南美白对虾亲虾来源与苗种选择
2012年南美白对虾种苗调查
学 育 苗 规 范 流 程 ， 而 且 养 殖 效 果 明 显 ，得 到养 殖户 的认 可 ，所 以需求 量 十 分 大 。 再 加 上 去 年 的 虾 价 好 ， 在 一 定 程 度 上 刺 激 了 养 殖 户 的 投 苗 热 情 ， 因此 ，可 以预测 今年 的需 求量 肯 定会 比去 年 翻 倍 增 长 。
记 者 在 采 访 中 了解 到 ，由 于ＳＩＳ 的亲虾 备受 热 捧 ，导 致供 应 紧张 ，因 此 有育 苗公 司 开始 尝试 进 口国外 其 他 亲 虾 选 育 公 司 的 亲 虾 。 例 如 湛 江 国 联 水 产种 苗科 技 有 限公 司今 年不 仅进 口 了 １万 对 的 ＳＩＳ亲 虾 ，还 引进 了 １干对 的 科 那 湾 （美 国夏 威夷 科那 湾 海洋 资 源 公 司 ）亲虾 。国联 总经 理谭 立 志说 ： “今 年 我 们 主要 还 是 用 ＳＩＳ的 亲 虾 ， 不 过 科研 部 也进 口了一些 科 那湾 的亲 虾 ，进 行 对 比试 验 。 ”据 谭 立 志 介 绍 ，进 口的科 那 湾亲 虾在 整 体情 况 上 都 很 健康 。在进 行产 前 的适 应性 培育 这个 阶段 ，科 那 湾 的亲 虾生 长很 快 ， “生 长速 度 真 的很 快 ， 比ＳＩＳ还好 ” 他说 ： “现 在 亲本 已经孵 出 了幼 体 ， 并 送 到苗 场进 行 孵化 ，在育 苗这 个方 面 ，效 果 很 好 。 现 在 就 差 养 殖 效 果 了 ”
南美白对虾养殖技术资料
虾苗放养前的准备工作1、清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。
2、翻耕：阳光曝晒7 天。
3、消化塘底：进水20 厘米，每亩可用红糖2 公斤和光合细菌2 公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2 小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。
4、进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米长，进水深度为 1.5 米为佳。
5、增氧：增氧机增氧 2 天（白天停掉，晚上开）6、杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm邙日光最强时泼洒，效果最好），打氧30 分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。
7、培养基础饵料：⑴ 每天早上10 点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm （连续使用直到水的透明度为50—60 厘米）；⑵ 全池泼洒红糖1ppm；⑶ 全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；⑷ 如果基础饵料培养不起来，可按每亩 1 公斤海鱼精（大福公司生产）与 1 公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。
8、水质要求：⑴ 透明度为50—60 厘米；⑵PH值为7.5 —8.0 （早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。
选苗技巧一、南美白对虾的选苗最好选用通过PCR佥测的虾苗；1、选用卫生状况好的育苗场的虾苗；2、选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要长；3、4、快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入 2 小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；5、选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；6、旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从中间慢慢散开。
水质管理1、PH早上7.5 —8.0，下午8.0 —8.5, —天之内相差不能超过0.5 个单位。
2、碱度：80—200ppm为佳，在此范围内有利于虾脱壳后新壳的硬化。
3、硬度：主要以钙元素和镁元素为主,淡水中较为缺乏,海水中相对较丰富。
健康养殖南美白对虾应注意的几个问题
《 水产养殖） ０ ０年第 ７ ） １ ２ 期
丝 木 与
驺
差 大 时则 高温 时段 多 投 ， 温 时段 少 投 。根 据观 察 低 记 录 ，南 美 白对 虾 在水 温 ２ ～ ２℃范 围 内摄 食 最 ８３ 强， 超过 此水 温范 围适 当减 料 。天气 好 、 水质 好有 新
高 盐 度 的病 毒 、 菌 起 到 抑 抑 制 或 杀 死作 用 ， 养 细 若 殖 池 海水 水 源污 染严 重 又 有优 越 淡水 水 源 的利 用 ， 则 特别 适合 养殖 南美 白对 虾 。 南 美 白对 虾最 适水 温 为 ２～ ２ｃ ｌ Ｃ ８ ３ ５ｑ停止 摄 Ｃ， 食 ， 死 亡 ， 温越 高 对 虾生 长 速 度 越快 ， ９ｏ Ｃ 水 以此 掌 握其 生 产季节 。 ｐ Ｈ值 的适应 范 围为 ７８ ９０ Ｈ值 愈小 ， 化 ． ．。ｐ ～ 硫 氢毒 性愈 大 ；Ｈ值 愈大 ， ｐ 氨盐 毒性 愈大 。ｐ Ｈ值波 动 变 化 较 大 时 ， 用 水 质 改 良剂 、 效 酸 碱 调 节 剂 或 可 高
ｌ 选择最佳 的养殖模式
１１ 传 统潮差 纳排水养 殖模式 ．
传统潮差纳排水养殖模式是将养殖场池建在 潮间带 ， 依靠涨潮 、 退潮来进 、 排水的养殖模式。优 点是基建及养殖成本低 ，缺点是养殖池难于清淤 、 晒塘 而使 细 菌 、 病毒 大 量繁殖 ， 导致对 虾 易发病 ， 养 殖 池易 老化 ， 养殖 池 间互相 渗漏 水 ， 、 若 进 排水 系统 不分开 ， 易造 成 交叉 感 染 机会 ， 种 养 殖模 式 一 般 这
３ 种 苗 的选 择
普 通 高位 提 水 池 （ 位 池 ） 殖 模 式是 养 殖 池 高 养 建在 高潮线 以上 的海岸 ， 过提 水 、 通 增氧 ， 闭或 半 封 封闭式养 成 。其优 点是 具 有单 位面 积产 量高 ， 益 效 好， 能抗 御 大海 潮 ， 全 系数 大 ， 淤 排 污方 便 ， 安 清 有 利 于养 殖 池 晒塘 、 消毒 和 病 害 防治 等 ， 合对 虾养 适 殖从 粗放 型 向集 约型发展 的方 向。
我国南美白对虾种业发展现状及对策建议
２ ． 通过遗传育 种手段 自 主培育 的 良种亲虾 （ 新 品种 ）
据估 算 ，通 过遗传 育种 手段 自主 培育 亲虾 占生 产用
西、海南 ３ 省 （ 区）海 水养殖产 量较高 ，约 占海 水养殖 总 基本Ｊ 隋况
白对虾的产量５ ． ６ 万吨 ，约 占三省 （ 区）对虾产量 的５ ０ ％，
苗” 。
占全 国对 虾产 量的 １ ／ ３ 。其 中 ：广 西养 殖 面积 ４ ６ ６ ６ 公顷，
产量 １ ． ２ 万吨 ；广 东养 殖面积 １ ． ３ 万公顷 ，产量２ ． ８ 万 虾基本情况
（ 二 ） 当前 国 内 南 美 白 对虾 产 业 基 本 情 况
建 、海 南 是我 国南美 白对 虾亲 虾进 口的 主要地 区 。据统
计 ，２ ０ １ １ 年 农业部 审批进 口南 美 白对 虾亲 虾 的公司有 ３ ２ 家 ，其 中福建３ 家 （ 含厦 门１ 家）、广东１ ９ 家 、海南 １ ０ 家， 虾 的公司有 ３ ０ 家 ，其 中福 建３ 家 （ 含厦 ｆ － Ｊ ２ 家 ）、广东 １ ８
早造虾养殖 出现发病快 、生 长慢 的问题 ，一般在放虾苗后 公司 ，年产量 不超 过 １ ｓ Ｔ ｉ 对 ，虾 苗 的销 售价 格一 般在５ ０ ３ ０ 天 内 出现 大批 死亡 ；存活 的对 虾生 长慢 ，养 了９ ０ 天，
规格 只有７ ０ 头／ ５ ０ ０ ｇ 左右 。 自２ ０ ０ ９ 年Ｅ ＭＳ （ 早期死 亡综合 症 ）疾病在 中国首次报道 以来 ，已经 传播 蔓延到越南 、马 内，死亡率可 超过７ ０ ％ ，给亚洲 的对 虾养 殖产业造成 了前 所未有 的冲击 。此外 ，无序发展 ，养殖环境 恶化 ，极端气
南美白对虾淡水养殖技术点
南美白对虾具有个大、产量高、肉质鲜嫩、体肥壳薄、出肉率不低于65%、生长速度快等优良特性。
不仅如此，这种虾还可在盐度为40‰以内的水中生存，且食性杂、耐高温、病死率较低，养殖户可根据需要选择不同的养殖方式。
尽管南美白对虾易于养殖，但市场依然出现了供不应求的状况，可见其产出率并不高。
若要充分满足人们对南美白对虾的需求，养殖户有必要掌握科学的饲养技术。
一、池塘建造一般来说，池塘需具备无污染、水源足、水质优、土质硬度较高、便于排灌等条件。
池塘的水深应超过1.2m，达到2m左右即为最佳，面积以30亩之内较为合理。
池塘必须设置进水口与排水口，且这两处应安装尼龙筛绢网，以避免虾流失或其他野生物种混入。
为了顺利排干池水，池底排水口与进水口的高度差应不低于20cm。
另外，池塘的四个角落和中间部位需分别配置水车式增氧机与叶轮式增氧机，其功率（kW）应与池塘的面积（亩）相对应，即两者之比为1:1。
以上工作落实到位以后，接下来需要清塘并培养微生物饵料。
1.清塘：无水池塘于冬季经过曝晒之后，开动推土机首先将塘底部淤泥翻出，然后使其得到修整，则进行精准投喂，初放养和上市前各1个月使用蛋白含量40%-42%的配合饲料，增加小杂鱼等动物性辅料的投喂，以促进第1、2次蜕壳成功率和后期育肥提早上市；中期及高温季节，配合饲料的蛋白含量可适当降低至32%-36%，补充玉米、南瓜丝等植物性饲料。
上午和傍晚各投喂1次，第一次投喂量占总投喂量的30%，第二次投喂量占总投喂量的70%，保证池塘中所有蟹吃足、吃匀、吃好，防止饲料投喂过剩而造成浪费和败坏水质。
（通联：224200，江苏省东台市渔业技术指导站）○贺振楠贾春晖最后均匀播撒化开的生石灰（用量为100kg/亩）对其进行消毒。
2.培养微生物饵料：清塘完毕，向塘内注水，使水位为50-60cm，然后以增强塘底的基础肥力为目的，按照150kg/亩的用量加入经过消毒的发酵鸡粪。
另外，为了降低水体中的亚硝酸盐与氨氮含量，放苗前五天应向塘中投入有机植物肥、利生素或氨氮降解剂。
南美白对虾育苗技术
南美白对虾育苗技术我们必须将传统的育苗模式转型升级，通过引进优良品种亲虾，采用生态的可控培育技术，实施标准化的操作规范，对虾苗质量进行严格的检验，实行科学培育和精致管理。
2015年水产养殖行业的鱼类产业链和虾类产业链都受到沉重打击，不少渔药企业、饲料企业、种苗企业、饲料经销商及养殖户都面临资金链断裂或塘口空置的尴尬局面，养殖户被迫转型，甚至被逼退出水产圈。
此番局面与特殊的气候环境、渔药使用不规范、饲料品质和种苗质量不稳等因素都密切相关。
2016年的水产行业将面临更严峻的考验，渔药企业、饲料企业、种苗企业、养殖模式等都将面临转型改革。
2016年的种苗企业也将备受关注，如何才能育好南美白对虾虾苗？我们必须将传统的育苗模式转型升级，通过引进优良品种亲虾，采用生态的可控培育技术，实施标准化的操作规范，对虾苗质量进行严格的检验，实行科学培育和精致管理。
一、亲虾选择抗逆性强的新品种作为亲虾。
目前，亲虾品种主要有从国外进口的亲一代普瑞莫、正大、SIS、科拿湾等品牌及国内选育的亲二代亲虾、本地杂交品系（土炮）等。
1、亲虾饵料亲虾主要以红虫、青虫、牡蛎及鱿鱼为主食，它们是亲虾的优质天然鲜活饵料。
红虫：含有对虾所需的氨基酸、微量元素、维生素和大量的不饱和脂肪酸，富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物和胶原酶等三种酶系，可提高母虾产卵质量和幼体质量。
青虫：含有大量氨基酸与对虾大致相同，富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。
牡蛎：含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、维他命、蛋白质和胆固醇，富含锌可促进公虾精子生成。
鱿鱼：含有多种氨基酸，碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，脂肪里富含大量不饱和脂肪酸（EPA、DHA)和大量牛磺酸。
2、亲虾管理亲虾的日常管理：饵料投喂、调控温度、排水吸污、加水及水质调控、挑虾交配、挑虾产卵、孵化池推卵、幼体收集、幼体点数及包装。
注意进车间前洗手消毒、换车间专用工作服和鞋、车间保持干燥整洁、使用工具摆放整齐。
南美白对虾简介
南美白对虾的生长速度较快。在盐度20‰～40‰、水温30～32℃、 不投食的情况下，从虾苗开始到收获为止，180天内，平均每尾对虾 的体重可以达到40克，体长由1厘米增长到14厘米以上。 南美白对虾在池塘养殖条件下，卵巢不易成熟。但在自然海域中，头 胸甲长度达到40毫米左右时，便有怀卵个体出现。 一般雌体成熟需要12周以上，平均寿命至少可以超过32个月。
达65%以上。
南美白对虾简介
生物学特性
南美白对虾在分类学上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、 对虾科、对虾亚科、对虾属，其外形酷似中国对虾、甲壳薄，体青灰 色（或白色），额角稍向下弯，尖端长度不超出第1触角柄的第2节。 头胸甲较短（故出肉率高）额角侧沟短，到胃上刺下即消失。头胸甲 具肝刺、肝脊明显；第一触角具双鞭，长度大致相等，第1至第3对步 足的上肢十分发达。第4、5步足无上肢；腹部第1至第6节具背脊；尾 节具中央沟，但无缘侧刺；雌虾不具纳精囊，属开放式类型，所以精 荚易脱落，造成获取受精卵困难。雄虾第一腹肢的内肢特化为交接器， 略呈卷筒状，表面布有不同形态和大小的沟峰和突起。
南美白对虾简介
生活史
南美白对虾在自然海区长到成虾后，便离开浅水区，到离岸较远且水 较深的海区生活，一般水深为70米左右。海水温度为26～28℃，盐 度为34‰，成虾在此发育为种虾，然后交配、产卵。而卵孵化为幼体， 从无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体到仔虾，均属于浮游性动物，也同 样在这样稳定的水域中成长。 虾苗发育到仔虾后期，便开始向河口、港湾等浅水海域游动，并定居 于近岸浅水海域。在近岸浅水海域，富含营养饵料，并且盐度、温度 及各环境因子变化都较大，有利于幼体的生长发育。在近期经过几个 月的生长发育，就成为成虾，再次回到环境稳定的深水海域。性腺开 始成熟，交配、产卵，完成整个生命交替的循环。
南美白对虾养殖方法
南美白对虾养殖方法
南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种常见的对虾品种，非常适合养殖。
以下是南美白对虾养殖的一般方法：
1. 准备池塘：选择一个适宜的地点和土壤条件，建造一个适当大小的水池。
确保水池具备良好的水源供应和排水系统。
2. 水质管理：维持池塘中的水质是养殖南美白对虾的关键。
定期检测水质的温度、氧气含量、pH值和盐度等指标，确保这些指标符合对虾的要求。
3. 购买种苗：从可靠来源购买健康的南美白对虾种苗。
种苗应该是无臂脚、无疾病和适宜大小的。
4. 饲料供应：提供高质量的对虾饲料，例如鱼粉、豆粉和其他蛋白质源。
根据对虾的生长阶段和数量进行合理的喂养计划。
5. 控制疾病：定期检查对虾的健康状况，并采取预防措施来控制常见的对虾疾病，如白斑病、霉菌病等。
6. 成长管理：定期测量对虾的生长情况，确保它们的生长速度和体重符合预期。
定期清理和维护池塘，保持水体清洁。
7. 收获和处理：根据需求和市场形势，决定何时收获对虾。
使用适当的方法和设备进行对虾的捕捞和处理。
需要注意的是，南美白对虾养殖的具体方法可能因地区和条件的不同而有所变化。
在实施养殖计划之前，最好咨询专业人士或进行详细的市场调查和实地考察。
南美白对虾亲虾良种选育技术
南美白对虾亲虾良种选育技术我国南美白对虾养殖业发展迅猛，其亲虾选育和种苗繁育发挥了关键作用。
但是由于缺乏无特定病原（SPF）和抗特定病原（SPR）的南美白对虾健康亲本育，以及病害检测手段落后，遗传育种工作滞后，导致亲本选择不严，近亲交配现象严重，造成对虾的白斑综合症病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）和传染性皮下及造血组织坏死病毒（1HHNV）在南美白对虾养殖过程中普遍流行；出现死亡率上升、大小规格参差不齐、生长缓慢和饵料系数上升等种质退化现象。
亲虾质量问题成为制约南美白对虾养殖并解决了部分优质高健康南美白对虾亲虾，对良种选育体系起到了积极的推动作用，现总结如下。
一、亲虾选育技术关键点1.选择具有生长快、抗逆性强的南美白对虾AF1，进口美国SPF亲本BF1，经检疫（PCR检测）确认不带WSSV、TSV、IHHNV等病毒作为生产试验用亲虾繁育后代；在严格隔离环境中进行SPF亲本培育和SPF虾苗繁育；对快速生长的SPF品系进行PCR检测和全程生长检测，亲虾培育区全封闭养殖，虾塘，塘水均消毒，饲料也要严格检测；对快速生长SPF品系进行定向培育，选育出快速生长的SPF品系；建立SPF新品系的繁育技术标准和操作规程；大量培育快速生长的SPF南美白对虾良种亲虾，进行产业化生产，建立养殖示范试验基地，推广应用。
二亲虾的养成与选育技术1.亲虾病毒检测与放养亲虾成苗分别放入不同池塘中养成，每品系各放养2口池，放养密度5万尾/亩。
2.亲虾的过池选育和培育经3个月～4个月养殖到12g/尾～16g/尾时挑选优良种虾过塘培育，选择标准是生长快，经检疫不带特定病原及寄生虫。
过塘培养密度为1万尾/亩～1.5万尾/亩。
3.采用健康养殖模式选用优质全价饲料，后期结合新鲜活饵料投喂。
合理使用微生物制剂、水质改良剂以及充足淡水，在立体增氧条件下，科学控制水色，使虾塘形成良性生态循环，达到防治病害。
每亩混养几尾石斑鱼、尖吻鲈等凶猛鱼类捕杀亚健康虾。
南美白对虾苗种选择与暂养
南美白对虾苗种选择与暂养一、优质虾苗的标准1.选用无特定病原体（SPF）种虾繁育的虾苗用无特定病原体种虾繁育的虾苗发病率低，是生产中首选的虾苗。
不过引进的SPF种虾经几代繁育后抗病力将会下降，应作必要的更新。
2.规格适中南美白对虾无节幼体长成仔虾需12天以上，仔虾再经过10天培育后即可出售，此时的规格为0.4～0.6厘米，而经过二次淡化（暂养）后的虾苗可长至0.8～1.5厘米。
放养0.8厘米以上的虾苗可获得较高的成活率。
3.经过淡化处理从育苗场购入的虾苗须经过淡化处理，以提高虾苗对淡水的适应性。
淡化后的虾苗若胃中充满食物，游动敏捷，说明虾苗经过淡化后已能适应在淡水中生活，购回后放养成活率较高。
如果在出售前淡化速度过快，水体盐度从10～20快速降至零，则会造成虾苗淡化质量下降，放养后的虾苗成活率降低，且易发病，因此购苗时应注意卖方的淡化方式，以免造成损失。
4.体表外观无异常健康的虾苗体色透明，苗体粗壮，无寄生虫，黑斑少，无黑鳃，头胸甲无白斑，无断须，无红尾和红体现象。
体色异常，体表黑斑多的虾苗发病率极高，购苗时应仔细甄别。
5.活力强虾苗活动力强，能顶水游动，无沉底现象，离水后有较强的弹跳力，放养后集群明显。
如果虾苗离群游动，则表明体质较差，有可能会发病，应及时进行预防。
6.摄食量正常虾苗食欲旺盛，抢食现象明显，投喂饵料几分钟后胃部即可见到食物团，此现象表明虾苗的体质比较健康。
二、虾苗暂养1.二次淡化仔虾暂养是目前淡水养殖普遍实施的技术措施之一，暂养过程也是虾苗二次淡化的最适时机，暂养池通常建在养殖池靠近水源的一侧。
二次淡化是指向暂养池中添加海水，或是添加海水晶或氯化钠，使暂养池的水体盐度达到2～5，低盐度的水环境有利于购入的虾苗由海水向淡水养殖过渡。
应当注意的是氯化钠的添加量不应超过5千克/立方米，因为过量的氯化钠将造成水体离子严重失衡，虾苗也将因此而大批死亡。
2.暂养期暂养期不可太长，通常以10～15天为宜，因为南美白对虾的生长较快，过长的暂养期将使水体空间显得十分拥挤，而且水中有害物质的大量积累将使水环境出现恶化，虾苗的体质也将随之下降，因此暂养时间过长反而不利于后续养殖。
南美白对虾的繁殖技术
南美白对虾的繁殖技术70年代末，美国科研人员先后完成了南美白对虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，在中南美洲已形成产业化发展。
1988年7月，南美白对虾由中国科学院海洋研究所张伟权教授引进我国，1992年8月全人工繁殖获得成功，并于1994年人工育苗和批量生产获得成功。
现在，我国南方的海南、广西、广东、福建等省已能规模化生产南美白对虾种苗。
现综述国内外有关南美白对虾育苗技术如下，仅供参考。
(一)育苗设施南美白对虾育苗设施与我国对虾育苗室基本相似。
其育苗池一般为玻璃纤维制成的长方形水槽或水泥池，容积为10-15立方米。
育苗用水必须经过2-4次过滤，单胞藻培养用水处理更加严格。
加温可用柴油锅炉或煤锅炉，用热水循环的方式。
用罗茨鼓风机充气。
(二)种虾的培育中南美洲使用的南美白对虾种虾多数从自然海区捕捞，但捕捞种虾时应防止精荚脱落。
挑选健康无损伤的、体重50-60克的种虾，以雌雄比例(1-2):1放入室内水槽储养，放养密度为4-5尾/平方米，水温26-27℃，盐度33‰-35‰。
每日蓄养池换水50%左右，并进行充气，蓄养池以黑色遮光网遮盖，池内光照度小于100勒克斯。
投喂新鲜牡蛎、乌贼、冷冻沙蚕等饵料，日投饵量为虾体重的10%左右。
目前国内南美白对虾种虾的来源一是从美国的夏威夷引进无病毒种虾SPF，但数量有限且价格昂贵：二是来自中南美洲未作检验认证的养殖大虾或天然海虾大量引入台湾，我国又从台湾引进这种未作病毒检测PCR的成熟种虾；三是我国在池塘中选择SPF第一代Fl或第二代F2或普通的个体大的成虾进行强化培育成成熟种虾。
南美白对虾亲虾一般要求体重20g以上，体长12cm以上，身体健康无损伤。
有条件的单位应在培育种虾的全过程全期对亲虾进行PCR检测和追踪。
室内亲虾培育的放养密度为8-20尾/m2，雌雄比例为1:1-1:1.5，水温23-28℃，以23℃为临界的水温下限，升降温时日波动幅度控制在±0.5℃之内。
南美白对虾室内亲虾培育及病害防控技术
格３ ０ ｃ ｍＸ ３ ５ Ｃ Ｉ Ｔ Ｉ ×４ ０ ｃ ｍ 左 右 。运虾 前先 检查 亲
虾袋 是 否漏 气 ， 然后 注 入 新 鲜水 ， 再放人活虾， 数
量控 制在 ８ ～ｌ Ｏ尾 ／ 袋， 接着 充氧 、 扎紧、 装 车运输
邢诒 炫 ， 王 国福 ， 周 宁
（ 海南省水产研究所 ， 海南 海 口 ５ ７ ０ ２ ０ ０ ）
南 美 白对 虾 于 １ ９ ８ ８年 由 中科 院 海 洋研 究 所 张伟 权教 授 引进 ， 特 别 是近 十多 年来 ， 在 我 国由北 至南 等地 试验 养 殖 并 获 得成 功 ， 现 已 发展 成 为 我 国养 殖产 量最 大 的经 济虾类 之 一 。但 随 着我 国水 产养 殖业 的迅 速 崛起 ， 养殖 海 区的污 染严 重 ， 水 源 日益 恶化 ， 致 使养 虾水 体理 化 因子发 生 急剧变 化进 行 亲虾 促 熟 ， 经
７ ｄ左 右便 可开 始 生产 幼 体 。生 产 期 间 车 间需 配 备 Ｅ ｌ 光灯 ， 有 利 于亲 虾追 尾活 动顺利 进行 。
１ ． ６ 饵 料 投 喂
界 病原 的引入 。全部 消 毒曝气 ２ ４ ｈ后 再 使 用 ， 但 二溴 海 因要 用 硫代 硫 酸 钠 中和 ， 最 好 保 持 海 水 盐
《 河 北渔 业 ） ｝ ２ ０ １ ４年 第 ２期 （ 总第 ２ ４ ２期 ）
ｏ增 殖与 养殖
Ｄ ＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ —６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ２ ． ０ ０ ９
南 美 白对 虾 室 内亲 虾 培 育及 病 害 防控 技 术
养殖南美白对虾的人工繁殖技术
养殖南美白对虾的人工繁殖技术南美白对虾原产于南美洲厄瓜多尔一带，我国于1988年首次从美洲引进，是迄今所知世界养殖产量最高的三大养殖虾之一。
与中国对虾相比，南美白对虾具有繁殖季节长、幼体培育期短、抗病力强、生长速度快、对水环境变化的抗逆能力强、生长寿命长、对饵料要求低、离水存活时间长、虾体含肉量大等优点。
南美白对虾已成为我国目前发展对虾养殖较好的替代品种之一，下面介绍一下该虾的人工繁殖技术。
一、亲虾的选择有条件的地方，要引进美国无特定病毒（SPF）的南美白对虾亲虾。
亲虾应肢体完整，体色正常，有光泽，无伤无病，雌体长要达13厘米～16厘米，12月龄～18月龄，卵巢发育到Ⅲ期。
雄体长12厘米～15厘米，精荚乳白色，无黑化。
雌雄比例为1∶1～2。
二、亲虾培育一般亲虾先在室外池塘中用低温常规方法培育一段时间，繁殖前移入室内诱导交配、产卵。
产卵池多为圆形，直径3米～5米，水深0.6米～1.2米，池底呈漏斗形，池底向中心倾斜，坡度为5%。
亲虾入池前先用80*10－6～100*10－6的漂白粉，浸泡3分钟～5分钟。
亲虾从水温16℃的越冬池进入促熟培育池后，以每天0.5℃的升幅（20时至次日8时升0.3℃，8时至20时升0.2℃）连续8天升至20℃。
恒温2天后，再以每天0.5℃的升幅升至26℃。
培育期间，水质指标为水温23℃～26℃，光照<1000勒克斯，溶解氧>5毫克/升，pH7.7～8.3，盐度27～32，氨氮<0.6毫克/升。
亲虾的放养密度为20尾／平方米～25尾／平方米。
投喂沙蚕、卤虫、贝肉、杂鱼等鲜活饵料与配合饲料制成的湿饲料（二者比例6～7∶4～3），每日9∶00、15∶00、22∶00投喂，投喂量为体重的10%～15%，视水温、天气、水质和虾的摄食情况而增减。
日换水量在1/3～1/2。
三、促熟成熟雌虾的卵巢呈红色，宽带状。
雄虾在第5对步足基部外侧可见1对白色精荚，从腹面观第5对步足基部内侧的生殖乳突特别膨大，平时不易看到。
南美白对虾虾苗的选择与放养注意要点
目前 市 场 上 的虾 苗 主 要 分 为 进 口一 代 虾 苗 、
模和经济实力从很大程度上可以反映出虾苗场的 进 口二 代 虾 苗 、本 地 虾 苗 等 ，其 品质 、价 格 差 距较
规 范化管理 情况 和设备齐 全情 况 ，也 可反映 出育 苗 大 ，因此 养殖 户 在选 择 虾苗 时 不要 只看 价 格 ，而要
［收稿 日￣］２ｏｌｏ一３—１０ ［作者简介】刘丽燕（１９７９一），女 ，山东平度人 ，硕 士 ，主要从 事水产动物遗传育种和水产动物营养 的研究。
１．２了解 育苗场 生产状 况 １．２．１育苗场的周边环境 。育苗场是否远离工 业 区 、居 民生活 区 ，是否 坐落 于干净 的海 边或 河 口， 周边是 否无 工业污 染 、生活垃 圾污染 等 。 １．２．２育 苗场 的水 源 。水 源是 育 苗场 育苗 成 功 的关键 ，良好 的水 源是虾 苗 品质 的保 证 。育苗 场育 苗用水应是从海水井抽取 ，经过滤过到蓄水池 ，然 后 再 经 过 砂 滤 、臭 氧 消 毒 器 、泡 沫 分 离 器 、活性 碳 罐 、精密 过滤 器 、紫 外消毒 器等 一套 水处理 系 统后 ， 方 可进入 育苗 车 间使 用 。 １．２－３育 苗场 的基本 设施 。主要 指 亲虾车 间 、幼 体车间、育苗车间、藻类繁育车间等是否健全 ，水处 理系统 、污水处理系统是否合理 ，此外还要注意育 苗场的加热系统 ，尤其是育苗车间的加热系统 ，因 为 高温 （超 过 ３２￣Ｃ）培 育虾 苗能促 进 亲虾产 卵 、加 速 虾苗的发育 ，但这样培育出的虾苗成活率低 ，较难 适应 池塘 养殖环 境 。 １．２．４育 苗场 的药 品房 。主要 看 是否 使用 抗 生 素 。使 用抗 生 素育 苗 仅 能提 高 虾 苗育 苗 时 的成 活 率 ，一旦虾苗销售出去 ，其抗病力和环境适应力都 很 差 ，而且 易产生 抗药性 ，不利 于养 成 。从食 品安全 角度讲 ，此虾苗体 内会残 留一定量的抗生素 ，养成 的对虾难 以保 证其 食 品安 全性 。 １．２．５育 苗所 用饲 料 。虾苗培 育经 无节幼 体 、潘 状幼体 、糠虾幼体期后变态到仔虾。其各期饲料有 所不 同，潘状期主要以投喂藻类为主，如单胞藻、螺 旋 藻 、轮 虫 等 ；糠 虾期 、仔 虾 期 以动 物 性 鲜 活 饵 料 （如 丰年虫 ）为 主 。由于鲜 活饵料 污染 难 以控制 ，同 时基于成本考虑 ，目前 ，多数育苗场采用投喂鲜活 饵料和人工配合饲料（虾片、微囊饲料 ）相结合的方 式 ，而市场上人工配合饲料品质 良莠不齐 ，甚至有 些人工饲料添加抗生素和激素 ，影响虾苗的品质。 一 般来 说 以投 喂鲜活饵 料 为主 的育苗 场 ，尤 其是 糠
南美白对虾养殖技术
3.品种名称：凡纳滨对虾“中科1
号”
品种登记号：GS-01-007-2010 亲本来源：美国引进及国内养殖凡纳滨对 虾 选育单位：中国科学院南海海洋研究所、
湛江市东海岛东方实业有限公司、湛江海茂 水产生物科技有限公司、广东广垦水产发展
有限公司
品种简介：该品种是以从美国夏威夷、 佛罗里达州引进的2个群体和国内5个 养殖群体为基础群体，以生长速度为 主要选育指标，经2代群体选育及5代 家系选育获得的品种。
该品种与普通养殖品种相比，生长速 度提高21.8%；收获期规格整齐，体长 变异系数小于5%；仔虾淡化应激成活 率提高30.2%。
适宜在我国海水及咸淡水水域养殖。
4.品种名称：凡纳滨对虾“中兴1号”
品种登记号：GS-01-008-2010 亲本来源：美国引进凡纳滨对虾群体
选育单位：中山大学、广东恒兴饲料实业 股份有限公司
将水色调至黄绿色或黄褐色， 透明度达到25-30厘米，使水中 浮游植物以绿藻、硅藻、金藻 为优势种，浮游动物以枝角类 为主，以保证水体中有足够的 天然饵料供虾摄食。
（五）虾苗的选择和运输
南美白对Байду номын сангаас新品种的引进与示范养殖
南美白对虾养殖已经成为我市水产养 殖的支柱产业。随着养殖时间的增加，品 种退化和病害严重等问题非常突出。每年 给我市养殖单位造成巨大的损失。全国情 况与我市基本相同。鉴于这种情况，国家 加大了对南美白对虾抗病新品种的选育。 截止2011年4月农业部共发布了4个南美白 对虾新品种
帆布桶运输：直径80cm的帆布 桶，加水1/3，在水温20℃以下时， 每0.1立方米可装全长1cm虾苗1015万尾，可经受5-8小时运输。帆 布桶内衬大塑料袋，桶内装水1/3，
南美白对虾苗种培育技术
南美白对虾苗种培育技术一、育苗场建造1．建场地理条件在建场之前应考察地形，测试水质，审慎选择育苗场地。
具体要求是：(1)场址应在避风内湾山丘或高地上，坐北朝南，周围水质清净，无工业及城市排污影响。
(2)海水盐度不低于23，pH值稳定在8.0左右。
(3)育苗场应靠近自然亲虾产区。
(4)通电、通水，交通方便，车船可以直接到达，淡水水源充裕。
2.育苗场的布局主要设施有育苗室、植物饵料培养池、动物饵料（卤虫）培育室、亲虾越冬池、产卵池以及供气、供热、供水、供电系统。
如在河口地区进行海水人工育苗，还需建造蓄卤池、海水调配室及海水净化装置等。
二、育苗基本设施1.育苗室对虾育苗早期易受冷空气的影响，中、后期在南方易受梅雨影响，故需建育苗室，进行室内育苗。
育苗室的结构和材料要透光、保温和抗风，要经久耐用。
一般采用土木结构，可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗。
若用玻璃钢波纹瓦盖顶，要求透光率60%～70%。
如用玻璃天窗，应设布帘，以便调节光线。
2.育苗池育苗池要布局合理、操作方便、经久耐用。
育苗池有座式、半埋式或埋式等几种类型。
育苗池应有大有小，以适应亲虾来源、数量的变化，利于调节亲虾产卵量和虾苗的生产量。
在设计育苗池时要最大限度地利用育苗室内的有效面积，人行过道不必太宽，宜在1米以内。
池形以长方形为好，操作方便，池深1.5米～2米。
池壁可用钢筋混凝土灌注，也可用砖石砌成，外敷水泥，要求不渗漏、不开裂。
通常100吨水体的水池，池壁砖墙厚24厘米，池隔砖墙厚36厘米，池墙顶面适当加宽，以便行走和操作。
供水和充气管道安放，最好不要占据池墙顶面，以方便作业。
3.饵料池对虾幼体饵料生物培养池有单胞藻培养池、轮虫培养池和卤虫孵化池等，其大小及数量应视育苗数量而定。
利用人工饵料及卤虫幼体为主的育苗，可不建或少建饵料生物培养池，若采用投喂纯种藻类和轮虫的育苗方式，则需有一定比例的饵料池，一般为育苗水体的2倍～3倍（轮虫池可为土池）。
南美白对虾苗种繁育技术操作规程共9页
南美白对虾苗种繁育技术操作规程1范围本技术操作规程规定了南美白对虾（Litopenaeus vannamei Boone）亲本培育、交配产卵、幼体孵化、虾苗繁育的环境条件、主要设施、繁育技术、病害防治和虾苗的出池及运输。
本技术规程适用于南美白对虾苗种繁育。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件应具备下列环境条件。
⑴水源水质水源水质应符合 GB11607 的规定，幼体培育用水水质应符合 NY 5052 的规定。
生产用水应经沉淀、砂滤净化处理后使用。
海水盐度 26～35，pH 值 7.8～8.5，化学耗氧量 1mg/L 以下，氨氮含量 0.05mg/L 以下，溶解氧含量保持 5mg/L 以上。
⑵育苗场环境育苗场应选择海流畅通，附近无污染源，海水悬浮物少，进排水方便，通讯、交通便利，电力、淡水供应充足的海区。
4主要设施4.1供电系统：配备 220V 的照明用电和 380V 的动力用电，同时配置 2 组与场内用电总功率相匹配的柴油发电机组。
4.2供气系统：根据育苗场培育池（或育苗池）水体的大小，配置 2 台供气量与之相匹配的罗茨鼓风机，一台运行使用，一台作应急备用。
4.3控温系统（或设施）：根据育苗场培育池（或育苗池）水体的大小，配置 2 套热水锅炉。
5亲虾培育5.1亲虾的选择5.1.1亲虾的来源：从国外引进或国内良种场购进性成熟或未成熟的后备亲虾；雌、雄亲虾应来源于不同的群体，避免近亲繁殖。
5.1.2亲虾的质量：养殖日龄：雌虾≥270 天，雄虾≥300天；个体规格：雌虾体长≥15cm，体重≥43g，雄虾个体≥14 cm，体重≥38g；体表光滑，色泽鲜艳，胃肠充满食物，活力强，不携带 WSSV、TSV、IHHNV 和IMNV。
如何挑选对虾 南美白对虾的挑选方法
如何挑选对虾南美白对虾的挑选方法【常见问题】如何挑选对虾？【专家解答】在养殖对虾的时候，就一定要学会怎么挑选对虾，这样在养殖上能够更好的养殖，挑选健康的虾苗，就不会疾病的产生，那么怎么挑选呢？（1）生产过程考察：亲虾：亲虾以个体大、健康为好，最好是夏威夷原种亲虾（夏威夷亲虾有的在尾部打有荧光标记）。
本地虾做亲虾有个体小和近亲繁殖的缺点，生产的虾苗质量一般。
育苗水温：虾苗在适宜水温范围内生长速度随水温的升高而增加，育苗水温在32℃以上则为高温苗，高温育苗生长速度过快但体质差。
育苗周期：正常的育苗周期一般是20天左右。
育苗时间过长或过短的苗，摄食和生长发育不正常。
育苗成功率和出苗率：成功率越高、单造出苗率越高的虾苗质量越有保证。
育苗饲料：一般轮虫、丰年虫幼体用得较多的比用得少的虾苗质量要好。
（2）健康考察个体粗壮，肢体完整，均一性好，体长0.8~2厘米较为合适；肌肉饱满，肠胃直而饱满，肝胰腺呈黄褐色，不浑浊，鳃部不变黑，活力强，对外界刺激反应灵敏；体表光洁，躯体透明度大，体表无病灶，腹节相对较大，第一触须（长触角）经常靠拢，不呈V字形，尾扇舒展充分，苗体干净无杂物附着。
（3）活力考察手伸入育苗池池水和虾苗的盆中，健康的虾苗立刻应激逃避；如用手顺时针或逆时针转动水，使水形成旋涡将虾苗集中在中央，在水流稍缓时即散开并逆水游动的是健康虾苗，反之为不健康的虾苗；取一批（百条左右）虾苗置于湿毛巾中，静置10~15分钟，检查其成活率，成活率越高虾苗质量越好；将虾苗放入10~15克/立方米甲醛的水体中浸泡5分钟，活力较强者为健康虾苗；将虾苗放入7~8℃的水中浸泡2分钟，再放回原池水中，30分钟内能恢复原有状态者为健康虾苗。
（4）用药观察用药过度或者不恰当用药，会影响虾苗以后的生长和药物残留状况。
在购苗时要细心观察虾苗的用药情况，注意残存的药物包装袋等。
优质南美白对虾苗的选择方法给大家介绍到这里，优质的南美白对虾苗可以保证南美白对虾获得更好的产量与收益，也是南美白对虾养殖获得成功的关健。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
南美白对虾亲虾来源与苗种选择
南美白对虾原产地为秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔和美国夏威夷等，与中国对虾、斑节对虾（草虾）号称世界三大优良对虾品种。
其优点是①繁殖周期长，可常年育苗；②抗病力强、成活率高；③对环境适应力强，可在海水、半咸水甚至淡水内养殖；④生长快；⑤肉质好，且头小、尾小、壳薄、出肉率高。
一、亲虾的来源：苗种是养殖的基础。
因此，虾苗质量的好坏直接影响养殖对虾的成败。
而虾苗的质量与亲虾来源有直接的关系。
今年广东、海南、福建三省的南美白对虾亲虾主要来自美国夏威夷、台湾地区和大陆海南岛培育的。
1、美国夏威夷的亲虾：是由美国夏威夷海洋研究所筛选培育的不带特异性病原体（即SPF）亲虾，为第一代南美白对虾亲虾。
其个体较大，约40-70克/尾。
我国进口的一般选择雌体45-50克/尾，雄体40-45克/尾，既能耐长途运输，又能保持长时间的连续产卵。
产卵量在100-200万粒/尾。
2、台湾地区的亲虾：台湾已于1997年南美白对虾育苗获得成功，并进行大量的养殖和亲虾培育。
因此，来自台湾地区的亲虾可能属于第2-5代，其个体较小，一般为30-50克/尾，产卵量小于100万粒/尾。
3、大陆海南岛培育的亲虾：广东、海南、福建三省从去年起才成功地获得大量培育南美白对虾苗种技术，并进行大量的养殖和一些亲虾培育。
因此，这种亲虾属第2代，个体大小在35-50克/尾，产卵量在100万粒/尾左右。
这种亲虾有两种来源，即海水养殖培育和淡水养殖培育。
在盐度大于15‰内养殖培育的亲虾质量好、存活率高、产卵量大。
由于亲虾繁殖后代代数越少，种质退化越不明显，亲虾质量就越好。
因此，来自美国夏威夷的亲虾最好，其次为海南岛培育的亲虾，而来自台湾地区的亲虾质量最差。
二、南美白对虾苗种的选择
1、SPF的亲虾：这种亲虾质量好，不带任何特异性病原体。
培育出的虾苗生长快、免疫力强。
2、虾苗体长在0.8㎝以上，大小均匀：由于南美白对虾在0.7㎝以上才开始出现大小分化，若是来自质量好的亲虾，卵质好，虾苗分化不明显、大小均匀。
3、虾苗体壮、活力强：身体干净，体色正常，拍打苗池水面虾苗会跳跃，捞于桶内虾苗会沉底，或放10-20尾于湿毛巾中，盖上10分钟后放回水中仍活的虾苗均视为健康的好苗。
4、虾苗胃肠食物饱满：活力好、健康的虾苗摄食良好，胃肠内必充满食物。
5、不带白斑杆状病毒的虾苗：目前危害南美白对虾养殖的主要是病毒性疾病，而白斑杆状病毒能用PCR快速地检测出，可在购买虾苗时，将虾苗带到有关单位进行检测。
三、南美白对虾苗种淡化技术
由于南美白对虾在苗种培育时要求盐度为25‰以上，且稳定。
而在淡水养殖时，需将虾苗进行淡化处理。
虾苗淡化需在进入仔虾期进行，以每天下降盐度5‰的速度加淡水淡化。
淡化至盐度3-5‰为止，绝不要淡化至零，也不能太快，否则将影响虾苗的存活率。
一般需5-6天淡化。
因此，需提前向虾苗场订购。
而在淡化养殖南美白对虾时，需先用粗盐或卤水将池水盐度调至3-5‰，这样虾苗才能适应，存活率高。