【大全】儿童馒头的做法大全
40种花样馒头做法
40种花样馒头做法1. 蒸水晶馒头: 将晶莹剔透的馒头皮与肉馅搭配，蒸制出口感爽滑的水晶馒头。
2. 紫薯红豆馒头: 制作内馅时加入煮熟的紫薯泥和红豆馅，蒸出鲜美的紫薯红豆馒头。
3. 叉烧包: 用烤制的叉烧作为馅料，包裹在浓郁的蒸馒头皮中，口感酥软多汁。
4. 豆沙馒头: 用糖和豆沙制作成甜馅，包入馒头皮内蒸制而成，口感甜美。
5. 蒸肉馒头: 用猪肉制成馅料，与调味料搅拌后包入馒头皮中，蒸熟后肉馅鲜嫩多汁。
6. 玉米奶馒头: 加入玉米浆和牛奶制成的糊状物作为主要材料，蒸出原味十足的玉米奶馒头。
7. 芝麻馒头: 馒头皮上撒满芝麻，蒸制后外层酥脆，内部柔软的芝麻馒头。
8. 酸菜肉丁馒头: 将酸菜和肉丁混合，作为馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
9. 枫糖馒头: 将枫糖浆作为馅料，与馒头皮结合蒸制，口感香甜。
10. 胡萝卜鸡蓉馒头: 鸡蓉与胡萝卜丁混合成馅料，包裹在馒头皮中，蒸制出营养丰富的胡萝卜鸡蓉馒头。
11. 马铃薯牛肉馒头: 用煮熟的马铃薯泥和牛肉制成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
12. 香葱虾仁馒头: 虾仁和香葱混合成馅料，包裹在馒头皮内蒸制，口感鲜美。
13. 榴莲馒头: 将榴莲果肉压成泥状，添加适量糖制成果馅，包入馒头皮蒸制而成。
14. 咸鸭蛋黄馒头: 将咸鸭蛋黄切碎，混入馒头内馅，蒸制后口感鲜咸。
15. 菠萝包: 将炒熟的菠萝和肉丁混合，包裹在馒头皮内蒸制，外皮香甜多汁。
16. 海苔馒头: 馒头皮内包裹海苔制成，蒸制后海苔香气四溢。
17. 豆角猪肉馒头: 先将豆角炒熟，再与猪肉混合成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
18. 芋头馒头: 馒头内馅用芋泥搭配，蒸制出芋头的独特香甜味道。
19. 黑芝麻馒头: 在馒头皮内加入黑芝麻粉，蒸制后外皮酥松内馅香甜。
20. 红薯馒头: 将红薯烤熟后制成泥状，用作馒头内馅，蒸制出甜美的红薯馒头。
21. 咖喱馒头: 在馒头内加入咖喱粉制成内馅，蒸制后香气扑鼻，口感独特。
22. 甜豆馒头: 制作内馅时加入炖熟的甜豆，蒸制出甜味十足的甜豆馒头。
蒸馒头的做法大全
第一款：红糖干果馒头食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体制作方法1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。
2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。
密封醒发至两倍大。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。
5，把面片卷起来，切成大小均匀的小剂子。
6，切好的小剂子温水上锅，二次醒发至1.5倍大。
7，大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅。
第二款：双色馒头食材：面粉、紫薯、白糖、酵母具体制作方法：1，紫薯去皮洗净，切成小块放在盘中，放入蒸锅内蒸熟。
2，把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，凉至温热后加入适量白糖和酵母和一点点清水搅拌均匀。
3，加入适量面粉，揉成光滑的紫色面团。
再用温水加入面粉、酵母和白糖揉一块等大的白色面团，同样揉光滑。
4，把两个面团分别擀成长方形的面饼。
5，白色面饼放在下面，紫色面饼放在上面，然后卷起来6，切成大小均匀的小剂子，然后温水上锅，醒发至1.5倍大。
7，大火烧开后蒸12分钟，焖2分钟即可出锅。
第三款：山药小馒头食材：面粉、山药、白糖、酵母。
具体制作方法1，山药去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸熟。
2，把蒸熟的山药压成泥，加入白糖和酵母搅拌均匀。
3，加入面粉揉成光滑的面团，醒面至两倍大。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，然后搓成长条，切成小剂子。
5，小剂子温水上锅，醒发至1.5倍大后大火蒸12分钟，焖2分钟出锅山药有健脾养胃的功效，这个季节可以常吃。
第四款：双色爱心馒头食材：面粉400克、酵母4克、白糖30克、可可粉3克具体制作方法1，面盆中倒入温水，加入适量酵母和少许白糖搅拌至融化。
2，倒入适量面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团。
3，把面团分成一大一小两个面团。
4，小面团中加入可可粉，揉搓成褐色的面团。
5，把白色面团和褐色面团分别分成12个大小均匀的小剂子，再分别滚圆。
6，取一个白色面团，把白色面团擀薄，包入一个咖啡色面团，封口处捏紧。
馒头做法大全
馒头的做法大全章鱼小馒头原料：面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量、黑芝麻少许。
做法：1、面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；2、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再揉搓成条状，分成小剂子儿；3、将小剂子揉搓成粗条状，然后将其折叠起来后将重叠的头部按扁；4、然后用小刀将按扁处切开成细条状，再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条，并顺势将其拉长一些；5、再将章鱼的身子稍做整理，然后在头部的两边各粘上一颗黑芝麻，这样，章鱼小馒头的生坯就做好了；6、将生坯再放置20分钟进行第二次发酵；7、将发酵好的生坯放入刷有少许油的蒸笼中，大火隔水足汽蒸约8分钟后关火，再等约2分钟后揭开锅盖取出即可。
经验分享：1、和面时的温水以35摄氏度左右为宜，温度太高会使酵母失去活性；2、面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异。
判断面团是否发酵好的方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。
如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了；一般来说,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大而面团里面出现许多蜂窝状的小孔时即可；3、切好的小剂子与做好的生坯都要用一块湿润的纱布盖起来,以免发干；4、粘黑芝麻时将黑芝麻先打湿再粘就会很容易粘稳了；5、蒸好的馒头不要急于取出，关火后等几分钟再揭开锅盖取出，这样可防止馒头表面塌陷。
紫薯玫瑰花馒头原料：面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克。
做法：1-5、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）；6-7、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，现在是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了；8、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体；9-10、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心；11-14、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加；15-16、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可；15-18、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可。
鸡蛋馒头的做法大全是怎样的？
鸡蛋馒头的做法大全是怎样的？馒头是我们日常生活中最常吃的食物，如果只是单纯的吃馒头，难免会感到乏味。
如果把鸡蛋加到馒头中，肯定会使馒头非常的酥软可口，也容易消化，小孩子也特别的爱吃，但是很多人都不会做，鸡蛋馒头要怎么做呢？怎么做才好吃啊？小编下面为您介绍一些鸡蛋馒头的做法大全在这里分享给大家，可以学习一下。
以后就可以经常做吃了。
食材：主料：小麦面粉500g、鸡蛋2个辅料：绵白糖20g、温水170g、酵母粉5g步骤1.酵母用温水融解，2.加入白糖，搅拌均匀，3.加入鸡蛋，4.搅拌均匀，5.加入面粉，6.用筷子搅拌至无干粉状，7.揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟，8.将醒好的面团切成小剂子，9.揉成光滑的馒头，10.入蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
做炒鸡蛋时，将鸡蛋顺一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。
因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。
但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
上面的这些就是小编分享的鸡蛋馒头的做法了，大家可以学习一下，早餐不要只喝粥了，自己做一些美味的鸡蛋馒头搭配着小米粥肯定算得上是一顿美味又丰盛的早餐了。
想要美味，不要光看不做啊，动起来，大家一起做鸡蛋馒头吧。
馒头可以养胃的，肠胃不好的早餐一定要吃，就可以经常吃馒头来养胃的。
蔬菜馒头做法大全是什么
蔬菜馒头做法大全是什么关于《蔬菜馒头做法大全是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
一些小宝宝针对白色做馒头并不是特别喜爱，许多宝妈妈以便让孩子吃到更有营养成分的东西学着做一些蔬菜馒头。
蔬菜水果馒头的做法非常简单，将喜爱的蔬菜水果洗干净剁碎以后和面粉放到一起和，随后再依据小宝宝喜欢的花型蒸出去，确实令人很有食欲。
一、紫红薯蔬菜馒头1. 紫红薯煮熟，用汤勺按捣烂，加100克粉加一克酵母菌，紫红薯较为干，能够再加少量牛乳，搓成光洁的面糊后，盖上保鲜袋发醇，大约1个三十分钟。
2. 冬瓜一样实际操作，冬瓜较为湿，一般无需再加牛乳3. 西兰花用热水烫熟，果汁机打汁，过虑后加酵母菌小麦面粉，别的实际操作跟上面一样4. 50克牛乳加100克小麦面粉1克酵母菌，搓成光洁的面糊5. 发醇进行后，小麦面粉先排气管，静放十分钟后，刚开始做。
花型图案的，选一种色调做芯，另一种作皮，先包成小笼包，再挤扁擀成环形。
先切割成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来揉成一瓣花朵。
先后搞好八片花朵。
再做花芯，贴在花管理中心。
一朵花就搞好了。
6. 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往之中一捏，就可以了。
7. 黄菊花，擀成1.5公分宽的条形，在上面撒些小麦面粉，把这种条折起来。
一端翻卷，一样的方式做2个。
用刀子圆圈的一半切个口。
把2个小卷靠在一起，还可以在交汇处先沾几滴水，把2个小卷用筷子在交汇处夹持。
梳理一下就可以了。
8. 搞好后，再静放三十分钟第二次发醇(天气冷時间再长一些)，再度增大后，上锅蒸20分钟，蒸熟后，不必立即打开，三分钟后再取下来。
二、胡萝卜馒头1、红萝卜擦丝2、擦好的红萝卜3、胡萝卜丝放进搅拌器中，添加水4、拌和成红萝卜汁5、中筋粉、酵母菌搅拌均匀6、分次添加红萝卜汁、把面拌和成面絮状物7、合成光洁的面糊8、发醇到2倍尺寸9、排气管、把面糊切分成100g上下的面剂10、面糊卷圆11、排污入笼屉，盖上外盖，静放约25分鐘醒面12、冷水，开低火上汽汽车后蒸15分鐘，就可以。
五彩蔬菜馒头的具体做法【食物营养功效大全】
五彩蔬菜馒头的具体做法
文章导读
有很多宝妈为了让自己家的宝宝可以多吃一些饭，可是在做饭上下足了功夫，
经常做一些新颖的蔬菜来吸引宝宝的注意力。
比如说五彩蔬菜馒头，就是为了让宝宝更
能多吃一些蔬菜，主食。
除此之外，五彩蔬菜馒头也有很多营养，把蔬菜与馒头相结合，更加提升了馒头的口感，营养。
下面我们就一起来学习一下五彩蔬菜馒头怎么做吧！
1.蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁，有养心
益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜。
2.材料
中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，胡萝卜汁150克。
3.调料
细砂糖35克。
4.做法
胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，
再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。
将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
5.营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
6.胡萝卜汁先过滤后备用；将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
取作法1的面团每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10∼12分钟。
蒸馒头的做法和技巧有哪些【养生食谱大全】
蒸馒头的做法和技巧有哪些
文章导读
馒头的做法种各样方法技巧，而且不同的制作方法和技巧也会影响到馒头的
口感，所以比较喜欢吃馒头的朋友们，当然也可以了解一下他的这些不同制作方法和小窍
门了，这样就可以轻松为家人动手完成，下面为大家介绍的是牛奶馒头的做法，以及一
些蒸馒头的小窍门介绍。
一、牛奶馒头
牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。
原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鲜牛奶 100克，清水50克。
1.酵母加温水50克搅匀，静置备用;
2. 面粉过筛，放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好，放在
温度约30度的地方，静置发酵半小时;
3.将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米
的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时;
4. 待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍即可用大火蒸熟。
二、蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进适量白酒，等10分钟后，面就发开了。
(2)发面时如没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。
面团揉软后，盖湿布饧4-6小时即可发起。
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，可以缩短发
面的时间。
(4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。
检查施碱量是否适中，可将面。
馒头的做法大全
馒头的做法大全1. 原味馒头做法：材料：- 高筋面粉500克- 酵母10克- 温水250毫升- 白糖30克- 食用油适量步骤：1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。
2. 在一个大碗中倒入面粉，然后将活化的酵母水倒入面粉中搅拌。
3. 将面团揉至光滑且有弹性，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，或者直到面团大小变为原来的2倍。
4. 发酵好的面团取出，揉搓几分钟，将面团分割成适当大小的小面团。
5. 将小面团搓圆，然后用手掌按扁，放在蒸锅里面进行最后的发酵，发酵20-30分钟。
6. 将蒸锅置于火上，大火蒸10分钟，然后转小火蒸5分钟，关火焖5分钟。
7. 取出蒸好的馒头，刷上一层食用油即可享用。
2. 蟹黄馒头做法：材料：- 高筋面粉500克- 酵母10克- 温水250毫升- 蟹黄适量- 食用油适量步骤：1. 将酵母和温水搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。
2. 在一个大碗中倒入面粉，然后将活化的酵母水倒入面粉中搅拌。
3. 将面团揉至光滑且有弹性，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，或者直到面团大小变为原来的2倍。
4. 发酵好的面团取出，揉搓几分钟，将面团分割成适当大小的小面团。
5. 将小面团搓圆，然后用手掌按扁，放入蟹黄，将蟹黄放入面团中间，然后封口。
6. 将封口朝下的面团放在蒸锅里进行最后的发酵，发酵20-30分钟。
7. 将蒸锅置于火上，大火蒸10分钟，然后转小火蒸5分钟，关火焖5分钟。
8. 取出蒸好的蟹黄馒头，刷上一层食用油即可享用。
3. 蒸肉馒头做法：材料：- 猪肉馅250克- 高筋面粉500克- 酵母10克- 温水250毫升- 食用油适量- 葱姜末适量- 生抽适量- 盐适量步骤：1. 将酵母和温水搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。
2. 在一个大碗中倒入面粉，然后将活化的酵母水倒入面粉中搅拌。
3. 将面团揉至光滑且有弹性，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，或者直到面团大小变为原来的2倍。
小孩营养食谱,彩色小馒头的做法大全【养生食谱大全】
小孩营养食谱，彩色小馒头的做法大全
文章导读
我们都知道现在的孩子啊，可不听话了，尤其是在吃饭的时候，无论你怎么劝，可他就是不吃，你打也不是不打也不是。
而且孩子的身体无时无刻不处在高速发育时期，
所以孩子营养不光你要做到位，更多的还是孩子他不能挑食，那么有没有小孩营养食谱大
全做法好吃有营养来为妈妈们做参考呢？来看看小孩彩色小馒头的做法。
用料面粉酵母白糖水紫薯粉/ 南瓜粉 /甜菜粉胡萝卜汁/ 菠菜汁步骤1：面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀，和成柔软的面团，放在温暖处发酵至两倍
大步骤 2: 发好的面分成几份，每一份分别放入自己想要的颜色，把颜色揉均匀揉成面团即可（也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水，这样发好后的面就
直接可以用了。
因为手头没有所以用的果蔬粉代替）步骤 3：
揉好的面团搓成圆柱体步骤 4：再用刀均匀的分成等份步骤 5：用拇指和食指捏住两边，轻轻的往上捏一下整形做好后放在蒸锅中二次醒发半个
小时，然后开大火，水上汽后蒸五分钟即可步骤6：冷水
上锅，水开三分钟。
面点秘技」教你20种馒头的做法大全 不爱吃馒头的都要流口水了
「面点秘技」教你20种馒头的做法大全不爱吃馒头的都要流口水了F先生Y小姐2018-06-10 19:44:46在家做面食其实很容易。
你可能会对某个饭店的菜品情有独钟，也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去，因为提起面，你的脑海中可能会闪现出诸多难题，面粉怎样成面团？面团的柔软度怎样才算合适？究竟怎么做才能保证健康和美味？在健康越来越被重视的今天，你是否考虑在家做主食？今天在些，跟大家分享20种自制蒸馒头的做法，让我们一起来看看吧！1.开花馒头◆材料◆面粉1000克。
◆调料◆白糖、发酵粉、食用碱各适量。
step 做法[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。
[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。
[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。
温馨小提示开花馒头对面团的要求比较高，面团发酵后必须揉得很透，这样蒸出来的开花馒头光润而且好看。
2.牛奶馒头◆材料◆中筋面粉300克，牛奶适量。
◆调料◆白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。
做法[1]用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。
[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。
[3]蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。
3.南瓜馒头◆材料◆南瓜250克，面粉500克。
◆调料◆发酵粉适量。
做法[1]将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。
[2]发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。
[3]将发酵好的面团做成剂子，分别揉成小馒头生坯；蒸锅烧热，放入馒头生坯，蒸20分钟即可。
温馨小提示COOKING发酵粉要用温水调匀才能充分发酵，但水温不能过高。
发酵粉中含有一种对人体有益的微生物，水温过高的话，会将这种微生物杀死。
花样馒头的做法大全(枣花馍的各种做法)
原创不容易，【关注】店铺，不迷路！馒头图案全集，好有爱！馒头可以这么可爱漂亮。
第一眼看到这个可爱漂亮的类型，就已经被它捕捉到了。
所以我们在网上为大家收集了更多可爱的馒头和豆包造型。
图文并茂，学的快~可爱小草帽~南瓜馒头食材明细:南瓜，面粉，酵母，小苏打。
南瓜去皮，切片蒸熟，然后用勺子压成泥。
将面粉倒入碗中，加入温热的南瓜泥、酵母和面团，不添加额外的水。
将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大小。
在案板上用少许小苏打均匀揉搓面团，将一个小面团揉成圆形稍微展平，将另一个小面团卷成不太薄的面片，然后将一小块面团揉成条状。
将面团放在面片上，在接缝处包一圈面条。
一小块面条用筷子碾碎夹成弓形，压在面条的接合处。
将煮熟的馒头放入锅中蒸20分钟。
棒棒糖花卷~小朋友的面食孩子吃不好一直是很多家长头疼的问题。
今天的两种面食可能会被许多孩子喜欢。
原料：面粉800g，奶粉50g，胡萝卜泥150g，豆酱100g，糖50g，酵母10g，发酵粉10g。
做法：面粉分三份，胡萝卜泥、红豆沙、水、三色团，发酵半小时，卷成大小差不多的煎饼，叠在一起，从一边卷成筒状。
将竹签切好插好，叫醒一会儿，放入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖形状的花卷。
此外，面包被压扁，用馅料包裹，变成了另一种图案和颜色的糕点。
玉兔馒头用料:600克面粉、6克酵母、45克白糖和适量水。
做法：面粉中加入酵母、白糖和温水，制成面团，煨15分钟。
分50克一个。
搓成50cm的长条，对折。
从右边卷起来，从左边弯起来。
用两根牙签挤压，把头和耳朵伸直，用小豆子点眼睛，把嘴和脚切出来。
放入蒸笼中，大火煮沸20分钟后煮熟。
炖3分钟。
刺猬包原料:面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，发酵粉6克。
做法：把所有的材料放在一起，揉成面团。
醒后半小时，搓条成小药丸，裹花生馅，搓成尖头刺猬形状。
用小剪刀剪去小刺，用黑芝麻做眼睛。
醒了一会儿，在蒸笼里蒸。
紫薯开花馒头原料：面粉300克，紫薯2个，牛奶130克，白糖70克，奶粉10克，酵母4克做法：红薯去皮洗净切成小块，放入锅中蒸正好合适的紫薯用勺子压成泥将面粉、牛奶、糖、奶粉和酵母混合均匀揉成一个光滑的面团，在温暖的地方发酵，直到它变大两倍取三分之一的白面团揉成紫薯面团将剩下的白色面团分成小份紫薯面团也分小份将一个白色面团擀成圆形，加入圆形的紫色土豆面团包起来，合上用刀划过它的表面紫薯花馒头将煮熟的馒头放入蒸笼中，醒后20分钟。
简单易学幼儿园面点步骤
简单易学幼儿园面点步骤嗨，亲爱的家长们、幼师们，今天我要和大家分享超级简单易学的幼儿园面点制作步骤哦。
一、可爱的动物小馒头1. 准备材料咱们得先把材料准备好呀。
面粉那是肯定不能少的，就像盖房子的砖头一样重要呢。
高筋面粉或者中筋面粉都可以，大概来个200克吧。
还需要酵母，酵母就像是小魔法粉，能让面团像气球一样膨胀起来，3克左右就够啦。
再加上100毫升左右的温水，白糖10克，白糖就像是给馒头加点甜美的小惊喜。
2. 揉面团把面粉倒在一个大盆子里，就像给面粉们找了个大操场。
把酵母和白糖撒在面粉上，然后慢慢地倒入温水。
开始揉面团啦，这就像在给面粉做按摩呢。
揉呀揉，刚开始的时候面粉可能会有点调皮，不太听话，不过别怕，坚持揉个10分钟左右，直到面团变得光滑，就像小宝宝的脸蛋一样。
这时候，你可以用手指轻轻按一下面团，如果面团上的小坑慢慢弹回来，那就说明面团揉好啦。
我家孩子看到我揉面团的时候，总是兴奋地说：“妈妈，面团好像在变大呢！”哈哈，确实呢。
3. 造型面团揉好后，咱们就可以开始做可爱的动物造型啦。
把面团分成几个小面团，就像分糖果一样。
比如说，我们要做小兔子馒头，就把一个小面团搓成椭圆形，这就是小兔子的身体啦。
再揪下一小点面团，搓成两个小长条，这就是小兔子的耳朵啦。
然后用筷子在椭圆形面团的前面戳两个小洞，把耳朵插进去，再用红豆或者黑芝麻给小兔子做眼睛。
哇，一只可爱的小兔子馒头就做好啦。
小朋友们要是看到这么可爱的馒头，肯定会高兴得跳起来，就像小猴子看到香蕉一样。
4. 发酵与蒸制把做好的动物小馒头放在蒸笼里，下面铺上蒸笼布，可别让小馒头粘在蒸笼上啦。
让它们在蒸笼里再发酵个15 - 20分钟，这时候你会发现小馒头又长大了一点呢。
然后就可以开火蒸啦，蒸个15分钟左右，关火后再焖个3 - 5分钟。
打开蒸笼的时候，那香喷喷的味道就像魔法一样弥漫开来，小朋友们闻到肯定会迫不及待地想要吃啦。
二、彩色饺子1. 材料准备做彩色饺子的材料也不难找。
老虎馒头的做法大全
老虎馒头的做法大全关于《老虎馒头的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信如今很多人常常讨厌吃馒头，非常是一些年青人，大量的正餐会挑选白米饭，鲜面条或是烙饼，可是华北地区的大家是一定要去吃馒头的，由于馍馍能够提升饱腹感，另外配搭菜也会更好一些，尤其是做给小朋友的情况下一开始让小孩吃馒头，小孩会不太接纳，因此这个时候能够给孩子制做一些不一样花式的馍馍，例如老虎馒头。
原材料主要材料：小麦面粉500g、水252g、鸡蛋黄1个、糖10g;辅材：黑豆2个、蓝莓干2个老虎馒头把小麦面粉和水，糖揉面，搓成光洁的面糊。
放到溫暖处发醇40分钟。
面粉发酵好后，取三分之一的面，揉好发展环形。
两边都挤扁条形挤扁的一头用刀割5下，每一个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的模样。
前面搞好六个小脚趾，每三个脚指头在捏一起。
后边一头往上搭在的身上，上边用刀从下往上划两下当纹路。
后边二只脚是取少量面糊搓成圆条，两边挤扁再切三下，随后一分为二成俩后面，放到老虎狮子人体后下边。
向外摆一点。
在取一块面挤扁，切7刀在每一个切2下，三个鲜面条捏一起，成七个小花瓣一样。
搞好的搭在老虎狮子前面上边在向后一点。
取一小块面拉发展条，揉成三角样，上边用剪子裁成软毛，朝前修毛向后。
搭在老虎狮子的身上后边向卷起一圈。
取一团面揉圆，正中间用刀割开一点当嘴唇，黑豆二颗按上当受骗双眼。
取一点面搓条形，两侧挤扁折起来成鼻部，木签扎两孔是鼻腔。
眼眉用剪子朝前剪两下。
取一点面做大牙齿，在按俩蓝莓干，耳朵里面搞好。
把搞好的头放到的身上。
上锅蒸二十分钟。
的身上涂一层鸡蛋液。
蒸熟后在电烤箱里烤五分钟就好了小提示还能够自身充分发挥做其他小动物。
馍馍，又称作馍、馒头(在山西方言、陕西省西府土话、闽方言，安徽省北边有这样称乎，馍字是后创字，有些人觉得馍字来自馒字在以前晋语的字读音。
陕西关中、中华等地称作馍)，我国汉人传统式面点之一，一种用面团发酵把它蒸成的食品，形圆而突起。
馒头的做法大全
馒头的做法大全【导读】馒头的做法简单、携带方便，且能养胃、解气消胀、补充能量，尤其是肠胃不好的人必不可少的养生食物，也是宝宝最喜爱的一种食物。
对很多馒头爱好者来说，馒头的做法和制作过程的一些注意事项等，都是他们关心的问题.其实，这简简单单的馒头在不同的地域是有所不同的哦。
馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方人将没有馅的叫做馒头或馍，有馅的叫做包子。
而在江南地区，一般在制作馒头的时候加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。
馒头是我国面食家族中的最大一支，又称作包子。
馒头的做法简单、携带方便、松软可口，还可根据所需制作出各种风味。
馒头在我国是城乡居民普遍食用的食品，尤其是在北方更是居民每天不可缺少的廉价食品。
下面我们就来了解几种主要的馒头做法吧。
1、戗面馒头的做法和步骤：戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。
2）揉干粉：揉进干粉150克。
3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。
4）擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）。
5）水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。
2、白面馒头的做法和步骤：白面馒头的材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，糖适量（糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵）白面馒头的做法：1）温水把酵母化开。
2）酵母水到进面粉里，边到边搅拌。
3）把面粉揉成一个光滑的面团。
4）上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
手指按下不会很快反弹。
5）发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。
6）分成大小均匀的剂子。
7）把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。
8）上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。
3、南瓜小馒头的做法和步骤：南瓜小馒头的材料：南瓜400克，中筋面粉400克，细糖50克，酵母粉6克，泡打粉5克，水100毫升南瓜小馒头的做法：1）南瓜去皮后切成块状备用。
12种小动物馒头的做法
12种小动物馒头的做法馒头作为中国传统的主食之一，受到了广大人民的喜爱。
除了传统的白馒头外，现在还有各种形状的花样馒头，在家里做一些有趣的小动物馒头，既可以让孩子们开心地享用，也能增添家庭的乐趣。
下面将介绍12种小动物馒头的做法，希望能给您带来一些灵感。
1. 兔子馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。
2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。
3.取出面团，分成大小相等的小团。
4.将小团擀成长条，卷起成兔子形状。
5.涂抹少许水在兔子的耳朵上，插入黑芝麻作为眼睛。
6.将兔子馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
2. 熊猫馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量•香菇：2个•黑芝麻：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。
2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。
3.取出面团，分成大小相等的小团。
4.将小团擀成圆形，放入切好的香菇作为熊猫的眼睛。
5.用面团擀成长条，插入黑芝麻作为熊猫的鼻子。
6.将熊猫馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3. 小狗馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量•鸡蛋：1个•黑芝麻：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。
2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。
3.取出面团，分成大小相等的小团。
4.将小团擀成椭圆形，用鸡蛋涂抹在面团上，插入黑芝麻作为小狗的眼睛。
5.用面团擀成长条，插入黑芝麻作为小狗的鼻子。
6.将小狗馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
……经过以上12种小动物馒头的制作，您可以尝试制作出各种可爱的形状，为家人们带来惊喜和欢乐！Enjoy it！。
面食花样馒头
面食花样馒头1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2.猪蹄卷:(肉越薄越好。
也可以用鸡肉。
)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。
5、家常饼材料:面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次分明，色泽金黄，松而不散，松香柔韧。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼材料:面粉500克、火腿肠一根、蔬菜少许、盐适量、泡打粉5克、酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。
7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。
工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。
馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。
注意:一斤面放250g水，烧开后放抽屉里蒸，蒸10分钟。
烧水做面，一斤面会产生20个面剂。
8、馅饼的制做材料:面粉500克、温水350克、素肉馅300克、素馅500克、酱油25克、精盐10克、姜沫10克、素菇精5克、花椒水适量、香油15克。
工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点：外焦里嫩，味道鲜美。
注意：温水合面之后饧二个小时以上。
9、油酥大饼原料:布料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。
工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。
特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。
注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。
蔬菜馒头做法大全是什么【营养美味食谱大全】
蔬菜馒头做法大全是什么文章导读有些宝宝对于白白的蒸馒头不是很感兴趣，不少宝妈为了让宝宝吃到更有营养的东西就学着做一些蔬菜馒头。
蔬菜馒头的做法很简单，将喜欢的蔬菜洗干净切碎之后和面粉放在一起和，然后再根据宝宝喜欢的花型蒸出来，真的让人很有胃口。
一、紫薯蔬菜馒头 1. 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。
2. 南瓜同样操作，南瓜比较湿，一般不用再加牛奶 3.菠菜用开水烫熟，榨汁机榨汁，过滤后加酵母面粉，其他操作同上4. 50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面团5. 发酵完成后，面粉先排气，静置十分钟后，开始做。
花型的，选一种颜色做芯，另一种作皮，先包成包子，再压扁擀成圆形。
先切成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来捏成一瓣花瓣。
依次做好八片花瓣。
再做花芯，贴在花中心。
一朵花就做好了。
6. 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了。
7. 菊花，擀成1.5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。
一端卷起，同样的方法做两个。
用刀把小圈的一半切个口。
把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。
整理一下就行了。
8. 做好后，再静置半小时第二次发酵(天冷时间再长一些)，再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。
二、胡萝卜馒头 1、胡萝卜擦丝 2、擦好的胡萝卜 3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水4、搅拌成胡萝卜汁 5、中筋面粉、酵母搅拌均匀 6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状 7、和成光滑的面团 8、发酵到2倍大小 9、排气、把面团分割成100g左右的面剂 10、面团滚圆 11、排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发 12、凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
12种小动物馒头的做法
12种小动物馒头的做法制作小动物馒头可以是一种有趣的活动，尤其是对于孩子们来说。
以下是一些常见的小动物馒头的制作方法，它们既可爱又简单。
请注意，制作馒头的步骤可能会根据所选模具或形状有所不同。
1. 熊猫馒头：-制作馒头面团，揉成大小不一的两个圆球，大的作为熊猫的身体，小的作为头部。
-用竹签压出熊猫的眼睛和耳朵，用黑豆作为眼睛。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
-蒸熟后，用巧克力笔画上熊猫的纹路。
2. 兔子馒头：-制作馒头面团，揉成大小不一的两个圆球，大的作为兔子的身体，小的作为头部。
-画出兔子的耳朵、眼睛和鼻子，用红点作为鼻子。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
-蒸熟后，可以用食用色素染色，使兔子更加生动。
3. 刺猬馒头：-制作馒头面团，揉成长条状。
-用小刀在长条面团上切出刺猬的刺。
-画出刺猬的眼睛和嘴巴。
-蒸熟后，可以用巧克力笔画上刺猬的细节。
4. 老鼠馒头：-制作馒头面团，揉成两个小圆球，一个作为身体，一个作为头部。
-画出老鼠的耳朵、眼睛和鼻子。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
-蒸熟后，可以用巧克力笔画上老鼠的胡须和细节。
5. 猴子馒头：-制作馒头面团，揉成大小不一的两个圆球，大的作为猴子的身体，小的作为头部。
-画出猴子的耳朵、眼睛和嘴巴，可以用橙色或红色作为嘴巴和鼻子的颜色。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
-蒸熟后，可以用巧克力笔画上猴子的细节。
6. 猪八戒馒头：-制作馒头面团，揉成大小不一的两个圆球，大的作为猪八戒的身体，小的作为头部。
-画出猪八戒的耳朵、眼睛和嘴巴，可以用黑色和红色作为嘴巴的颜色。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
-蒸熟后，可以用巧克力笔画上猪八戒的细节，如鼻子和胡须。
7. 猫咪馒头：-制作馒头面团，揉成大小不一的两个圆球，大的作为猫的身体，小的作为头部。
-画出猫的耳朵、眼睛和嘴巴，可以用黑色和白色作为眼睛和嘴巴的颜色。
-将小圆球放在大圆球上，连接身体和头部。
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【关键字】大全
可爱小草帽---南瓜馒头
食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷
食材明细：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头
食材明细：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。
分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。
焖3分钟出锅。
刺猬包子
食材明细：面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
1、所有原料放在一起揉成面团。
醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
2、用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。
醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
食材明细：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g
1、红薯去皮洗净
2、切块上锅蒸熟
3、正好的紫薯用勺子压成泥
4、将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀
5、揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
7、将剩下的白面团分红小剂子
8、紫薯面团也分红小剂子
9、取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
10、包好收口
11、用刀子在其表面划十字
12、做好的紫薯开花馒头
13、将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。
大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
菊花小馒头
食材明细：发面
1、面条一个
2、搓成长条
3、S形对着卷起来
4、卷在一起
5、用筷子一挤
6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了
和馒头一起上锅就好了
紫米玫瑰馒头
食材明细：面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量。
1、紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2、将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4、醒发好的面团。
5、将发好的面团揉匀，排气。
6、揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮，把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7、将叠好的面片卷起来。
8、再从中间切开。
9、断面朝下，即成两个花坯，再整理成型。
10、将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11、将醒好的面团放入蒸锅中。
12、旺火上汽蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
小经验：蒸好的馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖。
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