构、销售动态、销售同比与环比情况等。
2，了解上次检查该店时存在的主要问题、处理情况、整改建议以及本次需要解决和关注什么问
题
3，准备好各种资料：各部门需要门店反馈的各项信息及资料
督Hale Waihona Puke 专员巡店作业流程与操作规范流程目的：
规范巡店作业
流程节点 A1-A2
步骤内容 开始→确定巡店目标与计划
具体操作规范及标准 1，根据月度工作目标结合日常或专题督导计划，确定本次巡店的目标
2，制作工作目标与计划的要素如下：
•营运部及相关部门给门店下达的相关运营行为及活动指令
•各门店经营现状
•直接上级下达的当月督导重点
1，了解门店在各项工作重点的执行力度和收效
A5
根据巡店的目的和发现存在的不足之 处，通过观察或与店员沟通的方式， 了解实际情况
2，观察和了解门店当前的销售状况：客流量、成交率 3，了解当地消费者的行为习惯、消费趋向及消费缺憾等 4，了解员工的工作情绪、团队关系以及对门店管理的满意度等，掌握一线员工信息，拉近与员 工的距离
A3
巡店准备
4，准备好相关督导表单、笔记本电脑、相机等设备
5，注意做好对门店的行程保密工作
6，注意带好出差衣物、用品；旅途中要十分注意安全
A4
1. 按预定时间抵达门店 2. 入店打招呼，熟悉同事名字 3. 按督导工作标准例行检查，现场填 写相关表格 4. 了解和测试门店员工的专业知识、 销售技巧等综合能力水平
和我们目标客户的购买习惯
巡店管理规范
巡店管理规范一、背景介绍巡店管理是指通过定期巡视和检查店铺运营情况，确保店铺的正常运营和服务质量，提升顾客满意度，促进销售增长。
本文将详细介绍巡店管理的标准格式文本，包括巡店目的、巡店频率、巡店流程、巡店要点等内容。
二、巡店目的巡店的目的是为了保障店铺的正常运营和服务质量，发现和解决问题，提升顾客满意度和销售业绩。
通过巡店管理，可以及时发现店铺存在的问题和隐患，制定改进措施，提高店铺的运营效率和服务水平。
三、巡店频率巡店频率应根据店铺的特点和经营状况而定，一般建议每周巡店一次，并根据实际情况进行调整。
对于新开业的店铺，初始阶段巡店频率可适当增加，以便及时发现和解决问题。
四、巡店流程1. 巡店准备阶段：a. 确定巡店时间和地点：根据店铺的运营时间和业务情况，选择合适的巡店时间和地点。
b. 准备巡店工具：携带巡店所需的工具，如巡店表格、相机、笔记本等。
c. 了解店铺情况：提前了解店铺的运营情况、销售数据、员工情况等，为巡店提供参考。
2. 巡店执行阶段：a. 外观检查：检查店铺的外观是否整洁、明亮，招牌是否清晰可见，门窗是否干净，橱窗是否布置有吸引力的产品等。
b. 店内环境检查：检查店内的陈设布局是否合理，灯光是否明亮舒适，空气是否清新，音乐是否适宜等。
c. 产品陈列检查：检查产品陈列是否整齐有序，产品是否摆放正确，价格标签是否清晰可读，促销品是否醒目等。
d. 服务态度检查：观察店员的服务态度和专业程度，是否主动问候顾客，是否热情解答顾客问题，是否提供个性化的建议等。
e. 顾客体验检查：以顾客的角度体验店铺的服务流程，包括购物、支付、退换货等环节，发现问题并记录下来。
f. 店铺安全检查：检查店铺的安全设施是否完善，防火设备是否齐全，紧急出口是否畅通，货架是否牢固等。
3. 巡店总结阶段：a. 填写巡店报告：根据巡店过程中的观察和记录，填写巡店报告，详细描述店铺存在的问题和改进建议。
b. 汇报巡店结果：将巡店报告及时汇报给相关负责人，讨论问题解决方案，并跟进改进措施的执行情况。
巡店管理规范
巡店管理规范引言概述：巡店管理是一种重要的零售管理手段，通过定期巡视店铺，检查商品陈列、销售情况等，以确保店铺运营的规范性和有效性。
本文将详细介绍巡店管理的五个方面，包括巡店频率、巡店内容、巡店记录、巡店反馈和巡店改进。
一、巡店频率：1.1 定期巡店：每个店铺应制定巡店计划，根据店铺规模和经营情况，确定巡店频率。
一般建议每周至少巡店一次，大型店铺可每天巡店。
1.2 不定期巡店：除了定期巡店，还应不定期进行巡店，以避免员工预先准备和掩饰问题，提高巡店的实际效果。
1.3 特殊情况巡店：当店铺发生重大变动或出现问题时，应及时进行特殊情况巡店，以确保问题得到及时解决。
二、巡店内容：2.1 陈列检查：检查商品陈列是否整齐有序，是否符合陈列标准，是否有过期或损坏商品。
2.2 店面卫生：检查店内卫生情况，包括地面、货架、橱窗等是否清洁，垃圾是否及时清理。
2.3 服务态度：观察店员的服务态度和行为举止，是否符合公司要求，是否热情周到，是否主动帮助顾客。
三、巡店记录：3.1 巡店表格：制定巡店表格，记录巡店日期、巡店人员、巡店店铺等基本信息，方便后续查阅和分析。
3.2 问题记录：记录巡店中发现的问题，包括陈列问题、卫生问题、服务问题等，以便后续跟进和改进。
3.3 奖惩记录：记录店铺在巡店中表现出色的员工，给予奖励，同时记录巡店中发现的违规行为，给予相应的处罚。
四、巡店反馈：4.1 反馈方式：巡店人员应及时向店铺负责人反馈巡店情况，包括发现的问题、存在的风险以及改进建议。
4.2 反馈会议：定期组织巡店反馈会议，邀请巡店人员、店铺负责人和相关部门参加，共同讨论巡店情况和改进措施。
4.3 反馈记录：记录巡店反馈会议的内容和决策，以备后续跟进和评估。
五、巡店改进：5.1 问题解决：店铺负责人应及时跟进巡店中发现的问题，制定相应的改进措施，并追踪问题的解决情况。
5.2 培训措施：根据巡店中发现的问题和员工的表现，制定相应的培训计划，提高员工的专业素质和服务水平。
督导巡店日常规范
督导巡店平常规范一、加盟督导旳重要职责结合平常事务，概括为两部分：一是提高原有客户店铺销售，二是发展/开拓店铺。
细分职责，督导则是一种多角色职业者，由如下方面体现：1. 社交者：督导是企业和加盟商合作最亲密旳伙伴，有桥梁旳作用。
贯彻企业旳方略方向，搜集加盟商反馈旳信息；2. 经营者：协助加盟商提高销售业绩。
店铺生意增长，对加盟商是最佳旳说服力，只有加盟商承认了，开展工作也才轻易；3. 管理者：提高店铺营运管理。
大至加盟商经营意识、小至店前人/货/店。
4. 发展者：搜集并开发原有、空白市场店铺。
能盈利旳买卖商人还是愿投资旳，督导更轻易鼓励加盟商开店；5. 信息员：运用差旅资源，理解店铺经营、加盟商、市场竞争，品牌政策等信息，反馈回企业。
措施上也有所讲究，我们做不到每天跟在店前，督增进步。
但可以每家店铺培育一种懂得管理，懂得执行旳人。
有时顽强旳说服加盟商不一定有用，但制造一种店铺关键管理者，反而能使督导旳工作事半功倍。
二、巡店业务巡店，是督导平常工作最重要旳一部分，也是体现督导关键价值旳一部分。
一次有效旳巡店，总能为督导后来旳工作带来以便。
错误旳巡店：1. 为了巡店而巡店，转转场说说客套话，一次两次后则让加盟商觉得这个督导没有能力；2. 缺乏巡店目旳，巡店不知自己该做什么，注意什么，和自身旳业务能力有关；3. 措施不对，如到店自己埋头苦干陈列，或啥都不干，就指着加盟商规定打折等等。
巡店旳意义是但愿通过一次短暂旳巡店，可以灌输部分知识予对应旳人，改善店铺目前存在旳局限性，从而提高店铺业绩。
加盟商则会衡量督导以往旳措施与否有助于店铺生意提高，如有，从而考虑接纳意见。
反之，加盟商对督导能力不信任，督导又击中加盟商软肋，只会迎来加盟商排斥。
加盟商对督导能力旳承认、感情旳积累，并非一朝一夕，并非在酒桌上积累，只有靠督导对旳旳措施、努力才可收获。
三、巡店平常规范巡店前准备作好出差前旳准备，罗列本次出差旳计划，以便巡店时目旳清晰。
餐饮管理公司巡店日常管理制度
第一章总则第一条为规范餐饮管理公司巡店工作，提高服务质量，保障顾客用餐安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮管理公司全体巡店人员。
第三条巡店人员应严格遵守国家法律法规，认真履行职责，确保餐饮服务质量和食品安全。
第二章巡店职责第四条巡店人员负责对所辖店铺进行日常巡查，确保店铺运营正常、服务优质、卫生达标。
第五条巡店人员应掌握店铺运营情况，对店铺存在的问题进行及时反馈和处理。
第六条巡店人员应关注顾客需求，收集顾客意见，为店铺提供改进方向。
第七条巡店人员应负责店铺食品安全、卫生、消防等方面的监督检查。
第三章巡店内容第八条巡查店铺环境：1. 店铺内外环境整洁，无杂物堆放；2. 店铺招牌、广告、指示牌等完好无损；3. 店铺卫生设施齐全，并保持清洁。
第九条检查店铺服务：1. 服务人员着装整齐，仪表端庄；2. 服务态度热情、礼貌，语言规范；3. 服务流程规范，操作熟练；4. 顾客投诉处理及时、到位。
第十条检查食品安全：1. 食品原材料采购渠道正规，来源可靠；2. 食品加工过程符合卫生要求；3. 食品储存条件符合规定，避免交叉污染；4. 食品留样制度落实到位。
第十一条检查卫生状况：1. 餐具清洗消毒符合要求；2. 食品加工、储存区域卫生整洁；3. 店铺内外环境无蚊虫、鼠患。
第十二条检查消防安全：1. 消防设施设备完好，定期检查；2. 消防通道畅通，无障碍物；3. 员工掌握消防知识，会使用消防器材。
第四章巡店要求第十三条巡店人员应按时按计划完成巡店任务，不得擅自更改巡店路线和时间。
第十四条巡店人员应认真填写巡店记录，对发现的问题及时上报，并跟踪处理结果。
第十五条巡店人员应保持通讯畅通，确保在工作中能够及时沟通。
第十六条巡店人员应遵守公司纪律，不得泄露公司机密。
第五章奖惩第十七条对巡店工作表现突出的巡店人员，公司将给予表扬和奖励。
第十八条对巡店工作不认真、不负责的巡店人员，公司将给予批评教育或处罚。
第六章附则第十九条本制度由餐饮管理公司负责解释。
鲜奶店巡店日常管理制度
一、前言为确保鲜奶店运营的正常、有序，提高服务质量，保障顾客利益，特制定本巡店日常管理制度。
本制度适用于鲜奶店所有员工，各部门需严格执行。
二、巡店目的1. 检查鲜奶店运营情况，确保各项业务正常开展；2. 了解顾客需求，及时调整经营策略；3. 查找存在问题，及时整改，提高服务质量；4. 加强员工管理，提升团队凝聚力；5. 保障鲜奶店品牌形象。
三、巡店人员及职责1. 巡店人员：由店长或指定人员担任；2. 职责：（1）负责对鲜奶店进行全面巡检，确保各项工作落实到位；（2）了解顾客需求，收集顾客意见，反馈给相关部门；（3）检查员工工作状态，确保员工精神饱满、服务态度良好；（4）检查商品质量，确保商品新鲜、卫生；（5）检查消防设施、安全通道等，确保鲜奶店安全运营；（6）发现异常情况，及时上报并采取措施处理；（7）记录巡店情况，形成巡店报告。
四、巡店内容1. 店面环境：（1）检查店面卫生，确保地面、墙面、货架等干净整洁；（2）检查店面布局，确保货架摆放合理，商品分类清晰；（3）检查广告宣传，确保宣传内容真实、合法。
2. 商品质量：（1）检查商品标签，确保标签内容完整、清晰；（2）检查商品新鲜度，确保商品在保质期内；（3）检查商品卫生，确保商品包装完好、无破损。
3. 员工服务：（1）检查员工仪容仪表，确保员工着装整齐、干净；（2）检查员工服务态度，确保员工热情、礼貌、耐心；（3）检查员工业务水平，确保员工熟练掌握商品知识、操作技能。
4. 消防安全：（1）检查消防设施，确保消防设施完好、有效；（2）检查安全通道，确保安全通道畅通、无障碍；（3）检查用电安全，确保用电设备完好、无安全隐患。
5. 其他：（1）检查库存情况，确保库存充足、合理；（2）检查收银台，确保收银台整洁、有序；（3）检查员工考勤，确保员工按时上下班。
五、巡店时间及频率1. 巡店时间：每天至少进行一次巡店；2. 巡店频率：根据实际情况进行调整，确保巡店效果。
零售区长督导巡店标准
评比等级
备注
评比等级
备注
空格中填写相应的符号。（巡店填写，每逢星期一传真总部）
零售区长/督导巡店规范
项目 1、店员形象专业
内容 1、全店员工仪容发饰及配件等形象整齐清洁；（女同事必须涂口红，男同事 不得留须） 2、全店员工制服及鞋等清洁整齐；（制服不会皱、清洁）
3、全店员工的站姿标准、态度有礼（不得依傍、交叉手、插袋及进食等）
4、全店员工面带微笑、精神饱满；（不得面无表情，打瞌睡等）
4、产品知识
15、店员能主动熟练用"FAB“销售方法提升客人对产品的兴趣
16、店员能尽快你是有效回答客人的问题或查询
项目
内容
17、店员能保持态度有礼、亲切地与客人说话；没有表现不悦或不耐烦
18、能做到主动建议客人试衣（做到以下任一项即可得分：准备两个尺码或 相同款式/拿掉衣架、拉开大连、解开纽扣/把货品挂在试衣间，并请客人入 19、如客人不试衣，能专业地在货场上为其量身，主动表述产品试穿后特色
3、店员协助
11、亲切有礼地发现客人有需要，店员能尽快上前协助或以其他恰当 的方法协助（如未能及时协助、亦能有礼及技巧邀请等候或转介给其他同 13、店员能乐意聆听客人说话
14、店员能主动提供 产品的特性（尺码、颜色、剪裁、款式及用料等）
34、收银完毕或客人离店时均有礼貌地道别
项目
内容
8、售后服务
35、店员能适当介绍货品的洗涤及保养方法 36、店铺有明确指示的换货政策，店员亦能清楚向顾客讲解
37、各店员间均态度有礼，主动互相协助，合作关系融洽
9、全店店员团队精神 38、相互补位
39、互相协助查货、取货等
40、正确、及时完成店铺日记的编写记账；
巡店督导工作内容
巡店督导工作内容巡店督导是指对门店进行定期巡查和检查，以确保门店运营符合公司要求和标准。
巡店督导工作是提升门店运营质量和效率的重要环节，以下是巡店督导工作的内容和要点。
一、门店环境检查巡店督导首先需要对门店的环境进行检查。
包括门店的清洁度、整洁度、灯光和空调等设施的正常运行情况，以及门店的装修和陈设是否符合公司形象和标准。
督导员需要详细记录门店环境的状况，并对存在问题进行整改指导。
二、产品陈列和摆放检查巡店督导要对门店的商品陈列和摆放进行检查。
督导员需要确保商品摆放有序，标签齐全，价格清晰可见，并与公司的陈列标准相符合。
同时，还需要检查产品的保质期和库存情况，以确保门店货品的质量和充足性。
三、服务质量评估巡店督导还需要对门店的服务质量进行评估。
督导员要观察员工是否穿戴整齐，是否热情主动地接待顾客，是否按照公司的服务流程和标准进行操作。
同时，还要检查门店的服务设施是否完善，如收银台、试衣间等是否正常运作。
四、销售数据分析巡店督导需要对门店的销售数据进行分析。
督导员要仔细观察门店的销售情况，包括销售额、销售额同比、销售额环比等指标，以及不同产品和不同时段的销售情况。
通过对销售数据的分析，督导员可以及时发现销售问题，并提出改进措施。
五、员工培训和指导巡店督导还需要对门店的员工进行培训和指导。
督导员要与员工进行面对面的沟通，了解员工的工作情况和问题，提供解决方案和操作指导。
同时，督导员还要进行员工的业务培训，提高员工的专业知识和服务水平。
六、问题整改和督导报告巡店督导发现问题后，要及时与门店负责人进行沟通，提出整改要求，并跟踪整改情况。
同时，督导员还要撰写巡店督导报告，详细记录巡店情况、存在的问题和整改措施，并提交给上级领导。
七、与上级领导沟通巡店督导要与上级领导保持良好的沟通。
督导员要向上级领导汇报巡店情况，及时反馈存在的问题和改进意见。
同时，要接受上级领导的指导和建议，不断提高巡店督导的工作质量和效果。
巡店管理规范
巡店管理规范一、引言巡店管理是指对零售店铺进行定期巡查、检查和评估，以确保店铺运营的顺利进行。
本文旨在制定一套巡店管理规范，以确保店铺的安全、整洁和高效运营。
二、巡店频率和时间安排1. 巡店频率应根据店铺的规模和经营特点而定。
普通而言，大型店铺每天至少巡查一次，小型店铺每周至少巡查一次。
2. 巡店时间应在店铺营业前或者营业后进行，以减少对顾客的干扰。
三、巡店内容和要求1. 店铺外观- 检查店铺招牌、橱窗和门窗是否完好无损。
- 检查店铺外墙、地面和周围环境的清洁状况。
- 检查店铺外部照明设施是否正常运作。
2. 店内环境- 检查店内空气质量，确保通风良好。
- 检查店内温度和湿度是否适宜。
- 检查店内照明设施是否正常运作。
3. 陈列和货架管理- 检查商品陈列是否整齐、有序，并符合陈列标准。
- 检查货架的稳固性，确保货架安全可靠。
- 检查商品标签和价格是否清晰可见。
4. 店内设施和设备- 检查收银台、POS机和安全监控设备是否正常运作。
- 检查店内设施、设备和工具的维护情况，确保其安全可靠。
- 检查店内消防设备和紧急出口是否畅通有效。
5. 卫生和清洁- 检查店内卫生情况，包括地面、墙壁、天花板和洗手间等。
- 检查店内垃圾桶的清理情况，确保垃圾分类正确。
- 检查店内消毒措施的执行情况，特殊是在疫情期间。
6. 安全和防护- 检查店内安全设施，包括防盗报警系统和监控摄像头等。
- 检查员工是否佩戴安全帽、手套等个人防护用品。
- 检查店内安全出口的标识和疏散路线是否清晰可见。
四、巡店记录和反馈1. 巡店人员应详细记录巡店时发现的问题和异常情况。
2. 巡店记录应包括问题的描述、照片或者视频证据、发现时间和巡店人员的签名等信息。
3. 巡店记录应及时上报给相关部门或者店铺负责人。
4. 店铺负责人应及时处理巡店记录中的问题，并跟进整改情况。
5. 巡店记录应定期汇总和分析，以改进店铺管理和运营效率。
五、巡店管理的意义和价值1. 提高店铺形象和品牌价值，增强顾客对店铺的信任和好感。
餐饮督导巡店规章制度
餐饮督导巡店规章制度第一章总则第一条为了加强对餐饮门店经营管理，提高服务质量和规范经营行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司所有餐饮门店的督导巡店工作。
第三条督导巡店是公司对门店的经营管理情况进行检查和指导的一项重要工作，督导巡店员是公司在门店前线的重要代表。
第二章巡店流程第四条督导巡店员每月负责巡店一次，对门店的经营情况进行全面检查。
第五条巡店前，督导员应提前与门店经理协商好巡店时间和事项，以确保巡店工作顺利进行。
第六条巡店前，督导员应熟悉门店的经营状况，查看上月经营数据，了解门店的运营情况。
第七条巡店时，督导员应按照规定的检查表进行检查，对门店的餐饮品质、服务标准、员工表现等进行评估。
第八条巡店后，督导员应及时向公司反馈巡店情况，提出建议和改进意见，并协助门店改进工作。
第三章巡店内容第九条巡店内容包括但不限于以下几个方面：（一）餐饮品质：包括菜品味道、口感、外观等，是否符合公司要求。
（二）服务标准：包括迎宾、点菜、上菜、结账等环节，是否达到公司要求。
（三）门店环境：包括卫生情况、装修情况、设施设备是否完善。
（四）员工表现：包括员工形象、服务态度、工作效率等。
（五）经营状况：包括销售数据、成本控制、营收情况等。
第十条督导员巡店时应认真记录巡店情况，尽量客观公正地评价门店的经营状况。
第四章巡店考核第十一条公司将根据督导员巡店的情况进行考核，考核内容包括但不限于：（一）巡店报告：是否详实准确，对门店存在的问题提出合理建议。
（二）改进工作：督导员是否能够帮助门店改进工作，提高经营管理水平。
（三）工作态度：督导员在巡店过程中的工作表现和处理问题的能力。
第十二条督导员根据考核结果，公司将对督导员进行奖惩措施，奖励表现优异的督导员，对表现不佳的督导员进行提醒和培训。
第五章巡店责任第十三条督导员应认真履行巡店职责，对发现的问题及时提出建议和改进意见。
第十四条门店经理应积极配合督导员的工作，接受巡店的检查和指导。
餐饮人巡店日常管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮店的管理，提高服务质量，确保食品安全，保障顾客权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店所有员工，包括管理人员、服务员、厨师等。
第三条本制度旨在规范员工工作行为，提高工作效率，确保餐饮店正常运营。
第二章巡店内容第四条巡店人员应按照以下内容进行巡查：1. 食品安全：检查食品原料采购、储存、加工、销售过程是否符合国家食品安全标准，确保食品卫生安全。
2. 营业环境：检查店内卫生状况，包括地面、墙面、桌面、餐具等，确保整洁、舒适。
3. 设备设施：检查设备设施是否正常运行，发现问题及时上报维修。
4. 人员管理：检查员工着装、仪容仪表是否符合规定，服务态度是否良好，是否遵守店规店纪。
5. 财务管理：检查收银台、库存等财务情况，确保财务安全。
6. 营业秩序：检查店内秩序，确保顾客有序就餐。
第三章巡店时间与频率第五条巡店时间：1. 早晨开店前：巡店人员应提前到达店内，检查各项准备工作。
2. 中午、晚上用餐高峰时段：巡店人员应加强巡查，确保服务质量。
3. 周末及节假日：巡店人员应增加巡查次数，确保餐饮店运营有序。
第六条巡查频率：1. 日常巡查：每日至少进行一次全面巡查。
2. 重点巡查：针对食品安全、设备设施、人员管理等方面，进行定期或不定期的重点巡查。
第四章巡店记录与反馈第七条巡店人员应做好巡查记录，包括巡查时间、巡查内容、发现问题及处理措施等。
第八条巡查记录应保存于店内，以便查阅。
第九条发现问题时，巡店人员应立即上报，由相关部门负责处理。
第十条对巡查中发现的问题，应定期进行总结，分析原因，制定改进措施。
第五章奖惩制度第十一条对巡查认真、发现问题及时上报、处理得当的巡店人员，给予表扬和奖励。
第十二条对巡查不力、发现问题不及时上报、处理不当的巡店人员，给予批评教育，情节严重的，按相关规定进行处理。
第十三条对巡查中发现的问题，相关部门应迅速处理，确保问题得到解决。
第六章附则第十四条本制度由餐饮店经理负责解释。
门店巡店日常管理制度范本
第一章总则第一条为确保门店的正常运营，提高服务质量，加强门店管理，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有门店巡店人员，以及门店内所有工作人员。
第三条门店巡店日常管理应遵循以下原则：1. 严格执行门店各项规章制度；2. 保障顾客权益，提高顾客满意度；3. 加强门店内部管理，提高工作效率；4. 定期对门店进行巡店，发现问题及时整改。
第二章巡店内容第四条巡店内容主要包括以下几个方面：1. 店面环境：（1）门店外观整洁，招牌、灯箱等设施完好；（2）店内卫生清洁，无异味、无污渍；（3）商品陈列整齐，货架无破损，货品无过期；（4）地面、通道整洁，无障碍物。
2. 人员管理：（1）员工仪容仪表规范，着装整齐；（2）员工精神面貌良好，态度热情；（3）员工服务态度端正，遵守服务规范；（4）员工按时到岗，无迟到、早退现象。
3. 财务管理：（1）现金、POS机等收银设备正常使用；（2）账目清晰，无错账、漏账现象；（3）库存管理规范，无丢失、被盗现象。
4. 商品管理：（1）商品质量合格，无假冒伪劣产品；（2）商品价格标签清晰，无价格错误；（3）商品促销活动宣传到位，无误导消费者现象。
第三章巡店流程第五条巡店流程如下：1. 巡店人员提前做好准备工作，明确巡店任务和目标；2. 巡店人员按顺序对门店进行全面检查，记录发现问题；3. 对发现的问题进行分类整理，提出整改意见；4. 将问题反馈给门店负责人，要求其限时整改；5. 对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。
第四章考核与奖惩第六条对巡店人员的工作进行考核，考核内容包括：1. 巡店次数及质量；2. 发现问题及整改情况；3. 巡店过程中的表现。
第七条对巡店人员实行奖惩制度：1. 对工作表现优秀的巡店人员给予表彰和奖励；2. 对工作不认真、发现问题不及时、整改不到位的巡店人员给予通报批评。
第五章附则第八条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店负责人解释。
第九条本制度由门店管理部负责解释和修订。
督导巡店流程规范标准
巡店中工作开展及注意事项
? 一、进店前观察 ? 1、商场：属性（商圈、社区店）及周边设施交通情况。
门店落位及主客流动线。品牌门店铺位调整及商场活动等。 ? 2、客流：客流量、消费者购买力，消费偏好，饰品佩戴
习惯等（促销方案，品类调整等依据）。 ? 3、竞争品牌：宣传推广活动、新产品款式、价格带、店
?3、综合评定：针对此次巡店感受，门店优势、劣 势（尽量以三明治汉堡法：认同赞赏关爱 -建议批 评-鼓励希望信任支持），关于接下来工作目标与 希望达成共识。
总结
1、公司战略发展需要（门店数量迅速扩张，督导负 责门店 3、4家店到更多门店递增，工作角色方式 转换，驻店 -巡店）。
2、统一督导岗位工作规范管理，梳理清晰工作岗位 流程及职责重心，提高品牌形象及标准化管理。
3、协助店长建立门店规范制度，门店统一精细化管 理及优化人员绩效考核制度。
thanks
知识回顾 Knowledge Review
? 三、人员沟通准备：针对门店新员工、即将离职员工、重 点培养员工及表现异常员工沟通准备，确定面谈辅导（产 品知识、销售技巧）目的，达成预想效果。
? 四、回顾上次检查该店时存在的主要问题、处理情况、整 改建议以及本次需要解决和关注什么问题。
? 五、准备好各种资料工具：相应数据报表及巡店所需表格 （督导巡查记录表等）备齐。
? 2、商品管理：商品陈列标准、完好（褪色、掉钻、价签）、库存整 理、商品知识(材质、维修技能流程、佩戴方法）、道具摆放、盘点 数据差异、新品畅销品出样。
? 检查方法：自己合理安排时间、区域逐一抽检。 ? 跟踪方式：可要求门店员工利用拍照方式定期发送抽检。
巡店中工作开展及注意事项
督导日常巡店报告,督导巡店报告[优秀范文五篇]
![督导日常巡店报告,督导巡店报告[优秀范文五篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/b20a1e15dc36a32d7375a417866fb84ae45cc3bb.png)
督导日常巡店报告,督导巡店报告[优秀范文五篇]第一篇：督导日常巡店报告,督导巡店报告督导日常巡店报告 3 篇(模版)-督导巡店报告督导日常巡店报告((模版)--督导巡店报告 1 11、监督公司各项政策在专卖店的执行情况，检查各专卖店标准化、规范化，售前、售中、售后服务实施情况，完成上级交给的各项调查任务：2、要有丰富的专业知识，对品牌的营销理念心领神会，有很好的沟通能力和推销技巧:3、负责各专卖店员工的培训、指导、示范和督导：4、定期对各专卖店员工进行培训，发现和纠正各专卖店营业中存在的问题，帮助他们提高推销水平，掌握必要的推销和沟通技巧：5、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因：6、监督知道直营店、加盟店的销售，解答各专卖店店长或导购员工作中遇到的难题和疑问。
督导主要工作：1.负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。
2.负责专卖店的人事管理，如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。
3.负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。
4.负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。
5.主持店长周、月、季、年营销例会，定期巡查店铺，填写巡铺报告。
6.监督店铺促销活动的执行及促销接货的反馈工作。
7.确保专卖店内递交的各项报表的准确性。
8.监督指导直营店、加盟店的销售。
9.监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。
10.完成上级交给的各项调查任务。
11.根据市场状况，提供科学有效的促销方案。
12.协助加盟商调查市场编写调查报告。
13.协助招商人员调查加盟商背景资料。
14.协助加盟商选择店址并确定。
15.协助、监督加盟店装修等事宜。
16.协助加盟店的综合培训。
督导每周工作流程1、周一查看负责片区的一周销售，库存，上周活动，现在配送中心库存等。
根据上周情况制定本周工作计划。
2、周二经营分析时总结分析上周工作情况，制定本周工作计划，活动计划。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
c.查看排名销售分析，库存不足的单款不宜重点陈列，库存充足的畅销款应重点展示；
d.查看串销点分析，串销较高者给予鼓励，较低则需提供相关的方法；
e.查看时段销售分析，分析主要销售时段人员安排是否合理。
2.2库存分析
2.2.1结合销售及库存情况，调整货品：
3.管理者：提升店铺营运管理。大至加盟商经营意识、小至店前人/货/店。
4.发展者：收集并开发原有、空白市场店铺。能赚钱的买卖商人还是愿投资的，督导更容易激励加盟商开店；
5.信息员：利用差旅资源，了解店铺经营、加盟商、市场竞争，品牌政策等信息，反馈回公司。
方法上也有所讲究，我们做不到天天跟在店前，督促进步。但可以每家店铺培育一个懂得管理，懂得执行的人。有时顽强的说服加盟商不一定有用，但制造一个店铺核心管理者，反而能使督导的工作事半功倍。
尽量安排与加盟商当面沟通，总结本次巡店中发现的问题，并告知解决的方法。如已解决的就划上句号，如未解决的应告诉其计划，具体到时间的安排上；需要加盟商配合的，应与其确定后落实。
第二部分货
2.1销售分析
查看各类销售报表，结合天气、库存、陈列、人员、推广作出调整：
a.查看销售达成，达成较高时给予表扬，达成较低则沟通计划追数；
二、巡店业务
巡店，是督导日常工作最主要的一部分，也是体现督导核心价值的一部分。一次有效的巡店，总能为督导日后的工作带来方便。
错误的巡店：
1.为了巡店而巡店，转转场说说客套话，一次两次后则让加盟商觉得这个督导没有能力；
2.缺乏巡店目的，巡店不知自己该做什么，注意什么，和自身的业务能力有关；
3.方法不对，如到店自己埋头苦干陈列，或啥都不干，就指着加盟商要求打折等等。
1.2.2了解店长日常工作：
a.巡店当天至少参加店铺一次会议，如早、晚会。通过会议主要了解店长的分析及分配能力；
b.了解销售旺场时人员的组织安排；
c.了解淡场时店长对店员工作的安排，如整理卖场/仓库货品、清洁层板/收银台/门头/风幕机卫生等；
d.了解店长是否有带教的习惯，如对新人进行服务/销售的带教、对资深店员进行陈列/报表分析等；
e.与店长互动，了解他们对店铺一些看法，如归属感、已学和想学的东西、对人员有什么规划、对店铺有什么好的建议、有什么不满意的地方等。
1.3店铺经营者（加盟商）
1.3.1与加盟商沟通，由浅至深，了解加盟商当前的经营意识、对店铺的想法、对公司的看法、资金情况，未来发展计划等等；
1.3.2将员工反映的问题与加盟商沟通，以便得到解决，及作出规划及未来发展。
a.畅销品种不足销售：已订未提的，应要求尽快提取；提完仍不足的，尽可能协助补充，并提醒来季订货时需注意；
b.滞销品种/滞销款：需留意已到货天数，如超过1个月且库存较大的货品，应沟通处理，如组合销售、减价等。
2.2.2其它：抽查5-10个款式库存，检查库存准确性。
2.3推广分析
2.3.1当前店铺有推广，需纵向议；
b.与店员互动，了解他们对店铺一些看法，如归属感、已学和想学的东西、对店铺有什么好的建议、有什么不满意的地方等；
c.对发现存在的问题，召开会议重点指出并给予方法。如对顾客态度不积极、缺乏推销技巧等等；
d.对部分当前较为重要的事情召开专门的会议。如某推广活动赠品推荐、培训部相关课程观看等。
对以上所发现的问题必须记录，并安排好时间跟进。能现场解决的便现场解决，如店员不清楚店铺销售目标、不清楚畅滞销产品等；不能现场解决的应简单提要，同时安排事后跟进，必要时沟通其它部门配合
1.1店员
1.1.1以服务五部曲为标准，重点留意以下细节：
a.观察店员是否以客为先，热情主动；
b.观察店员是否能主动询问顾客需求，主动展示货品；
c.观察店员介绍货品时的流畅性，及对顾客一些提问的解答能力（如洗涤）；
d.观察店员是否有搭配推销的习惯；
e.观察店员是否有VIP卡推荐的习惯。
1.1.2通过沟通的方式，了解店员对店铺销售情况是否清晰：
1.2店铺管理者（店长）
1.2.1了解店长是否能紧张店铺的销售，及管理：
a.抽查店长是否清晰当月/天销售目标，且分配到个人；
b.抽查店长是否清晰最近三天所销售的主要品种、畅销款，并安排店员重点推荐；
c.抽查店长是否清晰畅销品种库存，并调整品种分区提升销售；
d.抽查店长是否清晰畅/滞销款库存，并调整款式位置提升销售。
督导巡店日常规范
一、加盟督导的主要职责
结合日常事务，概括为两部分：一是提升原有客户店铺销售，二是发展/开拓店铺。细分职责，督导则是一个多角色职业者，由以下方面体现：
1.社交者：督导是公司和加盟商合作最密切的伙伴，有桥梁的作用。落实公司的策略方向，收集加盟商反馈的信息；
2.经营者：协助加盟商提升销售业绩。店铺生意增长，对加盟商是最好的说服力，只有加盟商认可了，开展工作也才容易；
三、巡店日常规范
巡店前准备
作好出差前的准备，罗列本次出差的计划，以便巡店时目的清晰。查看的相关报告：
1.销售报表（如销售达成、库存、品种等）；
2.未来两周提货计划；
3.上次巡店待跟进/已完成内容；
4.公司近期相关通告。
巡店中
按店前的运作有人、货、店三部分，结合公司的要求，巡店时应留意细节如下：
第一部分人
a.抽查店员是否了解昨天营业额，达成；
b.抽查店员是否了解过去一周哪些品种销售较好，大概占比；
c.抽查店员是否清晰过去三天哪些款式畅销，库存情况；
d.抽查店员是否清楚当天店铺销售目标、个人目标，完成情况；
e.抽查店员是否清楚当天可作为主推的产品、品种。
1.1.3其它：
a.选1-2款进行产品介绍，如角色扮演。从中发现不足的地方给予点评，较好的地方给予鼓励；
巡店的意义是希望通过一次短暂的巡店，可以灌输部分知识予相应的人，改善店铺当前存在的不足，从而提升店铺业绩。加盟商则会衡量督导以往的方法是否有助于店铺生意提升，如有，从而考虑接纳意见。反之，加盟商对督导能力不信任，督导又击中加盟商软肋，只会迎来加盟商排斥。
加盟商对督导能力的认可、感情的积累，并非一朝一夕，并非在酒桌上积累，只有靠督导正确的方法、努力才可收获。