骨科病人术后饮食时间及调护

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骨折中医饮食护理

骨折病人的中医食疗护理骨伤科骨折患者中医食疗原则“伤筋动骨一百天”，由于骨折的恢复期长，在接受复位及固定治疗过程中，合理的饮食调护是加速骨折愈合的重要措施之一。

骨折患者中医食疗原则——辨证施膳。

骨折早期食疗1.临床表现骨折后1～ 2 周的时间。

可见患处肿胀, 瘀斑, 疼痛剧烈, 关节屈伸不利等, 舌质红, 边有瘀斑, 苔薄黄或有瘀点, 脉弦紧。

2.病机骨折筋伤, 血脉破损, 血离经脉, 瘀积不散, 气滞血瘀,经络受阻所致。

3.治法：活血化瘀，消肿止痛4.饮食原则：宜清淡，易消化、易吸收食物5.宜食物宜进食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早进食肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖甲鱼等。

代表方1、三七、当归各10g，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7天。

2、桃仁粥《食医心镜》桃仁15g，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400ml用文火煎成稀粥即可，日1～2 次。

3、消肿汤鲜猪长骨1000g，黄豆250g，紫丹参50g，桂皮，盐适量，同煎至豆烂，喝汤食豆。

更适于老人，体质虚弱者。

4、祛瘀生新汤三七片12 g, 生地黄30 g, 大枣4 枚, 瘦猪肉300 g。

制法: 瘦猪肉剔除脂肪、筋膜, 洗净。

共入砂锅, 加水1 200m l, 武火煮沸15 min, 改文火煮60 min 至瘦肉熟烂, 加盐葱, 饮汤吃肉。

功效: 化瘀止痛, 养阴生津。

适用于创伤骨折早期或手术手法复位后体内有瘀, 积瘀化热, 胃纳不佳者。

用法: 早晚各温服一小碗。

5、骨碎蟹肉粥骨碎补、蟹肉、藕、合欢花、米仁、姜葱、黄酒、粳米。

功效: 散血结, 续绝伤。

适用于跌打损伤, 骨折初期肿痛, 心神不宁等症。

制法: 把骨碎补研细, 蟹洗净、去鳃, 藕去皮切成条块与米仁、粳米、合欢花同入砂锅中, 加水如常法煮粥, 至米花粥稠后再加姜葱黄酒, 待表面有油为度。

用法: 每日早晚温热顿服一小碗。

骨科疾病的术后饮食与骨折康复指导

补钙强骨
多吃富含钙质的食物，如牛奶、豆制品、海带等，有助于骨骼愈合和强化。
避免刺激性食物
避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免影响伤口愈合和康复。
晚期康复饮食
全面均衡营养
在保持足够热量的同时，注意全面均衡的营养摄入，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和
矿物质等。
补益肝肾
适量食用具有补益肝肾作用的食物，如枸杞、山药、黑芝麻等，有助于促进骨折愈合和康复。
制定饮食计划
家属可以根据患者的需求和医生的建议，制定均衡的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食的选择。
协助康复训练
家属可以帮助患者进行日常活动的锻炼，如散步、上下楼梯等，逐渐增加活动的强度和难度。
鼓励多样化饮食
家属可以鼓励患者尝试多种食物，以确保获得全面的营养，同时增加饮食的乐趣和多样性。
05
骨折康复锻炼与饮食结合
康复锻炼的重要性
促进骨折愈合
通过合理的康复锻炼，可以刺激骨折部位的血液循环，加速骨折愈合过程。
预防并发症
康复锻炼有助于预防肌肉萎缩、关节僵硬等并发症的发生，提高患者的生活质量。
恢复关节功能
针对关节部位的骨折，康复锻炼有助于恢复关节的活动度和稳定性，减少后遗症锻炼
在骨折固定后，即可开始早期的康复锻炼，如肌肉等长收缩、关节被动活动等，以预防肌肉萎缩
和关节僵硬。
中期康复锻炼
随着骨折的愈合，可逐渐增加锻炼强度，如进行关节主动活动、抗阻训练等，以促进关节功能的
恢复。
晚期康复锻炼
在骨折愈合后，可进行全面的康复锻炼，包括力量训练、平衡训练、协调性训练等，以恢复患者
饮食与骨折康复的重要性

术后餐30天食谱大全

术后餐30天食谱大全在经历手术后，饮食的调理是非常重要的。

合理的饮食不仅可以帮助身体更快地康复，还可以减少手术后的不适感。

因此，设计一份术后30天食谱大全是非常有必要的。

下面我们将为大家介绍一些适合术后康复的食谱，希望能够对大家有所帮助。

第1天，清淡易消化的食物是首选。

比如米粥、面条、蒸蛋等。

第2天，可以适量增加一些蔬菜，比如胡萝卜、青菜等。

同时可以选择一些清淡的肉类，比如鸡肉或鱼肉。

第3天，逐渐增加蛋白质的摄入量，可以选择一些豆类食物，比如豆腐、豆浆等。

第4-7天，可以适量增加一些水果，比如苹果、梨等。

同时可以选择一些粗粮食物，比如燕麦片、全麦面包等。

第8-14天，可以适量增加一些坚果，比如核桃、杏仁等。

同时可以选择一些海鲜食物，比如虾、蟹等。

第15-21天，可以适量增加一些乳制品，比如酸奶、奶酪等。

同时可以选择一些瘦肉，比如瘦牛肉、猪肉等。

第22-30天，可以适量增加一些蔬菜沙拉、果汁等清淡的食物。

同时可以选择一些富含蛋白质的食物，比如鸡胸肉、鸡蛋等。

在饮食方面，术后30天的食谱应该以清淡易消化的食物为主，逐渐增加蛋白质和维生素的摄入量。

同时，饮食要均衡，避免过度饮酒和摄入高热量的食物。

此外，术后饮食还应该根据个人的身体情况和医生的建议进行调整，避免食用过于油腻、刺激性的食物，以免对身体造成不良影响。

总之，术后30天的食谱应该以清淡易消化的食物为主，逐渐增加营养物质的摄入量，同时要根据个人的身体情况和医生的建议进行调整。

希望以上食谱能够对术后康复的朋友们有所帮助。

祝大家早日康复！。

骨科病人术后饮食时间及调护

骨科病人术后饮食时间及调护饮食是中国传统中医理论的精华，对于各种疾病都有辅助治疗的效果。

通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。

也就是说，食物最主要的是营养作用。

中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病，如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

可见，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。

对于骨科病人也不例外。

骨科病人一般病程长，骨折后由于气血失和，骨折的修复需要充足的营养，所以，饮食对于骨科术后病人有非常重要的关系，由于大部分骨折病人长时间卧床不能活动，以及饮食等生活习惯的改变，往往发生便秘及营养失调。

这样不仅给病人增加了痛苦，增加了护士的工作量，而且影响治疗，甚至出现并发症。

该吃什么，不该吃什么，这就需要我们护士在病人饮食指导上多下功夫，尽量做到营养丰富、均衡。

1 术后饮食时间如局麻和小手术病人，术后回病室无麻醉药物反应即可正常进食或根据病人情况给予饮食。

腰麻和硬膜外麻醉病人术后6小时后无恶心、呕吐等反应给少量流质饮食，并根据情况逐渐改为半流质或普食。

全麻术后待病人清醒，恶心、呕吐反应消失后先给少量清淡饮食，逐渐过渡到半流食、普食。

手术时骚扰消化道一般术后24～72小时禁食，待肠功能恢复，肛门排气后开始进流质饮食。

2 饮食调护骨伤早期，患者伤肢肿胀明显，伤口出血，疼痛等原因，因卧床致胃肠道功能减退，出现食欲不振、腹胀、便秘等。

此期饮食以清淡通便为主，促进肠蠕动、有利于排便的食物，如新鲜蔬菜、苹果、香蕉、豆制品、汤、米粥等；通气食物如萝卜、蔗糖等均可刺激肠蠕动；蜂蜜、决明子有润肠通便作用。

此期应忌酸辛辣、生冷、油腻、煎炸等食物，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复以及伤口不愈合或加重便秘。

术后餐30天食谱大全

术后餐30天食谱大全术后恢复期是非常关键的阶段，饮食调理对术后康复起着至关重要的作用。

良好的饮食习惯不仅可以帮助身体更快地康复，还可以提高免疫力，减少感染的风险。

因此，术后30天的饮食安排尤为重要。

接下来，我们将为您提供一份术后30天食谱大全，希望能够帮助您更好地进行饮食调理，促进身体康复。

第1-3天，清淡易消化食物。

在手术后的最初几天，身体需要适当的休息和调养。

这时候可以选择一些清淡、易消化的食物，比如稀饭、面条汤、水果泥等。

避免油腻、刺激性食物，以免对伤口造成刺激。

第4-7天，增加蛋白质摄入。

适量的蛋白质有助于伤口愈合和肌肉恢复。

这时可以逐渐添加一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、豆腐、鱼肉等。

同时，要保证摄入足够的维生素和矿物质，帮助身体更快地康复。

第8-14天，多样化的饮食。

在术后的第二周，可以逐渐恢复正常的饮食。

多样化的饮食有助于摄入各种营养物质，促进身体的康复。

可以适量摄入肉类、蔬菜、水果等，保持饮食的均衡。

第15-21天，增加纤维素摄入。

适量的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，帮助身体排毒。

这时可以多吃一些蔬菜、水果、全谷类食物，增加纤维素的摄入量。

第22-30天，均衡饮食，适量运动。

在术后的最后阶段，要继续保持均衡饮食，适量摄入各种营养物质。

同时，可以适当进行一些轻度的运动，比如散步、瑜伽等，有助于促进血液循环，加速康复。

术后30天的饮食安排对身体的康复至关重要。

通过合理的饮食调理，可以帮助身体更快地康复，减少并发症的发生。

希望以上的食谱大全能够帮助您度过术后的恢复期，祝您早日康复！。

骨折病人术后饮食护理措施

骨折是常见的损伤性疾病，对患者的生活质量及身体健康造成很大影响。

术后饮食护理是骨折病人恢复过程中的重要环节，合理的饮食护理有助于促进骨折愈合、增强机体抵抗力、预防并发症的发生。

本文将从以下几个方面介绍骨折病人术后饮食护理措施。

一、术后初期（1-2周）1. 术后初期，患者往往食欲不振，消化功能减弱。

此时，饮食应以清淡、易消化为主，如稀饭、面条、豆腐等。

可适量添加一些瘦肉、鸡蛋、鱼类等富含优质蛋白质的食物，以补充机体能量。

2. 术后初期，患者容易出现便秘。

此时，可适量增加膳食纤维的摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。

同时，多饮水，保持大便通畅。

3. 术后初期，患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免影响胃肠道功能。

二、术后中期（3-4周）1. 术后中期，患者食欲逐渐恢复正常，此时可适当增加饮食种类和摄入量。

可适量增加富含钙、磷、镁等矿物质的食物，如牛奶、豆制品、海产品等，以促进骨骼愈合。

2. 术后中期，患者可适量增加富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果、山楂等，以促进胶原蛋白的合成，有助于骨折愈合。

3. 术后中期，患者可适当增加富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等，以促进钙、磷的吸收和利用。

三、术后后期（5周以上）1. 术后后期，患者骨折已基本愈合，此时可恢复正常饮食。

但仍需注意饮食均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪食物，以免影响体重。

2. 术后后期，患者可适当增加富含蛋白质、钙、磷、镁等矿物质的食物，以增强骨骼强度，预防骨折复发。

3. 术后后期，患者可适量增加富含维生素A、C、E等抗氧化剂的食物，如胡萝卜、菠菜、坚果等，以增强机体免疫力。

四、注意事项1. 术后饮食应根据患者个体差异和病情变化进行调整，遵循医生和营养师的建议。

2. 术后饮食应遵循适量、均衡、多样化的原则，保证营养全面摄入。

3. 术后患者应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、偏食等不良习惯。

4. 术后患者应定期复查，了解骨折愈合情况，及时调整饮食方案。

骨折患者的中医饮食调护

◆张忠均泸县第二人民医院四川泸州646105骨折是一种非常常见的骨科疾病，据临床数据显示，骨折患者的数量正呈现每年上升的趋势，不断增加，使得骨折患者成了临床上一个数量庞大的患者群体。

对于骨折患者来说，在其发生骨折之后，影响其康复的因素较多，其中饮食调护就是一个比较重要的因素。

中医在骨折饮食调护中具有悠久的历史和丰富的经验，在促进骨折康复中表现出了较大的应用优势。

那么对于骨折患者来说，骨折后该如何进行中医饮食调护，才能够促进康复呢？1、骨折早期（骨折后1-2周）的饮食调护在骨折早期患者的饮食宜以攻下逐瘀、清热补血、补气摄血为主。

中医认为“瘀不去则骨不能生”，“瘀去新骨生”，该阶段的饮食宜以清淡、易消化，易吸收为主，可多进食蛋类、豆制品、瘦肉、水果、青菜、番茄等富含维生素C 的食物，同时可选用枸杞子、田七、小油菜、精猪肉等作为食材。

推荐一款枸杞田七鸡汤非常适用骨折早期患者食用，取3年左右母鸡，田七10g 、枸杞子10g ，共同炖煮，直到鸡肉烂熟，喝汤吃肉，连续食用7~10天的时间。

2、骨折中期（骨折后3-7周）的饮食调护在骨折中期患者的饮食宜以和营止痛、接骨续筋为主。

该阶段的饮食需由骨折早期的清淡适当的转为高营养，加大接骨续筋、补益气血之力促进骨折早期愈合。

可多选用动物肝脏、香菇以及富含维生素A 、维生素D 和蛋白质的食物。

可取新鲜牛排250g 、当归10g 、骨碎补15g 、断续10g ，共同炖煮1小时以上，喝汤吃肉，可连续进食5~7天的时间。

3、骨折后期（骨折后8周以后）的饮食调护专家门诊专家门诊在骨折中期患者的饮食宜以益气补血、滋肝补肾、舒筋活络、强筋壮骨为宜。

该阶段主要选择具有补益肝肾、气血，促进骨痂生成的食物。

可取枸杞子10g、骨碎补15g、断续10g、薏苡仁50g，先将骨碎补、断续煎煮，去渣留药汁，再加水将薏苡仁、枸杞子共煮成粥，进食。

每日进食1次，连续7天为1个疗程，可连续进食3~4个疗程。

股骨颈骨折各个时期的饮食原则

股骨颈骨折各个时期的饮食原则引言股骨颈骨折是一种常见的骨折类型，主要发生在年长者和骨质疏松患者。

在不同的恢复时期，正确的饮食原则对于促进骨折愈合、提高康复效果至关重要。

本文将分别介绍股骨颈骨折的急救期、固定期和康复期的饮食原则，以帮助患者更好地恢复和康复。

一、急救期的饮食原则在股骨颈骨折发生的急救期，主要目标是控制疼痛、降低炎症反应，并为后续的治疗做好准备。

以下是急救期的饮食原则：1.补充足够的水分：保持良好的水分摄入有助于维持体内的正常代谢和免疫功能。

建议每天饮水量不少于8杯（约2升）。

2.控制炎症反应：炎症反应是股骨颈骨折后常见的生理反应，可以通过饮食来减轻其程度。

建议增加富含Omega-3脂肪酸的食物摄入，如深海鱼类、亚麻籽、核桃等。

3.补充足够的蛋白质：蛋白质是骨折愈合所必需的重要营养素。

建议每天摄入一定量的优质蛋白质，如鱼、瘦肉、乳制品、豆类和坚果等。

4.补充维生素和矿物质：身体在骨折愈合过程中需要足够的维生素和矿物质的支持。

建议增加摄入富含维生素C、维生素D、钙和锌的食物，如柑橘类水果、奶制品、鱼类、蔬菜、坚果等。

二、固定期的饮食原则股骨颈骨折的固定期是指在手术或保守治疗后的恢复阶段，为骨折片的愈合提供稳定环境。

以下是固定期的饮食原则：1.补充足够的蛋白质和热量：骨折愈合需要更多的能量和蛋白质来支持新骨组织的形成。

建议适当增加蛋白质和热量的摄入，以满足身体的需求。

2.增加钙和磷的摄入：钙和磷是构成骨骼的重要矿物质，补充足够的钙和磷对于骨折愈合至关重要。

建议增加摄入富含钙和磷的食物，如奶制品、豆腐、鱼虾等。

3.调整维生素D摄入：维生素D对骨折愈合有重要的影响，它能促进钙吸收和骨骼的形成。

建议适量晒太阳或饮食补充维生素D。

4.控制体重：过重会增加对骨折固定装置的压力，延缓骨折愈合。

建议控制饮食，保持适当的体重。

三、康复期的饮食原则康复期是股骨颈骨折后恢复正常日常活动的阶段，饮食原则有助于加快康复进程。

骨折患者饮食健康宣教

骨折患者饮食健康宣教骨折后的饮食特点及骨折后康复治疗中饮食配合非常重要。

骨头的生长需要胶原，钙、磷及维生素C、维生素D，所以骨折后需要补充这些物质。

骨折各期饮食特点骨折早期1-2周内由于骨折疼痛、肿胀、出血、活动受限、卧床、生活自理能力的改变，所以骨折早期宜食清淡、易消化、高能量、高蛋白、高纤维素、富含维生素C和维生素D的食物，高能量高蛋白饮食有助于患者恢复元气，高纤维有助于胃肠蠕动，增加食欲，防治便秘减轻腹胀感。

高蛋白富含维生素食物有助于加速伤口愈合和骨痂连接。

★高热量高蛋白食谱:稀饭、软米饭、面包、淡水鱼汤蛋类、豆制品、奶制品、瘦肉汤等。

★高纤维素食谱:芹菜、菜、笋白菜、蕨菜、黄豆芽、玉米、苹果、枣、梨等。

★高维生素C食谱:猕猴桃、鲜枣、草莓、山楂、柑橘、苦瓜、青椒、西红柿、油菜苔、新鲜蔬菜等。

★高维生素D、A食物:鱼、肝脏、蛋类、全脂牛奶、胡萝卜等。

★骨折早期注意事项:早期宜少吃多餐，避免油腻，骨头汤含有大量钙，磷，早期不宜多吃。

不宜消化胀气之食物如糯米、土豆红薯、黄豆，蚕豆等尽量少吃。

要鼓励病人多饮水，还要增加有润肠作用明显的食物，如蜂蜜，香蕉等。

骨折2周以后此阶段，需要大量的胶原纤维来参与骨折的连接，损伤的组织需要大量的蛋白质，骨痂的形成也需要大量的钙、磷参与，骨头汤含有大量的胶原、钙、磷，所以需要补充骨头汤，人体所需要的七大类营养物质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水、维生素、纤维素都要保证摄入。

★蛋白质丰富、微量元素丰富的食物如:肉类、禽蛋类、虾皮、芝麻酱、甘蓝菜、花椰菜、肝、豆制品、奶制品等。

多增加新鲜蔬菜水果，口味以平时口味为主，减少辛辣食物。

中期注意事项:中期避免偏食，中期也是最需要家人关心和爱护，家属按照营养要求和病人适当的口味提供合理的比较全面的食物需求。

不必太拘泥于民间的发物之说。

骨折4周以后骨折进入临床愈合阶段，病人活动量增加，饮食结构连续骨质中期的饮食，适当增加碳水化合物和蛋白质的摄入，增加病人的体能，此阶段可适量饮酒，但有其它并发症的，以及用药阶段不能饮酒。

骨折吃什么好的快?

要想骨折好得快，科学饮食少不了。

如何饮食才能让骨折恢复的更快，这里面不仅有很大的学问，而且还有很多的注意事项。

接下来，我们一起来看看骨折后应该怎么吃？一、骨折早期骨折发生后1-2周内属于骨折早期，这个阶段的一日三餐，尽量以鱼汤、鸡蛋、绿色蔬菜、瘦肉、豆类等食物为主，容易消化吸收，清淡开胃。

不宜生煎、炝炒、油炸，应当以炖煮、清蒸为主。

所谓以形补形，很多骨折患者早期会喝大量骨头汤，而油腻、油水较多的骨头汤脂肪含量较多，并不适合早期喝，难以吸收、消化。

可以用1只肉鸽、10g当归、10g枸杞、10g黄芪以及适量大枣、香菇，一起煮烂最后熬成肉汤，持续饮用1周。

鸽子汤非常滋补，含大量的胶原蛋白，可以活血化瘀、益气补血，促进创伤恢复。

骨折早期不宜摄入油腻、寒凉、香辣、煎炸、过于坚硬的食物。

骨折发生后，多数人的身体十分虚弱，受疾病折磨加之骨折疼痛，多数患者不能下床活动，长时间卧床可能会影响排便，出现大便秘结、排便困难等症状，此时可以喝蜂蜜水，多吃香蕉，有助于排便。

骨折早期，特别要注意心理承受能力欠佳、体质薄弱者，给予其适当的心理鼓励、安慰，同时还要在一日三餐上多下功夫，通过色香味俱全的一日三餐激发患者的食欲，以此来转移其注意力，尽可能的减轻病痛。

二、骨折中期骨折发生后第3-4周处于骨折恢复阶段，此时，胃口逐渐恢复，食欲慢慢有所提升，可以从清汤寡水的饮食转为更加营养丰富的一日三餐，以满足患者恢复的需要，促进骨骼生长。

比如可多摄入动物内脏，多吃富含蛋白物质的鱼肉、鸡蛋，多喝骨头汤、排骨汤、鸡汤等。

同时还可以多补充维生素C丰富的绿色蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、黄瓜、芹菜、苦瓜、生菜、西红柿、花菜、白菜等等，还有维生素C丰富的水果，如猕猴桃、苹果、柑橘、香蕉、柚子、梨子、菠萝、青枣、桃子、西瓜、樱桃、草莓等当季水果。

丰富的维生素C有利于骨痂生长，可以加快骨折愈合速度。

恢复过程中的患者，经过一段时间休息后，身体慢慢好转，胃口也慢慢变好。

骨科饮食指导建议

红烧肉
将五花肉切成方块，用少量油煸炒至微黄色，加入调味料和适量清水，炖煮至肉质软烂，汁液浓稠。
肉类食谱举例
清蒸鲈鱼
将鲈鱼清洗干净后放入盘中，加入葱姜丝和少量盐调味，用蒸锅蒸熟，再浇上少量豉油和葱花即可。
红烧带鱼
将带鱼切成小段后用少量油煎至金黄色，加入调味料和适量清水，烧煮至汁液浓稠，撒上蛋白、增强免疫力
详细描述
羹类饮食是一种高蛋白、低脂肪的食物，能够提供足够的蛋白质和多种营养素，有助于补充营养、增强免疫力。此外，加入一些海鲜、鸡肉等食材，还可以增加羹的营养价值，提高患者的康复效果。
羹类饮食
总结词
补充能量、促进康复
详细描述
饭类饮食是一种能够提供足够能量的食物，有助于补充体力、增强免疫力，促进患者的康复。此外，加入一些瘦肉、蔬菜等食材，还可以增加饭的营养价值，满足患者的营养需求。
建议食用富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。
控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如油炸食品、膨化食品等。
04
骨科患者不同阶段饮食建议
急性期患者应选择清淡、易消化、营养丰富的食物，如新鲜的蔬菜、水果、稀粥、牛奶等。
骨折急性期饮食建议
清淡易消化
此时患者需要多摄入蛋白质，以增强机体抵抗力，如鱼肉、鸡蛋、豆腐等。
规律饮食
患者应摄入多种不同的食物，以获得足够的营养和维生素。
多样化饮食
合理控制每餐的进食量，避免过饱或过饥。
控制进食量
注意饮食习惯的培养
饭前便后要洗手，进食时保持清洁卫生。
注意饮食卫生的保护
清洁进食
患者应避免食用过期或变质的食物。
避免过期食物
尽量不生食海鲜、肉类等食品，以免感染寄生虫等病原体。
避免生食

骨科病人术后健康宣教

骨科病人术后健康宣教骨科病人术后健康宣教生活起居：为了保持良好的室内环境，建议定时开窗通风，并保持适宜的温湿度。

同时，强调正确体位的重要性，并定时翻身，以预防关节强硬和肌肉萎缩。

此外，指导病人进行功能锻炼，增强体质，同时戒烟酒。

饮食：手术后，一般需要禁食6-8小时，之后可根据医嘱正常进食。

手术当日应进清淡饮食，次日可正常饮食。

建议多食用瘦肉、鱼虾、豆制品、海带、牛奶、紫菜、芝麻、花生、核桃、瓜子、芹菜、油菜、苹果、香蕉等食品，并多饮水。

特别是在骨折早期，需要低脂、高维生素、无机盐、含水分多的饮食，每日4-5餐。

在骨折后期，需要高蛋白、高脂肪、高维生素、高钙、高锌、高铜的饮食。

对于生长期的儿童或绝经期的妇女，需要补充钙和维生素D。

情志护理：要注意患者的精神状态，消除恐惧心理，让病人认识到功能锻炼是本病主要的治疗和护理手段，以便病人积极配合。

用药护理：告知病人不要自行调节加快输液滴速，输液期间不可离开科室。

任何药物都有一定的副作用，因此，要根据体质和耐受性的差异，及时向护士反映出现的不同程度的反应，并根据具体情况采取相应处理。

功能锻炼：在医生的指导下进行。

对于四肢骨折的病人，先进行末端小关节伸屈活动和肢体肌肉等长收缩，逐渐加强锻炼强度。

固定去除后，全面练各关节活动。

对于腰椎间盘突出术后的病人，建议在术后1日卧床做直腿抬高锻炼，左右交替，以不出现明显疼痛为原则，3天后进行腰背肌功能锻炼。

对于髋关节置换术后的病人，建议在术后1日可做深呼吸，并做小腿及踝关节活动。

在术后2-3日进行键肢和上肢练，患肢进行股四头肌等长收缩和踝关节屈伸，收缩与放松的时间为5分钟，每组20-30次，每日2-3组。

拔除伤口引流管后，协助病人在床上坐起，摇起床头30-60度，每日2次。

骨伤病的中医饮食调护

中医分期饮食调护
早期（1-2周）：
受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则——清淡为主如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
2、维生素D——骨折后若一直在室内休养，容易缺乏维生素D。多吃富含维生素D的食物，并尽可能多晒太阳。
骨伤病的一般饮食原则
3、维C——富含维生素C的水果、蔬菜水果：山楂、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘。蔬菜：黄花苜蓿(草头)、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
中医分期饮食调护
食疗方：黄豆骨头汤
中医分期饮食调护
后期（5周以上）：
骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此时宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，恢复往日的功能。饮食配合原则——解除禁忌高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，如动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多；海产品、黄豆等含锌比较多；麦片、蛋黄等含锰较多。食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼，可选择性地加入红枣、枸杞等。能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
中医分期饮食调护
食疗方：三七当归肉鸽汤、乌芪红枣汤、塘鲤鱼接骨汤。
中医分期饮食调护
食疗方：三七当归肉鸽汤、乌芪红枣汤、塘鲤鱼接骨汤。
中医分期饮食调护

骨折患者一周食谱

骨折患者一周食谱骨折是一种常见的外伤，对于患者而言，恢复期内的营养摄入尤为重要。

合理的营养摄入可以促进骨折愈合，提高身体自愈能力，并加快康复进程。

以下是一份骨折患者一周的营养均衡食谱，希望能对患者的康复起到积极的作用。

第一天：增加蛋白质摄入，促进骨折愈合早餐：燕麦粥搭配核桃、蓝莓和蜂蜜；全麦面包配荷包蛋和牛奶午餐：香菇鸡肉炒饭，搭配西兰花炒蛋和豆腐汤晚餐：红烧牛肉配蔬菜沙拉和蒸蛋羹第二天：提高钙质摄入，加强骨骼健康早餐：豆浆配杂粮煎饼和黄瓜丝午餐：蔬菜鸡蛋汤面，搭配紫菜鸡蛋饼和酸奶晚餐：酸辣水煮鱼，搭配花菜炒肉和紫薯粥第三天：增加抗氧化食物，促进伤口愈合早餐：蓝莓奶昔搭配全麦面包和水煮蛋午餐：鸡肉沙拉三明治，搭配菠菜炒蛋和冬瓜排骨汤晚餐：蒜蓉烤虾配糙米饭和炒时蔬第四天：补充维生素D，增强钙吸收早餐：芝士荷包蛋三明治，搭配水果沙拉和牛奶午餐：番茄鸡蛋面，搭配紫甘蓝炒肉和黄豆芽汤晚餐：红烧鲈鱼配西兰花和藕片汤第五天：增加维生素C摄入，促进伤口愈合早餐：蔬果拼盘，搭配全麦吐司和水煮鸡蛋午餐：炒粉丝配红烧带鱼和豆腐蔬菜汤晚餐：香煎鸡胸肉配凉拌海带和紫菜蛋花汤第六天：增加锌元素摄入，促进伤口愈合早餐：黑米粥配花生和水果沙拉午餐：糙米饭配红焖排骨和芹菜炒蛋晚餐：番茄牛腩面，搭配青菜豆腐汤第七天：均衡搭配，促进康复早餐：全麦面包夹火腿和蔬菜，搭配酸奶和水果午餐：鸡肉炒饭配小炒肉和芦笋汤晚餐：蒸鱼配蔬菜沙拉和绿豆汤食谱说明：以上食谱为一周骨折患者的食谱安排，其中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素、抗氧化物等营养素。

在摄入食谱的同时，患者应注意避免摄入过多的盐分和油脂，适量控制食物的烹调方式，调整饮食结构。

此外，患者还应注意每天适量补充水分，遵循医生的治疗和康复建议，以促进骨折愈合和身体康复。

最后，特别提醒患者在饮食过程中，需要慎重选择食物，避免食用坚硬食物或刺激性食物，以免对骨折部位造成二次伤害。

祝愿患者早日康复！。

骨科病人饮食

骨科病人饮食指导术前饮食指导⏹食物以清淡，高热量，高蛋白，高维生素，易消化的最佳。

多饮水，保证营养供给，保持大便通畅。

⏹术前12小时禁食，8小时禁饮，以防麻醉过程中发生呕吐，误吸引起吸入性肺炎，窒息等意外。

术后饮食指导⏹ 1.清淡易消化饮食。

术后初期，胃肠功能比较弱，饮食要求：流食-半流食-软食-普食，忌油腻。

⏹ 2.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果。

新鲜的蔬菜、水果含有丰富的糖分和维生素，糖分可为机体的新陈代谢提供能量，维生素可促进伤口的愈合。

⏹ 3.多吃高蛋白质的食物。

有助于伤口愈合的食物1.脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。

鱼油中有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

2. 葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。

在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素，糖尿病人除外。

3 . 蛋白质：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。

含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉，牛奶、蛋类等。

4. 锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。

锌主要存在于木耳、海带、猪皮、猪蹄等食物中。

5. 维生素A：能够促进伤口愈合。

它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

6. 维生素C：可以促使伤口愈合。

存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。

住院期间禁忌的食材⏹1、忌辛辣刺激饮食，如咖啡、浓茶、烟酒等⏹2、忌食油煎油炸及腌制食品⏹3、忌食油腻类的食物⏹4、肠道术后忌产气食物。

骨科病人的营养护理

。用低脂全流饮食，每日6餐。昏迷病人用管饲混合奶、匀浆膳等
中期 ( 2- 4周 )
可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物，如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。
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后期 ( 5周以上 )
此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物
性食物
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骨质疏松症
1保证钙的正常摄入
2维生素D 的充足摄入
3磷的适量摄入
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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谢谢
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骨科病人的营养护理
概述
骨伤病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足，影响创伤的修复。因此，要使机体组织从损伤到愈合，仅用药物或手术，手法治疗是不够的，还要给予足够的营养成分，在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。手臂活动不便的，还要喂饭。临床上应根据骨伤的不同时期给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合，促进病人早日康复的目的
烟。
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糖尿病：
1限制总能量 2保证碳水化合物的摄入 3适量蛋白质摄入 4限制脂肪摄入 5增加膳食纤维的摄入，补充维生素和微量
元素
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痛风
1限制总能量，减少碳水化合物的摄入，尤要限制高糖饮食及高糖饮料。
2限制蛋白质和脂肪的摄入
3严格限制嘌呤食物 4多饮水，忌饮酒 5多吃新鲜蔬菜水果等碱
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