实验无菌技术和培养基的配制
实验一培养基的配制及灭菌
实验一培养基的配制及灭菌培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，用以培养、别离、鉴定、保存各种微生物或积累代谢产物。
各类微生物对营养的要求不尽相同，因而培养基的种类繁多。
在这些培养基中，就营养物质而言，一般不外乎碳源、氮源、无机盐、生长因子及水等几大类。
培养基的配制，一是要求在营养成分上能满足所培养微生物生长发育的需要，二是培养基在使用前不带菌，三是以灭菌后和保存过程中营养成分不发生变化。
培养基的灭菌通常在培养基配制后进行，其目的是杀灭培养基中残存的微生物或活的生物残体，保证培养基在贮存过程中不变质，也防止其他生物对培养的污染。
一、实验目的1．掌握实验室常用玻璃器皿的清洗、干燥和包扎方法。
2．明确培养基的配制原理。
3．掌握配制培养基的一般方法和步骤。
4．了解湿热和干热灭菌的原理，并掌握有关的操作技术。
二、实验原理灭菌是指杀灭物体中所有微生物的繁殖体和芽孢的过程。
消毒是指用物理、化学或生物的方法杀死病原微生物的过程。
灭菌的原理就是使蛋白质和核酸等生物大分子发生变性，从而到达灭菌的作用，实验室中最常用的就是干热灭菌和湿热灭菌。
干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而到达灭菌的目的。
细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固就越快，反之含水量越小，凝固缓慢。
因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高〔160～170℃〕，时间长〔1～2h〕。
但干热灭菌温度不能超过 180℃。
否则，包器皿的纸或棉塞就会烧焦，甚至引起燃烧。
高压蒸气灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸气。
待水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸气不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。
导致菌体蛋白质凝固变性而到达灭菌的目的。
在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大。
培养基的配制与灭菌
课题四: 微生物的实验室培养基础知识（一）培养基培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。
由于微生物具有不同的营养类型, 对营养物质的要求也各不相同, 加之实验和研究的目的不同, 所以培养基的种类很多, 使用的原料也各有差异, 但从营养角度分析, 培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐、生长素以及水分等。
另外, 培养基还应具有适宜的pH值、一定的缓冲能力、一定的氧化还原及合适的渗透压。
琼脂是从石花菜等海藻中提取的胶体物质, 是应用最广的凝固剂。
加琼脂制成的培养基在98～100℃下融化, 于45℃以下凝固。
但多次反复融化, 其凝固性降低。
任何一种培养基一经制成就应及时彻底灭菌, 以备纯培养用。
一般培养基的灭菌采用高压蒸汽灭菌。
（二）无菌技术1、获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。
要获得微生物培养基, 必须避免杂菌污染, 因此对所用器材及工作场所进行消毒与灭菌。
主要包括以下几个方面2、对实验操作者的空间、操作者的衣著和手进行清洁和消毒。
3、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。
4、为避免周围环境中微生物的污染, 实验操作者应在酒精灯火焰附近进行。
5、实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。
对培养基而言, 更是要进行严格的灭菌。
对培养基一般采取高压蒸汽灭菌, 一般培养基用1.05kg/cm2, 121.3℃条件下维持15～30min可达到灭菌目的。
消毒: 用物理或化学方法杀灭或消除传播媒介上的病原微生物, 使其达到无害化。
最初消毒是指环境消毒, 既无生命的物体表面。
目前一般认为也包括有生命集体的体表和浅表体腔。
通常认为, 在医用器材和医疗环境中消毒, 若能使人工污染的微生物减少原有微生物的99.90%, 就达到消毒要求, 对自然污染的微生物, 能杀灭或除去90.0%亦认为合格。
灭菌：用物理或化学方法杀灭传播媒介上所有的微生物, 使其达到无菌。
这里所指的所有微生物, 包括致病的和非致病的微生物。
培养基配置和灭菌的注意事项
培养基配置和灭菌的注意事项一、培养基配置1.选用适当的培养基组成：根据实验的需要选择适当的培养基成分，包括碳源、氮源、矿质盐、维生素等。
根据不同微生物的要求，可以选择不同的培养基，如富集培养基、选择性培养基等。
2.正确计量和混合培养基成分：根据实验需要和比例，精确地称取和混合培养基成分。
注意避免污染和交叉污染，使用干燥器、称重纸和清洁器具等进行操作。
3.正确调节培养基的pH值：根据不同微生物的偏好，调节培养基的pH值。
使用pH计和相应的酸碱溶液进行调节，确保培养基的pH值符合微生物的需求。
4.加热溶解和固化培养基：将培养基成分加入适量的蒸馏水中，加热搅拌溶解，然后分装到培养皿或试管中。
对于固化培养基，需要加入适量的琼脂或琼脂糖，在混合均匀后加热至溶解，然后分装到培养皿或试管中。
二、培养基灭菌1.选择合适的灭菌方法：有常见的三种灭菌方法，包括热处理（如蒸汽灭菌、热风灭菌）、化学灭菌和滤器灭菌。
根据实验需求和培养基的性质选择合适的灭菌方法。
2.准备合适的灭菌器具：根据实验需求和培养基的量，选择合适的灭菌器具，如蒸馏锅、高压灭菌器、紫外线灭菌箱等。
3.正确操作灭菌设备：根据灭菌设备的说明和操作指南，正确操作和调节灭菌设备。
4.合理选择灭菌时间和温度：根据不同培养基的特性和实验需求，合理选择灭菌时间和温度。
通常情况下，蒸汽灭菌的时间为15-30分钟，温度为121摄氏度；热风灭菌的时间为1-2小时，温度为160摄氏度。
5.注意灭菌后的处理：在灭菌后，及时关闭灭菌设备，避免灭菌后的污染。
将培养基冷却后，进行温度验证，然后保存在合适的温度和条件下。
无菌操作技术—仪器设备的清洗、包扎、灭菌及培养基的配制
无菌操作技术—仪器设备的清洗、包扎、灭菌及培养基的配制无菌操作是在实验室和医疗环境中非常重要的技术，它的目的是防止细菌、病毒和其他微生物的污染，并确保实验结果的准确性和可靠性。
本文档将介绍仪器设备的清洗、包扎、灭菌以及培养基的配制等无菌操作技术。
仪器设备的清洗在使用仪器设备之前，必须先进行彻底的清洗。
以下是清洗仪器设备的基本步骤：1. 检查仪器设备是否有明显的污垢或残留物，如果有，先用洗涤剂和温水进行初步清洗。
2. 使用专用清洗剂和刷子进行细致清洗，注意清洗到难以清除的细微部位。
3. 彻底冲洗仪器设备，确保清洗剂和污垢完全去除。
4. 使用干净的纱布或纸巾擦干仪器设备表面，确保完全干燥。
仪器设备的包扎包扎仪器设备可以防止其在无菌操作中被细菌和其他微生物污染。
以下是包扎仪器设备的基本步骤：1. 在开始包扎之前，将仪器设备放置在干净的工作台上。
2. 使用干净的无尘纱布或无纺布，将仪器设备进行包裹。
确保完全覆盖仪器设备的表面，并将包裹完全封闭。
3. 使用特殊的无菌胶带或绳子固定包扎，确保包裹牢固。
仪器设备的灭菌灭菌是无菌操作过程中不可或缺的一步，其目的是彻底杀灭仪器设备表面和内部的细菌、病毒和其他微生物。
以下是仪器设备灭菌的常用方法：1. 高温湿热灭菌：将仪器设备放置在高压蒸汽灭菌器中，经过一定时间和温度的蒸汽处理，达到灭菌的效果。
2. 乙烯氧化灭菌：将仪器设备放置在乙烯氧化室中，经过一定时间和浓度的乙烯氧化处理，达到灭菌的效果。
3. 紫外线灭菌：将仪器设备暴露在紫外线下，使细菌和其他微生物受到紫外线的照射而被杀灭。
培养基的配制培养基是进行微生物培养的基础，其配制需要严格遵循一定的步骤和比例。
以下是培养基配制的常见步骤：1. 根据所需的培养基种类和用途，准备相应的原料和试剂，如蛋白胨、琼脂等。
2. 根据配方比例，将原料和试剂称量或计量，然后加入适量的蒸馏水。
3. 搅拌混合溶液，直到原料和试剂完全溶解。
4. 调整溶液的pH值，确保其适合微生物的生长。
培养基的配制与灭菌实验报告
培养基的配制与灭菌实验报告培养基的配制与灭菌实验报告引言：细菌培养是微生物学实验中常见的一项技术，而培养基的配制和灭菌则是细菌培养的基础。
本实验旨在探究培养基的配制方法和灭菌技术对细菌培养的影响，为后续的微生物实验打下坚实的基础。
一、培养基的配制培养基是细菌生长和繁殖所需的营养物质，其配制需要考虑细菌的营养需求和生长环境。
本实验选取了常用的液体培养基和固体培养基进行配制。
1. 液体培养基的配制液体培养基的配制相对简单，主要包括基础成分和营养物质的添加。
首先，按照配方中的要求称取所需的基础成分，如蛋白胨、肉汤等。
然后，将基础成分溶解在适量的蒸馏水中，加热至沸腾，搅拌均匀。
待溶液冷却至室温后，再添加适量的营养物质，如葡萄糖、氨基酸等。
最后，用蒸馏水将溶液稀释至所需的体积，调节pH值至适宜范围。
2. 固体培养基的配制固体培养基的配制相对复杂，需要考虑到培养基的凝固和固化。
首先，按照液体培养基的配制方法，将基础成分和营养物质溶解在蒸馏水中。
然后，将溶液加热至沸腾，搅拌均匀。
接着，将溶液倒入试管或培养皿中，待溶液冷却至40-50℃时，添加适量的琼脂或琼脂糖，充分搅拌均匀。
最后，将试管或培养皿密封，放置于室温下，待培养基凝固后，进行灭菌处理。
二、灭菌实验灭菌是为了避免培养基受到外界细菌污染，保证实验的准确性和可靠性。
常用的灭菌方法包括高温灭菌、滤过灭菌和化学灭菌。
1. 高温灭菌高温灭菌是最常见的灭菌方法之一，通过加热培养基使其中的细菌被杀灭。
将配制好的培养基装入培养瓶中，盖上瓶盖，放入高压锅或高温灭菌器中。
加热至121℃，保持15-20分钟，使培养基充分灭菌。
待培养基冷却后，即可进行细菌接种。
2. 滤过灭菌滤过灭菌是一种物理灭菌方法，通过滤器将培养基中的细菌过滤掉。
将配制好的培养基装入滤器中，选择合适的孔径和材质的滤膜。
然后，将滤器连接到真空泵或压力泵上，启动泵进行过滤。
待培养基完全通过滤器后，即可得到无菌的培养基。
培养基的配制实验报告
一、实验目的1. 掌握培养基配制的基本原理和操作方法。
2. 熟悉培养基的灭菌技术，确保培养基的无菌状态。
3. 学习不同类型培养基的配制，了解其在微生物培养中的应用。
二、实验原理培养基是微生物生长繁殖和代谢所需的营养物质混合物。
根据微生物的种类和实验目的，培养基可分为基础培养基、选择性培养基和鉴别培养基等。
本实验以牛肉膏蛋白胨培养基的配制为例，介绍培养基的配制过程。
三、实验材料与仪器材料：1. 牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、蒸馏水、pH试纸等。
2. 微生物接种工具：接种环、接种针等。
仪器：1. 电子天平、烧杯、量筒、玻璃棒、三角瓶、高压蒸汽灭菌锅、无菌操作台等。
四、实验步骤1. 称量：按照配方比例，准确称取牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、NaCl 5.0g，放入烧杯中。
2. 溶解：加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，使固体物质充分溶解。
3. 调整pH值：使用pH试纸检测溶液pH值，若pH值不在6.5-7.5之间，需用1mol/L的NaOH或HCl溶液进行调整。
4. 定容：将溶液转移到1000ml的容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度线。
5. 灭菌：将定容后的培养基倒入三角瓶中，用封口膜密封，放入高压蒸汽灭菌锅中，121℃灭菌20分钟。
6. 冷却：灭菌后，将培养基取出，待其自然冷却至室温。
7. 倒平板：将冷却至室温的培养基倒入平板模具中，均匀铺展，待凝固后，即可用于微生物培养。
五、实验结果与分析1. 成功配制了牛肉膏蛋白胨培养基，无杂菌污染。
2. 通过观察微生物的生长情况，验证了培养基的适宜性。
六、实验总结1. 培养基的配制是微生物实验的基础，掌握培养基的配制方法对于微生物实验的成功至关重要。
2. 在配制培养基的过程中，要严格按照操作步骤进行，确保培养基的无菌状态。
3. 本实验成功配制了牛肉膏蛋白胨培养基，为后续的微生物实验奠定了基础。
七、注意事项1. 在称量固体物质时，要准确称取，避免误差。
2. 在溶解固体物质时，要充分搅拌，确保溶解均匀。
培养基质量控制
培养基质量控制培养基质量控制是保证细胞培养成功的关键步骤之一。
良好的培养基质量可以提供适宜的环境，促进细胞的生长和增殖，确保实验结果的准确性和可重复性。
本文将详细介绍培养基质量控制的标准格式，包括培养基配制、消毒和质量检测等方面。
1. 培养基配制培养基的配制是培养基质量控制的基础。
按照以下步骤进行培养基的配制：1.1 准备所需的培养基成分，包括无菌水、培养基粉末、添加剂等。
1.2 使用无菌技术将培养基粉末加入无菌水中，按照指定比例进行配制。
1.3 充分搅拌混合，确保培养基成分均匀分布。
1.4 调节pH值，根据不同细胞类型和实验要求进行调整。
1.5 过滤消毒，使用无菌滤器将培养基过滤，去除潜在的污染物。
2. 培养基消毒培养基消毒是防止细菌、真菌和其他微生物污染的关键步骤。
以下是培养基消毒的标准操作流程：2.1 准备所需的消毒剂，如75%酒精、过氧化氢等。
2.2 将培养基瓶或培养皿放入无菌工作台中。
2.3 使用无菌棉签蘸取消毒剂，擦拭培养基瓶或培养皿的外表面。
2.4 打开培养基瓶或培养皿盖子，将消毒剂蒸汽进入瓶内或皿内，保持一定时间。
2.5 关闭培养基瓶或培养皿盖子，确保密封，避免污染。
2.6 将消毒后的培养基存放在无菌条件下，避免再次污染。
3. 培养基质量检测培养基质量检测是判断培养基是否符合要求的重要步骤。
以下是常见的培养基质量检测方法：3.1 pH值检测：使用pH计测量培养基的pH值，确保其在适宜范围内。
3.2 渗透压检测：使用渗透压计测量培养基的渗透压，确保与细胞的渗透压匹配。
3.3 营养成分检测：使用化学分析方法检测培养基中各种营养成分的含量，确保满足细胞的生长需求。
3.4 毒性检测：使用细胞毒性试验等方法检测培养基中是否存在有害物质，确保培养基对细胞无毒。
3.5 无菌性检测：使用无菌培养技术将培养基接种到无菌培养基上，观察是否有菌落生长，判断培养基的无菌性。
4. 培养基保存培养基的保存也是培养基质量控制的重要环节。
无菌操作技术—器具的清洗、包扎、灭菌及培养基的配制
无菌操作技术—器具的清洗、包扎、灭菌及培养基的配制无菌操作技术是在实验室中进行微生物学实验时必不可少的操作技术之一。
它的目的是确保实验过程不受外界微生物的污染，保证实验结果的准确性和可靠性。
本文将介绍无菌操作技术中器具的清洗、包扎、灭菌以及培养基的配制等关键步骤。
器具的清洗在进行实验前，必须对所有使用的器具进行彻底的清洗。
清洗的目的是去除器具表面的污物和微生物，减少污染的可能性。
清洗器具的基本步骤包括：1. 使用肥皂水或清洁剂将器具浸泡并搓洗，彻底清洗器具表面。
2. 用去离子水或蒸馏水冲洗器具，确保彻底去除清洁剂残留物。
3. 使用含有消毒剂的溶液浸泡器具，有效杀灭残留的微生物。
包扎器具清洗后的器具应立即包扎以保持无菌状态。
包扎的目的是防止任何微生物重新污染器具表面。
包扎器具的基本步骤包括：1. 使用无菌纱布或绷带将器具进行包裹，确保器具表面完全覆盖。
2. 使用无菌胶带或无菌绷带将包扎好的器具固定住，防止松动或破损。
灭菌器具灭菌是无菌操作技术中非常重要的一步，它可以有效杀灭器具表面残留的微生物。
常用的灭菌方法包括：1. 蒸汽灭菌：使用高温蒸汽对器具进行灭菌，常用于玻璃器具和金属器具。
2. 高压灭菌：将器具置于高压下，常用于塑料器具和液体培养基。
3. 过滤灭菌：使用微孔滤膜对液体培养基进行过滤，去除其中的微生物。
培养基的配制在无菌操作技术中，培养基的配制也是非常重要的一步。
正确的培养基配制可以提供适合微生物生长和繁殖的营养物质。
培养基的基本配制步骤包括：1. 根据实验需要选择合适的培养基类型，如富含营养物质的琼脂培养基或液体培养基。
2. 按照培养基配方中的比例准确称量所需的成分，将它们加入适量的水中。
3. 调节pH值，常用的方法是使用 pH计和酸碱试剂来调节。
4. 将配制好的培养基装入无菌培养皿或试管中，并进行灭菌处理。
以上就是无菌操作技术中器具的清洗、包扎、灭菌以及培养基的配制的基本步骤。
通过严格遵循这些步骤，可以有效地保证实验过程的无菌性，提高实验结果的可靠性。
培养基的配制与灭菌实验报告
培养基的配制与灭菌实验报告实验名称：培养基的配制与灭菌实验
实验目的：了解培养基的配制方法和灭菌技术，掌握实验操作
技能，培养实验室操作能力。
实验原理：
1. 培养基配制
培养基的配制是在一定比例下将各种营养成分混合组成的，包
括碳水化合物、胺基酸、氮源、矿物质等，以提供生长和繁殖细
菌所需的条件。
2. 灭菌
细菌培养需要具备无菌环境，因此必须对培养基进行灭菌处理。
实验中常用的灭菌方法包括高压蒸汽灭菌和紫外线灭菌。
实验器材和试剂：
1. 水浴锅
2. 培养瓶和试管
3. 称量硬度高的玻璃容器
4. 试剂：琼脂、提取物、蔗糖、酵母提取物、胆汁、NaCl，
实验步骤：
1. 培养基配制
按照比例将各种营养成分混合，加入含有一定含量的蔗糖和酵母提取物的琼脂，再加入一定量的胆汁和NaCl，配制成固体培养基。
将琼脂和提取物等放入庞大的试管中；配合无水熔点管等研磨出来的溶液进行试管的分离悬胶操作，所得的琼脂可以冷藏保存。
2. 灭菌
将培养基装入培养瓶中，放入水浴锅中加热，使水温达到100℃左右，进行高压蒸汽灭菌。
灭菌后将培养基放置在无菌环境中，
待其温度降至40℃左右，即可使用。
实验结果和分析：
实验结果表明，配制的培养基已可以暂存和使用，经过高温蒸
汽灭菌可以达到无菌效果。
实验结论：
本实验灭菌技术和培养基配制方法是现代微生物学实验检测的
基础，熟练掌握这些操作技能可以提高实验室操作能力，为实验
的顺利开展提供有力保障。
培养基的制备与灭菌实验报告
培养基的制备与灭菌实验报告一、实验目的本实验旨在掌握培养基的制备方法和灭菌技术，为后续的微生物培养提供保障。
二、实验原理1. 培养基的制备方法：（1）选用适当的基质：如蛋白胨、肉汤、蔗糖等；（2）添加必需元素：如氮源、碳源、矿物质盐等；（3）调节pH值：使其接近微生物生长最适pH值；（4）加入琼脂：使液态培养基凝固成固态培养基。
2. 灭菌技术：灭菌是指将微生物及其孢子全部杀灭或去除，以保证培养基无菌。
常用的灭菌方法有高温灭菌法和化学药剂灭菌法。
三、实验材料和设备材料：蛋白胨、肉汤、琼脂、氧化钠等。
设备：量筒、天平、自动移液器、恒温水浴器等。
四、实验步骤1. 制备液态培养基：（1）称取所需的蛋白胨和肉汤，按比例混合加入适量的蒸馏水中，搅拌均匀；（2）调节pH值至7.0-7.2，若pH值过高可加入适量的氧化钠溶液；（3）将制好的液态培养基分装到不锈钢培养皿中，每个培养皿约20ml；（4）将分装好的液态培养基在恒温水浴器中加热至沸腾，持续煮沸10分钟。
2. 制备固态培养基：（1）按照液态培养基制备方法制备好液态培养基；（2）将琼脂加入到液态培养基中，搅拌均匀；（3）将制好的固态培养基分装到无菌试管或无菌平板中；（4）在恒温水浴器中加热至琼脂完全溶解。
3. 灭菌：将制备好的液态和固态培养基放入高压灭菌锅中进行灭菌处理，温度和时间根据不同材料和设备而定。
五、实验结果经过灭菌处理后，制备好的液态和固态培养基均无菌，可以用于微生物培养。
六、实验注意事项1. 实验过程中要严格遵守无菌操作规范，以保证培养基无菌。
2. 制备液态培养基时，要注意加入必需元素的比例和pH值的调节。
3. 制备固态培养基时，要注意琼脂的加入量和溶解度。
4. 灭菌处理时，要根据实验材料和设备选择合适的灭菌方法和时间。
5. 实验结束后，要对实验器材进行消毒处理。
七、实验结论本实验通过制备液态和固态培养基以及灭菌处理等操作，掌握了培养基制备和灭菌技术。
培养基的制备与灭菌实验报告
培养基的制备与灭菌实验报告实验目的，掌握培养基的制备方法和灭菌技术，保证培养基无菌，为微生物实验提供良好的生长条件。
一、培养基的制备。
1.1 培养基的组成。
培养基是微生物生长和繁殖的营养物质，通常包括碳源、氮源、矿物质盐和生长因子等。
根据不同微生物的需求，培养基的组成也有所不同。
1.2 制备步骤。
（1）称取适量的葡萄糖、蛋白胨、氯化钠等原料；（2）加入适量的蒸馏水，搅拌均匀；（3）调节pH值，通常为7.0-7.2；（4）分装至试管或培养皿中，加入琼脂（如需要固体培养基）；（5）高压蒸汽灭菌15分钟。
二、培养基的灭菌实验。
2.1 灭菌方法。
培养基的灭菌是为了保证培养基中无菌，通常采用高压蒸汽灭菌法。
在高压下，微生物及其孢子、病毒等能够被有效杀灭。
2.2 实验步骤。
（1）将制备好的培养基分装至试管或培养皿中；（2）密封好容器，放入高压灭菌锅中；（3）加水至适当高度，密封锅盖；（4）加热至121摄氏度，压力达到1.05kg/cm2后开始计时，持续15分钟；（5）关火，等待冷却后取出培养基。
实验结果，经过高压蒸汽灭菌处理后，培养基中无任何微生物生长。
证明培养基已达到无菌状态，可以用于微生物的培养和实验。
结论，通过本次实验，我们掌握了培养基的制备方法和灭菌技术，为后续的微生物实验提供了良好的条件。
同时，也加深了对无菌技术的理解和应用。
参考文献：[1] 陈华. 微生物学实验指导. 北京，高等教育出版社, 2015.[2] 王明. 实验室微生物学. 上海，上海科学技术出版社, 2018.以上为培养基的制备与灭菌实验报告。
（文档结束）。
实验4 培养基的制备
4）鉴别培养基(differential medium) 用于鉴别不同类型微生物的培养基
特定的化学反应，产生明显的特征性变化(大肠杆菌在伊红美蓝固体 培养基上呈现金属光泽)
根据这种特征性变化,可将该种微生物与其他微生物区分开来。 5）选择培养基(selective medium)
用于将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基 根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不 同，在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要 的微生物的生长，有利于所需微生物的生长(如用于沙门氏菌培养的 四硫磺酸钠培养基,其可抑制非沙门氏菌的细菌生长)。
2、接种操作
无菌操作： 火焰附近（酒精灯、煤气灯）进行
任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营养要素： 碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水
任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理
培养基配制原理
依据不同的微生物对生方法
（1）、选择适宜的营养物质
（2）、营养物的浓度及配比合适
（3）、物理、化学条件适宜(如酸碱度）
在一定条件下含有某种微生物生长繁殖所需的所有营养物质的培养基
一、无菌技术
微生物无处不在，在微生物的操作和研究中无菌 操作的概念必须贯串始终，因此：
1。用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物； 2。在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染；
二 培养基
培养基（medium）是人工配制的，适合微生物生长繁殖或 产生代谢产物的营养基质。
周四
营养琼脂：3000ml 6组，（每组500ml） 真菌培养基（沙保劳氏）1200ml 2组 （500ml，700ml） 麦康凯培养基：1100ml 2组（500ml，600ml
实验一培养基的配制与灭菌技术一、目的要求1掌握配制培养基的...
实验一培养基的配制与灭菌技术一、目的要求1 掌握配制培养基的一般方法和步骤。
2 学习高压灭菌锅的操作方法。
二、基本原理牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，它含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。
其中牛肉膏为微生物提供碳源和能源，磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源，而NACL提供无机盐。
在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂。
琼脂在常用浓度下96℃时溶化，一般实际应用时在下面垫以石棉网煮沸溶化，以免琼脂烧焦。
琼脂在40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。
由于这种培养基多用于培养细菌，因此，要用稀酸或稀碱将其pH调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖。
高氏1号培养基是分离和培养放线菌的合成培养基，是由可溶性淀粉作碳源，KNO3作氮源，NaCl，K2HPO4.3H2O，MgSO4.7H2O，FeSO4.7H2O为微生物提供钠、钾、磷、镁、硫等离子。
高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。
待水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度，导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大，其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固；二是湿热的穿透力比干热大；三是湿热的蒸汽有潜热存在，这种潜热，能迅速提高被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力。
灭菌的温度及维持的时间随灭菌物品的性质和容量等具体情况而有所改变。
通常为15磅/英寸2(121.3℃)灭菌15—20分钟；不耐高压的培养基则可采用流通蒸汽灭菌或间歇灭菌。
含糖培养基用112.6℃（8磅/英寸2）灭菌15分钟。
紫外线灭菌是用紫外线灯进行的，紫外线杀菌机制主要是因为它诱导了胸腺嘧啶二聚体的形成，从而抑制了DNA的复制；由于辐射能使空气中的氧电离成[O]再使O2氧化生成臭氧O3或使水H2O氧化生成过氧化氢H2O2，O3和H2O2均有杀菌作用。
培养基的配制与灭菌技术
一、培养基的配制与灭菌技术培养基是将微生物生长繁殖所需要的各种营养物质，用人工的方法配制而成的用于培养微生物的营养基质。
培养基种类很多，不同的微生物所需培养基不同。
就培养基中营养物质的来源可分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。
按培养基特殊用途可分加富培养基，选择培养基、鉴别培养基。
按培养基制成后的物理状态可分为固体培养基，液体培养基和半固体培养基。
固体培养基是在液体培养基中加入1.5 %-2.0 %琼脂作凝固剂; 半固体培养基则加入0.5 %-0.8 %的琼脂。
一般培养基除含有大量水分外, 还含有碳素、氮素、无机盐类和维生素等。
此外, 由于徽生物生长繁殖必须在最适的酸碱度范围内, 才能表现出最大的生命活力, 因此应根据不同种类的徽生物. 将培养基调节到一定的pH值范围。
培养基配制后还必须进行灭菌, 灭菌是指杀死或消灭所有微生物, 包括营养体、孢子和芽孢。
灭菌的方法很多，可分为物理方法与化学方法两大类。
物理方法包括湿热灭菌、干热灭菌、紫外线灭菌、过滤除菌等; 化学方法主要是利用化学药品对接种室空间、用具和其它物体表面进行灭菌与消毒。
消毒一般是指消灭有害微生物的营养体和病原菌。
(一) 培养基的配制方法一般培养基的配制方法如下 (各种天然培养基的配制方法略有不同)：l. 按照配方的组分及用量先分别称量并配成液体；2. 根据要求调到一定的酸碱度(pH值)；3. 若要制成固体则加入2%琼脂并加热融化；4. 根据需要的数量分装入试管或三角瓶中, 加上棉塞或盖上纱布；5. 包扎好灭菌后备用。
配制斜面培养基的一般操作步骤为：称量→ 溶解→ 调pH值→ 加琼脂→ 过滤→ 分装→ 加棉塞→ 包扎→ 灭菌→ 摆斜面→ 无菌检查。
(图9-7)(二) 培养基及常用器皿的灭菌培养微生物常用的玻璃器具主要有试管、三角瓶、培养皿、吸管等, 在使用前必须先进行灭菌, 使容器中不含任何杂菌；培养微生物用的营养基质(培养基), 在接入纯种前也必须先行灭菌, 使培养基呈无菌状态。
培养基的制备与灭菌实验报告
培养基的制备与灭菌实验报告实验目的，通过本次实验，掌握培养基的制备方法和灭菌技术，为后续微生物培养实验打下基础。
一、培养基的制备。
1.准备所需试剂和设备，蔗糖、蛋白胨、酵母提取物、琼脂、蒸馏水、培养皿、量筒、坩埚、移液器等。
2.称取适量蔗糖、蛋白胨、酵母提取物加入蒸馏水中，充分溶解后调节pH值至7.0。
3.加入适量琼脂，搅拌均匀。
4.分装至培养皿中，待凝固后进行灭菌处理。
二、培养基的灭菌。
1.将制备好的培养基装入培养皿中，封口。
2.将培养皿放入高压灭菌锅中，进行高压灭菌处理。
3.灭菌条件，121℃，压力为15psi，持续20分钟。
4.取出培养皿，放置在无菌工作台上待凉，避免细菌再次污染。
5.观察培养基表面是否有凝固不均匀或气泡，如有则说明灭菌不彻底，需重新处理。
三、实验结果。
1.经过灭菌处理的培养基表面平整，无气泡，无明显异物。
2.在无菌条件下打开培养皿，用无菌移液器移取适量微生物菌种接种于培养基表面。
3.将接种好的培养皿放入培养箱中，进行培养观察。
4.培养箱条件，温度控制在37℃，培养时间根据不同微生物而定。
四、实验结论。
本次实验通过制备培养基和灭菌处理，成功培养出微生物菌种，并观察到了微生物的生长情况。
培养基的制备和灭菌是微生物实验中非常重要的步骤，只有保证培养基的无菌，才能得到准确的实验结果。
通过本次实验的学习，相信对于今后的微生物实验有了更深入的认识和理解。
五、实验注意事项。
1.在制备培养基时，需注意称取试剂的准确性和加入顺序。
2.灭菌处理时，要确保培养基充分接受高压蒸汽的灭菌作用。
3.实验操作要在无菌条件下进行，避免外界污染。
4.培养箱的温度和培养时间要根据不同微生物的生长特性进行调整。
六、实验延伸。
在今后的实验中，可以尝试不同种类的培养基制备和灭菌处理，观察其对微生物生长的影响，进一步探索微生物的生长规律和特性。
总之，培养基的制备和灭菌是微生物实验中不可或缺的重要环节，只有掌握了这些基本技能，才能进行准确可靠的微生物实验。
实验一 无菌技术及培养基的配制
实验1 培养基的制备、消毒灭菌倒平板（共6课时）一、实验目的1.了解配制培养基的原理，并掌握配制培养基的一般方法和步骤。
2.学习几种常用培养基的配制、分装和灭菌的操作方法.二、实验器材1.药品及试剂：可溶性淀粉，KNO3，K2HPO4·3H2O，MgSO4·7H2O，FeSO4·7H2O，1mol/L NaOH，琼脂，牛肉膏，蛋白胨，NaCl，马铃薯2.仪器及其它试管、三角瓶、烧杯、量筒、玻棒、天平、药匙、高压蒸汽灭菌锅、pH试纸(5.5-9.0) 、棉花、牛皮纸、记号笔、麻绳、纱布、干燥箱、培养皿、涂布棒、吸管（1ml）、玻璃珠、PH试纸三、实验内容1.分组配制高氏一号培养基300ml。
配方：可溶性淀粉20g NaCl 0.5g、KNO3 1g 、K2HPO4·3H2O 0.5g MgSO4·7H2O 0.5gFeSO4·7H2O 0.01g 琼脂15-25g 水1000ml pH 7.4-7.62.配制牛肉膏蛋白胨培养基100ml配方：牛肉膏3g 蛋白胨10g NaCl 5g 琼脂20g 水1000ml PH 7.4-7.63.配制马铃薯培养基100ml配方：马铃薯200g 蔗糖20g 琼脂20g 水1000ml pH自然4.包扎材料：试管，培养皿，涂布棒，吸管，枪头盒等。
5.灭菌。
6.摆斜面，倒平板，放冰箱。
四、方法步骤（一）培养基的制备与分装1.称量按培养基配方比例依次准确地称取药品。
可溶性淀粉先用少量热水溶化后再加入其他成份，补足所需水分，混匀后加入琼脂。
2.熔化在沸水浴锅中加热熔化。
3.调pH 用1mol/L NaOH调pH至7.4-7.6。
4.过滤趁热用多层纱布过滤5.分装将溶化的固体培养基趁热加至漏斗上，装试管时，注意管口不要沾上培养基。
液体分装装量不超过试管的1/4，固体分装装量不超过试管的1/5，分装三角瓶的量不超过三角瓶容积的一半，半固体分装装量为试管的1/3，灭菌后垂直待凝。
培养基的配制和灭菌实验报告（共8篇）
培养基的配制和灭菌实验报告(共8篇) 培养基的制备与灭菌实验报告(详细)一、实验题目：培养基的制备与灭菌二、实验目的：1、明确培养基的配置原则，掌握配置方法。
2、了解灭菌的原理，学习掌握灭菌器的使用方法。
三、实验器材：1、药品：牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、水、琼脂。
2、仪器：三角瓶、培养皿、试管、线绳、棉花、烧杯、报纸、移液管、试管架、铁针、量筒。
四、实验原理：1、培养基的制备包括一下几种成分：（1）水分：主要成分。
（2）N源：包括无机氮和有机氮。
（3）C源：主要是含碳有机物、碳氢化合物等。
（4）无机盐：如NaCl、KH2PO4等。
微量元素：Cu、K、Mg、S、P、Zn。
有些还需要添加“生长因子”，通常是维生素类、某些氨基酸或核酸等。
2、培养基配置的原则根据不同的培养对象及培养目的，选用不同的培养基，但有机物总量不得超过15%，盐类一般不超过1%。
培养基有以下分类：按成分：天然培养基、合成培养基、半合成培养基按状态：固体培养基、半固体培养基、液体培养基按用途：基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基培养基配好后应立即灭菌，防止营养物质中的微生物富集。
3、灭菌：用理化手段杀灭一切微生物的营养体，包括芽孢和孢子，在实验中应对所有仪器、操作场所、药品及培养基灭菌或消毒。
（1）高压蒸汽灭菌：将物品放入封闭的加压灭菌器，加热使灭菌锅套间的水沸腾产生蒸汽，将冷空气排尽，压力上升，使水沸点变高，导致菌体蛋白质变性，一般0.1MPa、121℃、15~30min 可以彻底灭菌，本次实验灭菌20min。
若是含糖培养基，110℃、30min。
（2）干热灭菌：微生物细胞内蛋白质因高温而凝固变性。
因高温，所以含水量小，不利于蛋白质受热变性，所以温度高，时间长。
（3）紫外灭菌：诱导胸腺嘧啶二聚体形成抑制DNA复制。
（4）过滤除菌：实验室中用微孔滤膜（孔径一般为0.22μm）。
除病菌需更小。
五、实验步骤：1、牛肉膏蛋白胨培养基的制备依次准确称取0.5g牛肉粉、1.0g蛋白胨、0.5gNaCl放入烧杯，加入100mL水，用玻璃棒搅匀溶解，移入三角瓶，并加入1.5g琼脂。
培养基的制备与灭菌实验报告
培养基的制备与灭菌实验报告一、实验目的1、了解培养基的制备原理和方法。
2、掌握培养基的灭菌技术和操作流程。
3、熟悉无菌操作的基本要求和注意事项。
二、实验原理培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。
不同的微生物对营养物质的需求不同，因此需要根据培养目的和微生物的特点来选择和配制合适的培养基。
培养基的制备一般包括以下几个步骤：计算、称量、溶解、调节pH 值、分装、包扎。
灭菌是指用物理或化学方法杀死或去除物体上所有微生物（包括芽孢和孢子）的过程。
常用的灭菌方法有干热灭菌、高压蒸汽灭菌、过滤灭菌等。
本实验采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。
三、实验材料与设备1、实验材料牛肉膏蛋白胨NaCl琼脂1mol/L NaOH 溶液1mol/L HCl 溶液蒸馏水2、实验设备电子天平高压蒸汽灭菌锅电炉移液管锥形瓶培养皿玻璃棒pH 试纸四、实验步骤1、培养基的制备计算：根据配方计算所需各种成分的用量。
称量：用电子天平准确称量各种成分。
溶解：将称量好的成分依次加入到一定量的蒸馏水中，在电炉上加热搅拌，使其完全溶解。
调节 pH 值：用 1mol/L NaOH 溶液或 1mol/L HCl 溶液调节培养基的 pH 值至所需值（本实验中为 72-74）。
分装：将配制好的培养基趁热分装到锥形瓶和培养皿中。
锥形瓶的装量一般不超过其容积的 2/3，培养皿的装量一般为 15-20ml。
包扎：在锥形瓶口和培养皿盖上包上牛皮纸或报纸，用绳子扎紧。
2、灭菌检查灭菌锅的水位和安全阀，确保正常。
将包扎好的培养基放入灭菌锅中，注意不要摆放过于紧密。
关闭灭菌锅的盖子，拧紧螺丝。
设定灭菌条件：一般为 121℃，15-20min。
启动灭菌锅，开始灭菌。
灭菌结束后，待压力降至零，打开灭菌锅的盖子，取出培养基。
3、无菌检查将灭菌后的培养基放置在 37℃的恒温培养箱中培养 24-48h，检查有无杂菌生长。
五、实验结果与分析1、培养基的制备成功按照配方配制出了所需的培养基，外观呈均匀的液体状态，无沉淀和浑浊现象。
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主要参考资料
工
• 微生物学实验指导：黄秀梨 ，高等教育出版社 ，
业 微
2002
生 物
• 微生物学实验教程：杨革 ，科学出版社
与 育
• 微生物学教程（第2版）：周德庆 ，高等教育出版社，
种
2000
学
实
• 《工业微生物实验操作手册》，诸葛健，轻工出版社，
验
1997。
——
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
（3）选择培养基
高温下培养：分离嗜热细菌； 培养基中不含N：分离固氮菌； 培养基加抗生素：分离抗性菌；
分离培养在特定环境中能生长的微生物；
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工
业
微
生 物
二元培养物
与
蛭弧
育 种
菌
学
实
验
——
宜 宾
病毒和宿主细胞；
学
院
纤毛虫、变形虫和粘细菌捕食细菌等；
种
学
– ①实验纪律及准备（20％）
实 验
– ②平时实验操作和技能（25％）
——
– ③实验报告（20％）
宜 宾
– ④实验设计创新能力及其它能力（15％）
学
院
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
• 实验考试为理论与实践结合的考试，随机从题库中抽取
工 业
题目，分为：
微 生 物
– (1)微生物学实验的基本操作技能，包括根据菌落形态鉴别所属 菌类，制片镜检，选择相应的配方，配制斜面、平板培养基，
工
业
微 生
• 调配 过滤 矫正pH
物 与
• 分装过滤
育
种 学
• 灭菌（一般121.3℃，20-30min）
实
验 • 鉴定是否有菌
——
宜 宾
•
放入冰箱冷藏备用
学
院
•鉴定是否有菌可将培养基置于37 ℃培养24小时，然
后观察
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
培养基：
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工
业 微
（1）微生物培养的常用器具及其灭菌
生 物
（2）培养基配置的一般过程
与
育 种
（3）选择培养基
学
实
验
——
宜 宾 学 院
1、
（1）微生物培养的常用器具及其灭菌 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工
业
微
生
Petri dish
物
与
育
种
学
实
验
——
宜 宾 学 院
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
液体培养基； 固体培养基； 半固体培养基；
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
固体培养基； 半固体培养基；
琼脂
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实验室常用培养基
工 • 肉膏蛋白胨培养基：
业
微
牛肉膏3g，蛋白胨10g，NaCl5g，琼脂15-20g，水
微
生
物
与
育 种
仅适应于该条件的微生物旺盛生长
学
实
验
——
宜
待分离微生物在群落中的数量大大增加
宾
学
院
从自然界中分离到所需的特定微生物
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工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
——
宜 营养和生理条件几乎可无穷尽组合
宾
学 院
根据微生物的特殊要求，分离特定已知微生物种类；
宜 • 《伯杰士细菌系统发育手册》、《真菌鉴定手册》、
宾 学
《酵母鉴定手册》、《放线菌鉴定手册》等工具书
院
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成绩评定
工 业
• 单独设课，作为一门独立课程严格进行成绩考核。本门
微
课程成绩评定由平时成绩（80%）+实验理论考试
生
物
（20%）组成。
与
育 • 平时成绩包括下列项目：
院
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实验安排
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——
模块 实验项目
学时 备注
培养基的制备 I 微生物的分离纯化
6
必做
8
必做
微生物显微技术
6
必做
曲药中高温芽孢菌的分离及初步鉴定 酿酒微生物生产特性的检测 II 窖（曲）房空气微生物的检测
12 选做 12 选做 12 选做
酿酒酵母的诱变及高乙醇耐受性菌株的筛选 12
四大类型菌DNA的提取及PCR扩增
12
选做 选做
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实验报告内容
工
业 微
• 目的要求
生
物 与
• 实验原理
育
种 学
• 实验材料
实 验
• 实验步骤
——
宜 宾
• 结果与讨论
学
院
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1.1 无菌技术与培养基的制备
与
包扎灭菌，在培养基上进行分离接种操作等；
育
种
– (2)设计一个大型综合实验的具体实验方案。
学 实
• 相对应的考核方法为：
验
– (1)由学生从题库中随机抽取5道题，现场口头回答，每题2分
——
宜
力，教师根据其回答情况评分，一共10分；
宾 学
– (2)开卷，在大型综合实验，即实验四进行之前完成，占10分。
待分离的微生物生长，其它微生物的生长被抑制
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
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工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
富集培养
工 业
特定的环境条件
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
（2）培养基制备的一般程序
院 水1000ml;
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工 业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
•因高压之后pH值会下降0.1左右，所以矫正pH时应比所需的pH高
——
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
工 e.加棉塞，包装。
业 微 生 物 与 育 种 学 实 验
宜 宾 学 院
——
生
物
1000ml，pH7.0-7.2；
与
育 • 淀粉琼脂培养基（高氏1号培养基）：
种
ห้องสมุดไป่ตู้学 实 验
可溶性淀粉20g，KNO31g，NaCl0.5g，K2HPO40.5g， FeSO40.01g，琼脂20g，水1000ml，pH7.0-7.2;
——
宜 • PDA培养基：
宾 学
马铃薯（去皮）200g，蔗糖或葡萄糖15g，琼脂15-20g，