关于羊奶的100问(51-100问).
美必佳与羊奶相关知识解答
与羊奶相关知识解答1、羊奶有什么优点?答:现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。
其中,乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近母乳的奶品,被称为:“奶中之王”。
胃整肠、改善营养不良。
牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,对胃酸过高及胃溃患者有辅疗效果。
羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快,消化时间短,对肠胃有改善作用。
体魄、改善骨质疏松症。
羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助,使其长得更高、更强壮。
对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。
养颜美容。
羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子,可养颜、细白皮肤。
对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。
帮助大脑发育及智力的发展。
羊奶中含大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。
增强免疫力、促进发育。
维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染,生长发育受到影响,羊奶中含有丰富的维生素A,可增强免疫力、促进发育。
2、如何有效去除羊奶中的膻味?答:首先在饲养上将公羊与奶山羊分开,避免公羊腺体的气味被羊奶吸附,其次在工艺上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸气味,再进一步用专利技术去除剩余的膻味,据了解台湾塔洛卡妮羊奶粉、新西兰适宝康羊奶粉,中国美可高特羊奶粉、美必佳羊奶粉均采用了这种技术,奶香浓郁都没有任何异味。
3、羊奶为什么比牛奶贵呢?答:因为羊奶的资源相对牛奶要少很多,而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同,奶牛适宜圈养,喂人工饲料,而奶山羊适宜散养,以吃青草和干草为主不喂人工饲料。
由于奶山羊对植被有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。
所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。
另外,羊奶具有极高的医药价值,保健价值及美颜价值,因此,全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变。
4、羊奶可以直接涂于面部美容吗?答:可以。
《羊乳百科》知识试卷
《羊乳百科》知识试卷姓名_____性别_____年龄_____地址_______________电话_____选择题(100分请将您选择后的数字编号填在括号内)123、⑴.456⑴7⑴、牛奶的pH值为6.5-6.7,呈弱酸性,羊奶的pH值为7.1-7.2,呈弱碱性。
⑵、牛奶的pH值为6.5-6.7,呈弱碱性,羊奶的pH值为7.1-7.2,呈弱酸性。
8、羊奶中的卵磷酸、脑磷脂和神经鞘磷脂含量丰富,这对脑神经生长养护、提高自身抵抗力、调节免疫功能(P15 )⑴、有点作用⑵、毫无生理功能⑶、有重要作用9、羊奶不含过敏源,每个人都能喝对不对?( P15 )⑴、对⑵、不对10、羊奶是否可以空腹用(P16 )⑴、是⑵、否11、下列不属于老人必须喝羊奶的原是( P18 )⑴、老人吸收能力差⑵、蠕动功能下降防便秘⑶、不易上火⑷、更易补钙⑸、综合调养身体⑹、羊奶比牛奶便宜⑺、中老年人大多是酸性体质12⑴、13、每⑴、141516⑴、1718、加强AD钙羊奶是目前最适合中老年的羊乳,中除了添加免疫球蛋白、AD钙之外还有么( P24 )⑴、维生素C ⑵、维生素E⑶、卵磷脂⑷、硒19、下面表述对的是哪个( P26 )⑴、一斤羊奶出八斤奶粉⑵、四斤羊奶出一斤奶粉⑶、八斤羊奶出一斤奶粉⑷、八斤羊奶出二斤奶粉20、中国营养学会推荐,老年期应该每天喝多少羊奶?( P27 )⑴、480—720毫升 60—90克 2—3袋⑵、240—720毫升 30—90克 1—2袋⑶、200—600毫升 25—75克 1—3袋二、附加题(20分)一:为什么要常喝羊奶?。
羊奶
一、哪些人适合喝羊奶?羊乳含有与人奶相同的上皮细胞生长因子,和人奶的蛋白质形态相似,脂肪球大小与人奶相同,可更容易、更完全地被人体吸收。
羊乳营养全面,适用于不同人群,以暖胃、健肾、保肝、护脾等功效而被世界公认,被誉为绿色保健营养佳品、天然高级补品。
随着大众生活水平的逐步提高和对健康的日益重视,羊乳的市场以及羊乳制品的消费量快速增长,已经显示出旺盛的需求趋势。
羊乳是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品,可以满足孕妈咪的营养需要。
与羊乳营养价值基本相同的还有袋鼠奶,在一些发达国家,经济条件允许的家庭将羊乳、袋鼠奶作为高级营养品,给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。
给爱美的你——每个女人都希望自己既有娇好的青春容颜,又保持诱人的健美身材,可是真正实现这个目标却很难,尤其是经历过怀孕生育的女性,很多都有各种皮肤问题,还经常在为日渐臃肿的身材而烦心。
而羊乳不仅可以带给全家健康的身体,也是女性不可多得的一种“美容食品”。
羊乳中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,起到延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽的作用。
而且,羊乳中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。
羊乳的脂肪球体积明显小于羊乳,很容易吸收,不会在体内形成脂肪堆积,所以能够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时,保持苗条身材。
给工作压力大的他——面对日益激烈的社会竞争,很多人感觉工作压力大,回到家里脑子里也还在想工作上的事,大脑总是得不到足够的放松。
长此以往,有些人难免会神经衰弱、失眠、健忘,身体处于亚健康状态。
有些配方羊乳中含有烟酸等助眠安神物质,睡前半小时饮用一杯,具有一定的镇静安神作用。
由于羊乳极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,还不用担心脂肪堆积,影响身材。
给老年人——羊乳性温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合,具有较好的滋补作用。
羊乳不仅能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,延缓衰老,还能预防高血压。
关山羊奶粉相关知识解答
关山源生态羊奶粉相关知识解答1、羊奶在国际市场上的状况是怎样的?答:自七十年代开始一些发达国家的医学营养专家对羊奶作了大量的研究,并提供出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。
但因羊奶的产量有限,价格相对昂贵,所以仅在中产阶级以上富裕家庭中的婴幼童及病人、老人中使用量较高,普通消费者一般很少。
2、《本草纲目》中有没有提到羊奶?答:《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚疲,益精气,补肺肾气和小肠气”。
3、为什么婴儿如果不能母乳喂养应首选羊乳?答:母乳是婴儿最应首选的乳品,但有些妈妈因为身体原因、疾病原因、特殊工作等原因不能亲自为宝宝哺乳,医生建议不能自行哺乳的母亲最好给宝宝选择与母乳最接近、容易消化吸收、营养全面的配方羊奶粉,在选择产品时关注一下是否是关山源生态羊奶粉。
4、为什么医生让喝牛乳大便干燥的小孩改喝羊乳?答:因为牛乳的脂肪颗粒较大,蛋白质分子结构也较大,在宝宝肠胃中停留的时间相对较长,需要消化吸收的过程缓慢,造成肠壁吸收粪便水份的时间延长,因此喝牛乳的宝宝通常大便比较干燥。
而羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊乳、人乳的宝宝一般大便都比较稀。
喝牛乳大便干燥的宝宝改喝羊乳后可以较快得到改善。
5、宝宝腹泻还可以喝羊乳吗?答:可以喝。
尽管喝人乳、羊乳的宝宝大便次数多,大便比较稀,这属正常的生理反应,不是病症。
如果发生病理上的腹泻,此时最好选择宝宝易于消化的羊乳制品,在患病期间用人乳或羊乳喂养比较好。
6、喝羊奶抵抗力比较好吗?答:喝羊奶的话,对肠胃是很有帮助的,全球营养界做过许多的实验,可以证实羊奶可以保护我们的肠道,羊奶保护胃肠的原因是由于羊奶中含有活性的生长因子和天然的核苷酸,因此可增强人体的免疫力。
7、是不是孩子一直喝羊乳,长大后皮肤会更白?答:羊乳中确实含一些美白因子,但是宝宝喝羊乳长大了皮肤就一定能够既白又细的说法是不科学的,但从营养学角度考虑建议家长给宝宝,特别是女孩子尽可能的将羊乳作为首选,这是因为羊乳与人乳一样容易消化吸收,而女孩通常比男孩食量小,消化弱,另外,每次喝羊乳剩下的乳汁可以给宝宝敷在脸上,长期坚持有美白的作用。
羊奶常见问题汇总
1、羊奶如何加热?(1).酸奶:可采用50℃―60℃的热水浴加热,使其温度升至41℃以下即可,切不可过度加热,否则会杀死功能性乳酸活菌等有效成分,而且其资质和口感也会大不如前。
(2).非酸性液体奶:加热时应把奶倒入玻璃杯中,用水浴加热或用微波炉加热,倒入杯中的奶只需温热即可,不可煮沸,否则将使奶中的营养物质(如维生素、蛋白质等)受到破坏,降低奶的营养价值。
若需炉灶加热,切忌用铜质盛器,因铜能加速维生素C的破坏,并对奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会增加营养素的损失。
最好采用食品级不锈钢材质的容器,此时还应注意边加热边搅动,避免结垢后导致营养素流失。
2、纯羊奶为什么口味淡?羊奶的口感与季节有很大的关系,不同的季节,羊食用的草料不同,直接影响到羊奶的口感。
一般来说,夏天羊吃的是青草,含水分多,干物质少,羊吃了青草后,挤出的羊奶或多或少带有青草味。
同时,青草中的油酸部分转入羊乳中,使其含量升高,而油酸属于不饱和脂肪酸,不挥发,不体现香气,因此夏季的羊奶奶香味较淡。
而到了冬季,羊以干草为食,其干物质含量高,营养丰富,羊吃了以后部分转化为脂肪酸,脂肪酸熔点低、易挥发,赋予羊奶特有的乳香味,所以冬季的羊奶奶香味较浓。
因此不同季节羊奶口感有区别。
3、常温羊奶必须煮沸吗?常温羊奶均可直接食用。
如果煮沸或反复烧开,羊奶中的乳糖、蛋白质就会出现变性、褐变和焦化现象,焦糖又可诱发癌症。
而煮沸后羊奶会出现沉淀现象,从而降低羊奶的营养价值。
4、羊奶能带包装袋加热吗?通常家庭的加热的方法有微波加热和蒸煮加热,微波加热对被加热食品的包装材料或容器有特殊要求,尤其是由金属复合膜包装的袋装羊奶是不能用微波加热的。
微波加热也不适合加热包装密闭的食品,袋装羊奶在微波加热后包装袋容易膨胀甚至破裂,所以袋装羊奶不适合带包装加热,如果蒸煮温度较高,羊奶中含有水分和少量的气体,水在加热温度较高时会发生气化产生气体,气体膨胀引起包装袋破裂,所以最好不要带袋加热。
羊乳相关知识解答
一、羊乳相关知识解答1、羊奶在国际市场上的状况是怎样的?答:自七十年代开始,一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。
但因羊奶的产量有限,价格相对昂贵,所以仅在中产阶级以上富裕家庭中的婴幼童及病人、老人中使用量较高,普通消费者一般很少饮用。
2、哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶?答:自七十年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后,东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区,特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。
据调查,在经济能力较高的白领阶层,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。
台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品,送给长辈及亲朋好友。
另外一些伊斯兰教的国家,如尼泊尔、伊朗、印度等高阶层人普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍以羊奶做奶茶、奶酪,饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
3、我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位?答:我国羊奶产业发展的较晚。
由于羊奶的资源相对稀缺,全球奶山羊主要分布在埃及、泥泊尔、巴基斯坦等国家,这些国家的羊奶基本上是以较为原始的方式供给老人、小孩喝,尚没有进行产业化生产。
澳大利亚、新西兰羊奶制品的产业化历史较长,产品的种类也比较多,是重点的羊奶出口国家和地区。
中国台湾省羊奶消费比较多,特别是婴幼儿配方羊奶粉所占婴儿奶粉的比例非常大。
台湾人普遍认识到羊奶接近母乳的优势,对羊奶的需求量也比较大。
新加坡、马来西亚、香港等国家和地区对羊奶制品也比较欢迎。
4、本草纲目中有没有提到羊奶?答:《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚痨,益精气,补肺肾气和小肠气。
5、羊乳为什么膻呢?答:乳品极易吸收异味,羊乳中的膻味主要来自于公羊。
羊奶知识100问..
奶知识100问目录1.羊奶在国际市场上的状况是怎样的? (1)2.哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶? (1)3.我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位? (1)4.《本草纲目》中有没有提到羊奶? (1)5.羊奶为什么有膻味呢? (1)6.如何有效去除羊奶中的膻味? (2)7.羊奶为什么比牛奶贵呢? (2)8.羊奶价格较高,是否可以出些价格便宜的羊奶呢? (2)9.为什么国外有羊奶化妆品,在国内却买不到呢? (2)10.目前中国的羊奶生产企业有多少? (2)11.夏天喝酸羊奶好吗? (2)12.羊奶可以直接涂于脸部美容吗? (3)13.羊奶滋润面部、美白皮肤、减少皱纹的原理是什么? (3)14.选择羊奶制品的注意事项是什么? (3)15.鲜羊奶与鲜牛奶感官上有什么区别? (3)16.为什么羊奶口感上比牛奶更细腻呢? (3)17.羊奶在存放上与牛奶有区别吗? (4)18.羊奶的钙质比牛奶高吗? (4)19.羊奶的维生素含量高,还是牛奶高? (4)20.羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同? (4)21.羊奶、牛奶、人奶中所含的蛋白质有什么不同? (4)22.羊奶、牛奶、人奶中所含的维生素有什么不同? (4)23.羊奶、牛奶、人奶中所含的微量元素有什么不同? (5)24.为什么羊奶比牛奶更好消化吸收? (5)25.为什么羊奶比牛奶更接近母乳? (5)26.上皮细胞生长因子(EGF)存在于哪些奶中? (5)27.为什么羊奶可以空腹喝,而牛奶不可以空腹喝? (5)28.为什么喝牛奶腹胀、腹泻、胃不适的人较多,而喝羊奶的就很少? (5)29.为什么羊奶挤出来加热后就即可喝,而牛奶却需要高温杀菌后才能喝? (6)30.为什么喝羊奶不发胖? (6)31.羊奶的脂肪比牛奶脂肪高是不是喝脱脂羊奶更好呢? (6)32.宝宝腹泻时还可以喝羊奶吗? (6)33.为什么刚出生的婴儿不可以喝鲜牛奶? (6)34.1岁以下的宝宝是否可以不喝奶,而以其他辅食作为主要营养源? (7)35.为什么如果婴儿不能母乳喂养应首选羊奶? (7)36.从口感上婴儿愿意接受羊奶吗? (7)37.为什么医生建议喝牛奶有湿疹的小孩改喝羊奶? (7)38.为什么医生让喝牛奶大便干燥的小孩改喝羊奶? (7)39.为什么喝羊奶、人奶的小孩体重增加不如喝牛奶快呢? (7)40.为什么喝牛奶的小孩比喝人奶、羊奶的小孩虚胖呢? (8)41.母乳不足时如何给宝宝添加羊乳粉? (8)42.妈妈完全没有母乳,如何用羊乳喂养宝宝? (8)43.为什么刚出生的婴儿就可以喝鲜羊乳呢? (8)44.为什么喝牛乳的小孩消化不良,而改喝羊乳就好了呢? (9)45.为什么宝宝宝从牛乳换成羊乳的前几天有吐乳现象呢? (9)46.宝宝一直喝羊乳,身体非常好,但因价格贵,怎样才能转喝牛乳呢? (9)47.宝宝转喝羊乳拒喝怎么办? (9)48.宝宝喝羊乳有时吐乳怎么办? (9)49.为什么宝宝喝牛乳吐乳的乳瓣较大,改喝羊乳吐乳的乳瓣小? (9)50.为什么有的宝宝喝羊乳总感到吃不饱? (10)51.体重大的宝宝可以多喝羊乳吗? (10)52.喝羊奶的宝宝是否需要加别的辅食? (10)53.喂牛奶的宝宝与喝羊奶的宝宝大便情况相同吗? (10)54.为什么宝宝喝羊奶大便稀、次数多? (10)55.喂羊奶的宝宝每天喝多少合适呢? (10)56.喂羊奶的宝宝每天需喝多少次呢? (11)57.宝宝没吃完规定量的羊奶就睡着了怎么办? (11)58.喝羊奶的宝宝会缺铁吗? (11)59.喝羊奶的宝宝会出现贫血吗? (11)60.喝羊奶的宝宝会“上火”吗? (11)61.宝宝大脑发育最为主要的营养素是什么?羊奶的含量够吗? (11)62.吃母乳的小孩在第几个月增加或换喝羊奶好? (12)63.为了让宝宝聪明,喝配方羊奶粉的同时还需增加补脑营养品吗? (12)64.听说乳糖不耐受症的宝宝喝牛奶可造成身体发育不良? (12)65.乳糖不耐受症的宝宝可以喝羊奶吗? (12)66.乳糖不耐受症的宝宝除了选择羊奶还有其他选择呢? (12)67.三个月以下的婴儿喝羊奶应注意什么? (13)68.国家对婴幼儿配方奶粉有哪些要求呢? (13)69.喝配方奶粉的宝宝体重和身高怎样才是正常的? (13)70.配方奶粉中的牛磺酸对宝宝有什么作用? (13)71.配方羊奶粉中核苷酸对宝宝有什么作用? (14)72.配方羊奶粉中的DHA对宝宝有什么作用? (14)73.配方羊奶粉中的乳铁蛋白对宝宝有什么作用? (14)74.羊奶粉的冲调对水温有什么要求? (14)75.喝羊奶需要注意什么,哪些食物需要避开食用? (14)76.羊奶粉如何冲调溶解速度快? (15)77.给宝宝喝羊奶冲浓一些好吗? (15)78.吃羊奶粉的宝宝还需要补充葡萄糖吗? (15)79.哪些家长应该为宝宝选择羊奶粉? (15)80.喂羊奶粉的婴幼儿长到四个月以后需要添加辅食吗? (15)81.六个月以后的宝宝为什么往往不愿喝奶? (16)82.羊奶的pH是多少?跟牛奶相比哪个更适合人体? (16)83.给宝宝选择冲泡式(粉状),还是瓶装(液体)的羊奶呢? (16)84.孕妇喝羊奶的好处有哪些? (16)85.为什么怀孕后一直坚持喝羊奶的孕妇很少有妊娠斑呢? (16)86.为什么怀孕后一直坚持喝羊奶的孕妇胎儿健康而自己不胖呢? (17)87.是不是孩子一直喝羊奶,长大后皮肤就会更白? (17)88.为什么产后应该选择喝羊奶? (17)89.羊奶为什么可以快速补充产妇分娩造成的虚弱呢? (17)90.羊奶为什么有催奶的作用呢? (17)91.产妇坐月子喝鸡、鱼、骨头汤好,还是喝羊奶好? (17)92.产妇哺乳期选择羊奶好还是牛奶好? (18)93.羊奶对胃病病人有哪些好处? (18)94.羊奶对肾病病人有什么作用? (18)95.糖尿病患者喝牛奶好还是喝羊奶好? (18)96.骨质疏松病人喝牛奶好还是喝羊奶好呢? (18)97.羊初乳与牛初乳相同吗? (18)98.选择羊初乳好,还是选择牛初乳好? (19)99.喝羊奶会长痘痘吗? (19)100.哪些人最适宜喝羊奶? (19)1.羊奶在国际市场上的状况是怎样的?答:自上世纪七十年代开始,一些发达国家的医学营养专家便对羊奶展开大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中,含有对人体有益的营养物质及各种活性物质最高的乳品。
关于羊奶的100问(51-100问)
关于羊奶的100问(51-100问)51、体重大的宝宝可以多喝羊乳吗?答:体重比一般婴儿大的宝宝通常食量也较大,其实喂哺宝宝乳的每日总量最科学的计算方法不是按月龄测,而应按体重,在一个月内的宝宝,每天总进奶量约为体重的1/5;讳2-4个月约为体重的1/6;5-7个月约为体重的1/7;7-12个月约为体重1/8。
按照这个原理,如果体重较大的婴儿可以适当增加奶量,增加数量可按上述计算方法,也可针对宝宝的具体情况咨询专业营养医师。
52、喝羊乳的宝宝是否需要加别的辅食?答:四个月以下的宝宝不需要添加辅食,但超过四个月时应按照专业营养师的要求,逐渐添加辅食,喝羊乳的宝宝也不例外。
53、喂牛乳的宝宝与喝羊乳的宝宝大便情况相同吗?答:不同,一般喝牛乳的宝宝大便干,次数少。
而喝羊乳和人乳的宝宝大便较稀,次数较多。
54、为什么宝宝喝羊乳大便稀、次数多?答:这是因为人乳、羊乳在胃中停留的时间短,约20分钟,在小肠大肠停留的时间也较长,一般为80分钟,在小肠、大肠停留的时间也较长,粪便的水分被肠壁充分吸收,因此次数少、大便干。
55、喂羊乳的宝宝每天喝多少合适呢?答:宝宝每天的进乳量,在最初一至五周内大约等于体重的1/5;2-4个月时大约等于体重的1/6;5-7个月,大约等于体重的1/7;7-12个月时,大约是体重的1/8。
另外,宝宝的性别、活泼程度对进乳量的多少有一定的影响,通常男孩比女孩吃的多一些,好动的宝宝比安静的宝宝吃得多。
羊乳相比较牛乳更容易消化吸收,因此在喂养三个月以上的宝宝时,可以看情况给宝宝多喝些也可以的。
56、喂羊乳的宝宝每天需喝多少次呢?答:牛乳喂养的视宝宝月龄不同一般喂6-8次,羊乳比牛乳更易于宝宝的消化吸收。
可以与牛乳的喂养次数相同,对食量大消化好的宝宝,也可以适当添加1-2次。
57、宝宝没吃完规定量的羊乳就睡了怎么办啊?答:对于出生一个月的新生儿,出现在吃乳的过程中睡着了,家长要有耐心,等他醒了要求吃时再喂。
羊奶知识100问[2]33
羊奶知识100问[2]33 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN羊奶知识100问一、羊乳相关知识解答1、羊奶在国际市场上的状况是怎样的答:自七十年代开始,一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。
但因羊奶的产量有限,价格相对昂贵,所以仅在中产阶级以上富裕家庭中的婴幼童及病人、老人中使用量较高,普通消费者一般很少饮用。
2、哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶答:自七十年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后,东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区,特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。
据调查,在经济能力较高的白领阶层,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为%。
台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品,送给长辈及亲朋好友。
另外一些伊斯兰教的国家,如尼泊尔、伊朗、印度等高阶层人普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍以羊奶做奶茶、奶酪,饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
3、我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位答:我国羊奶产业发展的较晚。
由于羊奶的资源相对稀缺,全球奶山羊主要分布在埃及、泥泊尔、巴基斯坦等国家,这些国家的羊奶基本上是以较为原始的方式供给老人、小孩喝,尚没有进行产业化生产。
澳大利亚、新西兰羊奶制品的产业化历史较长,产品的种类也比较多,是重点的羊奶出口国家和地区。
中国台湾省羊奶消费比较多,特别是婴幼儿配方羊奶粉所占婴儿奶粉的比例非常大。
台湾人普遍认识到羊奶接近母乳的优势,对羊奶的需求量也比较大。
新加坡、马来西亚、香港等国家和地区对羊奶制品也比较欢迎。
4、本草纲目中有没有提到羊奶答:《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚痨,益精气,补肺肾气和小肠气。
羊奶知识100问..
羊奶知识100问.. -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN羊奶知识1.羊奶在国际市场上的状况是怎样的答:自上世纪七十年代开始,一些发达国家的医学营养专家便对羊奶展开大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中,含有对人体有益的营养物质及各种活性物质最高的乳品。
随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国,人们开始饮用羊奶。
但因羊奶的产量有限,价格相对昂贵,所以仅在中产阶级以上富裕家庭中的婴幼童及病人、老人中使用量较高,普通消费者一般很少饮用。
2.哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶答:自二十世纪七十年代开始,在发达国家流行饮用羊奶之后,东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区,特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。
据调查,在经济能力较高的白领阶层中,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为%。
台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补给品,送给长辈及亲朋好友。
另外一些伊斯兰教的国家,如尼泊尔、伊朗、印度等国的高阶层人士普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的蒙古、西藏等牧民普遍以羊奶做奶茶、奶酪,饮用羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
3.我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位答:我国羊奶产业发展的较晚。
最近两年,有些企业也开始涉足羊奶领域,但整体规模不大。
由于羊奶的资源相对稀缺,全球奶山羊主要分布在埃及、尼泊尔、巴基斯坦等国家,这些国家的羊奶基本上是以较为原始的方式供给给老人和小孩喝,尚没有进行产业化生产。
澳大利亚、新西兰羊奶制品的产业化历史较长,产品的种类也比较多,是重点的羊奶出口国家和地区。
中国台湾省羊奶消费比较多,特别是婴幼儿配方羊奶粉所占婴儿奶粉的比例非常大。
台湾人普遍认识到羊奶接近母乳的优势,对羊奶的需求量也较大。
新加坡、马来西亚、香港等国家和地区对羊奶制品也比较青睐。
4.《本草纲目》中有没有提到羊奶答:《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚劳,益精气,补肺肾气和小肠气。
羊奶知识问答
羊奶知识问答
佚名
【期刊名称】《中国老年》
【年(卷),期】2014(000)012
【摘要】1 羊奶在国际市场上的状况是怎样的?答:自1970年代开始,一些发
达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯性普及。
现在,羊奶已从中产阶级富裕家庭走向婴幼儿及病人、老人和普通消费者中。
【总页数】1页(P64-64)
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.铁路机车柴油机油知识问答(二)—“问答专栏”(三十三)
2.润滑油添加剂基础知识问答之三:“问答专栏”(十七)
3.热传导液知识问答—“问答专栏”(十六)
4.《室内环境污染防治知识问答》《家装材料污染控制知识问答》
5.《道路交通安全法律法规知识问答》《道路交通标志标线知识问答》
因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
羊奶知识38问
羊奶知识38问1、哪里的羊奶粉是最安全,最好的?答:自七十年代开始,一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。
《圣经》“天堂,就是有羊奶加蜂蜜的地方”。
新西兰:神赐予羊奶与蜂蜜的地方;新西兰素有“世界乳品脊梁国”、“地球上最后一块净土”、“牛羊的天堂”美誉!新西兰是岛国,森林覆盖率30%,牧场占50%,全国95%的土地被绿化覆盖,三分之一的国土是国家公园或自然保护区;新西兰拥有全球最高动物健康标准,世界上最大的乳制品出口国:1、世界唯一无疯牛病、羊瘙痒症和口蹄疫的国家2、动物禁止注射抗生素、激素;3、羊以牧草为食禁止喂食人工饲料;4、植物禁止播撒农药、杀虫剂;新西兰被公认为是全球食品领域管理最严格的国家,也是国际公认可提供最优质的食品的国家。
2、我国羊奶粉行业有哪些乱象?答:1、品牌乱:消费者难以辨别目前,我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市,总产量已90多万吨,大多用于加工婴幼儿羊奶粉,主要销往长三角、珠三角等地区,年产值数十亿元。
而随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用以及人们对羊奶营养价值的认同,未来几年,羊奶发展速度将明显加快。
温州地区市场发现,在温州学院中路一段100多米长的街面上就有6家。
浙江杭州、温州等地区市场上羊奶品牌有80多个,涉及近30家乳品企业。
大多数店内货架上摆放的各类羊奶粉都有四五个品牌,每家店的品牌几乎不重样,品牌数量之多,令人惊讶。
在奶粉的标签上,产销分离现象十分普遍,生产厂家多集中于陕西、黑龙江、江西等地,但品牌运营商很多,分散于多个东部沿海城市。
有的乳品生产企业同时有六七个婴幼儿羊奶牌子,有的甚至高达十四五个牌子。
目前市场婴幼儿羊奶粉品牌很杂,很多店内羊奶粉品牌杂乱,真假难辨。
2、暗添加:糊精添加量最高竟占婴幼儿乳粉11%婴幼儿奶粉中添加大量糊精导致婴儿营养严重缺乏,是造成几年前安徽“大头娃娃”事件的主因。
羊奶知识
专家建议无母乳婴儿首选羊奶粉羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的乳品,不仅营养全面,而且容易吸收。
它的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶的3/1,蛋白质结构与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白,所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶,特别是肠胃较弱,体质较差的婴儿。
再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞成长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞成长因子可修复上鼻,支气管,肠胃等粘膜。
对患呼吸道,肠胃道疾病的婴幼儿,羊奶无疑是最佳的食疗奶品。
羊年伊始,国内羊奶第一品牌的美可高特系列配方奶粉在本市各超市亮相,据说适合成年人的配方也有。
牛奶和羊奶营养成分对比蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。
牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。
乳糖:牛奶和羊奶都有。
维生素:羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,维生素C含量为1.29mg/100g。
牛奶叶酸较羊奶高4倍,维生素C含量为0.94mg/100g,大大低于母乳。
矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72%,钙占了全部矿物质的45%。
牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。
酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性上皮生长因子:羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和修复。
牛奶无上皮生长因子。
关于羊奶粉常见问题:问题一:羊奶和牛奶比较,究竟有何优点?有何缺点?优点一:羊奶更易消化吸收。
羊奶最争议的三个问题
羊奶最争议的三个问题一、市场上的配方羊奶中膻味浓吗?1、在羊羔出生的一周到两周就去掉角间隙,是分泌膻味的两个腺体,长大以后就不分泌这个膻味了,羊顶角的时候也就不会把膻味传到别的羊身上。
2、在公羊四五个月性成熟的时候,必须将公羊母羊分开,因为公羊会散发出一种比较强烈的膻味,即使是角间隙去掉以后,这个膻味还是比较浓的,分开以后保证母羊羔性成熟、配种、产奶都不沾染到公羊气味,以后产的奶就一点也没有膻味了。
3、喂养山羊的青草饲料也经过选择,有的青草也会引发羊奶的膻味。
4、奶山羊必需集中机械挤奶,直接挤进制冷罐,进行一个快速的冷却,在一个小时内让羊奶从30度降到6度,避免产生游离性的脂肪酸挥发出膻味。
5、真空脱膻,在57度、72度下进行真空冻干的脱膻工艺,最大程度的将羊奶的膻味挥发掉。
二、羊奶粉和牛奶粉有什么区别?《中国补品》载:“山羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便。
治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结。
羊奶和牛奶比较的三大优点优点一:更易消化吸收羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。
羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
优点二:无蛋白过敏反应羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。
牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。
牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。
经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。
因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。
优点三:增加人体抵抗力羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。
羊奶知识全面问答
1、羊奶有什么优点?答:现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。
其中,乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近人奶的奶品,被称为:“奶中之王”。
健胃整肠、改善营养不良。
牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。
羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快,消化时间短,对肠胃有改善作用。
强健体魄、改善骨质疏松症。
羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助,使其长得更高、更强壮。
对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。
养颜美容。
羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子,可养颜、细白皮肤。
对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大帮助。
帮助大脑发育及智力的发展。
羊奶中含大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。
增强免疫力、促进发育。
维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染,生长发育受到影响,羊奶中含有丰富的维生素A,可增强免疫力、促进发育。
2、如何有效去除羊奶中的膻味?答:首先在饲养上将公羊与奶山羊分开,避免公羊腺体的气味被羊奶吸附,其次在工艺上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸气味,再进一步用专利技术去除剩余的膻味,奶香浓郁没有任何异味。
3、羊奶为什么比牛奶贵呢?答:因为羊奶的资源相对牛奶要少很多,而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同,奶牛适宜圈养,喂人工饲料,而奶山羊适宜散养,以吃青草和干草为主不喂人工饲料。
由于奶山羊对植被有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。
所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。
另外,羊奶具有极高的医药价值、保健价值及美颜养肤价值,所生产的产品附加值也较高,更减少了食用羊奶的用量,因此,全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变。
4、羊奶可以直接涂于面部美容吗?答:可以。
羊奶中含丰富的EGF因子(上皮细胞生长因子),在国外的美容业称EGF因子为“美容因子”,有明显的美白肌肤、保湿平皱的作用。
羊奶知识100问[2]33
羊奶知识100问一、羊乳相关知识解答1、羊奶在国际市场上的状况是怎样的?答:自七十年代开始,一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品,随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。
但因羊奶的产量有限,价格相对昂贵,所以仅在中产阶级以上富裕家庭中的婴幼童及病人、老人中使用量较高,普通消费者一般很少饮用。
2、哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶?答:自七十年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后,东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区,特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。
据调查,在经济能力较高的白领阶层,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。
台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品,送给长辈及亲朋好友。
另外一些伊斯兰教的国家,如尼泊尔、伊朗、印度等高阶层人普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶。
历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍以羊奶做奶茶、奶酪,饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
3、我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位?答:我国羊奶产业发展的较晚。
由于羊奶的资源相对稀缺,全球奶山羊主要分布在埃及、泥泊尔、巴基斯坦等国家,这些国家的羊奶基本上是以较为原始的方式供给老人、小孩喝,尚没有进行产业化生产。
澳大利亚、新西兰羊奶制品的产业化历史较长,产品的种类也比较多,是重点的羊奶出口国家和地区。
中国台湾省羊奶消费比较多,特别是婴幼儿配方羊奶粉所占婴儿奶粉的比例非常大。
台湾人普遍认识到羊奶接近母乳的优势,对羊奶的需求量也比较大。
新加坡、马来西亚、香港等国家和地区对羊奶制品也比较欢迎。
4、本草纲目中有没有提到羊奶?答:《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚痨,益精气,补肺肾气和小肠气。
5、羊乳为什么膻呢?答:乳品极易吸收异味,羊乳中的膻味主要来自于公羊。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1关于羊奶的100问(51-100问51、体重大的宝宝可以多喝羊乳吗?答:体重比一般婴儿大的宝宝通常食量也较大,其实喂哺宝宝乳的每日总量最科学的计算方法不是按月龄测,而应按体重,在一个月内的宝宝,每天总进奶量约为体重的1/5;讳2-4个月约为体重的1/6;5-7个月约为体重的1/7;7-12个月约为体重1/8。
按照这个原理,如果体重较大的婴儿可以适当增加奶量,增加数量可按上述计算方法,也可针对宝宝的具体情况咨询专业营养医师。
52、喝羊乳的宝宝是否需要加别的辅食?答:四个月以下的宝宝不需要添加辅食,但超过四个月时应按照专业营养师的要求,逐渐添加辅食,喝羊乳的宝宝也不例外。
53、喂牛乳的宝宝与喝羊乳的宝宝大便情况相同吗?答:不同,一般喝牛乳的宝宝大便干,次数少。
而喝羊乳和人乳的宝宝大便较稀,次数较多。
54、为什么宝宝喝羊乳大便稀、次数多?答:这是因为人乳、羊乳在胃中停留的时间短,约20分钟,在小肠大肠停留的时间也较长,一般为80分钟,在小肠、大肠停留的时间也较长,粪便的水分被肠壁充分吸收,因此次数少、大便干。
55、喂羊乳的宝宝每天喝多少合适呢?答:宝宝每天的进乳量,在最初一至五周内大约等于体重的1/5;2-4个月时大约等于体重的1/6;5-7个月,大约等于体重的1/7;7-12个月时,大约是体重的1/8。
另外,宝宝的性别、活泼程度对进乳量的多少有一定的影响,通常男孩比女孩吃的多一些,好动的宝2宝比安静的宝宝吃得多。
羊乳相比较牛乳更容易消化吸收,因此在喂养三个月以上的宝宝时,可以看情况给宝宝多喝些也可以的。
56、喂羊乳的宝宝每天需喝多少次呢?答:牛乳喂养的视宝宝月龄不同一般喂6-8次,羊乳比牛乳更易于宝宝的消化吸收。
可以与牛乳的喂养次数相同,对食量大消化好的宝宝,也可以适当添加1-2次。
57、宝宝没吃完规定量的羊乳就睡了怎么办啊?答:对于出生一个月的新生儿,出现在吃乳的过程中睡着了,家长要有耐心,等他醒了要求吃时再喂。
切不可将乳头放在嘴里,防止乳汁呛入气管和形成不良吮吸习惯。
对于一个月的宝宝,家长应掌握好其睡眠的规律,在宝宝刚醒时喂乳,避免宝宝要睡时喂乳。
58、喝羊乳的宝宝会缺铁吗?答:不会。
因为正规厂家生产婴幼儿配方羊乳粉已按照国家婴幼儿食品标准强化了铁剂,保障婴幼儿生长发育中的需要。
59、喝羊乳的宝宝会出现贫血吗?答:如果是配方羊乳粉就不会造成宝宝的贫血发生。
因为生鲜羊乳缺乏叶酸及维生素B12,尽管羊乳的结构与人乳十分接近,婴儿也好消化,但仍不建议婴儿直接喝鲜羊乳。
而配方羊乳粉已经添加了叶酸及维生素B12,不会造成叶酸、维生素B12的缺乏。
喝婴幼儿配方羊乳粉也不会造成骨髓造血不良而引起的婴儿贫血。
60、喝羊乳的宝宝会“上火”吗?答:喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。
因为大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象。
羊乳与人乳的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留大约20分钟),所以小孩一般不会上火。
361、宝宝大脑发育最为主要的营养素是什么?羊乳的含量够吗?答:在食物中影响大脑发育的主要营养素有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素A 、B 、C 、E 等。
配方羊乳中脂肪、蛋白质均可以提供婴幼儿大脑发育所需的用量,羊乳的钙为小分子钙,比牛乳更易消化吸收,维生素及铁、锌的含量也比较高,喝羊乳完全可以保障宝宝各个阶段脑发育需要。
62、吃母乳的小孩在第几个月增加或换喝羊乳好?答:母乳喂养的宝宝一般在四个月以上时可以增加配方羊乳粉,如果母乳充足,一般一天加喂1-2次羊奶就可以了,这是因为母乳中的成分在宝宝四个月以上的时候已不能充分满足宝宝的生长发育需要,配方羊乳粉中添加了几十种营养素,营养全面又好消化吸收,宝宝十个月时就可以完全转化为配方羊乳粉,这时的母乳再充足也不能满足宝宝身体的需要,如仍不给宝宝断乳,辅食又不能充分满足的话,很容易造成宝宝营养不良,从而影响宝宝的发育。
63、为了让宝宝聪明,喝配方羊乳粉的同时还需增加补脑营养品吗?答:如果是正规厂家生产的婴幼儿配方羊乳粉,就不用添加其他额外营养品在配方羊乳粉中已添加了DHA 、AA 等不饱和脂肪酸,可提高大脑皮层兴奋度,促进脑部血液循环,研究发现,不饱和脂肪酸对脑细胞的发育和精神突的生长作用良好。
能促进两岁以内婴幼儿的大脑发育。
两岁以上的婴幼儿还可以在其它食物中补充益脑的食物:如动物肝脏、瘦肉、豆制品、核桃、花生、松子等。
三岁以下的正常婴幼儿如能正常进食,一般不需在添加补脑营养品。
64、听说乳糖不耐受症的宝宝喝牛乳可造成身体发育不良?答:乳糖不耐症除引发腹部不适症状外,还可造成宝宝营养吸收不良,减少钙的摄入,造成小儿严重缺钙;乳糖不耐受还可影响宝宝铁和锌的吸收,直接影响宝宝的正常生长发育,4特别是有可能影响宝宝脑发育,如果是服用牛奶乳糖不耐受的宝宝,请不要以牛奶制品为主要食物来源,可以选择除乳糖的牛奶粉、酸奶、豆奶、羊奶粉、羊奶。
需要了解的事,据统计喝牛奶引发乳糖不耐受出现胃、肠部不适的仅占30%-50%,有50%以上的人喝牛乳后没有任何不适的症状,这种人群被称为“隐性乳糖不耐受症”,如果宝宝是隐性乳糖不耐受症对其生长发育的危害就较大了,为了宝宝的健康,家长不如到医院测试一下,如果宝宝是乳糖不耐受症,就选择其它乳品为好,现在全国小儿佝偻病防治研协作组的有关专家已研制成一种简单的测定乳糖耐受能力的方法,只要收集宝宝饮用牛奶后2-3小时间的尿液约5ML ,几分钟,就可以测试出宝宝是否是乳糖不耐受体质,为了宝宝一生的健康,家长不如给自己的宝宝测试一次。
65、乳糖不耐受宝宝可以喝羊乳吗?答:可以,因为羊乳中的乳糖完全可以被人体吸收,不会造成腹胀、吐乳、等胃肠不适症状。
66、乳糖不耐受症的宝宝除了选择羊乳还有其他选择吗?答:最好喝母乳,母乳不会产生乳糖不耐症,如无母乳还可以选择脱乳糖的婴幼儿配方牛乳粉、豆乳粉,但最好是选择营养全面、易于消化吸收的配方羊乳粉。
67、三个月以下的婴儿喝羊乳应注意什么?答:三个月以下的小宝宝,特别是刚出生的新生儿,在选择喝羊乳后需要注意一定按要求的乳量喂乳,最好采取一次性少喝,每日次数多一些,这是因为羊乳的脂肪、蛋白相比对牛乳要多。
三个月内小宝宝按量喂乳营养已足够,过多的加量,营养过剩,会给宝宝的身体带来不必要的负担,反而不利于健康。
另外,可在每项一顿乳的中间喝少量的水,最好是白开水,如果宝宝实在不爱喝,加少量的白糖也可以,这样可以促进胃肠蠕动,利于消化吸收。
68、喝羊奶抵抗力比较好吗?5答:喝羊奶的话,对肠胃是很有帮助的,全球营养界做过许多的实验,可以证实羊奶可以保护我们的肠道,羊奶保护胃肠的原因是由于羊奶中含有活性的生长因子,和天然的核甘酸,因此可增强人体的免疫力,不管是成人还是小孩只要每一天喝上两、三杯的羊奶粉就可帮助健康。
69、1-3岁食谱建议?答:这时候,宝宝吃的食物已经和大人一样了!但由于一岁以上的幼儿,牙齿发育未完成,以至咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,加上容易挑食,局限了食物的种类,因此一岁以上幼儿未必能从固体食物中摄取致足够的营养。
美国权威儿科组织建议,奶类与固体食物的比例为40:60,所以奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。
您可选择专为一至三岁幼儿特别的营养需要而调配的专业配方羊奶粉,是固体食物的好伙伴。
70、配方羊乳粉中的牛磺酸对宝宝有什么作用?答:牛磺酸是人体必须的氨基酸之一。
牛磺酸对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能完善有良好的促进作用,牛磺酸还利于钙在人体的利用,有利于心肌的发育,促进脂肪消化,是婴幼儿发育不可缺少的营养素。
由于婴儿体内不能自身合成牛磺酸,只能靠食物中补充,所以在选择婴幼儿配方羊乳粉时,最好看一下成分表中是否含有牛磺酸,尽可能给宝宝选择含有牛磺酸的乳粉。
71、配方羊乳粉中的核苷酸对宝宝有什么作用?答:核柑酸可以维持免疫系统的正常功能,提高人体对各类病菌的抵抗力;核柑酸既能促进小肠成熟,改善肠道吸收功能;核柑酸还可刺激双歧杆菌生长,减少婴儿便秘、腹泻的发生;此外核柑酸还有极好的抗氧化作用,维持肝脏的正常功能。
72、配方羊乳粉中的α—亚麻酸对宝宝有什么作用?答:α—亚麻酸,可抑制过敏反应,减少婴幼儿过敏症的发生,是婴幼儿大脑发育绝不6可少的脂肪酸,也是大脑形成和发育的必须物质。
有保护和促进婴幼儿视网膜发育的作用。
73、配方羊乳粉中的L —肉碱对宝宝有什么作用?答:L —肉碱是近几年才被用于婴幼儿配方羊乳中的营养素,对婴儿心脏有加强动力的作用,并可提高宝宝机体的抵抗能力,提高肝代谢功能。
L —肉碱还有提高人体体能和耐受力的作用,因此也是运动员的营养补充剂。
74、配方羊乳粉中的乳铁蛋白对宝宝有什么作用?答:乳铁蛋白可以促进中性细胞或巨噬细胞的作用,可减少婴儿发生非细菌性肠炎的性发病率。
乳铁蛋白与许多蛋白质和DNA 结合,还可起到促进消化的作用。
75、羊乳粉的如何冲调对水温有什么要求?答:由于羊乳粉性状比较细腻,冲调时以不破坏活性物质及营养素为好,一般以40摄氏度至60摄氏度温开水冲调即可。
76、羊乳粉如何冲调的溶解速度快?答:舀乳粉前先将罐内的羊乳粉刮松,切勿在舀匙内将奶粉紧压。
冲调顺序为:先舀一匙奶粉放入奶瓶内,以小量水轻摇。
再逐渐加入奶粉轻摇,基本溶解时再加入剩余的水。
这样溶解得较快。
78、吃羊乳粉的宝宝还需要补充葡萄糖吗?答:不需要。
只要婴幼儿食欲正常,按每天规定食量吃配方羊乳粉,所含的糖份可以转达化为葡萄糖,不需再补充葡萄糖,更不可用葡萄糖代替白糖。
如果常用葡萄糖代替其他糖,肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用,造成消化功能减退,影响婴幼儿正常发育。
79、哪些家长应首先为宝宝选择羊乳粉?答:由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品,所有具备一定经济能力的家长,均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的,品质符合国家标准的。
如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝,7经济条件不允许时,最好在一段时间选择喝羊乳,等到宝宝身体强壮了再改喝牛乳。
对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆乳。
乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳,豆乳或酸乳。
80、喂羊乳粉的婴幼儿长到四个月以后需要添加辅食吗?答:尽管配方羊乳粉更接近母乳,营养丰富又好消化吸收,但四个月以上的婴幼儿应该适当补充一些辅食,因为四个月以上的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D ,而蛋黄、动物肝脏、瘦肉等的添加可以让宝宝提取到更均衡充足的营养。
尽管配方羊乳粉的铁及维生素D 的含量较高,以能够保障宝宝身体发育的需要,但辅食的添加可以锻炼宝宝嚼吞咽固体食物和胃肠消化道的能力,为断乳做好准备。
因此,宝宝在四个月开始适当添加辅食。