美发连锁店长培训教材

某美容事业有限公司店长培训教材(PPT 36张)

□ 特別贈品 □ 價錢 □ 吸引人的櫥窗 □ 朋友介紹 □ 其他
8. 妳所期待的沙龍〈SPA〉？
a.氣氛、風格： □ 專業 b.工作人員： □ 新潮 c.療程： □ 傳統的 □ 新潮的 □ 多樣的 □ 沒有 □ 古典 □ 知識性的 □ 其他 □ 新潮 □ 古典 □ 活力 □ 其他
9. 妳閱讀地方性的報紙嗎？
年
預約者實做時間預約者實做時間
月
日星期
預約者
姓名時間項目姓名
實做時間
備註
時間
項目姓名時間項目姓名時間項目姓名
預約人數:_____ 實到人數:_____ 主管簽核:
24
時間
項目
新客開發與商圈評估
25
新客開發方案
1.異業結盟:
服飾、美髮、銀行、公司行號。
2.小型美容講座:
公司行號、社區、學校。
3.活動促銷型態:
A.地域性: 有關省、市、鄉鎮相關節慶活動…等。
B.節慶性: 歲末、新年、端午、中秋、婦女、情人、母親、生日.等。 C.週期性: 自家店創健康、曲線雕塑、胸部美化、抗老回春..等。提醒顧客、關心、上述相關主題。
5.商品獨家主題:
會議記錄
11
店長之執行與管理 - 2
顧客管理
銷售登錄療程、進度規劃、建議
12
店長之執行與管理 - 2
目標管理
業績、專業技術專業知識
級職進階
13
店長之執行與管理 - 2
財務管理
零用金、耗材商品、水電
電話
14
店長之執行與管理 - 2

点启美业店长培训内容

考核店长的标准和奖惩（二）
• • 日期劳劢业绩和卡金充值完成率进度表目标劳劢业绩万；目标卡金充值劳劢业绩完成率卡金充值万完成率
1
2
3
4 5
考核店长的标准和奖惩（三）
考核店长负责的：烫发、染发、导膜大单比率
• • • • •
1. 大单率每日考核 2. 低亍日客量15%以下的大单率扣一分 3. 高亍日客量30%以上的大单率加二分 4. 每分/分值=20元；月底总结 5. 没有填报考核表或漏填，漏填一次罚款 20元（罚庖长），没有填报罚款￥600元
• • •
店长的工作内容和绅节：五大类—29项工作绅节一、业绩部分：
•
1.业绩目标分解：每月业绩目标、充卡目标、消卡目标庖贩业绩目标和项目加收目标等绅分到每位収型师技师、劣理，作为业绩预测的经营依据
• • • •
2.业绩督导： 1）沟通每位収型师的业绩目标、充卡目标、消卡目标庖贩目标、烫染率、服务客数、指定客数并给予辅导如何完成预定目标； 2）沟通每位劣理和技师，项目加收目标、庖贩业绩目标服务客数、指定客数，并给予辅导如何完成预定目标； 3）实际业绩低亍目标业绩时，组细全体员工在庖里学习“销售课程”，根据实际数据分析分类学习，务必使每位员工都在目标值以上执行工作。
•
10.处理事情很镇静
店务主管的职责
• • • • • • • • • • • • • • • • 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 带领全体员工做好顾客的接待、服务、买单、送客的工作流程培训全体员工服务心态、服务流程、服务礼仪，注重绅节教育组细分工保证全店环境卫生，用表格化的管理模式，以事管人培训全体员工5S的观念和监督落实5S的理念，整理、整顿、清扫、清洁、素养培训全体员工店规、行政程序、店舞、店歌、企业文化，培养员工成为有纪律的人员工在服务过程中出差错时，立即帮劣员工圆场、缓和气氛，事后再和员工沟通员工之间冲突，立刻予以化解，幵给予开导，创造和谐的团队负责审核员工请假事宜、安排员工休假（固定休、轮休）等行政事宜顾客返工、投诉，配合店长、技术总监、责任人，一起处理，保证平息顾客情绪负责安排午饭、晚饭的次序，负责审查餐饮质量负责水牌次序和调度，配合店长要求的经济杠杆控制体系（停牌、复牌、盖牌）负责毛巾、电器设备、水电等物品的使用、保养、维修安排员工照顾好超时消费的顾客顾客遗留的物品、财物，丌得私自处理，交到收银台保管，等待顾客领取负责员工宿舍管理，必须做到温暖之家，给员工好的生活环境以身作则做好服务的绅节、待人处事要和气、良好情绪带领员工

美发培训PPT课件教材讲义

美化作用
头发是与我们的脸部联在一起的，也是最引人注目的一处，一个人的头发如果修剪的整洁、漂亮、大方；长短协调、潇洒飘逸，就会给人精神、活泼、健康、美丽的气质与感觉。；相反，如果头发显得蓬松邋遢、肮脏不堪，就会让人感觉到落后、不精神、无气质、不爱干净、不讲卫生、不注意形象、无素质。
烫、染、洗、护一体化课程
头皮、头发的生理知识洗护产品的性能及功效基本的烫发结构和技巧基本的染发方法及注意事项面对洗护顾客的一些疑难杂症的解决方法烫染顾客的技术分析及产品解答顾客的针对性问题解答现场操作的实际性问题演示
教育之毛发生理
头皮的结构头皮屑的分类有头皮屑后造成的影响后果头皮的颜色脱发原因
采取措施（那么我们采取怎么样的措
施？）
1.将体质调整到最佳状态 2.保证高质量的睡眠 3.选择弱酸性的洗发水 4.可以用醋、啤酒加入专业去头皮屑的
洗发水中；多吃摄取含蛋白低脂肪成分的东西（如蛋、肉、蔬菜等）
脱发有哪些原因？？？
①遗传 ②疲劳、熬夜（失眠）------睡眠不足；饮食及
头皮的结构如下四大组合
1.毛乳头头皮营养的一个仺库，相当于一个加工厂，将养分
逐渐转换成头皮及头皮屑成分 2.立毛肌连接头发的末梢神经，遇到外界刺激时产生反应 3.油脂腺（又称皮脂腺）分泌头皮的油脂，它决定头发的油性、中性还是干
性 4.汗腺分泌汗水
头皮屑的形成？？？
只有和顾客沟通了之后你才可以展示出你的技术。
总体来说，你只有完美的技术加上你专业的沟通，才能在我们这个行业叱咤风云
上课须知
1、请将你的手机处于关机状态 2、请准备好你的上课所需物品 3、课间请勿交头接耳，有任何问题请举手报

美容美发管理制度培训课件

美容美发管理制度培训课件第一章XX美容美发连锁事业理念与使命公司为构成全体员工，产为暂时事业开展制定战略，必需以正确的运营理念为导向，延伸全体员工可以遵照的信条，由于行业特性属于美容美发效劳业，人脉是我们事业开展的动力，也是最珍贵的资源，制定运营理念：产业规范化、效劳规范化、外型特性化。

运营理念口号〔诉求〕要点信条〔使命〕以客为尊〔顾客〕顾客最满意全员效劳满意至上关心顾客暂时同伴全员效劳，经顾客满意为最高原那末充份关心顾客心情，掌握心思变化与顾客树立良好暂时的关系，使之门庭若市创新热忱〔员工〕效劳有热情新陈代谢发明愉悦自动进取应战目的不时新陈代谢，发明现场幸福愉悦气氛自动掌握效果，积极应变，寻出处置对策热情效劳，争取业绩，应战企业最高目的务本塌实〔主管〕管理讲效率追根究底本钱控管责任中心危机看法追根究底，实事求是，不可只做外表功夫拂拭不合理的糜费，一切考究本钱数字全员承当责任目的，努力扩展业绩空间互利共荣共创品牌运营高效益团队肉体结盟连锁永续运营共创团队肉体，共享团队效果，外部创业广结善缘，量体裁衣，开展连锁事业规范化、制度化，外型特性化，开创永续运营新境界第二章开展战略前言基本战略管理制度化6、社区浸透化运营连锁化7、技术创新化外部结盟化8、效劳多元化差具竞争化9、顾客组织化区域第一化10、行销整合化说明本战略树立于国市场的运营观念入手，以争做行业内的第一位，打造企业名牌，树立知名度。

发现需求，满足需求，以最高质量的效劳于每一团体，用XX人的爱心，赢得顾客的信任，完成XX目的。

第三章目的管理化前言本企业为落实运营方案，及提高运营绩效，促进管理现代化，并激起全体员工之潜能起见，特实施目的管理，并订定本辨法。

本企业推行目的管理原那末：树立以兽性为中心及人人参预管理制度追求同仁之志愿与公司之利益互结为一体以鼓励方式作为指导同仁执行任务之基础藉商议原那末树立各级目的，以树立分层担任的原那末透过目的任务的联络、目的及目的管理卡之分类、执行、追踪与检讨及考评。

美发连锁店长培训教材ppt课件

**时尚造型教育部
二、店长观念（必备素质）
３、店长是公司的代表以公司正确的经营理念为前提，配合公司经营方针，将行动理念渗透，完成各项指标，建立创造高额利润的投资环境，形成公司文化，店长是公司的形象代言人；
**时尚造型教育部
二、店长观念（必备素质）
４、店长强烈的价值观：
客户价值观：一个客户背后就是一个市场员工价值观：员工是公司最大的财富，优秀员工等于公司的声誉，一个不合格员工会损失N个市场集体的价值观：团结就是力量，统一的观念、方向，统一的行动就是高效率、高效益。
E、会员活动卡登记→时间、姓名、电话、消费次数、金额、项目、类别、总数量；
F、店损益表→收入支出、美发收入销售收入、其他收入、固定支出、可变性支出、正、负净收益；
**时尚造型教育部
三、店长的行动指南
４、重计划，重执行。
计划应具体化，执行应程序化，认真分析店经营状况，分析数字，针对店推广项目，新产品上市，新技术应用等经营活动。
**时尚造型教育部
四、店长的职务与职责
店长的任务是率领全店员工，用心认真完成公司计划目标，实现公司理念、经营方针，统计分析数字，提供店务经营决策，策划方向，组织安排员工能力提升，保证店经营发展稳定。
**时尚造型教育部
店长的主要工作内容
1、代表公司，执行公司所颁布的各项店务管理制度和规定；
员工学习晋级管理
一、员工学习档案表二、员工晋级申请表三、员工晋级费用支出明细表
５、重店规，重观念。
员工常说“我们违规有人管，主管违规谁管”，所以主管做事，应有原则，以身作则，才能带领员工。员工应经常沟通，个人问题单独聊，集体问题开会解决。帮助员工理解公司经营方针，以理念为导向，传输成功法则，强化员工服务意识，培养员工良好的工作习惯。

美发课件第三节

4、询问客户姓名及招待
• 向顾客介绍自己“您好，我是几号助理叫×××，您可以叫我××。”“请问您怎样称呼？”询问顾客的姓名后，要称赞顾客姓名好听或有深意。
• 询问×××姐是否喝茶水，如喝“××姐，请稍等，我去准备。”双手递给顾客并说：“××姐，这是您要的茶水。”
5、咨询顾客做的项目
• “请问××姐您今天是做烫发设计吗？”顾客回答后说“好的，那您有指定的设计师吗？”“没有，那没关系，我可以帮您介绍本店资深×号来为您做个咨询，好吗？”“请稍等，我马上回来。”
8、带洗发位
设计师务必交代小工，注意事项一定要清楚，以显认客系好和服、围好毛巾，以防打湿顾客的衣服造成不快，小心扶顾客躺下，以舒适为准则。
10、洗发程序开始
• ①用手内侧试水温，询问顾客水温可以吗？ • ②打洗发水起泡 • ③用手腹腱洗发，询问“这样的力道可以吗？” • ④冲水，二次洗发，冲水，上护发素，按摩冲水，
第三节、客户抱怨处理
• 一、客户抱怨处理的原则 • 1、先处理心情，后处理事情 • 2、曲线救国，绕道而行 • 3、把握处理的最佳时机
听取抱怨
• 以诚恳的态度聆听顾客的抱怨 • 准备纸和笔记录下来。 • 不要和顾客争辩，反驳或指出对方的错误。 • 不要把责任推给公司。
分析原因
• 是否为说明不清或人员态度不好所引起。 • 是否为顾客本身疏忽或误解所引起。 • 是否为商品品质不好所引起。
处理
• 顾客同意所提的解决方案后，必须立刻进行处理，不可拖延时间。
检讨结果
• 将抱怨事件做成专案，于早、晚会时报告检讨。 • 做成客户抱怨处理报表，由公司存查。 • 将该案例发送至各分店，以供参考、预防。
* 员工的服装仪容要求

美容美发行业新技术培训手册

美容美发行业新技术培训手册第1章美容美发行业概述 (5)1.1 美容美发行业发展历程 (5)1.2 行业现状与未来趋势 (5)1.3 新技术对美容美发行业的影响 (5)第2章皮肤护理新技术 (5)2.1 无创美容技术 (5)2.2 激光美容技术 (5)2.3 微针美容技术 (5)2.4 生物美容技术 (5)第3章发型设计新技术 (5)3.1 3D发型设计软件 (5)3.2 智能剪发技术 (5)3.3 无痛染发技术 (5)3.4 发型定制服务 (5)第4章美容美发仪器设备 (5)4.1 常用美容仪器介绍 (6)4.2 高科技美发仪器 (6)4.3 仪器操作与维护 (6)4.4 仪器选购指南 (6)第5章护发产品新成分与应用 (6)5.1 天然植物成分 (6)5.2 纳米技术成分 (6)5.3 抗衰老成分 (6)5.4 护发产品配方设计 (6)第6章彩妆新技术 (6)6.1 生态彩妆 (6)6.2 智能彩妆 (6)6.3 彩妆与护肤品的结合 (6)6.4 彩妆流行趋势 (6)第7章美容美发市场营销策略 (6)7.1 网络营销 (6)7.2 社交媒体营销 (6)7.3 线下活动策划 (6)7.4 客户关系管理 (6)第8章美容美发店务管理 (6)8.1 门店形象设计 (6)8.2 人员管理 (6)8.3 财务管理 (6)8.4 服务质量管理 (6)第9章美容美发行业法律法规 (6)9.1 行业法规概述 (6)9.3 消费者权益保护 (6)9.4 食品安全与卫生 (6)第10章美容美发技能提升 (7)10.1 剪发技巧 (7)10.2 染发技巧 (7)10.3 烫发技巧 (7)10.4 护发技巧 (7)第11章美容美发行业服务创新 (7)11.1 O2O模式 (7)11.2 个性化定制服务 (7)11.3 跨界合作 (7)11.4 智能化服务 (7)第12章美容美发行业前景与职业规划 (7)12.1 行业前景展望 (7)12.2 职业发展路径 (7)12.3 专业技能提升 (7)12.4 创业指导与建议 (7)第1章美容美发行业概述 (7)1.1 美容美发行业发展历程 (7)1.2 行业现状与未来趋势 (7)1.3 新技术对美容美发行业的影响 (8)第2章皮肤护理新技术 (8)2.1 无创美容技术 (8)2.1.1 光子嫩肤技术 (9)2.1.2 射频技术 (9)2.1.3 声波技术 (9)2.2 激光美容技术 (9)2.2.1 祛斑激光 (9)2.2.2 祛红激光 (9)2.2.3 祛疤激光 (9)2.3 微针美容技术 (9)2.3.1 微针射频技术 (9)2.3.2 微针注射技术 (9)2.4 生物美容技术 (10)2.4.1 美容干细胞技术 (10)2.4.2 胶原蛋白生物支架技术 (10)2.4.3 基因美容技术 (10)第3章发型设计新技术 (10)3.1 3D发型设计软件 (10)3.2 智能剪发技术 (10)3.3 无痛染发技术 (10)3.4 发型定制服务 (11)第4章美容美发仪器设备 (11)4.1.1 超声波导入仪 (11)4.1.2 光子嫩肤仪 (11)4.1.3 微电流美容仪 (11)4.1.4 激光脱毛仪 (11)4.2 高科技美发仪器 (11)4.2.1 离子导入仪 (12)4.2.2 激光生发仪 (12)4.2.3 自动卷发棒 (12)4.2.4 智能吹风机 (12)4.3 仪器操作与维护 (12)4.3.1 操作前准备 (12)4.3.2 操作步骤 (12)4.3.3 仪器维护 (12)4.4 仪器选购指南 (12)第5章护发产品新成分与应用 (13)5.1 天然植物成分 (13)5.1.1 植物蛋白：如小麦蛋白、大米蛋白、水解大豆蛋白等，能够深入滋养头发，增强头发弹性和韧性。

美容美发技能培训教学大纲(一)2024

美容美发技能培训教学大纲（一）引言概述：美容美发技能培训教学大纲（一）是为了满足日益增长的美容美发行业需求而设计的一套培训教学大纲。

该大纲旨在为学员提供全面的美容美发技能培训，使他们具备从事美容美发工作所需的基本知识和技能。

本文将从五个方面对该大纲进行详细阐述。

正文：一、基础理论知识1. 美容美发行业概览2. 化妆品和美发产品知识3. 皮肤和头发的解剖学知识4. 美容化妆的基本原理5. 美发造型的基本原理6. 卫生与安全知识二、基本技能训练1. 脸部护理技能a. 清洁、按摩和保湿技术b. 面部按摩手法和穴位按摩c. 面膜和面部护理产品的使用方法2. 发型设计与造型技能a. 剪发技术和剪刀的使用方法b. 发型设计原则和基本造型c. 烫发和染发技术d. 发型工具的使用和保养方法3. 化妆技术a. 妆前准备和基础妆容技巧b. 眼部妆容技巧和眉毛修饰c. 口红、腮红和修容技巧d. 特殊场合化妆技术4. 美甲技术a. 手部护理和指甲修复技术b. 指甲油和指甲艺术的技巧c. 美甲器械的使用和消毒方法5. 理发技术a. 剃头和修剪技术b. 电推剪和剃须刀的操作方法c. 男性发型和胡须造型技术d. 理发工具的使用和保养方法总结：美容美发技能培训教学大纲（一）通过综合的理论知识和实际操作技能的培训，旨在使学员成为全面发展的美容美发专业人才。

培训内容涵盖了基础理论知识、基本技能训练以及相关专业知识，能够满足学员在美容美发行业就业需求。

通过培养学员的专业技能，该大纲有望提升美容美发行业的整体专业素质，并为行业发展做出积极贡献。

优秀美容店长培训教材.pptx

了。 – 我：我想听听你是如何安排一天的工作的？ – 小石：我会把整月的工作记在本子上，特别重要的用红笔划上记
号，再把月的工作分到每周、每天，在店铺中发现了什么问题也要及时记在本子上，时常拿来看看。 – 我：不错，也就是说你的工作是有预先计划的，那你觉得做工作计划有什么好处呢？
故事-续
– 小石：它可以使我的工作更有头绪，刚做店长的时候没有做计划，上班后不知道该做什么，该关注什么，每天都很忙很累，焦头烂额，但想想也没做成什么，后来开始定计划，工作起来有条理而且很轻松，知道什摸时候该做什么，因为事先的计划详细，做事情往往能事半功倍。
上任时请先做好思想准备
• 店员正在留意你，观望你能不能成为好店长…
你
• 你对自己有要求，渴望马上有优秀表现…
将面
• 领导对你有期望，希望你尽快出成绩…
临
这
可是...
样
的困
• 好多工作流程不够熟悉…
难
• 不知道如何以店长身份与店员沟通…
• 要为整个店铺销售目标负责，压力大…
• 事情多、烦琐，忙得昏天黑地晕头转向…
环境、人员状况和销售状况。 • 你需要了解这家店以往的工作惯例
建立你的良好第一印象
• 在正式交接前安排一个小会，流程如下：
– 自我介绍-个人简单情况，工作经历，个人爱好等
– 店员自我介绍 –个人简单情况、性格、工作经历、个人爱好等
– 说明自己的工作期望 – 请大家多指教、多配合、多
支持 – 总结致谢
• 店铺业绩管理 • 店铺日常管理 • 店员管理 • 项目管理 • 顾客关系管理 • 前台管理 • 信息情报管理
美容院
员工
项目
美容院经营铁三角
让我们来讨论

店长培训教材8.21

店长培训教材店长的具体职责有哪些？一）有效管理二）管理类别1.内部管理a.客户管理b.环境提升c.服务业绩达标d.人才培养e.成本控制 f.异况处理2.外部管理a.市场调查b.同行市调c.对外宣传d.活动策划 e相关单位来访三）管理细则1.客户管理a.了解：我们的客人从哪里来，他们具有何种特征（层次消费习惯）；b.掌握：现在的客户是最好的客户（只有用心服务好现在的客人，才能保证以后的客源）；c.建立：牢固的客户关系，积累老客人（现场客户、接待、名片的互换、会员的回访、消费后的回访、生日客等重要客户现场公关、客怨的处理——危机变转机）；2.环境提升○1大小清包质量；○2温度控制（大堂、包厢）；○3卫生间（异味的及时清理，物品的补充）；○4公共区域（底楼、走道、电梯）；○5灯光的开启（外招、照明灯光开启时段的掌控）；3.服务达标（另讲）a.热情遇客三秒内微笑、问好；b.快速服务铃的及时解决，客需的及时处理，套餐物品的及时配送；c.专业应对统一，流程标准；d.安全异况数、死机数、调音数的控管；4.人才培养（另讲）了解他：找到合适的人，放到合适的位置；训练他：掌握基础技能，畅通营运过程；激励他：提高工作效率，拓展思路，保持良好的工作状态；发展他：个人规划，打造人才；5.成本控制a.水电能源控制b.一次性耗品控管c.人力成本调整d.总务的管理（另讲）6.异况处理a.紧急停电、停水b.当机c.火灾d.打架（另讲）7.市场调查a.交通（公交、地铁路线距离：车库便捷性、车位数、收费况）b.商圈（数量、距离、营业时间、柜位数及经营种类、客流量）c.商务楼（数量及楼层，入驻商户数量及层次、现有人数、上下班时间）d.聚会模式e.学校（数量、规模、距离、课时安排）f.社区（住宅居民层次、聚会模式）8.同行市调a.电话市调了解活动更新况（每周一次常态、节假日机动）b.现场市调了解待客况c.蹲点市调了解客流进出况d.问卷市调倾听顾客声音、从顾客身上找答案9.问卷市调执行方式准备——执行——整理——总结——改善10.对外宣传1.拜访2.邀请函3.短信4.电台5.网络6.报纸7.明星活动8.派报：a计划拟定——b人员培训——c物品准备——d派报总结a计划拟定（人员、地点、范围、时间、目的）b人员培训（说词、城管应对）c物品准备（DM、笔、餐中纸、打火机、宣传手册）d派报总结（客户意见汇总、现场预约、当日回笼统计）9拜访：拜访计划拟定（踩点制作计划表、设定了解拜访对象、预估时间）人员培训说词、仪表要求工具（邀请函、店卡、优惠券、DM、名片、宣传手册）名片资料收集、名片册建立、运用拜访总结、当日检讨、客户意见收集10异类联盟目的：提高知名度、达到战略目标（唯一合作性、不可与其他同行合作）整合资源、实现双赢注意事项：合作商铺的类型、比例、预估合作项目和方式、洽谈（同业唯一性）11.活动策划1.什么情况下要有活动（目的）2.什么活动（方法）3.活动如何执行4.活动结束的总结检讨具体操作流程为PDCA的原则计划——执行——检讨——改善环境提升一）如果我是客人1.外围：外招（完整性、开关时间）2.外墙：定期清洁、有无乱张贴3.底楼环境4.宣传品（消费解说立牌、电梯写真）5.公共区域（电梯、大堂、前台、收银、洗手间、走道）6.包厢（整洁度、气味、点歌顺畅、画面清晰、话筒声音、音响效果）二）如果我是员工1.生活区（更衣室、餐厅、例会场地）（地面、柜内物品、灯光、异味）2.工作区域（总务室、库房、电工间、主控室）（地面、桌面、墙面、抽屉、物品堆放、柜位、层架）三）如果我是主管1.必须综合客人及员工的角度做全场巡视、协调2.如何提升环境执行改善验收如何提升服务一）顾客离去的原因服务质量 48%歌曲更新 10%音箱设备 10%同行 15%装修 15%其他 2%二）什么叫服务服务的“服”就是用心悦诚服的心态去做每一件事，让客人舒舒服服、服服帖帖：服务的“务”就是从头到尾实实在在的务实地做好每件事服务就是自己能在工作中乐在其中，并让客人在你的服务过程中得到愉悦的感受。

发廊经营与管理培训教材(PPT 35页)

发廊经营活动方案
发廊活动因给根据业绩报表的实际情况分析，制定活动方案方可有效。一般发廊设计活动的目的有以下几点：重点：发廊总收入的高低。
开店只有一个目的，那就是收入。经营只有一个目的，那就是利润。
客数的多少。男客与女客的比例。烫染与剪发的比例。指定客与非指定客的比例。外卖业绩的多与少。买卡与存钱的多少。劝客与流水客的比例。每月支出的具体情况。劳动业绩与刷卡业绩的比例。
抓管理，要从心抓起，抓心，从需求抓起，抓需求，从教育抓起。
第三节：管理者应具备哪些素质？
每个管理者必须具备有效的沟通能力。
`
1、有责任心：管理者的责任就是想尽一切办法让自己的员工改掉毛病，培养良好的品格习惯，提高能力。
（对父母、对朋友、对社会、对同事要有有一种责任）
2、有爱心：关心员工，员工才能关心店，关心顾客，顾客才能不流失。
管要是管什么？
管制度、管流程、管物品、管培训、就是不要管人！
理是什么？
答：教育：管理者在做任何计划之前，都必须对员工进行教育。
经营是如何制定计划、管理如何执行计划。经营是如何挣钱、管理是如何省钱。不要抢拉哈喝水，要让马口渴。
第二节：人性化管理
前提
所有的管理者，都必须具备高品质的沟通能力。
5、有野心：就是一种远大的理想，有理想才有可以树立目标，有目标员工才能有信仰，最终才能跟着你走的更远。
6、要乐观好喜心：不是学习没有用，而是因为我没用，因为我没用，所以我没用。
每人每天都会遇到不同的人和困难或挫折，只有乐观才能找到新的出路。
领导人最忌讳的是，一脸死相。相随心生，口乃心之门户。
领导者的价值在于把追随者培养成领导者。训练一个人、一个团队、也是从思考力、