星级酒店经营收入数据估算及财务预算
星级酒店财务分析(超实用)
项目
5月
比例
4月
差异
费用 工资
员工伙食费 社会保险费
员工奖金 办公费用 办公邮电通讯费
103556.00 6975.46 3862.12 150.00 1545.03 19889.84
13.12% 0.88% 0.49% 0.02% 0.20% 2.52%
93914.00 5927.54 3803.83 339.00 835.20 19135.70
毛 5月4月 - 2.47% 利 5月去年 + 2.01%
一、酒店损益分析>费用分析
一、酒店损益分析>利润分析
5月份亏损 4月份亏损
38.47万 减少亏损17.51万
55.98万
5月份亏损 38.47万 亏损增加 74.7万
去年同期盈利 36.25万
本期总亏损38.47万其中折旧费及无形资产 摊销费53.1万，扣除此项总盈利14.63万
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。1 9:40:17 19:40:17 19:4012 /24/2020 7:40:17 PM
做一枚螺丝钉，那里需要那里上。20. 12.2419: 40:1719:40Dec -2024- Dec-20
日复一日的努力只为成就美好的明天 。19:40: 1719:40:1719:40Thursday, December 24, 2020
一、酒店损益分析>收入分析
酒店总收入分析图
总收入 5月4月 85.01万
5月去年 87.87万
--------------------------------
日均 5月4月 2.47万
5月去年 2.84万
一、酒店损益分析>收入分析>分部门
某星级酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，旅游业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
星级酒店作为旅游产业的重要载体，其经营状况直接关系到旅游业的整体发展。
本报告以某星级酒店为例，对其财务状况进行分析，旨在揭示其经营中的优势和不足，为酒店管理层提供决策参考。
二、酒店概况某星级酒店位于我国某繁华都市，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。
酒店占地面积约5万平方米，拥有各类客房500间，其中包括豪华客房、行政客房、套房等。
酒店设有多个餐饮场所，包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅等，同时配备大型会议室、健身中心、游泳池等设施。
三、财务分析1. 营业收入分析（1）营业收入构成某星级酒店营业收入主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。
以下是2019年各收入构成占比情况：客房收入：60%餐饮收入：25%会议收入：10%其他收入：5%（2）营业收入分析2019年，某星级酒店营业收入为1.2亿元，同比增长5%。
其中，客房收入增长率为8%，餐饮收入增长率为3%，会议收入增长率为6%，其他收入增长率为2%。
分析：客房收入占比较高，说明酒店在住宿市场具有较强的竞争力。
餐饮收入增长缓慢，可能与市场竞争加剧和消费者消费习惯改变有关。
会议收入增长较快，说明酒店在会议市场具有一定的优势。
2. 成本费用分析（1）成本构成某星级酒店成本主要包括客房成本、餐饮成本、人力资源成本、管理费用等。
以下是2019年各成本构成占比情况：客房成本：45%餐饮成本：25%人力资源成本：20%管理费用：10%（2）成本费用分析2019年，某星级酒店总成本为8800万元，同比增长4%。
其中，客房成本增长率为5%，餐饮成本增长率为2%，人力资源成本增长率为3%，管理费用增长率为1%。
分析：客房成本占比较高，主要原因是酒店客房价格较高，且客房数量有限。
餐饮成本增长较慢，说明酒店在成本控制方面取得一定成效。
人力资源成本增长较快，可能与酒店规模扩大和人员招聘有关。
酒店财务数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在通过对某酒店近三年的财务数据进行分析，全面评估酒店的财务状况、经营成果和盈利能力，为酒店管理层提供决策依据。
报告将从收入、成本、利润、资产和负债等多个维度进行深入剖析，并提出相应的改进建议。
二、数据来源及分析范围1. 数据来源：本报告所使用的数据来源于酒店财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。
2. 分析范围：本报告将分析酒店2019年至2021年的财务数据，涵盖收入、成本、利润、资产和负债等方面。
三、收入分析1. 收入构成2019年至2021年，酒店总收入分别为5000万元、5500万元和6000万元，呈逐年增长趋势。
其中，客房收入占比最高，分别为60%、62%和65%；餐饮收入占比次之，分别为20%、22%和25%；其他收入（如会议、健身等）占比最低，分别为20%、18%和10%。
2. 收入增长原因（1）客房收入增长：随着我国旅游业的快速发展，酒店客房需求持续增长，导致客房收入逐年提高。
（2）餐饮收入增长：酒店餐饮服务品质不断提升，吸引了更多顾客消费，使得餐饮收入增长。
（3）其他收入增长：酒店积极开展会议、健身等业务，拓展了收入来源。
四、成本分析1. 成本构成2019年至2021年，酒店总成本分别为4500万元、5000万元和5500万元，呈逐年增长趋势。
其中，客房成本占比最高，分别为50%、52%和55%；餐饮成本占比次之，分别为20%、22%和25%；其他成本（如水电费、人力资源等）占比最低，分别为30%、26%和20%。
2. 成本增长原因（1）客房成本增长：随着客房价格的上涨，客房成本也随之增加。
（2）餐饮成本增长：酒店餐饮服务品质不断提升，导致餐饮成本逐年增长。
（3）其他成本增长：酒店水电费、人力资源等成本也呈现逐年增长趋势。
五、利润分析1. 利润构成2019年至2021年，酒店净利润分别为500万元、500万元和450万元，呈逐年下降趋势。
其中，客房利润占比最高，分别为10%、12%和9%；餐饮利润占比次之，分别为2%、5%和5%；其他利润占比最低，分别为8%、3%和3%。
五星级酒店营收预算
酒店经营收入预测（不含投资）一、经营假设条件：（一）年度递增营业收入为项目正常经营年的指标，在项目市场拓展期，第一年按正常年指标的70%，第二年按正常指标的80%，第三年开始为正常经营年，在项目的成长期，每年增幅8%。
（二）项目规模酒店档次按照准四度假型设计建造，各类客房292间；零点餐厅110个餐位；中餐包房大小6个共28个餐位；有大型宴会设施。
（三）项目收入1、客房收入：共计292间客房，平均房价450元，开房率60%。
年度收入：约2800万元282、零点餐厅收入：110个餐位，全天翻台率按照0.8计算，人均消费80元。
年度收入：约250万3、中餐厅收入：餐饮包房6间（28个餐位），全天翻台率按1计算，人均消费200元。
年度收入：约200万4、宴会餐收入（婚宴、寿宴、会议餐）：全年按120天计算（52个周末、元旦、春节、劳动节、中秋节、国庆），每天按10桌估算，平均消费按1500元/桌计算。
年度收入：约200万5、会议收入：全年按104场会议计算（52周每周2场），每场会议平均按5000元估算。
年度收入：约50万上述总营收为：约3500万（四）项目经营成本1、能耗成本：按照营业总收入的15%计算年度成本：约525万2、材料等直接经营费用：2.1餐饮成本：按照项目经营收入的45%作为材料成本（包括食材、调料、包装等入口消费的成本）年度成本：约292万2.2客房成本：按照项目经营收入的10%估算（主要为布草洗涤、客房用品、清洁用品用具等）年度成本：约280万3、工资及福利：按照人力资源测算人数200人，年人均工资福利5万/年，前三年按照5%的递增，从第四年开始，按照3%递增。
年度成本：约1000万4、市场宣传费用：按照营业总收入的5%计算。
年度成本：约175万5、维修、维护费：开业后1-5年费率按营业总收入的3%估算，考虑经营期间的设备设施更新,开业后第六年起按营业总收入的5%。
年度成本：约175万6、管理费用：按营业总收入的5%。
酒店经营预算报告
xx酒店经营预算分析报告公司领导：一、酒店年营业收入测算xx酒店前期拟开放50间客房（双标房）。
拥有多功能餐厅、高档泳池、健身房等酒店配套设施。
营业收入:主要是酒店客房、餐饮收入，预计为400万元，其中客房及餐饮收入如下：1、客房收入：按照标准房价格（均价）300元/日；酒店入住率按照100％计算：酒店客房年收入为5475000元：酒店入住率按照40％计算：酒店客房年收入为2190000元：2、酒店餐饮年收入预计为1810000元二、酒店年经营成本测算营业成本：主营成本主要是指与酒店客房收入相对应的运营成本，据了解，酒店客房运营成本主要包括客房耗材成本；营业费用营业费用主要是指酒店运营的基层人员工资及其他费用支出。
1、一般情况下，酒店客房日消耗材料成本50元，那么按照入住率40％计算20间客房，xx酒店客房年材料消耗费用约365000元。
2、酒店设备保养费、设备修理费等等，若按照每平方米月管理费0.6元计算，预计酒店试营业期间建筑面积约6000平方米，那么xx酒店设备维护费用约为43200元。
3、根据周边xx酒店公共区域及客房用电情况，预计xx酒店年水电等能源消耗费用约1620000元，其中电费130000元/月*12个月=1560000元（其中变压器使用费为62.4万元/年）；水费为5000元/月*12个月=60000元。
4、员工工资：结合酒店人员编制及实际用工需求，人员工资预计为336773元/月*12个月=4041276元/年。
5、其他费用：其他费用主要是酒店运营中的宣传、广告等必须支出的费用。
据了解，酒店年宣传、广告费用约6万元。
6、管理费用其他费用：按照酒店费用开支的一般标准，每年酒店差旅费、办公费、招待费、车费、培训费约需240000元。
7、餐饮费用预计为810000元（按照）图表：xx酒店运营成本表三、综述按照xx酒店前期拟开放50间客房，入住率按照40％（20间，周边xx酒店年平均入住率为40%），标准房价格（均价）300元/日计算，客房年收入为2190000元，餐饮年收入为1810000元，酒店主要营业收入预计为4000000元；酒店年运营成本费用为7543174.8元；酒店年亏损金额为3543174.8元。
酒店经营分析财务报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对某酒店在过去一年的经营状况进行财务分析，通过对酒店收入、成本、利润等关键财务指标的分析，评估酒店的盈利能力、经营效率和市场竞争力，为酒店管理层提供决策参考。
报告时间范围：2022年1月1日至2022年12月31日报告分析内容：收入分析、成本分析、利润分析、财务比率分析二、收入分析1. 收入总额2022年，酒店实现总收入为XXX万元，较上年同期增长XX%。
其中，客房收入为XXX万元，餐饮收入为XXX万元，会议及宴会收入为XXX万元，其他收入为XXX万元。
2. 客房收入分析客房收入是酒店收入的主要来源。
2022年客房收入为XXX万元，同比增长XX%。
客房收入增长的主要原因是：（1）客房入住率提高：2022年客房入住率达到XX%，较上年同期提高XX个百分点。
（2）平均房价上涨：2022年平均房价为XXX元/间夜，较上年同期上涨XX%。
3. 餐饮收入分析餐饮收入为XXX万元，同比增长XX%。
餐饮收入增长的主要原因：（1）客流量增加：由于酒店举办各类活动，吸引了更多顾客前来就餐。
（2）菜品创新：酒店推出多款特色菜品，提高了顾客的满意度。
4. 会议及宴会收入分析会议及宴会收入为XXX万元，同比增长XX%。
增长的主要原因：（1）酒店设施完善：酒店拥有多间会议室和宴会厅，满足了各类商务活动的需求。
（2）服务质量提升：酒店对会议及宴会服务进行了优化，提高了顾客满意度。
三、成本分析1. 人工成本2022年，酒店人工成本为XXX万元，同比增长XX%。
人工成本增长的主要原因：（1）员工人数增加：为满足业务发展需求，酒店招聘了更多员工。
（2）工资水平提高：为吸引和留住人才，酒店提高了员工工资。
2. 营业成本2022年，酒店营业成本为XXX万元，同比增长XX%。
营业成本增长的主要原因：（1）能源消耗增加：由于酒店规模扩大，能源消耗相应增加。
（2）物料采购成本上升：原材料价格上涨导致物料采购成本增加。
中国大酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言中国大酒店作为中国知名的五星级酒店之一，自成立以来，一直致力于为顾客提供高品质的服务和舒适的住宿体验。
为了全面了解酒店的财务状况，本报告将从收入、成本、利润、资产负债等方面对酒店的财务状况进行深入分析。
二、财务报表分析1. 收入分析（1）营业收入分析根据中国大酒店2019年度财务报表，营业收入为1.5亿元，较2018年度增长10%。
其中，客房收入为0.8亿元，餐饮收入为0.5亿元，会议及宴会收入为0.1亿元，其他收入为0.1亿元。
（2）营业收入构成分析客房收入占比最大，达到53.33%，其次是餐饮收入，占比为33.33%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面具有较强的市场竞争力。
2. 成本分析（1）营业成本分析2019年度，中国大酒店营业成本为0.8亿元，较2018年度增长8%。
其中，客房成本为0.5亿元，餐饮成本为0.3亿元，会议及宴会成本为0.05亿元，其他成本为0.05亿元。
（2）营业成本构成分析客房成本占比最大，达到62.5%，其次是餐饮成本，占比为37.5%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面的成本控制能力较强。
3. 利润分析（1）营业利润分析2019年度，中国大酒店营业利润为0.7亿元，较2018年度增长12%。
其中，客房利润为0.3亿元，餐饮利润为0.2亿元，会议及宴会利润为0.05亿元，其他利润为0.05亿元。
（2）营业利润构成分析客房利润占比最大，达到42.86%，其次是餐饮利润，占比为28.57%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面的盈利能力较强。
4. 资产负债分析（1）资产分析截至2019年底，中国大酒店总资产为5亿元，较2018年底增长5%。
其中，流动资产为2.5亿元，非流动资产为2.5亿元。
（2）负债分析截至2019年底，中国大酒店总负债为3亿元，较2018年底增长3%。
其中，流动负债为2亿元，非流动负债为1亿元。
（3）资产负债率分析2019年度，中国大酒店资产负债率为60%，较2018年度降低2个百分点。
星级酒店财务分析报告
星级酒店财务分析报告摘要：本报告对一家星级酒店的财务状况进行了综合分析，包括财务比率分析和财务趋势分析。
通过这些分析，我们可以了解酒店的盈利能力、偿债能力和经营稳定性，并为投资者和管理层提供决策依据。
一、财务比率分析：1.盈利能力指标：酒店的净利润率为10%，说明酒店在销售额上可以保持一定的盈利水平，但仍有提升空间。
2.偿债能力指标：酒店的资产负债比为60%，表明酒店的资产相对于负债来说较低。
这意味着酒店拥有较高的偿债能力，能够及时偿还债务。
3.经营稳定性指标：酒店的流动比率为1.5，说明酒店在应对短期债务时具有一定的灵活性和稳定性。
酒店的速动比率为1.2，表明酒店的流动性较好，能够迅速偿还短期债务。
二、财务趋势分析：1.营业收入：近三年来，酒店的营业收入呈稳步增长的趋势，年均增长率为8%。
这说明酒店的销售额在增加，市场竞争力不断提升。
2.成本费用：酒店的成本费用近三年来呈上升趋势，年均增长率为6%。
这主要是由于物价的上涨和劳动力成本的增加。
3.净利润：净利润的波动相对较小，近三年来总体上呈上升趋势，年均增长率为9%。
这说明酒店的盈利能力稳定增长。
4.资产负债：资产负债近三年来总体呈稳定增长趋势，年均增长率为7%。
这表明酒店在资产的积累方面表现不错。
结论：通过对该星级酒店的财务分析，可以得出以下结论：1.酒店的盈利能力一般，可以通过提高销售额和控制成本来提升净利润率。
2.酒店的偿债能力较强，能够及时偿还债务。
3.酒店的经营稳定性较好，具有一定的灵活性。
4.酒店的营业收入、净利润和资产负债总体呈稳步增长的趋势。
建议：1.酒店可以通过提高服务质量、扩大市场份额和创新经营方式来提高盈利能力。
2.酒店应加强成本控制，合理安排资源利用，降低成本费用。
3.酒店可以考虑增加投资，扩大业务规模，提高资产积累。
4.酒店应密切关注市场变化和竞争动态，及时调整经营策略，提升竞争力。
总之，酒店的财务状况良好，未来发展潜力巨大。
酒店经营财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，旅游业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
酒店作为旅游业的支柱产业，其经营状况直接关系到旅游业的发展。
本报告以某酒店为例，对其经营财务状况进行深入分析，旨在为酒店管理层提供决策依据，促进酒店持续健康发展。
二、酒店基本情况某酒店位于我国某繁华城市，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的高档酒店。
酒店开业以来，凭借优越的地理位置、优质的服务和良好的口碑，吸引了大量国内外宾客。
酒店共有客房300间，餐厅5个，会议室3个，娱乐设施包括KTV、健身房、SPA等。
三、财务分析指标1. 盈利能力指标（1）毛利率：反映酒店产品或服务的盈利水平。
（2）净利率：反映酒店整体盈利能力。
2. 运营效率指标（1）客房收入占比：反映客房收入在酒店总收入中的比重。
（2）餐饮收入占比：反映餐饮收入在酒店总收入中的比重。
（3）客房出租率：反映酒店客房资源的利用效率。
3. 偿债能力指标（1）资产负债率：反映酒店负债水平。
（2）流动比率：反映酒店短期偿债能力。
4. 发展能力指标（1）营业收入增长率：反映酒店营业收入增长速度。
（2）净利润增长率：反映酒店净利润增长速度。
四、财务分析1. 盈利能力分析（1）毛利率：根据财务报表，某酒店2019年毛利率为40%，较2018年提高了2个百分点。
这表明酒店在成本控制方面取得了显著成效，提高了盈利能力。
（2）净利率：2019年某酒店净利率为15%，较2018年提高了1个百分点。
这说明酒店在提高毛利率的同时，加强了费用控制，提升了整体盈利水平。
2. 运营效率分析（1）客房收入占比：2019年客房收入占比为60%，较2018年提高了5个百分点。
这表明酒店在提高客房收入方面取得了显著成效。
（2）餐饮收入占比：2019年餐饮收入占比为25%，较2018年下降了3个百分点。
这说明酒店在调整业务结构，降低对餐饮业务的依赖。
（3）客房出租率：2019年客房出租率为85%，较2018年提高了3个百分点。
星级酒店财务分析报告
年月财务分析报告一、经营情况概述：二、收入分析：1、酒店整体收入分析2、客房收入分析：附表本月收入预算完成比率平均房价备注旅行社团队旅行社散客商务公司会议客人网络订房自来散客长包房政府客户机组机场合计：3、餐饮总收入分析：附表本月收入预算收入完成比率用餐人数人均消费中餐厅大堂吧送餐宴会厅合计：4、其他销售部门总收入分析附表本月收入预算收入完成比率占比备注客房酒吧商务中心洗衣服务电话收入汽车租赁杂项收入客房其他康乐部收入合计：5、酒店收入占比图：6、收入分项分析： 三、成本分析1、酒店总成本分析表：中餐厅大堂吧送餐服务宴会厅合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计： 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计：成本率： 店用成本 净成本 营业毛利润3%47%50%1其中,中餐厅如下列：食品饮品香烟杂品合计客用收入店用ENT店用DM营业收入小计：上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计：成本率：店用成本净成本营业毛利润2其中,大堂吧如下列：食品饮品香烟杂品合计客用收入店用ENT店用DM营业收入小计：上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计：成本率：店用成本净成本营业毛利润3其中,西餐厅如下列：食品饮品香烟杂品合计客用收入店用ENT店用DM营业收入小计：上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计：成本率：店用成本净成本营业毛利润2、餐饮成本经营数据：3、餐饮成本分析：4、小酒吧成本为235.95元,如下表：食品饮品香烟杂品合计客用收入店用ENT店用DM营业收入小计：上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计：成本率：店用成本净成本营业毛利润5、小酒吧分析：6、员工餐厅总成本43,123.16元如下：项目食品合计上月盘存本月直购本月盘存抵扣外来单位实际成本：早餐人数：早餐成本：早餐人均成本：午餐人数：午餐成本：午餐人均成本晚餐人数：晚餐成本：晚餐人均成本夜宵人数;夜宵成本：夜宵人均成本：7、员工餐厅成本分析：附表四、费用分析：1经营费用总计：2、人员工资及福利费用附表福利项目本月实际本月预算差异比率备注工资费用员工膳食养老保险金失业保险金医疗保险金工伤生育险个人所得税工会经费住房公积金小计3、能源费用：附表项目本月实际本月预算发生比率水费电费天然气小计4、其他经营费用：；五、概述及利润分析(1)各部门费用占收入比例分析表：后附财务报表：1、资产负债表2、损益表3、现金流量表4、利润表5、营业费用明细表6、管理费用明细表7、财务费用明细表8、固定资产明细表9、应收账款账龄分析表10、应付账款明细表。
酒店经营收入测算
酒店经营收入测算文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]酒店经营收入数据估算A 酒店总投资 8 亿元（其中土地成本 4 亿元），资金来源为资本金 4 亿元，银行贷款 4 亿元。
酒店建筑面积万 M 2 ，共有客房 400 间，配套会议、餐饮、娱乐和商业等经营项目，其中餐饮、娱乐和商业出租经营，拟正式营业。
一、收入数据模型的应用酒店经营收入数据模型估算酒店正常经营收入的估算方法：可以用酒店有效投资（不含土地成本） *38% 来估算，或用酒店每平方米建筑面积产生大约 2000 元的经营收入来估算，这个估算值可以用来修正评价收入预测数。
按此估算， A 酒店的营业收入应在 15200 万元（扣除土地成本后的有效投资 4 亿元 *38% ）至 12400 万元( 建筑面积万 M 2 *2000 元 ) 。
酒店平均房价的估算方法：一般用当地房地产的平均房价进行推算，五星级酒店平均房价相当于当地房地产最高平均房价的 10% ，四星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 80% ，三星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 60% 。
按此估算， A 酒店的平均房价应在 1000-1200 元之间。
按当地经营情况测算经营收入经营收入 = 客房收入 + 餐饮收入 + 其他收入本案例选用的几个经营数据：按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 ％，旺季客房出租率 80 ％，淡季平均房价 600 元 / 天，旺季平均房价 800 元 / 天，淡旺季餐饮上座率经验数值 ( 本案例餐饮为出租经营 , 为简化计算 , 不估算餐饮经营收入 ) 。
按当地经营情况测算收入为 10320 万元，详见下表：偏差分析通过比较按当地经营情况测算的收入与按数据模型估算数负偏差 32 ％－ 17 ％，偏差较大。
主要原因一是餐饮、娱乐出租经营，租金收入低于营业收入；二是酒店运营初期收入不稳定，按照当地经营情况测算时取值较为保守，平均房价测算偏低。
酒店收入、成本预算分析
酒店收入、成本预算分析一、收入预算（按月预算）餐
位 300 个，平均消费预测 60---80 元（平均 70 元），每个餐位用餐人数约有
10 人，如每个餐位客满时预算： 70 元 X300X10 人 =210000 元每日午、
晚餐，日营业额：210000X2=420000 元按每月平均30 天计算：420000X30=12600000 元二、估测采购成本百分率： 35% 12600000X35%=4410000 元三、酒店收入毛利率： 12600000X.65%=8190000
元四、固定费用的摊销：筹建期间所发生的装修费、布草费、办公家具、办
公用具等约占 1.5% （月折旧率），五年摊销。
（即固定资产折旧。
酒店营业部门所使用
的各项固定资产所应计提的折旧费用，包括房屋及建筑物、家具、设备、交通运输工具、电
器、文娱设备以及其他设备的折旧。
星级酒店财务报告分析(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对某星级酒店的财务状况进行深入分析，通过对酒店过去一年的财务数据进行梳理和解读，评估其经营成果、财务风险和未来发展潜力。
报告内容涵盖收入、成本、利润、资产负债、现金流量等方面，旨在为酒店管理层、投资者和利益相关者提供决策依据。
二、经营成果分析1. 营业收入分析根据财务报表，本年度酒店营业收入为XX万元，较上年同期增长XX%。
增长主要得益于以下因素：（1）客房收入增长：客房收入占营业收入的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要得益于客房价格提升和入住率提高。
（2）餐饮收入增长：餐饮收入占营业收入的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要得益于餐饮业务多元化发展和高端餐饮服务的推广。
（3）其他收入增长：其他收入占营业收入的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要得益于会议、宴会、康乐等业务的发展。
2. 成本费用分析本年度酒店成本费用总额为XX万元，较上年同期增长XX%。
成本费用增长的主要原因如下：（1）客房成本增长：客房成本占成本费用总额的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要由于客房数量增加和客房折旧费用增加。
（2）餐饮成本增长：餐饮成本占成本费用总额的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要由于原材料价格上涨和人工成本增加。
（3）管理费用增长：管理费用占成本费用总额的比例为XX%，较上年同期增长XX%，主要由于管理人员数量增加和薪酬水平提高。
3. 利润分析本年度酒店净利润为XX万元，较上年同期增长XX%。
净利润增长主要得益于营业收入增长和成本费用控制。
三、资产负债分析1. 资产结构分析酒店总资产为XX万元，其中流动资产占XX%，非流动资产占XX%。
流动资产主要包括现金、应收账款和存货，非流动资产主要包括固定资产和无形资产。
2. 负债结构分析酒店总负债为XX万元，其中流动负债占XX%，非流动负债占XX%。
流动负债主要包括短期借款和应付账款，非流动负债主要包括长期借款和长期应付款。
星级酒店开支收入明细
星级酒店开支收入明细 Revised at 2 pm on December 25, 2020.酒店收入支出明细表（1）（一）酒店年营业收入测算XX时尚快捷酒店拥有96间客房，标准房70间（包括大床房20间、双床房50间）、时尚套房10间、欢乐经济房6间、时尚商务房10间，一间可以容纳30人的会议室。
另外，拥有自助早餐厅、自助洗衣房、阳光休闲吧、便利店等酒店配套设施。
营业收入:主要是酒店客房收入。
按照标准房价格188元/日、时尚套房288元/日、时尚商务房220元/日计算、欢乐经济房158元/日、会议室800元/日；酒店出租率按照70％计算酒店客房年收入为4902534元：标准房年收入为3362380元时尚套房年收入735840元时尚商务房年收入562100元、欢乐经济房年收入242214元（注：打折房，旺季周末房，黄金周假期房，钟点房不计算；）其他收入：主要是一二楼铺租收入，自助早餐厅、阳光休闲吧、便利店，会议室,广告位出租等酒店配套设施的年收入。
（二）酒店年经营成本测算（1）营业成本主营成本主要是指与酒店客房收入相对应的运营成本，据了解，酒店客房运营成本主要包括客房耗材成本。
一般情况下，快捷酒店客房日消耗材料成本9元，那么按照出租率70％计算，XX时尚快捷酒店客房年材料消耗费用约220752元；。
（2）营业费用营业费用主要是指酒店运营的物业管理费支出、基层人员工资及其他费用支出。
场地租用费用每年150万物业管理费支出主要包括酒店设备保养费、设备修理费等等，若按照每平方米月管理费元计算，那么XX时尚快捷酒店物业管理费约为21600元。
另外据了解，快捷酒店年水电等能源消耗费用约50万元。
基层员工工资：根据下文所示的XX时尚快捷酒店岗位设置和人员编制表，我们预编酒店基层员工为 27人。
按照目前北海酒店基层员工工资的一般水平（每月平均薪水1200元、含三金），XX时尚快捷酒店基层员工年工资总额约38万元。
大酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言大酒店作为服务业的重要组成部分，其财务状况直接关系到企业的经营效益和发展前景。
本报告旨在通过对大酒店近三年的财务数据进行分析，评估其财务健康状况，找出存在的问题，并提出相应的改进建议。
二、大酒店概况大酒店位于我国某一线城市，是一家集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐于一体的高档酒店。
酒店拥有各类客房500间，其中包括豪华客房、行政客房、总统套房等；餐饮设施包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等；会议设施包括大型会议室、中小型会议室等；休闲娱乐设施包括健身房、游泳池、KTV等。
三、财务分析（一）盈利能力分析1. 营业收入分析近三年，大酒店营业收入分别为1.2亿元、1.5亿元、1.8亿元，呈现逐年增长的趋势。
其中，客房收入占比最高，其次是餐饮收入和会议收入。
分析：客房收入增长主要得益于酒店客房数量的增加和客房价格的提升；餐饮收入增长则得益于酒店餐饮服务的提升和品牌影响力的扩大。
2. 成本费用分析近三年，大酒店成本费用分别为0.8亿元、1亿元、1.2亿元，与营业收入增长趋势基本一致。
其中，客房成本占比最高，其次是餐饮成本和管理费用。
分析：客房成本增长主要由于客房价格提升带来的成本上升；餐饮成本增长则与餐饮服务的提升和原材料价格上涨有关。
3. 盈利能力指标分析- 毛利率：近三年毛利率分别为40%、35%、30%，呈逐年下降趋势。
主要原因是客房成本和餐饮成本的增长速度超过了营业收入增长速度。
- 净利率：近三年净利率分别为20%、15%、10%，同样呈逐年下降趋势。
这表明大酒店的盈利能力有所下降。
（二）偿债能力分析1. 流动比率分析近三年，大酒店流动比率分别为1.5、1.2、1.0，呈逐年下降趋势。
这表明大酒店的短期偿债能力有所减弱。
分析：流动比率下降主要由于酒店应收账款和存货的增加。
2. 速动比率分析近三年，大酒店速动比率分别为0.8、0.6、0.4，呈逐年下降趋势。
这表明大酒店的短期偿债能力较弱。
分析：速动比率下降主要由于酒店应收账款和存货的增加，以及流动负债的增加。
星级酒店经营收入数据估算及财务预算
酒店经营收入数据预算
酒店总投资亿元, 资金来源为资本金亿元,银行贷款 1 亿元;酒店建筑面积万平方米 ,共有客房 108 间,经营项目;
一、酒店经营收入数据预算
•参考：酒店平均房价的估算方法：一般用当地房地产的平均房价进行推算,经济型酒店平均房价应在 200-230元之间;
•常规例选用的几个经营数据：按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 ％,旺季客房出租率 80 ％,淡季平均房价200元 / 天,旺季平均房价 230 元 / 天,
•按当地经营情况测算收入为 590万元,详见下表：
二、成本费用数据预算
•酒店总成本 = 固定成本 + 运营费用
•固定费用包括折旧费和财务费用；运营费用是根据酒店行业特点,及国家对于酒店这一特殊行业的要求所必须支付的费用,根据酒店的成本控制、人员变化及经营管理能力的高低会有所不同;
•按当地经营情况测算酒店总成本为 404.9 万元,其中固定成本万
元,运营费用万元,详见下表：
•分析偏差
•按当地经营情况测算的酒店经营利润与按数据模型估算数正偏差 ;经分析
预
测数据后发现,由于酒店设施较新,在预测运营费用的日常设备设施维保费时取值较低;
四、结论
大量的经验数据表明,偏差控制在 10%-20% 之间是合理的,偏差较大时 , 需分析预测数据 , 找出差异原因 , 看是否需要重新测算;。
星级酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的持续增长和旅游业的蓬勃发展，星级酒店行业在国民经济中的地位日益重要。
本报告旨在通过对某星级酒店的财务状况进行深入分析，揭示其经营管理的优势和不足，为酒店管理层提供决策参考。
二、酒店概况本报告所分析的星级酒店位于我国某一线城市，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体的高端酒店。
酒店拥有客房300间，其中总统套房、豪华客房和标准客房等各类房型齐全。
酒店设施完善，服务一流，深受广大顾客的喜爱。
三、财务数据分析（一）收入分析1. 营业收入分析表1：酒店营业收入构成表| 项目 | 营业收入（万元） | 占比（%） || ---------- | -------------- | -------- || 客房收入 | 2000 | 40 || 餐饮收入 | 1500 | 30 || 会议收入 | 500 | 10 || 娱乐收入 | 300 | 6 || 其他收入 | 200 | 4 || 合计 | 5000 | 100 |从表1可以看出，客房收入和餐饮收入是酒店的主要收入来源，占比分别为40%和30%。
这表明酒店在住宿和餐饮服务方面具有较强的市场竞争力。
2. 收入增长分析表2：酒店营业收入增长趋势表| 年份 | 营业收入（万元） | 同比增长（%） || ---------- | -------------- | ------------ || 2018 | 4500 | - || 2019 | 5000 | 11.1 || 2020 | 5500 | 10 || 2021 | 6000 | 9.1 |从表2可以看出，酒店营业收入在2019年至2021年期间呈现稳步增长的趋势，但增速有所放缓。
这可能与市场竞争加剧和宏观经济环境有关。
（二）成本费用分析1. 成本构成分析表3：酒店成本构成表| 项目 | 成本（万元） | 占比（%） || ---------- | ------------ | -------- || 人力成本 | 1500 | 30 || 物料成本 | 800 | 16 || 营销成本 | 500 | 10 || 税金及附加 | 400 | 8 || 折旧摊销 | 300 | 6 || 其他成本 | 200 | 4 || 合计 | 5000 | 100 |从表3可以看出，人力成本是酒店的主要成本构成，占比达到30%。
酒店经营收入数据模型估算及财务预算的编制
酒店经营收入数据模型估算代社会经济的发展，促进了酒店业的投资热潮，投资者投资一个酒店，必须在投资前对若干经营数据进行科学预测与分析，对酒店可能形成的收入成本水平进行估算，从而对投资的风险进行有效预测。
中国酒店管理者在借鉴西方发达国家经验数据的基础上，在星级酒店的具体运营过程中，通过反复验证和探讨，推演出了一批符合中国国情的经验数据，在此以较为常用的计算模块对酒店的运营数据模型进行阐述，并以北京一个在建的五星级商务酒店A为例，作应用实例分析。
A酒店总投资8亿元（其中土地成本4亿元），资金来源为资本金4亿元，银行贷款4亿元。
酒店建筑面积6.2万M2，共有客房400间，配套会议、餐饮、娱乐和商业等经营项目，其中餐饮、娱乐和商业出租经营，拟2008年6月正式营业。
一、收入数据模型的应用酒店经营收入数据模型估算酒店正常经营收入的估算方法：可以用酒店有效投资（不含土地成本）*38%来估算，或用酒店每平方米建筑面积产生大约2000元的经营收入来估算，这个估算值可以用来修正评价收入预测数。
按此估算，A酒店的营业收入应在15200万元（扣除土地成本后的有效投资4亿元*38%）至12400万元(建筑面积6.2万M2*2000元)。
酒店平均房价的估算方法：一般用当地房地产的平均房价进行推算，五星级酒店平均房价相当于当地房地产最高平均房价的10%，四星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以80%，三星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以60%。
按此估算，A酒店的平均房价应在1000-1200元之间。
按当地经营情况测算经营收入经营收入=客房收入+餐饮收入+其他收入本案例选用的几个经营数据：按当地经营情况估算淡季客房出租率60％，旺季客房出租率80％，淡季平均房价600元/天，旺季平均房价800元/天，淡旺季餐饮上座率经验数值(本案例餐饮为出租经营,为简化计算,不估算餐饮经营收入)。
按当地经营情况测算收入为10320万元，详见下表：偏差分析通过比较按当地经营情况测算的收入与按数据模型估算数负偏差32％－17％，偏差较大。
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【酒店经营收入数据预算】酒店总投资亿元，资金来源为资本金亿元，银行贷款 1
亿元。
酒店建筑面积万平方米，共有客房 108 间，经营项目。
一、酒店经营收入数据预算
参考：酒店平均房价的估算方法：一般用当地房地产的平均房价进行推算，经济型酒店平均房价应在 200-230元之间。
【常规】例选用的几个经营数据：按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 ％，旺季客房出租率 80 ％，淡季平均房价200元 / 天，旺季平均房价 230 元 /
天，
按当地经营情况测算收入为 590万元，详见下表：
二、成本费用数据预算
酒店总成本 = 固定成本 + 运营费用
固定费用包括折旧费和财务费用；运营费用是根据酒店行业特点，及国家对于酒店这一特殊行业的要求所必须支付的费用，根据酒店的成本控制、人员变化
及经营管理能力的高低会有所不同。
按当地经营情况测算酒店总成本为 404.9 万元，其中固定成本万元，运营费用万元，详见下表：
分析偏差
按当地经营情况测算的酒店经营利润与按数据模型估算数正偏差。
经分析预
测数据后发现，由于酒店设施较新，在预测运营费用的日常设备设施维保费时取值较低。
四、结论
大量的经验数据表明，偏差控制在 10%-20% 之间是合理的，偏差较大时 , 需
分析预测数据 , 找出差异原因 , 看是否需要重新测算。