苏州青梅产业现状与发展策略

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青梅行业市场现状分析及未来三到五年发展趋势报告

青梅行业市场现状分析及未来三到五年发展趋势报告

青梅行业市场现状分析及未来三到五年发展趋势报告Analysis of the Current Situation in the Green Plum Industry Market and Future Development Trends for the Next Three to Five Years青梅行业市场现状分析及未来三到五年发展趋势报告Introduction:引言:The green plum industry has been growing rapidly in recent years, driven by increasing consumer demand for healthy and natural food products. Green plum, also known as Qingmei in Chinese, is a traditional fruit in China and has gained popularity not only domestically but also in international markets. This report aims to analyze the current situation in the green plum industry market and provide insights into the future development trends for the next three to five years.近年来,由于消费者对健康和天然食品的需求不断增加,青梅行业迅速发展。

青梅是中国的传统水果,在国内外市场都受到了广泛的欢迎。

本报告旨在分析青梅行业市场的现状,并对未来三到五年的发展趋势提供见解。

Current Situation in the Green Plum Industry Market:青梅行业市场现状分析:1. Growing Demand: The demand for green plum has been increasing steadily, driven by the rising awareness of its health benefits. Green plum is rich in vitamins, minerals, and antioxidants, making it a popular choice amonghealth-conscious consumers.1. 需求增长:由于人们对青梅的健康益处的认识不断提高,青梅的需求稳步增长。

2023年青梅行业市场调研报告

2023年青梅行业市场调研报告

2023年青梅行业市场调研报告一、行业概况青梅是一种经济作物,也是一种果树,能够适应广泛的气候条件,不需要过多的管理和保护,产量稳定,具有良好的经济效益。

随着消费需求的日益增长,青梅种植产业正在逐步发展壮大。

二、市场需求青梅是一种美味、营养、健康的水果,具有丰富的维生素和营养成分,被广泛消费者喜爱。

青梅酒、青梅酱等加工产品也越来越受欢迎。

随着人们健康意识的提升,青梅的消费需求将会继续增长。

三、销售渠道1.线下销售青梅主要通过大型果蔬市场和超市销售,尤其是在春季和夏季,特别高峰期,销售渠道会更加广泛。

青梅也会在一些富有特色的果蔬店和生鲜配送店销售。

2.线上销售随着互联网的迅速发展,青梅也开始在线上销售,通过电商平台进行销售,例如京东、天猫、淘宝等。

线上销售不受地域限制,消费者可以随时随地购买到新鲜的青梅。

四、市场价格青梅的价格随着气候、季节、品种和质量的变化而变化。

一般来说,春季和夏季是青梅的销售高峰期,价格也会随之提高。

不同品种的价格也不同,一般情况下,优质的品种价格更高。

青梅的价格在3-15元之间。

五、市场机遇随着消费者对健康和营养的关注度不断提高,青梅的市场需求将会继续增长。

同时,随着城市化的推进,青梅种植的大规模化将会更加普遍,给青梅市场带来更多机遇。

此外,青梅的加工产业也在不断壮大,对于青梅种植业来说也是一个机遇。

六、市场挑战青梅种植产业的竞争越来越激烈,市场上的同质化竞争也日益严峻。

此外,气候和灾害也会影响青梅的产量和质量,需要进行有效的管理和保护。

青梅的收购和配送也需要配有完善的设施和广泛的销售渠道。

七、市场趋势青梅种植产品将更加多元化,涉及青梅果、青梅酒、青梅酱等多个领域。

随着人们健康生活方式的推广,青梅市场需求将会不断增长。

此外,在线上销售渠道越来越受到消费者的欢迎,青梅的在线销售也将会增加。

青梅行业报告

青梅行业报告

青梅行业报告引言。

青梅是一种受欢迎的水果,它不仅可以直接食用,还可以加工成各种食品和饮料。

青梅行业在全球范围内都有着广泛的市场需求,因此对于青梅行业的发展和趋势进行深入的研究具有重要意义。

本报告将对青梅行业的市场规模、发展趋势、竞争格局以及未来发展方向进行分析,以期为相关企业和投资者提供有益的参考。

一、市场规模。

青梅行业的市场规模在近年来呈现出稳步增长的趋势。

据统计数据显示,全球青梅产量每年都在不断增加,尤其是亚洲地区的青梅产量最为突出。

同时,随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视,青梅及其加工产品的市场需求也在不断增加。

尤其是青梅饮料、青梅酒等产品受到消费者的青睐,市场潜力巨大。

二、发展趋势。

在青梅行业的发展趋势方面,可以看到以下几个方面的特点。

首先,青梅行业的产品多样化趋势明显,除了传统的青梅果实外,青梅饮料、青梅罐头、青梅酒等加工产品也在不断涌现。

其次,青梅行业的产地分布趋势明显,不仅亚洲地区的青梅产量大幅增长,欧美地区也在逐渐加大青梅种植的规模。

再次,青梅行业的绿色有机趋势明显,消费者对于无农药、无添加的绿色有机青梅产品的需求逐渐增加,这也对青梅行业提出了更高的要求。

三、竞争格局。

青梅行业的竞争格局主要体现在产品质量、品牌知名度、市场渠道等方面。

目前,青梅行业中的一些知名品牌在产品质量和品牌知名度上具有一定的优势,这使得它们在市场上拥有较大的份额。

同时,一些新兴的青梅品牌也在不断涌现,它们通过创新产品、营销策略等手段来争夺市场份额。

此外,青梅行业的市场渠道也在不断拓展,线上销售、线下零售、进口出口贸易等多种渠道的竞争也在激烈进行。

四、未来发展方向。

未来青梅行业的发展方向主要体现在产品创新、市场拓展、产业链整合等方面。

首先,青梅行业需要不断进行产品创新,开发出更多样化、更符合消费者需求的青梅产品,以满足市场的多样化需求。

其次,青梅行业需要加大市场拓展的力度,尤其是在一些新兴市场和国际市场上进行更加积极的推广和销售。

2023年青梅行业市场需求分析

2023年青梅行业市场需求分析

2023年青梅行业市场需求分析一、行业概述青梅是指青色的未成熟梅子,外皮滑嫩、果肉鲜甜、富有营养,同时具有清热解暑、生津止渴、润肠通便等功效。

青梅主要产自长江中游地区,如安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、四川等省份。

二、市场需求分析1. 青梅多品牌并存,市场竞争激烈目前,青梅市场上的品牌众多,涉及到的企业、品牌、规模等都不同,这也反映出青梅市场的竞争程度较高。

因此,企业要想在市场上占据一席之地,必须从产品质量、价格、品牌形象等方面入手进行提升。

2. 消费者需求多元化随着人们对健康和营养的高度关注,青梅在市场中的需求也日益多元化。

除了蜜饯外,青梅也被制成各种食品,如青梅酒、青梅腌菜、青梅汁等。

此外,青梅还被广泛应用于中药材制剂、保健用品等领域,拓展了青梅的市场需求。

3. 价格波动较大青梅的产量会受到天气、水分、土壤等环境因素的影响,因此,青梅的价格也会出现波动。

除此之外,青梅的品质也会影响其价格。

高品质的青梅价格相对较高,而低品质的青梅则价格相对较低。

4. 青梅的销售季节性强青梅的采摘季节在6月至7月,销售期间也就在这段时间内。

因此,青梅销售的季节性非常强,其余时间销售量相对较少。

企业需要在销售期间充分备货,抢占销售市场。

5. 产地竞争激烈青梅主要产自长江中游地区,而这个地区的青梅产量很高,因此产地竞争激烈。

企业需要及时掌握市场行情,灵活调整产品更新,适应市场需求,从而在竞争中获得更多的市场份额。

三、发展建议1. 提升产品品质和品牌形象青梅的品质和品牌形象是提高市场竞争力的重要因素,企业应该在这方面下大力气。

提高青梅的品质,例如采用科学技术种植,加强检验质量等方法,保障青梅的品质。

另外,企业也应该在品牌形象上下功夫,例如制作企业宣传片、网站宣传等,提高企业形象和知名度,从而赢得更多信任和忠实顾客。

2. 丰富产品品类青梅的用途很广,制作成的食品也很多样化,企业可以结合市场需求,不断推出新产品,适应消费者的多样化需求,拓展市场空间。

苏州市林屋洞青梅产业发展对策

苏州市林屋洞青梅产业发展对策

苏州市林屋洞青梅产业发展对策孙洁(江苏省太湖常绿果树技术推广中心215008)介绍了苏州市林屋洞青梅产业的发展对策,包括科学引种、精细管理、后期加工、注重宣传、建立合作社、加强农民培训等一系列内容,为该地区青梅的种植提供参考。

林屋洞;青梅产业;发展对策1年采果后,第2年开花前,以及谢花后的初果期施足有机肥(充分腐熟的人畜粪肥,农家肥为主)。

青梅属于喜光照植物,及时修剪整形,有利于形成自然开心形树冠并促进树冠通风透光。

结果树应及时进行修剪,第1次修剪在采果后或春梢萌发后,第2次在开花前,剪去阴枝、枯枝、弱枝、病虫害枝及徒长枝,以促进树冠通风透光,利于养分集中和减少病虫为害。

青梅采摘时也需要注意,传统的敲打采摘方式,往往会给果实造成一定程度的伤害,降低鲜食果梅的品质,需要采摘时格外注意。

另外,青梅的采摘要根据不同树种及加工特性来确定不同的采收期,如加工话梅、蜜饯等,采摘期比自然成熟期约提早10~15天,而自然成熟的果实多用来加工成青梅酒、青梅罐头、青梅混合饮料等,这就从源头上保证了食材的品质[1]。

3后期加工,创造价值青梅果作为中国的特色果品之一,随着人们对其营养和保健价值的认识逐渐深入,青梅果及其加工产品已成为科研开发和市场消费的热点。

在林屋洞地区青梅主产区周边设立工厂,引进国内外生产线,把青梅从单一的酸梅汤、果脯加工等初级产品逐步向多类型、多口味、多用途的产品转化,如远销中外的青梅酒,市场上销量紧俏的青梅果醋,深受年轻人喜爱的各种话梅,清热解暑的酸梅汤、青梅果茶,以青梅为主原料的食品添加剂等。

另外,在日本已有用青梅果肉提取物制得的杀虫剂,青梅加工中的废料经加工亦可用于生产动物饲料及兽药等[2],实现了资源的最大化利用。

4注重宣传,树立品牌效应林屋梅海又名林屋洞,号称“天下第九洞”,景点以林屋山为中心,西侧便是以万亩梅海著称的梅园,周围连片梅林超过100hm 2,视觉可及梅林,达233.33hm 2。

青梅果产品的开发现状和发展趋势

青梅果产品的开发现状和发展趋势

在安全可靠方面,迅达电梯注重提高产品的安全性能,采用了先进的安全控制 系统和零部件,降低了事故率。凭借这些优势,迅达电梯在全球市场上取得了 不俗的成绩。
结论
国外电梯市场现状和发展趋势表明,智能化、绿色环保和安全可靠是行业的重 要发展方向。随着技术的进步和全球环保意识的提高,智能化和绿色环保将成 为未来电梯行业的重要发展趋势。随着城市高层建筑的增多,电梯安全事故的 风险也在增加,因此安全可靠将成为电梯行业的永恒主题。在具体的案例分析 中,以迅达电梯为例,介绍了其在智能化、绿色环保和安全可靠方面的优势和 成果,为整个国外电梯市场提供了参考和借鉴。
在技术发展趋势上,国外电梯行业正朝着智能化、绿色环保和安全可靠的方向 发展。智能化主要体现在电梯控制系统的升级,以提高运行效率;绿色环保则 节能减排,减少对环境的影响;安全可靠则强调提高电梯的安全性能,降低事 故率。
发展趋势预测
在未来,国外电梯市场的发展趋势将受到多方面的影响。首先,随着人工智能 技术的进步,智能化将成为电梯行业的重要发展方向。通过引入智能控制系统, 电梯的运行效率将得到显著提升,同时也能提高乘梯体验。
结论:
综上所述,青梅果产品具有广阔的发展前景和重要的市场价值。通过对青梅果 产品的开发现状进行梳理,以及对其发展趋势进行预测,我们可以看到这个领 域拥有巨大的潜力。生产企业需要积极解决当前存在的问题,不断进行技术创 新和市场拓展,以实现青梅果产业的可持续发展。
政府、行业协会等也需要给予更多的支持和引导,为青梅果产业的发展创造更 加良好的环境和条件。
Hale Waihona Puke 对于未来的发展机遇和挑战,国外电梯企业需要不断加大科技研发投入,掌握 核心技术,提升品牌竞争力。还需要政策法规的变化,加强与国内外企业的合 作与交流,拓展市场份额。只有把握住这些机遇和挑战,国外电梯企业才能在 激烈的市场竞争中立于不败之地。

苏州青梅产业现状与发展策略

苏州青梅产业现状与发展策略

苏州青梅产业现状与发展策略苏州青梅产业现状与发展策略苏州市果树科学研究所袁卫明吴中区西山农林服务中心张海如产业现状梅是重要的花果兼用型树种,其果实完全成熟时含有4-6%的有机酸,主要是柠檬酸,柠檬酸有增进食欲,解除疲劳,调节肠胃功能等作用,同时也具有促进钙的吸收,灭菌的功效,被誉为健康食品。

苏州青梅栽培历史悠久,主要分布在光福、西山、东山,果农经验丰富,上世纪八、九十年代曾是主要的外贸农产品。

苏州梅子曾出现过两个高峰期,1993年和1998年,梅子卖到了每公斤4.6元,旺销势头让果农们喜出望外,遂开始大力种植梅树,面积最多时达到约三万亩。

然而梅子的辉煌只是昙花一现,近几年每公斤只买到0.4-0.6元,生产规模明显萎缩,目前面积万亩左右,并有继续下降的趋势。

主要原因是梅加工品过去主要以初级加工品盐渍梅出口日本,外贸依存度较高,近几年由于日本进口量减少,原料梅价格偏低,影响栽培管理工作和果实品质,造成恶性循环;以蜜饯、糖青梅为主的内销梅加工成品单一,无法满足消费者对梅制品的多样化、高档化、时尚化的需求,产品缺乏竞争力。

然而,苏州的光福、西山、东山三大梅乡景区,早春万亩梅花环抱,白茫茫一片,似雪似海,景象极为壮观,是一种得天独后的旅游观光资源。

为扭转青梅效益每况愈下的局面,由地方政府搭台办理多届梅花节活动,如苏州太湖梅花节自1997年举办以来,已有数千万中外游客慕名前来观光休闲,2005年梅花节更加突出梅文化和参与性,不仅有舞龙舞狮、打莲香、蚌舞等吴地民俗风情表演,举办“苏州太湖风情书画摄影展”等,在西山赏梅区,还举办“认养果树,结农家亲眷”大型爱心活动,平时可在果农指导下携家人参与果树管理,采收的果子归认养人所有,通过这一梅子文化观光休闲项目的建设,提升了苏州青梅的知名度。

振兴策略充分发挥苏州青梅产业的区域比较优势,突出特色,用历史文化的内涵、产业化的经营、市场化思维、科学化的手段,通过树种品种改良,适当减少青梅面积,改进技术,提升品质,并开发新产品,成立专业合作组织,并创立单一品牌,构建生产、加工、文化、旅游为一体的现代化青梅产业体系。

小青梅大产业发展趋势

小青梅大产业发展趋势

小青梅大产业发展趋势小青梅大产业发展趋势引言:随着人们对健康饮食的追求不断升级,小青梅的消费需求也逐渐增加。

小青梅作为一种含有丰富维C、维A及多种生物酶和纤维素的水果,具有养颜美容、抗氧化、降低血脂等多种功能。

鉴于小青梅产业的潜力,本文将探讨小青梅产业的发展趋势,涵盖种植技术、加工技术、市场需求以及未来发展方向等方面,旨在为小青梅产业发展提供参考。

一、种植技术的发展趋势种植技术是小青梅产业发展的基础,通过不断改进和创新,可以提高产量和品质,降低种植成本。

1.1、无土栽培技术无土栽培技术是当前种植业的发展热点,通过利用水培、气囊根系等技术,实现土壤无污染、灌溉方便、病虫害易防治等优势。

对于小青梅的种植来说,无土栽培技术能够提高产量和品质,并降低病虫害的发生,具有广阔的应用前景。

1.2、精益种植管理精益种植管理是以优化生产流程、降低资源浪费为目标的种植管理方法。

通过科学、规范和高效的种植管理,可以提高小青梅的产量和品质,并减少人工投入和能源消耗。

1.3、智能化农业技术随着智能化技术的快速发展,农业也逐渐向智能化方向发展。

智能化农业技术包括自动化设备、大数据管理和远程监控等,可以提高生产效率和农产品品质。

对于小青梅产业来说,智能化农业技术可以提高种植操作的准确性和效率,增加产量和营养价值。

二、加工技术的发展趋势小青梅的加工技术对于提高附加值和延长保存期具有重要意义。

通过技术创新和设备改进,可以提高加工率和加工效率,满足不同消费群体的需求。

2.1、提取技术小青梅中的营养成分主要包括维生素C、维生素A、生物酶等。

提取技术可以将小青梅中的有效成分分离出来,并应用于食品、保健品、化妆品、医药等领域。

未来,随着人们对健康生活的追求,小青梅的提取技术将得到进一步发展,提取的产品也将多样化。

2.2、果脯加工技术小青梅具有酸甜可口的口感,因此适合加工成果脯。

果脯是小青梅的主要加工产品之一,可以延长保存期,并增加产品的附加值。

2023年青梅行业市场规模分析

2023年青梅行业市场规模分析

2023年青梅行业市场规模分析青梅作为一种传统的果品,是中国南方地区重要的水果品种之一。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,青梅市场需求量逐年递增,市场规模不断扩大。

一、市场概况据中国果蔬批发网数据,全国青梅年产量逾1300万吨,主要产区分布在南方的湖南、云南、福建、广东等省份。

同时,青梅也是出口较多的水果之一,主要销往亚洲和欧洲等地。

二、市场需求1. 健康饮食意识的增强近年来,消费者对健康饮食的认识逐渐深入,青梅因其富含维生素C等营养成分,成为了众多健康饮食的首选之一。

2. 休闲消费的兴起随着人口老龄化和生活压力加大,消费者越来越关注休闲娱乐,而青梅以其酸甜可口的口感,成为了很多休闲场所和夜市小吃摊的必备食材,青梅糖、青梅酒、青梅冰糖等受到了消费者的喜爱。

3. 高端市场需求的增加随着人民生活水平的提高,高端市场消费者对口感和品质的要求也越来越高,青梅的品质也得到了更多的关注。

在细分市场中,青梅的有机、绿色、无公害等产品更受消费者喜爱。

三、市场前景青梅市场前景看好。

目前中国青梅市场还存在一些问题,如品牌、营销等方面的不足,但同时也为企业提供了更多的发展机遇。

1. 市场空间广阔随着消费者对健康食品的需求和生活水平的提高,青梅市场在未来几年仍将保持良好的发展势头,具有很大的市场潜力。

2. 品牌营销需进一步加强目前,青梅市场中无品牌知名度高、覆盖面广的品牌。

针对这一点,企业可以加强品牌宣传,注重营销,建立自己的品牌形象,以提升企业的知名度和市场竞争力。

3. 加强供应链管理目前青梅企业的供应链管理还有待加强。

通过建立完善的销售、采购、物流等流程,确保产品的品质和供货及时性,提高客户满意度和企业整体效益。

综上所述,随着市场需求的增加和市场前景的广阔,青梅企业在品质、品牌、销售等方面不断进行升级,加强创新,不断挖掘市场潜力,必将迎来更大的商机和发展机遇。

2024年青梅市场调查报告

2024年青梅市场调查报告

青梅市场调查报告1. 引言本报告旨在对青梅市场进行详细调查和分析,以了解该市场的现状、发展趋势和潜在机会。

通过市场调查,我们希望能够为企业制定有效的市场营销策略和决策提供有力的依据。

2. 调查目的本次市场调查的主要目的如下:•了解青梅市场的规模和竞争格局;•分析消费者对产品的需求和偏好;•探索市场的增长潜力和未来趋势;•提出针对青梅市场的市场推广和营销策略。

3. 调查方法我们采用了以下方法来进行市场调查:1.问卷调查:我们设计了一份针对青梅消费者的问卷调查,并通过线上和线下的方式进行了广泛的调查。

共收集到500份有效问卷。

2.现场观察:我们亲自到青梅市场进行了实地观察,了解市场的布局和运营情况。

3.参访访谈:我们采访了多位青梅市场的商家和消费者,以获取更详细的信息和观点。

4. 调查结果4.1 市场规模和竞争格局根据我们的调查,青梅市场总体规模较小,主要以本地居民为消费主体。

市场上主要的竞争者包括一些传统的农贸市场和超市。

传统农贸市场在价格上具有竞争优势,而超市则更注重品质和服务。

4.2 消费者需求和偏好消费者对青梅的需求主要集中在新鲜度、口感和价格。

根据调查结果,大多数消费者更倾向于购买新鲜、有机的青梅,并且对口感和口味的要求也比较高。

此外,价格也是影响消费者购买决策的重要因素之一。

4.3 市场增长潜力和趋势青梅市场存在一定的增长潜力。

随着人们对健康食品和有机农产品的关注度增加,对青梅的需求有望增加。

此外,青梅的应用范围也在不断扩大,例如可以制作成果酱、茶饮料等,增加了青梅市场的发展空间。

5. 市场营销策略建议基于以上调查结果,我们提出以下市场营销策略建议:1.品质优先:提高青梅的品质和口感,确保提供新鲜、有机的产品,以满足消费者对品质和口感的需求。

2.产品创新:开发更多不同口味的青梅制品,如果酱、茶饮料等,丰富产品线,满足不同消费者的需求。

3.宣传推广:通过社交媒体、传单等方式,增加对青梅的宣传推广,提高消费者对青梅的认知和购买意愿。

2023年青梅行业市场分析现状

2023年青梅行业市场分析现状

2023年青梅行业市场分析现状青梅是一种常见的水果,也是一种经济作物,在中国有广泛种植。

青梅市场分析的现状从不同方面来进行分析,包括生产、消费、市场规模等。

首先,青梅的生产状况。

中国是世界上青梅生产大国之一,青梅主要产区有江苏、浙江、湖北、湖南等地。

这些地区拥有较为适宜的气候条件和土壤条件,适合青梅的生长。

近年来,青梅的产量稳步增长,生产技术不断提升。

模糊生产、标准化管理、无公害种植等成为梅农生产的热门做法,有利于提高青梅的品质和产量。

其次,青梅的消费市场。

青梅是一种受欢迎的水果,富含维生素C和矿物质,有益于人体健康。

青梅可以生食,也可以加工成各种制品,如蜜饯、果脯等。

消费者对于青梅的需求量逐年增加,尤其是在夏季,青梅的消费旺盛。

青梅不仅在国内市场有需求,也有一定的出口市场。

随着消费者对于健康食品的关注度不断提高,青梅的市场前景可观。

再次,青梅市场的规模。

青梅市场规模庞大,涉及到种植、仓储、运输、加工、销售等多个环节。

青梅的种植面积不断扩大,产量也在增加,与此同时,相关的产业链也在壮大。

青梅的加工厂、销售渠道不断完善,使得青梅市场逐渐成熟。

当然,市场竞争激烈,企业需要根据市场需求来进行定位与策划,提高产品的竞争力。

最后,青梅市场面临的挑战和机遇。

青梅作为水果类产品,受季节限制比较大。

在青梅的大量上市季节,价格普遍较低,市场供过于求;而在非上市季节,供应量不足,价格较高,影响消费者的购买欲望。

因此,青梅企业需要通过技术改良、储存技术等手段来提供全年供应,以满足市场需求。

另外,青梅企业还面临着市场竞争的压力,如如何在价格、品质、服务等方面提升竞争力,将是青梅企业在市场中需面对的问题。

总结而言,青梅市场的现状可观,市场潜力大。

青梅具有广阔的市场空间和发展前景,但同时也面临着挑战。

企业需要把握市场动态,加强技术创新和市场营销,以提高产品市场份额和竞争力。

溧水县青梅特色产业发展存在的问题及对策

溧水县青梅特色产业发展存在的问题及对策

溧 水 是 南 京 秦 淮 河 的 发 源 地 , 内 山清 水 秀 , 态 优 境 生
良 . 国家 级 生 态 示范 区 、 国经 济林 果 示 范 县 。 县 土 地 是 全 全 面 积 10 7k , 宁镇 低 山丘 陵 地 带 , 山丘 陵 面 积 占全 6 m2属 低
县 土 地 总 面 积 的 7 .% , 面 1 3万 h 森 林 覆 盖 率 达 25 水 . 7 m,
现 代农 业科 技
21 第 1 0 2年 4期
农村经 济学
溧水县青梅特色产业发展存在 的问题及对策
严培 海 梁冬 梅 王 忠军
( 苏 省溧 水 县 永 阳 镇 农 业 服 务 中 心 , 苏 溧水 2 10 ; 溧 水 县 林 特 产技 术推 广 站 ) 江 江 12 0
摘要
介 绍溧水 县青梅 特 色产 业发展 现状 , 分析 其 产业 升级过 程 中存在 的 问题 , 并提 出加 快青梅 产业 发展 的对 策 , 以供参 考 。
2 .2 溧 水 县 四 季 分 明 , 候 条件 适 宜 多 种 经 济 林 果 生 91 %。 气 长, 开发 潜力 巨大 。 溧水 县于 2 O世纪 8 0年 代初 率先在 南京 地 区引进青梅 2 0 0余株 , 0 成片种 植在洪 蓝镇傅 家边林 场 。 经 过 几年 种植 研究 , 青梅 生长结果 良好 , 引种栽培 成 功 。 梅 栽 青 培 容 易 , 济 寿 命 长 , 产 成 本 低 , 般 产 量 8 0 1 0 g 经 生 一 0 — 0k , 2 经 济 效 益 良好 。 水 县青 梅 发展 过 程 曲折 :9 6 1 8 溧 1 8 — 9 9年 ,
年 最 高 收 购价 达 7元/g 19 k 。 9 5年 后 受 国际 市 场 影 响 , 购 收 价 一般 维持 在 2 3元/g 青梅 栽植 面 积 逐 年下 降 。 年来 , — k, 近 青 梅 行情 开 始走 俏 ,0 9 2 1 2 0 - 0 0年青 梅 鲜 果最 高 收 购 价 达 68元/g 然 而 2 1 . k。 0 1年 鲜 果 收 购 价 大 幅 下降 至 30元/g . k。 21 0 1年 底 全 县 青 梅 种 植 面 积 3 6h z 产 量 18 0t 产 值 6 m , 7 , 5 75万 元 。 4. 现拥 有 南京 龙力佳 农 业公 司和 傅 家边 果 品 加 工 厂 2家 果 梅 加 工 企 业 , 产 各 类 青梅 系 列 产 品 逾 26 0t 生 0 , 加 工 产值 逾 40 0万 元 , 口 日本 、 0 出 俄罗 斯 等 国 逾 3 0t创 0 , 汇6 0万 美 元 。 傅家 边梅 园 已成 为 南京 市著 名 的休 闲农 业 胜 景, 是市 民春 季踏 青赏梅 的好 去处 。

青梅栽培现状及丰产栽培技术

青梅栽培现状及丰产栽培技术
早熟或晚熟
选择成熟期在市场空档期的品种, 如早熟品种“五月梅”,晚熟品种 “大青梅”等,以获得更好的市场 价格。
青梅苗木繁育技术
种子繁殖
选择健康的青梅种子,经过催 芽、育苗等步骤,培育出健康
的青梅实生苗。
嫁接繁殖
利用青梅实生苗或桃、李等砧 木的苗,进行嫁接繁殖,提高
青梅的抗性和产量。
组织培养
利用青梅的细胞、组织或器官 进行离体培养,快速繁殖出大 量遗传特性一致的青梅苗木。

国内分布
目前青梅在中国南方各省都有 栽培,如浙江、福建、广东、 广西、湖南、湖北、安徽、江
西等省份。
国际分布
青梅在日本、韩国、东南亚等 国家也有一定的栽培和分布。
03
青梅丰产栽培技术
青梅品种的选择
适应性强
选择适应本地气候、土壤条件 的青梅品种,以提高抗逆性和
产量。
果大皮薄
选择果大皮薄的品种,如“白粉 梅”、“青竹梅”等,以提高果 实品质和经济效益。
果酱
将青梅制成果酱,加入糖 、柠檬汁等调味料,增加 风味和保存时间。
青梅的贮藏保鲜
低温贮藏
将青梅放入冰箱或冷库中 贮藏,保持果实的新鲜度 和风味。
气调贮藏
采用气调贮藏法,控制气 体成分,降低贮藏温度, 延长青梅的保质期。
干藏
将青梅晾干或烘干,然后 装入密封的容器中,放在 阴凉干燥处贮存。
06
青梅栽培前景与展望
青梅栽培的优势
生态适应性强
青梅适应性强,可以在多种环 境和气候条件下生长,如山地
、丘陵等地区。
经济效益高
青梅具有较高的经济价值,可用 于加工成多种产品,如梅酒、梅 干等,具有较大的市场潜力。
文化价值丰富

发展现代青梅产业的思路与对策

发展现代青梅产业的思路与对策

发展现代青梅产业的思路与对策作者:刘福喜来源:《果农之友》2008年第06期上杭是福建省三大果梅产区之一,青梅是上杭县的传统主栽果树,已有300多年的栽培历史,以其果大、肉厚、核小、含酸量高的优良品质享誉国内外。

上杭县委、县政府多次把青梅列为上杭县农业产业和支柱产业加以扶持发展,2001年开始建立青梅综合标准体系,推行标准化栽培,基地申报“绿色食品”标志。

经过多年的发展,2006年全县青梅面积2000公顷,总产6368吨,产值3821万元,成为单一品种面积最大,产量仅次于柑橘类果树,具有较强区域优势和特色的果树品种。

正成为上杭县农民增收的主导产业。

前几年国际市场梅价下跌,青梅产季曾出现梅价低、卖果难的现象,给青梅加工企业和果农造成了一定的经济损失,但从去年开始梅价回升,今年梅价达每千克5元,为梅产业发展提供了难得的机遇。

为此,笔者多次深入全县各青梅加工企业、主要果场和生产基地进行调查,就如何发展现代青梅产业,提出几点思路与对策。

1青梅产业生产现状1.1生产基地逐步完善据统计2006年全县青梅种植面积2000公顷,占全县果树面积6680公顷的29.9%,投产面积1300公顷,鲜果总产6368吨,占果树总产29208吨的21.8%。

近年来推广适应加工市场需求的白粉梅、青竹梅品种,推行标准化栽培,建立了连片3.34公顷以上的梅园186片,面积达933.3公顷,占总面积的46.7%。

初步形成了以临城为中心,湖洋、中都、白砂、蓝溪、溪口、庐丰等乡镇为主产区的青梅生产基地。

1.2加工企业初具规模本县加工企业自1988年开始创建青梅饮料公司开始,先后有十几家企业参与青梅制品的生产与开发,但经近年的调整与发展,目前主要有三高青梅发展公司、沁芳食品公司等二大加工龙头企业,各企业年加工鲜果能力约1500~1800吨,年产值1500万元,有自己的加工场地和标准化栽培青梅生产基地。

同时在产品加工上形成了各自的特色和销售渠道。

2023年青梅行业市场环境分析

2023年青梅行业市场环境分析

2023年青梅行业市场环境分析一、青梅行业市场现状概况青梅是一种低温果品,是常见的夏季水果之一。

青梅营养价值高,含有丰富的维生素C和多种矿物质,对人体健康有很好的保健作用。

青梅制品种类繁多,包括青梅酒、青梅干、青梅蜜饯等,具有广泛的市场需求。

中国是全球青梅生产和出口大国,每年的出口量达到数十万吨,居世界前列。

目前,青梅产业主要分布在江苏、浙江、安徽、山东、湖北等地区,其中以江苏的泰州、灌南为主要产区。

青梅的主要销售渠道是批发市场、超市、电商平台等,其市场规模不断扩大。

二、青梅行业市场环境分析1.政策环境现行的国家政策对于果蔬产业给予了很大的扶持,包括一系列的减税、补贴政策。

同时,政府出台了多种农业保险,帮助农民减少农业风险,这些对于青梅种植和加工企业来说,都是非常好的政策环境。

2.经济环境随着人民生活水平的提高,对于健康、营养、安全等方面的要求不断提高,需要更多健康产品满足消费需求。

青梅不仅有营养,而且价格适中,因此受到了越来越多消费者的喜爱。

青梅行业在当前国货复兴的大背景下趋势良好,销售额呈现逐年增长的态势。

3.社会环境消费者对于青梅制品的需求在逐年增加,同时对于健康、营养、安全等方面的要求不断提高,青梅行业需要更多品牌的积淀和口碑来满足市场需求。

社会上对于食品安全、环境保护、企业社会责任、员工福利等方面呼声不断提升,为企业可持续发展提出了更高的要求。

4.技术环境在当前信息化和智能化的背景下,青梅行业需要加强科技创新,引进新技术、新设备、新工艺,提高生产效率、提升产品质量,同时开展新品种、新品牌的研发等,以适应市场竞争的需求。

5.市场环境青梅行业的市场呈现出稳中有升的态势,销售额呈逐年增长的趋势。

但随着市场逐渐饱和,行业竞争也变得越来越激烈,需要企业打造更具有差异化和竞争力的产品和品牌;同时,线上销售也越来越普及,企业需要积极拓展线上渠道,适应市场的多元化需求。

三、青梅行业市场前景展望青梅行业在经过多年的发展,已经形成了自己独特的产业链,从种植、采摘、加工到销售等环节都已经非常成熟。

青梅栽培现状及丰产栽培技术

青梅栽培现状及丰产栽培技术

contents •青梅栽培概述•青梅生长条件及品种选择•青梅丰产栽培技术•青梅采收、加工与市场销售•青梅产业存在问题与对策建议目录青梅栽培历史文化背景青梅栽培历史与文化背景栽培分布青梅主要分布在中国的南方地区,如福建、广东、浙江、江苏等地,其中福建和广东的青梅栽培面积较大。

产业现状青梅产业在近年来得到了快速发展,形成了以鲜果销售、果品加工、观光旅游等为主的多元化产业体系。

青梅栽培分布与产业现状发展前景发展趋势青梅栽培发展前景与趋势青梅生长条件及生态环境要求气候条件青梅对土壤的适应性较广,但以肥沃、排水良好的沙质土壤为佳。

土壤条件海拔高度青梅品种分类及特点介绍青梅品种分类根据果实成熟期、果型、果色等特征,青梅品种可分为早熟、中熟、晚熟等类型。

不同品种特点不同品种的青梅在果实品质、产量、抗病性等方面存在差异。

青梅品种选择及优良品种推荐品种选择原则优良品种推荐土壤管理及改良措施土壤酸碱度调整土壤微生物群落改良土壤质地改善科学施肥及营养平衡030201病虫害防治及绿色防控技术了解青梅常见病虫害的症状和发病规律,及时准确诊断并采取防治措施。

病虫害识别与诊断生物防治技术化学防治技术绿色防控技术利用天敌、微生物及其代谢产物等生物防治技术,有效控制青梅病虫害的发生和蔓延。

选用高效、低毒、低残留的化学农药,严格遵守使用剂量和安全间隔期。

综合运用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种技术,实现绿色防控,保障青梅安全生产。

枝条修剪通过疏剪、短截、回缩等修剪手法,控制枝条数量和分布,提高树体通风透光性,促进花芽分化和果实发育。

树形选择与培养根据青梅生长特性和栽培需求,选择适宜的树形,如自然开心形、疏散分层形等,并采取相应的修剪措施培养良好的树体结构。

花果管理通过疏花疏果、保花保果等措施,控制青梅产量和品质,提高果实商品价值。

整形修剪及树体管理技术青梅的采收时间通常在4月中旬至5月上旬,具体时间因品种和地区而异。

青梅栽培现状及丰产栽培技术

青梅栽培现状及丰产栽培技术

3 3 密度与栽植 .
根据栽培模式 、立地条件、品种特 眭、加工需求及经营集 约程度来确定合理密度,一般为2 ~5株/ 6 ,株行距为 7 5 6 7m
3 nX4 ,栽 植 期 以 梅 树 落 叶 后 1月 份 前 栽 植 最好 , ~5i ~5m 2
早栽早发根,成 活率 高,栽植方式有正方形 、三 角形 、长方 形、等高线式栽植 ,应配置 1 ̄的授粉树或多品种块状行间混 0o /
嫁接苗品种 ,如 ‘ 长农1 号’ ‘ 7 、 细叶青 ’ ‘ 、 日本大青梅( 南 高 )、 ‘ 家贺 ’ ‘ ’ 百 、 莺宿 ’ ‘ 、 大叶青’等 ,应淘汰结果迟 、
果型小 、产量低 、价格低的实生 型乡土品种 ,做到适地适树 、 科学引种 、早中迟多品种搭配 ,适应市场变化和加工需 求。
不严,但对钾肥需求量大。寿命长 ,在排水 良好、肥沃、背风
3 2 品种 布局 .
良种 、本砧 、壮苗 ,选结果早 、果 型大 、效益好 的优 良
坡度2。以下的丘陵岗地 ,常用种子、移栽、扦插或压条繁殖。 5
青梅是我国南方特产果树之一,栽培历史悠久,原产西南 山区、四川、湖北、广西等 山谷、台地 、沟谷 ,现主要分布于 长江、黄河流域以南,以浙江、安徽、广东、福建、湖南、江 苏等地栽培规模较大,世界各地亦有栽培,安徽主要产地在宁 国、广德、歙县等 ,皖东南各地有引种栽培和少量分布 。 青梅按果实色泽不 同分青梅 、花梅 、红梅,栽培优 良品种 有 ‘ 山大青梅 ’ ‘ 山升萝底 ’ ‘ 萧 、 超 、 洞庭山青梅 ’ ‘ 、 歙县 六 月梅 ’ ‘ 、 青竹 梅 ’ ‘ 、 源江青 ’ ‘ 、 日本 大青梅 ( 南高)、 ’ ‘ 百家贺 ’ ‘ 、 莺宿 ’ ‘ 农1 号 ’ ‘ 青 ’ ‘ 叶青 ’ 、 长 7 、 冬 、 大 、 ‘ 软条红梅 ’等。花梅( 红梅) 品种有 ‘ 浙江叶里青 ’ ‘ 、 桃梅 ’ 、 ‘ 红梅 ’等。加 工青梅采摘期约比成熟期提前半个月。始果期

青梅挂满枝头果农无意采摘

青梅挂满枝头果农无意采摘

青梅挂满枝头果农⽆意采摘青梅挂满枝头果农⽆意采摘青梅深加⼯还是没跟上 正是青梅挂满枝头的时节,可是果农却⽆意采摘。

尽管,青梅的采摘季早已到了尾声,记者在缥 缈村、林屋洞附近看到,梅树上仍满是沉甸甸的青梅果⼦压弯了枝条。

问问原因,很简单。

这⼏年,青梅收购价持续⾛低,可采摘的劳⼒成本却⼀路上扬。

对于果农⽽ ⾔,摘⽐不摘亏得更多。

说起来,苏州⼈吃梅⼦的花头不少,为什么没能在青梅的后期加⼯上做做⽂章呢? □商报记者陆怡 ⽂/摄 青梅已成熟 却⽆⼈采摘 昨⽇,记者在西⼭缥缈村秦家堡附近看到,村⾥成⽚的青梅树枝上挂满了嫩绿的果实,却没有果农前去采摘。

村民张敏告诉记者,今年⼋⾓⼀⽄的收购价格,再算上⾼昂的⼈⼯费,让不少种植户放弃采摘,任由嫩绿的青梅发红后“落叶归根”。

“看着⼀个个熟透了的果⼦挂在枝头,我们也很⽆奈。

”张敏⼀脸愁容。

张敏说,青梅挂在树枝上的原因是“摘不起”,卖出去的青梅还不⾜以⽀付采摘青梅的⼈⼯费。

村⾥种植的青梅采摘基本上都要雇⼈,⼈⼯费已经涨到了100元,⽽青梅价格⼀直在降。

品相稍差点的青梅更廉价,摘了⼀天的青梅还不够付⼈⼯费。

张敏说,考虑到费⽤问题,现在⼀⼤半的青梅都在树上。

相同的情况不仅在张敏家,村⾥⼏百家果农的青梅都处于⽆⼈摘⽆⼈管的困境。

村⾥的⼀位⽼农民王学友告诉记者,1993年的时候,青梅曾卖出2元⼀⽄的好价钱,当时青梅树成了⼤家都稀罕的⾹饽饽,西⼭农民开始⼤规模种植。

后来逐渐出现了供⼤于求的情况,价格⼀路⾛低,近年来价格最低时甚⾄还卖过2⾓钱⼀⽄,以前清脆爽⼝的青梅是他们的“聚宝盆”,可现在满⼭的青梅却成了果农们的“⼼头病”。

管理跟不上 好果⼦难觅 “这个年头,要找上1000⽄上好的枇杷不难,但要找到100⽄上好的青梅来泡酒,真是难啊!”在西⼭经营农庄的黄永良说,他在东蔡、徐巷、绮⾥绕了⼀圈,才收到了⼏⼗⽄合格的青梅,虽然是青梅⼤年,但是这质量⽤来泡酒,那根本就不达标。

江苏苏州吴中区的青梅生产

江苏苏州吴中区的青梅生产

江苏苏州吴中区的青梅生产沈珉;黄炳元;张海如【期刊名称】《落叶果树》【年(卷),期】2007(39)1【摘要】苏州市吴中区目前青梅栽培面积超过620hm2,占果树栽培总面积的1/6。

总产量从20世纪80年代末的3000t已增至目前的6000t。

但1996年以来青梅收购价明显下跌,而且出现了难卖现象。

其原因是,上世纪90年代青梅产品在国际市场上十分走俏,生产效益好,因而激发了果农发展青梅的积极性,栽培面积迅速扩大,管理也空前加强。

以致产量大幅度提高。

另一方面,青梅不宜鲜食,必须加工成各种制品后出售。

而目前吴中区加工企业不具备生产规模,设备陈旧,工艺落后,加工品种单一,未开发出系列产品。

所加工的半成品盐渍梅,主要外销日本,其销售量每况愈下。

此外,收购价格暴跌,严重挫伤了果农的积极性。

不少梅园放弃管理,树势衰弱,病虫滋生,疮痂病严重。

加上以打落的方法采收,不根据用途和成熟度采收,而是集中采收等,降低了鲜果质量,影响了加工品的质量。

【总页数】1页(P5)【作者】沈珉;黄炳元;张海如【作者单位】江苏省苏州市吴中区果蔬园艺站,215128;江苏省苏州市吴中区果蔬园艺站,215128;江苏省苏州市吴中区果蔬园艺站,215128【正文语种】中文【中图分类】S6【相关文献】1.在用心尽力的持守中体验踏实与快乐——江苏苏州市吴中区苏苑实验小学高本大校长访谈录 [J],2.江苏苏州市吴中区果品产业发展的做法、成效及建议 [J], 吴燕红;严震晶3.苏州市吴中区西山镇青梅生产现状及发展前景 [J], 张海如4.苏州市吴中区西山镇青梅生产现状及发展前景 [J], 张海如5.江苏苏州市吴中区苏苑实验小学 [J],因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

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苏州青梅产业现状与发展策略
苏州市果树科学研究所袁卫明
吴中区西山农林服务中心张海如
产业现状
梅是重要的花果兼用型树种,其果实完全成熟时含有4-6%的有机酸,主要是柠檬酸,柠檬酸有增进食欲,解除疲劳,调节肠胃功能等作用,同时也具有促进钙的吸收,灭菌的功效,被誉为健康食品。

苏州青梅栽培历史悠久,主要分布在光福、西山、东山,果农经验丰富,上世纪八、九十年代曾是主要的外贸农产品。

苏州梅子曾出现过两个高峰期,1993年和1998年,梅子卖到了每公斤4.6元,旺销势头让果农们喜出望外,遂开始大力种植梅树,面积最多时达到约三万亩。

然而梅子的辉煌只是昙花一现,近几年每公斤只买到0.4-0.6元,生产规模明显萎缩,目前面积万亩左右,并有继续下降的趋势。

主要原因是梅加工品过去主要以初级加工品盐渍梅出口日本,外贸依存度较高,近几年由于日本进口量减少,原料梅价格偏低,影响栽培管理工作和果实品质,造成恶性循环;以蜜饯、糖青梅为主的内销梅加工成品单一,无法满足消费者对梅制品的多样化、高档化、时尚化的需求,产品缺乏竞争力。

然而,苏州的光福、西山、东山三大梅乡景区,早春万亩梅花环抱,白茫茫一片,似雪似海,景象极为壮观,是一种得天独后的旅游观光资源。

为扭转青梅效益每况愈下的局面,由地方政府搭台办理多届梅花节活动,如苏州太湖梅花节自1997年举办以来,已有数千万中外游客慕名前来观光休闲,2005年梅花节更加突出梅文化和参与性,不仅有舞龙舞狮、打莲香、蚌舞等吴地民俗风情表演,举办“苏州太湖风情书画摄影展”等,在西山赏梅区,还举办“认养果树,结农家亲眷”大型爱心活动,平时可在果农指导下携家人参与果树管理,采收的果子归认养人所有,通过这一梅子文化观光休闲项目的建设,提升了苏州青梅的知名度。

振兴策略
充分发挥苏州青梅产业的区域比较优势,突出特色,用历史文化的内涵、产业化的经营、市场化思维、科学化的手段,通过树种品种改良,适当减少青梅面积,改进技术,提升品质,并开发新产品,成立专业合作组织,并创立单一品牌,构建生产、加工、文化、旅游为一体的现代化青梅产业体系。

发展构思
1.配合生态、休闲农业建设,于主要旅游线路两旁适度成带状种植,并于适当地点发展可休闲的梅园,扩大推广梅花节活动。

悠久的梅子种植历史使苏州形成了著名的梅乡景色,近年来苏州的梅子观光产业得到了较大的发展,如前几年西山镇政府将林屋洞周边的200亩梅林统一租赁,租期为10年,涉及200多户果农,政府支付给果农每年每亩500元的租金;而地面上的梅树则由政府买断,每亩一次性补偿5000元,租赁、买断费总计达200万元左右,委托林屋洞景区统一管理、经营,统一调整结构、改良品种,既保护了梅林资源,一定程度上也维护了果农的利益,在每年的梅花节上做足了观赏经济,近年来,西山镇大打“梅花牌”,一年一度的“太湖梅花节”已成为苏州的一个知名旅游品牌,每年吸引数十万中外游客。

苏州是一个园林化的城市,因此苏州的青梅产业要走生产、生态相结合的立体开发之路,和苏州的旅游结合起来,突出梅与其它果品的不同,青梅的生态、休闲产业的发展,一定要搞好规划,产业起来了,经济、社会、生态方面的效益也就出来了。

2.开发各种梅的新加工产品,如梅酒、梅醋、梅汁、蜜饯……等。

随着果梅保健意识深入民心,人们对果梅制品的要求也越来越高,高糖高盐的东西慢慢没有人吃了,目前苏州的梅制品主要集中在梅蜜饯(话梅)和糖青梅,另外有少量的梅汁饮料,梅酒更是罕见,产品种类单一,这样就造成可消费的群体减少。

消费大国日本果梅加工产品种类繁多,如调味梅干、梅丹、梅糖、梅醋、梅酱、梅酒、梅昆布、甘露梅、梅稀饭、调味梅肉等30几种,在众多的产品之中,销售量最大的是调味梅干和梅酒,调味梅干属于日常消费品,因此销售量很大。

在梅子加工过程中要注意各类梅制品对原料的口感、大小和光洁度都有严格的要求,如梅酒对原料要求更高,所用的梅果不能有苦涩味,而且采收要适期,太早、太晚对梅酒的质量都有很大的影响。

不同原料制作不同的产品,如梅酱、梅肉可以采用整齐度差些的梅果或其他制品的下脚料制作,而脆梅对果实的大小、色泽也有严格的要求,在制作的第一步就要筛选,不同原料所制作的产品售价明显不同,如梅酱,用完整的梅果制作的价格要比用下脚料制作的高出一倍多,但从外观上看不出有何差异。

制作梅制品时还可加入一些比较特殊的材料,如紫苏,因为紫苏是红色的,有很浓的香气,将青梅果染成红色,或直接用其叶子和梅果一起制成甘露梅,或在梅酱中加入,提高其口味,这样产品很受欢迎。

3.推广无公害青梅生产技术,提高青梅质量。

自上个世纪80年
代初梅树分到户后,梅树的所有权属果农所有,主要的经济收入是出售梅子,果农管理精细,青梅产量高、质量好。

而近年来,梅子的收购价却不尽如人意,每公斤0.4-0.6元还少有人问津,每亩年收入仅为200元左右,果廉伤农,果农开始对梅树疏于管理,有的果农甚至萌生了砍树的想法;另外,2005年2月以来,日本及欧盟先后重新制定了青梅进口农药残留检验标准,从原来的检测6项指标提高到40多项,从原来部分批次抽检到实行每批必检,这些措施加剧了中国青梅的出口难度。

因此对保留下来的青梅在生产过程中还要实行高品质化栽培技术,主要应用合理施肥、病虫害综合防治、根据不同加工用途合理采收,在采后加强分级,提高质量,提高效益。

4.引入各种加工梅、观花梅、鲜果梅品种或改接杏、李品种,以使品种多样化。

一方面引进各种加工梅、观花梅、鲜果梅品种,另一方面改接与青梅亲缘关系相近杏、李优良品种,减少青梅的面积,优化树种、品种结构,如江苏省太湖常绿果树技术推广中心前几年引进的杏与梅的杂交品种,具有父母本的双重特性,外观像梅,果核似杏,需冷量低、抗性好,果个特大,平均单果重120克,最大的250克,可溶性固形物12%,颜色金黄艳丽,外观十分诱人,风味浓甜,一般青梅改接后第二年可试果,五月上、中旬成熟,正处于梅子收完、继枇杷上市后的水果淡季,市场销路极佳,因此可适当改接一些青梅园。

5.成立青梅专业合作组织,建立品牌。

政府引导,建立青梅专业合作组织,实行行业管理,通过协会组织果农进行市场化生产,统一销售,以期实现经济效益的最大化;通过协会增加农户抵御市场风险的能力,通过协会会员“传、帮、带”推广青梅标准化生产技术。

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