第九讲 商品与资源和环境

臭氧层破坏

臭氧层 —大气层中距地面20km ~ 50km 主要作用是能吸收太阳辐射中的紫外线 破坏臭氧层的主要元凶是氯氟烃类物质
有毒有害化学物质污染

农药残留的污染

工业“三废”的污染 食品添加剂的污染
主要是重金属的污染：Hg、Cd、As、Pb

防腐剂、抗氧化剂、保色剂、漂白剂
甜味剂、着色剂、香精与香料
整体性 区域性


有限性
多用性
商品生产和消费带来的资源问题
全球性的资源危机


水资源问题
森林资源问题


土地资源问题
能源资源问题

物种资源问题
商品与环境

自然环境：一般是指除人类以外的，地
球上其他生命物体与非生命物质的总体。

自然环境的主要特性
（1）最小限制性。 （2）整体效应性。
自然环境与自然资源的关系
第九讲 商品与资源和环境

自然资源：是指一切能以任何方式为人类提供 福利的、未经劳动加工而被人类在自然界所发 现的物质及能量。 自然资源的分类

（1）按照其根本属性可分为：气候资源、生物 资源、水资源、土地资源、矿物资源。
（2）按照其利用性质可分为：可再生资源、不 可再生资源。
自然资源系统的特性


试分析商品与资源和环境的关系。 我国在资源和环境方面存在哪些问题？ 你认为应如何解决？

自然资源和自然环境都是人类赖以生存
和发展的物质基础。

自然资源被称为可被人类利用来产生经 济价值的自然环境部分。

自然资源与自然环境将越来越难以区分。
商品生产和消费带来的环境问题

两类环境问题
（1）原生环境问题
（2）次生环境问题 ① 生态破坏 ② 环境污染
全球性环境问题
（1）酸雨 （2）温室效应
（3）臭氧层破坏
（4）有毒有害化学物质污染与越境转移
酸雨

酸雨：是指矿物燃烧和冶炼过程中产生 的硫（S）和氮（N）的氧化物，排入大
气后与大气中水汽作用生成硫酸和硝酸
等, 随雨雪而降落到地面, 形成了酸雨。
温室效应
温室效应：是指大气中的某些痕量气体 如CO2、CH4 等，由于它们只吸收而不 反射产生热能的红外辐射，使地球不断 变暖的作用。 有关痕量气体对全球暖化的贡献百分率 CO2：49%，CH4：18%，CFCS：14% 有关产业部门对全球暖化的贡献百分率 能源：57%，CFCS：17%，农业：14%
环境标志制度

环境标志：是一种商品的认证标志，证 明该种商品在其生命周期中符合环境保 护要求，不危害人体健康，对生态环境 无害或危害极小，有利于资源的节约和 回收利用。 我国环境标志于1993年8月发布, 其图案 由青山、绿水、太阳及10个环组成。

绿色食品

绿色食品：是指按照特定生产方式生产, 经专门机构认定，许可使用绿色食品标 志商标的无污染的安全、优质、营养类 食品。 绿色食品标志由三部分构成，即上方的 太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，颜色 为绿色，象征自然生态、环保等。

有机食品

有机食品：是指来自于有机农业生产体 系，根据国际有机农业生产要求和相应 的标准生产加工的，并通过独立的有机 食品认证机构认证的一切农副产品。 要求：不采用转基因种苗，不使用化学 合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料 添加剂等物质。

Hale Waihona Puke Baidu
我国安全食品结构
有机食品
绿色食品
无公害食品
普通食品
思考与练习