茶叶分类模板
茶叶健康教案设计方案模板
教学目标:1. 知识目标:了解茶叶的种类、产地、功效以及饮用茶叶的注意事项。
2. 能力目标:培养学生对茶叶的鉴别能力和健康饮用的实践能力。
3. 情感目标:激发学生对传统文化的兴趣,增强对健康生活方式的认识。
教学对象:初中一年级学生教学时长:2课时教学资源:1. 教材:《初中生物》2. 多媒体课件3. 茶叶样本(绿茶、红茶、乌龙茶等)4. 茶具(茶杯、茶壶、茶盘等)5. 相关图片和视频资料教学过程:第一课时一、导入1. 教师展示茶叶图片,提问学生:“大家知道这是什么吗?”2. 学生回答后,教师介绍茶叶的基本概念和种类。
二、新课讲解1. 茶叶的种类:介绍绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等主要茶叶种类。
2. 茶叶的产地:介绍主要茶叶产地的地理位置、气候特点等。
3. 茶叶的功效:讲解茶叶中的营养成分、抗氧化物质等对人体的益处。
4. 茶叶的饮用注意事项:介绍茶叶的适宜饮用时间、饮用量、禁忌等。
三、课堂互动1. 教师提问:“你们认为茶叶有哪些健康功效?”2. 学生回答后,教师总结并补充。
3. 教师展示不同茶叶样本,让学生进行观察和鉴别。
四、总结1. 教师总结本节课所学内容,强调茶叶的健康价值。
2. 布置课后作业:收集有关茶叶的资料,为第二节课做准备。
第二课时一、复习导入1. 教师提问:“上节课我们学习了哪些关于茶叶的知识?”2. 学生回答后,教师进行简要回顾。
二、课堂活动1. 学生分组,每组选择一种茶叶进行深入了解。
2. 各组展示收集到的资料,分享茶叶的特点、功效和饮用方法。
3. 教师点评各组的展示,并进行补充讲解。
三、实践操作1. 学生分组,每组选择一种茶叶进行泡茶实践。
2. 教师讲解泡茶的基本步骤和注意事项。
3. 学生分组泡茶,教师巡回指导。
四、总结与反思1. 教师总结本节课所学内容,强调实践操作的重要性。
2. 学生分享泡茶过程中的心得体会,教师点评并给予指导。
3. 布置课后作业:撰写一篇关于茶叶健康知识的短文。
产品分类大全【范本模板】
1.米类:大米、玉米、小米、红米、糯米、薏米、黑米、泰国香米、糙米2.豆类:绿豆、红豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、大豆、菜豆、白芸豆、扁豆、芸豆、刀豆、豇豆、罗汉豆、荷兰豆、3.菌类:蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、竹荪4.干果类:板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、5.油类:食用调和油、茶籽油、菜籽油、玉米油、葵花油、稻米油、大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油、食用猪油、食用牛油、食用羊油6.调味类:酱油、醋、味精、鸡精、胡椒、甜面酱、黄酱、豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、辣椒酱、番茄酱盐、7.保健类:蜂胶、葡萄籽、冬虫夏草、蓝绿藻、珍珠粉、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、燕窝、枸杞、灵芝8.坚果类:花生、核桃、杏仁、松子、榛子、莲子、腰果、核桃、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、葵花子、南瓜子、西瓜子9.生物类胶原蛋白、维生素、氨基酸、叶酸、膳食纤维、蛋白质粉、葡萄糖、苹果醋、钙铁锌、藻酸盐、胡萝卜、阿胶、螺旋藻、鱼油、花粉、钙片10。
零食类.果脯类:枣、果干、梅类、栗子、葡萄干、山楂、芒果干、柠檬干、草莓干、蔓越莓干、蓝莓干、糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼、杏脯、菠萝(片、块、芯)、姜糖片、木瓜(条、粒)、猕猴桃干、果丹皮.饼干类,夹心饼干、泡芙、威化饼等。
糖类,牛奶糖、棒棒糖、姜糖乳脂糖夹心糖巧克力糖、棉花糖、瑞士糖、水果糖、什锦糖、花生糖、芝麻糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖、口香糖、麦芽糖、木酮糖、甜菊糖、乳果糖、红糖、白糖、砂糖、冰糖、泡泡糖、薄荷糖、咖啡糖、酒心糖、拔丝糖肉脯类:肉脯、牛肉脯、XO酱牛肉粒、麻辣小银鱼、鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干、猪肉粒、楼外楼东坡肉、叫花鸡、酱牛肉、猪肉条、辣鸡米、凤爪猪皮、卤猪耳朵、金猪脆、酱排骨、卤猪脚、牛肉肠、卤猪舌头、脆骨、全鸭席、猪肉丝、冻干脆,香菇脆、土豆脆、方便面、果冻、薯片、妙脆角11.蔬菜类:叶菜类:白菜、芹菜、菠菜、香菜、油麦菜、生菜、小白菜、莴苣、芥菜、娃娃菜、苦菊茼、蒿油菜、莲白青菜、马兰头、鸡毛菜、苋菜、茴香、曲麻菜、苦菜、食用日本绍菜、香芽、三叶菜、番薯叶、雪里红黎蒿、荷兰菊、苣菜、快菜甜、麦菜、藤菜、油墨菜、苦苣菜、紫油菜、法香青、梗菜、泥蒿、瓢菜、塔菜、蕹菜、小苦菜、空心菜、大叶菜、水晶菜、落葵金花菜、唐菜丝瓜、尖苦刺花、紫背菜、野菜马、兰头树、仔菜、葛花菜、紫贝菜、冰雪莲、辣木菜、苕尖葱蒜类:大葱、生姜、韭菜、蒜薹、洋葱、大蒜、蒜苗、韭黄、小葱、蒜黄、沙姜、青蒜叶、苦蕌、苦藠、蒜叶、蕌头、韮苔薯芋类:山药、土豆、红薯、芋头、菊芋、土瓜、豆薯、毛薯茄果类西红柿、鲜辣椒、青椒、茄子、菜用玉米、黄金果瓜类:黄瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、吊瓜、酥瓜、金丝搅瓜、线瓜、脆瓜、小乳瓜、菜瓜、葫芦、白瓜、杜瓜、黄瓜花、绿宝瓜、笋瓜、瓠瓜根茎类:萝卜、胡萝卜、茴香苗、芥菜头、辣根、蒲菜、葛根、茴油、白花菜、甜疙瘩、榆钱、沙芥、山露菜、牛蒡根、芦篙、菜用虫草参、甜菜根豆类:豆角、豌豆、四季豆、毛豆、扁豆、荷兰豆、豇豆、芸豆、刀豆、龙牙豆、白玉豆、芽豆、蛇豆、昭君眉豆、瓜尔豆、花豆、四棱豆、眉豆、荚豆、豌豆荚甘蓝类:、菜花、甘蓝、卷心菜、西兰花、圆包菜、苤蓝、芥蓝、盘菜、西兰苔芽菜类:豆芽、花椒芽、空心菜苗、葱苗、松柳芽苗菜、花生芽、芹芽、刺龙芽菜、宜宾芽菜、芋芽菜、油葵苗12.畜类:马肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鹿肉、驴肉、兔肉、竹鼠肉、野猪肉、猫肉13.禽类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、鸵鸟肉、乌骨鸡、孔雀肉、火鸡肉、鹌鹑肉、天鹅肉、豚肉、鹧鸪肉14.酒类:白酒、葡萄酒、啤酒、果酒、黄酒、米酒、配制酒、蒸馏酒、发酵酒、清酒、米酒(醪糟)、奶酒、甜酒15.面粉:大麦粉、小麦粉、玉米面粉、荞麦面粉、黄豆面粉、杂粮粉、、高筋粉、(面包粉)低筋粉(蛋糕粉)、中筋粉(通用粉)、专用面粉(馒头专用粉、、面条专用粉、饺子粉、饼干粉)营养强化面粉(增钙面粉、富铁面粉、“7+1"营养强化面粉)淀粉16.蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹧鸪蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、孔雀蛋17.茶叶类:乌龙茶、绿茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、青茶、药茶、18.蜂类:蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蜡、19.乳类:鲜奶、发酵乳、调味乳、冰淇淋、杀菌乳、酸乳、灭菌乳、乳粉、炼乳、干酪、干酪素、乳清粉、乳糖、乳脂肪、复原乳、马乳、牛乳、骆驼乳、驴乳、乳扇、奶豆腐。
茶叶报价单模板
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中国风茶文化茶叶知识PPT模板
术 赏 醇香“
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茶自唐时兴起,制作工艺,流程,以及泡茶的艺术 品茗的技巧都不断进行着改进和完善 但茶所代表的人生态度以及个人的精神寄托 而茶之文化屹立千百年而不倒的原因 便是在此了
谢谢欣赏
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究 结 果 表 明 ,
茶叶介绍模板
茶叶介绍模板茶叶介绍:了解不同类型的茶叶茶叶在中国文化中有着非常重要的地位,它不仅是中国人的饮品之一,还是中国传统文化的代表之一。
一个人品味茶叶的方法可以反映一个人对生活的态度和对品质的追求。
茶叶的种类繁多,每一种茶都有着不同的特点和独特的口感。
以下是对一些常见茶叶进行简单介绍。
绿茶绿茶是一种未经发酵的茶叶,它的制作过程主要包括烘焙和揉捻。
绿茶的外表呈现出淡绿色,汤色呈绿色,口感清香爽口,适合清淡的口味。
中国的龙井、碧螺春、毛峰等都是绿茶的代表。
白茶白茶是一种比较轻柔的茶叶,它的制作过程主要是将未开放的鲜芽直接晾干,然后烘干。
白茶的外表呈现出银白色,汤色呈淡黄色,口感鲜爽甜润,附有淡淡的果香,是比较适合初学者的一种茶叶。
红茶红茶是一种经过完全发酵的茶叶,在制作过程中需要进行翻浆和发酵,通常经过多次加工使其香气和口感更加浓郁。
红茶色泽红黄,汤色红艳,口感浓郁醇厚,是一种适合搭配一些糕点和糖果的茶叶。
黑茶黑茶是一种发酵的茶叶,它的外表呈现出暗红褐色,汤色呈深红色,口感较为醇厚,适合作为一种饮用和料理时使用。
中国贵州、四川和湖南等地的黑茶最为著名。
铁观音铁观音是一种半发酵的乌龙茶,在制作过程中需要利用炒青、揉捻、发酵等多次工序,以形成其特殊的香气,同时不让茶汤太苦。
铁观音的外表呈现出深绿色,汤色呈淡黄色,口感香气浓郁,适合清淡的口味。
龙井龙井是中国绿茶中的一种,它通过特殊的加工工艺呈现出平直的形状。
龙井的色泽呈现出淡黄绿色,口感清香爽口,汤色清澈透亮,是中国最为著名的绿茶之一。
毛峰毛峰是一种以修长的芽头为主的中国绿茶,通常来自江苏、安徽等地区。
它的外形近似于雀舌,叶条挺直而稍软,口感清香爽口,有坚果香气,富有天然清新的感觉。
总结茶叶在中国文化中有着非常重要的地位,我们十分珍视这种古老、优美的传统文化。
了解不同的茶叶种类,可以让大家感受茶叶的不同魅力所在,也可以更好地领略到“品茶之道”的精神内涵。
今天,不管是在日常生活中还是高雅的社交场合中,茶叶不仅是一种饮品,更是一种文化和精神的象征。
商品分类表【范本模板】
《商品经营类别表》商品大类商品中类商品小类商品小类1 包装食品101 休闲食品10101 膨化食品10102 干果炒货10103 果脯蜜饯10104 肉脯食品10105 鱼片102 饼干糕点10201 饼干10202 派类10203 糕点10204 曲奇103 糖果10301 香口胶10302 巧克力10303 硬糖10304 软糖10305 果冻104 冲调食品10401 奶、豆粉10402 麦片/餐糊10403 茶叶10404 夏凉饮品10405 功能糖10406 固体咖啡10407 藕粉、羹105 营养保健品10501 参茸滋补10502 浓缩保健10503 减肥食品10504 药酒10505 蜂产品2 饮料烟酒201 饮料20201 碳酸饮料20102 饮用水20103 茶饮/咖啡20104 果汁20105 功能饮料20106 常温奶品202 酒类20201 国产白酒20202 葡萄/色酒20203 啤酒20204 功能酒20205 进口酒20206 其他203 烟草20301 国产烟20302 进口烟20303 雪茄20304 烟叶、丝20305 烟具3 副食301 罐头30101 水果罐头30102 农产罐头30103 畜产罐头30104 水产罐头30105 果酱30106 沙拉酱302 调味制品30201 调味料30202 调味汁30203 调味酱303 土产干货30301 农产干货30302 水产干货30303 畜产干货304 酱菜30401 酱菜30402 腐乳4 粮油401 速食品40101 方便面40102 方便粥/饭40103 速食调理402 粮食类40201 米面类40202 杂粮类40203 粮食制品403 食用油40301 花生油40302 调和油40303 色拉油40304 粟米油40305 菜籽油404 宠物类40401 宠物食品40402 宠物用品5 生鲜类501 畜禽类50101 猪肉及分割50102 猪肉加工品50103 牛肉及分割50104 牛肉加工品50105 羊肉及分割50106 羊肉及加工品50107 禽类及分割50108 禽类加工品502 水产类50201 淡水鱼类50202 海水鱼类50203 虾蟹贝龟50204 水产制品50205 水发制品503 蔬果类50301 蔬菜50302 水果50303 干菜504 熟食速食50401 熟食制品50402 速食制品6 日配类601 面包主食60101 面包西点60102 主食面点602 熟食素食60201 熟食制品60202 豆制小菜60203 半成品60204 素食制品603 奶蛋类60301 鲜奶60302 发酵奶60303 调味奶60304 奶油乳酪60305 蛋品类604 冻品类60501 速冻面点60502 微波食品60503 肉类制品60504 水产制品60505 蔬菜制品60506 冰棒雪糕606 保鲜果汁60601 鲜果汁60602 鲜菜汁7 散装加工701 散货食品70101 散装蜜饯70102 散装干果70103 散装糖果70104 散装干货70105 散装茶叶70106 散装糕点70107 散装粮70108 散装油702 自制加工70201 面包西点70202 主食面点70203 熟食制品70204 素食制品70205 半成品8 文体办公801 文化办公80101 文具80102 纸张本册80103 档案用品80104 办公器材80105 通讯器材80106 工艺/礼品80107 相册相架802 体育娱乐80201 娱乐用品80202 球类球具80203 运动器材80204 健身器材80205 保健器械803 图书音像80301 图书类80302 期刊杂志80303 音像制品80304 影像制品804 玩具类80401 塑料玩具80402 布绒玩具80403 拼装玩具80404 电动玩具80405 仿真玩具80406 童车童床80407 益智玩具9 五金家电901 五金交电90101 自行车配件90102 灯具照明90103 电工电料90104 家用五金90105 汽摩用品90106 维修工具902 视听家电90201 电视90202 影碟机90203 音响90204 随身听90205 游戏机90206 电脑90207 摄像机90208 附助器材903 大家电90301 冰箱冰柜90302 洗衣机90303 空调90304 精品小家电90405 热水器90406 灶具90407 油烟机90408 饮水机90409 微波炉10家居百货1001 家居用品100101 家用厨具100102 餐具茶具100103 不锈钢制品100104 搪铝制品100105 玻璃制品100106 塑料制品100107 家用耗品100108 家用杂品1002 休闲用品100201 拼装家具100202 竹木藤具100203 室内装饰100204 雨具伞具100205 工艺盆栽1003 箱包皮具100301 成人箱包100302 学生包100303 旅行箱包100304 休闲包100305 钥匙/钱包11 洗涤日化1101 个人洁护110101 洗浴用品110102 洗发用品110103 美发护发110104 美容化妆110105 润护品110106 个人洁护110107 功能液/皂110108 婴幼用品1102 家用清洁110201 洗衣粉110202 衣物护理110203 居室清洁剂110204 厨房清洁剂110205 浴厕清洁剂110206 皮革养护剂110207 洗衣皂1103 家用纸品类110301 餐/面/湿巾110302 卫生巾110303 护垫110304 家用卷纸110305 成人保健110306 一次性用品1104 杀虫芳香类110401 杀虫片/剂110402 杀虫器/具110403 防虫用品110404 芳香剂110405 除湿用品12 针纺服饰1201 床上用品120101 寝具套件120102 床单被罩120103 床垫枕头120104 夏凉用具120105 被/褥/枕/垫120106 家装布艺1202 针棉织品120201 男内衣/裤120202 女内衣/裤120203 男/女睡衣120204 男袜120205 女袜120206 毛巾浴巾120207 儿童内衣120208 童袜1203 服装服饰120301 男式服装120302 女式服装120303 儿童服装120304 衬衫120305 御寒外套120306 应季时装120307 毛衣毛裤120308 皮带120309 领带1204 鞋帽类110401 男式皮鞋120402 女式皮鞋120403 童鞋120404 拖鞋120405 旅游鞋120406 便鞋120407 休闲鞋120408 功能鞋具。
超市标准商品分类表格模板
商品分类表大类(非食)中类小类大类(食品)中类小类01日化0101纸巾类010101卫生纸06粮油0601米060101各种米010102面巾纸0602面060201010103手巾纸0603豆060301010104卷筒纸0604杂粮060402010105卫生棉0605油060501调味油010106化妆棉060502色拉油010107湿巾纸060503香油油他茶茶茶茶茶他他他他面010305嗜喱水070502袋面010306护发油070503其他010307染发剂0706米粉070601婴幼儿米粉010308其他070602中老年米粉0104清洁用品010401洗面奶070603成年米粉010402洁面乳070604其他010403沐浴乳0707芝麻糊070701有糖芝麻糊010404洗手液070702无糖芝麻糊010405香皂070703其他010406口腔清洁用品0708藕粉070801根据地区不同区分010407牙膏0709果珍070901根据地区不同区分010408牙刷0710豆奶粉071001根据地区不同区分010409刮胡用品0711其他冲泡071101010410其他08保健品0801参080101口服0105杂项类010501芳香剂080102片剂010502杀虫剂080103丸类010503鞋油080104其他010504鞋刷0802阿胶080201固体他他窝蜜精他子02家休化类他肉饯020107桶1002辣味100201辣椒020108衣架1003酸味100301醋020109挂钩1004盐味100401盐020110微波炉用具1005鲜味100501味精020111保暖瓶壳100502鸡精020112座便器1006香味100601香料020113其他1007其他调味品100701 0202玻璃制品020201杯11罐头品1101瓶装110101各种水果味、蜂蜜020202烟灰缸1102罐装110201海产、水产、肉类罐头020203果盆12固体食品1201糖果120101硬糖020204花瓶120102软糖020205微波炉用具120103薄荷糖020206套具120104巧克力020207其他120105其他0203陶瓷制品020301浴室用具1202饼干120201盐味020302厨房用具120202甜味020303饪蒸用具120203其他020304家居用具1203糕点120301雪饼020305其他120302点心糕糖类类他圆枝枣酒酒酒类类茶020705钳子1303其他饮料130301020706阀门14烟1401国产烟140101烤烟型020707钉140102焦烟型020708螺丝螺帽140103其他020709锁1402进口烟140201020710铲15散秤食品1501散装山珍150101木耳020711剪刀1502散装海产150201鱼片020712小刀1503散装酱菜150301各种酱菜020713开关1504散装糕点150401各种糕点020714其他1505散装蜜饯150501各种蜜饯0208休闲用品020801保健用品1506散装膨化食品150601精心整理020802箱包1507散装炒货150701瓜子020803皮具1508散装糖果、果冻150801各种糖果020804自行车1509散装腌腊制品150901腊肠020805其他1510其他散装食品1510010209玩具020901智力开发16冷冻食品(岛柜内)1601冷冻面点类160101水饺020902拼图160102馒头020903大小玩具160103包子020904其他160104面包圆糕心他鱼蟹肉肉肉03纺服肉肉品030109保暖内衣17冷藏食品类(风柜内)1701冷藏乳制品170101鲜奶030110儿童服装1702冷藏果汁类170201各种果汁030111文胸1703冷藏豆制品类170301豆腐030112紧身袜1704冷藏肉类170401猪肉030113休闲裤(服装)170402羊肉030114领带170403牛肉030115帽子1705冷藏禽制品类170501鸡肉精心整理030116针织品170502鸭肉030117睡衣睡裤170503其他禽肉030118其他1706冷藏配菜类170601净菜、快捷菜0302床上用品030201被套1707冷藏面点类170701030202被面1708冷藏黄油类170801各种黄油030203枕头、枕套、枕芯1709冷藏糟类170901醉鸡030204床带170902醉虾030205棉被170903醉蟹菜菜菜菜葱芹薯卜椰子椒类米04文具瓜茄芦手菇菇菇040108复写纸180404平菇040109胶带纸180405马蹄菇040110文件柜19水果类1901国产水果190101瓜类040111文件袋190102柑桔040112其他190103苹果0402学生用品040201文具盒190104桃子040202水彩笔190105梨040203圆珠笔190106荔枝040203中性笔190107龙眼040204硬抄本190108石榴040205软抄本1902进口水果190201进口提子040206卷笔机190202进品樱桃精心整理040207橡皮擦190203进口苹果040208修正液(带)190204进口瓜040209铅笔190205进口葡萄040210橡皮泥190206进口梨040211其他190207进口柑桔0403体育用品040301体育用品(健身用品)20畜产类2001牛肉200101美国菲力040302户外体育用品200102美国梅花05家电0501大家电050101电视机200103澳洲纽约克050102电冰箱2002猪肉200201小排腿排排膀精花肉心丝片鸡尖中腿胸鸭舌唇鸭050114饮水机、吸尘器2005羊肉200501羊肉块050115钟表200502羊肉片050116浴霸200503羊腿050117随向听2006蛋类200601鸡蛋050118收录机200602鸭蛋050119收放机200603皮蛋050120其他200604咸蛋200605其他21水产2101冰鲜(平台操作)210101鲨鱼210102橡皮鱼精心整理210103贝类210104虾蟹类2102鲜活210201虾210202蟹210203各种鱼22面包2201面包2202酥饼2203糕点23熟食2301热食。
单位茶叶采购申请书模板
单位茶叶采购申请书模板如下:尊敬的领导:您好!为了满足我单位日常办公需求,提高员工工作效率,现向贵单位申请采购一批茶叶。
具体申请事项如下:一、采购原因茶叶作为我国传统饮品,具有提神醒脑、抗氧化、降血压等多种保健作用,深受我国人民喜爱。
我单位员工在日常工作中需要保持高度的精神状态,茶叶作为一种健康的饮品,可以有效提高员工的工作效率。
此外,茶叶还可以作为一种交流媒介,增进员工之间的友谊与沟通。
二、采购品种及数量1. 绿茶:具有清热解毒、提神醒脑的功效,适合上午饮用。
拟采购100公斤。
2. 红茶:具有温中补气、健胃消食的功效,适合下午饮用。
拟采购100公斤。
3. 乌龙茶:具有消脂降压、抗衰老的功效,适合中午饮用。
拟采购50公斤。
4. 花茶:具有美容养颜、调节神经的功效,适合女性员工饮用。
拟采购50公斤。
三、采购要求1. 品质优良:所采购茶叶应保证新鲜、无添加剂、无污染,确保员工饮用安全。
2. 价格合理:在保证品质的前提下,力求采购价格优惠,降低单位成本。
3. 供应商信誉良好:选择有良好口碑、信誉保证的供应商进行合作。
四、采购方式1. 比价采购:通过市场调研,收集多家供应商的报价,进行综合比较,选择性价比最高的供应商。
2. 集中采购:统一向我单位提供的供应商采购,以获得更优惠的价格和更好的服务。
五、预算及资金来源1. 预算:拟采购茶叶总预算为人民币XX万元。
2. 资金来源:本次采购资金来源于我单位财务预算。
六、申请部门本次茶叶采购申请由我单位办公室负责,负责与供应商沟通、协调及验收等工作。
七、申请时间鉴于我单位员工对茶叶的需求日益增长,为确保员工正常工作,现向贵单位申请尽快审批本次茶叶采购事宜。
敬请领导审批,如有需要,我们将随时提供相关材料以便贵单位进行审查。
感谢贵单位对我单位工作的支持与关心!此致敬礼!申请单位:(盖章)单位负责人:(签字)日期:XX年XX月XX日以上为单位茶叶采购申请书模板,您可以根据实际情况进行修改和完善。
茶叶快速测评报告模板
茶叶快速测评报告模板1. 测评目的本次茶叶测评旨在对特定茶叶进行综合评估,以便消费者能够了解该茶叶的品质和口感。
我们将从外观、香气、口感和回甘四个方面进行评价,并结合对茶叶的产地、制造工艺和包装等因素进行综合分析。
2. 测评茶叶信息茶叶名称:(填写)产地:(填写)制造工艺:(填写)包装形式:(填写)3. 外观评价- 外形:(填写茶叶外形特征,如形状、色泽等)- 整体印象:(填写外观给人的整体感觉)4. 香气评价- 干茶香气:(填写干茶的香气特点)- 暖壶香气:(填写将茶叶放入暖壶后的香气)- 浸泡香气:(填写泡成茶汤后的香气)5. 口感评价- 口感:(填写茶汤的口感特点,如滋味、口感的均衡程度等)- 回甘:(填写茶汤在口腔中的余香和回味感)6. 综合评价在综合评价中,请结合前面的外观、香气、口感评价,对该茶叶进行综合分析,并对其整体品质作出评价,可以包括以下方面:- 品质优势:(填写该茶叶的品质优势,如口感细腻、回甘持久等)- 品质缺陷:(填写该茶叶的品质缺陷,如苦涩过重、香气不足等)- 适宜人群:(填写适宜饮用该茶叶的人群和场合)- 附加价值:(填写该茶叶的附加价值,如是否具有保健功效等)- 总结评价:(填写对该茶叶总体品质的评价)7. 测评结论综合以上测评结果,可得出该茶叶的测评结论,并提供适宜购买的建议,包括以下方面:- 推荐购买:(填写是否推荐购买该茶叶)- 适宜人群:(填写适宜的茶友人群)- 注意事项:(填写饮用该茶叶需要注意的事项,如冲泡时间、温度等)8. 参考信息- 茶叶品牌:(填写茶叶的品牌信息)- 茶叶参考价格:(填写茶叶的参考价格)- 茶叶购买渠道:(填写可购买该茶叶的线上或线下渠道)9. 测评方法与说明- 测评方法:(填写本次测评使用的方法,如冲泡参数、评分标准等)- 测评说明:(填写对本次测评的一些说明,如样品来源、测评环境等)以上是茶叶快速测评报告模板,希望能为茶叶爱好者提供参考。
中国风茶文化PPT模板中式茶道茶叶禅茶一味花茶绿茶艺茶香下午茶 (20)
胡同茶社 ——曲廊院
曲廊院是建筑营设计工作室对北京老胡同得新改造,一边是人们对历史文化得追溯,一边又映衬着 周边复杂得现实生活。保存清代遗留至今得古味,同时又利用玻璃曲廊得形式将竹林光影折射出传 统文化与现代艺术得交融感。
松阳大木山茶室
建筑得最南端,是一个有着大圆形漏窗得冥想空间。从漏窗向外看,是山水,到傍 晚,则是窗外得落日。
因茶杯杯身有似冰裂得痕迹而成 名
冰 裂 纹 茶 具
青 瓷 茶 具
竹木茶具
这种茶具,不但色调和谐,美观 大方,而且能保护内胎,减少损 坏;同时,泡茶后不易烫手,并 富含艺术欣赏价值
金属茶具
用金属制成贮茶器具,如锡瓶、 锡罐等,因其密闭性要比纸、竹、 木、瓷、陶等好,具有较好得防 潮、避旋旋光性能,更有利于散 茶得保藏
玻璃茶具
玻璃杯泡茶,茶汤得鲜艳色泽, 茶叶得细嫩柔软,茶叶在整个冲 泡过程中得上下穿动,叶片得逐 渐舒展 等,可以一览无余,可说 是一种动态得艺术欣赏
贰 茶叶
待到春风二三月, 石炉敲火试新茶。
炒制 捻揉 晾晒 采摘
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有 「色绿、香郁、味甘、形美 」四绝佳茗之誉,素有 「绿 茶皇后」 之称,其原因之一是西湖龙井茶得功效及作用。 龙井茶提神、生津止渴、降低血液中得中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、
降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过
敏等功效。
西湖龙井
洞庭碧螺春
烘干 搓团显毫 揉捻 杀青
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级得碧螺春,茶芽 之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后得干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠 碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是 中国得名茶。
茶叶基础知识介绍ppt模板
白毫银针、政和白牡 丹、贡眉、寿眉
晾青→做青→杀青→ 揉捻→干燥
绿叶红镶边,滋 武夷岩茶、安溪铁观 味甘醇、香气馥 音、冻顶乌龙、凤凰 郁,讲究“韵味” 单枞
云南、江西、 红茶 两湖、四川、
福建、广东
全发酵 (80-90)
萎凋→揉捻→发酵→ 干燥。
干茶的黑色和开 汤后的“红汤红 叶”
正山小种、祁门红茶、 滇红
好
涩异味者为次
沸水冲泡过后的茶 叶
以细嫩多芽,芽叶 以粗老、多筋梗、
完整、柔软、肥厚、 瘦茶、混杂、断碎
匀齐者为好
茶多者为差
七、茶叶食品安全事件、流言与真相
7.1 茶叶食品安全事件
时间
事件
2008年3月30日 餐厅免费茶多数重金属超标
2008年4月20日 苏州茶叶惊现工业染色剂“铅铬绿”
2008年9月30日 “立顿”部分奶茶产品含有微量三聚氰胺
4)中国云贵川高原存在大量野生大茶树
中国云南凤庆 世界茶王之母 树高11米,基围6米,距今3200年。 2010年7月16日委托云南白药管理开发
5)最早的茶树植物学名
➢ 瑞典植物学家林奈为茶树定的学名:Chea Sinensis,含义就是“中国茶树”。
➢ 英语中的Tea,就是茶字的粤语发音。 ➢ 法语中的Thé,德语中的Thee或Tee,西班牙语中
2)生态环境(土壤、温度、光照、水分) 3)季节(春茶>秋茶>夏茶) 4)海拔(高山云雾出好茶) 5)采摘(整齐、匀净。。。) 6)加工
6.6 茶叶审评
因子 关键点
好
坏
外形 汤色 香气 滋味 叶底
条索、嫩度、整碎 和净度
一般以紧实,芽毫 外形松散、轻飘,
茶叶情况汇报范文模板
茶叶情况汇报范文模板
尊敬的领导:
我是XX茶叶公司的茶叶情况汇报员,特此向您汇报我公司最近一段时间的茶叶情况。
我将从茶叶市场行情、茶叶生产情况、茶叶销售情况三个方面进行汇报。
首先,茶叶市场行情方面。
最近一段时间,茶叶市场整体呈现出稳中有升的趋势。
受到国内外疫情影响,茶叶消费市场受到一定程度的冲击,但随着疫情逐渐得到控制,茶叶消费市场逐渐恢复活跃。
同时,国内外市场对于高品质茶叶的需求依然旺盛,这为我公司的茶叶销售提供了良好的市场环境。
其次,茶叶生产情况方面。
在最近一段时间,我公司茶叶生产保持了稳定的增长态势。
我公司一直秉承绿色有机种植理念,加强科技创新,不断提高茶叶生产效率和品质。
同时,我公司还加大了茶叶生产基地的建设投入,不断扩大生产规模,确保了茶叶的供应稳定。
最后,茶叶销售情况方面。
最近一段时间,我公司茶叶销售情况良好。
在市场需求的带动下,我公司茶叶销售量呈现出稳步增长的态势。
同时,我公司不断拓展销售渠道,加强与各大茶叶经销商的合作,努力开拓国内外市场,进一步提升了茶叶的销售业绩。
综上所述,我公司茶叶市场行情良好,生产情况稳步增长,销售情况也呈现出良好的态势。
我们将继续加大科技创新力度,提高茶叶品质,不断拓展销售渠道,努力实现茶叶产业的可持续发展。
谢谢!。
茶叶茶类产品宣传PPT模板
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03
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PPT模板:茶道中国茶文化介绍名茶品鉴
西湖龙井茶的品牌有20多 个;
每年中南海采购的“贡” 牌西湖龙井茶约为1000斤。
洞庭碧螺春茶
中国十大名茶之一;
一个勤劳,善良的孤女,
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名叫碧螺;
1954年,周总理出席日 内瓦会议,携带2公斤;
黄山毛峰茶
中国十大名茶之一;
嫩叶采自黄山之巅;
若素素材
作为我国的礼品茶;
六安瓜片茶
绿茶;
安徽省;
若素素材
感谢您的聆听
2、为什么中国有茶
在中国,茶有很悠久的历史, 已经形成了中国茶文化。同 若素素材 时,喝茶有益身体健康,因 此茶很受人的欢迎。
3、茶的分类
若素素材绿茶若素素材红茶乌龙茶黄茶
若素素材
白茶
黑茶
4、中国名茶
若素素材
西湖龙井茶
西湖龙井茶位居我国十大
名茶之首,因产于西湖附
近的“龙井村”而得名。
若素素材
茶
具
茶炉 、茶灶 、 茶磨 、茶碾 、
若素素材
茶罗 、茶架 、 茶匙 、茶筅 、 茶瓯 、茶瓶。
饮茶的益处
药物作用
降血脂
若素素材
减肥
清醒头脑
药物作用
抗癌
若素素材
降血压
明目
小结
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐 酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧 美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,
若素素材
目录
1 茶的起源
2 为什么中国有茶?
3
若素素材
4
茶的分类 中国名茶
5 现代茶文化的发展
1、茶的起源
谈到中国的茶叶,可以
茶叶的分类与品种
茶叶的分类与品种茶叶是一种常见且受欢迎的饮品,它具有丰富的品种和独特的口感。
本文将对茶叶的分类和品种进行介绍,以便读者更好地了解和选择适合自己的茶叶。
第一部分:茶叶的分类茶叶的分类是基于茶叶加工工艺的不同,通常可分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶和黑茶五大类。
1. 绿茶绿茶是指用茶叶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等工序加工而成的茶叶。
绿茶在制作过程中不经过发酵,保留了茶叶本身的绿色和天然香气。
常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、瓜片等。
2. 红茶红茶是指用茶叶鲜叶经过发酵后加工而成的茶叶。
红茶的颜色较深,香气浓郁,口感醇厚。
红茶在世界茶叶市场上非常受欢迎,常见品种有正山小种、祁门红茶、云南滇红等。
3. 白茶白茶是指用未经发酵的嫩芽或芽叶制作而成的茶叶。
白茶的制作工艺相对简单,保留了茶叶的天然特点和香气。
白茶清淡而不失高雅,著名品种有白毫银针、寿眉等。
4. 乌龙茶乌龙茶介于绿茶和红茶之间,制作工艺复杂。
乌龙茶的茶叶颜色介于绿色和红色之间,口感鲜爽,香气独特。
乌龙茶品种琳琅满目,有铁观音、大红袍、水仙等。
5. 黑茶黑茶是指经过较长时间的发酵和储存后加工而成的茶叶,颜色较深,味道浓烈。
黑茶在制作过程中还需要经过压制和堆积等环节,以促进茶叶的发酵。
常见品种有普洱茶、六堡茶等。
第二部分:茶叶的品种除了按照加工工艺分类之外,茶叶还可以根据其产地和品种来进行分类。
以下是一些常见的茶叶品种。
1. 龙井茶龙井茶是中国浙江杭州地区的一种著名绿茶,因其产地多为杭州西湖一带,故得名龙井。
它是用鲜嫩的茶芽经过精细揉捻而成,外形扁平匀直。
龙井茶色泽翠绿,香气鲜美,滋味清淡。
2. 正山小种正山小种是一种著名的红茶品种,产于中国福建省武夷山一带。
其茶叶外形整齐紧凑,色泽金褐,香气独特,滋味醇厚,被誉为“红茶之王”。
3. 高山茶高山茶是一种生长在海拔较高地区的茶叶,包括台湾的阿里山茶、南投茶等。
高山茶的生长环境独特,气候凉爽、湿润,茶叶品质优良,带有清新的花果香气,茶汤清澈而甘甜。
茶叶分类教案模板英语小学
Grade Level: Primary SchoolSubject: Science / Social StudiesDuration: 1 hourObjective:1. To introduce students to the basic types of tea and their characteristics.2. To enhance students' ability to classify and categorize items.3. To foster an interest in different cultures and their traditions.Materials:- A variety of tea samples (black, green, white, oolong, and herbal)- Pictures or illustrations of each type of tea- Small cups or containers for each tea sample- Worksheets for classification activity- Projector or smartboard for presentations- Interactive whiteboard or blackboard for group activities- Tea bags (optional for tasting)Lesson Outline:I. Introduction (10 minutes)- Begin the lesson by asking students what they know about tea. Encourage them to share their experiences and knowledge.- Introduce the concept of tea classification and its importance in understanding different cultures and their traditions.II. Presentation (15 minutes)- Use a projector or smartboard to display pictures or illustrations of different types of tea.- Briefly explain the origin, characteristics, and preparation methods of each type of tea:- Black Tea: Originating from China, black tea is fully oxidized. It has a strong flavor and is commonly used in the morning.- Green Tea: Also from China, green tea is not oxidized. It has a light, grassy taste and is often consumed for its health benefits.- White Tea: White tea is the least processed of all teas. It has a delicate flavor and is known for its high antioxidant content.- Oolong Tea: A semi-oxidized tea from China, oolong tea has a unique flavor that combines the best of green and black teas.- Herbal Tea: Not a true tea, herbal teas are made from the leaves of plants other than the tea plant. They have a wide range of flavors and health benefits.III. Interactive Activity (20 minutes)- Divide the class into small groups.- Provide each group with a worksheet containing pictures of tea samples and spaces to classify them.- Instruct students to work together to identify and categorize the teas based on their characteristics.- Encourage students to discuss and share their findings with the class.IV. Group Discussion (10 minutes)- Bring the class back together and ask each group to present their findings.- Discuss the differences between the various types of tea and their cultural significance.- Ask students to explain how tea is used in different cultures, such as in Chinese tea ceremonies or British afternoon tea.V. hands-on Activity (10 minutes)- If available, offer students the opportunity to taste different types of tea.- Explain the proper way to taste tea and the importance of sipping slowly to appreciate the flavors.- After tasting, ask students to discuss their preferences and the flavors they experienced.VI. Conclusion (5 minutes)- Summarize the main points of the lesson, emphasizing the diversity of tea types and their cultural importance.- Encourage students to continue exploring the world of tea and its rich history.Assessment:- Observe students' participation in the interactive activity and their ability to classify the teas correctly.- Evaluate the quality of their group presentations and discussions.- Assess their engagement during the tasting activity and their ability to articulate their preferences.Follow-up Activities:- Assign a research project for students to explore the tea culture of a specific country.- Organize a school-wide tea party where students can share their knowledge and experiences with their families and friends.。
办公茶叶管理制度模板
办公茶叶管理制度第一章总则第一条为了规范公司办公茶叶的管理,提高办公效率,节约成本,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部办公茶叶的采购、分发、使用、更换和处置等管理工作。
第三条公司办公茶叶管理应遵循合理、节约、透明的原则,确保办公茶叶的合理使用和有效管理。
第二章办公茶叶采购第四条办公茶叶的采购应根据公司实际需求和预算进行,由行政部门负责组织实施。
第五条采购前应进行市场调研,比价采购,确保质量和价格合理。
第六条采购过程中应签订合同,明确茶叶的品种、质量、数量、价格、交货时间等内容。
第七条采购的茶叶应验收合格后方可使用,验收由行政部门负责组织实施。
第三章办公茶叶分发第八条办公茶叶分发应按照公司部门和员工的工作需要进行,由行政部门负责组织实施。
第九条茶叶分发应登记造册,明确茶叶的品种、数量、分发时间等内容。
第十条茶叶分发应按照实际的办公需求进行,避免浪费和过度分发。
第四章办公茶叶使用第十一条办公茶叶的使用应严格按照规定的程序和标准进行,员工有权按照实际需要使用茶叶。
第十二条员工应合理使用茶叶,不得浪费和滥用,一经发现,将按相关规定进行处理。
第十三条茶叶使用过程中,如发现质量问题,应及时向行政部门反映,由行政部门负责处理。
第五章办公茶叶更换和处置第十四条办公茶叶的更换应按照规定的程序进行,由行政部门负责组织实施。
第十五条茶叶更换前应进行评估,确需更换的,应重新采购并按照本制度相关规定进行分发。
第十六条办公茶叶的处置应按照环保和资源节约的原则进行,由行政部门负责组织实施。
第六章监督和考核第十七条行政部门应对办公茶叶的管理工作进行监督和考核,确保本制度的贯彻执行。
第十八条行政部门应定期对办公茶叶的采购、分发、使用、更换和处置情况进行统计和分析,提出改进措施。
第十九条对违反本制度的行为,应按照公司的相关规定进行处理。
第七章附则第二十条本制度自发布之日起执行。
第二十一条本制度的解释权归公司行政部门所有。
第二十二条本制度如有变更,由行政部门提出,经公司领导批准后予以发布。
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❖ 主要花色有:西湖龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、 蒙顶茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青等。
❖ 作用:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和 减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实,绿茶可减少放射线对人体的危害, 有一定防癌作用,行家称其为“原子时代的健康饮料”。
▪ 滇青最佳,还有川青、黔青、桂青、鄂青、陕青等。 其中以大叶种的滇青质量最好,是蒸压沱茶、方普洱、 紧茶、饼茶的原料。
❖ 特种晒青 ▪ 经过日光干燥或凉晒干而成,但加工中不炒、不揉, 经过不同程度的萎凋后,再经干燥而成。
▪ 成品茶批满白毫,呈白色,故属于白茶类。
d. 蒸青绿茶
❖ 蒸汽杀青:用蒸汽将鲜叶蒸软。 ❖ 我国古代传统方法,盛行于唐宋。 ❖ 蒸青茶特点:色绿、汤绿、叶绿。 ❖ 蒸青的香气不如炒青,有些发闷,口感上涩味较
❖ 产地:四川、云南、广东、广西、海南等
❖ 乌龙茶:也称青茶、半发酵茶。因 本茶的创始人而得名。
相传在清朝雍正年间,福建省安溪 县西坪乡南岩村里有一个茶农,叫苏 龙。因为他长的黝黑健壮,乡亲们都 叫他“乌龙”。一年春天,乌龙上山 采茶,采到中午。一头山獐突然从身 边溜过,乌龙举枪射击,但负伤的山 獐拼命逃向山林之中。乌龙紧追不舍, 直到晚上才把山獐背到家。乌龙和全 家人忙着宰杀、品尝野味。第二天清 晨全家人才想起茶叶,可放置了一夜 的新鲜叶子已镶上了红边。制成的茶 叶,滋味格外清香浓厚,全无往日的 苦涩之味。于是,经过反复的试验与 细心的琢磨, 通过萎雕、摇青、半 发酵、烘焙等工序,终于制出了品质 优异的茶类新品——乌龙茶。
小种红茶
❖小种红茶是福建省的 特产,叶形较功夫红 茶粗大、松散,具有 特殊的松烟香,产于 福建武夷山市星村乡 桐木关的称”正山小 种“,其他地方产的 称”格的商品茶,其鲜叶经过萎凋后, 用机器揉切成颗粒形碎茶,然后经发酵、烘干而 制成。
❖ 特点:冲泡时茶汁浸出快,浸出量大,滋味浓强
b. 烘青绿茶
❖ 烘青:鲜叶经杀青、揉捻后,以烘笼烘干。 ❖ 主要品种:
▪ 安徽-黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、敬 亭绿雪
▪ 福建-天山烘绿、莲心茶 ▪ 浙江-华顶云雾、天目青顶、雁荡云雾 ▪ 湖南-高桥银峰 ▪ 湖北-松峰茶 ▪ 河南-仰天雪绿 ▪ 江苏-翠螺
c. 晒青绿茶
❖ 晒青:利用日光将杀青、揉捻后的鲜叶干燥。 ❖ 普通晒青
你对乌龙茶的了解有多少
❖ 是半发酵茶类 ❖ 既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味 ❖ 外形条索粗壮,色泽青灰有光,内质汤色清澈金黄,滋
味浓醇鲜爽,叶底呈绿叶红镶边 ❖ 产于福建、广东、台湾三省以福建的产量和品种最多。
▪ 福建乌龙茶分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶。 • 闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表; • 闽南乌龙茶以铁观音为代表;
▪ 广东乌龙茶以水仙为代表。 ▪ 台湾乌龙茶以乌龙为代表。
安溪铁观音
❖ 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶 条索紧结,色泽乌润砂绿。
❖ 铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在 安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得 一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。 一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠 把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采 下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。 魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂 盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此 铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮 圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤 色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有 “音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。
重,缺少鲜爽的口味。 ❖ 主要品种:玉露
红茶
❖ 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于
95% )。
❖ 种类:小种红茶、功夫红茶和红碎茶。(我国特有的) ❖ 特点:红叶红汤,香味浓醇,耐泡,具有水果香气和醇厚
的滋味。
❖ 主要花色有:祁门红茶、滇红、正山小种红茶等。 ❖ 作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作
绿茶可分为炒青绿茶 烘青绿茶 蒸青绿茶
晒清绿茶
a. 炒青绿茶
❖ 炒制杀青:利用高温锅炒杀青和锅炒干燥的绿茶 ▪ 外销炒青:眉茶、珠茶 ▪ 内销炒青:龙井茶、碧螺春、大方
❖ 炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强。 ▪ 以外销为主的绿茶主要为炒青绿茶。
❖ 炒青名茶:
▪ 西湖龙井(杭州)、碧螺春(苏州)、六安瓜片(安徽)、松萝茶 (休宁)、老竹大方(歙县)、信阳毛尖(河南)、巴镇云雾(陕 西)、都均毛尖(贵州)、庐山云雾(江西)、婺源茗眉(江西)
用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所 以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
功夫红茶
❖ 功夫红茶是我国传统的出口茶类 ❖ 成品分为正茶与副茶
正茶有:祁红功夫(祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称 为世界三大高香名茶)、闽红功夫、滇红功夫、川红功夫、浮红功 夫、越红功夫等
副茶有:碎茶、片茶、末茶
主讲:冯金红
茶叶的种类
中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部 分: 基本茶类: 绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶和黑 茶 再加工茶类: 花茶、紧压茶、速溶茶、果味茶、药用保健茶 和造型工艺茶
❖ 绿茶:绿茶是不经过杀青、揉捻及干燥等典型工艺过程可 分为:炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
黄茶
黄茶
❖ 黄茶,是微发酵的茶。在炒青绿茶的过程中,人们发现,由于杀青、揉捻 后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。基本 工艺近似于绿茶,不同点是多一道闷堆工序。