良品铺子美食屋经营方案项目策划书

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一、团队建设管理

二、1.1团队建设

（1）核心领导的建设。我们团队队长首先树立核心形象与威信，发挥自己的领导能力和核心能力，尽合理的分配好成员之间的工作和任务，带头做好工作示范，同时也为我们团队创造一个良好的沟通环境，团队之间能够更方便的相互交流信息和传递信息。

（2）良好的工作制度的建设。无规矩不成方圆，在工作期间，我们利用课余时间采取分工合作，周末全班待岗，我们团队定期召集队员进行交流，将这周或者这月的情况汇报和总结，将做的不好的地方加以改进，好的地方继续保持。队友之间都相互激励和鼓舞。

（3）积极团结的精神的建设。在工作期间，我们每人会给自己的桌上贴上一句名言警句来时刻提醒我们自己，而且我们团队成员在工作中始终保持一种积极乐观的心态，用发展的眼光来对待这次比赛，在工作中队友之间有困难时相互帮助，疲劳时相互激励，形成一种团结互助的精神。

（4）个人与团队共同进步的建设。一个积极进步的团队，离不开每个团员的帮助，在团队进步的同时，队员个人在工作能力和交流方面也得到了一定的提高，一个团队的组建到团队的发展到成功，都是靠团队成员每天脚踏实地的工作与付出。

1.2团队组织结构

队长：总体负责团队的运转和协调，进行一些具体战略和策略的制定,并对整个比赛过程中团队活动整体进行计划、组织、领导和控制。通过相沟通配合，促使团队中每个成员发挥个人优势，结合比赛企业的相关活动，提升整体团队的协作和整体实力，并对各队员之间的任务进行综合，给予意见。

企划组：前期团队的整体宣传，策划比赛期间的各种活动，参与设计和发放宣传单、海报、宣传手册，管理团队的博客、微博等，记录和整理每次开会的内容以及每次活动的方案。通过对团队自身和比赛的宣传，增加对良品铺子这个品牌的认知，为企业树立良好的形象和广大的口碑。

运营组：负责店铺宝贝的编辑以及上架，协助店铺的活动顺利有效的开展。

客服组：负责售前售后，处理好客户购物中的疑问

技术组：负责店铺装修以及活动图片的设计处理。

1.3管理目标

1）提高团队的凝聚力和向心力，使全体成员认识到团结在一个团队中的重要作用。

2）根据队员自身所具备的优点，对各个职能进行细分，明确各队员的具体任务，保证整个团队的高效率，力争在比赛中使企业利润最大化。

3）调动队员的积极性、主动性、创造性，激励队员，让整个团队随时充满激情和斗志。

4）促进队员之间的更深一步的了解和意见交流，协调人际关系。

5）让每个人都得到真正的锻炼和提高，深层挖掘每个人的潜力，能以最小的成本，换取最大的利润。

6）明确任务目标，积极完成任务，最终达到既发挥自身价值又达到我们为企业提高品牌知名度带来效益的最终目标。

1.4管理方法

1、赛前准备

（1）各队员必须熟悉参赛公告，对于比赛的具体流程、比赛个时间段的要求，比赛的规则了如指掌。

（2）熟悉良品铺子的相关资料，熟悉良品铺子的主营产品和目标客户人群

（3）做好充分的心理准备，提高自身的心理素质和抗压能力。以便能适应比赛期间遇到的各种困难，克服心理障碍。

2、制度化管理

（1）考勤制度：每次会议的迟到早退情况和到会率，值班情况，线下销售活动的参与情况都将纳入考核之中。

（2）总结制度：每天小结会议时，公布当天的订单数和成交额，让队员了解当天的情况并提醒总目标的完成进度；成员每周要发表一篇博文，作为工作日志。

（3）分工合作制度：每次分配给每个人的任务，都必须服从安排并保质保量的完成。需要队员合作完成时，各队员应该积极配合。

（4）能力量化制度：竞赛中一切准备工作中个人的团队协调能力占60%，方案建议被采纳占40%，以作为赛后队员推优的依据。

（5）奖惩制度：奖罚分明，积极参与团队工作以及店铺活动我们予以表扬和奖励；在比赛期间态度消极，多次无故不参加团队会议，予以开除的惩罚。

3、人本管理制度

（1）队员的身体更重要，所以不允许任何队员因为工作而熬夜、辍食等，同时保证正常的作息时间。

（2）学习更重要，在安排队员的排班时，不允许占用队员的上课时间而导致队员逃课和成绩下滑。

（3）在决策和会议讨论中让队员充分参与其中，对于更好的建议将会采纳并计入个人能力之中。

（4）尊重个人看法和观点，鼓励队员说出自己的想法，让队员有坚定的归属感，能在一个完全开放的环境下工作和发表意见。

（5）在一个时间段内组织诸如聚会、聊天之类的活动，增加队员和团队的交流，调整自己的状态。

二、市场分析及产品定位

2.1市场分析

（1）市场背景分析

现在我们正处于网络时期，上网购置商品正成为人们日常消费的重要方式之一，据威望数据测算，2002年至2006年，淘宝网购物占全国商品零售总额的比例已从0.04％上升至0.85％。调查显示，在未来一年有淘宝网购物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高学历者盘踞尽对上风，高中（中专、技校）、大专和本科学历者分辨占到此类人群的36.6％、33.3％和19.6％。

淘宝是亚太最大的网络零售商圈，淘宝网现在业务跨越C2C（个人对个人）、B2C（商家对个人）两大部分。截止2008年12月31日，淘宝网注册会员超9800万人，覆盖了中国绝大部分网购人群；2008年交易

额为999.6亿元，占中国网购市场80%的份额。2007年，淘宝的交易额实现了433亿元，比2006年增长156%。2008年上半年，淘宝成交额就已达到413亿元。调查还显示“80后”的年青人对于淘宝网购物的兴趣最高，约占淘宝网购物人群的34.6％。

（2）项目分析

根据上面的市场背景分析得知，网上购物的年轻人人占多数，我们小组抓住年轻人的市场主要经营的项目是零食、坚果、特产，零食、坚果、特产也是淘宝上的热门项目。虽然在淘宝上有很多经营零食、坚果、特产，竞争者很多。我们小组决定以特色的服务取胜。抓住消费者的消费心理给以消费者需要的满意的服务。

我们的校园电子商务平台给以了我们一个很好的商务平台，我们小组可以利用这个商务平台抓住校园市场。我们小组经营的零食、坚果、特产是针对广大青年人群，价格定的比较合理，也适合学生的消费。

2.2目标市场确定

1、淘宝店的目标市场

淘宝上的目标市场，主要是追求时尚潮流，喜欢网上购物的年轻网民。淘宝上竞争大，主要以特色的商品和价格以及良好的服务取胜比如：经营的商品要紧跟潮流符合年轻消费者的要求，价格针对不同的消费者定不同的价格给以不同的优惠。针对不同的消费者给予不同的服务。如：对学生可以实行限时打折，对别的多疑的提供详细的解说以及相关的质量证明保证等。

2、校园的目标市场

制定合理的价格，提供特殊服务，以及设展台展示商品，让消费者了解商品。也可以送货上门，有质量服务的问题可以及时给以解决。