饮料与健康的调查与研究教案

饮料与健康的调查与研究教案
饮料与健康的调查研究
教学设计
单位:新城湖广小学六班(1)和六班(3)
饮料与健康的调查研究
一、专题活动的提议和意义
随着生活水平的不断提高，近年来，超市中可见的饮料数量越来越多，种类也越来越丰富。

饮料已经成为绝大多数人生活中不可缺少的食物。

当人们在超市购买食物时，从货架上拿几瓶饮料已经成为一种自然的习惯。

在我们小学生的生活中，我们也发现带的食物和饮料也是春游、秋游、团队活动或班级庆祝的主要主角。

许多学生说他们从不喝水，而且总是在口渴时喝水。

这真的很好吗？饮料会影响我们的身体吗？还有，有这么多种饮料，哪种更有营养，更适合我们小学生？为什么饮料卖得这么好？为什么它们如此诱人？这一系列问题引起了我们的注意。

我们有一个以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。

通过这一综合性实践活动，学生可以在自主合作研究的过程中积极探索饮酒与健康的关系，让孩子学会关注身边的事物，探索事物的价值，学生也可以在自主合作研究的过程中培养实践能力、团队合作精神和人际交往能力。

二，专题活动的具体目标(一)设计思路
本次主题活动的设计理念是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助和指导下，从自己感兴趣的问题入手，开设饮料研究课。

课题，通过合作调查、访谈、走访、信息收集与处理、表达与交流、
展示与评价、推广实践成果等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正理解饮料，学会正确面对饮料。

促进学生探索周围事物的探究心理，鼓励学生不断学习和创新。

(二)一般活动目标1。

认知和技能:
(1)对饮料进行调查，对饮料有多种理解，正确理解饮料。

(2)通过活动，我们可以对实践活动的方法和步骤有进一步的体验和理解。

2.过程和方法:
(1)通过从兴趣角度确定的研究内容，引导学生自己发现问题，提出问题，寻求各种方式处理和解决问题，从而促进学生实践活动的改进。

(2)通过小组合作调查、参观和报告交流，促进儿童的合作探究精神、学习和交流能力，形成相互欣赏意识，提高学生的人际交往能力、口头表达能力和自我评价能力。

3.情感态度和价值观:
(1)以小组研究的形式，通过合作小组的集体研究，他们对自己的成就有一种喜悦和成就感，并感受到与他人合作和交流的快乐。

(2)通过实践研究，我们对饮料有了正确的价值取向，在推广活动成果的过程中感受到了实践的价值。

第三，活动适合年级:适合六年级学生开展这项活动。

4.活动持续时间:活动总持续时间约为1个月，包括6个课时。

五、活动准备:
1.教师准备:查阅相关资料(文字和图片)；制定各阶段的指导计划和重点；制作课件；设计研究表格、记录表格、评估表格？？
2.学生准备:分组和分组的初步分工；准备实际活动所需的摄像机和活动记录；对饮料有初步的了解吗？？六、活动实施的具体过程
第一堂课主题指导课的教学设计
[活动目标]:
1.激发学生探索饮料的兴趣，并产生本次实践活动的主题。

2.通过从自己感兴趣的角度确定研究内容，发现问题，独立提出问题，寻求各种方式处理和解决问题。

[时间):1个课时
[活动准备]:课件、场地布置及相关表格。

[活动流程计划]: 1。

主题的生成
1.课前热身赛:告诉我你知道的饮料品牌。

让学生在思想和情感上产生共鸣。

2.教师对话的引入可以激发学生进一步探索饮料的兴趣。

3.产生本次实践活动的主题——“饮料与健康”。

第二，围绕主题，展开讨论，生成活动研究和归纳指导的内容。

1.讨论并产生研究问题。

(1)老师问:关于饮料，你最想知道什么？哪些问题值得研究？关于饮料我们能研究什么？(2)学生分组交流，老师随机在黑板上写字。

2.总结整理，确立研究课题。

(1)教师设置问题:学生们真的很棒，想了这么多问题。

请仔细观察这些问题是否值得研究，它们是否重复或相似。

我们将删除那些不值得研究的问题，并合并重复的和类似的问题。

(2)形成研究课题
主题1:饮料类型和品牌研究今天市场上的饮料类型和品牌是什么？主题2:饮料成分及其对人体影响的研究
各种饮料的成分是什么？哪些营养素对人体有益，哪些有害？哪些种
类和季节适合不同的饮料？饮料对身体有什么影响？主题3:饮料受欢迎程度的调查研究
饮料在人们心目中有多受欢迎和受欢迎，你对它们了解多少？在众多种类和品牌的饮料中，哪一种最受顾客欢迎？不同年龄组在选择饮料时有什么不同特点？
主题4:饮料宣传推广手段研究
饮料的包装和宣传？为什么这么诱人？饮料的促销方法有哪些？
主题5:劣质饮料的调查研究
调查我们周围是否有劣质饮料？它如何影响人体？如何学会识别和抵制不合格饮料？
三、成立任务小组，设计小项目研究方案。

1.学生可以根据他们感兴趣的主题、兴趣爱好和特殊技能自由地组成研究小组，并根据主题内容给小组命名。

2.独立推荐组长，完成分工。

3.以小组为单位讨论和设计小组的研究计划。

(教师立即作为教师、参与者和合作者参与每个小组的活动。

(4)交流项目计划并指导改进。

1.集团推出自己的项目计划2。

其他小组成员评估并提出建议3。

教师指导评估
4.小组修订、完善并确定了小组的研究计划。

五、教师强调实践活动中的问题和注意事项。

1.可以邀请校外辅导员或专业人士帮忙。

2.始终注意与其他小组的沟通和协调。

3.注意通过各种渠道收集信息，如电视媒体、互联网、阅读书籍等。

4.面试者应该注意约会时间，保持礼貌，并设计面试大纲。

5.注意活
动的安全性和有效性。

项目实施阶段的第二阶段
1.活动时间:上课1小时，课外1周。

2.阶段目标:按照预定计划，分工合作，通过在线数据搜索、问卷调查、访谈等形式获取各种信息。

3.活动流程:
(1)小组开展实践活动。

按照预定计划采访相关人员，记录、拍照和拍照。

预先准备:确定面试的目的，确定面试的内容，设计面试问题，确定面试记录的形式；电话联系方式、预约时间；分工准备设备，如有必要，邀请导师或家长跟随。

实施行动、调查、访谈、做调查记录、写研究日记、感悟等。

c、按预定时间使用网络资源、图书资源等。

找到相关信息。

(2)分组分阶段收集、分析、研究和删除数据。

(3)注意活动过程中的数据积累，并在活动研究记录表、合作卡和教师评价卡中填写相应的内容。

4.具体特色活动:
该小组组织了一次超市之旅，让学生根据他们小组的分工在超市开展有针对性的活动，或采访超市经理和销售人员，或进行问卷调查，或研究饮料的类型、成分、包装和宣传。

★饮料研究小组:通过在线搜索、现场采访、数据搜索等形式了解饮料的种类和品牌。

★健康小组:在网上了解饮料的内幕，采访专业人士等，了解饮料的成分和对身体的影响，以及不同的饮料适合哪些人群和季节。

★健康饮酒群体:在超市和学校进行问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎程度和覆盖面，以及对饮料的理解和不同年龄群体在选择饮料时的不同特点。

★创意小组:通过查看饮料的包装、宣传和其他促销活动，找出饮料如此诱人的原因。

★神秘团队:通过对工商部门的采访和实地调查，了解我们周围是否有劣质饮料，以及劣质饮料对人体的影响。

5.教师对实践过程的指导。

引导学生根据自己小组的研究内容收集数据，并建议学生收集数据的有效方法。

指导学生写研究记录、见解并及时记录访谈内容和活动结果。

当学生有困难时，给予适当的指导和帮助。

6.课堂演示的形式:中间指导课、方法指导课(根据学生的实践，选择合适的时间进行。

)
第三课堂方法指导课堂教学设计。

[活动目标:初步了解问卷调查作为一种研究方法的概念和问卷的基本结构。

了解问卷调查的一般过程，能够掌握问卷的设计方法，具备初步设计问卷的能力。

[时间):1个课时
[活动准备]:课件、场地布置及相关表格。

《[行动进程计划]:
定义本课的基本任务。

1.课前热身比赛:猜，让我猜猜。

展示图片，猜猜他们在做什么。

2.场景再现:主题活动“走近膨化食品”学生问卷调查的场景。

3.展示主题并定义任务。

第二，认知:了解问卷调查的一般过程。

1.什么是问卷调查？
2.课件展示知识库:什么是问卷调查？
3.大胆猜测:问卷调查的一般过程。

4.课件展示了“问卷调查的一般过程”，并由教师讲解。

第三，实践:掌握问卷设计的基本方法。

(一)引导学生明确问卷调查的内容。

1.课件展示了“饮料与健康”主题活动的相关研究主题和内容。

2.讨论与交流:根据这些研究主题和内容，你认为需要通过问卷调查的是什么？
3.总结并显示预设的调查内容。

(2)指导学生设计问卷。

1.展示“走近膨化食品”主题活动的问卷。

2.课件展示了问卷的基本结构，并对其进行了适当的开发。

3.指导学生进行“问题”设计。

a .知识库:问题的一般类型；
以“走近膨化食品”问卷为例，描述问题的一般类型；展示问题设计的要求并进行适当的开发；展示一个老师设计的问题；
E.沟通:涉及什么样的调查内容和类型；
F.分组活动:选择调查内容并设计问题(写在一张小纸上)。

G.沟通、展示、指导和修改。

4.温馨提示:准备问卷的要求。

5.分配课外任务:准备一份问卷，为形成最佳问卷做准备。

(指导学生制作问卷)
提示:了解问卷调查中的注意事项。

1.教师介绍:问卷设计完成后，可以发给被调查者进行问卷调查。

调查
完成后，对收集到的问卷进行整理、统计、分析，最终形成调查结论。

这就完成了问卷调查的所有任务。

当然，这需要在课外完成。

老师现在给每个人一个温馨的提醒。

2.展示温馨提示:进行问卷调查的注意事项。

5.最后一课:祝问卷调查成功。

1.课外延伸，留下期望。

祝你成功，注意安全。

时间表:
“饮料与健康调查研究”主题活动问卷的“问题”设计形式
我们需要调查的是我们为此设计的问题。

第四节课主题总结阶段
1.活动时间:上课2小时，课外1周。

2.阶段目标:做好数据收集、结论形成和各种展示准备工作。

3.课堂演示形式:方法指导课。

4.活动流程
(1)每个小组成员应对本小组的数据进行总结、整理、分析、研究、删除和选择，形成结论。

(2)引导学生反思实践活动的过程。

(3)完成最终报告，并指导老师帮助完成修改后的报告。

(4)讨论主题展示的内容和形式。

(5)分组准备主题展示的内容，展示期间人员分工。

5.教师对实践过程的指导。

协助学生筛选和整理数据，引导学生用适当的表格展示本组的成绩。

帮助学生将部分结果制作成课件，让学生在课堂上展示。

附件是“饮料与健康调查与研究”中级指导课程“[活动目标”的教学设计:
1.引导学生通过各种渠道收集信息，引导学生学习统计、整理和分析数据的方法。

2.及时了解学生活动情况，进行有针对性的指导、指导和监督，保持和进一步提高学生活动的积极性。

[时间):1个课时
[活动准备]:各种活动形式和研究报告的例子；学生的初步研究成果。

《[行动进程计划]:
报告沟通阶段的结果并产生新的问题。

(一)会话介绍
同学们，今天，我们想谈谈我们前一段时间以来在调查研究过程中的收获和困惑。

今天，我们不是竞争对手，而是合作伙伴。

我们的教室是经验交流和资源共享的舞台。

(2)每个小组报告和交流1。

显示温馨提示:
(1)小组汇报时，所有学生都应努力成为“文明的小听众”，心中有疑问，以后再交流。

(2)如果你所在小组的研究与前一小组的报告相同或相似，那么你不必重复。

请选择您所在小组独特的调查亮点与您分享！(3)如有无法解决或沟通后新产生的问题，请要求各组记录员立即记录。

2.每个小组将进行汇报和交流，教师将随机给予指导:
(1)当一组学生报告时，引导另一组学生从他们的报告材料中发现他们也能挖掘和探究新问题。

(2)引导学生在报告和交流过程中发现和总结其他学生群体在研究过程中的亮点，并分享成功经验和成果资源。

第二，谈谈我们在研究过程中的困惑。

(1)对话介绍:刚才每个人的结果和经历都令老师满意，但老师知道，在成功的背后一定也有失败的困惑，对吗？在这节课上，我希望每个
人都能畅所欲言，谈论我们在研究活动中遇到的困难。

老师和你能一起解决这些困难吗？
(2)教师引导学生讨论解决这些困难的方法和手段并作出总结。

预设学生主要提出了以下困难:
1.面试中的困难:自信、耐心，注意面试的礼仪和技巧。

2.关于各种问卷的设计和统计:要求学生评价各组设计的问卷和统计的好坏，教师提供例子供学生参考。

3.安全问题:请与家长合作，在小组内建立安全体系。

4.合作问题:在小组内建立相应的制度，及时进行阶段性总结、反思和评价，并与章节竞赛等活动相结合。

学生应该互相帮助和督促。

第三，反思前一阶段的活动，确定下一阶段的目标。

1.通过本课的交流，你的小组产生了哪些新问题？
2.引导学生预设下一阶段目标中的困难。

通过这节课的交流，你能解决什么困难？如果有无法解决的困难，我们将引导交流和讨论。

3.要求每个小组在课后修改计划或解决问题，以取得新的突破。

我也希望所有的研究团队在未来能够互相学习，互相学习，互相合作，这样优秀的研究团队才能带领我们共同进步。

四、提出希望，期待成功。

1.指导学生有目的地收集材料，并为进一步的活动提出主要问题。

2.指导学生写“我的实用故事”，并及时记录面试内容。

3.期待成功:经过刚才的交流，我想每个团队都已经确定了下一阶段的任务。

我们在活动中可能会遇到一些困难。

我完全相信你会找到克服这些困难的方法。

我期待着你在结果展示课上的表现。

第五课主题成就展示阶段
1.活动时间:上课2小时。

2.阶段目标:(1)学生应以各种形式展示他们的研究成果。

在这个过程中，他们应该仔细倾听，发现他们能够熟练地提问和回答，为以后的修改、改进和推广研究成果打下基础。

(2)向学生展示成功的喜悦，唤起他们的社会责任感。

3.课堂演示形式:结果演示课。

4.活动准备:(1)各展示团队根据其活动结果进行展示准备。

(2)课件。

(3)场地布局和座位安排。

5.活动流程:
(1)教师总结前一阶段对小课题的研究，并将其引入新的课堂。

(2)每个小组将展示项目的结果
A.小组以他们自己的形式展示这个小组的研究结果。

(你是如何克服演出和活动中遇到的困难的？活动中哪些子主题值得研究？这个群体的成员有什么收获和经验？？正式自治。

(b)关于专题的互动问题、答复和建议。

教师评价概述。

附件是“饮料与健康调查与研究”信息整理和结果总结教学课程“[活动目标”的教学设计:
1.进一步发展学生整理和分类材料的技能。

2.培养学生总结结果和撰写研究报告的能力。

3.培养学生不断反思的精神。

[时间):1个课时(学生可以对研究内容进行质疑和补充，可以在项目实施时对研究方法提出质疑，也可以提出项目进一步研究的方向。

)3。

总结对话，并
将其延伸到课外。

1.总结学生在这个班的表现。

(同学们，老师真的很钦佩你们。

他钦佩你这么多活动的成果和在这门课上表现出的智慧。

)
2.出示“行动卡”，让学生在行动卡上写下他们的黄金想法，或者写下他们最想练习的下一个行动。

让我看看你的小脚。

请猜猜它们是干什么用的。

B.分部:这只小脚被称为移动卡。

在过去的一个月里，我们通过实践研究了饮料的相关问题。

我们的活动产生了丰富的成果。

我们已经了解了很多关于饮料的知识。

我们应该让更多的人知道我们活动的结果。

我们下一步还能做什么？在行动卡上写下你的黄金想法，或者写下下一个你最想练习的行动。

3.动作延伸。

(学生写，学生和老师随机采访他，让他把行动卡贴在黑板旁边。

) 老师:看，有这么多小脚印，现在我们应该把小脚伸向教室。

我们的下一个行动目标是为更多的人揭开饮料的美丽面纱！。