鞣花酸的生物学效应

BiologicalEffectofEllagicAcid
WuXiaolei,ZhongChen,ShiJinming∗
(CollegeofLifeScience,NortheastForestryUniversity,Harbin１５００４０)
Abstract:Naturalplantactivesubstancesplayanimportantroleinthemaintenanceofhumanhealth．Thestructure, properties,functionsand mechanism ofactionofplantactivesubstancessuchascarotenoids,tocopherolsandsapoＧ nincompoundshavebeenstudiedsuccessively,andtheyhavebeendevelopedandutilizedashealthproducts,mediＧ cinesandotherproducts．Ellagicacidexistsinvarioussoftfruits,nutsandotherplanttissuesandisapolyphenoldiＧ lactone,adimericderivativeofgallicacid,whichhasantioxidant,antiＧinflammatory,antiＧproliferativeandantiＧviＧ ralproperties．And manybiologicaleffectshavegreatpotentialincancertreatmentandchemoprevention．Withthe deepeningofrelevantresearch,themechanismofactionand medicinalvalueofellagicacidhavebeencontinuously explored,anditwillplayanactiveroleindiseasetreatment,beautycareandotheraspects．Inthispaper,therelated researchprogressofellagicacidinrecentyearsisexpounded,inordertoprovidereferenceforthefollowＧupstudyof ellagicacid．
DOI．:１０．１３２６８/j．cnki．fbsic．２０１９．０１．０３１
鞣花酸的生物学效应
吴 小 磊 ,钟 晨 ,史 金 铭 ∗
(东北林业大学 生命科学学院,哈尔滨 １５００４０)
摘 要:天然的植物活性物质对于人体健康状态的维持起着重要作用.类胡萝 卜 素、生 育 酚、皂 苷 化 合 物 等 植 物 活 性物质的结构、性质、功能及作用机制相继被研究,它 们 陆 续 被 开 发 利 用 为 保 健 品,药 品 等 产 品. 广 泛 存 在 于 各 种 软果、坚果等植物组织中的活性组分鞣花酸是一种多酚二内酯,是没食子酸的 二 聚 衍 生 物,具 有 抗 氧 化、抗 炎、抗 增 殖、抗病毒等多种生物学效应,在癌症治疗和化学预防方面具有强大潜力.随着 相 关 研 究 的 深 入,鞣 花 酸 的 作 用 机 制和药用价值不断被挖掘,它将在疾病治疗、美容保 健 等 方 面 表 现 出 积 极 作 用. 对 近 几 年 鞣 花 酸 的 相 关 研 究 进 展 进 行 了 阐 述 ,以 期 为 鞣 花 酸 的 后 续 研 究 提 供 参 考 . 关 键 词 :鞣 花 酸 ;生 物 学 效 应 ;癌 症 治 疗 ;化 学 预 防 中 图 分 类 号 :R２８５ 文 献 标 识 码 :A
第 １ 期 (总 第 １５８wenku.baidu.com期 )
中国林副特产
No������１(TotalNo������１５８)
２０１９ 年 ２ 月
ForestByＧProductandSpecialityinChina
Feb．２０１９
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１．２ 化 学 性 质 及 代 谢 形 式 分 子 式 :C１４H６O８ IUPAC 命 名:２,３,７,８ＧTetrahydroxyＧchromeＧ
no[５,４,３Ｇcde]chromeneＧ５,１０Ｇdione 其 它 命 名:４,４′,５,５′,６,６′ＧHexahydroxydiＧ
phenicacid２,６,２′,６′Ｇdilactone
收 稿 日 期 :２０１８－１１－０７ 基 金 项 目 :黑 龙 江 省 青 年 科 学 基 金 项 目 (QC２０１６１００) 作者简介:吴小磊,男,本科生,主要从事鞣花酸研究,EＧmail:wuxiaolei６２４６０３８７６＠１６３．com;∗ 通 讯 作 者:史 金 铭,女,副 教 授,博 士,主 要 从 事
Keywords:Ellagicacid;BiologicalEffect;CancerTreatment;Chemoprevention
１ 引言
１．１ 来 源 鞣 花 酸(ellagicacid,EA)发 现 于 １８３１ 年 ,是 一 种
天然酚类,广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中, 例如核桃[１],草莓[２],葡萄[３],桃子[４]和石榴[５]等.