连锁经营管理PPT课件

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二、订单处理流程
❖ 批次分配原则（客户优先权的确认） ❖ 1.具有特殊优先权者先分配：缺货补货订单、延迟交货订单、
紧急订单或远期订单（提前预约） ❖ 2.依客户等级来取舍 ❖ 3.依订单交易量或交易金额来取舍 ❖ 4.依客户信用状况将信用较好的客户订单作优先处理 ❖ 总结：按照上述原则在接收客户订单时即将优先顺序输入，
学习目标
1.准确叙述订单处理的基本概念、接受客户订货的不同形 式、订单中哪些要素需要确认、不同订单的处理方法 2.能说明客户档案所包含的内容；会快速、准确建立客户 档案。 3.阐述存货分配原则；会根据客户需求与企业实际存货进 行合理分配；阐述缺货处理原则，根据客户和企业实际情 况合理进行缺货处理。 4.能设计“拣货单”和“分货单”。 5.树立客户第一的服务理念，满足客户的不同需求，不断 提高客户的服务水平。
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客户优先权练习
客户档案
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客户优先权案例二
假设客户等级相同如何确定优先权 判断顺序：客户类型（母公司、重点型、普通型）---贡献率--信用度---忠诚度----满意度
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二、订单处理流程
❖ （五）订货价格确认 ❖ （六）加工包装确认 ❖ （七）设定订单号码 ❖ （八）建立客户档案 ❖ （九）存货查询与分配 ❖ 下节课内容 ❖ （十）拣货顺序确定与拣货时间计算 ❖ （十一）缺货处理 ❖ （十二）订单资料处理输出
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二、订单处理流程
❖ （八）建立客户档案 ❖ 1.客户姓名、代号、等级型态（产业交易性质） ❖ 2.客户信用额度 ❖ 3.客户销售付款及折扣率的条件 ❖ 4.开发或负责此客户的业务员 ❖ 5.客户配送区域 ❖ 6.客户收账地址 ❖ 7.客户点配送路径顺序 ❖ 8.客户点适合的车辆型态 ❖ 9.客户点卸货特性 ❖ 10.客户配送要求 ❖ 11.过期订单处理指示
学习目标 知识准备
操作训练
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子任务一：订单处理
学习任务描述
2011年6月2日，柳州联华超市股份有限公司 配送中心接到各个门店发来的订货要求，请
配送中心的单据处理员完成订单处理
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订单处理内容导入
1.请同学们仔细观看以下订单 2.请同学们针对以下订单发表自己的看法
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订单一
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订单二
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订单三
《连锁超市物流配送管理》
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知识回顾
连锁超市 物流配送中心
作业流程
入库作业
储存保管作业
配货作业 送货与退货作业
成本控制
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接运与验收 堆码 入库
盘点
库存控制
6s管理 订单处理
本次教学内容
分拣作业
包装及流通加工
送货作业 退货作业
配送成本管理
配送绩效管理
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任务五：配货作业 子任务一：订单处理
学习任务描述
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二、订单处理流程
❖ （五）订货价格确认 ❖ （六）加工包装确认 ❖ （七）设定订单号码 ❖ （八）建立客户档案 ❖ （九）存货查询与分配 ❖ （十）拣货顺序确定与拣货时间计算 ❖ （十一）缺货处理 ❖ （十二）订单资料处理输出
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二、订单处理流程
❖ （九）存货查询与分配 ❖ 1.存货查询 ❖ 2.分配存货 ❖ （1）单一订单分配：对应摘果式拣选方式 ❖ （2）批次分配：对应播种式拣选方式 ❖ 批次分配方法： ❖ 按接单时序划分wenku.baidu.com❖ 按配送区域或路径划分 ❖ 按流通加工需求划分 ❖ 按车辆需求划分 ❖ 问题：出货量>可分配库存
碧浪亮洁柔顺无磷洗衣粉（355ML*24）现有库存40箱
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订单处理讨论总结
一、订单处理的流程（订单处理包含哪些工作） 二、如何判断订单的有效性 三、如何根据客户信息进行拣选单的设计 四、如何高效、准确完成订单处理
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子任务一：订单处理
学习任务描述 学习目标
知识准备 操作训练
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子任务一：订单处理
❖ 1.通过输入客户代号或客户名称进行查询
❖ 2.通过订购货品资料进行查询
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客户信用的查询案例
有的企业还会规定：不超过信用额度的？%。
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客户信用的查询练习
❖ 1.客户订单 ❖ 2.客户档案
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二、订单处理流程
❖ （四）订单型态确认 ❖ 1.一般交易订单（常见的交易订单） ❖ 2.现销式交易订单 ❖ 3.间接交易订单 ❖ 4.合约式交易订单 ❖ 5.寄存式交易 ❖ 6.兑换券交易
客户优先权为：DCAB
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客户优先权划分练习
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答案
备注：
1.先对四家客户进行优先权分析，故其每一项目满分是4分； 2. 订单响应时间是时间越短，其所对应的分值越大； 3.除了订单响应时间以外，其他项目都是数值越大其所对应的分值 越大；
4. 客户信誉度优为4分，良为3分。 5.根据每一项目的分值及所占比重计算客户的综合分数。
而后在作业分配时即可依此顺序自动作取舍。
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客户优先权案例一
A公司：90*0.2+90*0.4+90*0.2+80*0.1+100*0.1=90 B公司:90*0.2+90*0.4+80*0.2+90*0.1+100*0.1=89 C公司:100*0.2+100*0.4+90*0.2+100*0.1+90*0.1=97 D公司:100*0.2+100*0.4+100*0.2+100*0.1+90*0.1=99
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二、订单处理流程
❖ （一）接受客户订单
❖ 1.传统订货方式：厂商补货；厂商巡货、隔日送货； 电话口头订货；传真订货；邮寄订单；客户自行取 货；业务员跑单接单
❖ 2.电子订货方式：订货簿或货架标签配合手持终端
机扫描器；pos；订货应用系统 ❖ （二）货物名称、数量及日期的确认
订单 是否有效
❖ （三）客户信用的确认
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子任务一：订单处理
学习任务描述 学习目标
知识准备 操作训练
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知识准备
一、订单处理的概念 二、订单处理流程 （一）订单的确认 （二）建立客户档案 （三）存货查询与存货分配 （四）拣取时间计算 （五）出货进程及拣货顺序确定 （六）缺货处理 （七）订单资料处理输出
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一、订单处理的概念
订单处理：由接到客户订货开始至准备着手拣货之间的 作业阶段，成为订单处理，包括有关客户、订单的资料 确认、存货查询与分配、缺货处理直到打印输出“拣货 单”和“分货单”。 订单处理可以通过人工或计算机信息处理系统来完成， 其中，人工处理比较具有弹性，但只适合少量的订单， 一旦订单数量稍多处理将变得缓慢且容易出错。而计算 机处理不但速度快而且成本低，适合大量的订单。