市场营销作业 家乡土特产的推广

家乡驿站推广计划------“太仓肉松”

目录

一、前言…………………………………………………….2.

二、产品介绍……………………………………………….2.

三、大学生市场分析……………………………………….3.

3.1人口状况………………………………………….3.

3.2经济状况………………………………………….3.

3.3品牌力度………………………………………….

4.

四、营销推广策略………………………………………….4.

4.1启动资金、数量、来源………………………….4.

4.2目标对象………………………………………….4.

4.3产品价格与定位………………………………….4.

4.4营销计划………………………………………….

5.

五、注意事项……………………………………………….6.

一、前言

人们对肉松或许不会陌生。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。

肉松既可以充当餐桌上佐餐的美食，也可以作为茶余饭后解馋的零食，食用方便很好的迎合了大学生的需求，相信肉松类的产品在大学生市场中会得到很大的推广。

二、产品介绍

太仓肉松历史久矣，清光绪十二年（1886年）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为官礼物品，驰誉四方。清代同治十三年(1874年)，太仓城有门望族，一日大宴宾客，胖厨师倪水忙中出错，竟将红烧肉煮酥了，情急中去油剔骨，将肉放在锅里拼命炒碎，端上桌称是“太仓肉松”，不料举桌轰动，誉为太仓一绝。后来，厨师就去太仓南门开了家肉店，逢书场、庙会，总有听书人、香客购着解馋，也有逢时过节买了送礼的。抗战时，主人已换作倪德，在南门桥堍下开了家倪德顺肉松店，小本经营，时断时续。解放后公私合营，渐渐发展，成

了如今的太仓肉松厂。现代化的设备，使昔日的倪德顺鸟枪换炮，但烹制的绝招却得以流传、发扬。太仓肉松厂是太仓实力雄厚、技术精湛、设备先进、信誉良好的中型国有企业。九十年代后，其产量已达到三百多吨，产品畅销海内外，深受顾客欢迎与好评。因各地仿冒太仓肉松事件屡禁不止，太仓肉松厂于八十年代初即向中国工商局注册了“太仓牌”肉松。因此，唯“太仓牌”乃太仓肉松之正宗产品。

太仓牌肉松已成为肉松市场的名牌荣誉产品，为维护太仓牌肉松之信誉，保证消费者利益，太仓肉松厂严格把关，挑选优质太湖瘦肉型猪宰杀，佐料极其讲究，且炒制工艺先进，采用全封闭式机械化生产，洁净卫生。由于先进科技保证了太仓牌肉松食蛋白质的指标，保证了水与脂肪成份控制在合理的比例，因此大大延长了太仓牌肉松的保质期，成为同类产品中的王牌产品。

太仓肉松厂南邻上海，西接苏州，其地理位置得天独厚，处于浦东开发开放后花园的中心位置，水陆空交通都极为便利，热忱欢迎海内外各界朋友、客户前来莅临指导，洽谈业务。

三、大学生市场的分析

1.人口状况：三江学院在校生一万五千人左右，而且大学生也是食品的高消费人群，大学生对于食品的购买力度相当大，而且各种休闲辅助食品在消费支出中的比重也显著增加，都给辅助食品消费市场带来了无限商机。

2.经济状况：现在生活水平普遍提高，尤其是大学生，不再只追

求吃得饱，而是在量的基础上适当追求质。太仓肉松的价格适宜，食用方便，在大学生的小费能力范围之内。

3.品牌力度：“太仓肉松”是一个具有知名度的品牌，以其过得硬质量赢得了肉松市场龙头老大的地位，拥有了广阔的销售市场。太仓肉松厂已在全国二十多个省市建立了两百多个销售点，一个全国性的销售网络已基本形成，并仍在不断扩大着销售辐射面，形成了一种良性循环。

四、营销推广策略

1.启动资金、数量、来源

适量的启动资金是一个营销成功的开始，可以通过平时节约下来的生活费和以前的一部分压岁钱作为启动资金，预计启动资金1000元，方便装、精装、礼品装小包、大包装各十份。通过网上联系厂家来进货。

2.目标对象

目标区域：三江学院以及周边地区

目标消费者：大学生（方便装、精装、大包装）

周围居民（礼品装小包、大包装）

“太仓肉松”没有年龄界限，是大众休闲食品，但我们的广告旨在引领青少年一代的一种消费潮流就是“吃太仓肉松卫生，健康，时尚，亦是标榜优质和品味”

3.产品价格与定位

先以人性化的服务来赢得美誉度和信任度，保证肉松的新鲜、健康、安全，尊重消费者的需求

价格：方便包：80g 5元

精品装；320g 20元

礼品装小包（硬纸盒）：100g 10元

大包装（内含四小包）500g 35元

4.营销计划

食堂：肉松可以佐早餐，充冷盘，尤其是“太仓肉松”口感香软，味道鲜美一定会受到学生们的喜爱。一、我们可以和食堂负责人商量，让他们从我们这边批量采购肉松。二、我们可以在同学们吃早饭的这个时间段，在食堂推销方便包肉松。

面包房：现在的面包房里可以看到好多肉松面包，肉松也成了面包的原料之一，我们可以把我们的太仓肉松推销给面包房，“太仓肉松”肉松以其独特的口感，一定会赢得大家的好评。

四号门：四号门是我们营销计划的重点，我们可以在四号门口摆个摊位来销售太仓肉松，以“安全、健康、美味”为广告语。我们可以用一小部分肉松作试吃用，让顾客觉得好吃、放心了再买，增加信誉度。

此外，我们还可以制作一些卡片式的宣传广告单，印上“安全、

健康、美味”的标语，并注明满30元送货上门（仅限三江学院），在每栋宿舍楼里发放。

记录每天的销售情况，一个月后分析各个销售地点的销售情况，以及各个品种的销量，通过分析来确定我们主要销售方向，以及进货时各个品种所占的比例，保证不要有存货

五、注意事项

1）销售过程中要保证肉松的新鲜、安全，注意是否过期，一旦发现过期应马上销毁。

2）保证货源的供应。

3）销售过程中如出现质量问题应及时妥善的处理，保证我们的信誉度。