马铃薯在水中的沉与浮

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

教科版五年级下册第一单元第7课

教学目标

1、知道马铃薯在不同液体中的沉浮不一样。

2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。

教学重点：认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。

教学难点:懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

教学准备:

实验准备：马铃薯、酒精灯、小铁片、浓溶液、食盐、白糖、味精、大烧杯、勺子、筷子、镊子、玻璃棒。

小组准备：马铃薯、盐、白糖、烧杯、筷子、镊子、实验记录单教学过程:

一、观察马铃薯的沉浮

1、师：大家喜欢看魔术吗？今天老师就给大家变一个魔术。请看这是什么？（马铃薯）那谁来猜猜看我把它放到水里会怎样？是沉还是浮呢？（沉）是吗？那我们一起来试试。

2、把马铃薯轻轻放入1号清水杯中，观察它的沉浮状况。沉。

3、师：谁来给第二个吹口气，我再施点魔法，看好了。放入第2杯浓水中（浮）谁来说说你的想法？

生：马铃薯不同，大小不同，水不同…

4、师：马铃薯不同那咱们把1号和2号的马铃薯换换，看看怎样？2号（浮），看来2号杯子有魔力了。

5、水不同，你能通过哪些方法检验两种液体的不同，来证明你的猜想呢？（师提示：允许同学们通过说和动手两种方法回答。方法有很多：看、闻、

晒太久、尝――不能随便尝、）学生畅所欲言。

6、师：刚才同学们用了看、闻等方法都不能确定这两杯液体的不同，科学是讲究证据的，我们还可以用加热，使水蒸发的方法来探究一下这液体里到底藏着什么秘密。

（二）观察比较两种液体

1、用木夹夹住小铁片，分别用滴管从两个烧杯中各取一滴液滴。

2、用酒精灯加热铁片上的液滴，让学生仔细观察比较，两个液滴留下痕迹会有什么不同。（加热后1号杯中什么也没有，2号杯中留下比较明显的白色颗粒物。）

3．你们发现了什么？（引导：你根据什么确定勺子上留下的痕迹是盐？只有盐才是白色、颗粒状的吗？还有哪些物质也是这样的？盐和白色颗粒物，哪种描述更科学，为什么？）

小结：现在我们还是不能确定未知液体中的物质是不是盐，但通过实验，我们有了重大发现，你觉得这个重大发现是什么？

生：水中中加了（溶解了）一种物质。

（三）调制一杯使马铃薯浮起来的液体

1．刚才大家说水里面加了物质，不是只有老师能让马铃薯浮起来，你们也可以试着自己调制让马铃薯浮起来的液体。想不想？

2．老师给大家准备了食盐、白糖和味精。在试验之前请各小组讨论一下你们准备用什么物质进行调制，在调制过程中应该注意些哪些环节？讨论完毕后组长来领。（组长要做好分工）

3、学生动手操作。（3组加盐，3组加糖， 2组加味精，为了加强实验的对比效果，我给每组的量不同）

4、各小组汇报：说一说你们如何使沉在清水中的马铃薯浮起来了？（引导学生说出不是加了盐，马铃薯就立刻浮上来，重点说出他们的过程。）最后选一组没有让马铃薯浮起来的，全班推测原因并帮助他们。

（1）是因为他们的土豆最重吗？那和浮起来组的马铃薯换一下。马铃薯依旧浮起来了。

（2）全班交流，谁有办法让他们的马铃薯浮起来？盐（糖）不多，应该加多点试试。

5、祝贺大家都成功了，想一想如果加沙子会怎样呢？教师实验，发现不能让马铃薯浮起来。

6、思考：通过实验我们知道是什么样的液体可以使马铃薯浮起来呢？（溶解于水的物质）

7、学生交流。并不是马铃薯放进盐水中就可以浮起来，随着液体浓度的增加，马铃薯才会上浮。

小结：通过学习大家知道了老师并不是用魔法让马铃薯浮起来的！水中溶解了足够多的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。足够多也就是液体达到了一定的浓度。也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有许多种。

三、阅读生活中的资料-----死海。你能用今天探究的科学结论解释故事中的奥秘吗？除了这节课我们实验的，其他液体会使马铃薯浮起来吗？期待你的精彩发现。

板书设计：

马铃薯在水中的沉与浮

水中溶解了足够多的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来

（一定浓度）

附件：

实验记录单姓名：