二十四节气食疗

二十四节气食疗

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二十四节气食疗

（一)立春

养生原则：护肝

疾病预防:高血压、心脏病、脑中风、心肌梗塞、百日咳、猩红热、感冒等传染病、呼吸消化道疾病、心脑血管疾病、过敏性疾病、精神病等容易复发和高发的时期。

膳食建议:甘甜少酸

萝卜、春笋、鸭血、枸杞、郁金、丹参、元胡、大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、青菜、香椿头、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药

忌:柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、狗肉、烧烤、油炸

（二）雨水

养生原则：

唐代药王孙思邈说：＂春日宜省酸增甘,以养脾气。"雨水节气最应该养脾，少吃酸多吃甜。雷仕君解释,立春过后就是春天的开始了,春天为肝木升发的季节。中医认为,在五行学说里,太过则克己之所胜。木气太旺了就会克土，所以春天人的脾胃功能会比较容易受到影响,所以应该养脾。

甘味的东西都是养脾的,此类食物可以多吃一些,酸味的东西都是助长肝木的,一般来说应少吃一点。

晚睡早起宜动不宜静

疾病预防：

易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况,也就是俗称的上火。

膳食建议:多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分

水果蔬菜:菠菜、韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、藕、萝卜、荸荠山药、芋头、茯苓、甘蔗等,

食疗多以粥为好，莲子粥、山药粥、红枣粥、淮山粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥、黄花菜汤等。

忌：少吃羊肉、狗肉等温热之品及油腻之物。

(三)惊蛰

养生原则:应顺肝之性,助益脾气，令五脏和平

疾病预防:感冒、流感、高血压、心脑血管疾病

膳食建议:

饮食应多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、梨、鸭血、菠菜、芦荟、胡萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳、韭菜、蜂蜜

(四)春分

养生原则：以祛除湿热为主。

疾病预防:鼻炎、流感、肺炎、麻疹、高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病

膳食建议:戒酸增辛,助肾补肝,健运脾胃,健脾祛湿

大红枣、蜂蜜、蒜苗、豆苗、豆芽、春笋、菠菜、葱、蒜、姜、核桃、花生、韭菜、莴苣、草莓、青梅、桑葚、樱桃、李、杏、菊花、

金银花、雪耳、黄豆、香菇、油麦菜、香椿、淮山、枸杞、土豆、忌酒

(五）清明

养生原则:养血舒筋、柔肝养肺

疾病预防：高血压、关节炎、哮喘、精神病

膳食建议:以清补为主

桑椹、樱桃、草莓、粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、萝卜、鲜土茯苓、

（六）谷雨

养生原则：养肝护肝健脾祛湿,忌焦虑、防过敏

疾病预防：过敏性疾病、风湿及类风湿关节炎、精神病

膳食建议:

赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽、绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤、绿茶、蜂蜜、金针菇、大枣、韭菜、大蒜、粳米、鳝鱼、豆腐、苜蓿、鸽蛋、枸杞、牛肉、蚕豆、猪肉、芹菜、胡萝卜、蚕豆、土豆、菠菜、山药

忌酸性食物和辛辣刺激的食物

(七)立夏

养生原则：养心调神、补肾助肝，调养胃气

疾病预防:心律失常、高血压、冠心病

膳食建议：

小枣、莲子、百合、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆、冬瓜、黄瓜、马蹄、木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶、枸杞子、生地、桑葚、麦冬

忌:生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮

（八)小满

养生原则:祛湿热健脾胃，宜清热、养阴、祛湿、暖胃、温补

疾病预防：湿性皮肤病、风湿热、神经痛

膳食建议:

绿豆汤、苦瓜、苦菜、海蜇、木瓜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、萝卜、西红柿、西瓜、莲子、山药、芦笋、水芹、黑木耳、梨、香蕉、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉

忌辛辣刺激性食物和高热量的油腻食物、海鲜鱼类、羊狗肉、冷饮、油菜、菠菜、莴苣、无花果、辣椒、韭菜、生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、茄子、蘑菇、鹅肉

(九）芒种

养生原则:清淡祛暑、清热解毒

疾病预防:

膳食建议:

白萝卜、葱白、大蒜、生姜、苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜、黄豆、蚕豆、莲子、茼蒿、茭白、茯苓、竹笋、菜瓜、荸荠、水、芦根、绿豆、苋菜、枸杞叶、西红柿、淮山、白术、西

红柿、桑葚、梨、鲜百合、乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、菠萝、芒果、猕猴桃、鸭肉、西洋参、泥鳅、大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼、三文鱼、多宝鱼

（十）夏至

养生原则：健脾祛湿、消暑生津、养阳气、调情致、补水分

疾病预防:中暑、肠胃疾病、食物中毒、风湿、类风湿性关节炎

膳食建议：

苋菜、蚕豆、蒜苗、樱桃、枇杷、杏子、鳝鱼、鲥鱼、黄鱼、荞麦、绿豆汤、海带、豆制品、紫菜、土豆、西瓜、香蕉、黄花菜、豆苗、草莓、西红柿、荔枝、桂圆、西瓜、太子参、薏苡仁、茯苓、白术、杜仲、牛膝、陈皮、茯苓、茅根竹蔗饮,西红柿、冬瓜、荔枝、桂圆、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙参、桂圆肉

忌：辛辣,少食红肉

(十一）小暑

养生原则：

疾病预防：

膳食建议:

(十二)大暑

养生原则:

疾病预防：

膳食建议：

(十三)立秋

养生原则：疾病预防:

膳食建议：(十四)处暑

养生原则：疾病预防：膳食建议：(十五）白露养生原则:

疾病预防:

膳食建议：(十六)秋分

养生原则:

疾病预防：膳食建议：（十七）寒露养生原则:

疾病预防：膳食建议: （十八）霜降养生原则: