国际酒店经营指标术语

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酒店术语(按字母排序)

Alphabetical Acronyms按字母排序ADRAverageDaily Rate.The average realised price per room sold in a hotel or channel.Totalrooms revenue divided by total rooms sold日均房价：在酒店或其他渠道的平均销售房价。

总房间销售额除以销售房间数AffiliatesIndependentinternet sites who provide a click-through link to group owned website andreceive a commission when a booking is made联盟网页：独立的网站提供集团网页的链接，从而由此得到的预定ANZSPAustralia,New Zealand and South Pacific澳大利亚，新西兰和南太平洋APRMAsia-PacificRisk Management亚太地区风险管理ARIAverageRate IndexCalculatedby dividing the hotel’saverage room rate by the average of the competitor set market rate平均房价指数：酒店平均房价除以市场同期竞争者平均房价BAT ForecastBusinessAlignment Team Forecast商业联盟预测BCEBrandedConsumer Experience品牌宾客体验BFRBestFlex Rate最优上门散客价BTABusinessTravel Agent - the same as TMC –Travel Management Company商务旅游旅行社C&IConferenceand Incentive会议和奖励Thetwo sales segments relating to conference and incentive group travelCAMCapitalAsset Management资本资产管理CAPComplianceAssurance Process.担保依法纳税措施CAPEXCapitalExpenditure资本支出CCACapitalconstruction authorization基本建设批准CMHCompanyManaged Hotel.Includes hotels that are owned and operated hotels, and thoseoperated under management agreement酒店管理公司：包括自行经营酒店方和酒店管理方Competitive SetGMdefined local hotels (usually four or five) with which a particular hotelcompetes竞争对手ConfirmationThepercentage of offered calls in a CRO that actually turn into bookings. 确认预定百分比COOChiefOperating Officer首席营运官COS/COGSCostof Sales or Cost of Goods Sold销售成本CPCCustomerProfit Contribution.The revenue supplied by a customer in ayield contribution model, minus the cost undertaken to service, complete thesale and the displaced revenues (‘Displacement’is a measure of demandthat was declined as a result of accepting this business.)客户利润贡献在收入贡献模型中，来自客户的收入减去所发生的服务成本，就得到销售与因(业务)替代分流的总利润．其中所谓的替代分流是指由于使用本业务而减少的对其它业务的需求CRMClusterRevenue Manager.A Revenue Manager with responsibilities for more than one hotel区域收益管理经理：其职责超过1家酒店CROCentralReservations Office中央订房办公室CROCCECashReturn on Cash Capital Employed使用资本额的现金收益CRSCentralReservation System.Holidex Plus being rolled out globally replacing Holidex andGlobal II中央预定系统CSAControlSelf-Assessment (online internal control questionnaire)内部控制自我评估CSSCentralShared Services中央共享服务CTPContributionto ProfitThehotel’scontribution to group Profit –(Total of management and incentive fees)收益贡献：酒店提交给集团的收益（包含管理费和提成）ECSElectronicCommission Services.The group that manages our outsourcing partner and internalsystems which make sure travel agent commissions are paid by our hotels (theTACP programme)在线佣金服务系统EEOEqualEmployment Opportunities均等就业机会EMEAEurope,Middle East and Africa欧洲、中东和非洲EMEROTheEMEA Central Reservations Office (call centre) located in Amsterdam.位于阿姆斯特丹的欧洲、中东、非洲中央预定办公室EOWAEqualOpportunity Woman Agency (Australia Only)妇女均等就业机会机构（仅在澳大利亚）ERTEmergencyResponse Team紧急反应小组ESEmployeeSurvey员工满意度调查FAMFinanceand Asset Management (1 of 8 business units). Responsible for corporatemanagement reporting, external financial reporting, Tax, Treasury, IR capitaland project appraisals财务及资产管理：对企业管理报告负责，外部财务报告，税收，财政，风险资本和项目评估FISFranchiseInformation System加盟信息体系Flow-throughThepercentage of change in revenue that flows through to profit against last yearor budget. GOP is usually used as theprofit measure. Also known as drop through收入变化率计入去年或预算利润．通常用营业总收入测算利润．也称为直接测算FLSFireLife Safety消防救生索及配件系列FPMMFireprotection maintenance management消防防护维修管理FranchiseeAnoperator who uses a brand under licence from the brand owner特许经营人FranchisorThebrand owner who licences brands for use by other operators授予特许者GBSGlobalBrand Services (1 of 8 business units).Responsible for the delivery of brandservices such as reservations offices globally, and the definition of thosebrand standards that apply globally全球品牌服务GDSGlobalDistribution System全球分销系统GFIGroundFault Interrupter断电器GOPGrossOperating Profit before fixed costs and overheads, i.e. before management fees,rent/lease expense, tax, insurance, interest, depreciation, amortisation,gain/loss on sale of property毛营业利润:扣除各项固定费用如管理费，租借费，税收，保险，利息，折旧费，分摊费，损益GOPPARGrossoperating Profit per available room.(revenue after variable costs) 每间房间的毛营业利润GRRGrossRooms Revenue房间毛利润GSAGeneralSales Agent总经纪人GSSGuestSatisfaction Index (the key measure within GSTS)宾客满意度指数GSSGlobalSales Support全球销售支持GSTSGuestSatisfaction Tracking System宾客满意度追踪系统HACCPHazardAnalysis Critical Control Path (Food Safety)危害分析临界控制途径HIROHotelInventory Reservation Optimiser.The revenue maximisation or yield managementsystem whereby information about guest demand for a particular hotel is compiledand analysed on a hotel by hotel basis and is then used to suggest “Hurdle” values based on thisanalysis.It is a highly automated system which assists individual hotels intheir management of rates based on patterns and statistical insights derivedfrom the hotel's operating history酒店空房预订优化系统（方案）酒店收入最大化或称酒店生产管理系统，它收集（酒店的）客户需求（信息），并对酒店进行逐个分析，基于这样的分析，系统（可为酒店）提供临界（障碍）值．这是一个高度自动化的管理系统，可以根据酒店类型和酒店历史数据的统计信息帮助各个酒店进行费用（入住率）管理HMAHotelmanagement agreement.The agreement under which the owner of a hotel contractsout the operation of the asset. Sometimes called an OMA酒店管理协议HMGHotelManagement Group酒店管理团队IBPIntegratedBusiness PlanFormsintegral part of budget process and used to track actual sales compared tobudget and forecast.Also contains rolling forecast for next 12 months整合的企业管理流程计划：预算组成部分，采用实际销售与预算比较及预测跟踪反馈系统，同时也包含对未来12月的滚动预测IBTIndividualBusiness Travellers个体商务旅行者IDSInternetDistribution Systems (e.g. Hotwire, Priceline, Orbitz, Travelweb, Travelocity,Expedia)互联网分销体系IGUIncomeGenerating ed in financial accounting to aggregate hotels intohomogeneous groupings收益产出单元：用于财务生成酒店同品牌体系计算IRRInitialrate on return回报初始率KNRKeyNegotiated Rate关键协议费率KPOKeyPerformance Objectives主要绩效标准LIRGLowestInternet Rate Guarantee 最低网站预定保证LNRLocalNegotiated Rate当地协议汇率LOILetterof Intent意向书LTILosttime injuries浪费机会的损害LTOLabourTurn Over劳动力流动MACROMarketArea Central Reservations OfficeThesystem by which all reservations for properties in a given market are forwardedto a dedicated, specially trained team based in one of our central reservationsoffices.A fee is levied on the hotel based on the volume of calls handled市场区域中央预定办公室MMRManager’s Monthly Report经理月度报告MPIMarketPenetration IndexCalculatedby dividing the hotel’sactual market share by fair market share 市场渗透指数，酒店实际市场份额除以平均市场占有率MTDManager,Talent Development管理层与人才发展MTMManager,Talent Management管理层与人才管理Net RevCoNetrevenue per call offered.A key efficiency measure for the CRO whichmeasuresthe amount of money generated per call through to the CRO 每个所打电话的净收益NOPNetoperating profit净营业利润OHSOccupationalHealth & Safety职业保障OSHOccupationalSafety & Health职业安全OSIOverallSatisfaction Index总体满意度指数P2PPay2 Produce货到付款PAFPersonnelAction Form个人行动表格PDPPerformanceDevelopment Plan个人发展计划PDRPerformanceDevelopment Review个人发展回顾PFPPayfor Performance.The collective name for all revenue generation programmes notcovered by a franchisee's reservations or marketing assessments. These include VCRO, MACRO and Affiliatemarketing按效果付费（联营模式）PIPPropertyImprovement Plan.A detailed review of a hotel property assessing whatimprovements/investments are required for the property to meet brand standards资产改进计划PMSPropertyManagement System资产管理体系PPPriorityPrivilege优先特权PSCPrioritySales Campaign优先促销活动QESQualityEvaluation System质量评估体系Atool used to measure the consistency of compliance of our hotels and resorts toproduct and service standards relevant to hotel brandRCDResidualCurrent device漏电保护器RDOSRegionalDirector of Sales区域销售总监RevPARRevenuePer Available RoomCalculatedby dividing the hotel’srooms revenue by the number of rooms available.Rev Par will equal the hotel’s average room rate whenoccupancy is 100%.房间总收益除以可用房总数。

酒店常用英语术语

酒店英语缩略术语General 一般GM General Manager总经理DGM Deputy General Manager副总经理DO Director of Operations 营运总监（相当于住店经理）RM Resident Manager驻店经理DBD Director of Business Department 发展总监（相当于销售总监）FC Finance Controller财务总监DHR Director of Human Resource人力资源总监HOD Manager of Department部门经理MOD Manager on Duty值班经理FOM Front Office Manager前厅部经理AFOM Acting Front Office Manager前厅部副经理GSC Guest Service Center (Manager) 大堂副理（希尔顿）（一般：Assistant Manager,Duty Manager）GSM Guest Service Manager客服经理GST Guest 客人RDM Rooms Division Manager客房经理DOR Director of Rooms 房务总监SALT Satisfactory And Loyalty Tracking 满意度和忠诚度调查（HILTON）GSTS Guest Satisfaction Tracking System 宾客意见调查系统（IHG）ESPS Employee Satisfaction Pulse Survey 员工满意度调查TQM Total Quality Management 全面质量管理SOP Standard Operating Procedures 标准经营程序QES Quality Evaluation System 质量评估系统Finance 财务POM* Propriety of MaintenanceIBFC*Income Before Fixed Cost，固定费用前收益，相当于以前的GOPEBITDA*希尔顿税前利润。

国际酒店经营指标术语

国际酒店经营指标术语国际酒店经营指标术语是指在国际酒店行业中常用的用于衡量和评估酒店经营状况和绩效的一系列指标。

这些指标可以帮助酒店管理层了解市场需求、掌握客户满意度、提高运营效率和盈利能力。

以下是一些常见的国际酒店经营指标术语：1. RevPAR（每间可出租房间的平均收入）：指一个特定时期内每间可出租房间的平均收入。

计算方法为总客房收入除以可供出租的房间数量。

2. Occupancy Rate（入住率）：指特定时期内酒店客房的实际入住率，计算方法为(入住房间数量 / 可供出租的房间数量) × 100%。

3.ADR（平均每间客房的房价）：指一个特定时期内酒店客房的平均房价，计算方法为总客房收入除以实际入住的客房数量。

4.GOPPAR（每间可出租房间的毛利润）：指一个特定时期内每间可出租房间的毛利润，计算方法为总毛利润除以可供出租的房间数量。

5.ARR（平均预定房价）：指一个特定时期内酒店客房的平均预订房价。

6. RevPOR（每个可用资源的平均收入）：指一个特定时期内每个可用资源（如会议室、餐厅等）的平均收入，计算方法为总收入除以可用资源的数量。

7.GOR（收益率）：指一个特定时期内酒店总收入和总客房可供出租量之间的比率，计算方法为（总收入/总客房可供出租量）×100%。

8.GOP（毛利润）：指一个特定时期内酒店的毛利润，计算方法为总收入减去总可变成本。

9.ADRPAR（每间客房的平均收入）：指一个特定时期内每间客房的平均收入，计算方法为总收入除以可供出租房间的数量。

以上仅为一些常见的国际酒店经营指标术语，并不是全部。

在实际经营中，酒店还会根据具体情况进行更细化的指标细分和计算。

这些指标提供了一个全面的视角，帮助管理层了解酒店的运营状况，制定管理策略和决策，从而提高酒店的绩效和竞争力。

酒店销售术语大全

酒店销售术语是指在酒店行业中用于描述销售和营销活动的专业术语和名词。

以下是
一些常见的酒店销售术语大全：
1. ADR（Average Daily Rate）：平均每日房价，即酒店每间客房的平均销售价格。

2. RevPAR（Revenue Per Available Room）：每可售房间平均收入，即酒店每个可售房
间的平均收入额。

3. Occupancy Rate：入住率，即酒店客房的入住比例。

4. Upselling：升级销售，即通过向客人推荐更高档次的客房或增值服务来提高销售额。

5. Cross-selling：交叉销售，即向客人推荐其他酒店服务或设施，如餐饮、水疗等。

6. Group Sales：团队销售，即针对团队或会议预订进行的销售活动。

7. Corporate Rate：企业协议价，即与企业签订的特殊房价协议。

8. Walk-in：即客人临时到店预订房间，而非提前预订。

9. Block Booking：大量预订，即某一团体或组织对酒店大量客房的预订。

10. Yield Management：收益管理，即通过调整房价和促销策略来最大化酒店收入。

以上是一些常见的酒店销售术语，这些术语在酒店行业中被广泛应用，并且对于酒店
销售和营销工作非常重要。

酒店常用英语术语

酒店业术语解释-STR

术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。

若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

酒店数据专业术语缩写

以下是一些酒店数据专业术语的缩写，先用英文再用中文：
1. ADR (Average Daily Rate)：平均每日房价
2. RevPAR (Revenue Per Available Room)：每间可售房收入
3. GOP (Gross Operating Profit)：毛经营利润
4. Occupancy Rate：入住率
5. ARR (Average Room Rate)：平均房价
6. No-Show Rate：未出现率（已预订但未入住的客人比例）
7. Cancellation Rate：取消率（已预订但最终取消的客人比例）
8. Guest Satisfaction Score：客户满意度得分
9. F&B (Food and Beverage)：餐饮部
10. Housekeeping：客房部
11. Front Office：前厅部
12. PMS (Property Management System)：酒店管理系统
13. CRS (Central Reservation System)：中央预订系统
14. LTV (Lifetime Value)：客户终身价值
15. YTD (Year To Date)：截至目前年度
这些术语在酒店行业中经常使用，对于酒店管理者和数据分析师来说非常重要。

希望这些缩写和对应的中文解释对你有所帮助！。

酒店常用专业术语及名词解释

酒店常用专业术语及名词解释一、行业专业词OTA在线旅行服务商(0lineTravelAgency)消费者可以通过美团、携程、飞猪等在线旅游平台，以线上或线下的支付方式，预定旅游产品或服务OCC客房出租率(OccupancyRate)是酒店行业的收益管理中常用的指标，用以衡量酒店客房的使用率计算方式:(当日实际入住客房数:当日可供销售客房数)x100% ADR已售客房平均房价(Average Daily Rate)计算方式:通过客房总收入:实际售出的客房数量RP平均可供出租客房收入(RevenuePerAvailable Room)也称平均客房收入，是指平均每间可供出租的客房每天能为酒店带来的收入计算方式:通过客房总收入:可供出租房间总数PMSPMS系统是个以计算机为工具，对酒店信息管理和处理的人机综合系统。

它能准确及时地反映酒店业务的当前状态、房源状态;数据统计的数据库，还能够提供各方面的报表，利用数据进行统计分析，更有利于酒店的经营和管理。

CRS——CentralReservationSystem，重要预订系统酒店集团的盈利模式之一就是预订分销，即在集团总部构建一个中央预订系统，上端连接旅行社、协议公司、订房中心等各类渠道PSIPSI代表酒店在携程平台的流量竞争力，总分越高流量获取能力就越强。

PSI服务质量分=基础分+奖励分-惩罚分二、房态类型名词限量：限制酒店房型库存售卖的数量保留房：酒店留给每个OTA平台直接确认给客人的房间非保留房：OTA需要先由酒店确认后，才能确认给客人的房间临时保留房：酒店商家自己添加的保留房FreeSale：自由售卖(可设定时间段)确认7天房态：根据酒店未来的7天房态库存进行确认操作不可售：酒店产品不能在OTA外网展示售卖开房状态：房态正常在外网展示售卖的状态超售：超出酒店房型最大库存数量的订单售卖自动接单设置：订单进入EBK后，由系统自动确认接收订单三、房价类型名词多时间段同时调整：酒店价格同时设定多个时间段的房间价格价格审核：酒店修改价格需要业务经理在系统中确认修改，外网才能展示修改后的价格溢价：外网展示价格高于酒店正常佣金率底价录入后的展示价格限价：限制酒店价格只在本渠道售卖，不分销价格模式：调价习惯模式:底价+卖价，底价+佣金/佣金率，卖价+佣金/佣金率不含早，单早，双早：房间含不含早餐/分数，可价格调整页面调整房价删除：后台操作删除房型价格，不对外展示变价单查询：撤销价格审核状态，在房价维护中进行查看审核单酒+X：酒店打包产品(X包含:机票、景点门票、KTV、餐饮的附加产品) 四、订单类型名词现付：客人需要前台付款的订单预付：客人将房费的金额支付给OTA平台的订单度假：景区+酒店渠道会场：酒店会议厅出租保留房：酒店留给合作方即时确认：客人下了订单就立即确认的订单末单确认：当价格房态更改后，酒店产生最后担保：为减少客人预订后未到店，需要客人提交押金到平台进行预订闪住：客人入住的时候免排队，免查房，免押金现转预：客人下的现付订单，联系客服修改成预付的限时取消：在酒店规定的时间内取消订单，例:入住当天12:00之前可取消，入住前一天18:00之前可取消FreeSale：自由售卖(可设定时间段)是否可设置当天的时间段无效订单：修改前的订单，为无效订单，信息被修改后的订单覆盖拒绝取消订单：显示已拒绝的订单，携程系需要联系财务追款。

国际品牌酒店财务知识

餐饮部工资及有关开支 ( Food and Beverage Payroll & Related Expenses ) 包括付给餐饮部人员（采购、收货、储存、备餐、包括付给餐饮部人员（采购、收货、储存、备餐、服务、餐具洁净、收银及监督人员）薪金；服务、餐具洁净、收银及监督人员）的薪金；其他福利开支包括社会保险、教育津贴、他福利开支包括社会保险、医疗津贴、教育津贴、房屋津贴、有薪假期等员工福利，房屋津贴、有薪假期等员工福利，免费或按明显优惠价提供给职工的货品及服务，以及职工膳食、优惠价提供给职工的货品及服务，以及职工膳食、奖励、社交活动及退休金（若适用）。奖励、社交活动及退休金（若适用）。
食品营业成本 ( Cost of Food Sales ) 包括为客人提供食品所需成本加上运输、食品所需成本、包括为客人提供食品所需成本、加上运输、送货费用。此数字按实际记帐金额计算。实际记帐金额计算送货费用。此数字按实际记帐金额计算。酒店职工膳食成本（在所属部门记帐）酒店职工膳食成本（在所属部门记帐）不构成售出食品成本的一部分售出食品成本的一部分。构成售出食品成本的一部分。
固定费用前的收益(Income Before Fixed 固定费用前的收益 Charges) 包括客房部收益、餐饮部收益、包括客房部收益、餐饮部收益、分支运作客房部收益部门收益、商店租金及其他收益的合计总部门收益、商店租金及其他收益的合计总减去所有未分配经营开支所有未分配经营开支。额，减去所有未分配经营开支。
餐饮部其他开支 ( Food and Beverage, Other Expenses ) 包括瓷器玻璃器具、清洁用品、装饰品、瓷器、包括瓷器、玻璃器具、清洁用品、装饰品、客房用品、洗熨、织物、音乐及娱乐、客房用品、洗熨、织物、音乐及娱乐、菜单及饮品类目录、银器、制服等及饮品类目录、银器、制服等。

国际酒店经营指标术语

ADRAverage Daily Rate——已售客房平均房价已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量;替代指标：Average Published Rate APR—平均牌价,当酒店普查报告或者年报中未提供ADR的相关信息时,牌价可以作为参考计算出大概的平均房价ADRADR=客房收入/实际售出客房数量OccupancyOcc——入住率入住率是指某一特定时期实际售出的客房数与可售房数量的比率;Occupancy=实际售出客房数量/可售房数量RevPARRevenue Per Available Room——每间可售房收入每间可售房收入RevPAR 等于客房收入除以可售客房数;RevPAR不同于ADR,前者的分母是可售客房数量,后者是实际售出的客房数量;RevPAR= 入住率OccupancyX平均房价ADR这三个数据一般能够从上市酒店集团的年度财务报表中获得,于此同时,与这三个指标对应的还有三个指数：ADR Rate Index/ARI Average Rate Index——平均房价指数ADR index是针对ADR而言的一个指数,由于ADR是针对单个酒店而言的绝对量,而ADR index用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况酒店可以根据自身的需要来定义细分酒店,一般而言是与其具有竞争关系的一类酒店的集合;若平均房价指数ADR index为100,则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平;若平均房价指数ADR index大于 100, 则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值; 相应地,若平均房价指数ADR index低于100,则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值;计算平均房价指数ADR index的公式：平均房价指数ADR Index=酒店平均房价ADR/ 细分市场酒店平均房价ADR x 100OCC Penetration Index/MPI MarketPenetration Index——市场渗透指数OCC Index是针对OCC而言的一个指数,市场渗透指数用于衡量酒店在某个细分市场所占有的份额;Occ Index计算公式如下：市场渗透指数Occ Index＝酒店出租率/ 细分市场客房出租率× 100RevPAR Yield Index/RGI Revenue GeneratedIndex——每间可售房收入指数RevPAR Index用于计算一家酒店在所处细分市场的中每间可售客房收入的应得市场份额; 若一家酒店在市场中获得了应有的市场份额,则每间可售房收入指数为100；若低于应得的市场份额,则每间可售房收入指数将低于100,相应地若酒店的份额高于平均市场份额,则收入指数将高于100;收入RevPAR指数index计算公式如下：每间可售房收入指数RevPAR Index= 酒店每间可售房收入RevPAR/ 细分市场每间可售房收入RevPAR×100这三个指数给了我们一个同业比较的基础,使得我们能够更客观的衡量特定酒店的业绩水平,但是我们在考查这类指标的时候要注意随着细分市场的定义的不同,所得出的指数也会有不同的含义,我们必须要特别的注意;连锁酒店的分类：Luxury Chains、UpperUpscale Chains、Upscale Chains、UpperMidscale Chains 、MidscaleChains、EconomyChains、Independents,该分类的主要标准是依据实际平均房价的差异;Hotel Types - 酒店类型酒店分类主要是根据建筑结构,其次是服务水平; 连锁酒店由于拥有庞大的酒店数量,从而为我们进行酒店分类提供了比较好的依据; 酒店类型包括：全套房酒店All-suite：所有的客房由一张或更多的床位组成,通常还带有独立的起居室;许多套房带有小厨房或mini冰箱; 全套房酒店通常不提供完整的用餐设施,但许多酒店提供免费早餐;精品酒店Boutique：这类酒店具有很好的舒适性,客房设施齐全,深受宾客喜爱;这类酒店通常有独立的客房,并且不超过 200 间,价格较高;会展型酒店Conference：经营重点主要在会议方面;酒店规模必须符合国际会议中心协会International Association of Conference Centers准则;会议型酒店Convention：酒店至少拥有300 间客房以及独立的大型会议室不少于1858平方米;度假型酒店Destination Resorts：这种类型的酒店深受休闲游客的喜爱,通常位于度假目的地;酒店设施齐全、拥有各式游泳池、餐厅并且装潢精美; 如果酒店命名中含有旅游景点名称,并且酒店级别为豪华Luxury 或超高档 Upper-upscale,则该酒店通常自动归为度假型酒店;赌场酒店Gaming/Casino：经营重点放在娱乐设施方面;高尔夫度假酒店Golf：顾名思义,这类型酒店必须拥有一个高尔夫球场才能被纳入考虑范围; 酒店客人仅仅只拥有能够自由出入高尔夫场地的特权是不足以定义为高尔夫度假村的;酒店/汽车旅馆Hotel/Motel：标准的酒店/汽车旅馆经营模式;滑雪度假酒店Ski：宾客可轻松进入滑雪场地温泉度假酒店Spa：酒店必须拥有指定的水疗设施,并提供水疗服务,但是仅提供桑拿浴服务或浴缸/涡流式浴缸则不能称为温泉度假酒店;水上乐园酒店Waterpark：酒店建有室内或户外水上乐园,水上乐园面积至少为 10000 平方英尺约合929平方米,并且拥有滑道、管道及各种水上娱乐设施;Owner Company 自有型主要是拥有酒店的产权而非通过特许或管理经营酒店的公司; 通常被指定为业主型公司必须拥有物业的50%以上的所有权;Management Company 管理服务型主要提供管理服务,从而获取报酬和/或收入分成; 管理型有时也会投资其管理的酒店;Franchise Company 特许权发放型一群拥有独立所有权的运营者签订一份合同,支付一定年费加上通常基于销售提成的“特许使用费”购买使用特定名称和标志的权利; 成员分享品牌名称、企业形象广告、集中式预定系统、企业培训计划和大量采购等的好处;特许经营权模式是大多数酒店集团常用的运营模式之一Asset Manager 资产管理人酒店资产管理人受托管理酒店投资以满足业主特定目标; 资产管理人在提升酒店价值中所扮演的角色要从投资组合和物业管理层面加以分析;Membership Company 会员型凭借独立拥有并运营的单独会员联盟酒店,同时利用全球性预定系统、营销、广告、采购、培训和质量标准的公司; 这种形式通常比传统特许经营公司具有更少的限制,各成员在公司运营中拥有发言权;类似于国内的加盟形式,这种形式的优点在于扩张的速度很快,但是,由于进入的门槛较低,扩张的质量不能得到相应的保证,如果发生不利于品牌形象的事件出现,则会对整个加盟体系产生不利的影响;Referral Company 推介型一组产权独立、非联营酒店主要靠介绍和推荐业务联合起来;这种类型的关联通常不会具有与会员型或特许经营型公司一样的参与和标准化要求;Architect 建筑公司这类公司负责酒店项目的设计、规划和施工管理;建筑公司通常与业主和开发公司紧密合作,以确保正确的设计标准;Developer 开发商为商业用途酒店设施选址和建筑的公司一般不直接参与建造;REIT – Real Estate Investment Trust 不动产投资信托公司利用许多投资者的汇集资金收购和管理不动产和/或抵押贷款的公司或信托公司;通常这些公司会将大部分收益作为股息直接分配给股东,而不在公司层面抽税;这些不同公司类型的组合在某个程度上就形成了酒店行业的商业模式,酒店集团可以根据自身的经营特点和优势选择公司类型的某种组合,从而形成自己特有的商业模式;现在大多数酒店集团就是以特许权发放和提供管理服务为主体,以自有酒店为补充的思路在运营;在选择运营模式时,认清当地的政治经济特点是一个不容忽视的因素,比如在政治不稳定的国家,则可以通过合营或联营的方式分散风险,这时特许权或者会员制就是比较好的选择,总之原则应该是根据地区的特点选择公司类型;Seasonal Closure——季节性停业酒店在每年的固定时间超过1个月停业;例如滑雪度假村会在夏季停业；海滩度假村可能会在冬季停业;Holiday Closure——短期停业酒店不足一个月短期停业,或是由于自身原因、节假日原因停业;Limited-Service Hotel——有限服务酒店有限服务饭店只提供客房不包括餐饮F&B服务或提供夜间的住宿和洗浴服务,但很少有其他的服务和设施,这些酒店往往是经济型酒店,不提供餐饮F&B收入报告;Extended Stay——延时居住延时居住酒店主要以满足客人在某地长期居住的需要为目的; 这些酒店一般以周为单位进行报价;Transient Rooms——散客房散客房Transient Rooms包括上门散客,公司以及协议公司预定,包价客房预定,政府客人和国外旅游客人预定; 除此之外还包括通过第三方网站预定的客房；散客房Transient Rooms不包括：同时预定 10 间或以上客房的预定,这应被视为团体房Group rooms;Segmentation——市场细分来自不同客源市场的收入,包括散客房Transient Rooms、团体房Group rooms和合约房Contract Rooms；以及不同来源的收入,包括客房收入、餐饮收入F&B、其他收入;Pipeline——开业以及筹建酒店项目统计详尽的开业以及筹建酒店项目统计报告Pipeline Report具体包括全球酒店行业里现有的酒店总量以及新筹建酒店项目增长的数量统计;数据来自主要酒店连锁集团、管理公司以及TWR和Dodge Construction,该报告追踪酒店所处的各个开发阶段;已开业的酒店Existing Supply：已经开业和运营的酒店,包括在近期开业的酒店在过去 12 月内开业的酒店;在建酒店项目 In Construction：酒店项目已在建或业主已进入合同投标最后阶段;最终规划中的酒店项目Final Planning：项目将开始投标或在4个月内开始施工;规划中的酒店项目Planning：项目已初步批准,建筑师或工程师均已确认,酒店项目正在实施中;前期规划中的酒店项目Pre-Planning：在前期规划阶段中的酒店项目,未确定建筑师;Star Grad——星级星级是国际上相当普遍的评等方法之一,最常用于旅馆、餐厅的质量评等上,也有很多商品或服务采用星级的评等方法;欧洲酒店的星级是由HOTREC赞助的otelstars Union 评定的其他的一些专业术语与经营关键节点平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例;计算公式为：酒店平均房价/市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和营业利润贡献 Contribution to Trading Profit计算公式为：营业利润贡献=管理费+奖励管理费管理费=酒店总收入合同约定的比率奖励管理费=酒店GOP合同约定比率总经营利润 Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和包括Room,F&B and other-非营业部门总费用包括A&G,S&M,Engineering and Energy.各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用;4. RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR =Total Room Rev.房间总收入/Total Available Room可卖房总数收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR平均每间可卖房收入/市场的RevPAR市场每间可卖房收入市场RevPAR= 所有酒店房间收入总和/所有酒店的可卖房总数宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. A key measure within GSTS.A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数衡量GSTS的一个重要指标;是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价;员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index员工满意指数衡量员工对公司及岗位的整体满意程度;Key Driver Report 关键项目报告最影响ESS分值的五个问题;全面质量管理Total Quality ManagementTQM is focusing on process improvement and innovations and the purpose is to find the problem root cause so that to meet guest overall satisfaction. TQM 致力于程序的改进和创新,目的是从根本上发现问题,从而最终提高客人的总体满意度;9 Steps of TQM project TQM的九个步骤：1 Project selection 项目选择2 Setup data collection system建立数据搜集系统3 Data analysis数据分析4 Diagnosis诊断5 Solution解决方案6 Confirmation确认7 Standardization标准化8 Setup maintenance system建立维护系统9 Review回顾9. PMS酒店经营管理系统Property Management System酒店主要使用Lanmark, Fidelio, Opera等;标准经营程序 Standard Operating ProceduresThere are 2 types of Standard Operating Procedures SOPs used by Hotels Group, namely iTraining SOPs and ii Flow Chart SOPs.Each hotel will be required to use this framework and customized the SOPs accordingly to suit their individual hotel requirements.每一酒店需根据各自要求使用此结构及定制SOP;All the SOPs can be download from website.所有的SOP都可以从集团网站上下载;重要公司协议价Key Negotiated Rate- Responsible by Global Key Account Manager 由集团全球客户经理负责- Offer special rate generally 通常价格较低- Renew contract by RFP 由总部统一续签合同- Proper strategy apply and control 需要制定正确的策略"当地"公司协议价Local Negotiated RateSign Contract with hotel directly 直接与酒店签订协议Big amount of account and lower contribution from each 客户多,但是每一个公司的间夜量少Higher contract rate than KNR mostly 通常比KNR的合同价格高Renew contract by Sales通过销售人员续签合同Priority focus in 2007是2007年的重点合作协议申请 Request for Proposal- Mostly sign or renew on yearly basis 大多数每年签订或续签一次- NSO/RSO often provide assistance中国区/地区销售办公室会提供协助- Applied major from KNR主要应用于KNR重要公司协议价- Available to accounts worldwide适用于全球范围的客户散客Fully Independent TravelerBook room individually, no organizer, clear account directly by him/herself when check-out.个人订房,没有组织者,退房时直接与酒店结算;请勿打扰Do Not Disturb- DND lightDND灯亮- DND signage悬挂DND标志牌非常重要的人Very Important Person-Hotel has different standard for different VIP set up, including fruit basket, flower etc.酒店对不同的VIP级别有不同的标准,包括果盘,鲜花等;-Hotel has VIPA,B,C酒店有VIPA、B、C不同的设定- VIPA mainly Government leaders, company CEO etc. PCR platinum member is VIPB, Golden member is VIPC.VIPA主要包括政府首脑,官员,公司CEO,及社会名流等,白金会员是VIPB,黄金会员是VIPC综合经营计划 Integrated Business PlanHotel complete figure/information system, including operational and non-operational data, involved in rooms, F&B and all the other department. From IBP you can clearly see the budget, actual, forecast numbers, hotel strategies and other quality control performance, such as TQM, ESPS, GSTS, PCR enrollment. To make the information correct and alive, need to update in time.IBP是酒店完整的数据信息综合系统,包括经营的及非经营的数据资料;涉及客房,餐饮及所有的其它部门;通过IBP可以清楚的看到酒店的预算、实际及预测数据,酒店的经营策略以及其它质量控制方面的表现,例如TQM, ESPS, GSTS, PCR会员发展等;为了保证IBP信息的正确性及活跃性,必须及时更新数据;质量评估系统Quality Evaluation SystemTo ensure that we are consistently meeting guest expectations and continuously improving our products and services, we need to measure our performance to understand where we are, and what we need to improve on. The Quality Evaluation System is a tool that fulfills the role; it measures the consistency and compliance of our hotels & resorts to Product and Service Standards of our brands.品牌是公司资产的一部分;品牌承诺是指按照先前设定的标准提供产品和服务;品牌服务的一贯性是首要的,否则顾客将失去品牌信任,因为他们不知道将在我们酒店得到什么;在产品和服务标准上的不连贯性将会极大的影响顾客的忠诚度,甚至降低收入;为确保我们能不断的满足客人期望,提高产品和服务,我们需要适时的自查一下,明确我们处在什么位置,哪些地方需要提高;QES作为自查工具,能较好的检查集团品牌产品服务标准的执行情况及灵活性;。

酒店类术语

RevPAR (Yield) Index/RGI (Revenue GeneratedIndex)—— 每间可售房收入指数
RevPAR Index用于计算一家酒店在所处细分市场的中每间可售客房收入的应得市场份额。若一家酒店在市场中获得了应有的市场份额，则每间可售房收入指数为100；若低于应得的市场份额，则每间可售房收入指数将低于1 00，相应地
酒店/汽车旅馆(Hotel/Motel)：
标准的酒店/汽车旅馆经营模式。
滑雪度假酒店(Ski)：宾客可轻松进入滑雪场地
温泉度假酒店（Spa）:
酒店必须拥有指定的水疗设施，并提供水疗服务，但是仅提
供桑拿浴服务或浴缸/涡流式浴缸则不能称为温泉度假酒店。
水上乐园酒店（Waterpark）:
酒店建有室内或户外水上乐园，水上乐园面积至少为10000
Hotel Types-酒店类型
酒店分类主要是根据建筑结构，其次是服务水平。连锁酒
店由于拥有庞大的酒店数量，从而为我们进行酒店分类提供
了比较好的依据。酒店类型包括：全套房酒店（All-suite）:
所有的客房由一张或更多的床位组成，通常还带有独立的起
居室。许多套房带有小厨房或mini冰箱。全套房酒店通常
会议型酒店(Convention)：
酒店至少拥有300间客房以及独立的大型会议室(不少于1858平方米)。
度假型酒店(Destination Resorts)：这种类型的酒店深受休闲游客的喜爱，通常位于度假目的地。酒店设施齐全、拥有各式游泳池、餐厅并且装潢精美。如果酒店命名中含有旅游景点名称，并且酒店级别为豪华
市场等级（包括连锁酒店和单体酒店）
连锁酒店的分类：Luxury Chains、 Chains、

酒店类术语

ADR (Average Daily Rate)——已售客房平均房价已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

【替代指标：Average Published Rate (APR)—平均牌价，当酒店普查报告或者年报中未提供ADR的相关信息时，牌价可以作为参考计算出大概的平均房价（ADR）】ADR=客房收入/实际售出客房数量Occupancy (Occ)——入住率入住率是指某一特定时期实际售出的客房数与可售房数量的比率。

Occupancy=实际售出客房数量/可售房数量RevPAR (Revenue Per Available Room)——每间可售房收入每间可售房收入（RevPAR）等于客房收入除以可售客房数。

RevPAR不同于ADR，前者的分母是可售客房数量，后者是实际售出的客房数量。

RevPAR= 入住率（Occupancy）X平均房价（ADR）这三个数据一般能够从上市酒店集团的年度财务报表中获得，于此同时，与这三个指标对应的还有三个指数：ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index)——平均房价指数ADR index是针对ADR而言的一个指数，由于ADR是针对单个酒店而言的绝对量，而ADR index用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（酒店可以根据自身的需要来定义细分酒店，一般而言是与其具有竞争关系的一类酒店的集合）。

若平均房价指数（ADR index）为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若平均房价指数（ADR index）大于100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若平均房价指数（ADR index）低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算平均房价指数（ADR index）的公式：平均房价指数（ADR Index）=[酒店平均房价（ADR）/ 细分市场酒店平均房价（ADR）] x 100OCC (Penetration) Index/MPI (MarketPenetration Index)——市场渗透指数OCC Index是针对OCC而言的一个指数，市场渗透指数用于衡量酒店在某个细分市场所占有的份额。

酒店经营重要指标

酒店经营重要指标——RevPARRevPar的定义RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入，用实际平均房价乘以出租率即可。

关于RevPar的计算（Revenue Per Available Room，即：每间可供出租客房收入）这一概念作为其酒店经营业绩衡量和分析的基础。

RevPar这一国际酒店业普遍采用的衡量手段反映的是以每间客房为基础所产生的客房收入，因此能够衡量酒店客房库存管理的成功与否。

不可否认的是，酒店经营管理者的目标就是要通过客房出租率和平均房价的提高来实现RevPar的最大化，因为客房收入在酒店经营的总收入中的确占有很大的比重。

一般来说，提供全功能服务的三星级以上酒店的总收入中有50%—65%是来自客房。

而在附属服务设施（主要是餐饮服务）有限的经济型酒店或者长住型酒店，高达90%的收入则是来自客房。

RevPAR、收益率和因素分析RevPAR：“客房出租率×平均房价”作为衡量客房部工作绩效的一个指标。

RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写，意为“平均每间可供出租客房收入”。

是衡量酒店客房经营水平的一项重要指标。

计算公式为：RevPAR=客房实际收入÷可供出租客房数或：RevPAR=客房出租率×平均房价从计算RevPAR所用的“客房实际收入”、“可供出租客房数”或“客房出租率”、“平均房价”等指标和数据，可以明白RevPAR是最讲实在的。

例1：2007年苏州大市范围所有星级饭店的平均客房出租率为54.69，平均房价为346.38元/间.夜，则RevPAR为189.44收益率：收益率就是衡量客房实际售房收入与按目标房价售出全部客房的应得收入之间的比率。

计算公式为：收益率=（客房实际收入÷目标收入）×100%其中：目标收入=门市挂牌价×全部客房数例2：一家酒店有246间客房，客房门市挂牌价是800元。

国际酒店经营指标术语

ADR?(Average Daily Rate) ------------ 已售客房平均房价已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售岀客房数量。

【替代指标：Average Published Rate (APR) —平均牌价，当酒店普查报告或者年报中未提供ADR的相关信息时，牌价可以作为参考计算岀大概的平均房价( ADR )】ADR=客房收入/实际售岀客房数量Occupa ncy?(Occ) ---------- 入住率入住率是指某一特定时期实际售岀的客房数与可售房数量的比率。

Occupa ncy=实际售岀客房数量/可售房数量RevPAR?(Reve nue Per Available Room) ---- 每间可售房收入每间可售房收入 (RevPAR )等于客房收入除以可售客房数。

RevPAR不同于ADR，前者的分母是可售客房数量，后者是实际售岀的客房数量。

RevPAR=入住率(Occupancy ) X 平均房价(ADR)这三个数据一般能够从上市酒店集团的年度财务报表中获得，于此同时，与这三个指标对应的还有三个指数：ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) ——平均房价指数ADR index 是针对ADR 而言的一个指数，由于ADR是针对单个酒店而言的绝对量，而ADR index用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况(酒店可以根据自身的需要来定义细分酒店，一般而言是与其具有竞争关系的一类酒店的集合)。

若平均房价指数(ADR index )为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若平均房价指数(ADR index )大于100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若平均房价指数(ADR index )低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算平均房价指数(ADR index )的公式：平均房价指数(ADR Index )=[酒店平均房价(ADR ) /细分市场酒店平均房价( ADR ) ] x 100 OCC (Penetration) Index/MPI (MarketPenetration Index) ---- 市场渗透指数OCC Index是针对OCC而言的一个指数，市场渗透指数用于衡量酒店在某个细分市场所占有的份额。

酒店专业英语词汇

酒店专业英文及缩写GM--- GENERAL MANAGER总经理DGM--- DUTY GENERAL MANAGER副总DOR--- DIRECTOR OF ROOMS客务部总监AM--- ASSISTANT MANAGER大堂经理（住店时投诉可以找的人）FIN--- FINANCE财务部DOF--- DIRECTOR OF FINANCE财务总监DOM--- DIRECTOR OF SALES & MARKETING销售部总监FO--- FRONT OFFICE前厅部FOM--- FRONTOFFICEMANAGER前厅部经理FD--- FRONTDESK前台CONC--- CONCIERGE礼宾部BC--- BUSINESS CENTER商务中心(不同于B.C.---BEFORECHRIST)公元前CL--- CLOUB LOUNGE行政酒廊HC-- HEALTH CLUB健康中心TC--- TICKET CENTER票务中心F&B--- FOOD&BEVERAGE餐饮部ENG--- ENGINEERING工程部HK--- HOUSE KEEPING客房部HR--- HUMAN RESOURCES人力资源部平均房价指数ARI:AverageRateIndex;CTP营业利润贡献:ContributiontoTradingProfit;GOP总经营利润:GrossOperatingProfit;RevPAR平均每间可卖房间的收入:RevenuePerAvailableRoom;RGI收入产生指数:RevenueGenerationIndex;GSTS宾客意见调查系统:GuestSatisfactionTrackingSystem;ESPS员工满意度调查:ESPS=EmployeeSatisfactionPulseSurvey;TQM全面质量管理:TQM=TotalQualityManagement;QES质量评估系统:QES=QualityEvaluationSystem;PMS酒店经营管理系统:PMS=PropertyManagementSystem;SOP(标准经营程序):SOP=StandardOperatingProcedures;KNR重要公司协议价:KNR(KeyNegotiatedRate);LNR"当地"公司协议价:LNR(LocalNegotiatedRate);RFP合作协议申请:RFP=RequestforProposal;FIT(散客):FIT=FullyIndependentTraveler;DND(请勿打扰):DND=DoNotDisturb;VIP(非常重要的人)：VIP=VeryImportantPerson;IBP(综合经营计划)：IBP=IntegratedBusinessPlan；VCRO预订中心的预订系统：VCRO=VirtualCentralReservationOffice酒店常用术语：接待处用语：入住CHECK-IN C/I退房CHECK-OUT C/O预订BOOKING、RESERV ATIONBKG预期抵店ARRIV AL、DUTEINARL提前抵达EARL YARRIV AL预期离店DEPARTURE、DUTEOUTDEPT 确认CONFIRMATIONCONFIRM再次确认RE-CONFIRMRE-CFRM取消CANCELLATIONCANCELL订金DEPOSIT价格RATERTE价钱PRICE封房BLOCK续住EXTENSIONEXTEN客类：顾客、宾客CLIENT、GUEST散客W ALKINW/I、FIT团队GROUPGRP商务客COMMERCIALGUESTCOMMGST 商务合同CORPORA TECONTRACT长住客LONGSTAYGUESTL/SGST贵宾VERYIMPORTANTPERSONVIP旅行社TRA VELAGENTTVLAGT自用房HOUSEUSEH/U公司COMPANYCOM付帐(动)PAY付帐(名)PAYMENT]信用卡CREDITCARD现金CASH尽快ASSOONASPOSSIBLEASAP资料INFORMA TIONINFM电话TELEPHONETEL传真FACSIMILEFAX电传TELEXTLX电报CABLECBL地址ADDRESSADD复印(机)COPY(MACHINE)网络INTERNET电脑COMPUTER打印机PRINTER机票FLIGHTTICKET打字TYPING充电CHARGEABA TTERY充电器CHARGER留言MESSAGE内播电影IN-HOUSEMOVIE对方付费电话COLLECTCALL酒店帐HOUSEACCOUNTH/A国内长途------IDD国际长途------DDD市内电话CITYCALL分机EXTENSIONEXTN服务台COUNTER唤醒服务W AKEUPCALL叫早服务MORNINGCALL请勿打扰DONOTDISTURBDND天气WEATHER出租车TAXI面包车VEHICLE中巴COACH报纸NEWSPAPER信件MAIL电视TELEVISIONTV背景音乐BACKGROUNDMUSIC小酒吧MINIBAR冰箱REFRIGERATOR客房保险箱MINISAFE/PERSONALSAFE吹风筒HAIRDRYER电热水壶ELECTRICHEATINGKETTLE中央空调INDIVIDUALCONTROLLEDAIR-CONDITION洗衣LAUNDRY干洗DRY-CLEANING熨烫V ALETSERVICE失物招领LOSTANDFOUND早餐BREAKFASTB’FAST美式早餐AMERICANBREAKFASTABF欧陆式早餐CONTINENTALBREAKFASTCBF 东方式早餐ORIENTALBREAKFASTOBF午餐LUNCHLNH晚餐DINNERDNR人民币------RMB港币------HKD美元------USD按摩MASSAGE蒸汽浴STEAMBATH邻近房ADJOININGROOM付款方式ADV ANCEPAYMENT礼仪AMENITY住房平均价格A VERAGEROOMRATEA.R.R 收款的指令BILLINGINSTRUCTION取消CANCELLATION不收费房COMPLIMENTARYCOMP连通房CONNECTING续住EXTENSION加床EXTRABED预报FORECAST客人帐单GUESTFOLIO管家部报表HOUSEKEEPINGREPORT加入JOIN-IN超过退房时间LATECHECK-OUT记事本LOGBOOK净价NETRATE坏房OUTOFORDERO.O.O包价PACKAGE长包房PERMANENTROOM门市价RACKRATE登记REGISTER登记卡REGISTRA TIONCARD转房ROOMCHANGE房价ROOMRATE房间种类ROOMTYPE团体住房名单ROOMLIST同住SHAREWITH旅行社TRA VELAGENT升级UPGRADE空房V ACANTROOM贵宾VERYIMPORTANTPERSONV.I.P营业利润贡献ContributiontoTradingProfitCTP总经营利润GrossOperatingProfitGOP平均每间可卖房间的收入RevenuePerAvailableRoomRevPAR 收入产生指数RevenueGenerationIndexRGI宾客意见调查系统GuestSatisfactionTrackingSystemGSTS员工满意度调查EmployeeSatisfactionPulseSurveyESPS全面质量管理TotalQualityManagementTQM质量评估系统QualityEvaluationSystemQES酒店经营管理系统PropertyManagementSystemPMS(标准经营程序)StandardOperatingProceduresSOP重要公司协议价(KeyNegotiatedRate)KNR当地"公司协议价(LocalNegotiatedRate)LNR合作协议申请RequestforProposalRFP散客FullyIndependentTravelerFIT综合经营计划IntegratedBusinessPlanIBP预订中心的预订系统VirtualCentralReservationOfficeVCRO部门DEPARTMENTDEPT职位POSITIONPOS行政办EXECUTIVEOFFICEEO财务部FINANCEDEPARTMENTFIC会计部ACCOUNTINGACCT采购部PURCHASINGDEPARTMENTPD酒水仓BEVERAGESTORE食品仓FOODSTORE日用品仓GENERALSTORE市场及销售部SALES&MARKETINGDEPARTMENTS&M 前厅部FRONTOFFICEDEPARTMENTF.O(F/O)管家部HOUSEKEEPINGHSKP洗衣房LAUNDRYROOMLR布草房LINENROOM游泳池SWIMMINGPOOL餐饮部FOOD&BEVERAGEDEPARTMENTF&B中餐厅CHINESERESTAURANTCHNREST西餐厅WESTRESTAURANTWESTREST日本餐厅JAPANESERESTAURANT大堂吧LOBBYBAR送餐部ROOMSERVICERMSVC宴会中心BANQUETCENTRE会议厅CONFERENCEHALL管事部STEW ARD娱乐部ENTERTAINMENTDEPARTMENTENT夜总会NIGHTCLUB桑拿SAUNA健身中心HEALTHCENTRE美容美发中心BEAUTY&BARBERCENTRE保龄球室BOWLINGBALL工程部ENGINEERINGDEPARTMENTENG保安部SECURITYDEPARTMENTSEC人力资源部HUMAN&RESOURCESDEPARTMENTHR 培训部TRAININGDEPARTMENT员工饭堂STAFFCANTEEN员工宿舍STAFFDORMITORY医务室CLINICROOM图书馆LIBRARY前厅各分部：接待处RECEPTIONRECP行政楼层EXECUTIVEFLOORE/F询问处INFORMATIONINFM订房部RESERV ATIONRESV总机房OPERATOR/TELEPHONEROOMOPT礼宾部CONCIERGECON商务中心BUSINESSCENTREBC大堂副理ASSISTANTMANAGERAM车队TRANSPORTA TIONTRA账务处CASHIER、ACCOUNTINGDESK大堂LOBBY楼层FLOOR/F后勤办公室BACKOFFICE员工通道STAFFENTRANCE国内长途------IDD国际长途------DDD市内电话CITYCALL分机EXTENSIONEXTN服务台COUNTER唤醒服务W AKEUPCALL叫早服务MORNINGCALL请勿打扰DONOTDISTURBDND天气WEATHER出租车TAXI面包车VEHICLE中巴COACH报纸NEWSPAPER信件MAIL电视TELEVISIONTV背景音乐BACKGROUNDMUSIC小酒吧MINIBAR冰箱REFRIGERATOR客房保险箱MINISAFE/PERSONALSAFE吹风筒HAIRDRYER电热水壶ELECTRICHEATINGKETTLE中央空调INDIVIDUALCONTROLLEDAIR-CONDITION洗衣LAUNDRY干洗DRY-CLEANING熨烫V ALETSERVICE失物招领LOSTANDFOUND早餐BREAKFASTB’FAST美式早餐AMERICANBREAKFASTABF欧陆式早餐CONTINENTALBREAKFASTCBF东方式早餐ORIENTALBREAKFASTOBF午餐LUNCHLNH晚餐DINNERDNR人民币------RMB港币------HKD美元------USD按摩MASSAGE蒸汽浴STEAMBATH邻近房ADJOININGROOM付款方式ADV ANCEPAYMENT礼仪AMENITY住房平均价格A VERAGEROOMRATEA.R.R收款的指令BILLINGINSTRUCTION取消CANCELLATION不收费房COMPLIMENTARYCOMP连通房CONNECTING续住EXTENSION加床EXTRABED预报FORECAST客人帐单GUESTFOLIO管家部报表HOUSEKEEPINGREPORT加入JOIN-IN超过退房时间LATECHECK-OUT记事本LOGBOOK净价NETRATE坏房OUTOFORDERO.O.O包价PACKAGE长包房PERMANENTROOM门市价RACKRATE登记REGISTER登记卡REGISTRA TIONCARD转房ROOMCHANGE房价ROOMRATE房间种类ROOMTYPE团体住房名单ROOMLIST同住SHAREWITH旅行社TRA VELAGENT升级UPGRADE空房V ACANTROOM贵宾VERYIMPORTANTPERSONV.I.P营业利润贡献ContributiontoTradingProfitCTP总经营利润GrossOperatingProfitGOP平均每间可卖房间的收入RevenuePerAvailableRoomRevPAR 收入产生指数RevenueGenerationIndexRGI宾客意见调查系统GuestSatisfactionTrackingSystemGSTS员工满意度调查EmployeeSatisfactionPulseSurveyESPS全面质量管理TotalQualityManagementTQM质量评估系统QualityEvaluationSystemQES酒店经营管理系统PropertyManagementSystemPMS(标准经营程序)StandardOperatingProceduresSOP重要公司协议价(KeyNegotiatedRate)KNR当地"公司协议价(LocalNegotiatedRate)LNR合作协议申请RequestforProposalRFP散客FullyIndependentTravelerFIT综合经营计划IntegratedBusinessPlanIBP预订中心的预订系统VirtualCentralReservationOfficeVCRO酒店房态英语（一）1、VC（VacantClean）空房2、VD（VacantDirty）走客房3、OD（OccupiedDirty）未做住客4、OC（occupiedclean）已做住客5、O.O.O(OutOfOrder)待修房6、ECO(EstematedCheckOut)预计退房7、NS（NoSmoking）无烟房8、S/O(SleptOut)外睡房9、D/L(DoubleLock)双锁房酒店房态英语（二）10、DND(DoNotDisturb)请勿打扰11、MUR(MakeUpRoom)请即打扫12、RS(RefuseService)拒绝服务13、N/B(NoBaggage)无行李14、L/B(LightBaggage)少行李15、VIP（VeryImportantPeople）重要客人16、LSG(LongStayingGuest)长住客17、C/O(CheckOut)结帐18、C/I(CheckIn)入住房间种类typesofrooms双人房doubleroom标准房standardroom双床房twinroom高级房superiorroom豪华房deluxeroom行政房executiveroom套房suite普通套房juniorroom高级套房seniorsuite总统套房Presidentialsuite朝南的房间aroomfacingsouth公寓套房studioroom连通房connectingroom相邻房adjoiningroomeconomyroom(ER)经济间standardroom(SR)标准间superiorroom(UR)高级套房standardsuit(s)套间deluxeroom(DR)豪华间presidentialsuit(PS)总统套房ES:en-suite套房FS:familysuite家庭套房TR:twinroom带两张单人床的房间DR:doubleroom带一张双人床的房间IS:imperialsuite皇室套房PS:presidentialsuite总统套房SD:suitedeluxe高级套房jUS:uniorsuite简单套房MS:minisuite小型套房HS:honeymoonsuite蜜月套房PS:penthousesuite楼顶套房UR:unmaderoom未清扫房ON:onchange待清扫房。

酒店行业常用的各类指标英文

酒店行业常用的各类指标英文————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:ﻩ酒店行业常用的各类指标１． ARI平均房价指数Ａｖeｒａge Ｒate Inｄｅxﻫ是指房间平均房价在市场上所占比例。

计算公式为:酒店平均房价/ 市场平均房价ﻫ备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2. CＴP营业利润贡献 Contｒibuｔion ｔo Trading Profiｔﻫ计算公式为:ＩHG营业利润贡献＝IHＧ管理费+ＩＨG奖励管理费ﻫIＨG管理费=酒店总收入*合同约定的比率ﻫIHG奖励管理费＝酒店GOP*合同约定比率ﻫ３. ＧＯP总经营利润Gross Opeｒatiｎg Ｐｒo ｆiｔﻫ计算公式:酒店各生产营业部门营业毛利总和(包括Roｏm,Ｆ&Ｂ anｄｏther)-非营业部门总费用(包括Ａ＆G,S&Ｍ,Eｎgineｅrinｇ and Eneｒgｙ).ﻫ各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本4. ＲevPAR平均每间可卖房间的收入－营业费用。

ﻫﻫRevenuｅPer Avａilable Room ﻫ公式为:RevＰAR＝Ｔotal Room Rｅv.房间总收入Tｏtal Availaｂle Rooｍ可卖房总数ﻫ5．RＧＩ收入产生指数ReｖenuｅＧｅneration In ｄeｘﻫ公式为：RＧI＝酒店ＲｅvPAR(平均每间可卖房收入)ﻫ市场的RevＰAR(市场每间可卖房收入)市场RｅvPＡＲ＝所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数ﻫ6． GＳＴＳ宾客意见调查系统GuｅsｔＳatｉsfａc ｔioｎ TrａｃkinｇSysｔemﻫＧSS= Guest Satisｆａctiｏn In ｄｅx. （A key mｅａsurｅｗithiｎ GSTS). ﻫA guｅst ｏverall evaluatｉon of the ｑualｉty of service rｅceived durｉnｇ their stay.ﻫＧSS宾客满意程度指数（衡量ＧSTS的一个重要指标）。

酒店业术语解释-STR

若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

国际酒店经营指标术语

ADR (Average Daily Rate) ----------- 已售客房平均房价已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

【替代指标：Average Published Rate (APR) —平均牌价，当酒店普查报告或者年报中未提供ADR的相关信息时，牌价可以作为参考计算出大概的平均房价(ADR)】ADR=客房收入/实际售出客房数量Occupa ncy (Occ) ------- 入住率入住率是指某一特定时期实际售出的客房数与可售房数量的比率Occupancy=实际售出客房数量/可售房数量RevPAR (Reve nue Per Available Room)每间可售房收入每间可售房收入(RevPAR)等于客房收入除以可售客房数。

RevPAR不同于ADR，前者的分母是可售客房数量，后者是实际售出的客房数量。

RevPAR=入住率(Occupancy )X 平均房价(ADR)这三个数据一般能够从上市酒店集团的年度财务报表中获得，于此同时，与这三个指标对应的还有三个指数:ADR (Rate) In dex/ARI (Average Rate In dex) ----- 平均房价指数ADR index是针对ADR而言的一个指数，由于ADR是针对单个酒店而言的绝对量，而ADR index用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况(酒店可以根据自身的需要来定义细分酒店，一般而言是与其具有竞争关系的一类酒店的集合)。

若平均房价指数(ADR index )为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若平均房价指数(ADR index )大于100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若平均房价指数(ADR index )低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算平均房价指数(ADR index )的公式：平均房价指数(ADR Index)=[酒店平均房价(ADR)/细分市场酒店平均房价(ADR)] x 100OCC (Pe netratio n) In dex/MPI (MarketPe netrati on In dex) ----- 市场渗透指数OCC Index是针对OCC而言的一个指数，市场渗透指数用于衡量酒店在某个细分市场所占有的份额。

mf酒店术语

mf酒店术语
MF在酒店术语中通常指的是“边际贡献率”（Marginal Contribution Rate，简称MCR）。

边际贡献率是指每增加一单位的销售量或销售额，所引起的经营成本的变
化，也就是企业因多卖一单位产品而产生的销售收益和经营成本之间的差额，用来衡量酒店经营效益的一个重要指标。

在酒店经营中，边际贡献率越高，说明酒店经营效益越好；反之，则说明酒店经营效益较差。

因此，酒店管理者需要密切关注边际贡献率的变化，并采取有效措施提高酒店的边际贡献率。

除了边际贡献率外，酒店术语中还有许多其他缩写和术语，如RevPAR（每间可售房收入）、ADR（平均每日房价）等。

这些术语都是用来描述酒店经营情况的指
标，可以帮助酒店管理者更好地了解酒店的经营状况，并采取相应的措施来提高酒店的效益。

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ADR (Average Daily Rate)——已售客房平均房价已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

Occupancy=实际售出客房数量/可售房数量RevPAR (Revenue Per Available Room)——每间可售房收入每间可售房收入（RevPAR）等于客房收入除以可售客房数。

RevPAR不同于ADR，前者的分母是可售客房数量，后者是实际售出的客房数量。

若平均房价指数（ADR index）为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若平均房价指数（ADR index）大于100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若平均房价指数（ADR index）低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

Occ Index计算公式如下：市场渗透指数（Occ Index）＝(酒店出租率/ 细分市场客房出租率) × 100RevPAR (Yield) Index/RGI (Revenue GeneratedIndex)——每间可售房收入指数RevPAR Index用于计算一家酒店在所处细分市场的中每间可售客房收入的应得市场份额。

若一家酒店在市场中获得了应有的市场份额，则每间可售房收入指数为100；若低于应得的市场份额，则每间可售房收入指数将低于100，相应地若酒店的份额高于平均市场份额，则收入指数将高于100。

收入（RevPAR）指数（index）计算公式如下：每间可售房收入指数（（RevPAR Index）= [酒店每间可售房收入（RevPAR）/ 细分市场每间可售房收入（RevPAR）]×100这三个指数给了我们一个同业比较的基础，使得我们能够更客观的衡量特定酒店的业绩水平，但是我们在考查这类指标的时候要注意随着细分市场的定义的不同，所得出的指数也会有不同的含义，我们必须要特别的注意。

市场等级（包括连锁酒店和单体酒店）连锁酒店的分类：Luxury Chains、Upper Upscale Chains、Upscale Chains、UpperMidscale Chains 、MidscaleChains、EconomyChains、Independents，该分类的主要标准是依据实际平均房价的差异。

Hotel Types - 酒店类型酒店分类主要是根据建筑结构，其次是服务水平。

连锁酒店由于拥有庞大的酒店数量，从而为我们进行酒店分类提供了比较好的依据。

酒店类型包括：全套房酒店（All-suite）：所有的客房由一张或更多的床位组成，通常还带有独立的起居室。

许多套房带有小厨房或mini冰箱。

全套房酒店通常不提供完整的用餐设施，但许多酒店提供免费早餐。

精品酒店（Boutique）：这类酒店具有很好的舒适性，客房设施齐全，深受宾客喜爱。

这类酒店通常有独立的客房，并且不超过200 间，价格较高。

会展型酒店（Conference）：经营重点主要在会议方面。

酒店规模必须符合国际会议中心协会（International Association of Conference Centers）准则。

会议型酒店（Convention）：酒店至少拥有300 间客房以及独立的大型会议室（不少于1858平方米）。

度假型酒店（Destination Resorts）：这种类型的酒店深受休闲游客的喜爱，通常位于度假目的地。

酒店设施齐全、拥有各式游泳池、餐厅并且装潢精美。

如果酒店命名中含有旅游景点名称，并且酒店级别为豪华（Luxury）或超高档（Upper-upscale），则该酒店通常自动归为度假型酒店。

赌场酒店（Gaming/Casino）：经营重点放在娱乐设施方面。

高尔夫度假酒店（Golf）：顾名思义，这类型酒店必须拥有一个高尔夫球场才能被纳入考虑范围。

酒店客人仅仅只拥有能够自由出入高尔夫场地的特权是不足以定义为高尔夫度假村的。

酒店/汽车旅馆（Hotel/Motel）：标准的酒店/汽车旅馆经营模式。

滑雪度假酒店（Ski）：宾客可轻松进入滑雪场地温泉度假酒店（Spa）：酒店必须拥有指定的水疗设施，并提供水疗服务，但是仅提供桑拿浴服务或浴缸/涡流式浴缸则不能称为温泉度假酒店。

水上乐园酒店（Waterpark）：酒店建有室内或户外水上乐园，水上乐园面积至少为10000 平方英尺（约合929平方米），并且拥有滑道、管道及各种水上娱乐设施。

Company Types (公司类型)Owner Company (自有型)主要是拥有酒店的产权而非通过特许或管理经营酒店的公司。

通常被指定为业主型公司必须拥有物业的50%以上的所有权。

Management Company (管理服务型)主要提供管理服务，从而获取报酬和/或收入分成。

管理型有时也会投资其管理的酒店。

Franchise Company (特许权发放型)一群拥有独立所有权的运营者签订一份合同，支付一定年费加上通常基于销售提成的“特许使用费”购买使用特定名称和标志的权利。

成员分享品牌名称、企业形象广告、集中式预定系统、企业培训计划和大量采购等的好处。

【特许经营权模式是大多数酒店集团常用的运营模式之一】Asset Manager (资产管理人)酒店资产管理人受托管理酒店投资以满足业主特定目标。

资产管理人在提升酒店价值中所扮演的角色要从投资组合和物业管理层面加以分析。

Membership Company (会员型)凭借独立拥有并运营的单独会员联盟酒店，同时利用全球性预定系统、营销、广告、采购、培训和质量标准的公司。

这种形式通常比传统特许经营公司具有更少的限制，各成员在公司运营中拥有发言权。

【类似于国内的加盟形式，这种形式的优点在于扩张的速度很快，但是，由于进入的门槛较低，扩张的质量不能得到相应的保证，如果发生不利于品牌形象的事件出现，则会对整个加盟体系产生不利的影响。

】Referral Company (推介型)一组产权独立、非联营酒店主要靠介绍和推荐业务联合起来。

这种类型的关联通常不会具有与会员型或特许经营型公司一样的参与和标准化要求。

Architect (建筑公司)这类公司负责酒店项目的设计、规划和施工管理。

建筑公司通常与业主和开发公司紧密合作，以确保正确的设计标准。

Developer (开发商)为商业用途酒店设施选址和建筑的公司（一般不直接参与建造）。

REIT – Real Estate Investment Trust (不动产投资信托公司)利用许多投资者的汇集资金收购和管理不动产和/或抵押贷款的公司或信托公司。

通常这些公司会将大部分收益作为股息直接分配给股东，而不在公司层面抽税。

【这些不同公司类型的组合在某个程度上就形成了酒店行业的商业模式，酒店集团可以根据自身的经营特点和优势选择公司类型的某种组合，从而形成自己特有的商业模式。

现在大多数酒店集团就是以特许权发放和提供管理服务为主体，以自有酒店为补充的思路在运营。

在选择运营模式时，认清当地的政治经济特点是一个不容忽视的因素，比如在政治不稳定的国家，则可以通过合营或联营的方式分散风险，这时特许权或者会员制就是比较好的选择，总之原则应该是根据地区的特点选择公司类型。

】【以下几组概念有助于读者了解酒店行业的营业特点】Seasonal Closure——季节性停业酒店在每年的固定时间超过1个月停业。

例如滑雪度假村会在夏季停业；海滩度假村可能会在冬季停业。

Holiday Closure——短期停业酒店不足一个月短期停业，或是由于自身原因、节假日原因停业。

Limited-Service Hotel——有限服务酒店有限服务饭店只提供客房（不包括餐饮（F&B）服务）或提供夜间的住宿和洗浴服务，但很少有其他的服务和设施，这些酒店往往是经济型酒店，不提供餐饮（F&B）收入报告。

Extended Stay——延时居住延时居住酒店主要以满足客人在某地长期居住的需要为目的。

这些酒店一般以周为单位进行报价。

Transient Rooms——散客房散客房（Transient Rooms)包括上门散客，公司以及协议公司预定，包价客房预定，政府客人和国外旅游客人预定。

除此之外还包括通过第三方网站预定的客房；散客房（Transient Rooms)不包括：同时预定10 间或以上客房的预定，这应被视为团体房（Group rooms）。

Segmentation——市场细分来自不同客源市场的收入，包括散客房（Transient Rooms）、团体房（Group rooms）和合约房（Contract Rooms）；以及不同来源的收入，包括客房收入、餐饮收入（F&B）、其他收入。

【Pipeline这个概念是酒店集团财报当中经常出现的概念，对于理解酒店的宏观状况非常重要。

】Pipeline——开业以及筹建酒店项目统计详尽的开业以及筹建酒店项目统计报告（Pipeline Report）具体包括全球酒店行业里现有的酒店总量以及新筹建酒店项目增长的数量统计。

数据来自主要酒店连锁集团、管理公司以及TWR和DodgeConstruction，该报告追踪酒店所处的各个开发阶段。

已开业的酒店（Existing Supply）：已经开业和运营的酒店，包括在近期开业的酒店（在过去12 月内开业的酒店）。