3饮料与小学生健康研究PPT课件

果汁饮料 果粒橙、鲜橙多、 果汁饮料，蔬菜饮料有很多维生
纯果乐
素。
茶类饮料
红茶、绿茶、铁观 音茶
茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有 维持心脏、血管、胃肠等正常机能的 作用；罗布麻茶可以强心抗郁、通便 利尿。
矿泉水
益力、景田、怡宝、 铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、
怡景
碘、锂、硒、铬、钼、锗、钴、钒，
虽然主要来源于食物，但水中的微量
汁等。
❖ 功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需 求。
❖ 茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。
❖ 乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。
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中国式饮料
❖ 中国式饮料首选凉茶饮料，中国式凉茶中国人自己的 饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效 性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料 的一匹“黑马”。目前，凉茶产量已达200万吨（含港、 澳地区），2006年，凉茶销量已超过可口可乐在中国大 陆的销量。2007年产销量达600万吨，销售范围已覆盖全 国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利 亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天，作 为中华药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一 定的现实意义。 2005年底，凉茶已入选为国家非物质 文化遗产，2006年5月28日，广东凉茶成功列入国家首批 “非物质文化保护遗产”名录。因凉茶是中医药文化中的 一个分支，是岭南饮食文化中的重要一环。
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走访小店
❖ 我们观察到了小店有10种饮料，喝了都不健 康，大部分都是过期的。有的小朋友贪吃， 就被食品给诱惑住了。
❖ 大部分的饮料价格都在2-5元之间，有的在7 元左右。通过向售货员阿姨询问，我们了解 到，多运动的人适合喝佳得乐、宝矿力水特。 果汁有一点维生素，但是含量不高，糖分过 多。
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喝饮料能解渴吗
2ห้องสมุดไป่ตู้
垃圾桶调查
饮料瓶种类
数量
汽水
8/14
茶类
1/14
果汁
5/14
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哪些饮料比较健康
果汁类的、果汁含量越多的越健康， 比如汇源、农夫果园的果汁都比较 健康。
碳酸类饮料基本上都不健康，比如 可乐、美年达、雪碧等等。
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饮料的种类及功能
饮料种类 常见品种 特点、功能简介
碳酸饮料 可口可乐、雪碧 碳酸饮料对人体不好，矿物质饮 料含多种微量元素。
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一般饮料分类
❖ 一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
❖ 不含酒精饮料大致有以下几类：
❖ 碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、
水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像 可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括：碳酸水、柠檬 酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因
❖
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
❖饮料都是越喝越渴的，喝白 开水最好。绿茶比较清淡又没 刺激性，千万不要喝碳酸饮料 (罐装的)，它含防腐剂和二氧 化碳，对人体有害。
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提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
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❖ 3．咖啡饮料。常见品种有雀巢咖啡、利趣拿 铁等。咖啡中含有咖啡因，进入人体后会促 使交感神经兴奋，对食欲有负面影响。芬兰 和美国是世界上咖啡销售最多的国家，科学 家发现糖尿病患者也居世界前列。日本咖啡 销售少，研究发现糖尿病患者也少。
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❖ 4．功能饮料。常见品种有尖叫、脉动、红牛、 佳得乐、激活等等。有专家称，不少功能饮 料添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸，饮用过 多可能影响心脏功能和睡眠质量。
元素多以离子状态存在，更易渗入细
胞被人体吸收。
运动型饮 料
脉动、红牛、佳得 乐
运动饮料是根据运动时生理消耗的特 点而配制的，可以有针对性地补充运 动时丢失的营养，起到保持、提高运
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动能力，加速运动后疲劳消除的作用
饮料简介
❖ 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方 和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液 体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品 种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各 种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因 此有一定的营养。
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饮料的危害分析
❖ 1．碳酸饮料。碳酸饮料的常见品种有可口可 乐、雪碧、美年达、芬达等。碳酸饮料中含 有咖啡因，可使人中枢神经系统兴奋、呼吸 加快、心动过速、失眠、耳鸣等。碳酸饮料 中的磷酸导致人易骨折。二氧化碳会刺激胃 液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀、降低食欲。
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❖ 2．果蔬汁饮料、茶饮料和奶制品饮料。果蔬 汁饮料的常见品种有统一鲜橙多、椰树椰子 汁、果缤纷等。茶饮料的常见品种有冰红茶、 冰绿茶等。奶制品饮料的常见品种有爽歪歪、 旺仔牛奶、果粒奶油、蒙牛果蔬酸酸乳等。 它们含有食品添加剂。食品添加剂中的甜蜜 素对人体的肝脏及神经系统有影响。各类色 素也会有毒，严重可能致泻致癌。
3.饮料与小学生健康研究
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问题的发现
❖ 我们经常看见学校内外，不少同学在大热天 里大口大口地痛喝饮料，喝得津津有味。我 们心里就犯嘀咕了——同学们最喜欢喝的饮 料究竟对人体有没有危害？带着这个问题， 我们走访商场、小店，上网以及查看各班的 垃圾桶，对饮料与小学生的健康研究这一问 题展开了粗略的调查。