卡夫食品有限公司员工生存状态

2011年08月

经管空间

卡夫食品有限公司员工生存状态分析

文/高光熙

摘 要：本文利用已有的关于卡夫员工员工信息，工作现状，生活状态，职业生涯规划四方面的问卷调查结果，分别对其进行分析，并结合卡夫食品有限公司现状，人力资源管理管理现状，研究卡夫食品有限公司员工在跨文化管理中的总体生存状态，分析出卡夫食品有限公司内制度大于人情，尊重个人价值，崇尚自由，平等，员工具有务实精神，工作压力大等结论。并提出跨文化管理以及人力资源管理方面的建议。

关键词：卡夫食品公司；美国企业文化；员工生存状态；人力资源管理

中图分类号：F11-0 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）08-0083-02

一、公司现状

[1]卡夫食品有限公司（以下简称“卡夫”）是著名的跨国企业，致力于“让全球人类的饮食生活更加美好”，总部在美国伊利诺伊。卡夫的核心业务有食品，饮料等。目前是世界第二大食品和饮料公司，2010年公司年收入达492亿美元，其中超过一半的收入来自北美以外地区。卡夫食品拥有吉百利、奥利奥、麦斯威尔咖啡等11个年销售额超过10亿美元的标志性品牌。作为创新、营销、营养健康和可持续发展领域的领先者，卡夫食品是道琼斯工业指数、标准普尔500指数、道琼斯可持续发展指数以及Ethibel可持续发展指数的成员。

卡夫食品于1984年进入中国市场，经营包括饼干、糖果、咖啡和固体速溶饮料在内的四大消费品类。卡夫食品企业管理（上海）有限公司是卡夫食品的中国总部，在中国250个城市设有办事处。在北京，苏州，上海，广州和江门等地设有8个生产基地。经过多年的努力，卡夫的众多品牌和产品已经为中国消费者所熟悉，如太平苏打饼干、奥利奥三明治饼干、趣多多曲奇和卡夫奇妙酱等。

二、卡夫的人力资源管理现状

[2]卡夫为了保证其现有的市场领先地位并不断取得发展，就必须对其全球业务进行有效的管理，为此卡夫建立如图3.1所示的管理机构

卡夫的全球业务由卡夫北美和卡夫国际两大部分组成。其中卡夫北美各分支机构是通过产品品类来划分的。而卡夫国际的范围涉及除卡夫北美区域以外的全球所有业务及地区。由于其所涉及范围极其广大，卡夫国际采用区域划分的管理机构。卡夫（中国）公司归属于亚太区管理。卡夫国际各分支机构都设立了完善的职能部门来优化其组织结构。这些职能部门包括：财务部、人力资源部、信息服务部、研发部、生产部、运营部、销售部、市场部、法规部和公共关系部等部门。

卡夫为每一位员工提供学习和发展的机会，它的人力资源管理的特点主要体现在：[3]为新员工提供入职培训；针对员工职业生涯的各阶段制定系列核心培训课程；拥有完善的绩效评估体系以及反馈流程；安排多样的学习项目，一次发掘员工的才能和潜力；拥有正式和非正式的导师制或教练制项目；为优秀人才提供在卡夫食品全球其它国家学习和工作的机会。

由于卡夫具有相当完善的人力资源管理制度，所以在企业需要快速扩张时，有充足的优秀人才来执行公司的战略。

三、公司员工生存现状分析

（一）员工基本情况

1、年龄和性别

大部分参与者年龄在35岁以下，女性占多数。

2、工作年限

通过调查，大部分员工拥有1—5年，或者十年以上的工作经验。

（二）工作现状

1、您对您目前的工作状态满意吗？

绝大多数人对目前的总体工作状态时基本满意的。仅有10%的人不满意。

2、您认为公司领导风格是怎样？

绝大多数人认为公司的领导风格是民主的，没有官僚或者专横的感觉。

3、您认为现在的工作中存在的最大问题是什么？

大部分人认为工作中最大的问题在于工作量太多，也有34%的人认为职业生涯发展不明确是他们最大的问题。

4、您有想跳槽的计划吗？

近80%的人在短期或长期内有跳槽的计划。

5、您认为现在的薪酬水平怎么样？

74%的受访者认为自己得到了公正的报酬。

6、当您与领导就工作问题发生争论时的做法是？

大多数人会选择尝试沟通，21%的人会直接选择妥协，没有执意坚持自己的意见，或者选择跳槽的。

7、您每天的工作时间是多少

调查中发现，58%的人工作8—9个小时，26%的人工作9—10个小时。

8、您认为您现在的工作态度是怎样的?

半数以上的人感觉自己的工作状态是按部就班的，只有少数人感觉是在压力下被动工作，或者消极应付。

（三）生活状态

1、您目前精神状态和心理状态如何？

在调查中，58.8%的人有精力应付工作和生活，心理健

康。有17%的人感觉精力有限时常郁闷。

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2、您每周参加几次体育锻炼？

60%的人每周几乎不进行体育锻炼，只有19%的人每周进行五次以上体育锻炼。

3、最近一年您外出旅游了几次？

38.9%的人每年外出旅游两次，仅11.1%的人一次都没有。

4、您觉得您现在的生活和期待中的一样吗？

77.7%的人感觉现实生活与期待中相符，只有少数人认为现实生活与期待不相符。

（四）职业生涯规划

1、最近一年，公司为您安排了几次培训？

50%的人一年内接受过两次培训，极少数人接受三次以上培训。

2、您认为目前的工作：

36.8%的人有信心有能力做好，31.6%的人认为自己能力有所欠缺。

3、您觉得在公司中的发展前景如何？

73.7%的人感觉比较好，只要努力就有发展空间。

4、你的职业倾向：

三分之一的人希望在目前这个方向一直干下去，三分之一的人表示没有想过，少部分人希望换一个方向。

四、结论分析

通过对卡夫食品公司员工的基本情况，工作现状，生活状态，职业生涯规划四方面的分析我们得到一些该公司员工生存状态的结论。

（一）制度大于人情

为了便于管理自己的企业，使企业的工作秩序有条不紊地进行，卡夫制定了科学的管理制度和严格的工作标准，对员工的工作内容进行规定，分工精细，职责明确。公司管理人员在实施制度时，依章办事。在该企业中，人与人的关系是契约关系，而不讲究人与人之间的情面。

通过对该公司员工生存状态的调查，可以看出，该公司员工对目前的工作状态基本上是满意的，也正是因为有一套很好的晋升制度和奖励制度的存在，大多数人对自己的您觉得在公司中的发展前景比较看好，73.7%的人认为只要努力就有发展空间，约三分之一的人想一直从事目前的职业，在本领域内继续发展。这些正是该企业文化“制度大于人情的”体现。

（二）尊重个人价值

在美国人的价值体系中，十分注重个人价值，倡导以自我为中心的价值观。个人对于国家、组织，都是独立的个体。

因此，在该企业中，员工个人的权力可以得到很好的重视。

我们的调查结果显示，74%的员工都认为自己得到了公平的报酬。90%以上的人每年都至少外出旅游一次。在对生活状态的调研中，近60%的人感觉有精力应付工作生活，心理健康。52%的人表示现在的工作态度是按部就班的，32%的人是主动进取的。在对目前工作满意度的调查中，近60%的人是喜欢自己的工作并且有信心做好。美国人的个人主义使得美国企业非常尊重员工的个性发展，崇尚个人自由，尊重个人价值。

（三）自由、平等精神

美国是一个没有经历封建社会的国家，受移民资产阶级自由、平等思想的影响很深，所以逐步形成一个崇尚自由的社会。在该企业中，员工可以自由的表达自己的意见，没有等级的差别。

在我们的调查中，几乎所有员工都认为公司的领导风格是民主的，没有官僚或者专横的感觉。将近80%的员工在于领导就工作问题发生争论时，都会选择尝试沟通。

（四）务实精神，工作压力大

美国的务实精神导致他们喜欢用数量来评价事物，关心效益指标，为了获得最高效率，员工拼命工作，相互竞争，竞争在美国社会无处不在，由个人之间的竞争到企业之间的竞争，激烈的竞争使美国公司的员工工作卖力。

在我们调查的样本中，61%的人认为现在工作中存在的最大问题是工作量大。并且80%以上的人每天工作时间在8小时以上。

从这样的调查结果中，也能看出，该企业工作节奏是非常快的，他们非常追求效率。员工感觉工作量很大，工作上压力也很大。

（五）注重员工发展

该企业尊重个人，鼓励创新，因此他们会给员工足够的机会去实现自己的目标。

在调查的样本中，最近一年内，接受两次以上培训的员工占90%，也就是说企业非常注重培训学习，注重员工的发展与时俱进。另外，大多数员工觉得自己在公司的发展前景比较好，只要努力就有发展的空间。

五、提出建议

（一）密切与员工的沟通，及时解决员工抱怨

调查中显示，卡夫食品公司员工中每天的工作时间58%的人工作8—9个小时，26%的人工作9—10个小时。员工大都感到工作压力大。因此，企业的人力资源部应通过内部的正式沟通和非正式沟通，让员工有机会释放工作、生活、心理上的压力，使不满情绪得以宣泄。抱怨的产生既有主观方面的原因，如自我估计过高、情绪的变换、不合理的要求得不到满足等。也有客观的原因，如不良企业文化、个人才能得不到发挥、职责不清等因素，。企业应当及早认识到抱怨的产生并及时处理，并以此对公司的管理，制度等加以改进。

（二）增强员工的企业满意度，为其创造良好的工作条件和氛围，完善公司员工的福利制度

调查中可以看出卡夫食品公司的员工年出游次数以及周锻炼次数少，且工作压力大，企业可以通过增加集体出游，给员工按月发放定额健身卡等福利项目，从而改善员工生存状态，增强员工的满意度。

（三）加强企业文化及相关管理制度培训

卡夫食品公司作为典型的美资企业具有其独特的企业文化和管理制度，在新员工的入职培训中，应当加强企业文化及相关管理制度方面的培训，这是确保新员工适应企业发展的基本条件。通过这两方面的培训，可以使员工按照企业的要求规范自身的工作和行为，防止由于不了解相关规定，在后续的工作中出现差错，从而影响员工的工作情绪，进而给企业带来损失。

作者单位：首都经济贸易大学参考文献。

[1]卡夫食品有限公司官方网站./.

[2]王蓓.卡夫营销战略研究[J/OL].中国期刊网.

[3]卡夫食品有限公司官方网站./.

[4]陈晓萍.跨文化管理[M].清华大学出版社,第二版.

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