2018年12月尔雅葡萄酒及西方文化期末测试解答
葡萄酒与西方文化作业题
单选题】以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的A、B、C、D、我的答案：D得分：分2【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________A、B、C、D、我的答案：C得分：分3【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的A、B、C、D、我的答案：B得分：分4【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _____________ A、B、C、D、我的答案：C得分：分5【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________ 。
B、C、D、我的答案：D得分：分6【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性A、B、C、D、我的答案：D得分：分7【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。
A、B、C、D、我的答案：A得分：分8【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________ 。
A、B、C、D、我的答案：B得分：分9【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________A、B、D、我的答案：B得分：分10【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________A、B、C、D、我的答案：D得分：分11【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。
A、B、C、D、我的答案：B得分：分12【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 。
A、B、C、D、我的答案：B得分：分13【单选题】葡萄酒的存放是 _____________ 。
A、B、C、D、我的答案：C得分：分14【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途A、B、C、D、我的答案：D得分：分15【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为 _____________ 毫升。
A、B、C、D、我的答案：C得分：分16【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作 _____________ A、B、C、D、我的答案：C得分：分17【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是 _____________ 。
2018尔雅中西文化比较期末考试问题详解
一、单选题（题数：50，共5）1汉语不可能引导文化向（）发展。
A、情理型B、艺术型C、直观型D、听觉型我的答案：D2中文的语音特点是（）。
A、多为单音节，闭音节B、一字单音或多音，多向性C、一韵一字，音义象构性强D、具有规则性，轻重音表语调我的答案：C3西方的利益集团不包括（）。
A、军事利益集团B、经济利益集团C、政治利益集团D、阶级利益集团我的答案：D4合乎当代的自由竞争模式的真正的民主应该是用（）的方式遴选社会的绝大多数官员。
A、提携B、考试C、竞选D、推举我的答案：B5人的三大欲望不包括（）。
A、食B、性C、财D、权我的答案：C6村山节和浅井降的《东西方文明深思录》中提出，世界文明的周期是（）年一转折。
A、301.0B、601.0C、801.0D、1201.0我的答案：C7中式的民主强调（）。
A、以礼为本B、以德为本C、以民为本D、以法为本我的答案：C8从气候角度来说，中原一带的肥厚土壤主要是受到（）的影响。
A、太平洋暖湿气流B、副热带高压带C、西伯利亚冷气流D、温带季风我的答案：C9古希腊罗马创造文明的主要群体是（）。
A、贵族阶级B、统治阶级C、市民阶级D、奴隶阶级我的答案：D10胡适认为，17世纪人类历史进入新学术时代，西方学者运用的是（）。
A、自然材料B、书本C、文字D、文献证据我的答案：A11西方人小时候不适宜采用死记硬背方法的原因在于（）。
A、经典内容篇幅短，语言拗口难以记忆B、民族文化不同，不提倡类似方法C、文章篇幅长，语法复杂D、缺少适于背诵的经典内容我的答案：C12关于中国人的哲学，说法不正确的是（）。
A、特别强调德行B、追求长生不老C、有追求但是没有实际的行动D、儒家是追求德行的代表我的答案：C13地球上环境变迁最敏感的地带位于（）之间。
A、北纬30°-40°B、南纬30°-40°C、北纬40°-50°D、南纬40°-50°我的答案：A14关于语言和文字的关系，说法正确的是（）。
尔雅年下半年-西方文化概论-期末考试标准答案(分)
尔雅年下半年-西方文化概论-期末考试答案(分)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：西方文化概论赵林课程评价返回•《西方文化概论》期末考试（20）姓名：班级：默认班级成绩：100.0分一、单选题（题数：50，共 50.0 分）1“自由，有多少罪恶是假借你的名义而得逞的”出自（）。
（1.0分）1.0分•A、路易十六世•B、拿破仑•C、罗兰夫人•D、丹东我的答案：C2希腊城邦文明最鼎盛时期持续的时间是（）。
（1.0分）1.0分•A、公元前8世纪-公元前6世纪前半叶•B、公元前7世纪-公元前5世纪后半叶•C、公元前7世纪-公元前4世纪后半叶•D、公元前6世纪-公元前4世纪后半叶我的答案：D3恩培多克勒提出的“四根说”认为，任何事物都是（）按照不同比例排列组合而成的。
（1.0分）1.0分•A、金木水火•B、水火土气•C、金木水气•D、木水火土我的答案：B4英国历史学家汤因比认为17世纪产生的3个信宗教不包括（）。
（1.0分）1.0分•A、共产主义•B、科学主义•C、资本主义•D、国家主义我的答案：C5奥运会最早是一种（）。
（1.0分）1.0分•A、体育比赛•B、筛选官兵的方式•C、祭祀活动•D、娱乐活动我的答案：C6下列关于英国的说法中，不正确的是（）。
（1.0分）1.0分•A、16世纪，欧洲三足鼎立的国家是西班牙、法国、英国•B、17世纪，欧洲三足鼎立的国家是荷兰、法国、英国•C、17世纪到18世纪，英格兰始终将德国作为头号对手•D、19世纪，英国帮助土耳其打败了俄罗斯我的答案：C7犹太教历史上著名的《出埃及记》讲述的是（）率领犹太人逃出了埃及。
（1.0分）1.0分•A、耶稣•B、摩西•C、穆罕默德•D、亚伯拉罕我的答案：B8（）统一了罗马，建立了罗马帝国。
（1.0分）1.0分•A、屋大维•B、安东尼•C、凯撒•D、西塞罗我的答案：A9下列不属于罗马帝国时期基督教五大教会的是()。
尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
一、单选题（题数：50，共分）1葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的（分）分正确答案：B答案解析：2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。
（分）分正确答案：D答案解析：3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。
（分）分正确答案：D答案解析：4葡萄根瘤蚜来自于_____________。
（分）分正确答案：D答案解析：5红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_____________。
（分）分正确答案：C答案解析：6葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是_____________放置。
（分）分倒立正确答案：D答案解析：7葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。
（分）分正确答案：C答案解析：8中国面条估计是_____________带到西方的。
（分）分正确答案：C答案解析：9世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________（分）分正确答案：D答案解析：10葡萄酒文化主要体现在_____________上。
（分）分正确答案：C答案解析：11璧山露德教堂采用了_____________。
（分）分正确答案：D答案解析：12以下哪个是葡萄酒神_____________（分）分正确答案：B答案解析：13酿造的葡萄酒需要用_____________进行调酒。
（分）分正确答案：C答案解析：14葡萄酒的醒酒器起_____________作用。
（分）分正确答案：D答案解析：15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为_____________。
（分）分正确答案：B答案解析：16南非大部分地区属于_____________气候。
（分）分正确答案：B答案解析：17因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加_____________（分）分正确答案：A答案解析：18橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为_____________。
2017年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上_____________？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起_____________作用。
A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的_____________。
A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于_____________时代的酒神。
A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在_____________开幕。
A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_____________？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指_____________。
A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________年的历史。
A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到_____________。
A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_____________果实。
A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝_____________葡萄酒时，毋须摇动杯子。
A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_____________? A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是_____________。
尔雅下半年西方文化概论期末考试答案分完整版
尔雅下半年西方文化概论期末考试答案分Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】姓名：班级：默认班级成绩：100.0分一、单选题（题数：50，共50.0分）1“自由，有多少罪恶是假借你的名义而得逞的”出自（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C2希腊城邦文明最鼎盛时期持续的时间是（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：D3恩培多克勒提出的“四根说”认为，任何事物都是（）按照不同比例排列组合而成的。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：B4英国历史学家汤因比认为17世纪产生的3个信宗教不包括（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C5奥运会最早是一种（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C6下列关于英国的说法中，不正确的是（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C7犹太教历史上着名的《出埃及记》讲述的是（）率领犹太人逃出了埃及。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：B8（）统一了罗马，建立了罗马帝国。
（1.0分）1.0分B、C、D、我的答案：A9下列不属于罗马帝国时期基督教五大教会的是()。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C10关于“哥特”一词，说法不正确的是（）。
（1.0分）1.0分B、C、D、我的答案：B11英国宗教改革的基本特点是埃拉斯都主义，它是一切都以（）为根本的准则。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：C12公元1054年，（）使希腊和罗马之间的沟壑更加深刻。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：A13（）最后导致欧洲中世纪的宗教改革。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：B14下列关于最早罗马的构建，说法正确的是（）。
（1.0分）1.0分B、C、D、我的答案：D15凯撒死后，后三头同盟是指（）。
（1.0分）1.0分A、B、C、D、我的答案：A16古希腊认为atom的意思是（）。
尔雅形象管理期末考试题
沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,用手不洁净。 我的答案:D 38 下列不符合握手礼行使的场合的是()。分) 分 久别重逢时 送别客人时 主动帮助别人时 迎接客人到来时 我的答案:C 以下几种风格中不属于女性直线型风格的是()。 分) 分 少年型 古典型 少女型 戏剧型 我的答案:D 40 以下关于肢体语言的表达正确是的()。分) 分 鼓掌表示拒绝 摊手表示无奈 垂头代表高兴 顿足代表痛苦 我的答案:B 41 不同的衬衫有不同的领型,其中领角没有纽扣的是()。分) 分 A、 圆角领 扣角领 暗扣领 强势领 我的答案:A 42 以下不属于一个人的款式风格分析的是()。分) 分 了解对方的脸型与体型,是直线还是曲线 这样的脸型适合怎样的发型 这样的体型对面料有怎样的要求
我的答案:A 5 对于男士的衣橱规划当涉及不同类型的裤子,包括()。分) 分 正装西裤、休闲裤、牛仔裤、短裤 正装西裤、牛仔裤、短裤、运动裤 正装西裤、休闲裤、牛仔裤、运动裤 正装西裤、休闲裤、牛仔裤 我的答案:A 6 轮廓分析法并不包括以下哪个部位的分析()分) 分 我的答案:D 7 自然型中的异域自然型风格的女性一般有一种异域的风格,特征相对明显,以 下哪个明星是属于异域自然型的风格()分) 分 李宇春 杨二车娜姆 梅艳芳 莫文蔚 我的答案:B 8 倒茶是有一定讲究的,下面选项中比较正确的做法是()。分) 分 往客人的杯中一定要多放茶叶,也多越好,这样客人会比较高兴和满意。 给客人的茶杯中倒茶时一定要倒满,不可随便,不然显得不尊重。 按照中国的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。 如果接待客人,先备茶,后让坐。 我的答案:C 9 关于红酒,也就是红葡萄酒,说法不正确的是()。分) 分 味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐 红酒可以为菜肴调味,是西方用餐中必不可少的调料。 红酒可以中和肉菜的油腻,还可以让肉质更鲜美有嚼头。 红酒能刺激胃酸分泌胃液,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,有助消 化。我的答案:B 10 关于勺子的使用,以下说法错误的是()。分) 分 勺子的主要作用是舀取菜肴、食物 把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现。
葡萄酒和西方文化2019期末考试答案
葡萄酒和西方文化2019期末考试答案葡萄酒与西方文化返回2018-2019学年下期《葡萄酒与西方文化》期末考试题一、单选题（题数：90，共90.0 分）1葡萄与葡萄酒的历史至少有_____________ 年。
（1.0分）1.0 分A、500B、1500C、3000D、8000我的答案：D2哪一地区_____________ 不适宜生产冰葡萄酒？（1.0分）1.0 分A、加拿大哥伦比亚省B、德国莱茵河谷C、中国吉林省D、法国勃艮第地区我的答案：D3以下哪项不属于法国生物学家巴氏德的研究成果_____________ ?（1.0分）1.0 分A、艾滋病的发现B、微生物发酵原理C、巴氏德杀菌D、狂犬疫苗我的答案：A4葡萄酒开瓶用* 去掉酒帽锡箔纸。
（1.0分）1.0 分A、刀B、开瓶器C、徒手D、都不是我的答案：A5巴克斯Bacchus酿酒品种起源于_____________ 。
（1.0分）1.0 分A、德国B、意大利C、以色列D、希腊我的答案：A6愤怒的老马-波尔多酒.mp4讲述者最后一个暗射什么品牌？（1.0分）1.0 分A、葡萄酒B、剃须泡C、婴儿霜D、化妆品我的答案：C7格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________ 年的历史。
（1.0分）1.0 分A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D8冰葡萄酒的口感为_____________ 。
（1.0分）1.0 分A、偏酸B、偏涩C、偏清淡D、偏甜我的答案：D9维拉斯女神来源于_____________ 。
（1.0分）1.0 分A、赫拉女神B、阿丽亚娜女神C、阿芙罗狄忒女神D、赛默勒女神我的答案：C10以下哪个词_____________ 不代表葡萄植株？（1.0分）1.0 分A、Grape treeB、GrapevineC、grape plantD、Grape我的答案：A112014年统计数据，中国为世界第4大葡萄酒进口国(进口32万吨)，第5大消费国(158万吨)，中国自己年_____________ 万吨葡萄酒。
尔雅葡萄酒与西方文化
尔雅葡萄酒与西方文化单选题(题数:50，共 50.0 分)1“罗曼尼?康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。
(1.0分)1.0 分A、波尔多B、勃艮第C、卢瓦尔河谷D、阿尔萨斯我的答案:B2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。
(1.0分)1.0 分A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案:C3以下哪个是葡萄酒神 _____________ ,(1.0分)1.0 分 A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯我的答案:B4现已发现关于耶稣的遗物不包括_____________ 。
(1.0分)1.0 分A、棺材B、十字架铁钉C、裹尸布D、遗体我的答案:D5中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。
(1.0分)1.0 分 A、青年人B、老年人C、女性D、都是我的答案:D6生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。
(1.0分)1.0 分A、冷凉气候B、黑皮诺品种C、极碱性钙化土壤D、都是我的答案:D7巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。
(1.0分)1.0 分 A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪我的答案:C8品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。
(1.0分)1.0 分 A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案:D9拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。
(1.0分)0.0 分 A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷我的答案:A10葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的,(1.0分)1.0 分 A、橡树木B、橡树皮C、橡树根D、橡树果我的答案:B11香槟酒诞生于 _____________ 。
(1.0分)1.0 分 A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案:B12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ,(1.0分)1.0 分A、佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地我的答案:D13葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。
葡萄酒与西方文化最新满分答案
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1.1 葡萄与葡萄酒简介1【单选题】生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含 A 。
A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露2【单选题】葡萄属于 D 植物。
草本A、B、灌木C、乔木D、藤本3【判断题】Grapefruit是属于葡萄果实吗？×1.2 葡萄起源1【单选题】葡萄属于 B 植物。
A、单子叶B、双子叶C、乔木D、灌木2【单选题】据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 D 果实。
A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是3【单选题】诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 A ？A、阿拉拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山4【判断题】恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。
√5【判断题】暴龙曾啃吃过葡萄枝叶吗? ×1.3 葡萄驯化1【单选题】格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 D 年的历史。
A、1000B、3000C、5000D、80002【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况 D ？A、死亡B、繁茂生长D、结实3【判断题】游牧业的诞生催生了葡萄种植。
√1.4 葡萄与葡萄酒的发展史1【单选题】狄俄尼索斯属于 B 时代的酒神。
A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度2【单选题】古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 D 。
A、酒桶B、酒瓶C、酒罐D、壁画3【单选题】第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 C 。
A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布4【判断题】地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。
×5【判断题】“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。
√1.5 葡萄酒神-巴克斯1【单选题】巴克斯属于 C 时代的葡萄酒神。
A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪2【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 B ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯3【单选题】以下哪个是葡萄酒神 B ？A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯4【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。
尔雅2018最新西方文明课后答案(自己亲自整理版本!)
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A、科学、民主、和谐B、民主、民权、民生C、科学、进步、理性主义、人道精神D、科学、人道精神、唯物主义2.【多选题】在当今社会,下列关于“文明”的说法正确的是()。
A、文明是一种价值尺度B、意味着人类进化发展的过程所达到的状态及发展趋势C、是人类自身的发展改造自然和组织社会所取得的积极成果D、标志着人类社会的人道和进步状态,与野蛮、黑暗和落后相对立我的答案：ABCD3.【多选题】18世纪,欧洲人界定文明的两个角度是()。
A、通过与古代中世纪的文明写照B、通过对比当时欧洲内外的文明C、通过对奴隶制的界定来区分D、原始社会之后就是文明社会我的答案：AB4.【判断题】“文明”一词,与拉丁文“civis”市民(公民)直接相关。
(√)5.【判断题】18世纪,史学家将人类社会划分为三个阶段,即蒙昧时期、野蛮时期和文明时期。
(×)1.2文明的要素——人性进步与人类能力提高1.【单选题】最初,中国古典冶炼青铜器主要是用作()。
A 服装装饰B 生产工具C 生活用具D 礼器2.【单选题】按照时间顺序,人类经历过的时代依次是?()A 青铜时代-铁器时代-电气时代-电子计算机时代-航天时代B 青铜时代-铁器时代-电气时代-计算机时代-电子计算机时代-航天时代C 青铜时代-铁器时代-计算机时代-电子计算机时代-航天时代D 青铜时代-铁器时代-计算机时代-电气时代-电子计算机时代-航天时代3.【多选题】人类文明的核心标志,包括()。
A 金属的冶炼B 书籍的出现C 城市和国家的出现D 文字的出现4.【多选题】人类能力的提高的核心是什么?()A 生产工具的改进B 进入奴隶社会C 科技水平的提高D 使用工具5.【判断题】公元前1500年,拉丁×（腓尼基√）字母的产生是人类文字历史上的重大进步。
2018年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
一、单选题（题数：50，共 50.0 分）1葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：4葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：5红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：C答案解析：6葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：7葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：8中国面条估计是 _____________ 带到西方的。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：9世界著名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert Parker是哪国人 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：10葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：11璧山露德教堂采用了 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：12以下哪个是葡萄酒神 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：13酿造的葡萄酒需要用 _____________ 进行调酒。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：14葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：B答案解析：16南非大部分地区属于 _____________ 气候。
尔雅西方文化名著导读期末考试标准答案
一、单选题（题数：50，共 50.0 分）1《新学伪经考》的作者是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：D2（）提出了“万物的本源是水”。
（1.0分）1.0分我的答案：D3马克思·韦伯的著作不包括（）。
（1.0分）1.0分我的答案：A4法国的专制王权在（）时期达到顶峰。
（1.0分）1.0分我的答案：C5卢梭在（）当政时期获得了最为崇高的地位。
（1.0分）1.0分我的答案：A6卢梭认为人因（）而区别于动物。
（1.0分）1.0分我的答案：D7《历史研究》的作者是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：A8《九十五条论纲》的作者是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：D9《希腊罗马名人传》的作者是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：D10（）提出了“人是一根能思想的苇草”。
（1.0分）1.0分我的答案：B11（）提出了“存在就是被感知”。
（1.0分）1.0分我的答案：D12下列关于康德的说法，错误的是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：B13以下关于《人权宣言》，说法错误的是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：B14罗尔斯是（）著名的政治哲学家。
（1.0分）1.0分我的答案：B15（）认为西方国家的殖民完全是正义的。
（1.0分）1.0分我的答案：C16（）认为“人是两足而无毛”的动物。
（1.0分）1.0分我的答案：D17“美德即知识”，这句话出自（）。
（1.0分）1.0分我的答案：C18“万有引力定律”的发现者是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：D19《独立宣言》中认为造物主所赋予人的不可转让的权利不包括（）。
（1.0分）1.0分我的答案：C20古埃及是依托哪条河流而发展起来的文明？（）（1.0分）1.0分我的答案：C21《道德形而上学原理》可以看作是（）的改写本。
（1.0分）1.0分我的答案：D22关于伽利略的说法，错误的一项是（）。
（1.0分）1.0分我的答案：D23西方哲学史上自亚里士多德以来对因果关系理论第一个做详细论证的哲学家是（）。
6超星葡萄酒与西方文化期末考测试题库考试答案
一、单选题（题数：100，共 100.0 分）1葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能_________ ？我的答案：C2高纬度地区最适宜生产_________ 。
我的答案：A3酿酒葡萄果实特点_________ 。
我的答案：B4香槟葡萄酒诞生于_________ 。
我的答案：A5以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？我的答案：A6酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于_________ 葡萄品种。
我的答案：D7全世界主要栽培的葡萄种为_________ 。
我的答案：A8巴克斯属于_________ 时代的葡萄酒神。
我的答案：C9如果一个人最多能喝下普通啤酒12瓶，他能喝下12.5度白葡萄酒大约多少瓶_________ ？我的答案：B10葡萄酒发酵前在什么时候_________ 可以添加法律规定的糖量？我的答案：A11葡萄酒的存放是_________ 。
我的答案：C12据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_________ 果实。
我的答案：D13种植欧洲葡萄最适宜的气候是_________ 。
我的答案：A14利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_________ ？我的答案：C15因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加_________ ?我的答案：A16葡萄属于_________ 植物。
我的答案：D17根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄_________ ？我的答案：D18一般佐餐白葡萄酒的保存期_________ 于佐餐红葡萄酒的保存期。
我的答案：B19葡萄酒的年份是指_________ 。
我的答案：A20中国酿酒葡萄主要分布在_________ 。
我的答案：B21电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是_________ 。
我的答案：B22最新考古发现，中国酿造啤酒的历史至少有_________ 年。
我的答案：C23球形杯的设计是为了_________ 。
【精品文档】2018尔雅中西文化比较期末考试答案
一、单选题（题数: 50, 共 5）1汉语不可能引导文化向（）发展。
A.情理型B.艺术型C.直观型D.听觉型我的答案: D2中文的语音特点是（）。
A.多为单音节, 闭音节B.一字单音或多音, 多向性C.一韵一字, 音义象构性强D.具有规则性, 轻重音表语调我的答案: C3西方的利益集团不包括（）。
A.军事利益集团B.经济利益集团C.政治利益集团D.阶级利益集团我的答案: D4合乎当代的自由竞争模式的真正的民主应该是用（）的方式遴选社会的绝大多数官员。
A、提携B、考试C、竞选D、推举我的答案: B5人的三大欲望不包括（）。
A、食B、性C、财D、权我的答案: C6村山节和浅井降的《东西方文明深思录》中提出, 世界文明的周期是（）年一转折。
A.301.0B.601.0C.801.0D.1201.0我的答案: C7中式的民主强调（）。
A.以礼为本B.以德为本C.以民为本D.以法为本我的答案: C8从气候角度来说, 中原一带的肥厚土壤主要是受到（）的影响。
A.太平洋暖湿气流B.副热带高压带C.西伯利亚冷气流D.温带季风我的答案: C9古希腊罗马创造文明的主要群体是（）。
A.贵族阶级B.统治阶级C.市民阶级D.奴隶阶级我的答案: D10胡适认为, 17世纪人类历史进入新学术时代, 西方学者运用的是（）。
A.自然材料B、书本C、文字D.文献证据我的答案: A11西方人小时候不适宜采用死记硬背方法的原因在于（）。
A.经典内容篇幅短, 语言拗口难以记忆B.民族文化不同, 不提倡类似方法C、文章篇幅长, 语法复杂D.缺少适于背诵的经典内容我的答案: C12关于中国人的哲学, 说法不正确的是（）。
A.特别强调德行B.追求长生不老C.有追求但是没有实际的行动D.儒家是追求德行的代表我的答案: C13地球上环境变迁最敏感的地带位于（）之间。
A.北纬30°-40°B.南纬30°-40°C.北纬40°-50°D.南纬40°-50°我的答案: A14关于语言和文字的关系, 说法正确的是（）。
2017年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上_______？A、阿拉xxB、xxxxC、xxD、xx我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起_______作用。
A、温酒B、消散SO2C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的_______。
A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于_______时代的酒神。
A、xxB、xxC、xxD、古印度我的答案：B 5每年布诺来新酒节最先在_______开幕。
A、xxB、xxC、xxD、xx我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_______？A、xxB、xxC、xxD、xx我的答案：D 7葡萄酒的年份是指_______。
A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒xx的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_______年的历史。
A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到_______。
A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_______果实。
A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝_______葡萄酒时，毋须摇动杯子。
A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、xx酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_______A、xx形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_______ ?A、她是xxxx人B、她是xx勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是_______。
A、郑和B、xxC、xxD、xx我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是_______。
A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A 16西方宗教中的面包象征着_______。
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一、单选题（题数：50，共 50.0 分）1葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：4葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：5红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：C答案解析：6葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：7葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：8中国面条估计是 _____________ 带到西方的。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：9世界著名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert Parker是哪国人 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：10葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：11璧山露德教堂采用了 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：12以下哪个是葡萄酒神 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：13酿造的葡萄酒需要用 _____________ 进行调酒。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：14葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________ 。
（1.0分）0.0分正确答案：B答案解析：16南非大部分地区属于 _____________ 气候。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：17因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ?（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：18橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：19关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？（1.0分）0.0分正确答案：A答案解析：20比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：21近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一？_____________（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：22现已发现关于耶稣的遗物不包括 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：23山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：24巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：25葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：26白葡萄酒长时间陈放会氧化 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：27“拉菲”Lafite是 _____________ 著名葡萄酒。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：28法国最大的葡萄酒产区位于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：29《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：30哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：31狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：32葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：33赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：34葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：35“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：36璧山露德堂位于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：37葡萄酒开瓶用 * 去掉酒帽锡箔纸。
（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：38法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。
（1.0分）0.0分正确答案：A答案解析：39中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：40旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：41每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：42葡萄酒桶是用 _____________ 木材制作成。
（1.0分）1.0分正确答案：C答案解析：43诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：44据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。
（1.0分）0.0分正确答案：D答案解析：45法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：A答案解析：46拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。
（1.0分）0.0分正确答案：B答案解析：47为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ?（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：48中国海外投资收购法国波尔多的 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：49葡萄属于 _____________ 植物。
（1.0分）1.0分正确答案：D答案解析：50葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。
（1.0分）1.0分正确答案：B答案解析：二、判断题（题数：50，共 50.0 分）1葡萄酒陈酿的时间越长越好。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：2游牧业的诞生催生了葡萄种植。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：3葡萄酒品尝家帕克尔主要是针对法国波尔多葡萄酒的品尝。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：4法国露德大教堂是因圣母显灵而建。
（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：5基督教教堂中包含了悠久的葡萄酒历史文化。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：6恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：7XO酒是一款蒸馏葡萄酒。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：8喝香槟酒时，手千万不能触摸杯脚。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：9机器人品酒，智能手机酒庄游等尚未在葡萄酒产业得到大范围的推广。
（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：10通过葡萄酒瓶上的瓶标特殊文字标识，能看出葡萄酒的质量分类。
_____________（1.0分）0.0分正确答案：√答案解析：11法语中“城堡”Château的同义词就是“酒庄”。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：12制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：13南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：14餐厅酒招待可以不需要懂得品酒。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：15米歇尔•罗兰是美国加州著名的葡萄酒品酒师。
_____________（1.0分）0.0分正确答案：×答案解析：16不同种类的葡萄酒采用不同的瓶塞。
_____________（1.0分）0.0分正确答案：√答案解析：17葡萄酒长期存放会产生沉淀。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：18葡萄酒是有生命的。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：19“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：20中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：21中国人现在喝葡萄酒基本上是“纯喝”了。
_____________（1.0分）0.0分正确答案：√答案解析：22法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。
_____________（1.0分）0.0分正确答案：×答案解析：23法国波尔多以产白葡萄酒为主。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：24欧美杂种葡萄酒有狐臭味道foxed。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：25圣公羊是耶稣的化身。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：26欧洲的葡萄酒庄只负责葡萄原料的加工，即酿酒。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：27法国北纬45°地区种植葡萄冬季需要埋土防寒。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：28葡萄酒可以用眼睛或蒙着眼睛来鉴别。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：√答案解析：29耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。
_____________（1.0分）1.0分正确答案：×答案解析：30中国目前没有爆发葡萄根瘤蚜危害那是因为中国北方葡萄产区种植的是抗虫品种。