华中农业大学生物化学本科试题库第11章氨基酸代谢(可编辑修改word版)
生物化学氨基酸代谢试题及答案
【测试题】一、名词解释1.氮平衡2.必需氨基酸3.蛋白质互补作用4.内肽酶5.外肽酶6.蛋白质腐败作用7.转氨基作用8.氧化脱氨基作用9.联合脱氨基作用10.多胺11.一碳单位12. PAPS 13. SAM二、填空题14．氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、____ ，当摄入氮＜排出氮时称____。
15．正常成人每日最低分解蛋白质____克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为____克。
16．必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、____、____ 、____ 、_____、____。
17．胰腺分泌的外肽酶有____、____，内肽酶有胰蛋白酶、____和____。
18．氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是____ ，吸收脯氨酸的载体是____。
19．假神经递质是指____和____，它们的化学结构与____相似。
20．氨基酸代谢去路有合成蛋白质、____、____、____，其中____ 是氨基酸的主要分解代谢去路。
21．肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是____。
22．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是____或____，ADP和GTP是此酶的变构激活剂，____ 和____是此酶的变构抑制剂。
23．生酮氨基酸有____和____。
24．氨的来源有____、____、____，其中____是氨的主要来源。
25．氨的转运有两种方式，分别是____、____，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。
26．鸟氨酸循环又称____或____。
28．γ-氨基丁酸是由____脱羧基生成，其作用是____。
27．尿素分子中碳元素来自____，氮元素来自____和____，每生成1 分子尿素消耗____个高能磷酸键。
29．一碳单位包括甲基、____、____、____、____，其代谢的载体或辅酶是____。
30．可产生一碳单位的氨基酸有____、____、____、____。
华中农业大学生物化学本科试题库第10章脂类代谢(最新整理)
5．酮体在肝外组织氧化分解，原因是肝内缺乏：
a．乙酰乙酰 CoA 硫解酶 b．琥珀酰 CoA 转硫酶 c．β-羟丁酸脱氢酶
d．β-羟-β-甲戊二酸单酰 CoA 合成酶 e．羟甲基戊二酸单酰 CoA 裂解酶
6．脂酰 CoA 的β-氧化过程反应顺序是：
a．脱氢，加水，再脱氢，加水 b．脱氢，脱水，再脱氢，硫解
d．乙酰乙酰 CoA 硫解酶 e．HMGCoA 裂解酶
15．下列不是载脂蛋白的功能的是：
才能将其带
1
a．激活脂蛋白脂肪酶
b．激活卵磷脂：胆固醇脂酰转移酶
c．激活脂肪组织甘油三脂脂肪酶 d．激活肝脂肪酶 e．转运胆固醇酯
16．脂肪酸β-氧化的限速酶是：
a．肉碱脂酰转移酶Ⅰ b．肉碱脂酰转移酶Ⅱ c．脂酰 CoA 脱氢酶
c．脱氢，加水，再脱氢，硫解 d．水合，脱氢，再加水，硫解
e．水合，脱氢，硫解，再加水
7．可作为合成前列腺素前体的脂肪酸是：
a．软脂酸 b．花生四烯酸 c．亚麻酸 d．亚油酸 e．硬脂酸
8．能将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白：
a．CM b．LDL c．HDL d．IDL e．VLDL
9．可由呼吸道呼出的酮体是：
d．转运胆汁酸 e．将肝外胆固醇转运人肝内代谢
27．奇数碳原子脂肪酰 CoA 经β-氧化后除生成乙酰 CoA 外还有：
a．丙二酰 CoA b．丙酰 CoA c．琥珀酰 CoA
d．乙酰乙酰 CoA e．乙酰 CoA
28．乙酰 CoA 羧化酶的辅助因子是：
a．叶酸 b．生物素 c．钴胺素 d．泛酸 e．硫胺素
12．参与甘油磷脂合成过程的核苷酸是：
a．ATP b CTP c．TIP d．UTP e．GTP
第十一章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 练习题参考答案
第十一章蛋白质的降解和氨基酸代谢练习题参考答案一、名词解释1．氨基酸代谢池（库）：指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢，称为氨基酸代谢池（库）。
2．必需氨基酸：生物体生长需要而自身又不能合成，只能靠食物提供的氨基酸。
3．非必需氨基酸：生物自身能够合成，不需食物提供即可满足需要的氨基酸。
4．转氨基作用：在转氨酶的作用下，一种氨基酸的α-氨基转移到另一种酮酸上生成新的氨基酸，原来的氨基酸则变成α-酮酸，这个过程即为转氨基作用。
5．联合脱氨基作用：指α-氨基酸先通过转氨基再脱氨基，将α-氨基转变游离氨的过程。
即氨基酸的转氨基作用与氧化脱氨基作用偶联在一起的过程。
6．尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。
7．生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、α-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。
8．生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。
二、填空1．蛋白酶；肽酶2．赖氨酸；精氨酸3．芳香；羧基4．脱氨；脱羧5．谷丙转氨酶（GPT肝）；谷草转氨酶（GOT心）；磷酸吡哆醛6．α-酮戊二酸；三羧酸循环；7．鸟氨酸；瓜氨酸8．氨甲酰磷酸；天冬氨酸9．NAD+；维生素PP10．氧化脱氨基作用；联合脱氨基作用；嘌呤核苷酸11．尿素；肝脏；精氨酸；尿素12．转氨基作用13．腺苷酸；腺苷酸脱氨酶14．生成尿素；合成谷氨酰胺；再合成氨基酸15．NH3；CO2；N-乙酰谷氨酸三、单项选择题1．（D）A、B和C通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。
2．（B）胰蛋白酶属于肽链内切酶，专一水解带正电荷的碱性氨基酸羧基参与形成的肽键；羧肽酶是外肽酶，在蛋白质的羧基端逐个水解氨基酸；胰凝乳蛋白酶能专一水解芳香族氨基酸羧基参与形成的肽键；胃蛋白质酶水解专一性不强。
生化—氨基酸代谢习题
（一）单选题1．转氨酶的辅酶为（）A．NAD+B．NADP+C．FAD D．FMN E．PLP2．氨的主要代谢去路是（）A．合成尿素B．合成谷氨酰胺C．合成丙氨酸D．合成核苷酸E．合成非必需氨基酸3．合成尿素的器官是（）A．肝脏B．肾脏C．肌肉D．心脏E．胰腺4．1mol尿素的合成需消耗ATP摩尔数（）A．2 B．3 C．4 D．5 E．65．有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错误的（）A．该循环发生的部位是肝脏线粒体B．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体C．尿素由精氨酸水解而得D．每合成1mol尿素需消耗4mol ATPE．循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成6．肾脏中产生的游离氨主要由下列反应产生（）A．胺的氧化B．氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨C．尿素分解D．谷氨酰胺水解E．氨基酸氧化脱氨7．以甘氨酸为原料参与合成的物质有（）A．谷胱甘肽B．血红素C．嘌呤核苷酸D．胶原蛋白E．以上都是8．下列氨基酸中参与尿素循环的是（）A．蛋氨酸B．天冬氨酸C．脯氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸9．一碳单位的载体是（）A．二氢叶酸B．四氢叶酸C．生物素D，焦磷酸硫胺素E．硫辛酸10．甲基的直接供体是（）A．蛋氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．半胱氨酸D．牛磺酸E．胆碱11．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解产生的？（）A．鸟氨酸B．半胱氨酸C．精氨酸D．瓜氨酸E．谷氨酸12．蛋白质的腐败作用指（）A．肠道尿素分解B．肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解C．肠道中胺的生成D．肠道中吲哚物质的生成E．上面的都对13．鸟氨酸循环的主要生理意义是（）A．把有毒的氨转变为无毒的尿素B．合成非必需氨基酸C．产生鸟氨酸的主要途径D．产生瓜氨酸的主要途径14．请指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标（）A．乳酸脱氢酶B．氨基甲酰磷酸合成酶ⅠC．醛缩酶D．丙酮酸脱氢酶E．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ。
15．人体内γ-氨基丁酸来源于哪一种氨基酸代谢（）A．半胱氨酸B．谷氨酸C．谷氨酰胺D．丝氨酸E．苏氨酸16．下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质（）A．赖氨酸B．谷氨酸C．精氨酸D．组氨酸E．谷氨酰胺17．哪一种物质的合成不是以酪氨酸为前体物的（）A．多巴胺B．黑色素C．褪黑激素D．去甲肾上腺素E．肾上腺素18．尿素循环中，需要通过线粒体膜转运的物质是（）A．氨基甲酰磷酸B．鸟氨酸和瓜氨酸C．精氨酸和延胡索酸D．精氨酸代琥珀酸E．氨基甲酰磷酸和鸟氨酸19．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是（）A．氨基甲酰磷酸B．鸟氨酸C．延胡索酸D．精氨酸E．N-乙酰谷氨酸20．可以由氨基酸转变的含氮化合物是（）A．嘌呤核苷酸B．嘧啶核苷酸C．肌酸D．肾上腺素E．以上都是21．一碳单位不能由下列哪种氨基酸提供（）A．色氨酸B．甘氨酸C．组氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸22．除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（）A．维生素PP B．生物素B．泛酸D．维生素B1 E．维生素B12 （二）填空题1．体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为。
生化试题库氨基酸代谢
生化试题库氨基酸代谢本科-氨基酸代谢及生物氧化1一、单5选1(题下选项可能多个正确，只能选择其中最佳的一项)1、关于磷酸肌酸的错误描述是A:肌酸是由肝脏合成，供肝外组织利用B:肌酸被ATP磷酸化为磷酸肌酸C:磷酸肌酸含有高能磷酸键，为肌肉收缩直接提供能量D:心肌梗塞时，患者血清中磷酸肌酸激酶常升高E:磷酸肌酸可自发地脱去磷酸变为肌酐考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：22、下列有关细胞色素的叙述哪一项是正确的A:呼吸链中细胞色素的递电子顺序是b→c→c1→aa3→O2B:都是递电子体C:都是递氢体D:全部存在于线粒体基质中E:都受CN-与CO的抑制考生答案：B标准答案：B满分：2 得分：23、下列物质中最易接受电子的是A:α-酮戊二酸+CO2（E0'为-0.38v）B:草酰乙酸（E0'为-0.17v）C:氧分子（E0'为+0.82v）D:辅酶Ⅱ（E0'为-0.32v）E:丙酮酸（E0'为-0.19v）考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：24、能接受还原型辅基上两个氢的呼吸链成分是A:NAD+B:FADC:辅酶QD:细胞色素cE:细胞色素b考生答案：A标准答案：C满分：2 得分：05、转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是A:不反映蛋白质的合成与分解情况B:合成代谢减弱，分解代谢减弱C:合成代谢减弱，分解代谢增强D:合成代谢增强，分解代谢减弱E:合成代谢增强，分解代谢增强考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：26、下列哪项是氨的主要去路A:合成尿素B:生成谷氨酰胺C:合成非必需氨基酸D:以游离形式直接由尿排出E:合成嘌呤、嘧啶核苷酸等考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：27、下列何种物质是氧化与磷酸化作用的解偶联剂A:CN-B:巴比妥盐C:二巯基丙醇D:2，4-二硝基苯酚E:寡霉素考生答案：D标准答案：D满分：2 得分：28、血氨的主要来源是A:氨基酸脱氨基作用生成的氨B:蛋白质腐败产生的氨C:尿素在肠中细菌脲酶作用下产生的氨D:体内胺类物质分解释出的氨E:肾小管远端谷氨酰氨水解产生的氨考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：29、使氧化磷酸化加速的是A:ATP/ADP升高B:ADP增多C:NADH/NAD+升高D:Ca2+降低E:乙酰CoA/CoASH升高考生答案：A标准答案：B满分：2 得分：010、缺乏哪一种酶可导致PKU(苯丙酮尿症) A:苯丙氨酸羟化酶B:苯丙氨酸-酮戊二酸转氨酶C:尿黑酸氧化酶D:多巴脱羧酶E:丙氨酸-丁氨酸硫醚合成酶考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：211、蛋白质的互补作用是指A:糖和蛋白质混合使用，以提高食物的营养价值作用B:脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值作用C:几种营养价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值作用D:糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用，以提高食物的营养价值E:用糖和脂肪代替蛋白质的作用考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：212、关于腐败作用叙述正确的是A:主要在大肠进行B:是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C:主要是氨基酸脱羧基﹑脱氨基的分解作用D:腐败作用产生的多是有害物质E:以上都正确考生答案：E标准答案：E满分：2 得分：213、关于P/O比值的叙述正确的指A:P/O比值是指每消耗1mol氧原子所消耗无机磷酸的mol数B:P/O比值是指每消耗1mol氧分子所消耗无机磷酸的克原子数C:P/O比值是指每消耗1mol氧分子所产生的ATP的mol数D:测定P/O比值不能反映物质氧化时生成的ATP的数目E:测定P/O比值反映物质氧化时所产生的NAD+数考生答案：C标准答案：A满分：2 得分：014、能形成假神经递质的氨基酸是A:PheB:TrpC:HisD:LysE:Arg考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：215、氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂是A:谷氨酰胺B:NH3C:乙酰CoAD:尿素E:N-乙酰谷氨酸考生答案：D标准答案：E满分：2 得分：016、下列有关生物化学反应中能量的描述，错误的是A:氧化反应是生化系统能量的主要来源B:当生化反应达到平衡状态时，产物的自由能和反应物的自由能相等C:能量的储存、转移和利用主要凭借磷酸基实现的D:生物氧化过程释放的能量都以化学能的形式储存在ATP分子的高能磷酸键中E:在生化反应中总能量的变化与反应途径无关考生答案：D标准答案：D满分：2 得分：217、下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是A:苹果酸B:异柠檬酸C:脂酰CoAD:α-酮戊二酸E:丙酮酸考生答案：E标准答案：C满分：2 得分：018、下列哪类氨基酸完全是必需氨基酸A:碱性氨基酸B:含硫氨基酸C:支链氨基酸D:芳香族氨基酸E:脂肪族氨基酸考生答案：E标准答案：C满分：2 得分：019、下列哪一个化合物不能由酪氨酸合成A:甲状腺素B:肾上腺素C:多巴胺D:苯丙氨酸E:黑色素考生答案：D标准答案：D满分：2 得分：220、关于氧化磷酸化的叙述，不正确的是A:氧化磷酸化又称偶联磷酸化B:氧化磷酸化是体内产生ATP的主要途径C:GTP、CTP、UTP也可由氧化磷酸化直接产生D:细胞内[ATP]增加，可抑制氧化磷酸化过程E:NADH呼吸链通过氧化磷化可产生2.5ATP考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：221、转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素A:维生素B1B:维生素B12C:维生素CD:维生素B6E:维生素D考生答案：D标准答案：D满分：2 得分：222、琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递与氧结合成水生成ATP的克分子数是A:1.5B:2.5C:3.5D:4.5E:5.5考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：223、 FAD结构中传递氢的成分是A:核醇B:磷酸C:异咯嗪环D:腺嘌呤E:上述都不是考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：224、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是A:aa3→b→c1→c→O2B:b→c1→c→aa3→O2C:c→c1→b→aa3→O2D:c→b→c1→aa3→O2E:c1→c→b→aa3→O2考生答案：B标准答案：B满分：2 得分：225、调节氧化磷酸化作用的重要激素是A:肾上腺素B:肾上腺皮质激素C:甲状腺素D:胰岛素E:生长素考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：226、氨中毒引起肝昏迷，主要是由于氨损伤了哪种组织的功能A:肝B:肾C:脑D:心肌E:胃考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：227、牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的A:甲硫氨酸B:半胱氨酸C:苏氨酸D:甘氨酸E:谷氨酸考生答案：B标准答案：B满分：2 得分：228、下列氨基酸中，哪种是生酮氨基酸A:LeuB:ThrC:ArgD:PheE:Ala考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：229、 L-谷氨酸脱氢酶的变构抑制剂是A:TTPB:CTPC:ATPD:UTPE:N-乙酰谷氨酸考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：230、 NADH氧化呼吸链的P/O值为A:1.5B:2.5C:3.5D:4.5E:5.5考生答案：B标准答案：B满分：2 得分：231、丙氨酸-葡萄糖循环的作用是A:促进氨基酸转变成糖B:促进非必需氨基酸的合成C:促进鸟氨酸循环D:促进氨基酸转变为脂肪E:促进氨基酸氧化供能考生答案：A标准答案：C满分：2 得分：032、下列化合物中哪个不是电子传递链的成员A:CoQB:CytcC:NAD+D:肉毒碱E:FMN考生答案：D标准答案：D满分：2 得分：233、肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A:联合脱氨基作用B:L-谷氨酸氧化脱氨作用C:转氨作用D:氨酸循环E:嘌呤核苷酸循环考生答案：E标准答案：E满分：2 得分：234、关于氧化磷酸化作用的下列描述中，错误的是A:呼吸链中释放的能量，全部用于ADP磷酸化为ATP B:ATP的生成依赖于线粒体内膜上三分子体的完整性C:两种氢-电子传递体系，均可进行氧化磷酸化D:FAD和NAD均可作为辅酶起受氢体的作用E:依据呼吸链的P/O比值可大致推算出产生ATP的部位考生答案：A标准答案：A满分：2 得分：235、下列哪种氨基酸脱羧后可以是血管收缩剂A:精氨酸B:天冬氨酸C:色氨酸D:谷氨酸E:组氨酸考生答案：C标准答案：C满分：2 得分：2二、5选多(每题可有一项或多项正确,多选或少选均不得分)36、组织之间氨的运输形式A:NH4ClB:丙氨酸C:尿素E:谷胱甘肽考生答案：BCDE标准答案：BD满分：2 得分：037、若病人血氨升高，其原因可能有A:严重肝细胞功能障碍B:糖尿病C:消化道出血D:进食大量脂肪E:肠梗阻考生答案：AD标准答案：ACE满分：2 得分：038、机体内氨基酸的主要去路有A:合成组织蛋白质B:转变成嘌呤、嘧啶等C:生成胺类D:转变成有机酸E:氧化分解考生答案：ABCE标准答案：ABCDE满分：2 得分：039、能作为呼吸链中的递氢体的是A:TPPB:FMNC:FADD:NAD+E:NADP+考生答案：BCDE标准答案：BCD满分：2 得分：040、以下氨基酸中能提供一碳单位的有A:色氨酸B:丝氨酸C:组氨酸E:甘氨酸考生答案：ABCE标准答案：ABCE满分：2 得分：241、一碳基团包括：A:－CH3B:－CH2－C:－CH=D:CO2E:－CH＝NH考生答案：ABCE标准答案：ABCE满分：2 得分：242、α-酮酸在体内的代谢途径有A:转变成糖和脂肪B:生成相应的非必需氨基酸C:氧化生成CO2和水D:合成必需氨基酸E:参与嘌呤、嘧啶的合成考生答案：ABCE标准答案：ABC满分：2 得分：043、能促进鸟氨酸循环的氨基酸有A:组氨酸B:鸟氨酸C:谷氨酸D:瓜氨酸E:甘氨酸考生答案：BCD标准答案：BD满分：2 得分：044、体内合成肌酸的原料是A:甘氨酸B:精氨酸C:S-腺苷蛋氨酸E:瓜氨酸考生答案：AB标准答案：ABC满分：2 得分：045、严重肝病患者，为减少外源性氨的来源，可采取下列措施A:酸性灌肠B:抑制肠道细菌繁殖C:控制蛋白质进食量D:防止消化道出血E:提高食物蛋白质营养价值考生答案：ABCDE标准答案：ABCDE满分：2 得分：2三、是非(判断下列说法正确与否,（纸答卷正确用√错误用×表示）)46、生物氧化只能发生在线粒体。
（完整word版）华中农业大学生物化学本科试题库第13章生物氧化与氧化磷酸化
（完整word版）华中农业大学生物化学本科试题库第13章生物氧化与氧化磷酸化第13章生物氧化与氧化磷酸化单元自测题(一)名词解释与比较1. 生物氧化与燃烧2. 氧化还原电势与氧化还原电势差3. 自由能变化与标准自由能变化4. 氧化磷酸化与底物水平磷酸化5. 氧化磷酸化的解偶联与抑制6. 甘油-3-磷酸穿梭系统与苹果酸-天冬氨酸穿梭系统7. ATP/ADP交换体与F1F0-ATP酶8. NADH呼吸链与FADH2呼吸链9. 磷氧比与能荷(二)填空题1.生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
2.有机物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是、和。
3.化学反应的自由能变化用表示，标准自由能变化用表示，生物化学中的标准自由能变化则用表示。
4.△G<0时表示为反应，△G>0时表示为反应，△G =0时表示反应达到。
5.所谓高能化合物通常指水解时的化合物，其中最重要的是，被称为生物界的。
6.化学反应过程中自由能的变化与平衡常数有密切的关系，即△G0′＝。
7.在氧化还原反应过程中，自由能的变化与氧化还原势(E0′)有密切的关系，即△G0′＝。
如细胞色素aa3把电子传给分子氧的△G0′＝ kJ/mol。
8.真核细胞中生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子定位于。
原核细胞的呼吸链存在于上。
9.电子传递链中的铁硫蛋白中铁与或无机硫结合而成。
10.NADH脱氢酶是一种蛋白，该酶的辅基是。
11.细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以的变价进行电子传递，每个细胞色素和铁硫中心每次传递个电子。
12. 在长期进化过程中，复合体Ⅳ已具备同时将个电子交给1分子氧气的机制。
13.在呼吸链中，氢或电子从氧化还原电势的载体依次向的载体传递。
14.呼吸链的复合物Ⅳ又称复合物，它把电子传递给02，又称为。
15.常见的呼吸链电子传递抑制剂中，鱼藤酮专一地抑制的电子传递；抗霉素A专一地抑制的电子传递；CN-、N3-和CO则专一地阻断由到的电子传递。
(完整word版)华中农业大学生物化学本科试题库第9章糖代谢
第9章糖代谢单元自测题(一) 名词解释1.糖酵解,2.糖的有氧氧化,3.柠檬酸循环,4.巴斯德效应,5.磷酸戊糖途径6.糖异生,7.底物循环,8.乳酸循环,9.活性葡萄糖, 10.别构调节, 11.共价修饰调节12.底物水平磷酸化(二) 填空题1. 糖酵解途径的反应全部在细胞进行。
2. 酵解途径唯一的脱氢反应是，脱下的氢由递氢体接受。
3. 酵解途径中最重要的关键酶(调节点) 。
4. 乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对亲和力特别高，主要催化反应。
5. 丙酮酸脱氢酶系包括、和三种酶和种辅助因子。
6. 丙酮酸脱氢酶系位于上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生的反应。
7. 丙酮酸脱氢酶系受、和三种调节控制。
8. TCA循环的第一个产物是。
由，，和所催化的反应是该循环的主要限速反应。
9. TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由和催化。
脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的和。
10. 将乙酰CoA的二个C原子用同位素标记，经一轮TCA循环后，这两个同位素C原子的去向是，二轮循环后这两个同位素C原子的去向是。
11. TCA循环中大多数酶位于，只有位于线粒体内膜。
12. 葡萄糖的无氧分解只能产生分子A TP，而有氧分解可以产生分子A TP。
13. 乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是和。
14. 磷酸戊糖途径的生理意义是生成和。
15. 以乙酰CoA为原料可合成的化合物有、、等。
16. 糖异生主要在中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下也可以进行糖异生。
17. 糖异生的关键酶是、和。
18. 糖异生的第一步必须在线粒体内进行，因为酶只存在于线粒体内。
19. 在外周组织中，葡萄糖转变为乳酸，乳酸经血液循环到肝脏，经糖原异生再转变为葡萄糖，这个过程称为循环，该循环净效应是能量的。
20. 磷酸果糖激酶和果糖1，6-二磷酸酶同时作用就会产生循环。
21. 无效循环的主要生理意义在于和。
22. 肌肉不能直接补充血糖的主要原因是缺乏。
生物化学第11章 蛋白质的分解代谢
生物化学第11章蛋白质的分解代谢第十一章蛋白质的分解代谢课外练习题一、名词解释1、氮平衡；2、一碳单位；3、转氨基作用；4、联合脱氨基作用；5、必须氨基酸；6、生糖氨基酸；7、尿素循环。
二、符号辨识1、GPT；2、GOT；三、填空1、蛋白质消化吸收的主要部位是（），肠液中的肠激酶可激活（）酶原。
2、体内主要的转氨酶是（）转氨酶和（）转氨酶，其辅酶是（）。
3、体内氨的主要代谢去向是在（）内合成尿素，经（）排出。
4、肝脏通过（）循环将有毒的氨转变为无毒的（）。
5、谷氨酰胺是体内氨的（）、（）和（）形式。
6、氨在血液中的运输形式是（）和（）。
7、胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称为（）作用。
8、转氨酶的辅酶是（），它与接受底物脱下的氨基结合转变为（）。
9、体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为（）氨基酸。
10、人体先天性缺乏（）羟化酶可引起苯丙酮酸尿症；而缺乏（）酶可引起白化病。
四、判别正误1、蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。
（）2、蛋白质的生理价值主要取决于必须氨基酸的种类、数量和比例。
（）3、L-谷氨酸脱氢酶不仅是L-谷氨酸脱氨的主要的酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。
（）4、尿素的合成和排出都是由肝脏来承担的。
（）5、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（）6、体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。
（）7、谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物，若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。
（） 8、人体内若缺乏维生素B6、维生素PP、维生素B12和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。
（） 9、在体内，半胱氨酸除作为蛋白质组成成分外，仅是产生硫酸根的主要来源。
（） 10、氨基酸的降解能导致糖的合成。
（）五、单项选择1、食物蛋白质的互补作用是指（）。
A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值；B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值；C、几种蛋白质混合食用，提供营养价值；D、糖、脂肪和蛋白质混合食用，提高营养价值； 2、必须氨基酸不包括（）。
生物化学试题库及其答案——蛋白质降解和氨基酸代谢.
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
大学药学-生物化学-氨基酸代谢-试题与答案(附详解)
生物化学-氨基酸代谢一、A11、人体内氨的主要去路是A、生成谷氨酰胺B、再合成氨基酸C、在肝中合成尿素D、经肾泌出随尿排走E、渗入肠道随大便排出2、脑、肌肉等组织向肝脏运输氨的形式A、谷氨酸B、丙氨酸C、天冬酰胺D、谷氨酰胺E、谷胱甘肽3、鸟氨酸循环合成尿素，一个氮原子来自NH3，另一个来自A、谷氨酸B、谷氨酰胺C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、氨基甲酰磷酸4、人体必需氨基酸不包括A、色氨酸B、苏氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、酪氨酸5、人体合成尿素的主要器官是A、肝脏B、小肠C、肾脏D、脑E、心脏6、以下哪一种氨基酸是非必需氨基酸A、甘氨酸B、苏氨酸C、缬氨酸D、亮氨酸E、异亮氨酸7、有关氮平衡的概述，错误的是A、可确定体内蛋白代谢的情况B、氮负平衡常见于饥饿或消耗性疾病患者C、氮负平衡是指摄入氮>排出氮D、食物中的含氮物质绝大多数是蛋白质E、儿童、孕妇及恢复期病人属于氮正平衡8、应处于总氮平衡状态的人群是A、儿童B、孕妇C、正常成人D、长期饥饿者E、慢性消化性疾病患者9、下列氨基酸中属于营养必需氨基酸的是A、酪氨酸B、甘氨酸C、亮氨酸D、丙氨酸E、谷氨酸答案部分一、A11、【正确答案】C【答案解析】氨的去路体内的氨主要在肝脏合成尿素，只有少部分氨在肾脏以铵盐形式由尿排出。
【该题针对“氨基酸代谢”知识点进行考核】【答疑编号101836359,点击提问】2、【正确答案】D【答案解析】血液中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。
谷氨酰胺是脑、肌肉等组织向肝运输氨的重要形式。
【该题针对“氨基酸代谢”知识点进行考核】【答疑编号101836360,点击提问】3、【正确答案】C【答案解析】2分子的NH3和1分子CO2经尿素循环生成1分子尿素，第2分子的NH3来源于天冬氨酸。
【该题针对“氨基酸代谢”知识点进行考核】【答疑编号101836361,点击提问】4、【正确答案】E【答案解析】机体需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。
华中农业大学生物化学本科试题库 第11章 氨基酸代谢
第11章氨基酸代谢单元自测题(一) 名词解释1．氨基酸代谢池2．氮平衡3．蛋白质的营养价值4．必需氨基酸5．非必需氨基酸6．自身激活作用7．γ—谷氨酰基循环8．转氨基作用9．联合脱氨基作用10．尿素循环11．一碳单位(二)填空题1．正常动物的蛋白质代谢情况是属于平衡，即= 。
2．体内不能合成而需要从食物提供的氨基酸称为。
3．食物蛋白质的消化自部位开始，蛋白质的主要消化部位是。
4．胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称。
5．肠道中氨的主要来源有和，同时也是血氨的。
6．谷氨酸在肝脏L—谷氨酸氧化酶作用下生成和还原型NADPH或NADH，前者可进人循环最终氧化为CO2和H2O。
7．直接生成游离氨的脱氨基方式有和，骨骼肌有循环。
8．只将氨基从一个氨基酸移向另一个氨基酸的脱氨基方式是。
9．转氨酶的辅酶称，它与接受底物脱下的氨基结合转变为。
10．丙氨酸经转氨基作用可产生游离氨和，后者可进入途径进一步代谢。
11．L—谷氨酸脱氢酶的辅酶是，和是此酶的别构抑制剂。
12．嘌呤核苷酸循环中最终将NH3释放出的化合物称，催化的此反应的酶是。
13．转运氨并降低其毒性的氨基酸称和。
14．鸟氨酸循环是合成的过程。
催化此循环的酶存在于。
15．尿素分子中两个N原子，一个来自，另一个来自，通过由其他氨基酸提供。
16．由尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体内蛋白质合成。
17．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化和等合成氨基甲酰磷酸，是此酶的激活剂。
18．在鸟氨酸循环中，水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。
19．体内直接甲基供体是，含(氨基酸)。
20．合成黑色素的主要原料是或。
21．儿茶酚胺包括、和三种物质。
（三）选择题1．含谷丙转氨酶（GPT）最多的器官是：a．胰脏b．心脏c．肝脏d．肾脏e．血清2．转氨酶的辅酶为：a．NAD+b．NADP+c．FAD d．FMN e．磷酸吡哆醛3．氨的主要代谢去路是：a．合成尿素b．合成谷氨酰胺c．合成丙氨酸d．合成核苷酸e．合成非必需氨基酸4．合成尿素的器官是：a．肝脏b．肾脏 c.肌肉d．心脏e．胰腺5．1摩尔尿素的合成需消耗ATP摩尔数：a．2 b．3 c. 4 d．5 e．66．有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错的：a．反应部位是肝脏线粒体b．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体c．尿素由精氨酸水解而得d．每合成1摩尔尿素需消耗4摩尔ATPe. 循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成7．肾脏中产生的氨主要由下列反应产生：a．胺的氧化 b. 氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨c．尿素分解d. 谷氨酰胺水解e．氨基酸氧化脱氨8．参与尿素循环的氨基酸是：a．蛋氨酸b．鸟氨酸c．脯氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸9．γ—氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来：a．Glu b．Gln c．Ala d．Val e．His10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得：a．鸟氨酸b．半胱氨酸c．精氨酸d．瓜氨酸e．谷氨酸11．参与生物转化作用的氨基酸是：a．酪氨酸b．色氨酸c．谷氨酸d．半胱氨酸e．丝氨酸12．血液中非蛋白氨最主要来源是：a．尿素b．尿酸c．肌酐d．游离氨基酸e．肌酸13．血氨的主要来源：a．氨基酸脱氨基作用b．氨基酸在肠道细菌作用下分解产生c．尿素在肠道细菌脲酶水解产生d．肾小管谷氨酰胺的水解e．胺类的分解14．体内转运氨的形式有：a．丙氨酸b．谷氨酰胺c．谷氨酸d．谷氨酰胺和丙氨酸e．以上都是15．糜蛋白酶作用点是由哪种氨基酸提供-COOH形成的肽键?a．苯丙氨酸，酪氨酸b．色氨酸，酪氨酸c．甲硫氨酸，亮氨酸d．精氨酸，赖氨酸e．甘氨酸，亮氨酸16．鸟氨酸循环的主要生理意义是：a．把有毒的氨转变为无毒的尿素b．合成非必需氨基酸c．产生精氨酸的主要途径d．产生鸟氨酸的主要途径e．产生瓜氨酸的主要途径17．尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来：a．天冬氨酸b．草酰乙酸c．天冬氨酸与延胡索酸d．瓜氨酸e．天冬氨酸与瓜氨酸18．指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标：a．乳酸脱氢酶b．氨基甲酰磷酸合成酶工c．醛缩酶d．丙酮酸脱氢酶e．精氨酸代琥珀酸裂解酶19．哪一种氨基酸不参与蛋白质生物合成?a．同型半胱氨酸b．蛋氨酸c．缬氨酸d．半胱氨酸e．苏氨酸20．下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质：a．赖氨酸b．谷氨酸c．精氨酸d．组氨酸e．谷氨酰胺21．尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是：a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸和瓜氨酸c．精氨酸和延胡索酸d．精氨酸代琥珀酸e．尿素和鸟氨酸22．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是：a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸c．延胡索酸d．精氨酸e．N—乙酰谷氨酸23．联合脱氨基作用所需的酶有：a．转氨酶和D-氨基酸氧化酶b．转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶c．转氨酶和腺苷酸脱氨酶d．腺苷酸脱氨酶和L-谷氨酸脱氢酶e．以上都是24．能增加尿中酮体排出量的氨基酸是：a．亮氨酸b．甘氨酸c．组氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸25．既增加尿中葡萄糖也增加尿中酮体排出量的氨基酸是：a．异亮氨酸b．色氨酸c．酪氨酸d．苏氨酸e．以上都是26．具有调节细胞生长作用的胺类是：a．组胺b．5—羟色胺c．精胺d．多巴胺e．以上都是，27．未消化的氨基酸通过肠道细菌作用产生的物质有：a．胺类b．氨c．吲哚d．硫化氢e．以上都是28．不能参加转氨基作用的氨基酸是：a．赖氨酸b．苏氨酸c．脯氨酸d．羟脯氨酸e．以上都是29．不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是：a．氧化脱氨基b．转氨基c．联合脱氨基d．嘌呤核苷酸循环e．以上都是30．骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内：a．细胞没有线粒体b．L—谷氨酸脱氢酶活性低c．谷丙转氨酶活性低d．氨基酸脱羧酶活性低e．氨基甲酰磷酸合成酶活性低31．将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是：a．CoASH b．SAM和FH4c．磷酸吡哆醛和生物素d．FAD和NAD+e．乙酰CoA和丙酮酸(四)是非题1．蛋白质在动物体内消化的主要器官是胃和小肠。
华中农业大学《生物化学实验》试卷
华中农业大学《生物化学实验》试卷华中农业高校本科生课程考试试卷考试课程与试卷类型：植物生理学试验原理与技术（A）姓名：学年学期：2022－2022－1 学号：考试时光：2022－－班级：一、名词解释( 每题4 分, 共12分)1. 聚丙烯酰胺凝胶2. 离心技术3．可见光分光光度法/反相纸层析二、填空题( 每空2 分, 共42分)1. 反相纸层析法分别油菜不饱和脂肪酸的试验中,分别后的不饱和脂肪酸经红氨酸溶液显色后, 其终于产物色彩是（1）,从点样端起层析谱带所对应的脂肪酸依次是(2) 、（3）、（4）、（5）、（6）。
2. 圆盘聚丙烯酰胺凝胶电泳分别过氧化物酶同工酶的试验中, 电泳时上槽接电源（7）极,下槽接电源(8) 极, 电泳开头电流应调整至每管（9）mA, 非常钟后电流调整至每管(10) mA; 在上槽或样品中加入溴酚蓝是起（11）的作用。
3. 核酸提取过程中, 将含有DNA 的溶液置72℃处理3 分钟，其目的是（12）；在淀粉酶活性测定过程中将淀粉酶液置于70℃下处理15 分钟的目的是（13）。
4．在微量凯氏定氮法测定植物组织中的总氮和蛋白氮，有三个主要的试验阶段，它们分离是（14）、（15）和（16）。
在其次阶段，若收集三角瓶中的溶液色彩由_（17）变为（18），表明反应彻低。
第三阶段所用的标准浓度的滴定溶液名称是（19）。
5. DNA 提取研磨时加入的研磨缓冲液的NaCl浓度是（20），研磨时加入SDS的作用是（21）三、是非推断题(推断对错，对的标T，错的标F，每题2 分，共10 分)1．萌发的小麦种子中含有很高活性的淀粉酶，其中α－淀粉酶不耐热，在70℃快速钝化。
（）2．本学期测定还原性糖和可溶性蛋白含量时都用到了斐林试剂，这两个试验中所用的斐林试剂的配方是相同的。
（）3．DNA提取中，加入冷乙醇是为了使DNA分子复性变粗。
（）4．离心机使用中，要求同一台离心机所用的离心管都有相同的分量。
华中农业大学2011-2012年本科课程考试试卷(生物化学)B卷
华中农业大学本科课程考试试卷(生物化学) B卷考试课程与试卷类型：生物化学 B卷姓名：学年学期：2011-2012-1 学号：考试时间：January 2012 班级：理科基地一、单项选择题（每小题2分，共40分）1.1-C被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？A.1-CB.2-CC.3-CD.都可能2.下列哪个反应伴随有底物水平磷酸化类型的ATP生成？A.葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸B. 琥珀酸→延胡索酸C.柠檬酸→α-酮戊二酸D. 1,3-二磷酸甘油酸→甘油酸-3-磷酸3. 丙酮酸脱氢酶系受到哪些因素调控？A.产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节B.产物抑制、能荷调控、酶的诱导C.产物促进、能荷调控D.能荷调控、酶的诱导4. 嘌呤核苷酸从头合成的起始物是：A. PRPPB. GluC. GlnD. Asn5. 生物体内主要的氨基酸脱氢酶是：A. 谷氨酰胺脱氢酶B. 天冬酰胺脱氢酶C. 天冬氨酸脱氢酶D. 谷氨酸脱氢酶6. 尿素循环的限速步骤是：A. 合成氨甲酰磷酸B.合成瓜氨酸C. 合成精氨酸D. 合成精氨琥珀酸7. 反密码子UGA所识别的密码子是：A.ACUB.ACTC.UCAD.TCAE.都不对8. 真核生物核基因组DNA复制过程关键的复制酶是：？A.DNA聚合酶αB. DNA聚合酶βC. DNA聚合酶γD. DNA聚合酶δ＋9. 将两段寡聚脱氧核苷酸片段5’-ACCACGTAACGGA-3’和5’-GTTAC-3’与DNA聚合酶一起加到含有dATP、dGTP、dCTP、dTTP的反应混合物中，预测反应终产物中新掺入的各核苷酸的比例是：A.2C：1TB.1G：1TC.3G:2TD.3G:3T:2CE. 5T:4G:3C:1A10. 大肠杆菌RNA聚合酶全酶分子中负责识别启动子的亚基是A.α亚基B.β亚基C.β′亚基D.σ因子E.ω因子11、非竞争性抑制剂使:（A）Vmax不变，Km变大。
华中农业大学生物化学本科试题库2-16章(可编辑修改word版)
第二章脂类单元自测题（一）名词解释1．脂质2．必需脂肪酸3．相变温度4．鞘磷脂5．氢化6．神经节苷脂7．自由基8．活性氧9．血浆脂蛋白10．乳糜微粒11．极低密度脂蛋白12．低密度脂蛋白13．高密度脂蛋白14．糖脂15．生物膜（二）填空题：1.按化学组成的不同，可将脂质分为：、和三大类。
2.甘油三酯是由和所形成的酯；天然甘油三酯都是构型的。
3.磷脂可分为和两大类。
4.类固醇化合物的基本骨架结构是；萜类化合物的碳架结构可用来划分；有两个以上构成的化合物称为。
5.重要的甘油磷脂有、、、、、等。
6.蜡是和所形成的酯，因其烃链中不含，所以称为物质。
7.糖脂是指含或的脂质，根据与脂肪酸酯化的醇不同，糖脂可分和两类。
8.血浆脂蛋白主要由、、、组成。
9.血浆脂蛋白根据密度的不同可分为、、和四大类。
10.生物膜主要由、和物质组成，此外还有少量的和。
11.生物膜膜脂主要为和。
12.人类的必需脂肪酸主要是和。
13.磷酯酶C 水解磷脂生成和或等。
14.人体内二十碳四烯酸可由转变而来，二十碳五烯酸可由转变而来。
15.胆汁酸的立体构型具有和两个侧面，从而能降低油水界面的，促进脂类的消化和吸收。
（三）选择题：1.简单甘油脂是：A．含一个不对称碳原子B．不含不对称碳原子C．含二个不对称碳原子D．含三个不对称碳原子2．萜类化合物：A．是脂肪酸衍生物B．是异戊二烯衍生物C．是环戊烷多氢菲衍生物D．是磷脂衍生物3．磷脂酰乙醇胺中的亲脂成分是：A．乙醇胺B．磷酸C．脂肪酸D．甘油4.下列哪个术语用于脂肪的加碱水解？A．酯化B．乙酰化C．皂化D．卤化5．下列哪种物质不是甘油磷脂？A．神经节苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰丝氨酸D．缩醛磷脂6．胆固醇是下列哪种物质的前体？A．辅酶Q B．维生素A C．维生素E D．维生素 D 7．在下列脂质中，哪种含胆碱？A．磷脂酸B．胆固醇C．神经节苷脂D．鞘磷酯8.血浆脂蛋白按密度大小（从低至高）的排列顺序是：A．HDL—LDL—CLDL—CM B．CM—VLDL—LDL—HDL C．CM—LDL—HDL—VLDL D．LDL—VLDL—HDL—CM9.人胆汁中含有的三种胆汁酸是：A．胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸B．脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、胆酸C．脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、甘氨胆酸D．甘氨胆酸、脱氧胆酸、胆酸10．以下脂类中具有两亲性的是：A．三酰甘油B．胆固醇脂C．鞘糖脂D．脂肪酸11．指出下列化合物中的非脂类化合物：A．类胡罗卜素B．维生素E C．角沙稀D．苯12．下列化合物中哪种物质是胆固醇合成的直接前体？A．7-脱氢胆固醇B．鲨烯C．二十碳四烯酸D．类胡罗卜素13．前列腺素的母体化合物是：A．二十五碳三烯酸B．白三烯C．异戊二烯D．前列烷酸14．组成蜡的高级脂肪酸和醇都是含：A．不对称碳原子B．奇数碳原子C．偶数碳原子D．饱和支链碳原子15．下列脂蛋白中，含胆固醇最多的脂蛋白是：A．CM B．LDL C．VLDL D．HDL（四）是非题1.脂肪酸的性质与其链长和不饱和程度密切相关。
生物化学试题库及其参考答案——蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
生物化学考试库及其答案——蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
华中农业大学生物化学本科试题库 第11章 氨基酸代谢
华中农业大学生物化学本科试题库第11章氨基酸代谢----09c3c95f-6eac-11ec-bed1-7cb59b590d7d华中农业大学生物化学本科试题库第11章氨基酸代谢第11章氨基酸代谢单位自测（一）名词释义1．氨基酸代谢池2．氮平衡3．蛋白质的营养价值4．必需氨基酸5．非必需氨基酸6．自身激活作用7．γ―谷氨酰基循环8．转氨基作用9．联合脱氨基作用10．尿素循环11．一碳单位(二)填空题1.正常动物的蛋白质代谢属于平衡，即=。
2.不能在体内合成的氨基酸需要从食物中提供，称为氨基酸。
3．食物蛋白质的消化自部位开始，蛋白质的主要消化部位是。
4．胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称。
5.肠内氨的主要来源是和，这也是血液氨的来源。
6.在肝脏L-谷氨酸氧化酶的作用下，谷氨酸产生并还原为NADPH或NADH。
前者可进入人体循环，最终被氧化为CO2和H2O。
7．直接生成游离氨的脱氨基方式有和，骨骼肌有循环。
8．只将氨基从一个氨基酸移向另一个氨基酸的脱氨基方式是。
9.转氨酶的辅酶表示它与从接收底物上去除的氨基结合，转化为氨基酸。
10．丙氨酸经转氨基作用可产生游离氨和，后者可进入途径进一步代谢。
11．l―谷氨酸脱氢酶的辅酶是，和是此酶的别构抑制剂。
12.在嘌呤核苷酸循环中最终释放NH3的化合物称为催化该反应的酶。
13.运输氨并降低其毒性的氨基酸称为sum。
14．鸟氨酸循环是合成的过程。
催化此循环的酶存在于。
15.尿素分子中的两个N原子，一个来自，另一个来自，由其他氨基酸提供。
16.尿素合成过程中产生的两种氨基酸，不参与人体蛋白质合成。
17．氨基甲酰磷酸合成酶ⅰ催化和等合成氨基甲酰磷酸，是此酶的激活剂。
18．在鸟氨酸循环中，水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。
19．体内直接甲基供体是，含(氨基酸)。
20．合成黑色素的主要原料是或。
21.儿茶酚胺包括、和三种物质。
（3）多项选择题1．含谷丙转氨酶（gpt）最多的器官是：a、胰腺B.心脏C.肝脏D.肾脏E.血清2。
华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶(可编辑修改word版)
第 4 章酶单元自测题(一)名词解释或概念比较1．活化能，2．转换数，3．酶的专一性，4．反馈抑制，5．多酶复合体，6．绝对专一性，7．核酶，8．抗体酶，9．固定化酶，10．乒乓反应，11．可逆抑制作用与不可逆抑制作用，12．酶的活性中心，13．邻近效应与定向效应，14．同工酶，15．蛋白激酶与蛋白磷酸酶，16．趋异进化与趋同进化，17．脱辅酶（脱辅基酶蛋白），18．酶原，19．丝氨酸蛋白酶，20．竞争性抑制作用，21．非竞争性抑制作用，22．反竞争性抑制作用，23．酶促反应初速度，24．前馈调节，25．化学酶工程与生物酶工程，26．过渡态底物类似物(一)名词解释或概念比较1.在一定的温度下将 1 摩尔底物全部转化成活化态所需要的自由能，单位是 kJ/mol。
2.在一定条件下每秒钟每个酶分子催化底物的分子数，或每秒钟每微摩尔酶分子催化底物的微摩尔数。
3.酶对底物有严格的选择性，酶往往只能催化一种或一类反应，作用于一种或一类化合物。
4.在酶催化的级联反应中，催化第一步反应的酶往往被级联反应的终端产物抑制，或催化前一步反应的酶被后面的产物抑制，这种抑制叫反馈抑制。
5．几种功能相关的酶依靠非共价键形成复合体，通常催化一个级联反应或一部分，可以提高催化效率。
6.酶只作用于一种底物，而不作用于其它任何底物，这种专一性称为绝对专一性。
7.具有催化功能的 RNA。
8.具有抗体的识别、结合专一性，又具有催化功能的蛋白质，或称有催化活性的抗体。
抗体酶的本质是是免疫球蛋白，但是在易变区具有酶的性质。
9.将水溶性的酶用物理或化学的方法处理，使之不溶于水，但不改变原有的酶活性。
固定化酶提高了对酸碱和温度的稳定性，增加了酶的使用寿命。
10.是一种多底物酶促反应。
底物 A 先与酶结合，催化生成产物 P，当产物 P 释放以后，底物 B 再与酶结合，催化生成产物催化生成产物 Q，最后释放产物 Q。
11.可逆抑制作用：抑制剂与酶以非共价键结合而引起活力降低或丧失，可以用物理方法（例如透折法）除去抑制剂，恢复酶的活性。
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第11 章氨基酸代谢单元自测题(一) 名词解释1．氨基酸代谢池2．氮平衡3．蛋白质的营养价值4．必需氨基酸5．非必需氨基酸6．自身激活作用7．γ—谷氨酰基循环8．转氨基作用9．联合脱氨基作用10．尿素循环11．一碳单位(二)填空题1.正常动物的蛋白质代谢情况是属于平衡，即= 。
2.体内不能合成而需要从食物提供的氨基酸称为。
3.食物蛋白质的消化自部位开始，蛋白质的主要消化部位是。
4.胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称。
5.肠道中氨的主要来源有和，同时也是血氨的。
6.谷氨酸在肝脏L—谷氨酸氧化酶作用下生成和还原型NADPH 或NADH，前者可进人循环最终氧化为CO2和H2O。
7.直接生成游离氨的脱氨基方式有和，骨骼肌有循环。
8.只将氨基从一个氨基酸移向另一个氨基酸的脱氨基方式是。
9.转氨酶的辅酶称，它与接受底物脱下的氨基结合转变为。
10.丙氨酸经转氨基作用可产生游离氨和，后者可进入途径进一步代谢。
11.L—谷氨酸脱氢酶的辅酶是，和是此酶的别构抑制剂。
12.嘌呤核苷酸循环中最终将NH3 释放出的化合物称，催化的此反应的酶是。
13.转运氨并降低其毒性的氨基酸称和。
14.鸟氨酸循环是合成的过程。
催化此循环的酶存在于。
15.尿素分子中两个N 原子，一个来自，另一个来自，通过由其他氨基酸提供。
16．由尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体内蛋白质合成。
17．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化和等合成氨基甲酰磷酸，是此酶的激活剂。
18．在鸟氨酸循环中，水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。
19．体内直接甲基供体是，含(氨基酸)。
20.合成黑色素的主要原料是或。
21.儿茶酚胺包括、和三种物质。
（三）选择题1.含谷丙转氨酶（GPT）最多的器官是：a．胰脏b．心脏c．肝脏d．肾脏e．血清2．转氨酶的辅酶为：a．NAD+ b．NADP+ c．FAD d．FMN e．磷酸吡哆醛3．氨的主要代谢去路是：a．合成尿素b．合成谷氨酰胺c．合成丙氨酸d．合成核苷酸e．合成非必需氨基酸4.合成尿素的器官是：a．肝脏b．肾脏 c.肌肉d．心脏e．胰腺5．1 摩尔尿素的合成需消耗ATP 摩尔数：a．2 b．3 c. 4 d．5 e．66.有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错的：a.反应部位是肝脏线粒体b．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体c．尿素由精氨酸水解而得d．每合成1 摩尔尿素需消耗4 摩尔ATPe. 循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成7.肾脏中产生的氨主要由下列反应产生：a.胺的氧化b. 氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨c．尿素分解d. 谷氨酰胺水解e．氨基酸氧化脱氨8．参与尿素循环的氨基酸是：a．蛋氨酸b．鸟氨酸c．脯氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸9．γ—氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来：a．Glu b．Gln c．Ala d．Val e．His10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得：a．鸟氨酸b．半胱氨酸c．精氨酸d．瓜氨酸e．谷氨酸11．参与生物转化作用的氨基酸是：a．酪氨酸b．色氨酸c．谷氨酸d．半胱氨酸e．丝氨酸12．血液中非蛋白氨最主要来源是：a．尿素b．尿酸c．肌酐d．游离氨基酸e．肌酸13．血氨的主要来源：a．氨基酸脱氨基作用b．氨基酸在肠道细菌作用下分解产生c．尿素在肠道细菌脲酶水解产生d．肾小管谷氨酰胺的水解e．胺类的分解14.体内转运氨的形式有：a．丙氨酸b．谷氨酰胺c．谷氨酸d．谷氨酰胺和丙氨酸e．以上都是15．糜蛋白酶作用点是由哪种氨基酸提供-COOH 形成的肽键?a．苯丙氨酸，酪氨酸b．色氨酸，酪氨酸c．甲硫氨酸，亮氨酸d．精氨酸，赖氨酸e．甘氨酸，亮氨酸16.鸟氨酸循环的主要生理意义是：a.把有毒的氨转变为无毒的尿素b．合成非必需氨基酸c．产生精氨酸的主要途径d．产生鸟氨酸的主要途径e．产生瓜氨酸的主要途径17.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来：a．天冬氨酸b．草酰乙酸c．天冬氨酸与延胡索酸d．瓜氨酸e．天冬氨酸与瓜氨酸18.指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标：a.乳酸脱氢酶b．氨基甲酰磷酸合成酶工c．醛缩酶d．丙酮酸脱氢酶e．精氨酸代琥珀酸裂解酶19.哪一种氨基酸不参与蛋白质生物合成?a.同型半胱氨酸b．蛋氨酸c．缬氨酸d．半胱氨酸e．苏氨酸20．下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质：a．赖氨酸b．谷氨酸c．精氨酸d．组氨酸e．谷氨酰胺21．尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是：a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸和瓜氨酸c．精氨酸和延胡索酸d．精氨酸代琥珀酸e．尿素和鸟氨酸22.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是：a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸c．延胡索酸d．精氨酸e．N—乙酰谷氨酸23．联合脱氨基作用所需的酶有：a．转氨酶和D-氨基酸氧化酶b．转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶c．转氨酶和腺苷酸脱氨酶d．腺苷酸脱氨酶和L-谷氨酸脱氢酶e．以上都是24.能增加尿中酮体排出量的氨基酸是：a．亮氨酸b．甘氨酸c．组氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸25．既增加尿中葡萄糖也增加尿中酮体排出量的氨基酸是：a．异亮氨酸b．色氨酸c．酪氨酸d．苏氨酸e．以上都是26．具有调节细胞生长作用的胺类是：a．组胺b．5—羟色胺c．精胺d．多巴胺e．以上都是，27．未消化的氨基酸通过肠道细菌作用产生的物质有：a．胺类b．氨c．吲哚d．硫化氢e．以上都是28．不能参加转氨基作用的氨基酸是：a．赖氨酸b．苏氨酸c．脯氨酸d．羟脯氨酸e．以上都是29．不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是：a．氧化脱氨基b．转氨基c．联合脱氨基d．嘌呤核苷酸循环e．以上都是30.骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内：a．细胞没有线粒体b．L—谷氨酸脱氢酶活性低c．谷丙转氨酶活性低d．氨基酸脱羧酶活性低e．氨基甲酰磷酸合成酶活性低31.将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是：a．CoASH b．SAM 和FH4c．磷酸吡哆醛和生物素d．FAD 和NAD+ e．乙酰CoA 和丙酮酸(四)是非题1.蛋白质在动物体内消化的主要器官是胃和小肠。
2.蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。
3.L—谷氨酸脱氢酶不仅是l—谷氨酸脱氨的主要的酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。
4.体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。
5.氨基酸在体内小肠的吸收与葡萄糖相似，同样需要载体，Na+和消耗ATP。
6.氨基甲酰磷酸既可以合成尿素也可以用来合成嘌呤核苷酸7.谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物，若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。
8.动物体内若缺乏维生素B6，维生素PP，维生素B2和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。
9.在体内，半胱氨酸除作为蛋白质组成成分外，仅是产生硫酸根的主要来源。
10.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
11.氨的来源主要是氨基酸分解产生的氨，肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨。
(五)问答题1.简述血氨的来源与去路。
2.请计算1 摩尔乳酸碳骨架彻底氧化后生成的ATP 摩尔数，并且与含相同碳骨架的丙氨酸彻底氧化为CO2 和H2O 同时生成尿素后产生的ATP 数比较。
3.能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式有哪些?各有何特点?4.请简述维生素B 族中有哪些成员是与氨基酸代谢有关的?六、参考答案(一) 名词解释1.氨基酸代谢池指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢，称为氨基酸代谢池。
2.氮平衡指正常人摄人氮等于排出氮，反映正常成人的蛋白质代谢情况。
3.蛋白质的营养价值指各种蛋白质所含的氨基酸种类和数量不同，若所含的体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
4．必需氨基酸指体内需要但不能自身合成而需要由食物提供的氨基酸，人体内有八种，分别是亮、异亮、蛋、缬、苏、色、苯丙、赖氨酸。
5.非必需氨基酸指体内可以合成的氨基酸。
6.自身激活作用指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可激活酶原转变为有活性的酶，此过程称为自身激活作用。
7.γ—谷氨酰基循环指氨基酸在小肠内被吸收，其吸收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，此称丁—谷氨酰基循环。
8.转氨基作用指在转氨酶作用下，一种氨基酸的α-氨基转移到另一种酮酸上生成新的氨基酸，原来的氨基酸则转变为α-酮酸，此过程称转氨基作用。
9.联合脱氨基作用指氨基酸与α-酮戊二酸经转氨作用生成α-酮酸和谷氨酸，后者经L—谷氨酸脱氢酶作用生成游离氨和α-酮戊二酸的过程。
是转氨基作用和L—谷氨酸氧化脱氨基作用联合反应。
10.尿素循环即鸟氨酸循环，是将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
肝脏是尿素循环的重要器官。
11.一碳单位指某些氨基酸(如丝氨酸、组氨酸)在体内进行分解代谢的过程中产生含一个碳原子的基团，称一碳单位。
(二)填空题1．氮平衡；摄人氮；排出氮。
2．必需氨基酸。
3．胃；小肠。
4．自身激活作用。
6．α-酮戊二酸；三羧酸循环。
7．联合脱氨基作用；氧化脱氨基作用；嘌呤核苷酸循环。
8．转氨基作用。
9．磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺10．丙酮酸；酵解途径11．NAD+或NADP+;ATP；GTP12．腺苷酸；腺苷酸脱氨酶13．谷氨酰胺；丙氨酸。
14．尿素；肝脏。
15．游离氨；天冬氨酸；转氨基作用。
16．鸟氨酸；瓜氨酸17．NH3；CO2;N-乙酰谷氨酸18．精氨酸。
19．S—腺苷蛋氨酸；蛋氨酸。
20．苯丙氨酸；酪氨酸。
21．多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素（三）选择题1．c 2．e 3．a 4．a 5．c 6．a 7．d 8．b 9．a 10．c 11．d12．a 13．a 14．d 15．a 16．A 17．c 18．b 19．a 20．d 21．b 22．E23．b 24．a 25．e 26．c 27．e 28．e 29．b 30．b 31．b(四)是非判断题1．对2．对3．对4．对5．对6．错7．错8．对9．错10．错11．对(五)问答题1.答：血氨的来源包括：①氨基酸及胺分解产生的氨。
②肠道吸收的氨包括肠道氨基酸被肠道细菌作用产生的氨和肠道尿素经肠道细菌脲素．酶水解产生的氨。
③肾小管上皮细胞分泌的氨，是由谷氨酰胺酶水解谷氨酰胺产生。
血氨的去路有：①合成尿素。
②合成非必需氨基酸。
③合成其他含N 化合物。
2.答：乳酸脱氢变为丙酮酸，丙酮酸氧化脱羧为乙酰CoA，乙酰CoA 进入三羧酸循环彻底氧化为CO2和H2O。
产生ATP摩尔数为15.丙氨酸经脱氨作用转变为丙酮酸，其他反应与上同。
产生ATP 摩尔数为12.5。
丙氨酸中经脱氨基作用产生的游离氨要进一步合成尿素，一个尿素分子内含有两个氮原子，所以如果这两个氮原子都来源于丙氨酸，则需要两个丙氨酸分子共同参与。