食用油脂肪酸含量表(数据)
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食用油脂肪酸含量表（一） 大豆油 棕榈酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 Y-亚麻酸 α -亚麻酸 花生酸 花生一烯酸 花生二烯酸 山嵛酸 介酸 二十二碳二烯酸 木焦油酸 二十四碳一烯酸 C16:0 C18:0 C18:1 C18:2 C18:3 C20:0 C20:1 C20:2 C22:0 C22:1 C22:2 C24:0 C24:1 1.40 1.14 2.70 0.85 46.97 11.14 3.66 23.91 53.88 6.36 0.10 1.60 0.90 花生油 11.20 3.70 41.70 35.90 玉米油 12.88 1.59 33.23 50.88 棉籽油 22.79 2.29 16.28 57.03 葵花籽油 6.86 3.45 25.55 60.37 米糠油 16.34 1.57 42.56 30.69 红花油 6.57 2.45 10.66 77.73 菜籽油 2.15 1.00 15.98 11.88 8.23 0.81 9.04 橄榄油 9.68 2.90 80.06 4.80 0.57 芝麻油 11.46 5.06 34.04 47.51 0.58 葡萄籽油 6.70 3.76 17.00 71.19 0.55
番茄仔油 12.84 5.74 23.87
亚油酸 Y-亚麻酸 α -亚麻酸 花生酸
C18:2 C18:3 C20:0
14.03 66.73
65.11 9.67
72.68 10.14 0.12
58.50 5.60
15.50 58.50
50.80
10.84 0.09
52.95 2.23
脂肪酸含量表（一） 牡丹籽油 琉璃苣油 5.95 1.77 22.23 27.47 40.89 9.92 4.86 18.43 40.27 17.44
紫苏籽油 棕榈酸 硬脂酸 油酸 C16:0 C18:0 C18:1 5.54 1.31 11.64
核桃油 5.15 1.75 18.23
食用Leabharlann Baidu脂肪酸含量表(二） 月见草油 小麦油 亚麻油 6.78 1.93 6.45 16.50 0.60 15.20 5.60 3.20 18.00
南瓜籽油 山茶油 11.90 6.00 28.30 8.30 1.80 78.80
3.74
2.27
番茄仔油 12.84 5.74 23.87
亚油酸 Y-亚麻酸 α -亚麻酸 花生酸
C18:2 C18:3 C20:0
14.03 66.73
65.11 9.67
72.68 10.14 0.12
58.50 5.60
15.50 58.50
50.80
10.84 0.09
52.95 2.23
脂肪酸含量表（一） 牡丹籽油 琉璃苣油 5.95 1.77 22.23 27.47 40.89 9.92 4.86 18.43 40.27 17.44
紫苏籽油 棕榈酸 硬脂酸 油酸 C16:0 C18:0 C18:1 5.54 1.31 11.64
核桃油 5.15 1.75 18.23
食用Leabharlann Baidu脂肪酸含量表(二） 月见草油 小麦油 亚麻油 6.78 1.93 6.45 16.50 0.60 15.20 5.60 3.20 18.00
南瓜籽油 山茶油 11.90 6.00 28.30 8.30 1.80 78.80
3.74
2.27