三年级上册科学水沸腾了教科版

不同液体的沸点:
醋：60 ℃ 油： 287℃ 铁水：2750℃
瓦特与蒸汽机
如继续加热，液体温度不再上升， 此时的温度称为液体的沸点。
水的沸点
科学家在一个标准大气压下 进行多次试验，测得水的沸点为
100℃。
为什么我们测得水的沸点不都是100 ℃？
这与我们做实验所处的环境、气压、天气、 地理位置，还有实验器材等因素有关。
比如在珠
穆朗玛峰山 顶上水的沸 点只有70 ℃ 多。在那里 守卫的边防 战士连鸡蛋 和面条都煮 不熟,需要用 高压锅来煮。
继续升高
下降 保持不变
1、秒表不能停，每隔一分钟记录一次。 2、小组成员要合作，认真观察、共同
完善实验表格。 3、水开后继续加热2分钟，观察水温
的变化。 4、火柴废料放入水桶中，实验结束移 出 出酒精灯并熄灭。
水在加热过程中的观察记录表
时间（分钟） 0
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10
温度（℃）
关于水烧开这些现 象，你们想研究哪些问 题？
给水加热过程中我预测的现象（用√表示）
问题 烧水过程中水蒸汽的变化 烧水过程中气泡的变化 水烧开前水温变化趋势
水烧开时的温度
水烧开之后继续加热， 水温度的变化
……
我的预测
由少变多
不变
逐渐多而大
逐渐少而小
先快后慢 均匀上升 先慢后快
100℃
高于100℃ 低于100℃
…
观察现象
水的温度随时间变化情况记录表
实验结论： 0
时间
温度
（分钟） （℃）
0
1
2
3
4
5
6ຫໍສະໝຸດ Baidu
7
8
9
10
…
观察现象
1、温度的变化。
2、气泡的变化。
3、水蒸汽的变化。 ……
在一定的外界条件下，液体被加 热到一定温度时，内部出现大量气泡。 气泡迅速胀大，上升到液面后放出大 量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这 种现象叫做沸腾。