老年健康知识问答题(答案)

健康知识问答

1.合理营养的原则是什么（ABCD ）

A.食物多样化

B.重视三餐搭配

C.食品荤素、粗细平衡

D.科学烹调

2.良好的饮食习惯是什么（ABCD ）

A.饭前便后洗手

B.进食定时定量

C.不吃腐败变质食品

D.不暴饮暴食

3.怎样预防食物中毒（ABCD ）

A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉

B.生熟食品、刀案分开

C.不吃腐败变质食品

D.不吃发芽土豆

4.怎样预防高血压（ABCD ）

A.不吸烟、少饮酒

B.控制饮食、防止肥胖

C.低盐饮食、多食蔬菜

D.保持情绪稳定、乐观

5.健康指的是：（ABC ）

A.身体健康

B.心理健康

C.良好的社会适应能力

D.道德行为能力良好

6.糖尿病典型症状有哪些（ABCD ）

A.多饮

B.多食

C.多尿

D.消瘦

7.哪些人容易得高血压（ABCD ）

A.肥胖的人

B.喜欢吃咸食的人

C.饮酒过多者

D.有高血压家族史的人

8.高胆固醇的食物有哪些（ACD ）

A.肥肉

B.瘦肉

C.蛋黄

D.动物内脏

9.药品保存应注意什么（ABCD ）

A.避光

B.防热

C.防潮

D.注意失效期

10.假如你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救（AB ）

A.让病人躺下，找出病人身上可能带有的急救药品

B.尽快给急救中心打电话，迅速送医院抢救

C.做人工呼吸

11.富含铁的食物有哪些（ABCD ）

A.猪血

B.猪肝

C.黑木耳

D.大枣

12.富含钙的食物有哪些（AB ）

A.虾皮

B.牛奶

C.动物内脏

D.胡萝卜

13.下列食物中有利于降压的有哪些（AB ）

A.粗粮

B.芹菜

C.咖啡

D.浓茶

14.以下哪些是不科学的饮食搭配（ABCD ）

A.小葱拌豆腐

B.豆浆冲鸡蛋

C.茶叶煮鸡蛋

D.炒鸡蛋放味精

15.癌症的早期信号是什么（ABC ）

A.异常肿块

B.腔肠出血

C.体重减轻

16.健康的生活方式和行为是（ABCDEF ）

A.不共用毛巾和洗漱用具

B.每天刷牙，饭后漱口

C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰

D.不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品

F.多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配

17.健康的生活方式和行为是（ABCDE ）

A.不滥用抗生素

B.不吃变质、超过保质期的食品

C.经常开窗通风

D.膳食要清淡少盐

E.生熟食品要分开存放和加工

18.高血压患者用药应注意什么（ABC ）

A.联合用药

B.长期用药

C.规律用药

D.间歇性停药

19.吸烟可引起哪几种疾病（ABCD ）

A.肺癌

B.高血压

C.冠心病

D.喉癌

20.痛风患者应忌食哪些食物（ABCD ）

A.啤酒

B.海鲜

C.羊肉

D.动物内脏

21.绿色食品是指：( BCD )

A.食品颜色为绿色

B.原料产地具有良好的生态环境

C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染

D.产品符合食品卫生法要求

22.家庭卫生应达到：( ABCD )

A.室内整洁通风好

B.卧具干净勤洗晒

C.灶具、食具干净、生熟食具分开

D.无“四害”

23.绿化对环境：( ABCD )

A.吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气

B.吸附和阻留灰尘

C.调节气候

D.美化环境，使人消除紧张，提高工作效率

24、每天至少刷牙几次B

次次

（根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。）

25、蜂蜜不易在哪种容器中储存B

A.玻璃瓶

B.铁罐（蜂蜜用金属容器存放,不但非常容易变质,而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸和碳水化合物,这些物质在酶的作用下,一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮,从而增加了蜂蜜中的铅、锌、铁等金属含量,使蜂蜜变质。）

26、能增强心血管系统的运动是什么A

A.有氧运动

B.无氧运动

（心血管疾病是由动脉粥样硬化导致的慢性病，它是一种“生活方式病”，只有通过戒烟限酒、平衡膳食、加强锻炼等，改变不良的生活方式，才能达到有效防范的目的。而有氧运动是以健身为目的、提高身体耐力的活动，包括走路、慢跑、游泳、骑车、爬山等，其对心血管疾病的预防非常有帮助。）

27、胡萝卜怎样吃最有营养A

A．用肉炖食B.生吃

（胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，但是这个被人体吸收转化的过程，必须是与油脂混合才可以进行。所以，像胡萝卜炖红烧肉，才是又美味又营养的科学烹饪方法。）

28、牙刷应多长时间更换一次B

A．6个月个月

（一般来说，目前市场上销售的国产牙刷，使用l-3个月，牙刷毛就弯曲了。而弯曲的牙刷毛不仅不能刷净牙缝中的食物残渣，还会擦伤牙龈。所以，发现牙刷毛弯曲时，应该立刻换一把新牙刷。另外使用时间过长的牙刷头内易存留细菌。所以一般建议最少每三个月更换一次牙刷。）

29、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重B

A．肾脏B.肝脏

（各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢，直接刺激、损害肝细胞。）

30、低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好B克克

（吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。）

31、喝鲜榨果汁好还是吃水果好A

A．水果B.果汁

（果汁中含有太多的糖分，而膳食纤维含量严重不足。）