豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫生长性能、生理机能和肠道健康.

豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫生长性能、生

理机能和肠道健康的影响

英文题名 Effect of Soybean and Raffinose, Stachyose on Growth Performance, Physiological Functions and Intestinal Health of Allogynogenetic Silver Crucian Carp (Carassius Auratus

Gibelio♀×Cyprinus Carpio♂) 关键词豆粕; 抗营养因子; 异育银鲫; 肠道菌群; 英文关键词 soybean meal; allogynogenetic silver crucian carp; antinutritional factors; intestinal microflora; 中文摘要以初重为

24.0±0.4 g的异育银鲫(Allogynogenetic silver crucian carp, Carassius auratus gibelio♀×Cyprinus carpio♂)为实验对象。以鱼粉为主要蛋白源,鱼油为脂肪源,配制成粗蛋白54.74%的鱼粉对照饲料(FM)。用30%豆粕代替基础饲料中的鱼粉配制成豆粕对照饲料(SBM)。参照豆粕中两种寡糖的含量分别往鱼粉对照饲料中单独或混合添加6.7 g kg~(-1)棉子糖和26.1g kg~(-1)水苏糖配成三种试验料。另一组试验料是在同时添加6.7 g kg~(-1)棉子糖和26.1 g

kg~(-1)水苏糖的基础上还参照豆粕含量添加1.6 g kg~(-1)皂甙,以研究皂甙

对两种寡糖作用的影响。实验在室内半开放式循环养殖系统中进行,实验期间水温为23~27?C,溶氧5.0mg/L以上,pH7.3~7.8,各项指标均符合养殖水体要求。

每种饲料投喂4缸鱼,随机分配,每天投喂3次,以饱食为准。饲养8周后,分析测定其生长形体指标、饲料利用率、血清生化指标、免疫机能、肠道形态和肠道菌群。结果表明:各试验组异育银鲫的增重率和特定生长率... 英文摘要 An 8-week feeding experiment was conducted to evaluate the effect of 30% soybean meal (SBM) and its oligosaccharides raffinose 中文摘要 4-5 Abstract 5-6 前言 11-12 文献综述：豆粕对鱼类的影响及其抗营养因子研究进展 12-23 1 豆粕替代鱼粉对鱼类的影响 12-16 1.1 对鱼类生长的影响 12-13 1.2 对鱼体生理生化指标的影响

13 1.3 对鱼肉品质的影响 13-14 1.4 对鱼类肠道组织形态的影响 14-15 1.5 对肠道微生态环境的影响15-16 1.6 对鱼类免疫机能的影响 16 2 影响鱼类利用豆粕的因素 16-20 2.1 抗营养因子 16-

19 2.2 氨基酸平衡 19-20 2.3 消化吸收率

20 3 改善水生动物利用豆粕的途径 20-23 3.1 降低抗营养因子的抗营养效应 20-22 3.2 平衡氨基酸 22-23 试验一豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫生长性能的影响 23-32 1 材料与方法 23-25 1.1 试验饲料 23 1.2 试验鱼及分组 23 1.3 饲养管理 23-24 1.4 采样与分析方法 24-25 1.5 数据处理 25 2 试验结果 25-

29 2.1 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫生长速度的影响25 2.2 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫饲料效率的影响25-27 2.3 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫蛋白和脂肪沉积率的影响 27-28 2.4 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫形体指标的影响 28 2.5 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫体成分的影响 28-29 3 讨论 29-32 3.1 豆粕及其棉

子糖、水苏糖对异育银鲫生长与饲料效率的影响 29-31 3.2 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫形体指标及体成分的影响 31-32 试验二豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫部分生理机能的影响 32-43 1 材料与方法 32-34 1.1 试验材料 32 1.2 采样与分析方法 32-34 1.3 数据处理 34 2 试验结果 34-39 2.1 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫血清生化指标的影响 34-35 2.2 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫转氨酶活力的影响 35-36 2.3 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫血清、粘液及肝胰脏 SOD 活力的影响 36-37 2.4 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫粘液溶菌酶活力的影响 37-38 2.5 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道碱性磷酸酶活力的影响

38 2.6 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道麦芽糖酶活力的影响 38-39 3 讨论 39-43 3.1 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫血清生化指标的影响 39-40 3.2 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫非特异性免疫的影响 40-

41 3.3 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫转氨酶活力的影响 41 3.4 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道刷状缘酶活力的影响 41-43 试验三豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫细胞免疫的影响 43-51 （一）鲫鱼淋巴细胞转化PHA 刺激剂量及流式细胞仪检测参数探讨 43-47 1 材料与方法 43-

44 1.1 试验材料 43 1.2 试剂与仪器 43 1.3 外周血中淋巴细胞的分离

43 1.4 PHA 刺激剂量设置 43-

44 1.5 流式细胞仪分析 44 2 结果与分析 44-46 2.1 流式细胞仪参数设置对试验结果的影响 44-45 2.2 不同浓度的PHA 对异育银鲫外周血淋巴细胞体外转化的影响 45-46 3 讨论 46-

47 （二）豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫外周血淋巴细胞转化率的影响 47-51 1 材料与方法 47-

48 1.1 试验材料 47 1.2 试剂与仪器 47-48 1.3 淋巴细胞转化试验

48 1.4 数据处理 48 2 试验结果48-49 2.1 豆粕及其棉子糖和水苏糖对异育银鲫淋巴细胞转化率的影响 48-49 3 讨论 49-51 试验四豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道形态的影响 51-58 1 材料与方法 51-

52 1.1 试验材料 51 1.2 采样与分析方法51-52 2 试验结果 52-54 2.1 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠长和肠重的影响 52 2.2 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道组织及超微结构的影响 52-54 3 讨论 54-58 试验五豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道菌群的影响 58-62 1 材料与方法 58-59 1.1 试验材料 58 1.2 试剂与仪器 58 1.3 肠道菌群分析 58-59 1.4 数据处理 59 2 试验结果 59 2.1 豆粕及其棉子糖、水苏糖对异育银鲫肠道菌群的影响 59 3 讨论 59-62 全文结论 62-63 参考