我爱家乡的臭豆腐精选作文
小学五年级作文我爱家乡的臭豆腐
小学五年级作文我爱家乡的臭豆腐在我美丽的家乡——绍兴，有许多垂涎欲滴的美味特产。
今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧！它有着小小的身体，在油里洗过澡之后，黄白色的皮肤就金光发亮。
它闻着臭臭的，有人喜欢有人讨厌。
不用我说你们也一定猜到了，它就是“臭名远扬”的臭豆腐。
这个臭豆腐啊！无论是清蒸的，还是油炸的，吃起来总是让人回味无穷的。
清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香葱，一入口软玉温香，下饭是绝配。
油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间微妙的臭香，真令人欲罢不能。
外地人来美丽的绍兴旅游或探亲，大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的，而且每次来吃臭豆腐都必不可少。
听说，臭豆腐距今已有近千年的历史了，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。
臭豆腐好吃，究其原因是那一坛好卤的缘故，但卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵，而且在腌制和发酵的过程中还要不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。
只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十年以上。
卤水在香料的配方上也是极其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格。
俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐味道。
在鲁迅故居的时候，我第一次吃到了臭豆腐，当时故居里有许许多多的小吃和美食，可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来，吸引了我们饥肠辘辘的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我刚刚寻找着位置坐下，这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来，我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝，啊！太好吃了！刹那间口鼻充满着微妙的臭香，咀嚼时酱汁喷射在齿间，这种滋味只可意会，不能言传。
臭豆腐果然是一种名不虚传，名扬天下的美食！虽然你也许闻起来受不了，但吃起来就会停不下来。
长沙臭豆腐作文说明文
长沙臭豆腐作文说明文长沙臭豆腐，可真是一个令人又爱又恨的东西。
说起它，那简直是有着无数的故事与传说，不管你信不信，总之这个臭豆腐是长沙的“网红”美食了。
在长沙的街头巷尾，你几乎总能闻到一股奇特的味道，这就是臭豆腐的“招牌味”。
说真的，这种味道确实有点儿难以形容，一开始你可能会有点儿犹豫，是不是走错了地方。
但只要鼓起勇气，尝上一口，你会发现，味道竟然令人意外的美味。
我第一次尝臭豆腐的时候，还真是个大冒险。
那天我在长沙游玩，肚子饿得咕咕叫，街头的小吃摊吸引了我。
我看着那些油炸得金黄酥脆的臭豆腐块，心里忐忑不安，手心都出汗了。
我就想着：“哎呀，反正试试也没什么损失，万一真的好吃呢？”结果，我鼓起勇气，咬了一口，瞬间感觉到满嘴的鲜香与微辣，配上那独特的发酵味，竟然没那么难闻，反而有种深深的满足感。
这个臭豆腐呢，虽然名字听起来很“吓人”，但是它的制作工艺可是讲究得很。
首先，豆腐要经过发酵，发酵的过程中会产生一些独特的味道，这也是它名字的由来。
经过发酵的豆腐再经过油炸，外皮变得香脆可口，里面却依然保持着豆腐的细腻。
这种外焦里嫩的感觉，绝对让人垂涎欲滴。
要是你是个爱吃辣的人，那就更得尝尝了，辣椒粉撒在上面，真是美味至极！说实话，刚开始闻到那股气味的时候，我真的有点儿反感，感觉像是走进了一个化肥厂。
但是，尝试过之后才知道，这股“臭味”其实就是美味的源泉啊！特别是那些摊贩有他们自己的秘制调料，炒制的调料和辣酱，都是增添了臭豆腐风味的关键。
吃上一口，再配上一杯冰凉的饮料，那真是让人心情大好！其实，臭豆腐也不光是长沙的特产，在中国其他地方也有类似的美食，只不过长沙的臭豆腐味道最具特色，最受欢迎。
每到晚上，街边的小吃摊前总是排着长队，大家争先恐后地想要尝一尝这独特的风味。
看着大家满脸幸福的表情，你就知道，臭豆腐的魅力真的是大得不可思议。
而且，臭豆腐这东西可不仅仅是美食那么简单，它还是长沙文化的一部分。
你在这里能看到很多关于臭豆腐的小故事，甚至还有专门的节日和活动来庆祝它。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一：家乡的特色美食——臭豆腐的奇妙旅程要说我们家乡的特色美食，那必须得是臭豆腐！这玩意儿，闻着臭，吃着香，简直是人间一绝。
我从小就对这臭豆腐情有独钟，那记忆啊，就跟吃了炫迈一样，根本停不下来。
记得小时候，我家旁边就有一家专门卖臭豆腐的小摊子，那老爷爷做臭豆腐的手艺，那叫一个绝！他那摊位，小小的，就摆在巷子口，每天下午四点准时开张。
我经常放学后就屁颠屁颠地跑过去，眼巴巴等着他炸臭豆腐。
那油锅里，咕嘟咕嘟直冒泡，臭豆腐在里面翻滚，散发着一种……怎么说呢，比较独特的香味？反正闻着就让人忍不住流口水，又有点想赶紧跑。
最让我印象深刻的是一次，老爷爷炸了一锅特别大的臭豆腐，足足有半锅那么多。
他一边炸，一边还跟我唠嗑，说这臭豆腐啊，要用什么什么秘方，什么什么步骤，还要挑对天气，总之，非常讲究。
那天，我眼睁睁看着那些金黄酥脆的臭豆腐，一个个从油锅里捞出来，码在小纸盒里，热气腾腾，香气四溢，我的肚子也开始咕噜咕噜叫了。
我买了五块，一口气全吃了，嘴巴都辣得红红的，还烫得直吸气，但那滋味，至今让我回味无穷。
老爷爷还笑着说我，小馋猫，这么能吃。
现在，那个小摊子已经不在了，老爷爷也退休了，但每次想起那臭豆腐，我心里都暖洋洋的，像是回到了无忧无虑的童年。
篇二：家乡的特色美食——外婆的秘制红烧肉要说家乡的特色美食，那肯定少不了外婆的红烧肉。
别看只是普通的红烧肉，但外婆做的，那可是独一无二的。
她那红烧肉肥而不腻，入口即化，香味浓郁，简直能让人吃上三大碗饭。
具体怎么做，外婆从来没告诉我，说是祖传秘方，得守着。
不过，我偷偷观察过几次。
她先是用冰糖炒糖色，那糖色得炒到什么颜色？反正我每次看到都觉得像变魔术一样，金灿灿的像黄金似的。
再把五花肉放进去翻炒，然后加各种香料，什么八角、桂皮、香叶… 光闻着那香味，我就已经开始分泌唾液了。
印象最深的一次，外婆做了一大锅红烧肉。
那肉块个个肥瘦相间，色泽红亮，看着就让人食欲大增。
外婆把做好的红烧肉端上桌的时候，香味弥漫了整个屋子。
湖南长沙臭豆腐的作文
湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。
现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。
刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。
厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。
又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。
随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。
这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。
最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。
咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。
此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。
我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。
俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。
如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。
长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。
臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力要说我家乡最特色的美食，那必须是臭豆腐！这东西啊，闻着臭，吃着香，简直是味觉上的魔术。
我从小就对这玩意儿又爱又恨，爱它那入口即化的香酥，恨它那熏天蔽日的臭味。
记得有一次，我妈从菜市场回来，拎着一大袋子臭豆腐，那味儿，啧啧，方圆十里都能闻到。
我当时正在写作业，笔都差点没拿稳，感觉整个房间都被一股子“生化武器”给攻陷了。
我妈倒是乐呵呵的，说：“这可是老张家做的，正宗！” 老张家臭豆腐，在咱这儿可是出了名的，排队都要排老长，据说他家炸豆腐用的油都是特制的，而且豆腐本身也是用祖传秘方做的，总之就是，贵！但架不住好吃啊。
然后，我妈就开始炸了。
她动作娴熟，像个经验丰富的炸弹专家，把一个个臭豆腐块儿小心地放入滚烫的油锅，滋啦滋啦的声音配合着那越来越浓郁的臭味，我感觉自己快要窒息了。
那油锅冒出的烟雾，像极了战场上的硝烟，而我，则像个被困在包围圈里的士兵，只能眼睁睁看着“敌人”越来越强大。
然而，奇迹发生了。
等臭豆腐炸好，外酥里嫩，散发着一种奇特的香味，那种香味，跟之前的臭味截然不同，完全是一种令人垂涎欲滴的香，带着一丝焦香，一丝豆香，还带着一丝说不清道不明的……总之就是香！我当时就忘记了之前的“恐惧”，拿着筷子，狼吞虎咽地吃了起来，那感觉，妙不可言！一口下去，外皮酥脆，内里柔软，配上老张家特制的辣酱，简直是人间美味！我一边吃，一边还偷偷观察我妈，看她是不是也馋了，结果发现她正笑眯眯地看着我，还拿筷子夹了一块，慢悠悠地吃着。
篇二家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力（续）吃着吃着，我突然想到一个问题，这臭豆腐，到底是怎么“臭”的？我妈说，这臭味主要来自发酵，用的啥菌种，她也不太清楚，是老张家祖传的秘方。
她还说，这臭豆腐，不仅闻着臭，吃法也讲究。
有人喜欢加辣酱，有人喜欢加醋，有人喜欢加点蒜蓉，还有人什么都不加，就纯粹地感受臭豆腐本身的滋味。
反正各种吃法，各有千秋。
我以前只爱吃加辣酱的，后来尝试了加醋的，发现别有一番风味，酸酸辣辣的，很开胃。
臭豆腐作文300字（通用53篇）
臭豆腐作文300字臭豆腐作文300字（通用53篇）臭豆腐作文300字篇1从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的`街头巷尾，有许多卖小吃的。
这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。
每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。
这不，今天爸爸又带我去吃了。
来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。
我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。
“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。
一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。
它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。
盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。
太美了，太诱人了！我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。
臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。
我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！臭豆腐作文300字篇2周末，南塘老街。
天公不作美，细雨蒙蒙，但丝毫不减我逛老街的雅兴。
俏皮的风吹起，我下意识地裹紧单薄的衣服，悠悠然飘来股熟悉的香味。
香味断断续续，比较奇特，引得我不停去嗅。
我循香找到此店时，已有好多人排着长队，“李氏臭豆腐”生意非常火爆，店家忙得不亦乐乎。
那股亦臭更香的味道在热气里扑鼻而来，我的内心也不由地“折腾”起来：“这会美味吗？”过了两三分钟，油锅里回归平静。
白豆腐换了一身金黄外衣，一个接一个从油里“冒”了上来。
密密地挤着，不安分地翻动着，小伙子取一大笊篱，一拨，一舀，油锅里的.小精灵便欢畅地全到网中，上下一颠，笊篱上抖落一串晶莹的珍珠，闪闪的，吸人眼球。
描写臭豆腐的作文
描写臭豆腐的作文描写臭豆腐的作文(5篇)无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是店铺整理的描写臭豆腐的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
描写臭豆腐的作文1臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。
吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。
我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。
人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。
“老板，来一串”!“好咧”。
只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。
兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。
我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。
豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!描写臭豆腐的作文2故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。
光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的`口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。
家长的美食臭豆腐三年级作文
家长的美食臭豆腐三年级作文
“臭豆腐，闻着臭，吃着香。
”这句话形容的就是臭豆腐了。
在南京，有一种小吃很受人们欢迎，它就是“臭豆腐”。
许多人
都爱吃这种小吃，而我也不例外。
臭豆腐的制作很简单：将一块豆腐切成小块，在放有各种作料的碗里沾一下，然后放入油锅中炸至金黄色即可。
但我最喜欢吃的还是自己炸的臭豆腐，因为这种感觉更好。
先将卤水倒入锅中煮沸，然后加入炸好的豆腐。
放入少许香菜和辣椒油，最后淋上一点芝麻就大功告成了。
闻着那扑鼻而来的香味，真让人垂涎三尺呢！
“臭豆腐”虽然叫“臭豆腐”，但它和其他食物都不同。
它
吃起来香而不腻、外酥里嫩、酸辣可口，令人回味无穷。
五年级：李紫涵
点评：文章语言通俗易懂，贴近生活实际，读来令人倍感亲切。
线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。
文章开头简明扼要地交代了写作背景；结尾处对臭豆腐的描述生动具体；全文层次清晰，语句流畅；线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。
— 1 —
美中不足的是：文章虽写了臭豆腐的做法却未说明制作方法与气味如何。
— 2 —。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文（一）长沙的风味小吃好多，如糕点、锅巴、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜爱的要数臭豆腐了。
在长沙的街头巷尾时时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又廉价！”提起臭豆腐，我们长沙人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。
今日和妈妈一同上街，我又恳求妈妈要吃臭豆腐。
只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。
这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。
大概炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上边，于是一串香馥馥的臭豆腐便能够吃了。
我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。
我风卷残云地吃着臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上似的。
我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。
这时，我才感觉嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。
旁边的妈妈笑哈哈地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好心思地回答道：“想是想，惋惜肚子太小了。
”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。
”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱长沙的各样风味小吃，但我更爱长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐作文（二）提及臭豆腐，大家应当不陌生。
由于学习门口就有卖的小贩。
可那不是正宗的臭豆腐，长沙才是臭豆腐的故土。
我固然没吃过长沙的臭豆腐，但是“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。
第一眼看上去臭豆腐浑身灰不溜秋的，像一个许久没洗过的儿童，发散着浓浓的臭味，让人看着就想吐。
但不行“以名取物”臭豆腐切开后里面白如玉石，水嫩的忧如一戳就破。
将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻腾，像一条小鱼同样游来游去，不一会儿就炸成金黄色。
再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，他就完全“面目一新”了，黄黄红红的。
从一个不沐浴的脏孩子，摇身一变为了一位戴着红色纱巾衣服上点缀着翡翠的热忱新疆姑娘。
臭豆腐说明文作文【通用5篇】
臭豆腐说明文作文【通用5篇】臭豆腐说明文作文【通用5篇】一外婆做的臭豆腐拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。
这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。
这“臭水”做起来可复杂了。
首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。
最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。
炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。
我只好在一旁耐心地等待。
此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。
咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。
这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。
臭豆腐，真不愧是一个美食极品。
臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。
所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！臭豆腐说明文作文【通用5篇】二臭豆腐，味真棒，闻着臭，吃着香。
我们家乡的臭豆腐可以名了，那味儿——绝！走在我们句容的街上，随处可以看见臭豆腐那诱人的“身影”，南京的臭豆腐名扬天下，句容贴着南京，所以句容的臭豆腐也很绝！豆腐有很多种吃法，可我觉得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，无论我在干些什么，总要买一串香喷喷臭豆腐。
我爱家乡的臭豆腐作文共九篇
我爱家乡的臭豆腐我爱家乡的臭豆腐（一）臭豆腐的制作过程很简单。
先买来小块的豆腐，然后将它制成发酵的豆腐小方块，即可以做菜，有可以作为一种绍兴的家常小吃。
一些小贩将摊子摆到某些显眼的地方，现炸现卖，可香了。
只要一有游客经过，就会被吸引住。
小贩现把臭豆腐从卤水里捞出来，放入油锅，看着那些乳白大小一寸见方的豆腐放在油里，发出“喳喳”的声音，不是还有些油像调皮的小捣蛋，向上乱蹿。
大概1分钟，把它捞起来放在铁丝编成的网兜里，把油沥干，用小棒子穿成一串，金黄的臭豆腐散发着诱人的“芳香”，咬上一口，含在嘴里，酥酥的，香香的，它不但美味，而且原本的臭味也化成了香的，让你赞不绝口！每位的臭豆腐是我的最爱！他为绍兴争了不少光，给来自五湖四海的朋友尝到它的奇妙之处。
我爱家乡的臭豆腐（二）我爱家乡的臭豆腐</font>我们的家乡绍兴，是个鱼米之乡，它有许多土特产，有黄酒，有香糕，有臭豆腐，还有茴香豆，我最喜欢的还是臭豆腐。
</font>话说臭豆腐，可吃起来却很香。
有一次，我们一家人到大街上，老远便闻到一股独特的香味，这香味香中带臭，很好闻，我们全家人都被它吸引了，实在是太香了，经验丰富的老爸说：“嗯，这股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”我们随着香味，来到了一家新开的炸臭豆腐店，以前，我都对炸臭豆腐“一见钟情”，这次，当然也不例外，我见老爸无动于中，于是向他恳求了起来：“老爸，买吧！你知道的，我最喜欢吃了！”老爸只好说：“好的好的，一定给你买！”说完，便走向收银台付了钱，炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐，我已经“口水流下三千尺”了。
当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时，叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。
那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱，让我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中带臭，甜中带咸，那味道真是无语伦比！不一会儿，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我还想再买五串，可一看我这身材，算了，忍忍吧！我爱我的家乡，更爱家乡的臭豆腐。
长沙臭豆腐介绍作文
长沙臭豆腐介绍作文《美味的长沙臭豆腐篇一：臭豆腐的初印象一提到长沙，很多人脑海里立马就会蹦出长沙臭豆腐。
这臭豆腐可真是个神奇的存在，就像臭豆腐界的大明星一样。
初次见长沙臭豆腐，那模样可真是其貌不扬。
一块块方方正正的小黑块，挤在一个小盒子里，上面还盖着满满的酱料，撒着些翠绿的葱花或者香菜。
那味道也是相当的独特，离得老远就能闻到一股味儿，像是发酵过头的脚丫子味混合着一点点奇异的香味。
我记得有一次去长沙旅游，在一个很热闹的小吃街。
小吃街里各种香味交织在一起，但臭豆腐那独特的味道就像突出重围似的在空气中飘荡着。
我本来没想尝试的，因为那味道确实不怎么诱人。
可是走着走着，发现到处都是人围着臭豆腐的小摊，那黑糊糊的小块在锅里被炸得滋滋作响，炸臭豆腐的师傅手法特别熟练。
他拿着夹子不停地翻动着臭豆腐，那臭豆腐在锅里就像调皮的小黑娃，还时不时地冒出几个小泡泡。
看到大家吃的时候那种满足的表情，我心里想着，这玩意儿到底有多好吃呢？犹豫再三，我还是凑到了摊前。
篇二：臭豆腐的品尝之旅站在臭豆腐摊前，我要了一份。
只见摊主先把几块臭豆腐放进油锅里，那油锅里的油像是很欢迎臭豆腐似的，一下子就沸腾起来。
没一会儿，臭豆腐的身子就慢慢鼓起来了，像是被充了气一样，从原本扁平的小黑块变成了圆鼓鼓的小胖子。
摊主然后熟练地把它们夹出来，放在盒子里，先拿小勺浇上一层特制的黑色酱料，那黑色酱料就像黑暗魔法一样包裹着臭豆腐。
接着又加了一勺辣椒酱，再撒上葱花香菜。
我接过这盒臭豆腐，小心翼翼地用竹签叉起一块。
凑近鼻子闻了闻，还是那奇怪的味道，不过现在混合着酱料的香味又多了一丝挑衅我的感觉。
闭着眼睛咬了一小口，哇，这口感完全出乎我的意料。
外面那层炸得酥脆的皮在嘴里嘎吱作响，就像在开一场小型的音乐会。
而里面的豆腐却是嫩得出奇，像是豆腐界的小嫩娃。
那两种口感交织在一起，再加上酱料的浓郁和辣味的刺激，瞬间让我的味蕾欢呼起来。
原本对它的反感完全消失了，我一口接着一口地吃起来，三下五除二就把一盒臭豆腐吃得干干净净，还感觉意犹未尽呢。
作文《我爱我家乡的什么》
我爱我家乡的什么篇一我爱我家乡的臭豆腐我爱我家乡，爱它的一切，当然也包括让我又爱又恨的臭豆腐。
这玩意儿，闻着臭，吃着香，简直是家乡味蕾的终极挑战。
我说的臭，可不是一般的臭，那是能穿透你灵魂深处的臭，那种臭，能让你在十里外就能闻到，然后忍不住跑过去，一边捂着鼻子，一边流着哈喇子。
记得有一次，我回家探亲，刚下火车还没来得及打车，远远的就闻到一股熟悉的臭味，那臭味，跟化学实验室泄露了似的，呛得我差点没背过气去。
那时候我还是个愣头青，对这臭味充满了抵触，心想，这什么玩意儿啊，这么臭，还能吃？可越靠近，那臭味就越浓郁，我的好奇心也越发膨胀，它就像一个邪恶的小妖精，一步步引导我走向它的魔爪。
终于，我看到了臭豆腐的源头——一个摆摊的老大爷，他正娴熟地翻着那些黑乎乎，散发着奇特香气的豆腐块儿。
那些豆腐块，其貌不扬，长得像一块块饱经风霜的煤炭，表面还布满了密密麻麻的小洞洞，看得我心里直发毛。
大爷见我犹豫不决，就热情地招呼我：“小伙子，要不要来一块？这可是我们家乡特产，臭豆腐，闻着臭，吃着香！”我虽然心里还是有点犯嘀咕，但架不住大爷的热情，就硬着头皮买了一块。
大爷熟练地夹起一块豆腐，淋上酱汁，撒上香菜，然后递给我。
我深吸一口气，闭上眼睛，狠狠地咬了一口。
我靠！真是人间美味！外酥里嫩，一口咬下去，那香脆的声音，配上酱汁的浓香和香菜的清香，还有那独特的臭味，竟然奇异地融合在一起，变成了一种让人欲罢不能的奇妙口感。
那种感觉，就像在吃一种高级的黑暗料理，刺激着我的味蕾，挑战着我的感官，让我欲仙欲死。
那一刻，我彻底被征服了，爱上了这臭味，爱上了这家乡的臭豆腐。
篇二我爱我家乡的方言我爱我家乡的方言，那是一种充满生活气息，又带着些许幽默感的语言。
它不像普通话那样规范，但却更生动，更接地气。
有时候，我会觉得，家乡话比普通话更能表达我的情感，因为它承载着我童年的记忆，也充满了人情味。
记得小时候，我妈经常用方言骂我，但她骂人的话，我却觉得特别亲切。
家乡的臭豆腐作文【荐】
家乡的臭豆腐作文【荐】家乡的臭豆腐作文【荐】无论在学习、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编收集整理的家乡的臭豆腐作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的臭豆腐作文1在冬日的街头，你能看到有许多人围着臭豆腐摊，老远就能闻到一股诱人的香味，使人垂涎欲滴。
走近，一阵阵热气扑面而来，一位老爷爷和一位老奶奶在锅前亲切地问：“买臭干不？”这情景，好温馨!臭干的做法很简单。
瞧，老爷爷将臭豆腐放入油锅中，用网勺上下翻滚几下，就变得金灿灿，香喷喷的了，使劲一闻，别提有多香了！别急，还没好呢。
只见老爷爷把炸好的臭豆腐放入另一个锅中再煮上一会儿，拿起一双筷子，在“咕噜咕噜”冒着泡泡的汤上翻搅一番，再夹起几块放入碗中，舀上几勺汤，夹起几根豆芽菜，撒上一点儿葱末，由老奶奶装进袋里，你就可以心满意足地回家了！仔细看着这臭豆腐，方方正正几块静静躺在汤中，黄色的豆芽菜与绿色葱末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下来了！轻轻咬上一口，外黄内白，汤水儿立即就会从豆腐缝中涌出。
细细品味一番，咸中带香，香中带辣，味蕾似乎在舌尖上跳着舞，令人忍不住一个接一个的吃完，还要把豆芽菜一根一根挑出来细细品味，再将所有的汤一并喝光才心满意足地叭叭嘴。
一碗吃完，身上就暖和起来了。
若是炸的，那就不一样了，不必小心，一口一个就行了。
吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴着辣酱的丝丝辣味，令人回味无穷。
街头那散发着热气和香气的臭豆腐摊，永远珍藏在我的记忆里，我爱家乡的臭豆腐干！家乡的臭豆腐作文2“臭豆腐”是驰名中外的民间小吃，它位于浙江绍兴。
盛夏的夜晚，家乡小街上最多的就是弥漫臭豆腐的浓浓香味，使人迫不及待地赶往小摊。
臭豆腐长得很特别，它总是和其它豆腐不一样，豆腐上像被抹了一层灰一样，宛如一个顽皮的孩子被别人推到臭水沟里出来的样子。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！篇一:长沙臭豆腐长沙的臭豆腐很有名，我很喜欢吃。
你看，臭豆腐全身乌黑乌黑的，上面还粘着许多红红的辣椒。
臭豆腐闻起来非常臭，可是吃起来味道好极了，很鲜美的。
它的外表乌黑，里面是白色，还有很多细细的小孔。
吃的时候，将筷子插到臭豆腐中间，再到佐料盘的滚一滚，方进口里一吃，哇！真好吃！臭豆腐是长沙有名的小吃，大家都很喜欢吃。
篇二：长沙臭豆腐长沙臭豆腐今天晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。
晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。
我们好不容易才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐），在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。
炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。
还要淋辣椒浆吃。
明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。
外香内嫩，请君品尝”这些字！开始吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。
”妈妈好像吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。
长沙臭豆腐作文五百字
长沙臭豆腐作文五百字
长沙臭豆腐，俗话说“民以食为天”，长沙有许许多多美食，但
最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。
有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。
”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。
它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！
臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。
当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。
”
这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。
相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。
臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！。
臭豆腐作文（10篇）
臭豆腐作文（10篇）臭豆腐作文(10篇)在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的臭豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
臭豆腐作文1记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。
拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。
臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！臭豆腐作文2人说“桂林山水甲天下”，我说“芜湖美食甲天下”。
说起芜湖的美食呀真是琳琅满目、应有尽有：从小笼包、煮干丝、虾籽面，到红皮鸭子、铜锅藕稀饭、赤豆酒酿……只有你想不到的，没有你吃不到的。
就连最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，让人垂涎三尺。
哈哈，别急别急，听我慢慢道来!臭豆腐呀四四方方的,像一个个正方体的小积木，黑黑的外衣里包裹着白白嫩嫩的嫩豆腐。
把它们倒进锅里“滋啦滋啦”直响，臭豆腐欢快地在油锅里翻腾着、跳跃着，卷起一串串金黄色的小泡泡，整个油锅都欢腾了，像金色的海洋。
很快臭豆腐就涨大了一圈，像一个个腆着肚子的大将军，稍稍有点金黄色，就可以出锅啦!你喜欢吃什么味道，就浇上什么口味的酱料，有甜的、有咸的、有辣的……最地道要数本地的水辣椒，在浇上点醋，那味道美极了!热乎乎的，咬上一口，小心可别烫了嘴，外酥里嫩，香味扑鼻，这就是传说中闻起来臭、吃起来香的臭豆腐。
长沙臭豆腐作文（精选69篇）
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文（精选69篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的长沙臭豆腐作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
长沙臭豆腐作文篇1早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。
说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。
传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。
有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。
后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。
从此，臭豆腐的美名从此广为流传。
今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的臭豆腐。
我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。
只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的`两面都炸至焦黄色即可。
紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。
我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。
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我爱家乡的臭豆腐精选作文
篇一：我爱家乡的臭豆腐
说到家乡的特产，我可要隆重向你们推荐我的最爱——臭豆腐。
我与它可是一见钟情，继而一往情深呀！别看它外表丑恶，却是一种历史长远的传统小吃，一经品尝，就会令人回味无穷，难以忘怀！有人竭力称赞它，可也有人不喜欢吃它，因为在十里之外就能闻到它的臭味。
一块正正方方，边长大约3厘米的豆腐，在经过臭卤的浸泡后，义无反顾地跳进了油锅里。
豆腐在油锅唱起了愉快的歌，随后又打了几个滚，不一会儿就变成了金黄色。
这时，臭豆腐即可以出锅了！那一股亦臭亦香的气味登时弥漫开来，勾得我口水直流，再淋上红红的麻辣酱……那味道更真让人垂涎三尺啊！
我坐在饭桌上，看着一块块心爱的“小金砖”正冒着腾腾的热气，一阵阵“臭气”钻进了我的鼻子。
这种“臭味”却令人无法回绝——我觉得那味道不仅不臭，反而特别香。
我细细地品味着这一让人欲罢不能的味道，然后拿起筷子，夹起一块臭豆腐，送到嘴里，轻轻地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一霎时散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和酱香。
这些味道俘虏着我的舌头，香得醇厚，烫得热烈，辣得刺激。
我实在忍不住了，饥不择食地吃了起来，舌头被烫麻了也不管
不顾，完全沉浸在这美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感谢它的发明者啊！
别看臭豆腐臭，它很有营养。
臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的调节肠道及健胃的功效。
此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含胆固醇，被称为中国的“素奶酪”。
听了我的介绍，你是不是否心动了？心动不如行动，快到我的家乡来品尝诱人的臭豆腐吧！
篇二：我爱家乡的臭豆腐
臭豆腐方方正正，刚买来时，身上有许多小灰点。
洗好后黄黄亮亮，可谓臭名昭着。
臭豆腐可以油炸，也可以清蒸，但我只告诉你怎样油炸。
(中国精选作文网 t262)
先要洗干净。
臭豆腐非常难洗，容易、碎；但你不知道吧，洗臭豆腐还有一个小秘诀呢！只要你在臭豆腐上滴几滴醋，臭豆腐就不易碎。
至于油炸嘛，你只要油放得多一点，火开得小一点，再给臭豆腐一次次地翻身，烧好后，那一阵阵又臭又香的气味，让你直流口水。
炸好后，你就可以沾着甜，酱或咸酱吃了。
炸好后的臭豆腐的外皮是金黄色的，外形比原来要扁很多。
里面是白色的，很软。
假如你把外皮咬掉，里面的“肉”就算不用牙齿也能咬，不信你试试！。