西班牙留学有哪些美食.doc
西班牙菜单翻译
Desayuno 早餐
arroz 米饭 Fideua 面条 café con leche/cortado/solo 奶咖/ 少许奶/黑咖 leche 牛奶
Pan Con 面包 Pan de ajo 蒜香面包 queso 奶酪 Tortilla de patates 玉米粉圆饼 jarea 果酱 huevo 蛋 cereal 麦片
混合田园色拉 香炸火腿卷芝士 土豆沙拉 胡萝卜泥 土豆泥 刀豆混拌 咸鳕鱼和金枪鱼色拉
Plato 主菜
Menú del Día plato combinado 白日菜单包含了汤/前菜，主菜加配 菜 甜点 一荤三素的搭配 海鲜饭(鱼饭/贝饭/墨鱼/龙虾) 马德里烩肉(鹰嘴豆、猪肉、血肠、 火腿心、马铃薯和蔬菜)
empanadilla 小馅饼 bocadillo 三明治
Entremeses 前菜
Butifarra salchicha salchichón 香肠 Chorizo 肉肠 embutido chorizo 腊肠 jamón 火腿 morcilla 血肠 mortadela 大香肠 carne 肉 callos 肚 cecina 熏肉 costillas 排骨 criadillas 牛鞭÷ cordero 羊肉 caracoles 蜗牛 albóndiga 肉丸 croqueta 油炸丸子 figatell 巴伦西亚猪肉和猪肝丸 champinones al ajillo 蒜香白酒炸蘑菇 Almendras fritas 油炸咸味杏仁 berenjenas horneadsa 烤茄子
bonito 金枪鱼 bacalao 咸鳕鱼 sardinas 沙丁鱼
boquerones al natural 蒜香橄榄凤尾鱼 bunyols de bacalao 腌鳕鱼末 calamares fritos/a la romana 炸鱿鱼圈 chopitos 黄油炸乌贼 escopinyes 海扇 gambas pil 辣味蒜香炸大虾 gambas a la plancha 烤虾 frituras 炸小鱼 pescados 鱼 merluza a la romana 炸鳕鱼 polpets 小章鱼 sepia a la plancha 烤乌贼
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙火腿的特点是肉质鲜美，口感丰富。火腿的肉质嫩滑，带有一丝丝的脂肪，使得火 腿更加香甜可口。火腿的风味也因风干和熟化的过程而变得更加浓郁，带有一种独特的咸味 和香气。
西班牙火腿通常作为开ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ菜或配菜食用。它可以切成薄片，搭配面包、奶酪或橄榄一起享 用。火腿也可以作为主菜的一部分，搭配其他食材，如西班牙传统的土豆煮鸡蛋沙拉（ Ensaladilla Rusa）或西班牙海鲜饭（Paella）。
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙以其丰富多样的美食而闻名，其中西班牙火腿是一道备受推崇的传统美食。西班牙 火腿，也被称为“帕塔·内格拉”（Pata Negra）或“伊比利亚火腿”（Iberian ham），是 一种由伊比利亚黑猪制作的干燥风干火腿。
西班牙火腿的制作过程非常独特，需要经历长时间的风干和熟化过程。首先，选用来自伊 比利亚黑猪的后腿，这种猪的肉质特别鲜美。然后，将腿部进行腌制，使用的腌制剂通常是 盐和其他香料，以提升火腿的风味。接下来，将腌制好的腿部进行风干，时间通常需要数月 甚至数年。在这个过程中，火腿逐渐变得干燥，肉质变得更加鲜美。
经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法
经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法如何制作西餐海鲜?怎么做好吃呢，下面就是小编给大家带来的经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法，希望大家喜欢!一、西餐海鲜菜谱红酒椒香烤羊排材料：羊排一块、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。
做法：1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。
5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。
放入烤箱中层，烤10分钟即可。
培根芦笋卷材料：培根，芦笋，黑椒碎。
做法：1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。
取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定，然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。
二、西餐海鲜菜谱做法什锦吐司披萨材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知做法1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。
2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。
3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。
4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。
菠菜金针菇培根卷材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。
做法1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。
2、培根一切两半，取其中的一半，按照下图的样子，先后铺上菠菜和金针菇，卷起来。
3、把卷好的培根卷用牙签固定一下，放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制，并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。
西班牙语的菜谱！值得拥有！
西班牙语的菜谱！值得拥有！最近减肥，每天玉米苹果水煮菜，就靠看看图片幻想美味了！正好找到几张可爱的西班牙菜谱，来一起看看吧！01Tortilla española西班牙土豆饼1, 取800g土豆，削皮切小块。
2，加热一点儿橄榄油，将土豆块放入平底锅。
3，煎土豆至软而不脆。
4，打8个鸡蛋，搅匀。
5，当土豆变软，盛出。
6，搅拌土豆与鸡蛋。
7，另取平底锅加热两勺橄榄油，倒入土豆鸡蛋翻炒。
8，齐活！（也可以加入洋葱、香肠、鸡肉，任何喜欢的食物，切成丁就行！）¡Me gusta mucho!02Croquetas de atún炸金枪鱼丸材料：一罐金枪鱼；4杯奶；4勺黄油；4勺面粉；2个打散的鸡蛋；面包屑；油；肉豆蔻；盐和胡椒粉准备：在锅里融化黄油并加入面粉。
不停有勺子搅拌以免结块。
用盐、胡椒粉和肉豆蔻调味。
变稠时加入牛奶。
锅里的东西放碗里，在碗里加入金枪鱼混合并冷却。
取一部分面包搓成球。
过下鸡蛋液和面包屑。
油炸并沥干。
趁热吃吧！03Sopa de cebollas洋葱汤1升猪肉或肌肉汤400g生洋葱盐和胡椒粉60g黄油法棍格鲁耶尔奶酪一起熬吧！味道应该不错，等减肥成功了一定要试试！04Café Vienés维也纳咖啡500ml鲜咖啡；100g巧克力；一罐鲜奶油；4勺淡奶油；1勺糖；半勺巧克力粉；一点肉桂融化巧克力；加入淡奶油和糖搅拌；加入鲜咖啡搅拌；倒一半入杯；加入鲜奶油；撒上巧克力粉和肉桂粉；搞定！自己做的一定更香！05Desayunos en 5 minutos五分钟的早餐1，面包+牛油果+豆芽+海盐2，煎蛋+菠菜+番茄柠檬和海盐3，麦片+植物奶+坚果+蜂蜜4，一杯草莓+植物奶+3颗红枣+一杯菠菜感觉很健康，似乎离好吃有很长一段距离。
最后来一起学些跟食物有关的西语单词吧（一行一行，按顺序排列）：基础谷物：米小麦玉米黄豆豆子肉：猪肉牛肉鸡肉虾鱼蔬菜：番茄胡椒洋葱黄瓜花菜牛油果大蒜卷心菜胡萝卜茄子其他东东：鸡蛋蘑菇奶酪豆腐奶。
西班牙火腿怎么吃
西班牙火腿怎么吃很多人会选择去西班牙留学，那么说到西班牙，西班牙火腿该怎么吃呢？下面和一起来看看吧!欢迎阅读。
西班牙火腿怎么吃西班牙火腿是全世界最美味最昂贵的火腿，大抵可以分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，前者属于高级火腿。
其中最好的等级被称做JamonlbericodeBellota或Jamonibericode Montanera，意思是指在被做成火腿前，吃了12个月橡木果的野生伊比利亚黑蹄猪的后腿做成的火腿。
这种顶级的西班牙伊比利亚火腿产自哈布果村(Jabugo)。
哈布果村位于阿拉塞纳(Aracena)山脉自然公园和阿罗切(Aroche)山顶的中心，被联合国教科文组织称为生物圈保留地。
这条村庄位于海拔600多米的高度，冬季寒冷，夏季温暖，晚上湿润白天干燥。
由于有着肥沃的牧草地长着丰茂的橡木树，伊比利亚黑猪在长到85到115公斤时，会被送到橡果林自然放养，徘徊在草地上觅食吃从橡树上掉落的bellota野生橡果。
这种运动的过程促进了脂肪在肌肉内的渗透，这样长大的猪脂肪中胆固醇含量低，脂肪清洁、透明。
吃了橡木果如果成功长胖50%以上的黑猪，会选取后腿Jamón，来做最顶级的Bellota火腿。
长得不够胖的，就会做成次一个等级的Recebo火腿。
由于伊比利亚黑猪比较珍贵，前腿paleta也会做成火腿，但价格就会比后腿Jamón便宜。
伊比利亚黑蹄猪火腿毕竟量少珍贵，日常食用也可以选择塞拉诺serrano火腿，塞拉诺通常是用白猪腿腌过后风干做成，也叫山区火腿，价格相对便宜，属于比较家常的火腿。
这种火腿味道也不错，但是肉质远不如黑猪火腿那么细腻丰润，也不会出现Bellota中特有的迷人的榛果香味。
所以大家在选购时，切记看清楚包装上的标识，腿比腿，可是会比死腿的。
伊比利亚黑蹄猪火腿的制作工艺，在腌制方法上，伊比利亚黑蹄猪火腿会在5℃以下的低温中用海盐腌制，然后经过脱水、风干后，送到地窖中低温窖藏一年以上。
西餐英文菜单(WesternEnglishmenu)
西餐英文菜单（Western English Menu）一、开胃菜（Appetizers）1. 芝士拼盘（Cheese Platter）奶酪，面包，水果，坚果2. 意式香肠拼盘（Italian Sausage Platter）香肠，面包，橄榄，番茄3. 芝士蛋糕（Cheese Cake）新鲜的芝士蛋糕，搭配水果和坚果二、汤品（Soups）1. 法式洋葱汤（French Onion Soup）浓郁的洋葱汤，搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤（Gazpacho）新鲜的蔬菜汤，清爽可口3. 意大利蔬菜汤（Minestrone Soup）丰富的蔬菜和豆类，营养均衡三、主菜（Main Courses）1. 牛排（Steak）精选牛排，搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉（Chicken Salad）新鲜的鸡肉，搭配蔬菜和水果3. 意大利面（Pasta）各式意大利面，搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼（Grilled Fish）新鲜的烤鱼，搭配薯条和蔬菜四、甜点（Desserts）1. 巧克力慕斯（Chocolate Mousse）丝滑的巧克力慕斯，搭配水果2. 苹果派（Apple Pie）香脆的苹果派，搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏（Tiramisu）浓郁的咖啡味，搭配柔软的蛋糕五、饮品（Beverages）1. 柠檬水（Lemonade）清爽的柠檬水，解渴又美味2. 橙汁（Orange Juice）新鲜的橙汁，富含维生素C3. 咖啡（Coffee）浓郁的咖啡，提神醒脑4. 茶饮（Tea）各式茶饮，满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择，从开胃菜到甜点，再到饮品，满足您的味蕾需求。
欢迎光临，祝您用餐愉快！西餐英文菜单（Western English Menu）一、开胃菜（Appetizers）1. 芝士拼盘（Cheese Platter）奶酪，面包，水果，坚果2. 意式香肠拼盘（Italian Sausage Platter）香肠，面包，橄榄，番茄3. 芝士蛋糕（Cheese Cake）新鲜的芝士蛋糕，搭配水果和坚果二、汤品（Soups）1. 法式洋葱汤（French Onion Soup）浓郁的洋葱汤，搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤（Gazpacho）新鲜的蔬菜汤，清爽可口3. 意大利蔬菜汤（Minestrone Soup）丰富的蔬菜和豆类，营养均衡三、主菜（Main Courses）1. 牛排（Steak）精选牛排，搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉（Chicken Salad）新鲜的鸡肉，搭配蔬菜和水果3. 意大利面（Pasta）各式意大利面，搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼（Grilled Fish）新鲜的烤鱼，搭配薯条和蔬菜四、甜点（Desserts）1. 巧克力慕斯（Chocolate Mousse）丝滑的巧克力慕斯，搭配水果2. 苹果派（Apple Pie）香脆的苹果派，搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏（Tiramisu）浓郁的咖啡味，搭配柔软的蛋糕五、饮品（Beverages）1. 柠檬水（Lemonade）清爽的柠檬水，解渴又美味2. 橙汁（Orange Juice）新鲜的橙汁，富含维生素C3. 咖啡（Coffee）浓郁的咖啡，提神醒脑4. 茶饮（Tea）各式茶饮，满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择，从开胃菜到甜点，再到饮品，满足您的味蕾需求。
英文西餐菜谱WesternFood
英文西餐菜谱——WesternFood一、开胃小菜（Appetizers）1. 凯撒沙拉（Caesar Salad）材料：罗马生菜、面包丁、帕尔马干酪、腌制鳀鱼、蒜、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：将罗马生菜洗净切片，面包丁烤至金黄色，腌制鳀鱼切碎。
将蒜、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒混合调成沙拉酱，与生菜、面包丁、帕尔马干酪和腌制鳀鱼拌匀即可。
2. 炸鸡柳（Chicken Fingers）材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒。
做法：将鸡胸肉切成条状，用盐和黑胡椒腌制。
鸡蛋和牛奶混合成蛋液，将鸡柳裹上面包糠，再蘸上蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。
二、主菜（Main Courses）1. 牛排（Beef Steak）材料：牛排、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒、黄油。
做法：将牛排从冰箱中取出，回温至室温。
用厨房纸巾吸去牛排表面的水分，然后在两面撒上适量的盐和黑胡椒。
热锅倒入橄榄油，放入大蒜炒香，放入牛排，每面煎34分钟，根据个人口味调整熟度。
煎牛排的同时，可加入一小块黄油增加风味。
煎好后，将牛排放在盘子上静置5分钟，让肉汁重新分布，口感更佳。
2. 烤鸡（Roast Chicken）材料：整鸡、柠檬、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
做法：将柠檬、洋葱、大蒜切片，与迷迭香一起填入鸡腹内。
在鸡身上涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒。
将鸡放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤约1小时，直到鸡肉熟透且表皮金黄酥脆。
三、配菜（Side Dishes）1. 烤土豆（Roasted Potatoes）材料：土豆、橄榄油、盐、黑胡椒、香葱。
做法：将土豆切成块状，放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和切碎的香葱，拌匀。
将土豆块平铺在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤约45分钟，直到土豆表面金黄酥脆。
2. 蒜香西兰花（Garlic Broccoli）材料：西兰花、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
西餐菜单文档
西餐菜单前菜1.凯撒沙拉2.芝士板3.蘑菇汤4.香煎扇贝5.鳄梨虾仁沙拉主菜1.烤牛排–配菜：烤蔬菜，炸薯条–口味：选择熟度（全熟、五分熟、三分熟）2.烤鸡腿–配菜：白饭，蔬菜沙拉–口味：选择香辣或原味3.烤鱼柳–配菜：烤蔬菜，薯泥–口味：选择柠檬或黑椒4.烤羊排–配菜：香煎土豆，奶油菠菜–口味：选择原味或孜然味5.腌制三文鱼–配菜：烤蔬菜，花生米白饭–口味：选择柠檬或酱油蜂蜜意式披萨1.马尔盖里塔–原料：番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2.火腿菠菜–原料：番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3.意式香肠–原料：番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒意式面食1.罗勒香蒜面–配料：细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2.碳ara意面–配料：碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3.莫扎雷拉鸡肉卷–配料：鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱甜点1.巧克力蛋糕2.草莓奶昔3.提拉米苏4.抹茶冰淇淋5.柠檬塔饮品1.意式浓缩咖啡2.拿铁咖啡3.苹果汁4.葡萄汁5.冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单，希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
对于某些菜品，您可以根据个人口味的喜好进行调整和选择。
如果有任何特别要求，请告诉我们的服务员，我们将尽力满足您的需求。
祝您用餐愉快！注意：菜单中的菜品和口味可能会因季节而有所变化，请以餐厅实际提供菜单为准。
Markdown文本输出示例：# 西餐菜单## 前菜1. 凯撒沙拉2. 芝士板3. 蘑菇汤4. 香煎扇贝5. 鳄梨虾仁沙拉## 主菜1. 烤牛排- 配菜：烤蔬菜，炸薯条- 口味：选择熟度（全熟、五分熟、三分熟）2. 烤鸡腿- 配菜：白饭，蔬菜沙拉- 口味：选择香辣或原味3. 烤鱼柳- 配菜：烤蔬菜，薯泥- 口味：选择柠檬或黑椒4. 烤羊排- 配菜：香煎土豆，奶油菠菜- 口味：选择原味或孜然味5. 腌制三文鱼- 配菜：烤蔬菜，花生米白饭- 口味：选择柠檬或酱油蜂蜜## 意式披萨1. 马尔盖里塔- 原料：番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2. 火腿菠菜- 原料：番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3. 意式香肠- 原料：番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒## 意式面食1. 罗勒香蒜面- 配料：细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2. 碳ara意面- 配料：碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3. 莫扎雷拉鸡肉卷- 配料：鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱## 甜点1. 巧克力蛋糕2. 草莓奶昔3. 提拉米苏4. 抹茶冰淇淋5. 柠檬塔## 饮品1. 意式浓缩咖啡2. 拿铁咖啡3. 苹果汁4. 葡萄汁5. 冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单，希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
西班牙菜的特色
西班牙菜的特色
西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。
paella是西班牙最具代表性的食物，源于西班牙巴伦西亚，在当地语言是“锅”的意思，西班牙语paella专指这种饭。
它还是法耶火节(Falles)的食品，食材丰富，风味也很特别。
里面有青口贝、大虾、蛤、鱿鱼、菜椒、柠檬、橄榄油、白酒等，用新鲜海鱼熬的汤烩成，然后放入烤箱烤。
一份海鲜饭足够二至四人享用，是不容错过的美食。
很多人只知道橙红色的番茄冷汤，喝起来有些黏稠的质感，不过在番茄尚未被带入西班牙的时代，最传统的冷汤中也有白色的汤水，因为加入了杏仁和大蒜，那是最传统而怀旧的味道。
现在，在世界各地的不少高级餐厅中，都可以见到冷汤被用各种手法重新演绎，做得更小份一些加入盎司杯中，又或者直接用玻璃纸包好，浸入液氮之中，急速冷冻，做成更加不可思议的形状和口感。
巴塞罗那当地的名菜主要有梨子煮鸭、龙虾煮鸡、兔肉蜗牛烩等。
香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。
先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。
加泰隆尼亚盛产葡萄酒，一些专门生产优质酒的地区被称为“酒窖”。
欧洲国家特色美食盘点
欧洲国家特色美食盘点欧洲的很多国家都适合旅游，美食和美景都不可辜负，那么欧洲国家的几大特色美食有哪些呢?想了解具体的内容，就和一起来看看欧洲国家美食!欢迎阅读，如喜欢这篇文章，请持续关注留学生活栏目!欧洲国家5种特色美食1.马耳他夹心酥点Pastizz凯胜移民专家称,马耳他当地美食很多,而最普遍的就Pastizzi!这种包馅小饼的店铺,每到吃饭时间就会被人潮挤到爆满,生意相当好,30欧分一个,街边小店、部分咖啡厅都有。
作为一款油酥小点心,外壳香脆,奶酪馅奶味香郁口感绵软但吃多了容易腻,豆子馅口味清新一点,再配上一罐当地特有的饮料,再绝配不过了!2.希腊国菜 Moussaka这是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。
包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上,中间是预先用新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅,最上面一层由美味的奶油白酱做成。
新鲜出炉的Moussaka,浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺,肉、茄子与白酱的完美交融,顺滑且浓而不腻的口感,给味觉带来最大的满足感。
3.西班牙油条churros西班牙的美食多不胜数,但你绝对不能错过这道经典小吃!将面团放入油锅炸过后其实味道就很诱人了(有时会再撒上肉桂粉),但他们还会再附上一杯巧克力沾酱让你配着吃,是道罪恶又幸福的美食。
凯胜移民专家表示,现在的油条,不再只是“西班牙”的油条,里面可以塞满各种甜甜的奶油酱,也可以配上风格迥异的辣椒酱,十分接地气。
4.葡萄牙三明治Francesinha以海鲜著名的葡萄牙,其实在肉类的烹调上也独具匠心,波尔图三明治Francesinha就是其中的佼佼者!光看名字,就能知道这道菜是和法国有渊源的,算是法国三明治的葡式升级版。
它里面有肉、有火腿、香肠,最外层盖上一层融化的起士,再淋上酱汁,真是让人垂涎欲滴～5.荷兰小煎饼 Poffertjes荷兰小煎饼是荷兰家喻户晓的点心,在阿姆斯特丹,它遍布在街头的各大超市中。
西班牙馅饼
西班牙馅饼在西班牙的美食中，有一种美味的糕点，被称为西班牙馅饼。
这种糕点外形小巧可爱，味道香甜，成为了人们喜爱的零食和甜点之一。
西班牙馅饼有着悠久的历史和独特的制作工艺，让人们品尝到了西班牙美食的独特魅力。
西班牙馅饼的制作过程可以追溯至中世纪时期，最早是由修道院的修士和修女们制作。
当时，这些修道院都有自己的面包车间，修士和修女们利用空余时间制作各种各样的糕点和面包，以供自己食用和出售。
西班牙馅饼就是在这样的背景下诞生的。
最初，这些馅饼只是普通的面饼，没有任何填充物。
随着时间的推移，人们开始往馅饼中添加各种美味的馅料。
这些馅料可以是果酱、蜂蜜、蔬菜或者是巧克力等。
由于地域和个人口味的不同，西班牙馅饼的馅料种类非常丰富多样。
一些常见的馅料有橙子酱、苹果蜜饯和黑巧克力。
这些馅料为馅饼带来了不同的口感和风味，让人们的味蕾得到了满足。
西班牙馅饼的制作工艺相对简单，但却十分讲究。
首先，需要准备好面团。
面团的制作过程包括将面粉、酵母、盐、白糖和黄油混合搅拌，直到成为均匀的面团。
接下来，将面团分割成小块，并慢慢擀平。
擀平的面团上涂抹上你所喜欢的馅料，然后将面团合起来封口，这样就完成了一个馅饼的制作。
完成所有馅饼的制作后，将它们放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤一段时间，直到馅饼变得金黄色。
一般来说，烤箱温度大约为180至200摄氏度，烘烤时间大约为15至20分钟。
烤好的馅饼香气四溢，外酥里软，让人垂涎欲滴。
西班牙馅饼经常被当作早餐或下午茶的点心，也可以作为甜点在正餐后享用。
无论是配上一杯咖啡还是享用自己喜欢的饮料，西班牙馅饼都能为你带来一份甜蜜的享受。
此外，西班牙馅饼还经常在节日或特殊场合中作为礼品赠送给亲朋好友，以表达浓浓的情谊。
除了在西班牙国内，西班牙馅饼也在国际上赢得了广泛的赞誉。
越来越多的西班牙餐馆和糕点店将西班牙馅饼引入自己的菜单中，让更多的人能够品尝到这种美味的糕点。
此外，一些糕点厂商也开始生产和销售西班牙馅饼，让更多的人能够方便地购买到自己喜欢的口味。
西班牙有什么美食
西班牙有什么美食西班牙是个资源丰富、经济发达的国家，其园艺业在世界上占有重要地位，同时也是葡萄、油橄榄和柑桔的大产区，其沿海盛产沙丁鱼。
西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。
接下来就一起来看看它的特色美食都有些什么吧。
西班牙特色美食1.香肠煮豆子巴塞罗那独特的地方菜，用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。
先将白豆煮烂，在加上各种佐料，配以烤熟的香肠。
2.墨鱼饭西班牙菜谱中的一道亮丽风景,巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品，用乌贼(或鱿鱼)和稻米制作，有些类似于西班牙海鲜饭。
3.烤乳猪特色是前后上两道菜。
第一道是烤猪皮，乳猪的皮被碳火烤成橘黄色，口感又香又脆，再加上该饭店特制的调料，客人往往在品尝第一口后就赞不绝口;第二道是烤猪肉，据西班牙美食家介绍，乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧，但由于是小猪崽，即便是大腿也只有一小块鲜肉。
4.马德里烩菜在马德里的诸多菜肴中，最值得一提的当属马德里烩菜，又叫马德里肉汤(Cocido Madrileno)。
这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，不仅口味鲜美，而且营养价值颇高。
5.西班牙海鲜饭西班牙种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。
6.热巧克力油条西班牙油条(西班牙语：Churros直译油条)，亦作西班牙式炸小油条吉事果，拉丁果，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。
口感类似中国的油条，不过它们通常为甜品，与热巧克力同食口味最佳。
7.雪利酒满脸沧桑、眼神锐利的老酒保一句话也不讲，拿起鲸鱼须和纯银制成的取酒器，从身后的黑色木桶中取出一提FINO，如斗牛士般的华丽转身，金色的液体在空中划过一道弧线，落入特制的雪利酒杯中。
雪利酒是一种酿造方法独特的加强型葡萄酒，西班牙人称之为“Vino de Jerez”。
西班牙,美食三宝
西班牙，美食三宝作者：凌音来源：《远方的家》2018年第07期在这个唯爱与美食不可辜负的时代，我来到了依山傍海的美食天堂西班牙。
无论是小巧玲珑的Tapas，色香味俱佳的海鲜饭，还是醇香可口的生火腿……令我在满足舌尖之欲的同时，激发了我前往美食发源地的热情，探索其驰名世界的奥秘。
Tapas——起源于宫廷的美味“盖子”在西班牙有这样一种美食，它的身影时刻出现在街头巷尾的餐厅酒吧，它既能做餐前开胃，又能当正餐解饱，更是傍晚时分Happy Hour与宵夜聚会的绝对主角。
它身材娇小，却集合西班牙各地美食于一身，包罗万象，变幻无穷……这个神奇的小存在，就是Tapas。
Tapas已超越了寻常小吃的范畴，更像是精雕细琢的手工艺品。
在一块块切成楔形的打底法棍面包上，摆放着加泰罗尼亚地区的传统烤香肠与炸鸡块，伊比利亚半岛著名的火腿切片与腌渍橄榄，来源于地中海的炸墨鱼、醋腌沙丁鱼与盐腌鳕鱼块，还在顶端点缀着西班牙广袤富庶之地茁壮生长的水果蔬菜……据记载，Tap8s起源于安達卢西亚地区的宫廷，是御厨为避免国王饮食过剩而又要满足口腹之欲，情急之下的小发明。
因一时没找到合适的餐具盛放，侍者将Tapas像个盖子似的覆盖在酒杯上，与美酒一起呈上。
没想到国王在美酒与小吃的陪伴下龙颜大悦，随口为这款轻便小食取名为Tapas（西班牙语“盖子”），并传圣旨全国酒吧都要提供类似的“盖子”，意为与民同享。
有趣的是自此以后，整个国家醉酒闹事的事件大为减少，因为Tapas不仅缓解了肠胃空空易醉酒的生理现象，还让人们在美酒与美食的相得益彰中舒缓了情绪。
这也为Tapas定下了这样的基调，它不仅是美味的食物，更代表着轻松享乐，随意自在的生活方式。
于是，西班牙老百姓悠闲地享受“喝酒聊天Tapas”的“组合套餐”，至今一直这样流传下来。
在西班牙旅行期间，我特意品尝了不同地区传承下来的形色味各异的各款Tapas。
比如在巴塞罗那，我注意到，这些叠罗汉式的食物中间，纵向插着一根牙签，整体造型就像一艘满载战利品乘风破浪的战舰。
西班牙海鲜饭食谱,中西语对照
La paella es el plato español más famoso. Nacióen Valencia, una región costañera conocida por sus mariscos y sus cultivos de arroces. Este delicioso plato es perfecto para toda ocasión, desde la cena familiar durante la semana, hasta una elaborada cena formal. Paella, 西班牙的最著名的料理,起源于巴伦西亚--一个盛产米食及海鲜的海边。
当地的人用它于各种完美的场合,从周末的家庭聚会,到精心安排的庆祝晚餐。
2 cucharadas de aceite de oliva 2 匙橄榄油8 piezas de pollo 8 片鸡肉片1 cebolla picada en trocitos 切成小丁的洋葱1 pimiento verde picado en trocitos 切成小丁的青椒4 cucharaditas de ajo Picado 4 匙剁碎的大蒜3 tazas de Arroz 3 杯米3 sobres de Caldo de Pollo 3 包鸡肉高汤粉1 libra de camarones 1 磅虾1 libra de veneras 1 磅扇贝mejillones bien lavados 淡菜1 lata de 8 onzas de guisantes pequeños 8 盎司罐头小豌豆沥干Modo de Cocción1、En una paellera o en una olla grande con tapa (que pueda colocar en el horno),caliente el aceite a fuego moderado. 在平底锅或大砂锅中热油至中火。
西班牙饮食习俗
西班牙饮食习俗西班牙饮食文化发达，以海鲜为主的美味佳肴种类丰富，较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭(Paella)、卡斯提亚汤(SopaCastellana)、中部烤乳猪(Cochinillo)及烤乳羊(Cordero)、西北部海鲜汤(SopadeMarisco)、血红鸡尾酒(Sangria)及生火腿(Jamon)。
午餐时间为下午二时至五时，晚餐时间为晚间九时至凌晨。
西班牙餐厅或公共场所均有给小费习惯，约为消费额的10%。
西班牙人的主食以面食为主，也吃米饭，喜食酸辣味的食品，一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。
早餐习惯吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白兰地酒，饭后则喝咖啡及吃水果。
特色菜：巴斯克地区：各色鱼鲜十分诱人：比斯开鳕鱼、阿吉纳加小鳗鱼、海鲷的鱿鱼、盐包烤鱼让人吃了忘不掉。
阿斯图里亚斯：菜豆肉汤很有特色。
加利西亚：以海味著称，但它的杂烩芸叶肘子、加利西亚无须鳕鱼也是上乘菜肴。
东部地区：海鲜烩菜是一道名菜。
它是用大米、豌豆、鸡蛋、奶油、虾、鲜贝、肉等加上蔬菜和各种调料在一起煨制而成，色香味俱佳，是脍炙人口的珍馐。
加泰罗尼亚：名菜有煨石鸡、龙虾、烩蚕豆和菜豆灌肠等。
卡斯蒂利亚地区：以肉类烧烤为主，其中尤以烤乳猪和烤羊羔闻名。
安达卢西亚：特色菜是煎鱼、牛尾、海蜒、特雷维菜火腿、巴拉加无鳞小鱼。
巴利阿里群岛：美味有：马略卡浓汤、伊维萨龙虾、辣味大香肠和鲜美的鸡蛋卷。
不过，也有一些食物是所有西班牙人都喜爱的，如炸丸子、土豆饼、菜豆、鳕鱼、鱿鱼等等。
蔬菜冷汤蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜，在炎炎夏日里食用具有消暑作用。
具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状，根据自身喜好，还可加上一把菜末，再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了。
怎么样，看上去挺开胃的吧。
香肠煮豆子香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。
先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。
西班牙留学生活中不可错过的趣事(最新)
西班牙留学生活中不可错过的趣事1、本地美食作为一个临海的国家，这里的海产品是非常丰富的，而且烹饪制作也有着很丰富的经验，大家抵达了之后，千万不要忘记了去试一试这里的特色美食，各种海鲜海味是大家在国内很少接触的。
大家可以先从接受度比较高的海鲜饭开始，会选择比较常见的贝类作为原材料，然后和米饭一起进行翻炒，味道非常诱人；此外鸡蛋土豆饼这一常见的食物在西班牙也很受欢迎，和国内是不同的。
2、陶瓷制作除了中国之外，西班牙就是全球最会制作陶瓷的国家了，相较于国内比较传统的烧制方式和相对实用的东方特色；西班牙的陶瓷展示出来的创新性会更强，运用到生活不同方面，而且先锋性很强。
大家不试试这里的捏陶怎么能行？在街边就会有小的捏陶店铺，提供给大家简单的指导和足够的空间进行发挥，是很不错的娱乐场所，而且会很有成就感，还可以近距离接触这里的陶艺。
3、跨国旅行作为申根国和欧盟国，拥有西班牙的护照和签证，是可以自由的出入有联盟关系的国家的，就像国内出省一样简单，大家别忘了这份福利，趁着节假日的时候，多出去走走逛逛。
欧洲可是有很不错的自然和人文的景观的，大家完全可以根据自己的规划和安排，在留学的几年内，将整个欧洲逛遍，可以更好地拓展大家的见识和视野，收获更多的东西。
4、节日*提起西班牙，大家最先联想到的，应该就是斗牛和弗朗明哥舞，这也是它最明显的标志，既然到了这里，就一定要参加这两项活动，开感受一下西班牙的名族风请的地方习俗。
斗牛是一项古老的娱乐项目，大家可以观看但是尽量不要自己亲自上场，因为危险系数还是比较高的；而弗朗明哥舞作为一门老少皆宜的活动，大家则可以亲自尝试一下，是和有感染力的。
扩展阅读：西班牙留学热门城市费用一、马德里一线的城市中极受欢迎的，这里提供的是优质教学和舒适生活，专业的学习，一年大概需要6.5万元左右，这里是公立学校的收费，私立大学会稍贵一些，但是一般不会超过10万元。
在非中心位置租房，一个月大概需要3000元左右；基础日用品的采购，每个月平均1500元；日常出行的学生可以办200元一个月的青年卡；吃饭大部分时候在食堂，偶尔自己做，平均一个月2000元。
关于西班牙的知识
关于西班牙的知识
嘿，朋友！今天咱来聊聊西班牙呀！你知道吗，西班牙那可真是个超棒的地方！
先来说说西班牙的美食吧，那海鲜饭简直是一绝！就跟咱这儿的饺子一样出名！想象一下，那满满一大盘海鲜饭，金黄色的米饭混合着鲜美的海鲜，香气扑鼻，吃上一口，哇塞，那满足感简直爆棚！“这谁能顶得住呀！”有一次我去西班牙的餐厅，看到邻桌的人吃得那叫一个香，我就知道这海鲜饭绝对错不了。
还有西班牙的弗拉门戈舞！那热情似火的舞姿，就像燃烧的火焰一样！类比一下，就像是一场狂欢派对，让你忍不住想要跟着一起舞动起来。
我曾经看过一场弗拉门戈表演，舞者们那投入的神情和矫健的身姿，深深吸引了我，“这也太有感染力了吧！”让我一直沉浸其中。
再来讲讲西班牙的建筑，高迪的作品那可是闻名世界啊！那些奇形怪状却又无比美丽的建筑，不就像童话里的城堡嘛！走在巴塞罗那的街头，看到那些独特的建筑，真的会让你觉得仿佛进入了一个奇幻的世界。
我记得有一次和朋友在那，我们两个人都被那些建筑惊得目瞪口呆，“天哪，这也太不可思议了！”
西班牙还有那灿烂的阳光和美丽的海滩，那简直就是度假的天堂！躺在沙滩上，晒着太阳，吹着海风，“哎呀，还有比这更惬意的事儿吗？”
总之，西班牙是个充满魅力和惊喜的地方。
你要是还没去过，那可真得找个机会去好好感受一番！相信我，你一定会爱上它的！。
10种西班牙美食
10种西班牙美食
西班牙美食种类繁多，口味独特，以下是其中一些常见的美食：
1. 西班牙海鲜饭（Paella）：这是一道以米饭为主要原料，加入海鲜、肉类、蔬菜等配料的传统西班牙菜肴。
2. 西班牙火腿（Jamón）：这是一种著名的西班牙腌制火腿，通常以猪后腿肉为原料，经过长时间的腌制和干燥而成。
3. 西班牙辣肠（Chorizo）：这是一种辣味的香肠，通常由猪肉和辣椒粉制成。
4. 西班牙油条（Churros）：这是一种传统的西班牙小吃，通常由面粉、鸡蛋和糖制成，炸至金黄色后撒上糖霜或蘸上巧克力酱。
5. 西班牙奶酪（Queso）：西班牙有许多种奶酪，其中最著名的是伊比利亚奶酪（Iberico cheese），它是一种由伊比利亚猪的奶制成的奶酪。
6. 西班牙海鲜汤（Gazpacho）：这是一种冷汤，通常由西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜、橄榄油和面包屑等原料制成，加入海鲜后味道更加鲜美。
7. 西班牙葡萄酒（Vino）：西班牙是世界上最大的葡
萄酒生产国之一，以其浓郁的口感和高品质的葡萄酒而闻名。
8. 西班牙橄榄（Aceitunas）：西班牙是世界上最大的橄榄生产国之一，其橄榄以其独特的口感和高品质而受到欢迎。
9. 西班牙烤鸡（Pollo al ajillo）：这是一道传统的西班牙菜肴，通常由烤鸡、大蒜、橄榄油和辣椒粉等原料制成。
10. 西班牙番茄面包（Pan con tomate）：这是一道简单的西班牙小吃，通常由面包、西红柿、大蒜和橄榄油等原料制成。
以上是西班牙美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。
《西班牙美食》课件
西班牙美食带有丰富的地域特色和独特的餐桌文化。让我们一起探索一些传 统美食和地区特色美食，并欣赏它们的美食图片。
西班牙美食的地域特色
鸟肉火腿
西班牙的鸟肉火腿以其独特的风味和精致的 制作工艺而闻名。
海鲜
远离海洋的西班牙因其丰富的渔场而享有美 一，其丰富的 滋味和健康益处使其成为必不可少的调料。
大蒜虾
大蒜虾是一道经典的西班牙美食，通过将新 鲜虾和香蒜炒制而成，口味鲜美。
西班牙餐桌文化
1
长时间用餐
西班牙人喜欢慢慢品尝美食，用餐时间通常较长，餐桌上会有丰富的食物和好友。
2
分享美食
西班牙餐桌上的食物通常以家庭式分享为主，人们可以共同品尝各种美食。
圣塞瓦斯蒂安的蛋饼
圣塞瓦斯蒂安以其传统的蛋饼而闻名，使用 新鲜的食材制作，是一道美味的早餐。
美食图片展示
鸟肉火腿
鸟肉火腿是西班牙最受欢迎的 传统美食之一，以其独特的风 味而广受喜爱。
番茄饭
番茄饭是一道美味的西班牙传 统饭菜，由番茄、米饭和香料 烹制而成。
烤肉
西班牙烤肉是一种经典菜肴， 常用各种香料和调味料进行烹 饪，口感极为美味。
总结
• 西班牙美食是融合多种文化的产物，味道丰富多元。 • 西班牙的美食具有鲜明的地域特色，每个地区都有独特的美食。 • 认识西班牙美食，是了解西班牙文化不可或缺的一部分。
3
丰富的小吃
Tapas是西班牙餐桌文化的一部分，人们可以品尝多种不同风味的小吃。
传统美食
鸟肉火腿
鸟肉火腿，西班牙最受欢迎的 传统美食之一，配以薄脆的面 包或薄片。
番茄饭
番茄饭，以番茄为基础的美味 米饭，口感丰富，常与海鲜搭 配。
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西班牙留学有哪些美食
西班牙美食深受游客的推崇，现整理出一些中西文对照的家常菜名，希望能让美食爱好者更加尽兴地品尝和了解当地特色。
和我来看看西班牙留学有哪些美食。
1.伊比利亚火腿JamónIbérico：根据猪的种类、饲养方式等的不同，西班牙火腿的种类繁多，不过大致可以分为两种：塞拉诺火腿
(jamónserrano)和伊比利亚火腿。
前者选用普通白猪，以此价格比较便宜，以格拉纳达地区的塞拉诺火腿最有名，一包150克的塞拉诺火腿在超市售价为2-3欧元左右。
伊比利亚火腿则选用有严格原产地标志的伊比利亚黑猪作为原料，有些伊比利亚火腿选用的猪并不是纯种的黑猪，而是混血猪，因此得认准原产地标志(Huelva产区、萨拉曼卡Salamanca产区等)和百分百伊比利亚猪(100%cerdoibérico)的字样。
除了确认原产地和猪的种类之外，伊比利亚猪的喂养方式不同，价格又不一样。
橡果喂养的伊比利亚猪价格最为昂贵，一包100克的猪后腿(jamónibéricodebellota)在西班牙的市场价格为10-20欧元左右。
2.西班牙海鲜烩饭：paellademariscos(paella的家乡是瓦伦西亚地区，那里是西班牙稻米产区，水土好，又产海鲜和各类蔬菜水果，因此想吃到最正宗好吃的paella，推荐美食爱好者一定要去一趟瓦伦西亚)。
3.瓦伦西亚烩饭:paellavalenciana瓦伦西亚最正宗的烩饭，主要材料是鸡肉和兔肉还有蔬菜，适合对海鲜过敏的人士食用。
4.蔬菜烩饭：Paelladeverduras素食版paella
5.什锦烩饭：paellamixta点餐率非常高的paella饭，主料为鸡肉+海鲜
6.龙虾饭：paelladebogavantes有点小贵的海鲜饭，主料为龙虾
5.塞戈维亚烤乳猪cochinillosegoviano
小城塞戈维亚的名菜，烤出来的乳猪外皮酥脆，内里滑嫩，吃完让人唇齿留香。
6.土豆饼tortilladepatatas
Tapas的一种，西班牙家庭主妇必需会做的两道菜之一，另一道就是烩饭paella。
主要原料就是鸡蛋洋葱和土豆，简单又美味。
7.西班牙小油条churros
大油条叫porras，类似中国的油条，体积要小一点。
但西班牙人会洒上白糖或者蘸着热巧克力吃。
8.扒时蔬verdurasalaplancha
Tapas的一种，各种蔬菜放在铁板上煎，只撒上盐和胡椒，还有橄榄油。
9.煎蘑菇champi?ónesalaplancha
tapas的一种，拉里奥哈LaRioja地区的煎蘑菇还要在蘑菇里加个大虾，鲜美无比。
10.地中海沙拉:ensaladamediterranea
地中海沙拉由西班牙当地新鲜的蔬菜水果制成，颜色鲜艳诱人。
最必不可少的原料是黑橄榄和纯正橄榄油。
11.桑格利亚鸡尾酒：Sangría风靡全国的安达卢西亚酒精饮料,用红酒加上砂糖和冰块，再加上各种水果制成，在夏天非常受欢迎。
即使不胜酒力的人也能喝。
12.加利西亚风味章鱼：Pulpoalagallega，Tapas的一种，风靡全国的加利西亚菜。
13.辣酱土豆块：Patatasbravas
Tapas的一种，风靡全国的加利西亚小吃，几乎在西班牙每一家bardetapa都可以吃到。
西班牙人基本不吃辣，这道菜是为数不多的微辣系。
14.炖牛肚：callos马德里菜，推荐给喜欢吃内脏的朋友们
15.烧牛尾：rabodetoro安达卢西亚地区菜肴，以科尔多瓦古城的最为出名。
牛尾配上浓酱汁，烧得非常软，入口即化。
16.西红柿面包：Pancontomate风靡全国的加泰罗尼亚菜，一份完美的西红柿面包是由优质特级初榨橄榄油、新鲜熟透的西红柿、海盐和手工制作的面包做成的。
这是西班牙人最爱的早餐，新鲜的西红柿泥配上几滴纯正的西班牙产橄榄油，就是一份健康又美味的早餐。
17.鹰嘴豆炖肉汤：cocido这是一道西班牙中部地区冬季常吃的大菜，先把汤里的食材都捞出来，在肉汤里加点细细的意大利面，这是第一道菜caldodepideos,第二道主菜就是吃肉汤里炖好的各种肉，最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos。
这道菜以马德里地区的尤为著名。
18.拉曼查奶酪：quesomanchego西班牙最有名的奶酪产自马德里以南的卡斯蒂利亚-拉曼查地区CastillaLaMancha，一般是切成薄片配红酒吃。