在南京如何开好熟食店

俗话说的好，民以食为天，在这个经济快速发展的现代化社会，大部分青年为适应快节奏的生活而选择快速就餐，那么熟食便是最好的选择。

在南京更是如此，我们不难发现熟食行业的需求越来越高，很多创业投资者都想抓住这个机会，那么，新手如何才能够开好一家熟食店呢？下面一起来了解下，希望能帮助到有需要的朋友们。

1、选好店址：“要开店，先挑地。

”开熟食店几首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。

其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。

2、店名独特易记产品及时创新：熟食通常价格不高，素菜通常4元/500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。

而熟食店开的好与坏，“特色”两个字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。

可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。

当然，最重要的是要做出特色食品，同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的“独门暗器”，吸引回头客。

3、透明装修透明消费：一家中等规模的熟食店加工场地约20-30㎡，经营面积约10多平米。

营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品也能起到挡尘作用，做到透明消费。

熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。

4、进货渠道正服务要贴心：在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。

如是外卖配送特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。

开熟食店做生意做的不是一锤子买卖，所以一定要维护好客户关系，积极培养回头客，并让你的老客户为你带来更多的新客户，不断地扩大消费群体。

开熟食店讲究口味和健康，只有把东西做的干净好吃，才能抢到客人，并且在激烈的竞争中长久的生存下去。

遵循以上所说的方法相信您一定能轻松开好一家生意火爆的熟食店。

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