川菜博物馆是一个以菜系文化为主的主题性博物馆

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川菜博物馆研学活动

川菜博物馆研学活动

川菜博物馆研学活动川菜博物馆是一座以川菜文化为主题的博物馆,位于中国四川省成都市。

作为中国四川省的特色文化代表,川菜在世界上享有盛誉。

川菜博物馆通过展示川菜的历史、发展和特色,为游客提供了一个深入了解川菜文化的机会。

川菜博物馆的研学活动是一种以川菜文化为背景的学习活动,旨在通过参观展览、参与互动和体验川菜制作等方式,让学生们了解川菜的历史渊源、烹饪技巧和文化内涵。

以下是一些研学活动的内容和特点:一、展览参观学生们将参观川菜博物馆的展览区域,了解川菜的起源和发展历程。

展览区域通常分为多个主题展示区,如川菜的起源、川菜的代表菜品、川菜的烹饪工艺等。

学生们可以通过展览中的图片、文字和实物展示,了解川菜的独特之处和不同菜系的特色。

二、互动体验川菜博物馆的研学活动通常包括一些互动体验环节,如川菜制作体验、川菜调味品品尝等。

学生们可以参与川菜的制作过程,亲身体验川菜烹饪的技巧和魅力。

同时,学生们还可以品尝川菜的特色调味品,了解川菜独特的口味和风味。

三、文化交流川菜博物馆的研学活动也包括一些文化交流环节,如学生们可以与川菜的传统烹饪师傅进行交流,了解他们的经验和技巧。

同时,学生们还可以通过与其他学生一起参与研学活动,分享彼此对川菜文化的理解和体验。

川菜博物馆的研学活动对学生的收益很大。

首先,通过参与活动,学生们可以了解川菜的历史和文化内涵,增加对川菜的认识和理解。

其次,学生们可以通过亲身体验川菜的制作过程,提高他们的动手能力和创造力。

最后,学生们还可以通过与其他学生和烹饪师傅的交流,培养他们的团队合作意识和沟通能力。

川菜博物馆的研学活动为学生们提供了一个了解川菜文化的机会。

通过展览参观、互动体验和文化交流等方式,学生们可以深入了解川菜的历史和特色,提高他们的动手能力和创造力,培养他们的团队合作意识和沟通能力。

川菜博物馆的研学活动将为学生们打开一扇了解川菜文化的窗口,让他们在学习中获得更多的乐趣和收获。

成都川菜博物馆研学活动设计方案

成都川菜博物馆研学活动设计方案

成都川菜博物馆研学活动设计方案一、引言成都川菜博物馆是一座以展示川菜文化为主题的博物馆,位于中国成都市。

为了让学生更好地了解川菜文化,提升学生的动手能力和团队合作意识,我们设计了一套研学活动方案,让学生亲身参与川菜制作和文化传承的过程中。

二、活动内容1. 参观川菜博物馆学生们将参观成都川菜博物馆,了解川菜的历史、发展和特点。

通过观看展览和解说员的讲解,学生们能够更加全面地了解川菜的独特之处。

2. 川菜制作体验学生们将参与到川菜的制作过程中。

在专业厨师的指导下,学生们将学习制作川菜的基本技巧,如刀工、火候掌握等。

他们将亲自动手制作川菜,并品尝自己制作的成果,体验川菜烹饪的乐趣。

3. 川菜文化讲座学生们将听取专家的讲座,了解川菜的文化内涵。

讲座内容涵盖川菜的发展历程、川菜与川剧的关系、川菜的特色烹饪方法等。

通过讲座,学生们能够更深入地了解川菜的文化背景。

4. 团队合作游戏为了培养学生们的团队合作意识和沟通能力,我们设计了一系列的团队合作游戏。

例如,学生们分组进行川菜制作比赛,每个小组需要合理分工、协作完成制作任务。

通过游戏,学生们能够更好地体验到团队合作的重要性。

5. 互动体验展示学生们将参与到互动体验展示中。

例如,学生们可以亲自尝试川菜的摆盘艺术,将川菜装饰得美轮美奂;学生们还可以参与到川菜技艺的表演中,展示自己的才艺。

这些互动体验将带给学生们更加丰富的川菜文化体验。

三、活动目标1. 提升学生的川菜文化认知水平,了解川菜的历史、发展和特点。

2. 培养学生的动手能力和创造力,提升学生的团队合作意识和沟通能力。

3. 培养学生对传统文化的兴趣,提高学生的文化素养。

4. 培养学生的独立思考能力和创新意识,激发学生的创造力和创业精神。

四、活动时间安排1. 参观川菜博物馆:约1-2小时。

2. 川菜制作体验:约2-3小时。

3. 川菜文化讲座:约1小时。

4. 团队合作游戏:约1-2小时。

5. 互动体验展示:约1-2小时。

暑假研学实践活动征文800字宁津

暑假研学实践活动征文800字宁津

暑假研学实践活动征文800字宁津暑假的一天,我兴奋得早早就起了床,因为今天我们要去参观川菜博物馆。

我和同学们聚集在操场上等待着,汽车终于来了,我们有序地走上了汽车,让人兴奋激动的旅程开始了。

一路上,同学们欢声笑语,尽管窗外寒风凛冽,车内的气氛却非常热闹。

我静静地坐在靠窗的位置,眺望着窗外的景色,心里沸腾着。

道路两旁的景色渐渐地消失在汽车身后。

我们终于到达了目的地——川菜博物馆。

川菜博物馆位于郫县古城镇,占地约四十亩、藏品数千件,是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的活态博物馆。

刚一进入博物馆,就看到这里人来人往,非常热闹!我们首先去体验了磨豆浆,然后我们又去品尝了各种美食,有汤圆、凉面、抄手、糕点……我们班的冯润鹏真是一个吃货,他看这些美食看得直咽口水。

只见他端起桌上的美食就开始狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,他面前的碗就堆得像一座小山丘。

吃完饭我们又一起做了熊猫蒸饺。

给我们示范的阿姨先拿来一团面团,粘了些面粉和面,揉了一会儿,把它放在桌子上,使劲压。

等压得较薄了,就用手托着饺子皮,舀了一勺豆沙馅放在饺子皮的中央,边包边讲解道:“馅不能放太多,否则就封不了口,而且馅要溢出来。

”只见她用手一捏,沿着边捏一个褶,向旁边掐去。

再捏一个褶,一点一点直到将面饼全部捏上褶,最后在饺子的上面封口,用豆子装饰一下五官,一个栩栩如生的熊猫饺子就做成功了。

我也尝试了一下,那软软的面粉在我手里捏成了饺子,尽管我们做得都不好看,但多试几次就越来越好了。

接着我们又去参观中坝酱油和郫县豆瓣。

有些酱油豆瓣都放了好几百年了,香味扑鼻。

然后我们就进行最后一个环节——猜灯谜。

老师说:“如果谁猜对了灯迷,我就送他一条手链。

”虽然我一个也没猜中,可我依然觉得很有趣。

时间过得飞快,转眼就到了下午3点,我们的川菜博物馆之旅也快要结束了。

老师组织我们集体大合影,我笑得非常开心!这次研学实践活动,让我知道了凡事都不简单,只有做了才知道里面的乐趣。

也只有多练习总结,不断改进才会做好一件事。

川菜博物馆观后感

川菜博物馆观后感

川菜博物馆观后感
近日,我有幸参观了位于成都市的川菜博物馆,这是一座集川菜文化、历史、艺术于一体的博物馆。

在这里,我不仅了解了川菜的历史渊源,还领略了川菜的独特魅力。

川菜博物馆位于成都市武侯祠,占地面积达到了5000平方米,是一座集展览、研究、教育、交流于一体的综合性博物馆。

博物馆内部分为川菜历史展区、川菜文化展区、川菜艺术展区、川菜烹饪展区等多个展区,每个展区都有着独特的主题和展示内容。

在川菜历史展区,我了解到了川菜的起源和发展历程。

川菜源于四川盆地,历史悠久,文化底蕴深厚。

在长期的发展过程中,川菜不断吸收了其他地方的烹饪技艺和食材,形成了独特的川菜风味。

在川菜文化展区,我看到了许多川菜的文化内涵,如川菜的餐桌礼仪、川菜的饮食文化等等。

这些文化内涵不仅体现了川菜的独特性,也反映了四川人民的生活方式和文化传承。

在川菜艺术展区,我欣赏了许多川菜的艺术表现形式,如川菜的造型艺术、川菜的色彩艺术等等。

这些艺术表现形式不仅让川菜更加美味可口,也让川菜更加具有艺术价值。

在川菜烹饪展区,我还学习了一些川菜的烹饪技巧和制作方法,这些技巧和方法不仅让我更加了解川菜,也让我更加喜欢川菜。

参观川菜博物馆让我更加了解了川菜的历史、文化、艺术和烹饪技巧,也让我更加喜欢川菜。

我相信,川菜博物馆将会成为一个重要的文化交流平台,让更多的人了解和喜欢川菜。

郫县旅游人气最高的景点介绍

郫县旅游人气最高的景点介绍

郫县旅游⼈⽓最⾼的景点介绍 郫都区⾪属四川省成都市,位于成都市西北部,东北与彭州市、新都区,东南与⾦⽜区毗邻,南⾯与青⽺区相连,西南与温江区、西北与都江堰市接壤。

下⾯店铺为⼤家整理了郫县最值得⼀去的旅游景点⼤全,希望能够为⼤家的郫县旅⾏锦上添花。

郫县最值得⼀去的旅游景点 天府玫瑰⾕ 地址:四川省成都市郫县花园镇永泉村。

天府玫瑰⾕简介:天府玫瑰⾕,占地1000亩,属于成都现代农业创业园⼀期项⽬。

园区内种植了玫瑰薰⾐草迷迭⾹千层⾦等千种花卉苗⽊,组成了以“现代农业观光玫瑰花海休闲浪漫⽂化度假风情⼩镇体验”为代表的四⼤旅游休闲产业。

该项⽬以都市农业观光旅游为切⼊点,以玫瑰为景观主题 云桥湿地 地址:四川成都郫县新民场镇云桥村三道堰镇附近。

云桥湿地简介:成都云桥⽔源湿地护理区是由国际环保组织以及成都本⼟公益组织—康华社区发展中⼼共同倡导,在郫县环保、林业等多个职能部门共同⽀持参与所留存的天然荒野湿地⽣态系统。

该系统随都江堰灌溉系统⽔位涨落,滋养着数百种野⽣动植物, 农科村 地址:四川成都郫县迎宾路与IT⼤道交叉⼝. 农科村简介:成都市郫县友爱镇农科村地处“天府之国”的腹⼼地带,位于西汉⼤儒扬雄故⾥郫县友爱镇,是郫县“国家级⽣态⽰范区”和“中国盆景之乡”的核⼼地带,曾先后获得“省级卫⽣村”“省级⽂明单位”“省级移动电话第⼀村”“全国精神⽂明创建⼯作先进单位” 郫县旅游好去处 妈妈农庄 地址:四川成都郫县唐昌镇战旗村。

妈妈农庄简介:妈妈农庄(全称第5季·妈妈农庄——成都第五季)是郫县第⼀个创AAAA级景区,被称为成都的“普罗旺斯”。

2012年6⽉投产,集观光农业、酒店、餐饮、会议会务服务、拓展训练、婚纱外景基地、婚庆整体服务、运动休闲、乡村旅游度假、当代艺术观赏为⼀体。

成都郫县川菜⽂化体验馆 地址:四川省成都市郫县安德镇川菜美⾷步⾏街 成都郫县川菜⽂化体验馆简介:让传统⽂化与时尚创意相结合,让知识趣味、娱乐体验、参与互动融于⼀体。

川菜博物馆介绍范文

川菜博物馆介绍范文

川菜博物馆介绍范文
川菜博物馆是位于中国四川省成都市的一座专门展示川菜文化的博物馆。

它是中国第一家以川菜为主题的博物馆,于2005年开馆,是川菜文
化的重要载体和传承基地。

川菜博物馆以其丰富的展品和独特的展览方式
吸引了大量的参观者和游客。

博物馆内的展览分为多个主题区域,包括“川菜的起源与发展”、
“川菜的食材与调味品”、“川菜的烹饪技艺”等,每个区域都通过肖像、实物、影像等多种形式进行展示,给游客带来全方位的观赏与学习体验。

馆内还有一个专门的烹饪体验区,游客可以亲自参与川菜烹饪的过程,学
习到川菜的独特技艺和传统习俗。

除了展示川菜文化,川菜博物馆还定期举办川菜艺术展览、川菜文化
节等各类活动,吸引了大量的文化爱好者和美食家。

博物馆还设有川菜文
化商店,游客可以购买到地道的川菜调料和烹饪工具,带回家享受川菜的
美味。

川菜博物馆不仅是一座展示川菜文化的场所,也是一座传承川菜文化
的重要机构。

通过博物馆的建设和活动,川菜的魅力得以深入人心,川菜
品牌的影响力也得到了进一步的扩大。

川菜博物馆的存在与发展,为川菜
文化的传承与发展做出了积极的贡献,也为成都市的旅游业和经济发展注
入了新的动力。

在未来,川菜博物馆将继续发挥重要作用,致力于保护与传承川菜文化,推动川菜的创新与发展。

通过川菜博物馆的努力,川菜文化有望在国
内外产生更大的影响力,成为中国乃至世界美食文化的重要组成部分。

川菜博物馆介绍

川菜博物馆介绍

川菜博物馆介绍川菜博物馆是全国首家以川菜为主题的博物馆,位于四川省成都市武侯祠大街附近。

该博物馆成立于2005年,是一个展示川菜历史、文化、工艺和特色的综合性博物馆。

它以丰富的藏品、高科技的展示方式和互动性的体验项目,向游客展示了川菜的丰富内涵和独特风格。

博物馆共分为六层,展示面积达到了5000平方米。

一楼是川菜经典菜品展示区,展出了川菜的代表菜品和特色小吃,如火锅、夫妻肺片、麻婆豆腐等。

二楼是川菜历史文化展示区,展示了川菜的发展历程、文化渊源和地域特色。

三楼是川菜工艺展示区,展示了川菜的烹饪技巧和制作工艺。

四楼是川菜名人展示区,展示了川菜名厨和美食家的生平事迹和成就。

五楼是互动体验区,游客可以自己动手制作川菜,感受川菜的魅力。

六楼是休闲区,设有茶室和观景台,供游客休闲和观光。

博物馆的藏品丰富多样,包括川菜的烹饪工具、餐具、食材、纪念品等。

其中最有特色的是川菜的烹饪工具,如铜火锅、铜勺、铜锤等。

这些工具是川菜烹饪的必备工具,也是川菜文化的重要组成部分。

此外,博物馆还收集了许多川菜名人的手稿、著作和照片,展示了川菜名人的生平事迹和成就。

博物馆的展示方式也非常现代化,采用了多媒体、声光电等高科技手段。

游客可以通过观看影片、听讲解、互动体验等方式了解川菜的历史、文化和制作工艺。

同时,博物馆也注重互动性,设置了许多体验项目,如制作麻婆豆腐、品尝川菜、体验川菜烹饪等,让游客更深入地了解川菜文化和川菜制作的技巧。

川菜博物馆是一个集展示、体验、探索于一体的综合性博物馆,是了解川菜文化和川菜制作工艺的最佳场所。

无论是川菜爱好者,还是普通游客,都可以在这里感受到川菜的魅力和独特之处。

成都川菜博物馆介绍

成都川菜博物馆介绍

成都川菜博物馆介绍
成都川菜博物馆是中国第一家以川菜为主题的博物馆,位于成都市武侯区。

博物馆展示了川菜的源起、发展历程、特色食材、烹饪技艺以及川菜文化等方面的内容,让游客更加全面地了解川菜。

博物馆的建筑风格采取了传统川菜厨房的形象,展馆内则按照川菜的“色、香、味、形、器”五个方面进行展示。

其中,色香味展区通过真实的场景还原,让游客感受到真正的川菜风味和文化魅力。

形器展区则展示了川菜烹饪用具和餐具的历史演变以及不同时期、不同地区的特色器具。

博物馆还开设了川菜烹饪培训课程和品鉴活动,让游客亲身体验川菜的烹饪过程和品尝美食。

此外,博物馆还联合当地川菜餐厅,推出了“川菜文化之旅”,让游客在品尝美食的同时,深度了解川菜文化。

成都川菜博物馆是一座融合了川菜文化、旅游、教育和研究的综合性博物馆,为广大游客提供了一个广泛了解川菜文化的平台。

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郫都川菜博物馆研学报告

郫都川菜博物馆研学报告

郫都川菜博物馆研学报告一、背景介绍郫都川菜博物馆是位于四川省成都市郫都区的一个专注于川菜文化的博物馆。

该博物馆于2024年正式开馆,建筑面积达到8000平方米,分为八个展示区域,展示了川菜的历史沿革、特色菜品、烹饪工艺等内容。

这座博物馆既是一座具有地方特色的文化场馆,同时也是一座富有教育意义的研学基地。

二、参观概述我们于20日期前往郫都川菜博物馆进行研学参观。

博物馆外观气势宏伟,以川菜独特的红色为主调,一眼望去就能感受到浓厚的川菜文化氛围。

博物馆内部设有入口大厅、展示区、互动体验区等不同区域,使参观者能够全面了解川菜的历史和文化。

三、展览内容1.川菜历史展区在这个展区,我们通过图文并茂的展板和实物展示了解到川菜的历史渊源。

通过展览,我们了解到川菜起源于春秋战国时期,经过长期发展逐渐形成了独特的风格,并成为世界上最具代表性的中国菜系之一2.川菜特色菜品展区这个展区展示了川菜的特色菜品,包括麻辣火锅、回锅肉、宫保鸡丁等经典川菜。

通过详细的解说和图片展示,我们了解到川菜以其独特的麻、辣、鲜、香而闻名,川菜烹饪注重调味品的掌握和搭配,追求食材的原汁原味和色香味形俱佳。

3.川菜烹饪工艺展区在这个展区,我们近距离观看到川菜的烹饪过程。

通过专业的厨师表演,我们看到了火候掌握的重要性和川菜传统的烹饪技巧。

此外,我们还有机会亲身参与一些简单的烹饪操作,深入体验川菜烹饪的乐趣。

四、参观感受通过参观郫都川菜博物馆,我们深入了解了川菜的历史和文化,对川菜有了更深的认识。

在互动体验区,我们亲自动手参与川菜的烹饪过程,体验到了川菜烹饪的艰辛和乐趣。

此外,博物馆内的布置和展览内容让我们对川菜的独特风味和烹饪工艺留下了深刻的印象。

五、结语通过此次参观郫都川菜博物馆,我们不仅拓宽了视野,了解了川菜的历史和文化,同时也增强了对川菜的兴趣。

传承中华美食文化是我们每个人的责任,希望通过这次研学活动,我们能够更加热爱和推广川菜文化,让更多的人了解和喜欢川菜。

川菜博物馆

川菜博物馆

川菜博物馆川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣独特的口味和丰富多样的菜品而闻名于世。

而川菜博物馆作为中国第一家专门展示和研究川菜文化的博物馆,旨在向公众传播川菜文化的魅力,展示川菜的历史和发展,以及小时候的川菜记忆。

川菜博物馆位于四川成都市青羊区,占地面积超过8000平方米,是一个汇集了川菜历史、川菜艺术、川菜制作技艺和川菜文化的综合性博物馆。

博物馆内设有展览区、研究区、互动体验区和教育区,为游客提供全方位的川菜文化体验。

首先,进入展览区,游客会被带入一段追寻川菜历史的旅程。

通过丰富的文物展示和图文解说,游客可以了解到川菜的起源和演变,从最早的川菜烹饪工具,到唐宋时期的名菜,再到近代著名川菜大厨的传世之作,展现出川菜的丰富多样和鲜明特色。

在研究区,川菜爱好者和专家可以深入学习和了解川菜的制作技艺。

这里设有专门的川菜研究室和川菜工作坊,展示了标准的川菜烹饪步骤和各种川菜的制作过程。

游客还可以参与到川菜的制作中,亲自动手体验川菜烹饪的乐趣和技巧,感受到川菜的麻辣滋味。

互动体验区是川菜博物馆最吸引人的部分之一。

这里提供了多种互动体验项目,让游客可以更加深入地感受川菜文化。

比如,游客可以挑战川菜名菜的尝试制作,参与川菜比较赛,还可以通过VR技术感受川菜大师的烹饪过程。

这些互动体验项目不仅增加了游客的参与度,也让他们更加了解和欣赏川菜的独特魅力。

最后,博物馆的教育区为学生和社会大众提供了一个学习川菜文化的场所。

这里设有川菜学堂和讲座厅,专门开展川菜文化的教育活动和主题讲座。

无论是学生还是对川菜感兴趣的人,都可以在这里进一步了解川菜的故事和背后的文化。

除了展览区、研究区、互动体验区和教育区,川菜博物馆还设有餐厅和川菜文化商品店,满足游客的饮食需求和购物欲望。

餐厅供应正宗的川菜,为游客提供一次品尝川菜的机会。

而川菜文化商品店则销售各种与川菜相关的产品,如川味小吃、川菜调味品和川菜烹饪工具等,让游客可以带着川菜的味道和文化回家。

高三作文参观博物馆作文1000字

高三作文参观博物馆作文1000字

高三作文参观博物馆作文1000字篇一:参观川菜博物馆四月五日,我们一家去了川菜博物馆。

川菜博物馆位于成都市郫县古城镇,是世界唯一以菜系文化为陈设内容的主题博物馆。

川菜博物馆是全世界唯一同时采纳应用了汉代砖墙、明代砖墙和清代砖墙的博物馆。

博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展现区等。

走进博物馆,我们就观察了一个很大的屏风,据说这是世界最大的一座清代红木嵌黄花梨川式屏风。

屏风后面有四个古董盛酒器,两个汉代的、一个五代的,一个明朝的。

四个古董看起一点也不起眼,但每一个的评估价至少就是二十万呀。

由于是古董,不让游客触摸,所以我只好在那里来回地看了好几久。

通过自动的雕花木门,我们到了互动演示馆。

互动演示馆是现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化核心内容。

在互动演示馆里,游客可以参预互动。

但是,当我们走进互动演示馆时,迎宾就款待我们坐下就餐,由于当时才十点多,不到用餐时间,所以我们很快就离开了演示馆。

我们到了川菜原料展现区。

在原料展现区,我观察了我从来没见过的鸡贵妃鸡。

我感觉它的脸像内脏一样,好恐怖哟,怎么还叫“贵妃鸡”呢?我用莴笋叶喂两只小羊,喂了一次又一次,喂了很久。

离开两只小羊时,它们还“咩咩”叫,真可爱!我还第一次看到了野猪,野猪的毛好硬哟。

听说它的肉好贵,一斤肉要五十几元哟。

我在原料场知道了“川菜之魂”郫县豆瓣怎么做呢!豆瓣要经过翻、晒、露三个阶段,需六个月以上才能做好。

难怪宽敞的坝子里,整齐摆放着上百个大酱缸。

在“原料加工工具展现区”,我看到擂子、碾子、糖榨、油榨、碓窝、耙子、犁、磨子、风谷机和鸡公车等等。

这些工具的年龄都很大了,至少也是清代的。

看到这些旧时的工具,我可以想象我们先辈们的生活场景,也让我想起了奶奶家的风谷机。

我去了“对答如流泉”,在那里玩的小伴侣说:“泉水里有两条长得很惊奇很的鱼,一条红的,一条黄的,它们都长了脚”但是,它们始终像大方的小姑娘,躲到石缝里不愿露面,所以我没有看到它们的真面目就离开了“对答如流泉”。

川菜博物馆_

川菜博物馆_

川菜博物馆 | 浏览舌尖上的历史,食味更要知味◆文|一 番物藏古今,凝结川食历史川菜博物馆于2007年建成,坐落于古蜀之源郫都,占地40亩,是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆、全国科普基地。

川菜博物馆以川西民居建筑构建古典园林风光,为大众呈现独具巴蜀意蕴的川菜文化之旅。

博物馆内划分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料展示区、原料加工工具展示区等多元区域。

以全新理念呈现特色的“玩川菜”互动体验,川菜文化以多元纬度立体展现,构现调动五感的川食魅力盛宴。

典藏馆内以时间为主线,从古蜀时期开始,历经秦汉、唐宋、明清、民国、现代等六个时期。

从川菜遭受重创到熔铸辉煌,从诗酒文化到38种烹饪技法及24种味型,川菜博物馆内不断代的6000余件藏品将属于川菜的故事娓娓道来。

吸纳时代精华,川菜随历史变迁不断演绎,焕发出不竭的生机与活力。

古巴蜀时期,川菜悄然亮相。

由此开始了漫长且低调的川菜发展之路。

直至在历史上被频繁提及的“湖广填四川”大移民发生,四川的人口结构发生根本变化,巴蜀成为饮食文化交流之地。

随后辣椒的登场更是助力川菜味型日渐丰富。

得天独厚的地理环境也为四川的饮食文化发展奠定了丰厚的物产基础。

川菜至此才开始释放其蓬勃生命力。

作为世界首个以菜系命名的博物馆——成都川菜博物馆,以馆藏陈列传承川菜历史,以三餐百味联结灿烂岁月。

本期LIVE君就带大家一同溯源川菜发展脉络,品味热闹百变川食。

抗战期间,许多国内大厨乃至远在西方的厨师们也因时代背景的推动而来到四川。

至此中西饮食文化得以交流融合,同时也为川菜注入新鲜灵感。

在这样的历史环境下,川菜博采众长,兼收并蓄,在国内广泛传播。

二十世纪八十年代初,川菜厨师去往中国香港、美国表演,由此川菜开始走向世界舞台,与世界对话。

川菜是舌尖风味也是联结岁月的载体。

“民以食为天”,饮食文化赋予悠悠时光里的寻常日子以特殊的记忆纬度,在三餐百味中人类一同走过千年。

食味川菜,感知热闹百变博物馆多以静态展示千秋史卷,而以“川菜”为主题的博物馆则需要观众调动五感领略川菜的色香味形。

八大菜系之川菜

八大菜系之川菜

川菜简介基本资料川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。

川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

川菜的派系上河帮(蓉派,以成都和乐山菜为主);其特点是小吃,亲民为主,比较清淡,传统菜品较多。

蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长。

通常颇具典故。

其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。

下河帮(渝派;以重庆和达州菜为主);其特点是家常菜,亲民,比较麻辣,多创新。

渝派川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称,俗称江湖菜。

大多起源于市民家庭厨房或路边小店,并逐渐在市民中流传。

渝派川菜近几年来在全国范围内大受欢迎,不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。

其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。

风靡海内外的麻辣火锅(或称毛肚火锅、火锅)发源于重庆,因为其内涵已超出川菜的范围,通常被认为是一个独立的膳食体系而不被视作川菜的组成部分。

小河帮(盐帮菜:以自贡和内江为主);其特点是大气,怪异,高端(其原因是盐商)。

一般认为蓉派川菜是传统川菜,渝派川菜是新式川菜。

以做回锅肉为例,蓉派做法中材料必为三线肉(五花肉上半部分)、青蒜苗、郫县豆瓣酱以及甜面酱,缺一不可;而渝派做法则不然,各种带皮猪肉均可使用,青蒜苗亦可用其它蔬菜代替,甜面酱用蔗糖代替。

川菜博物馆研学报告

川菜博物馆研学报告

川菜博物馆研学报告川菜博物馆研学报告一、前言作为中国四川省的重要城市,成都以其美食文化而闻名于世。

成都是著名的川菜之乡,川菜是中国八大菜系之一,以其独特的口味和烹饪技艺吸引了无数人的眼球。

川菜的历史悠久,积淀深厚,体现了这个地区丰富的文化底蕴。

因此,为深入了解川菜文化,我们前往了位于成都的川菜博物馆展开实地调研和学习。

二、川菜博物馆概况川菜博物馆坐落于成都市郊区龙泉驿区宝光街169号,建筑面积达到了4000多平米,是全国唯一的一家以展示和研究川菜文化为主题的博物馆。

博物馆内展示了大量关于川菜历史、烹饪技艺、饮食文化等方面的文物、图片、实物以及相关书籍。

在川菜博物馆,我们可以深入了解川菜文化的传承和发展,以及川菜如何成为了中国餐饮文化中不可或缺的一部分。

三、川菜博物馆的主要展品1、“川菜的历史和文化”展区这个展区主要介绍了川菜历史和文化的演变过程。

展馆内的文字说明、图片、视频等方式生动地介绍了川菜的起源、发展和演变。

从组合包括功夫菜、早点、食材等方面,深入剖析了川菜文化的独特魅力。

2、“川菜食材”展区这个展区主要介绍了川菜所使用的常见食材,如辣椒、豆瓣酱、花椒、唐辛子等等。

这些食材不仅赋予了川菜独特的口味,也展示了川菜文化的传承与创新。

3、“川菜烹饪技艺”展区这个展区主要介绍了川菜烹饪技艺的特点和要求,如火候、配料、调味等等。

同时展示了各种不同的制作工具和器材,包括锅、勺、刀、锤等等。

这个展区的内容相对复杂,需要深入了解才能真正掌握其中的知识。

4、“川菜名店”展区这个展区主要介绍了川菜的名店,展示了川菜制作过程和店内氛围。

这不仅展示了精湛的川菜烹饪技术,也展现出成都人热爱美食的文化特点。

四、学习成果在参观川菜博物馆的过程中,我们深入学习了川菜历史和文化、食材、烹饪技术和名店等方面的知识。

通过实地调研,我们深刻地认识到川菜的独特魅力和文化底蕴。

同时,我们也对成都的美食文化和旅游文化有了更深层次的了解。

川菜博物馆观后感

川菜博物馆观后感

川菜博物馆观后感川菜博物馆是一座以展示和宣传川菜文化为主题的博物馆。

我有幸参观了这座博物馆,并留下了深刻的观后感。

进入川菜博物馆的大门,首先映入眼帘的是一块红色的巨大招牌,上面写着“川菜博物馆”四个大字。

这些字刻字清晰,线条流畅,给人一种洒脱大气的感觉。

走进大门,我看到整个博物馆建筑设计非常独特,仿古的风格融入了现代元素,给人一种古老与现代相融合的感觉。

进入馆内,观看各种川菜的制作过程。

这些制作过程展示得非常真实、细致,我们可以看到师傅们用娴熟的手法切磋、擀面、炒菜等等。

他们的动作快而准确,让人叹为观止。

在川菜博物馆里,我们还可以参观到各个时期的川菜烹饪工具,如铁锅、刀具、锅碗瓢盆等等。

这些烹饪工具虽然看上去很老旧,但都是历经岁月沉淀而成的,它们见证了川菜的发展历程,具有很大的收藏和研究价值。

在馆内,还有一些展示着川菜的相关艺术品,如川菜时尚美食摄影作品、川菜主题油画等等。

这些艺术品展示了不同艺术家对川菜的理解和表达,给人以审美的享受。

此外,川菜博物馆还有一个厨艺培训区,提供川菜培训服务。

在这里,想要学习川菜的人们可以找到各种培训课程,包括基础班、中级班和高级班等等,让我们有机会学到正宗的川菜烹饪技巧。

观看完川菜的展示和参观培训区后,我对川菜有了更深的了解。

川菜作为四川的代表性菜系,以其麻辣口味和丰富多样的菜品而闻名于世。

在川菜博物馆里,我们不仅仅能欣赏到丰富多样的川菜,还能了解到川菜的烹饪技巧和历史文化背景。

这让我对川菜有了更深刻的认识和理解。

总的来说,参观川菜博物馆给我留下了深刻的观后感。

通过参观博物馆,我对川菜的热爱和骄傲更加深刻。

川菜博物馆不仅仅是一座展示川菜的场所,更是一座展示四川文化和历史的宝库。

我相信,随着时间的推移,川菜博物馆会吸引越来越多的人前来参观和学习,让更多人了解和传承川菜文化。

川菜

川菜

川菜添加义项这是一个多义词,请在下列义项中选择浏览1.八大菜系之一八大菜系之一2.成都时代出版社出版图书成都时代出版社出版图书1.八大菜系之一编辑本义项四川菜和川菜是同义词,已合并。

川菜百科名片川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。

《川菜》,介绍了川菜主要知识。

目录简要介绍川菜派系(1)上河帮(2)小河帮(3)下河帮经典口味鱼香味麻辣味辣子味陈皮味椒麻味怪味酸辣味制作方法调味方法烹调方法川菜味型川菜菜式川菜博物馆简要介绍典藏馆品茗休闲馆互动演示馆灶王祠川菜文化秦汉时期汉末魏晋隋唐五代两宋时期元代以后川菜历史展开简要介绍川菜派系(1)上河帮(2)小河帮(3)下河帮经典口味鱼香味麻辣味辣子味陈皮味椒麻味怪味酸辣味制作方法调味方法烹调方法川菜味型川菜菜式川菜博物馆简要介绍典藏馆品茗休闲馆互动演示馆灶王祠川菜文化秦汉时期汉末魏晋隋唐五代两宋时期元代以后川菜历史展开编辑本段简要介绍即四川菜系。

分为以川西成都乐山为中心的上河帮、川东重庆为中心的下河帮、川南自贡为核心的小河帮。

四川菜系各地风味比较统一。

主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。

川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系。

川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江,自贡等地方菜的特色。

主要特点在于味型多样。

辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼泡椒鸡脚香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。

川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。

在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。

历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。

川菜博物馆研学报告

川菜博物馆研学报告

川菜博物馆研学报告川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣可口、丰富多样的口味,深受全国各地食客的喜爱。

而川菜博物馆则是中国唯一的一家以川菜文化为主题的博物馆,集川菜历史、文化、制作技艺于一体,是深入了解川菜的最佳场所。

因此,本次研学活动选定了川菜博物馆为研学目的地,旨在通过实地参观、学习和体验,深入了解川菜文化的历史渊源、发展变迁、制作技艺等方面,提高学生的文化素养和研究能力。

二、研学内容1. 实地参观川菜博物馆位于成都市武侯区金花镇西南角,建筑面积近8000平方米。

博物馆分为四个展厅,分别是“川菜历史陈列馆”、“川菜制作技艺馆”、“川菜名厨艺术馆”和“川菜文化艺术馆”,展品包括川菜历史文物、川菜烹饪器具、川菜名厨作品等。

在参观川菜历史陈列馆时,我们了解到川菜起源于春秋战国时期的巴蜀地区,经过历代的发展和演变,形成了独具特色的川菜文化。

在川菜制作技艺馆,我们学习了川菜的制作方法和烹饪技巧,如川菜的刀法、火候掌握等。

在川菜名厨艺术馆和川菜文化艺术馆,我们欣赏了川菜名厨的精湛厨艺和川菜文化的艺术表现。

2. 学习体验除了实地参观,我们还进行了川菜制作的学习体验。

在川菜博物馆内设有专门的川菜制作体验区,我们跟随着烹饪老师的指导,学习了川菜的制作方法和技巧。

我们制作了红烧肉、麻婆豆腐、口水鸡等经典川菜,体验了川菜烹饪的神奇魅力。

3. 研究总结通过本次研学活动,我们深入了解了川菜文化的历史渊源、发展变迁、制作技艺等方面,提高了我们对川菜文化的认知和理解。

同时,通过实地参观和学习体验,我们也锻炼了自己的动手能力和团队协作能力,培养了我们的实践能力和创新能力。

总之,本次研学活动是一次非常有意义的学习体验,让我们更加深入了解了川菜文化,也让我们更加自信地面对未来的挑战。

残疾人开展到川菜博物馆活动方案

残疾人开展到川菜博物馆活动方案

残疾人开展到川菜博物馆活动方案下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!残疾人走进川菜博物馆——共享美食文化之旅一、前言在我们的社会中,每一个人都有权利体验和享受生活的美好,无论他们是否有身体上的障碍。

川菜博物馆运营机制

川菜博物馆运营机制

川菜博物馆运营机制川菜博物馆作为中国川菜文化的代表性载体,其运营机制的建立和运行对于川菜文化的传承和发展具有重要意义。

本文将从博物馆的定位、展品管理、参观服务、运营模式等方面探讨川菜博物馆的运营机制。

一、博物馆的定位川菜博物馆作为一个文化传承和展示的机构,其定位应以传承川菜文化、弘扬川菜精神为宗旨。

同时,川菜博物馆也要具备研究川菜文化的功能,开展相关学术研究,为川菜的创新和发展提供智力支持。

二、展品管理川菜博物馆的展品应包括川菜的历史、发展、烹饪技艺、食材等方面的内容。

展品的收集应从川菜历史名厨、川菜名菜、川菜烹饪工具等多个角度进行,确保展品的多样性和代表性。

同时,对于展品的保管和保护也是非常重要的,博物馆应建立完善的管理制度,确保展品的安全和完好。

三、参观服务川菜博物馆的参观服务应以观众的需求为中心,提供全方位的参观体验。

博物馆可以设置导览服务,为观众提供专业的讲解和解读;还可以设置互动展览,让观众参与其中,亲身体验川菜文化;此外,博物馆还可以开展川菜烹饪培训、川菜品鉴等活动,让观众更深入地了解和体验川菜文化。

四、运营模式川菜博物馆的运营模式可以采取多元化的方式,以增加收入和提升影响力。

除了门票收入,博物馆可以开设周边产品销售店,销售与川菜相关的图书、纪念品等产品;可以合作举办川菜文化节、川菜烹饪比赛等活动,吸引更多的观众和参与者;还可以开展川菜文化交流活动,与其他地区的川菜文化机构进行合作,推动川菜文化的交流与传播。

川菜博物馆的运营机制需要多方面的合作和支持,例如政府、企业、学术界等。

政府可以提供场地、资金等方面的支持;企业可以提供赞助、合作等方式支持博物馆的建设和运营;学术界可以为博物馆提供专业的研究和指导。

通过多方合作,川菜博物馆的运营机制可以更加完善和健全。

川菜博物馆作为川菜文化的代表性载体,其运营机制的建立和运行对于川菜文化的传承和发展具有重要意义。

通过明确博物馆的定位,合理管理展品,提供优质的参观服务,采取多元化的运营模式,川菜博物馆可以更好地展示和传承川菜文化,为人们了解和喜爱川菜提供更好的平台。

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川菜博物馆是一个以菜系文化为主的主题性博物馆,该博物馆内拥有分典藏馆、品茗休闲馆、川菜原料以及灶王祠等展示区供您欣赏。

川菜博物馆内主要以文物、图文等展示着历史的川菜变化,游客可以了解到川菜文化的起源、发展和演变,同时也可以看到川菜在不同时期所使用的不同器具,让来到川菜博物馆旅游的人们也能够了解到当时生产力与人们的生活习惯以及审美需求等。

不仅如此,川菜博物馆内还展出了不同时期的川菜饮食器皿如酒器、用餐器、茶具、盛食器等。

另外,川菜博物馆内还提供了更多体现川菜文化的以宴饮、休闲、文化于一体的川菜。

四川的小吃通常被看作是川菜的组成部分主要以川北凉粉、酸辣小面、钟水饺、吴抄手等众多小吃为特色,一定都让您胃口大开。

成都川菜博物馆位于郫县古城镇,占地约四十亩,投资近亿元、藏品数千件,国家AAA级景区,是世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。

,开发的旅游项目。

、典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川西民居建筑风格,菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区。

川菜博物馆从征集藏品到开馆历时十
余年。

成都川菜博物馆位于郫县古城镇,占地40余亩,投资近一亿元人民币,新派古典园林的建筑风格,内分为序厅、典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区。

川菜博物馆从征集藏品到开馆历时十余年。

典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化,游客可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。

在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具,了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。

互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列。

游客可以参与互动;川菜的香和味,游客能通过味觉亲自感受;游客还可以了解川菜的就餐形式:零餐、雅间、筵席。

游客的互动将成为今天川菜文化的组成部分,游客的参与构成了今天的就餐形态。

与一般餐馆把厨房藏起来不同,在我们这里把厨房放在正中央,通过相关的互动演示和参与,来展示川菜技艺这种非物质文化。

灶王祠是川菜博物馆的又一个旅游景点。

灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部门。

在民间,灶王司职“上天言好事,下界保平安”。

敬灶王,祟食尚饮,游客可以感悟“一餐一饭,当思来之不易”,珍惜生活,与自然、与社会和谐共处。

品茗休闲馆体验了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,宴饮、娱乐、休闲融为一体。

饮茶品茗是川菜文化的组成部分。

川人饮茶形式不拘一格:春秋之季在阳光之下喝坝坝茶;盛夏之时在树林中、在林荫下饮茶纳凉;茶房品茗则四季皆宜。

在这里,游客都可以等到体验。

成都川菜博物馆是宏扬川菜文化、发展川菜事业,是让对川菜感兴趣的客人不仅可以了解川菜的美味,还能更深入的了解川菜的历史。

成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为展示内的活态主题博物馆。

郫县蜀绣百科内容来自于:
四川省郫县安靖镇是蜀绣的发源地之一,“家家绣女、户户针工”,素有“蜀绣之乡”之称。

作为非物质文化遗产,保护传承蜀绣技艺非常重要,但在市场化下,只有做大蜀绣产业才能真正保护传承好蜀绣技艺。

”贺恩洪告诉记者,目前蜀绣的人才现状不是很乐观,整个成都市仅有3000个“绣娘”,持有《职业资格证书》的只有165个,与市场需求相差悬殊。

“大家都认为蜀绣只是高端工艺品,离生活太远,这是造成这一现象的主要原因”。

简介
原料
蜀绣以软缎和彩色丝线为主要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等,在古籍中称为“针”或“女红”。

蜀绣的绣工和针法特点可概括为:“针脚整齐,线艺光亮,紧密柔和,车拧到家”。

刺绣
刺绣是画缋的姊妹艺术,《周礼·考工记》将刺绣列于绘画之内,认为“五彩备,谓之绣”而首肯刺绣的艺术地位。

最初的刺绣又和美丽的丝织锦缎并列,因此又称为“锦绣”。

这又从另一层面表明,它是实用和审美完美结合的民间工艺。

工艺
郫县安靖镇的蜀绣工艺,具有工艺精美、构图疏朗、色彩明快的独特风格;图案选材丰富而又富于变化,生动而具灵性,有花草树木、飞禽走兽、山水鱼虫、人物肖像等;针法上较独特,常用针法有晕针、铺针、滚针、截针、掺针、沙针、盖针等,讲究针脚整齐,线片光亮,紧密柔和。

基础
蜀绣以挑花和绣花为基础,因此安靖人常把挑花和绣花连在一起,如“挑花绣朵”、“挑绣品”、“挑绣艺术”等等。

“挑绣”的芳踪,在安靖随处可见。

但两者风格、形式不同,有挑、绣之别,其挑绣品亦被蜀人称之为蜀绣。

基础蜀绣以挑花和绣花为基础,因此安靖人常把挑花和绣花连在一起,如“挑花绣朵”、“挑绣品”、“挑绣艺术”等等。

“挑绣”的芳踪,在安靖随处可见。

但两者风格、形式
不同,有挑、绣之别,其挑绣品亦被蜀人称之为蜀绣。

明代中叶,棉布棉线盛行,挑花趁势传开。

清代康熙至光绪末年(1630—1908),是郫县蜀绣发展的兴旺时期。

女孩小时必学挑花,川戏就有“一学剪二学裁三学挑花四学鞋”的戏文。

挑花造型有团花、边花、角花、饼饼花、花包花五种。

团花有方有圆,大都是主体图案,是挑花的主流。

边花为带式纹样,用于绣品边缘,如衣袖裤管口。

角花是方形图案中填充四隅的纹样,造型上富于想象空间。

花包花是几何形的四方连续纹样,结构谨严,图案丰富,又称“填心花”、“装花”等。

挑花的色彩,与底布对比强烈。

如:白布多用兰线;蓝布多用白线。

色彩单纯,朴素,显示了郫县人的品格。

挑花的取材忠实于生活,从表现主题出发,达到蝶随风舞,兽伴云跃的艺术效果。

挑花的造型,注重风格,万象皆花:一只蝴蝶一朵花,几条游鱼一串花;花瓣“丢”小花,小花镶大花,纵目四顾,满眼皆花!正如挑花手们说:“挑花不能无花,无花则不成为挑花。


操作技术
蜀绣的操作技术要求严格,首先要求绣面的整洁,刺绣前要洗手,决不允许弄脏绣面,其次要求绣品平顺,严格按照刺绣花样,直线绣得挺直;曲线但求圆顺。

三是要求力度均匀一致,绣得平整,不起皱纹。

四是针线整齐不松散。

五是用线、用色要生动而富于灵气,针距一致,不错针漏针。

打造产业基地
“未来两年内,我县计划引导1200人从事刺绣行业,力争用2—3年时间将安靖打造为…四川蜀绣人才培训基地,蜀绣产业化基地和蜀绣产品交易区‟。

”为保护和传承传统蜀绣民间工艺,打造“蜀绣之乡”,郫县劳动保障局结合安靖镇作为蜀绣之乡的文化底蕴,与天府蜀绣公司共同协作,组织开办了蜀绣手工艺特色技能培训班,组织县内妇女积极参加培训,在较短的时间内取得显著成效。

从今年起,该县将全力打造“天府蜀绣基地”的名号。

据介绍,自郫县安靖蜀绣基地成立以来,县委、县政府对发展蜀绣产业工作高度重视,成立了郫县蜀绣产业发展工作领导小组,多次召开专题会议研究,为打造蜀绣之乡及蜀绣产业发展提供了强有力的组织保障。

为了让有就业意愿的妇女能够通过培训实现就业,郫县专门邀请了蜀绣大师和专业人士开展观念引导及技能培训,同时以熟手带新手的形式,使她们从理论到操作系统掌握蜀绣制作的技能。

在全县范围内举办的19期蜀绣技能培训班1041人次中,均取得蜀绣技能合格证书。

此外,还与成都纺专、四川省丝绸科学研究院、四川轻纺学院等校企联手,建立合作关系,开展人才培训及科研合作。

同时,为确保参训者培训合格后即可实现就业增收,郫县劳动保障局积极开拓思路、创新了服务模式:由蜀绣公司派出授课教师对学员进行培训,培训内容以蜀绣特色技能提升为主,授课方式以现场授课,教师直接指导的方式,在培训中提升参训者的蜀绣技能,确保学员培训合格;在努力提升培训技能的基础上,积极协调蜀绣公司全部收购培训合格学员的蜀绣产品,参训者培训合格后即可直接实现就业增收。

为了将蜀绣产业发扬光大,郫县将其发展纳入郫县服务业发展和安靖“198”区域整体规划,并科学制定《蜀绣产业发展规划纲要》,邀请西南建筑设计院做5000亩蜀绣产业的概念性规划和可行性论证,以振兴蜀绣之乡。

“我们力争用2—3年时间将安靖打造成…四川蜀绣人才培训基地,蜀绣产业化基地和蜀绣产品交易区‟。

”据有关人士介绍,他们将进一步提升绣娘技能水平,培养人才队伍,提高蜀绣之乡的知名度。

据透露,未来两年内,郫县计划培训绣娘2000余人,引导从事刺绣行业人数达1200人以上,全力打造“天府蜀绣基地”刺绣之乡。

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