双波长法测高梁中的淀粉含量(精)

双波长法测高梁中的淀粉含量1．取样

随机抽取待测高梁若干样→四分法称取100克→研磨混匀→对称称取10克细样→混匀待用

2．微波溶解

称取若干样0.1克左右标样→分别置于250mL比色管→各加10mL沸水→沸水中水浴微波溶解6min→取出静置自然冷却至室温→离心沉降（以10000r/min转速离心沉降6min,取上层清液待用）

3．确定淀粉溶液的浓度

酸水解适量的淀粉溶液→斐林试剂定糖法测定淀粉原液浓度

4．配制溶液

由淀粉原液配制成50mL，0.1克/L的淀粉待测溶液

5．绘制标准曲线

吸取配置溶液分别制取标准溶液配制比为100％，90%，80%，70%的标准系列→各加90uL的碘→混匀待用

6．在622nm和550nm处测定标准系列的A

值，以两波长测定值之差做标准曲线→的回归方程△A=KC+B

7．计算本地高梁的百分含量

取样品的淀粉溶液10ml,加碘90uL,在622nm和550nm处测定A值→以吸光度值计算本地高梁的百分含量

本地高梁淀粉含量的计算公式

本地高梁淀粉含量＝100％－（△A样品－B）/K×100% 9.取样方法

必须严格要求，先取较大量样做粗粉碎，充分混匀，平行三次取少量样品细粉碎后在溶解，取三次试验平均值作为终测值，以使检测值能跟好的反映大批本地高梁淀粉的含量