企业标准体系的基本要求
食品企业标准体系要求
食品企业标准体系要求食品企业标准体系是指食品生产企业在生产经营过程中所必须遵守的一系列标准和规定。
建立健全的食品企业标准体系，对于确保食品安全、提升产品质量、满足消费者需求具有重要意义。
以下将从食品安全、生产管理、质量控制等方面介绍食品企业标准体系的要求。
首先，食品企业标准体系要求严格遵守食品安全法律法规，建立健全的食品安全管理体系。
食品安全是食品企业的生命线，必须严格执行食品安全相关法律法规，确保从原料采购到生产加工、储存运输等各个环节都符合食品安全标准，杜绝食品安全隐患。
其次，食品企业标准体系要求建立科学的生产管理体系。
包括生产工艺流程、设备设施、人员管理等方面的规范要求。
生产工艺流程应符合国家标准，确保产品生产过程中不会对食品造成污染或变质。
设备设施应保持良好状态，定期进行维护和清洁，确保生产设施不会成为食品安全隐患。
人员管理方面要求员工必须经过相关培训，具备相关的操作技能和食品安全意识，严格执行相关操作规程，确保产品质量和食品安全。
此外，食品企业标准体系还要求建立完善的质量控制体系。
包括原料采购、生产加工、成品检验等环节的质量控制要求。
原料采购要求选择正规合格的供应商，对进货原料进行严格把关，确保原料符合食品安全标准。
生产加工过程中要进行严格的质量控制，确保产品符合国家相关质量标准。
成品检验要求对成品进行全面检测，确保产品质量和食品安全。
综上所述，食品企业标准体系要求是一个全面的、系统的要求体系，涵盖了食品安全、生产管理、质量控制等方方面面。
食品企业必须严格遵守相关要求，确保产品质量和食品安全。
只有建立健全的标准体系，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，赢得消费者的信任和支持。
企业标准化的基本要求
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4、标准必须经过公认的权威机构以一定格式和 程序批准。企业标准一般由企业法定代表人或 其授权的管理者批准签发。
5、标准化不是一个孤立的事物，而是一个涉及 诸如制定、发布和实施等相互相关而又相互作 用的系统过程。标准化作为一门科学就是研究 标准化过程的客观规律和运行方法。标准化就 是根据客观的变化不断促进标准化过程的增值 转化，而使结果满足策划和期望。
企业标准不仅是企业的私有资源，而且在企业内部是具
有强制力的。
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理解： 技术标准所表达的内容一般是围绕企业对 其生产（服务）过程的结果 —— 产品提出的质量要求、
实验方法、工艺要求等技术方面的要求。重点在于技 术要求一致，没有管理职责内容。（物）
理解： 管理标准所表达的内容一般是围绕企业对
代号可以由汉语拼音或数字或汉语拼音与汉字 的混合构成。
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（二） 企 业 标 准
企业标准 是指企业所制定的产品标准和企业内需
要协调、统一的技术要求和管理、工作要求所制定的标
准。企业标准是企业组织生产经营活动的依据。一般分为三
类：
· 技术标准（technical standard） 对标准化领域内 的需要协调统一的技术事项所制定的标准。
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国家标准：GB 7718—2004（强制性国标） GB/T 191—2008（推荐性标准）
行业标准：QB ××—×××× NY/T ××—××××
企业标准化工作的基本要求介绍
（二） GB/T15496-2003 《企业标准体系 要求》的特点1．由“指南”更名为“要求”。“要求”为明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。2．“范围”中增加了“建立企业标准体系”的内容。3．新标准的适用范围是“各种类型和不同规模的企业”。4．规范性引用文件增加了GB/T 24001和GB/T 28001两项标准。5．术语和定义中明确了标准化、标准、企业标准化、企业标准体系和企业标准体系表。6．企业标准化工作的基本要求增加了三项：采用国际标准、建立和实施企业标准体系、参加国际国内有关标准化活动。7．第5章“企业标准体系”提出了七项总要求。8．第6章“机构、人员和培训”中，提出：总要求+企业标准化培训要求。9．企业标准制定范围、企业标准制修订原则和制修订程序内容更明确、精练。第12章标准实施的监督检查，“总则”、“监督检查结果的处理”和“企业标准体系的评价和改进”三条更明确可行。
二、企业标准化管理标准1．规定标准化工作体制、组织机构、标准化工作任务、职责、工作方法和要求。2．规定企业标准的制定、修订、复审的工作原则、工作程序及具体要求。3．规定实施标准及对标准实施进行监督检查的原则、方式、要求、程序和分工。4．规定标准及标准信息的收集、管理和使用等方面的要求。5．规定贯彻各级有关标准的程序和方法。6．制定标准化规划、计划内容、工作程序和要求。7．规定标准化培训的任务、目标、方法和程序。8．规定标准化成果奖励工作程序和要求等。
（三）新的企业标准体系系列标准能够更好地贯彻实施1．使企业标准体系同质量管理体系标准更紧密结合，协调一致，防止两张皮。2．标准构成本身：GB/T15496-1995《企业标准化工作指南》→GB/T15496-2003《企业标准体系 要求》+GB/T19273-2003《企业标准体系 评价与改进》通过评价可以发现实施中存在的问题。二、标准的结构和特点（一） 新的系列标准构成和名称GB/T 15496-2003 《企业标准体系 要求》GB/T 15497-2003 《企业标准体系 技术标准体系》GB/T 15498-2003 《企业标准体系 管理标准和工作标准体系》GB/T 19273-2003 《企业标准体系 评价与改进》
标准化基础()(企业标准体系)-精品
对企业标准化的理解： 1、企业标准化的要点
企业标准化是以企业获得最佳秩序和效益为目的，以企业生产、 经营、管理等大量出现的重复性事物和概念为对象，以先进的 科学、技术和生产实践经验的综合成果为基础，以制定和组织 实施标准体系及相关标准为主要内容的有组织的系统活动。
企业开展标准化活动的主要内容是建立、完善和实施标准体系。 包括制定、发布企业标准，组织实施企业标准体系内的国家标 准、行业标准和企业标准，并对标准体系的实施进行监督、合 格评价和评定并分析改进。
五、企业标准体系的组成
企业标准体系由：
企业标准体系要求（GB/T 15496-2003）
技术标准体系(GB/T 15497-2003)
管理标准和工作标准体系(GB/T 15498-2003)
企业标准体系评价与改进(GB/T 19273-2003)
组成。
六、企业标准体系结构图
根据GB/T 13017《企业标准体系表编制指南》 给出了企业标准体系的结构图：
标准化基础
山东省标准化研究院 胡增胜
第四章 企业标准化
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 第八节 第九节
基本概念 企业标准体系的基本特征 企业标准体系的组成 企业标准体系表的构成和编制 企业标准体系的基本要求 企业标准体系的建立与运行 技术标准体系 管理标准体系和工作标准体系 企业标准体系评价、确认
2、*企业标准化工作的基本任务
制定企业标准、组织实施标准和对标准的实施 进行监督检查 P44
1）贯彻执行国家和地方有关标准化的法律法规、方针政策 2）建立并实施企业标准体系 3）实施国家标准、行业标准和地方标准 4）制定和实施企业标准 5）对标准的实施进行监督检查 6）采用国际标准和国外先进标准 7）参加国内外有关标准化活动
企业标准体系基本理念
企业标准体系基本理念
企业标准体系的基本理念是确保企业在各个方面都能达到一定的标准和要求，从而提高组织的效率、质量和竞争力。
以下是企业标准体系的基本理念：
1. 统一性：企业标准体系要求企业在各个环节和部门都有一套统一的标准，确保企业内部各个方面的工作都按照相同的标准进行。
2. 适应性：企业标准体系应该能够根据企业的特点和需求进行调整和适应，以满足不同的业务要求和市场需求。
3. 持续改进：企业标准体系要求企业持续地进行改进和优化，通过不断地修订和更新标准，提高组织的效率和质量水平。
4. 参与性：企业标准体系应该鼓励员工的参与和反馈，在制定和执行标准的过程中给予员工更多的参与权利和责任感。
5. 客户导向：企业标准体系应该以客户需求为导向，通过建立和实施符合客户期望的标准，提供高质量的产品和服务。
6. 法律合规：企业标准体系要求企业遵守相关法律法规和标准，确保企业的经营行为合法合规。
7. 持续培训：企业标准体系应该注重员工的培训和发展，提高员工的专业水平和技能，以适应不断变化的市场和技术要求。
通过贯彻这些基本理念，企业可以建立起一套完整的标准体系，促进组织的发展和提升企业的竞争力。
企业标准体系的基本要求brub
3、企业内控标准； 4、对国家、行业、地方标准的补充。
标准的制定原则
• 贯彻国家和地方有关标准化的方针政策、法律 法规；
• 严格执行强制性国家、行业、地方标准； • 保证安全、卫生，保护环境，充分考虑顾客和
市需求； • 有利于科技进步和国家资源、能源的合理利用，
强制性标准时，不予备案（严于除外）。 —当发现备案的企业标准的格式、内容不
符合规定时，应要求企业改正。 —当发现备案的企业标准的要求不符合强
制性标准规定时，应责令企业改正，停止实施。
（1）标准的实施
一、强制性标准和推荐性标准的实施要求： 1、强制性标准必须执行。不符合强制性标准 的产品禁止生产、销售和进口。 —在国内销售的产品不符合强制性标准的不 准生产、销售； —为出口生产的产品不符合强制性标准的， 不准在国内销售； —不符合我国强制性标准要求的产品不准进 口。
• 1995年原国家技术监督局发布了 GB/T15496《企业标准工作化指南》、 GB/T15497《企业标准体系 技术标准 体系的构成和要求》、GB/T15498 《 企业标准体系 管理标准工作标准体
系的构成和要求》三项国家标准，以指 南的形式对企业的标准化工作进行指导。
• 2003年国家标准委组织修订了上述的 三项国家标准并新制订了GB/T19273 《企业标准体系 评价与改进》，形成
标准实施的监督检查
• 企业自我进行监督检查； • 国家或政府执能部门对企业的监督
检查； • 社会及消费者的监督
监督检查与法律责任
• 下列情形之一的责令限期改进、通报批评或给 予责任者行政处分： —未按规定制定标准作为组织生产依据的； —未按规定将产品标准上报备案的； —产品未按规定附有标识或其标识不符的； —研制新产品、改进产品、进行技术改造， 不符合标准化要求的； —科研、设计、生产中违反有关强制性标 准 规定的。
企业标准体系建设
（十四）安全技术标准
1、安全通用标准； 2、产品安全标准； 3、工程安全标准； 4、生产过程安全标准； 5、劳动防护产品标准。
（十五）职业健康技术标准
1、尘埃浓度限量标准； 2、有害物质浓度限量标准； 3、噪声、振动、高温限量标准； 4、辐射防护标准； 5、生物危险防护标准等。
（十六）环境技术标准
共同使用和重复使用的一种规范性文件。
企业标准化： 为了在企业的生产、经营、管理范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在 的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。
企业标准体系
企业内的标准按其内在的联系形成的科学的有机整体。
技术标准体系
企业标准体系
管理标准体系
工作标准体系
建立企业标准体系的标准依据
技术标准体系
础标准
1、内容
（1）标准化工作导则； （2）通用技术语言标准； （3）量和单位标准； （4）数值与数据标准；
（5）互换性与精度标准及实现系列化的标准；
（6）环境保护、安全通用标准； （7）各专业的技术指导通则或导则。
2、制定原则和要求
确认申请
确认
确认准备 确认动员
确认
1、由标准化主管部门证实企业标准体系的适宜性、充分性和有效性；
2、完成企业标准体系的自我评价，并有效运行3个月以上； 3、申请确认提交的材料； 4、标准化等级划分。
申请确认应提供的材料 1 2 3 4
确认申请表
自我评价报告及评价文件
企业标准体系表及标准体系文件 有效产品质量检测报告 企业组织管理机构图、管理文件
要求
企业应按GB/T 15496、 GB/T 15497、 GB/T 15498的要求建立企业标准体 系，加以实施，并持续评审与改进其有效性。建立的企业标准体系应符合以下 要求： （1）企业标准体系应以技术标准体系为主体，以管理标准体系和工作标准体系相 配套； （2）应符合国家有关法律、法规，实施有关国家标准、行业标准和地方标准； （3）企业标准体系内的标准应能满足企业生产、技术和经营管理的需要； （4）企业标准体系应在企业标准体系表的框架下制定； （5）企业标准体系内的标准之间应互相协调； （6）管理标准体系、工作标准体系应能保证技术标准体系的实施； （7）企业标准体系应与其他管理体系相协调并提供支持。
企业标准体系要求
企业标准体系要求企业标准体系是指企业为了确保产品和服务质量，提高管理水平，满足法律法规和客户需求，建立的一套规范和程序。
企业标准体系要求是企业在制定和执行标准体系时需要遵循的一些基本要求，它涵盖了质量管理、环境管理、安全管理等多个方面。
本文将从企业标准体系要求的基本内容、实施过程和效果等方面进行介绍。
首先，企业标准体系要求的基本内容包括质量管理、环境管理、安全管理等多个方面。
在质量管理方面，企业需要建立质量管理体系，包括质量方针、质量目标、质量手册、程序文件、记录和内审等。
在环境管理方面，企业需要建立环境管理体系，包括环境政策、环境目标、环境手册、程序文件、记录和内审等。
在安全管理方面，企业需要建立安全管理体系，包括安全政策、安全目标、安全手册、程序文件、记录和内审等。
这些基本内容是企业标准体系要求的核心，企业需要严格遵循并不断完善。
其次，企业在实施标准体系时需要按照一定的过程进行。
首先是规划阶段，企业需要确定标准体系的范围和目标，并进行相关的资源准备。
其次是实施阶段，企业需要建立标准体系文件和程序，并进行相关的培训和意识提升。
再次是检查阶段，企业需要进行内部审核和管理评审，以确保标准体系的有效性和适应性。
最后是持续改进阶段，企业需要不断收集和分析数据，进行持续改进和提高。
最后，企业标准体系的实施能够带来一系列的效果。
首先是提高产品和服务质量，通过标准化的管理和流程，可以提高产品和服务的一致性和稳定性，满足客户的需求。
其次是降低成本和提高效率，标准体系的实施可以优化资源配置，降低成本，提高生产效率。
再次是提升企业形象和竞争力，通过标准体系的认证和实施，可以提升企业的形象和竞争力，获得市场的认可和信任。
最后是符合法律法规和社会责任，标准体系的实施可以帮助企业遵守法律法规，履行社会责任，保护环境和安全。
综上所述，企业标准体系要求是企业在制定和执行标准体系时需要遵循的一些基本要求，它涵盖了质量管理、环境管理、安全管理等多个方面。
企业标准体系要求
企业标准体系要求企业标准体系是指企业为了规范和提高自身管理水平，确保产品和服务质量，满足法律法规和客户需求而建立的一套标准化管理体系。
企业标准体系要求是企业在建立和实施标准体系过程中需要遵循的一些基本要求和原则，它对企业的管理活动、流程和结果进行了全面规范和要求。
下面我们就企业标准体系要求进行详细的介绍。
首先，企业标准体系要求对企业的组织结构和职责进行明确规定。
企业应当建立明确的组织结构，并对各部门和岗位的职责进行详细划分，确保每个环节都有相应的管理人员和执行人员负责。
只有明确的组织结构和职责分工，企业才能有效地进行管理和运营。
其次，企业标准体系要求对企业的管理流程和方法进行规范。
企业应当建立完善的管理流程，确保各项管理活动都有相应的程序和方法可循。
同时，企业还应当建立健全的管理制度和规范，对各项管理活动进行详细的规定和要求，确保管理的科学性和规范性。
另外，企业标准体系要求对企业的资源配置和利用进行合理规划。
企业应当合理规划和配置人力、物力、财力等各项资源，确保资源的有效利用和合理分配。
只有合理配置和利用资源，企业才能提高生产效率和经济效益。
此外，企业标准体系要求对企业的质量管理和风险控制进行严格要求。
企业应当建立完善的质量管理体系，确保产品和服务的质量符合相关标准和客户需求。
同时，企业还应当建立健全的风险控制机制，对各种风险进行全面评估和管控，确保企业经营活动的稳定和安全。
最后，企业标准体系要求对企业的绩效评估和持续改进进行监督和检查。
企业应当建立绩效评估体系，对企业的经营绩效进行定期评估和监控，及时发现问题并采取相应的改进措施。
同时，企业还应当建立持续改进机制，不断完善和提升企业的管理水平和综合竞争力。
综上所述，企业标准体系要求是企业在建立和实施标准体系过程中需要遵循的一些基本要求和原则。
只有严格遵循企业标准体系要求，企业才能有效提高管理水平，确保产品和服务质量，满足法律法规和客户需求，从而取得长期的发展和成功。
企业标准化工作的基本要求.pptx
三、企业标准化机构的形式 1．企业设专兼职机构（为标准化科、处、室），在厂长 （经理）或总工程师的领导下，统一管理整个企业的标准化 工作。 2．设立以厂长（经理）或总工程师为首，各部门负责人 参加的企业标准化委员会，负责标准化重大问题的讨论、审 批和决策。具体标准化办事机构设置与第一种形式相同。 3．企业未设专职标准化机构，而是指定企业的某个职能 部门统一负责企业标准化工作，并设专职或兼职标准化人员 负责标准化工作，重大问题由企业领导审批、协调。
（二） 认真贯彻有关标准 1．相关标准 （1） GB/T19001-2000《质量管理体系 要求》 （2） GB/T24001-1996《环境管理体系 规范及使用指南》 （3） GB/T28001-2001《职业健康安全管理体系 规范》 2．与有关标准结合方式 “以先为主原则”三种结合方式： （1） 将质量管理体系的产品实现有关过程（要素）分别纳 入到企业标准体系的某些子体系。 （2） 将质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理 体系的要求的内容作为企业的标准体系的部分要求和内容，并补 充完善。 （3） 企业实施标准体系与质量管理体系、环境管理体系和 职业健康安全管理体系时，企业标准体系的各类标准同管理体系 文件进行整合。文件可直接引用。
五、企业标准化培训
企业标准化培训是贯彻标准化法律、法规、规章的实 施标准的重要环节。
第三节 企业各类人员、机构的标准化职责
一、企业最高管理者的职责 1．贯彻国家有关标准化工作的法律、法规、方针、政策、规章 和强制性标准。 2．确定与本企业方针、目标相适应的标准化工作任务和目标。 3．确定企业标准化机构、人员及其职责。 4．审批企业标准化规划、计划和标准化活动经费。 5．组织建立企业标准体系，审批企业标准和企业标准体系。 6．奖惩为企业标准化工作的单位与个人。
企业标准体系15498
企业标准体系15498一、引言企业标准体系是企业各项标准系统的有机整合，是企业标准化工作的重要基础。
为了更好地规范企业管理，提高产品质量，增强市场竞争力，企业需要建立和完善自己的标准体系。
本文将详细介绍企业标准体系的基本概念、内容、构建方法和应用。
二、基本概念企业标准体系是指在一定的时间内，为了适应企业生产、经营、管理等活动，由企业组织制定和实施的一系列标准的总称。
它涵盖了企业生产经营活动的各个方面，包括技术、管理、质量、安全、环境等方面。
企业标准体系是企业标准化工作的重要基础，是企业管理体系的重要组成部分。
三、体系内容1.技术标准：包括产品设计、生产、检验等各环节的技术要求和规范；2.管理标准：包括企业管理制度、流程、方法等，用于规范企业管理行为；3.质量标准：包括产品质量标准、服务质量标准等，是企业生存和发展的基础；4.安全标准：包括企业生产安全、员工安全、环境安全等方面的标准；5.环境标准：包括企业环保要求、节能减排等方面的标准。
四、构建方法1.识别需求：对企业生产经营活动进行全面分析，识别出各环节的需求和问题；2.制定标准：根据需求和问题，组织制定相应的标准，包括新标准的制定和已有标准的修订；3.整合优化：对企业现有的各项标准进行整合和优化，形成一套完整的企业标准体系；4.实施监督：对企业标准体系的实施情况进行监督和评估，不断优化和完善。
五、应用与实践1.提高工作效率：通过标准化工作，可以规范工作流程，提高工作效率；2.提升产品质量：通过建立和完善质量标准体系，可以确保产品质量，提高客户满意度；3.降低成本：通过优化管理流程，可以降低人力成本和其他相关成本；4.增强竞争力：建立完善的企业标准体系，可以提高企业的整体素质和市场竞争力。
六、总结企业标准体系是企业管理体系的重要组成部分，是企业标准化工作的重要基础。
通过建立和完善企业标准体系，可以规范企业管理，提高工作效率，提升产品质量，降低成本，增强竞争力。
企业标准体系
1）技术标准体系结构图
①序列结构：企业只生产单一类型的产品时，技术标准体系可用序列结构表示，它包括产品质量形成全过程的技术标准，以及能源、安全、职业健康、环境、信息等技术标准。
注：序列结构的技术标准体系，一般以产品（软件、硬件、流程性材料、服务）为中心，与产吕质量有关的技术标准按质量形成过程为排列顺序组成，同时考虑能源、职业健康安全、环境保护、信息技术标准。
6）企业标准体系应与其他管理体系（如质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等）相协调并提供支持。
（4）组成形式
2．企业标准体系表
（1）定义
GB/T 13017-1995《企业标准体系表编制指南》的定义为：“企业标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表”。
企业标准体系表是企业标准体系的一种表现形式，是企业标准体系组成形式的细化。建立企业标准体系应首先研究和编制企业标准体系表。
2）实践原则
实践原则是指标准体系应适应和满足市场机制下企业组织生产、经营管理的需要，必须与资源配置和环境条件相适应，成为发展生产技术、进行科学管理的基础措施，使其具有实用性和适用性。
3）发展原则
发展原则是指标准体系应能随着科学技术进步、市场需求、企业经营目标和管理机制的变动而调整、发展与更新，应具有预测性和可扩充性，成为一个动态、开放的体系。
②层次结构：企业生产两个以上类型的产品时，可用层次结构表示。
注1：本体系表中的各类技术标准均表示企业内生产的各类产品所涉及的该类技术标准的总和；
注2：层次结构的技术标准体系第一层是技术基础标准，其覆盖面是企业的产品标准、产品实现过程中所有综合性的技术基础标准。技术基础标准是指导企业产品标准和产品实现过程中技术标准制定的基础；
2）企业标准体系内的标准具有内在联系，体现为标准之间的系统联系、结构联系和功能联系，标准之间要协调、配套。
企业标准体系要求
GB/T 15496-2003（2003-09-15发布，2003-10-01实施）代替 GB/T 15496-1995前言GB/T 15496-2003《企业标准体系要求》是企业标准体系系列标准之一，本系列标准结构如下：——GB/T 15496-2003《企业标准体系要求》；——GB/T 15497-2003《企业标准体系技术标准体系》；——GB/T 15498-2003《企业标准体系管理标准和工作标准体系》；——GB/T 19273-2003《企业标准体系评价与改进》。
本标准代替GB/T 15496-1995《企业标准化工作指南》。
本标准在修门"过程中考虑了与GB/T 19001-2000《质量管理体系要求》、GB/T 24001-1996《环境管理体系规范及使用指南》和GB/T 28001-2001《职业健康安全管理体系规范》等标准的有关要求，以便企业在建立和实施企业标准体系时能够更好地与这些管理体系相结合。
本标准包括了企业建立和实施企业标准体系和开展标准化工作的有关要求，与GB/T 15496-1995相比主要变化如下：a) 标准名称的变化将原标准名称《企业标准化工作指南》更改为《企业标准体系要求》。
b) 结构和内容的变化——第4章将原标准“企业标准化工作的基本任务”改为“企业标准化工作的基本要求”，并增加了“采用国际标准和国外先进标准”、“建立并实施企业标准体系”和“参加国内、国际有关标准化活动”三条要求：——第5章“企业标准体系”是原标准的第7章，增加了“图1 企业标准体系组成形式”；在中增加了标准体系与其他管理体系相协调的要求；——增加了第6章“机构、人员及培训”，将原标准第12章中的培训内容移到第6章中。
删去了“企业标准化专兼职机构设置形式内容；——增加了第8章“企业标准化管理标准和规划、计划”，这是将原标准第12章中的相关内容调整而来；——增加了第9章“企业标准化信息”一章，并增加了“标准的网络服务系统”等内容；——删去原标准的附录A，并将其有关内容制定为单独的标准——GB/T 19273-2003《企业标准体系评价与改进》。
企业标准体系的要求
GB/T 15496-2003（2003-09-15发布，2003-10-01实施）代替 GB/T 15496-1995前言GB/T 15496-2003《企业标准体系要求》是企业标准体系系列标准之一，本系列标准结构如下：——GB/T 15496-2003《企业标准体系要求》；——GB/T 15497-2003《企业标准体系技术标准体系》；——GB/T 15498-2003《企业标准体系管理标准和工作标准体系》；——GB/T 19273-2003《企业标准体系评价与改进》。
本标准代替GB/T 15496-1995《企业标准化工作指南》。
本标准在修门过程中考虑了与GB/T 19001-2000《质量管理体系要求》、GB/T 24001-1996《环境管理体系规范及使用指南》和GB/T 28001-2001《职业健康安全管理体系规范》等标准的有关要求，以便企业在建立和实施企业标准体系时能够更好地与这些管理体系相结合。
本标准包括了企业建立和实施企业标准体系和开展标准化工作的有关要求，与GB/T 15496-1995相比主要变化如下：a) 标准名称的变化将原标准名称《企业标准化工作指南》更改为《企业标准体系要求》。
b) 结构和内容的变化——第4章将原标准“企业标准化工作的基本任务”改为“企业标准化工作的基本要求”，并增加了“采用国际标准和国外先进标准”、“建立并实施企业标准体系”和“参加国内、国际有关标准化活动”三条要求：——第5章“企业标准体系”是原标准的第7章，增加了“图1 企业标准体系组成形式”；在5.2中增加了标准体系与其他管理体系相协调的要求；——增加了第6章“机构、人员及培训”，将原标准第12章中的培训内容移到第6章中。
删去了“企业标准化专兼职机构设置形式内容；——增加了第8章“企业标准化管理标准和规划、计划”，这是将原标准第12章中的相关内容调整而来；——增加了第9章“企业标准化信息”一章，并增加了“标准的网络服务系统”等内容；——删去原标准的附录A，并将其有关内容制定为单独的标准——GB/T19273-2003《企业标准体系评价与改进》。
企业标准化工作的基本要求
没有培训计划扣5分
有培训记录（时间、地点、人数、培训内容、授课教师）
没有培训记录扣3分
有培训考试、考核记录
没有考试记录扣1分
※
完成全员培训计划量的100%
完成培训计划量的50%以上，100%以下扣2分完成培训计划量的30%以上，50%以下扣3分完成培训计划量的30%以下扣5分
5、适合企业发展的标准化规划、计划（分值5分）
有明确的技术、管理和工作标准体系
体系不完善，扣2分
企业标准体系齐全配套，标准之间相互协调，符合企业实际需要
标准不够齐全配套或标准之间相互不协调，扣2分
8、企业标准的制定、批准、发布及备案和复审（分值10分
产品标准覆盖率100%
10
存在无标产品生产扣10分
产品标准格式符合GB/T1.1、1.2要求
不符合扣2分
企业标准化工作的基本要求
评价项目
评价内容
评价要求
规定得分
扣分标准
扣分
得分
备注
企业标准化工作的基本要求（60分）
企业标准化工作的基本要求（60分）
1、企业的方针、目标（分值5分）
有企业方针，符合企业实际
5
没有方针扣3分
有企业目标
没有目标扣3分
目标可量化、能实现
目标无量化或无法实现扣1分
2、企业组织机构图和职责划分（分值10分）
有完善的组织机构图（其中包括标准化机构图），机构图与企业实际现状相符
10
没有组织机构图扣5分，组织机构图不全面，企业设置的机构与机构图不符或机构没有纳入管理范围扣2分
没有标准化管职责扣2分
其他各部门标准化职责
没有各部门标准化职责扣5分，每缺一扣1分
企业标准标准总则内容
企业标准标准总则内容企业标准总则。
企业标准是企业在生产经营活动中所遵循的一系列规范和准则，是企业内部管理和外部交流的重要依据。
企业标准的制定对于规范企业行为、提高产品质量、促进企业发展具有重要意义。
因此，建立健全的企业标准体系，制定科学合理的企业标准是企业发展的必然要求。
一、企业标准的基本原则。
1.科学性原则，企业标准制定应当基于科学的理论和技术，符合国家法律法规和相关标准要求，具有可操作性和可实施性。
2.公正公平原则，企业标准应当公正公平，不得损害任何相关利益方的合法权益，保障员工、消费者和社会公众的利益。
3.适用性原则，企业标准应当与企业的实际情况相适应，具有可操作性和可实施性，能够指导企业的生产经营活动。
4.连续性原则，企业标准应当具有一定的连续性和稳定性，不宜频繁修改，确保企业在一定时期内具有稳定的生产经营基础。
二、企业标准的制定程序。
1.确定制定需求，企业应当根据产品、服务和管理的实际需要确定制定标准的需求，明确标准的范围和目的。
2.调研分析，企业应当进行市场调研和技术分析，了解国内外相关标准和法规要求，确定标准的技术指标和实施方案。
3.制定草案，企业应当组织专业人员编制标准的初稿，并经过内部审查和讨论，形成初步的标准草案。
4.征求意见，企业应当向相关部门、员工和利益相关方征求意见，听取各方意见和建议，完善标准的内容和要求。
5.审批发布，企业应当经过上级部门或专业机构审批，确定标准的最终版本，并进行正式发布和实施。
三、企业标准的管理与落实。
1.标准宣传，企业应当通过各种途径宣传企业标准，使员工和相关方了解并遵守标准的要求。
2.标准培训，企业应当定期组织员工进行标准培训，提高员工对标准的认识和理解，确保标准的有效实施。
3.标准监督，企业应当建立健全的标准监督体系，对标准的执行情况进行监督和检查，及时发现和纠正问题。
4.标准评估，企业应当定期对标准的实施效果进行评估，发现问题并采取有效措施加以改进。
食品企业标准体系要求
食品企业标准体系要求食品企业是生产、加工、销售食品的企业，其产品直接关系到人们的生命健康。
为了保障食品的安全和质量，食品企业需要建立完善的标准体系，以确保产品符合相关的法律法规和标准要求。
食品企业标准体系要求包括以下几个方面。
首先，食品企业应建立健全的食品安全管理体系。
这包括建立食品安全政策和目标，明确食品安全责任，制定食品安全管理程序，开展食品安全培训等。
食品安全管理体系的建立可以帮助企业全面掌握食品生产的每个环节，从原材料的采购到成品的出厂，都要有相应的控制措施和记录。
其次，食品企业需要建立完善的质量管理体系。
质量管理体系包括了从原材料的选择、生产工艺的控制、产品的检验等各个环节。
食品企业应该建立质量管理规范，明确各项质量管理的要求和程序。
同时，还应该建立质量管理档案，对产品的质量信息进行记录和归档，以备查验。
再次，食品企业还需要建立食品生产的良好卫生条件。
食品生产的卫生条件直接关系到产品的质量和安全。
食品企业应该建立卫生管理制度，加强生产场所的清洁消毒工作，保证生产设备和用具的卫生条件，做好员工的健康管理，确保生产过程中不受到污染。
此外，食品企业还需要建立完善的追溯体系。
食品的追溯体系是指企业能够追溯食品生产的全过程，包括原料的来源、生产加工的情况、产品的流向等。
建立追溯体系可以帮助企业在食品安全事故发生时，能够第一时间找到问题的源头，采取有效的措施，保障消费者的权益。
总的来说，食品企业标准体系要求涉及到食品安全管理、质量管理、卫生条件和追溯体系等多个方面。
建立完善的标准体系是食品企业的基本要求，也是企业生存和发展的基础。
只有严格遵守标准体系的要求，企业才能生产出安全、放心的食品产品，树立良好的企业形象，赢得消费者的信任和市场的竞争力。
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企业标准体系的基本要求
企业标准体系的基本要求
随着社会的发展和竞争的加剧，企业标准体系变得越来越重要。
一个完善的标准体系可以帮助企业提高管理水平、提高生产效率、提高产品质量，并为企业的可持续发展奠定基础。
下面是企业标准体系的基本要求：
1. 政策与目标：企业标准体系的建立应基于明确的政策和目标。
企业的管理层应该设立一些关于品质、环境、安全、创新等方面的政策和目标，作为标准体系的基础。
2. 资源保障：为了有效实施标准体系，企业需要提供足够的资源，包括人力、财力、物力等。
这些资源应该能够满足标准体系的需求，以保证其有效运行。
3. 质量管理：企业应建立和实施一套完善的质量管理系统，以确保产品和服务的符合标准。
这包括了质量策划、质量控制、持续改进等环节。
4. 环境保护：在标准体系中应该考虑环境保护的要求。
企业需要制定相应的环境管理方案，减少对自然环境的影响，保护生态系统的健康。
5. 安全管理：标准体系应该包括安全管理的要求。
企业需要制定安全生产计划，确保员工和客户的人身安全，并避免事故和灾害的发生。
6. 法律合规：企业的标准体系应该符合法律法规的要求。
企业应该了解并遵守相关的法律、规定、标准和政策，以确保合法经营和社会责任。
7. 培训与培养：为了有效实施标准体系，企业需要培训和培养员工。
培训可以提高员工的技能和知识水平，使其能够更好地贯彻和执行标准体系。
8. 持续改进：企业标准体系应该强调持续改进的理念。
企业应该建立一个反馈机制，定期评估标准体系的有效性，并采取相应的措施进行改进。
9. 内外部沟通：为了确保标准体系能够得到有效实施，企业需要与内外部相关方进行有效的沟通。
这可以包括与员工、客户、供应商等各方的沟通和合作。
10. 认证与审核：企业标准体系的有效性应该通过认证和审核来验证。
企业可以选择将其标准体系认证为国际或行业标准，以增加其竞争力和信誉度。
总结起来，企业标准体系的基本要求涉及政策与目标、资源保障、质量管理、环境保护、安全管理、法律合规、培训与培养、持续改进、内外部沟通和认证与审核。
通过满足这些要求，企业可以建立一个科学、健全、有效的标准体系，为企业的可持续发展奠定基础。