生酮饮食PPT模板分享
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学习班-生酮饮食治疗顽固性癫痫ppt课件
Given the non toxic effectiveness of the ketogenic epilepsy diet, and the harm that drugs can do,
Why do physicians and hospitals try drugs
first as an epilepsy treatment? why don't
Ketogenic Diet in Refractory Epilepsy
生酮饮食治疗顽固性癫痫
营养科 王觐
癫痫病是神经系统特别是小儿神经
系统的常见病。癫痫发作是一种脑细 胞生物电活动发生紊乱所产生的症状。
癫痫发作表现： 强直性发作 阵挛性发作 失张力发作 失神发作（小发作）
多数患者的癫痫发作可以得到很好的 控制，当发作控制不理想时会造成大脑的 损害、孩子发育倒退，严重影响生活质量。
Levy RG, Cooper PN, Giri P. Ketogenic diet and other dietary treatments for epilepsy. Cochrane Database of Systematic Reviews 2012, Issue 3.
KD vs Drugs
Improve epilepsy treatment outcomes by reducing, and in some cases, eliminating seizures.
Help patients with Alzheimers disease regain memory and thought function.
文献支持（一）
A total of 150 children were entered into a study of the ketogenic diet's efficacy and tolerability. The results were remarkable. Of the original 150 patient cohort, 20 of the children (13%) became seizure-free and an additional 21 (14%) had a 90% to 99% decrease in their seizures. In addition, twenty-nine of the children became free of medications, and 28 were on only 1 medication.
生酮饮食介绍ppt
生酮饮食的机制
当我们摄入过多的碳水化合物时，碳水化合物经 过肠道快速的消化吸收后转化成葡萄糖进入血液， 血糖就会升高，刺激胰岛素的分泌。该食物在体 内导致升高血糖的速度
当葡萄糖被胰岛素运走后，血糖降低，人又会开 始感到饥饿，促使摄入更多的碳水，造成更大血 糖的波动，刺激胰岛素的再次分泌。这样的结果 是导致每当吃饭的都是都会更想吃主食，从而引 起肥胖，脂肪肝和胰岛素抵抗的问题
生 酮饮
食
01 简介
CONTENTS
目
02 发展历程
录
03 优势
04 劣势 05 正确使用方式
一、介绍
生酮饮食介绍
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD），通常是指 碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪 含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。
酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细 胞的替代能源，尿酮水平经常被用作饮食依从性 的指标。“经典”生酮饮食通常是指医学监督下 的极低碳水化合物的饮食，膳食脂肪与膳食蛋白 质和碳水化合物的比例为4：1或3：1。
发展历史
经过多年的研究和应用，生酮饮食模式也从最初 最严格的生酮饮食模式发展出4种主要的模式，即 经典生酮饮食(KD) 、改良阿特金斯饮食(MAD) 、 中链甘油三酯饮食 (MCT) 与低升糖指数治疗(LGIT)。 其中LGII饮食使用更为容易。
三、优势
优势
1.生酮饮食最早被应用在癫痫的治疗上，酮体能 够通过抑制大脑神经元的异常放电，以及降低葡 萄糖代谢而起到控制癫痫发作的作用，并且小儿 的治疗效果比成年人治疗效果好；
究人员对生酮饮食进行了全面评估，权衡生酮饮食与慢性病的利弊关系，研究结果认为，对大多数人来说， 生酮饮食的风险大于益处。
生酮饮食演示ppt课件
不同人群适用性讨论
孕妇和哺乳期妇女
对于孕妇和哺乳期妇女来说，生酮饮食可能不适合，因为 它可能影响胎儿或婴儿的生长和发育。
儿童和青少年
儿童和青少年的营养需求与成年人不同，生酮饮食可能不 适合他们，因为它可能导致营养不均衡和影响生长发育。
患有特定疾病的人群
如患有脂肪代谢障碍、胰腺炎、肝肾功能不全等疾病的人 群，生酮饮食可能不适合，因为它可能加重病情或影响治 疗效果。
留意身体反应
在调整饮食过程中，留意身体的反应和变化，如出现不适或反弹现 象，应及时调整饮食计划。
寻求专业指导
在退出生酮饮食过程中，可寻求专业医师或营养师的指导，以确保 平稳过渡和保持健康。
04
营养学角度下的生 酮饮食
宏量营养素比例调整
高脂肪
生酮饮食要求脂肪摄入量占总能量的70%～90%，以提供足够 的能量并促进酮体生成。
• 注意食物搭配：在生酮饮食中，应注意将不同营养素的食物进行合理搭配，以 确保摄入足够的营养素并维持良好的健康状况。例如，可以将高脂肪食物与富 含蛋白质和维生素的食物搭配食用，如坚果配酸奶或鱼肉配蔬菜等。
05
生酮饮食在医学领 域应用
癫痫治疗中的应用
癫痫控制
生酮饮食通过模拟饥饿状态，促使身体产生酮体，进而改变大脑的 能量代谢方式，减少癫痫发作的频率和严重程度。
06
生酮饮食挑战与争 议
长期安全性问题探讨
长期生酮饮食可能导致营养不均衡
生酮饮食强调高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的摄入，长期坚持可能导致膳食纤维、 维生素、矿物质等营养素的缺乏。
对肝脏和肾脏的潜在负担
高脂肪饮食可能增加肝脏和肾脏的代谢负担，长期下来可能对肝肾功能造成不良影响。
胃肠道不适
营养膳食指导-生酮饮食模式
营养膳食指导-生酮饮食模式生酮饮食的定义与分类生酮饮食(ketogenicdiet,KD)：顾名思义是产生“酮体”的饮食。
当摄入葡萄糖＜100g∕d或＜2g∕kg・d时，机体产生酮体。
特点：低碳水化合物比例、高脂肪比例、适量蛋白质并配合其他营养素的配方饮食。
生酮饮食生酮饮食：一种非常低碳水化合物，中等蛋白质和高脂肪饮食。
供能比：脂肪75%蛋白质20%碳水化合物5%TheFourPhasesofaWe11-Formu1atedKetogenicDiet Sourcesofmetabo1icenergyacross50Ibsofweight1oss高碳水化合物饮食引起代谢指标异常OmsQ 胰岛素仑甘油三酹G 高密度脂蛋白胆固醇仑极小的低密度脂蛋白仑尿酸0C 反应蛋白胆肪肝生酮饮食健康价值（二） 降低血管炎症，软化血管。
对脑细胞功能有帮助高碳水饮食（FrUCtOSe 果施）低3-3 高3-6代谢综合征 中风高血压冠心病 糖尿病 动脉的炎症生酮饮食健康价值（三） 减少糖代谢产物对人体的二次伤害——糖基化终产物和自由基生酮饮食健康价值（四）全面改善代谢指标Ketogenicdietsaremore1ike1ytoeffectg1oba1improvementinmarkersofmetabo1icsyndrome生酮饮食健康价值（五）大大降低胰岛素抵抗降低血糖水平降做歌食生用饮食可选食物类别可以吃低碳水化合物食物：如：肉、鱼，蛋和天然脂肪（如黄油）等动物性食物，和地面上生长的各种蔬菜。
0搀y二色。
\配「城∙∙s“穿N√地面上长的蔬菜，都是低碳水，可以自由食用！！!避免摄入的食物类别避免摄入的食物：糖和淀粉类食物（如面包，各种粉，米饭和土豆等薯类）。
避免碳酸饮料、乳饮料。
初期避免水果。
避免摄入工业生产的低脂产品。
避免摄入含反式脂肪的食物。
低碳饮食可能出现的不适反应。
生酮饮食学习课件
设备等。
探索新型食品科技，如合成生物 学、3D打印等，在生酮食品制
造中的应用。
社会环境对生酮饮食影响分析
社会对健康和可持续饮食的关注 度不断提高，推动生酮饮食的普
及和发展。
政府和相关机构对生酮饮食的监 管和政策支持，确保其科学、安
全地应用。
文化、宗教和饮食习惯等多元因 素对生酮饮食接受度和推广的影
04
生酮饮食效果评估
体重变化及身体成分改善
体重减轻
生酮饮食通过限制碳水化合物的 摄入，促使身体燃烧脂肪以产生
能量，从而导致体重减轻。
体脂率降低
生酮饮食有助于减少体内的脂肪储 存，降低体脂率，改善身体成分。
瘦体重增加
虽然生酮饮食可能导致短期内水分 和肌肉质量的减少，但长期遵循适 当的生酮饮食计划，结合力量训练 ，有助于增加瘦体重。
餐次安排与调整
定时定量
遵循定时定量的原则，合理安排每餐 的食物种类和分量。
加餐安排
在餐次之间适当安排加餐，如坚果、 酸奶等，以维持稳定的血糖和酮体水 平。
个性化调整
根据个人身体状况、口味偏好和活动 量等因素，对餐次进行个性化调整。
保持饮食多样化
在生酮饮食的基础上，尽量保持饮食 的多样化，摄入不同种类的食材，以 确保获得全面的营养。
电解质失衡
生酮饮食可能导致电解质失衡，建议补充钾、镁等电解质。
长期坚持策略分享
01
02
03
多样化食谱
为避免饮食单调，可以尝 试不同的生酮食谱，包括 各种肉类、鱼类、蔬菜等 。
定期监测身体状况
长期生酮饮食可能对身体 产生一定影响，建议定期 监测血脂、血糖、电解质 等指标。
寻求专业指导
在生酮饮食过程中，可以 寻求营养师或医生的指导 ，以确保饮食的科学性和 安全性。
探索新型食品科技，如合成生物 学、3D打印等，在生酮食品制
造中的应用。
社会环境对生酮饮食影响分析
社会对健康和可持续饮食的关注 度不断提高，推动生酮饮食的普
及和发展。
政府和相关机构对生酮饮食的监 管和政策支持，确保其科学、安
全地应用。
文化、宗教和饮食习惯等多元因 素对生酮饮食接受度和推广的影
04
生酮饮食效果评估
体重变化及身体成分改善
体重减轻
生酮饮食通过限制碳水化合物的 摄入，促使身体燃烧脂肪以产生
能量，从而导致体重减轻。
体脂率降低
生酮饮食有助于减少体内的脂肪储 存，降低体脂率，改善身体成分。
瘦体重增加
虽然生酮饮食可能导致短期内水分 和肌肉质量的减少，但长期遵循适 当的生酮饮食计划，结合力量训练 ，有助于增加瘦体重。
餐次安排与调整
定时定量
遵循定时定量的原则，合理安排每餐 的食物种类和分量。
加餐安排
在餐次之间适当安排加餐，如坚果、 酸奶等，以维持稳定的血糖和酮体水 平。
个性化调整
根据个人身体状况、口味偏好和活动 量等因素，对餐次进行个性化调整。
保持饮食多样化
在生酮饮食的基础上，尽量保持饮食 的多样化，摄入不同种类的食材，以 确保获得全面的营养。
电解质失衡
生酮饮食可能导致电解质失衡，建议补充钾、镁等电解质。
长期坚持策略分享
01
02
03
多样化食谱
为避免饮食单调，可以尝 试不同的生酮食谱，包括 各种肉类、鱼类、蔬菜等 。
定期监测身体状况
长期生酮饮食可能对身体 产生一定影响，建议定期 监测血脂、血糖、电解质 等指标。
寻求专业指导
在生酮饮食过程中，可以 寻求营养师或医生的指导 ，以确保饮食的科学性和 安全性。
生酮减肥ppt课件
这位男士通过结合生酮饮食和锻炼，成功地减轻了体重，并改善了身体健康。
总结词
这位40多岁的男士长期患有肥胖问题，导致身体健康状况逐渐恶化。在医生的建议下，他开始尝试生酮饮食和锻炼计划。通过坚持实施这种饮食和锻炼方式，他在半年内成功地减轻了10公斤的体重，并明显改善了身体健康状况。生酮锻炼计划通常包括有氧运动和力量训练，以帮助燃烧脂肪并增强肌肉。
THANKS
感谢您的观看。
生酮减肥具有高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的特点，与常规饮食相比，具有明显的减肥效果和代谢改善作用。
生酮饮食中，脂肪含量较高，可以满足机体对能量的需求，同时减少体内脂肪的积累。
生酮饮食中的蛋白质摄入量适中，可以满足机体对氨基酸的需求，同时不会引起过多的糖分摄入。
02
CHAPTER
生酮饮食计划
控制蛋白质摄入量
过度饮酒可能导致酮体减少，影响生酮效果。
避免过度饮酒
生酮饮食可能导致一些副作用，如便秘、口臭、乏力等，需要监测身体状况并及时调整饮食计划。
监测身体状况
03
CHAPTER
生酮锻炼计划
制定具体的锻炼计划，并且坚持执行，才能达到理想的减肥效果。
坚持原则
适度原则
多样化原则
锻炼强度应适中，避免过度疲劳和受伤。
06
CHAPTER
生酮减肥的未来展望与研究方向
适应性与接受度提升
01
随着生酮饮食在临床实践中的广泛应用，越来越多的患者开始接受并尝试这种饮食方式。未来，生酮饮食的适应性与接受度将不断提升，为更多患者提供有效的治疗选糖尿病、神经系统疾病等领域的研究不断深入，未来将有更多科研成果证实生酮饮食的有效性和安全性。
生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入，使身体进入一种代谢状态，称为酮症。因此，低碳水是生酮饮食的基本原则之一。
生酮饮食操作流程ppt课件
糖和血酮1次。 3、出院检查项目：血脂，尿酸，肝、肾功能，
血、尿常规，钙、磷等电解质，微量元素， 胆囊、泌尿系超声。
20
出院后治疗流程
酮症状态监测 1、尿酮试纸每日2次测试（在家,药店可以购
买糖尿病病人用的尿酮试纸）； 2、门诊时进行血酮测定，可以用微量血测试 3、骨代谢情况：根据条件选用：钙、磷，碱
1/5-1/6 无发作。1/3-1/2发作减少50% 以上。
50%能坚持长期治疗。
8
副作用
1、呕吐、腹泻、消化不良、厌食等消化道副 作用。
2、肾结石、心律失常、低白蛋白血症、血脂 异常、生长发育缓慢、骨质疏松和骨折。
3、白细胞和血小板的功能损伤 。 4、微量元素的缺乏等。
9
我们进行生酮饮食的病例选择
2、尿酮监测：住院期间每天早、晚监测尿酮（乙 酰乙酸）1次，达到3＋以上较好。
3、补充物：多种维生素和矿物质补充；钙每日 600-650毫克。口服枸橼酸钾预防低钾和结石病， 0.5-1克/天，分2-3次；如果有消化系统症状，可 口服山莨菪碱。
19
疗效监测
1、主要疗效指标：发作频率的减少。 2、酮症状态监测：住院期间每6小时监测血
生酮饮食操作流程
Ketogenic diet
1
起源：
难治性癫痫的饮食疗法开始于遥远时代 对于癫痫的治疗无能为力，将患者扔在一边 不管，甚至不给食物，可是奇迹发生了－－ －患者癫痫发作减少了。
2
正常人体饮食结构
1、三大营养素，即碳水化合物、脂肪、蛋白质。 2、产能的顺序：碳水化合物、脂肪、蛋白质。
3、蛋白质足够生长发育。所含蛋白质为2.25克 /100毫升，可以满足患儿生长发育的需要。
5
抗癫痫作用机制
血、尿常规，钙、磷等电解质，微量元素， 胆囊、泌尿系超声。
20
出院后治疗流程
酮症状态监测 1、尿酮试纸每日2次测试（在家,药店可以购
买糖尿病病人用的尿酮试纸）； 2、门诊时进行血酮测定，可以用微量血测试 3、骨代谢情况：根据条件选用：钙、磷，碱
1/5-1/6 无发作。1/3-1/2发作减少50% 以上。
50%能坚持长期治疗。
8
副作用
1、呕吐、腹泻、消化不良、厌食等消化道副 作用。
2、肾结石、心律失常、低白蛋白血症、血脂 异常、生长发育缓慢、骨质疏松和骨折。
3、白细胞和血小板的功能损伤 。 4、微量元素的缺乏等。
9
我们进行生酮饮食的病例选择
2、尿酮监测：住院期间每天早、晚监测尿酮（乙 酰乙酸）1次，达到3＋以上较好。
3、补充物：多种维生素和矿物质补充；钙每日 600-650毫克。口服枸橼酸钾预防低钾和结石病， 0.5-1克/天，分2-3次；如果有消化系统症状，可 口服山莨菪碱。
19
疗效监测
1、主要疗效指标：发作频率的减少。 2、酮症状态监测：住院期间每6小时监测血
生酮饮食操作流程
Ketogenic diet
1
起源：
难治性癫痫的饮食疗法开始于遥远时代 对于癫痫的治疗无能为力，将患者扔在一边 不管，甚至不给食物，可是奇迹发生了－－ －患者癫痫发作减少了。
2
正常人体饮食结构
1、三大营养素，即碳水化合物、脂肪、蛋白质。 2、产能的顺序：碳水化合物、脂肪、蛋白质。
3、蛋白质足够生长发育。所含蛋白质为2.25克 /100毫升，可以满足患儿生长发育的需要。
5
抗癫痫作用机制
生酮饮食操作流程2演稿PPT课件
关注电解质平衡
避免食物中的隐藏糖
生酮饮食可能导致电解质失衡，如低 钾和低镁。因此，建议定期监测电解 质水平，并适当补充这些矿物质。
一些看似健康的食品可能含有较高的 糖分，如调味品、沙拉酱等。在选择 食品时，仔细查看食品标签，避免摄 入过多的隐藏糖分。
控制蛋白质摄入量
虽然蛋白质是生酮饮食的重要组成部 分，但过量摄入可能导致脂肪燃烧不 完全和酮体产生减少。因此，需要控 制每天的蛋白质摄入量。
01
了解生酮饮食
在开始生酮饮食之前，需要了解其基本原理、目的、操作方法和可能的
风险。可以通过阅读相关书籍、参加讲座或咨询专业人士来获取这些信
息。
02
制定饮食计划
根据个人的身体状况、目标和医生的建议，制定个性化的生酮饮食计划。
计划应包括每天的热量摄入、脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例，以及
推荐的食物种类和份量。
03
生酮饮食的食物选择
高脂食物的选择
肉类和家禽
乳制品
食用油
其他
如培根、五花肉、肥鸭、 肥鹅等。
如奶油、奶酪、黄油等。
如橄榄油、椰子油、猪 油等。
如坚果、种子、鳄梨等。
中等脂肪食物的选择
01
鱼类和海鲜
如鲑鱼、鳕鱼、虾等。
02
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等。
03
04
中等脂肪的蔬菜
如菠菜、花椰菜、蘑菇等。
其他
如花生酱、坚果和种子等。
生酮饮食常用于治疗某些神经系 统疾病，如癫痫、阿尔茨海默病
等。
生酮饮食的历史与发展
20世纪20年代，生酮饮食被首次用于治疗癫痫。
近年来，随着对生酮饮食研究的深入，其在神经系统疾病、癌症和其他慢性疾病治 疗中的应用逐渐受到关注。
生酮饮食课件
禁食：18-48小时，期间要监测血酮、血糖或尿酮。
生酮饮食概述
生酮停止时间
停止生酮饮食
●生酮饮食坚持3个月后，如果无效，可每周减小 生酮饮食的比例，直到恢复正常饮食；
●坚持3个月后，如果有效，继续坚持1-2年，然 后将饮食逐渐降低，直到恢复正常饮食，期间若 有发作，可适当提高饮食比例；
●目前我们坚持生酮饮食最久的有4年，国外报道 有坚持6年后才恢复正常饮食。
口服枸橼酸钾预防
逐渐进食：第一天全量1/3，第二天全量2/3，
第三天全量。
最短起效时间：禁食后第二天或一周内完全控制。 ●坚持3个月后，如果有效，继续坚持1-2年，然后将饮食逐渐降低，直到恢复正常饮食，期间若有发作，可适当提高饮食比例；
口服山莨菪碱，连续2-3天
●生酮饮呕食吐坚持，3个腹月后痛，，如果腹无效泻，可。每周减小生酮饮食的比例，直到恢复正常饮食；
总体疗效：1/3患者发作减少90%以上，1/3患者
生酮饮食教育：由营养师进行讲解。
口服山莨菪碱，连续2-3天
不能缓解可适当降低饮食比例
便秘。 生酮饮食教育：由营养师进行讲解。
提高蛋白质的摄入，额外补充蛋白饮食 或蛋白粉，静脉注射，必要时可降低饮食比例。
补充含膳食纤维高是食物（蔬菜、水果、 奇酮面条）。
总体疗效：1/3患者发作减少90%以上，1/3患者
总体疗效：1/3患者发作减少90%以上，1/3患者
提高蛋白质的摄入，额外补充蛋白饮食 或蛋白粉，静脉注射，必要时可降低饮食比例。
提高蛋白质的摄入，额外补充蛋白饮食
口服山莨低菪蛋碱，白连续血2-症3天 。
不能缓解可适当降低饮食比例
或蛋白粉，静脉注射，必要时可降低饮食比例。
发作 减少50%-90%,剩下1/3患者发 作无减少或减少50%以下。
脂小五柔性生酮饮食PPT课件
• 2004年，国内开始在癫痫领域临床应用生酮饮食疗法 • 2009年，国际抗癫痫联盟生酮饮食专家组起草编写的
《生酮饮食专家共识指南》发布 • KD相关研究文献3000余篇
生酮饮食抗癫痫机制
改变供能模式
碳水化合物分解 葡萄糖供能
脂肪酸分解 酮体供能
改善代谢
生酮饮食疗法的临床应用[1]
首选
葡萄糖载体蛋（GLUT-1)缺陷症、丙酮酸脱氢酶缺乏症（PDHD)
生酮饮食疗法发展史
20世纪20年代初
1921年，生酮饮食首 次应用于癫痫治疗，被证明 是一种有效的疗法。但随着 新抗癫痫药的出现，临床对 它的热情开始减低……
20世纪90年代
各种新型抗癫痫药的不断问世，但是仍 有30%难治性癫痫不能通过药物治愈，生酮 饮食作为一种有效的疗法又得到了临床的重 视。
21世纪~至今
5、胰岛素调控脂代谢，改善脂肪肝
肝脏在调节机体糖、蛋白质、脂肪三大物质的代 谢处于核心地位
脂质代谢过程中，受到相关激素调控[1]
胰胰岛素通过抑制激素敏感脂肪酶的活性发挥抗 脂肪分解作用，控制进入肝脏脂肪酸的数量。在 肝脏内部，胰岛素具有促进促进葡萄糖合成脂肪 酸的作用
抑制脂肪动员的激素
肾上腺素 胰岛素 胰高血糖素、 ACTH及TSH 前列腺素E2 盐酸
生酮饮食疗法用于减脂减重的理论基础
3. 酮体具有天然的食欲抑制作用[1][2]
在酮症状态下， 胆囊收缩素（cholecystokinin，CCK）的 持续释放则能给机体以饱腹信号，抑制摄 食行为，同时还会减少生长素释放肽的释 放水平。
此外在轻度酮症的状态下还能抑制 Ghrelin （胃饥饿素）的浓度，该激素在高水平能 有效的刺激食欲。 效的刺激食欲。
《生酮饮食专家共识指南》发布 • KD相关研究文献3000余篇
生酮饮食抗癫痫机制
改变供能模式
碳水化合物分解 葡萄糖供能
脂肪酸分解 酮体供能
改善代谢
生酮饮食疗法的临床应用[1]
首选
葡萄糖载体蛋（GLUT-1)缺陷症、丙酮酸脱氢酶缺乏症（PDHD)
生酮饮食疗法发展史
20世纪20年代初
1921年，生酮饮食首 次应用于癫痫治疗，被证明 是一种有效的疗法。但随着 新抗癫痫药的出现，临床对 它的热情开始减低……
20世纪90年代
各种新型抗癫痫药的不断问世，但是仍 有30%难治性癫痫不能通过药物治愈，生酮 饮食作为一种有效的疗法又得到了临床的重 视。
21世纪~至今
5、胰岛素调控脂代谢，改善脂肪肝
肝脏在调节机体糖、蛋白质、脂肪三大物质的代 谢处于核心地位
脂质代谢过程中，受到相关激素调控[1]
胰胰岛素通过抑制激素敏感脂肪酶的活性发挥抗 脂肪分解作用，控制进入肝脏脂肪酸的数量。在 肝脏内部，胰岛素具有促进促进葡萄糖合成脂肪 酸的作用
抑制脂肪动员的激素
肾上腺素 胰岛素 胰高血糖素、 ACTH及TSH 前列腺素E2 盐酸
生酮饮食疗法用于减脂减重的理论基础
3. 酮体具有天然的食欲抑制作用[1][2]
在酮症状态下， 胆囊收缩素（cholecystokinin，CCK）的 持续释放则能给机体以饱腹信号，抑制摄 食行为，同时还会减少生长素释放肽的释 放水平。
此外在轻度酮症的状态下还能抑制 Ghrelin （胃饥饿素）的浓度，该激素在高水平能 有效的刺激食欲。 效的刺激食欲。
生酮饮食介绍PPT培训课件
原理
在碳水化合物摄入不足的情况下，身 体会分解脂肪产生酮体，供给能量。 酮体具有多种生理作用，如抑制食欲 、减少脂肪堆积、提高认知功能等。
生酮饮食与低碳水化合物饮食区别
01
02
03
碳水化合物摄入量
生酮饮食要求极低碳水化 合物摄入，而低碳水化合 物饮食允许相对较高的碳 水化合物摄入。
蛋白质摄入量
生酮饮食要求适量蛋白质 摄入，而低碳水化合物饮 食对蛋白质摄入量没有特 殊要求。
体重减轻及身体成分改善情况
体重减轻
生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入，促使身体燃烧脂肪以产生 能量，从而导致体重减轻。
体脂率下降
生酮饮食有助于减少体内的脂肪含量，降低体脂率。
瘦体重增加
虽然生酮饮食可能导致一些水分和肌肉的流失，但长期坚持并配合 适当的锻炼，可以增加瘦体重。
血脂、血糖等代谢指标变化情况
03
对肝肾功能的影响
生酮饮食可能增加肝肾负担，因为大量脂肪代谢产生的酮体需要通过肝
肾进行排泄。长期高酮体状态可能对肝肾功能造成不良影响。
副作用及风险预防措施
胃肠道不适
高脂肪饮食可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。为预防 这些副作用，建议逐渐增加脂肪摄入量，让身体逐渐适应。
脱水
生酮饮食可能导致脱水，因为酮体具有利尿作用。为预防脱水，应 确保充足的水分摄入。
拓展应用领域
除了减肥和控制糖尿病等代谢性疾病外，生酮饮食可能会拓展到更多领域，如改善认知功 能、预防神经退行性疾病等。
结合其他健康干预措施
生酮饮食可能会与其他健康干预措施相结合，如运动、心理疗法等，以形成更全面的健康 管理方案。
对个人及社会意义探讨
个人意义
对于需要控制体重、改善代谢状况或寻求更健康生活方式的人来说，生酮饮食提供了一种新的选择。通过合理的 饮食调整，他们可以实现更好的健康状况和生活质量。
在碳水化合物摄入不足的情况下，身 体会分解脂肪产生酮体，供给能量。 酮体具有多种生理作用，如抑制食欲 、减少脂肪堆积、提高认知功能等。
生酮饮食与低碳水化合物饮食区别
01
02
03
碳水化合物摄入量
生酮饮食要求极低碳水化 合物摄入，而低碳水化合 物饮食允许相对较高的碳 水化合物摄入。
蛋白质摄入量
生酮饮食要求适量蛋白质 摄入，而低碳水化合物饮 食对蛋白质摄入量没有特 殊要求。
体重减轻及身体成分改善情况
体重减轻
生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入，促使身体燃烧脂肪以产生 能量，从而导致体重减轻。
体脂率下降
生酮饮食有助于减少体内的脂肪含量，降低体脂率。
瘦体重增加
虽然生酮饮食可能导致一些水分和肌肉的流失，但长期坚持并配合 适当的锻炼，可以增加瘦体重。
血脂、血糖等代谢指标变化情况
03
对肝肾功能的影响
生酮饮食可能增加肝肾负担，因为大量脂肪代谢产生的酮体需要通过肝
肾进行排泄。长期高酮体状态可能对肝肾功能造成不良影响。
副作用及风险预防措施
胃肠道不适
高脂肪饮食可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。为预防 这些副作用，建议逐渐增加脂肪摄入量，让身体逐渐适应。
脱水
生酮饮食可能导致脱水，因为酮体具有利尿作用。为预防脱水，应 确保充足的水分摄入。
拓展应用领域
除了减肥和控制糖尿病等代谢性疾病外，生酮饮食可能会拓展到更多领域，如改善认知功 能、预防神经退行性疾病等。
结合其他健康干预措施
生酮饮食可能会与其他健康干预措施相结合，如运动、心理疗法等，以形成更全面的健康 管理方案。
对个人及社会意义探讨
个人意义
对于需要控制体重、改善代谢状况或寻求更健康生活方式的人来说，生酮饮食提供了一种新的选择。通过合理的 饮食调整，他们可以实现更好的健康状况和生活质量。
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低糖水果可以吃
椰子
低碳水，非商店“椰子水”罐，那种高碳水、精致食品
低糖水果可以吃
番茄
番茄都是纤维，很安全可吃
低糖水果可以吃
石榴籽
不是商店卖的“石榴汁”，那是浓缩碳水
低糖水果可以吃
杨桃
升糖指数低
低糖水果可以吃
莓类浆果
覆盆子最好 还有黑莓、草莓、蓝莓，吃少量可以
低糖水果可以吃
樱桃
升糖指数在中间值，但糖分很高，吃酸樱桃比较好
02 什么是健康生酮？
什么是健康生酮？
健康生酮是一般酮症状态的一种变化形式 我的原则
你不是籍由减肥来变得健康 而是先变得健康再来减肥 变得健康意味着与吃进提供我们所有的营养元 素有关。所以你正吃下的优质食物，可以提供 人体所有营养，可满足身体所需
03 什么是间歇性断食？
什么是间歇性断食？
这是一种一天吃几餐的方式，不 是一天吃三到六餐加点心，而是 你吃东西次数变少，因为每次吃 东西都会刺激胰岛素的分泌
05
如果您渴望吃麵包，你需 要更多的维他命B群）电 解质，B群和营养酵母）
02
可以喝ACV（苹果醋）和 柠檬
04
如果您想吃零食，那就意 味著您需要更多的脂肪和 绿色蔬菜。
06 食用海盐
要记住的重要事项
运动（最好的运动时间是空腹时）
可能需要3到5天或更长时间，身 体才能完全到产生酮（如果你不 再渴望吃什麽时，就是燃烧脂肪 生酮了）
蔬菜或沙拉 02 （ 加 橄 榄 油
+醋）(小肠 細菌过度滋 生（SIBO)
可以吃的食物
餐3
鱼/海鲜-鮭魚，沙 丁魚
沙拉
油脂炸弹（Fat bomb)
可以吃的食物
餐4
01
鸡（带 皮）
02
芦笋
03
橄榄
11 要记住的重要事项
要记住的重要事项
01
一天中任何时候都可以吃 维他命
03
可以喝咖啡和茶（早上只 喝一杯，可以用MCT油做 防弹咖啡）
生酮饮食
演讲人
202X-06-08
01 什么是生酮？
什么是生酮？
生酮就是燃烧身体的脂肪
当身体燃烧脂肪，脂肪分解后在身体中 形成酮，作為身体的替代燃料，这是一 种比较干净更有效率比燃烧糖分更好的 燃料
健康生酮是一种方法，是您必須“先变 健康，才能減肥”的原则。“变得健康” 是指吃高品质食物，可提供足够营养
在采用健康生酮饮食时，请尝试 每天吃2顿饭，并集中在4个小时 内吃两餐，这将给您20个小时的 禁食期，这可以为您带来重大成 果
10 可以吃的食物
可以吃的食物
餐1 餐2 餐3 餐4
可以吃的食物
餐1
鸡蛋（2-
A
4个）
B 酪梨
C 奶酪
D 培根
坚果
E
黄油
可以吃的食 物
餐2
肉（3至6盎司）
பைடு நூலகம்01
03 坚果/种子
04
如何快速检查是否自身胰岛素 过高？
如何快速检查是否 自身胰岛素过高？
不弯腰，向下看，能看到肚子就 是胰岛素过高
05 高胰岛素的症状
高胰岛素 的症状
01 肥胖的腹部
02 高血压
03 高胆固醇
04 疲劳（ 尤其是进食后）
05 认 知 功 能 下降，注意 06 喜 怒 无 常 ，易怒，沮
力不足，记忆力减退
丧，脾气暴躁
高胰岛素的症状
想要吃东西 一直肚子饿或饥饿感（尤其是两餐之间）
高胰岛素的症 状
一直肚子饿或饥饿感（尤其是两餐 之间）
说明此时在燃烧脂 肪
01
02
而生酮饮食不会使 你肚子饿，因此它 可以长期坚持下来
06 如何降低胰岛素？
如何降低胰岛素？
降低或不吃碳水化合物，包括没 有糖分、精致淀粉、谷物、面条、 麦片、饼乾、果汁、酒精等等 吃东西的次数变少
低糖水果可以吃
西瓜
不建议
低糖水果可以吃
哈密瓜
吃少量比较好
生酮后哪些水果可以吃？
例外
假设你体重减至正常的情况下：你过去吃很多糖，但没高血压、没胰岛素 阻抗，新陈代谢很快、体重正常、健康没问题，你吃水果是可以可自己测 试，看看结果，自行评测
感谢聆听
07
生酮饮食和间歇性断食的好处
生酮饮食和间歇性 断食的好处
减肥 减少发炎 有辨识能力 整体情绪稳定 身体更健康
08 生酮饮食建议的食物比例
生酮饮食建议的食物比 例
想象上图是一只盘子，半盘蔬菜，1/4盘肉类，1/4盘 脂肪类，再加少量的碳水化合物
09 吃饭时间安排
吃饭时间安排
尽量晚吃早餐，到饿的時候才吃 早餐
12 生酮后哪些水果可以吃？
生酮后哪些水果可以吃？ 并不是所有的水果都可以吃
9,300 Million
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很多水果进行了改良，跟以前的都 不一样了：就是更甜了，糖含量更 高了
以前水果有季节性，现在全年买得 到习惯吃水果的，会累积很多果糖。 肝脏被迫处理，会造成许多问题， 包含胰岛素阻抗
低糖水果可以吃
A
酪梨（牛 油果）
D
番茄
B
柠檬
E
石榴 籽
C
椰子
F
杨桃
低糖水果可以吃
莓类浆果 樱桃 西瓜 哈密瓜
低糖水果可以吃
酪梨（牛油果）
有碳水但无糖
低糖水果可以吃
柠檬
有多少都可以吃，只要你爱吃