《黄帝内经》与四季养生

“女子伤春，男子悲秋”
• 女子在春天容易情绪不稳， 古语女子为阴，春天为阳， 阴阳失调所致。可喝玫瑰花 茶、逍遥丸。
《运动养生》
• 在寒冷的冬季里，人体的新陈 代谢，藏精多于化气，各脏腑 器官的阳气都有不同程度的下 降，因而入春后，应加强锻炼。
春季运动时的注意事项：
一、选择轻柔缓和的项目，一般 来说，不要进行激烈运动， 二、运动前必须做好准备活动； 三、注意锻炼地点，日出前，不 要到绿树丛中锻炼，因为绿色 植物在夜间放出的二氧化碳较 多，对人体有害。
山药
• 味甘性平无毒， 有益气养阴，补 脾肺肾等功用， 适用于身体虚弱、 食欲不振、消化 不良等症。
山药宜在春季食用
• 一则健脾益气，可防止春天肝气旺伤 脾； • 二则补肾益精，使人体元阳之气充沛， 可增强人体抵抗力，免疫力，不易在 春天发病； • 三则山药营养丰富，其每百克含蛋白 质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生 素C等
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夏三月，此谓蕃秀，天地气 。 交，万物华实，夜卧早起， 无厌于日，使志无怒，使华 英成秀，使气得泄，若所爱 在外，此夏气之应，养长之 道也。逆之则伤心，秋为阂 疟，奉收者不和，冬至重病。
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夏三月 夏天，指阴历4月至6月。 从立夏到立秋前，包括立 夏，小满、芒种、夏至、 小暑、大暑六个节气。
• 夜卧早起
《起居养生》
• 宜晚些入睡，早些起床，以顺应自 然界阳盛阴衰的变化。
• 午饭后，需安排午睡，一则避炎热 之势，二则可消除疲劳。
注意“三不宜”
• 夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭 • 一、不宜夜晚出宿。 • 二、有空调的房间，也不宜室内外温差过 大。 • 三、可在树荫下、水亭中、凉台上纳凉， 但不要时间过长，以防贼风入中得阴暑症。
《精神养生》
• 中医谓：春主木，在于肝，七情发 于怒。
• 春天重在“养肝”，肝喜条达疏泄， • 恶燥戒怒。
怒伤肝原因
• 中医认为，肝为将军之官，性喜顺畅豁达。 如果长期郁愤，可以导致肝气郁结，引起 生理功能紊乱。 • 现代医学研究表明，愤怒会使人呼吸急促， 血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下 凝结加快，心动过速，这样不仅会损伤心 血管系统，更会影响肝脏健康。调查结果 表明，易怒的人患冠心病的可能性比一般 人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高 8倍。
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二、省苦增辛，以养肺气
• “夏七十二日， 省苦增辛，以养 肺气”。 • ——孙思 邈
• 心主夏，夏时心 火当令，心火过 旺则克肺金
三、食酸固表
• ①西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤 外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌 菜，其清热作用比红瓤更强。 • ②番茄：从生津止渴的角度来说，选择个 大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。 • ③葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。 新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜 适中、个大、汁液多的
《起居养生》
• 一、夜卧早起——晚睡早起
• 要晚睡，以不超过子时（夜里11点）为宜 要早起，太阳升起时起床最佳 • （早上六点至七点）。 • 午睡一刻钟，能夜补一小时。
“春困”是怎么回事？
• 气候日渐转暖， 很多人会感到困 倦、疲乏、没精 打采、昏昏欲睡， 还有人出现失眠、 头晕、工作精力 不集中等现象， 这就是人们常说 的“春困”。
• 春困是因为季节转换给人们带来的生 理变化的一种反应。 • 按照中医理论，春困源于空气的湿度 增加，引起身体“湿重”。人的脾脏 主身体“运化”，春天潮气大会削弱 脾脏的功能，使身体里的湿气无法排 出，因而让人感到困乏。
“春困”吃什么？
• 多吃些健脾的食物，如大枣和山药、南瓜、 土豆、白薯、芋头，都是补脾的。 • 少吃羊肉等温性食物，不吃辛辣、煎炸烤 食品、狗肉、酒类、火锅等热性食物。韭 菜补阳，阳气虚的人，容易犯困犯懒的， 不想动的人，可适量吃些韭菜。 • 还应该增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、 鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、花生等食物， 以保证人体优质蛋白质的需要。
• 绿豆汤
•
绿豆沙
绿豆： 味甘，性凉， 入心、胃经； 具有清热解毒， 消暑除烦，止 渴健胃，利水 消肿之功效。
绿豆汤与绿豆沙
• 绿豆的清热之力在皮，因此，如果只是想消暑，煮汤时将 绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。 这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。 • 绿豆的另一重要药用价值是解毒。实现绿豆汤的食疗功效 最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效 也略有不同。 • 绿色汤，最解毒。汤色黄绿，澄清透明，是绿豆皮煮出来 的真正颜色。这里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧 气，它们就会变色。加盖用沸水煮，接触不到氧气，就可 以暂时保持绿色。这种绿色的绿豆汤，清热解毒作用是最 强。因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分， 而且氧化程度最低，清热能力最强。
• 4、饮食方面原则 • 养肾为主；饮食宜温 ；增苦少咸 • 5、冬季运动原则 – 运动和缓，以藏为本 • 6、冬季要注意养阴还是养阳？ • 养阴-----阿胶红枣乌鸡汤
冬季膳食的营养特点
•
冬三月,肾气旺 – 适当减少咸味食品, 增加苦味食品, 使心气得到补养,就会避免肾水旺而 损伤心火
冬季多寒,宜补温性食物 – 高粱、大枣、果仁、龙眼肉、羊肉、 鸡肉、鸽肉、鹿肉、黄鱼、鲈鱼等
• 3、玫瑰花茶 • 由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，闻起来就有提 神的作用。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效， 因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收 敛作用，如有便秘者不宜饮用。 • 4、柠檬茶 • 这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法 也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐， 再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变 苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
• 4、出行： • 夏日出门前记得要备好防晒用具，最好不 要在上午10点至下午4点时在烈日下行走， 因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑 的可能性是平时的10倍！
《饮食养生》
• 一、养心健脾，解暑化湿 • 中医学认为：“夏属火，其性热，通 于心，主长养，暑邪当令。”多吃一 些清热解暑的食品 • 夏季的最后一个月即长夏，与脾相应。 • 长夏饮食宜清淡，少油腻，少生冷， 脾虚的人可以少食多餐
“春困”注意事项
• 1、保证一定的睡眠时间，足够的睡眠有助 于消除疲劳 • 2、保持室内空气流通 • 3、运动宜慢跑。有助于细胞和组织得到额 外的氧，促使大脑清醒。 • 4、多饮水。人体呈酸性是容易困倦，多饮 水，调整血液酸碱度，同时，饮水后经常 上厕所，运动和休息结合有利于解除困倦。
喝茶来克服春困
• 1、菊花茶 • 菊花能够清肝明目，因此对预防春困也有 作用。每天午餐后，用五六朵杭白菊冲泡。 • 2、枸杞茶 • 枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮 筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的 上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春 困，还能缓解眼睛疲劳。配制也很简单， 只需十几粒枸杞，加热水冲泡常喝。
上集回顾：
五 音 角 徵 宫 商 五 味 五 色 五 化 五 气 五 方 东 五 季 春 夏 长 夏 秋 五 行 五 脏 六 腑 胆 小 肠 胃 大 肠 五 官 目 舌 口 五 体 筋 脉 肉 皮 五 液 五 志 五 声 呼 笑 歌 哭 木 肝 火 心 土 金 泪 怒 汗 喜 涎 涕
酸 青 苦 赤 甘 黄
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冬 季
养 生
“冬三月,此为闭藏。水冰地圻，无扰 乎阳，早卧晚起,必待日光。……去寒 就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应, 养藏之道也”
冬季养生要点
• 1、哪几月属于冬季？ • 阴历十月至十二月，从立冬至立春前 • 2、起居规律
早卧晚起,必待日光 去寒就温,无泄皮肤
• 3、冬季应注意养什么脏腑？ • 肾
防中暑
• 1、衣着： • 外出时穿衣服尽量选用棉、麻、丝类的织 物，应少穿化纤品类服装，切忌为了显露 身材穿着过于紧身、不透风的衣裤，以免 大量出汗时不能及时散热，引起中暑。 • 2、饮食： • 夏天可进食含水量较高的蔬菜和新鲜水果， 如生菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西 瓜等，用来补充机体丢失的水分。另外， 饮用乳制品、果汁等亦是较好的选择，既 能补水，又能满足营养之需。
• “春困”可能含有一些病理因素，一些 “春困”是疾病的表现。比如：精神病发 作前所出现的抑郁症状；肝炎前期的低热 嗜睡现象；糖尿病、心脏病等慢性病因体 虚引起的困乏。有人还发现，高血压患者 在春天嗜睡，哈欠频频，很可能是中风的 先兆。因此，疾病引起的“春困”，应及 时去医院检查确诊。
《饮食养生》
• ①冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多 余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐， 因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
• ②薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁 烹饪后的除湿效果好。炒过后的薏苡仁煲粥则有 助健脾。 ③玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可 取干的玉米须15—30克（鲜品重量加倍）加水煎 煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水 冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。
生 风
长 暑 南 化 湿 中
西
脾
思
辛 白
收 燥
肺
北 冬 水
悲
耳 骨 唾
羽
咸 黑
藏 寒
肾
膀 胱
恐
呻
《黄帝内经》与
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---------中药协会培训部 邓志恒
养 生
关于养生之道与健康长寿的关系，早在二千多 年前就已成书的《黄帝内经》中已指出：“上古 之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有 节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽 终其天年，度百岁乃去。” • 书中还根据四季不同的气候特点提出了相应的养 生细则，为四时养生理论奠定了深厚的理论基础。 后世医家又继承和发展了四时养生的理论,使之在 促进人们健康长寿方面发挥了重大作用。
• 黄瓜：具有清热、 解毒、除湿的作用。 最佳食用方法是凉 拌黄瓜，再用醋汁 拌，加入大蒜。 • 中医认为，醋和蒜 属温性食物，可以 防止黄瓜寒凉伤脾。
• 3、休息： • 夏天日长夜短，气温较高，人体新陈代谢 旺盛，消耗增大，容易感到疲劳。保持充 足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到 放松，既利于工作和学习，也是预防中暑 的措施。最佳就寝时间是22时至23时，最 佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时 注意不要躺在空调的出风口和电风扇下， 以免患上空调病。
部分药性峻烈或有 毒的药物同用有保 护胃气，调和药性 的作用）
• 在春天到来之际,对于身体较虚弱的人 群来说，不妨多吃些枣，既可做枣粥， 亦可做枣糕，当然生吃亦很好。 • 枣米饭：即以大米为主，配上点红枣， 色泽鲜艳，爽口润甜。
• 大枣补身不可贪吃
• 大枣对女性具有明显的营养作用，但这种 作用需要经常食用才能充分发挥。大枣有 很多加工制品，可以作为零食日常食用。 但是，大枣含糖分高达50%以上，热量很高， 餐后作为零食吃得过多容易导致热量过剩。 同时，大量食用干枣容易导致腹胀。因此 建议每天食枣不超过10枚。
•
陈艾绒
艾 草
艾 叶
艾叶泡脚
• 用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒气，可以治疗口腔溃疡、 咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的 与虚火、寒气有关的疾病。 • 对于身体寒湿重的病人，可以每周用艾叶水泡一次脚，在 泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。
• 【艾叶泡澡的注意事项】：
• 1、饭后三十分钟后使用。
• 2、血热火旺者请勿使用。
3、但用艾叶水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物
脚底按摩
俗话说：“若要老人安，涌泉常温暖。”据临床应用观察，
如果每日坚持推搓涌泉穴，可使老人精力旺盛，体质增强， 防病能力增强。 涌泉穴疗法可以防治老年性的哮喘、腰腿酸软无力、失眠多 梦、神经衰弱、头晕、头痛、高血压、耳聋、耳鸣、大便
• “春日宜省酸增甘，以养脾气”——孙 思邈
• 意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜 的。 • 中医认为春季为肝气旺盛之时，多食 酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃， 宜吃甜味食品，以健脾胃之气。
饮食原则 • ——养阳气，助阳升发； • 避风寒，清解郁热； • 养脾胃，疏肝健脾。
大枣
• 大枣性味甘平， 尤宜于春季食用 • 功效：补中益气， 养血安神。（与
秘结等五十余种疾病，具有温肾，调节睡眠的作用！
春季养生
春季，让身体和万物一起复苏
“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早 起，广步于庭，被发缓行，以使志生，生而勿杀，予 而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之 则伤肝，夏而寒变，奉长者少。”
春三月
从立春到立夏前 包括立春、雨水、惊蛰、春分、 清明、谷雨六个节气