某超市盘点的具体操作过程
超市盘点工作流程
超市盘点工作流程超市盘点工作是一项繁琐、重要且长期性的工作，通常需要每年进行一到两次，其目的是为了确定超市的实际库存，并确保库存和账面数量的一致性。
下面将介绍超市盘点工作的具体流程。
一、准备工作1选择合适的时间-一般是在超市营业结束后，为了方便进行盘点工作。
2,准备盘点工具-一般是盘点表、计算器、铅笔、计量尺等常用工具。
3.培训相关人员-超市经理应对相关工作人员进行培训，让他们熟悉盘点的程序，了解盘点的目的和意义。
二、盘点开展1根据超市的物品分类，逐一进行盘点。
如食品、日用品、饮料等。
2■查找库存-物品盘点顺序是按照相关部门之间的协议进行的，先进行结存和库存的排查和确认。
3,计数复核-在确定库存数量后，应当在盘点表上记录库存数量。
这些数字应当进行两到三次计数来确保准确性。
三、数据录入及确认1开始将盘点数据录入计算机系统中，这包括所有盘点的物品及其对应的数量。
2,对比账目-此步骤主要是将库存与账目相对的进行对比，如果不一致的话进行调整，留下盘存不足或盘存过多的小纸条备查。
四、制作盘点报告及统计数据1准备盘点报告-这个报告应该包含盘点的流程和步骤，以及发现的任何问题。
2・统计数据分析-将数据进行分析和整理，以找出差异的原因，分析结论并提出改进方案。
五、结论及处理1得出结论-根据盘点数据和分析报告，得出结论，总结盘点的情况及其结果。
2,处理异常数据-如果出现了库存的差异，超市经理应当找出原因并采取相应的措施来处理。
六、后续跟踪1跟踪库存-处理完异常数据后，应当跟踪库存的情况，确保库存的正常运转。
2■定期检查-超市经理应当定期检查是否存在盘点差异，并采取预防措施，避免再次出现库存差异。
在以上流程中，准备工作和后续跟踪都是非常重要的，这两个环节的做好，才能保证盘点工作的顺利开展和高效完成。
超市盘点作业流程
超市盘点作业流程说明：超市盘点作业流程包括三种，分别是：“开业盘点作业流程”，“期末全局盘点作业流程”、“期中局部盘点作业流程”。
其中，“开业盘点作业”就是“期末全局盘点作业”，只是为了开业时数据的准确性而进行的一次盘点作业。
开业盘点流程：开业盘点的必要性：开业盘点主要是确认期初库存，由于开业过程的实际环境比较混乱，人员经验不足，实际库存往往比入库数据有较大误差：档案错误、录入库单错误、上货错误等等。
我们一般要求用户处于负责态度，必须进行开业前盘点，对进入系统的数据做最后检验，避免错误的数据一开始就存在，如果在企业正常运行中发现再调整，就必然带来更大的难度和损失—许多是无法弥补的，比如对商品进行的销售或利润分析就不可能通过调整得到过去的实际情况。
同时，由于各种环境的作业在开业前都会有出现，只有盘点作业既复杂—容易出错又难于检查，开业前的盘点也使得有机会全面考察系统培训的效果。
开业盘点的保障：对于开业前盘点一般要求盘点之前商品配置表已经确定，商品上货已经完成，商品条码试扫工作已经结束，所有商品都已经录入对应的采购单并审核入库。
盘点流程说明财务部确定盘点时间，并提前分别通知电脑部、业务部及公司各部门进行盘点准备工作。
财务部要求业务、仓库在盘点的前一天，不得再进行收货入库工作。
如果确有收货，所收货物不得进入仓库，电脑部也不能在此期间录进货入库单；所收货物必须暂留待入库区，不参加盘点，盘点后补办入库手续。
同时要求电脑部进行各种单据的记帐工作，盘点前电脑员手中单据必须全部记帐。
盘点前两天，理货人员应按规定的格式抄好《盘点表》。
理货人员盘点前一天统一补充货架商品，保证盘点当日不从仓库提货。
盘点当日禁止从仓库提货补充货架！盘点中途严禁商品销售！盘点当日，理货员整理好货架上的货物，同种商品放置一处。
准备开始盘点。
盘点当日白天，仓库人员盘点仓库商品数量。
保证在晚上盘点货架商品前，盘点完仓库内的所有商品。
公司电脑部在盘点当天晚上，所有的单据都记帐的情况下，作完电脑数据的准备工作。
中小便利店、超市库存盘点流程
一、盘点准备①整理库房：按分类摆放好商品，相似品需要刻意区分开，并对盘点人员做好提醒工作，避免混淆。
如果有纸箱与实际物品不符的情况，需要做好备注或者更换纸箱外包装。
②单据结算：影响库存的单据要结算到最终状态，如进货单要验收入库，收银界面要完成结算。
③货架商品陈列整理：排面整理主要是两个方面，一个是把散落的商品物归原位，另外一方面，要注意把包装类似口味不同的商品进行区分放置，防止出现盘混。
④特殊情况处理：一些商品的特殊情况要灵活处理，例如，饮料厂商会用瓶盖做兑奖活动，便利店把商品兑换给顾客后、会留下瓶盖，定期进行统一兑换。
如果，盘点前一些瓶盖还没有兑换成商品，则需要按照瓶盖盘点商品，防止错盘。
二、盘点方式及流程（一）初盘1、手写盘点单：方式：打印盘点表格，然后按照货架的顺序，手写表格登记商品条码、名称和数量，最后一一录入收银系统。
评价：有些费力，且偶尔会出错，但是易上手。
2、盘点机盘点：方式：按照盘点机的表格格式做出商品包导入机器，然后依次盘点每一个商品，在盘点机中录入数量，盘点完毕后，将盘点数据导出，最后再在电脑上导入到收银系统中。
评价：相比较传统盘点方式要方便很多，但是价格比较贵，质量好一点的要一两千，设备不算很好上手。
3、收银系统盘点（推荐）：方式：此处以千帆掌柜收银系统app为例。
账号密码登录app——沿着货架扫描商品——输入数量——查看盈亏报表评价：无需额外购买硬件，也不需要用电脑导入导出数据，即盘即同步，界面简单易上手，十分方便。
（二）复盘如果有商品出现超出合理范围的盘亏或者盘盈，需要对这一类商品进行复盘，核实初盘结果，最终确保盘点工作的准确性。
三、盘点结束后1）资料整理：汇总各个员工的盘点数据，如果盘点是在营业中进行的，需要考虑盘点中所卖的商品金额；2）分析盘点数据：对于盘点中盘亏或者盘盈超出合理范畴的商品，调查分析找出原因；3）盘点结果处理：根据盘点结果对人员实施奖惩措施，对问题找出改善对策，协助会计做好账务处理工作。
超市盘点工作重点和流程
盘点规章凡在盘存日期内法定产权属企业的一切为销售或耗用的流动资产,不论其存放在何处,都是企业的存货,都是盘点的对象。
已经售出或受托代销的商品,均不属于本企业的存货,不予盘点。
已约定购买但未实现物权转移,即约定所涉及的拟购商品,不属于本企业存货,均不予盘点。
已经售出但未运离本企业的货物(如客户已交款并开出提货单,但尚未取走的商品,不属于本企业存货,均不予盘点。
已运离本企业但尚未售出的货物(如委托代销或发去参展的产品仍属本企业存货,应予盘点。
已经购买但尚未运抵本企业的货物(如各种在途原材料或商品,均属本企业存货,应予盘点。
未购买但货物已放在本企业的如代销产品,不属于本企业存货,均不予盘点。
本次盘点最主要问题是什么▲造成这些问题的根源是什么▲这些问题是否已得到彻底解决▲本次盘点能给下次提供哪些经验▲应怎样并何时进行盘点规程的修进▲能不能再缩短盘点时间和数值误差所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。
盘点的结果可以说是一份店铺经营绩效的成绩单,通过盘点作业可以计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。
盘点目的通过盘点,一来可以控制存货,以指导日常经营业务;二来能够及时掌握损益情况,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
具体来说,盘点可以达到如下目标:* 店铺在本盘点周期内的亏盈情况。
* 店铺最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
* 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品以便在下一个营运年度加强管理,控制损耗。
* 发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。
盘点基础工作包括:盘点方法、帐务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
(1盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分:* 以帐或物来区别,可分为帐面存货盘点和实际存货盘点。
* 以盘点区域来区别,可分为全面盘点和分区盘点。
* 以盘点时间来区别,可分为营业中盘点、营业前(后盘点和停业盘点。
超市盘点流程
超市盘点流程超市盘点的10大步骤。
1、盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。
为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。
3）自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4、盘点基础工作盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
1）盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。
超市商品盘点实战作业流程！
超市商品盘点实战作业流程！超市⼀项重要的⼯作便是盘点了。
怎样才能得到⼀份可信的盘点结果呢？此⽂是⼀套完整的商品盘点实战作业流程。
⼀、盘点前⼯作1、盘点⽬的盘点⽬的主要有两个：⼀是控制存货，以指导⽇常经营业务；⼆是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价⾦额控制，通过盘点确定⼀定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进⾏盘点，“停⽌营业”以及“⽉未盘点”并不⼀定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进⾏。
（3）⾃动盘点原则，即利⽤现代化技术⼿段来辅助盘点作业，如利⽤掌上型终端机可⼀次完成订货与盘点作业，也可利⽤收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程⼀是做好盘点基础⼯作；⼆是做好盘点前准备⼯作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4、盘点基础⼯作盘点基础⼯作包括：盘点⽅法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点⽅法盘点⽅法可以从以下四⽅⾯来划分：①以账或物来区别，可分为账⾯存货盘点和实际存货盘点。
账⾯存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的⽅法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进⾏实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全⾯盘点和分区盘点。
全⾯盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进⾏盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点⼀定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进⾏；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进⾏盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业⼀段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、⽉度盘点、每⽇盘点、交接班盘点。
某超市的盘点手册,盘点作业流程,盘点结果处理办法
盘点手册二零零八年内部资料严禁外传编号：0005目录前言盘点概述盘点作业流程盘点的组织及制度盘点前的准备盘点的具体操作盘点结果的分析和处理其它前言这是一本专门为正源超市编写的盘点手册。
盘点工作作为超市经营中的重要工作之一，盘点作业是一项最繁杂、最花时间和人力的作业，通过盘点作业可以确切掌握商品进、销、存的正确数据，以计算出损耗值；随时分析、解读损耗率，进而控管损耗；并且计算出各组或大小分类每月的盈亏状况，便于管理营运业绩成果，显示了企业的经营成果的大小。
可以说，盘点是衡量超级市场经营好坏的最标准的尺度。
本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点信息系统、工作要求及流程，旨在统一盘点的专业术语、缩短盘点的培训时间、提高盘点的精确度、增进工作效率。
盘点概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
一）为什么盘点面对每天琳琅满目的商品；面对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工们的努力工作，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的。
商品的丢失、破损、报废等损耗都无法准确掌握的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1、确切掌握库存量；2、掌握损耗并加以改善；3、加强管理，防微杜渐。
二）盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1、了解商店在一定阶段的亏盈状况；2、了解目前商品的存放位置，缺货状况；3、了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况；4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角；5、根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为。
二、盘点作业流程1、盘点流程盘点作业流程规划的缜密与否，直接关系到盘点结果的真实性。
2、作业流程管理1）盘点制度由公司统一制定；包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2）组织落实；包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；盘点作业要划分区域，落实到人；3）盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；4）盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
超市盘点作业流程
超市盘点作业流程为了更好控制商品库存、合理调整采购、正确指导销售，并加强店面员工的责任及工作态度，根据计划需要对超市内全部商品进行盘点，特制定本制度如下：一、盘点范围：盘点为综合性计划盘点，主要针对超市内商品进行数量统计核对。
1、仓库内商品：包括退货未出库的商品，报损未出库的商品，未上货架的商品。
2、卖场内商品：包括在货架上陈列的商品、所有堆头及前台、收银台上的商品。
二、盘点方式盘点方式包括计划盘点及重点盘点。
(一)计划盘点：根据年初工作计划在规定时间内对所有商品进行盘点，一般为年中与年终盘点。
(二)重点（月末）盘点对每月畅销商品及贵重物品、小家电、易丢失物品，或是指定商品等每月底进行重点盘点。
(三)盘点抽查由检核部门(总经理室)或财务部安排相应人员对盘点商品进行抽查，以监督盘点质量。
三、人员的指派与职责（一）总盘人：由总经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的裁决。
(二)主盘人：由收货部主管（仓管）担任主盘指导工作，并负责实际盘点工作的推动及实施。
(三)复盘人：由收货部视需要指派专人及收货部人员进行，负责盘点监督复查之责。
(四)盘点人：由收货部指派，安排相应店面人员，进行场内商品盘点，主要负责点计数量。
(五)会点人：由收货部负责(人员不足时，间接部门支援)，负责会点并记录，与盘点人分段核对、确定数据工作。
(六)监点人：由总经理室派人员担任，监督盘点工作。
四、盘点前准备事项v 盘点编组由总经理授权收货部主管（或库房管理员）于盘点前，事先依照盘点种类、项目编排―盘点人员编组表‖，呈报总经理核定后，公布实施。
v 由商品行政部将应行盘点的商品按大类进行打印，预先准备妥当；所需盘点表格由收货部门准备。
v 盘点期间已收到而未办理入库手续及退货或报损未办理出库手续的商品，应另行分类存放，并予以标示。
五、盘点发起收货部应将盘点计划呈报总经理，经核准后，签发盘点通知，并负责召集各部的盘点负责人召开盘点协调会后，拟订盘点计划表，通知各有关部门，限期办理盘点工作。
超市盘点操作流程
超市盘点操作流程
四、盘点管理规范：
1 ：盘点前准备工作：
❖ 1) 提前10天列出盘点计划表并安排店内参加 盘点人员培训。
❖ 2) 提前一周（7天）对盘点区域货架及堆位 设置完整的货架编号。
超市盘点操作流程
3、盘点的步骤及规范：
1）整理工作： 盘点前，由店长及主管清点盘点人员是否都
到位，并召开一个简短的动员会，首先将卖 场的商品归类（盘点堆）整理好
盘点堆对盘点质量上起着至关重要的作用
超市盘点操作流程
4、盘点后工作：
❖ 1）由店内资讯员一天内对盘点单录入完毕 ❖ 2）两天内查完损溢并完成盘点分析 ❖ 3）一个工作日内完成盘点损益结转、数据传
❖ 3) 提前6天开始抄盘表，并确保货架编号与 盘点表顺序一致，坏品需统一管理并单独设 立盘点表。
超市盘点操作流程
❖ 4) 提前4天由店长对手抄盘点表进行抽查， 发现货号、品名、编号等问题及时追究当事 人责任。
❖ 5) 提前3天列出参加初盘、复盘、抽盘人员 名单并公告。
❖ 6) 提前2天对所有往来单据等进行清理，确 保盘点工作顺利执行。
3 盘点货架号
4 复查盘点表
5 装袋备用
超市盘点操作流程
❖货架编号 50- 80为仓库，00- 49为卖场,注意按顺序，不跳号
大分类代码“食品”用“01”表示、非食品用“02”表示、“生鲜”用 “03”表 示、“低值易耗品”用“04”表示。
区域代码：卖场区域货架用“01”开始表示、“堆位”用“99”表示；端 头用“00” 表示；
超市盘点怎么盘点
超市盘点怎么盘点超市盘点是一项非常重要的管理工作，通过盘点可以确保超市库存数据的准确性，帮助管理者及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
下面将介绍超市盘点的具体步骤和注意事项。
步骤一：准备工作在进行盘点前，首先要进行准备工作。
包括确定盘点时间、组织盘点人员、准备盘点工具等。
盘点时间最好选择在超市不繁忙的时候，避免影响顾客购物。
盘点人员要具有一定的责任心和细心程度，确保数据的准确性。
盘点工具包括盘点表格、计算器、笔等，确保盘点过程有序进行。
步骤二：开始盘点1.按货架逐一盘点：从一个固定的位置开始，逐一按照货架进行盘点，确保不遗漏任何商品。
2.记录盘点数据：将每个品项的实际数量记录在盘点表格上，注意填写清晰明了，避免出现模糊不清的情况。
3.核对标签信息：在盘点过程中，注意核对商品的标签信息，确保商品的名称、规格、价格等与系统记录一致。
步骤三：调整差异1.比对数据：完成盘点后，将盘点表格中的数据与系统库存数据进行比对，找出库存数量的差异。
2.分析原因：针对库存数量差异，分析可能的原因，如盘点错误、破损、盗窃等，及时调查处理。
步骤四：处理盘点结果1.更新系统数据：根据盘点结果，对系统库存数据进行更新，确保系统反映的是实际的库存情况。
2.调整进货计划：根据盘点结果，及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
注意事项•定期盘点：建议超市定期进行盘点，一般可选择每月盘点一次，确保库存数据的准确性。
•保密工作：在盘点过程中，要保持数据的保密性，避免造成信息泄露。
•培训人员：对盘点人员进行培训，确保他们能够正确理解盘点流程和规范。
通过以上步骤和注意事项，超市盘点工作可以更加顺利、高效地进行，帮助超市管理者更好地掌握库存情况，优化管理策略，从而提升超市运营效率。
超市盘点流程
超市盘点流程 The document was finally revised on 2021盘点工作制度、流程一、目的：全面存货清点，迅速了解全店账面库存与实际库存的差异，掌握商品实际库存的可销性，并就差异深入探讨，针对原因采取具体措施，以减低损耗，提升管理效率。
二、适用范围：全公司三、培训范围：门店全体人员、盘点组及盘点相关部门人员。
四、盘点要求：诚实盘点是盘点的唯一要求。
五、盘点时间：原则上每月一次，新开店次月后实施盘点六、盘点范围：营运门店食品、非食品处、配送中心盘点区域分为：库房、货架、销售区域（正常货架、促销区域）三部分进行盘点。
.七、盘点相关部门职责：（一）盘点组：盘点前需协助各店进行盘点前的员工培训，指导和检查各店盘点前的准备工作；盘点时至各店监督盘点执行情况，遇到问题及时指正；监督执行。
（二）门店店长：按公司整体盘点计划全面组织门店盘点，是各店盘点的第一执行人，也是各店盘点执行过程中和盘点结果的第一责任人。
（三）信息部：需保障各项计算机设施在盘点进行时顺畅使用，出现问题立即解决；对盘点数据及时处理；遇到异常情况及时通报；（四）营运部：门店盘点前三天停止调整卖场布局，盘点时参与盘点指导；（五）配送中心：盘点当日17:00点前完成所有单据的审核及修改工作。
八、盘点工作内容：（一）在盘点差异表上根据商品陈列位置编制货架编号，以保证复盘时可以轻易找到差异商品（二）门店将所有的入库、调拔、退货等按规定处理完毕（盘点前2小时处理所有门店单据）。
（三）盘点全部用盘点机进行点货（特殊情况除外），二盘根据纸面盘点差错单进行点货。
（四）配送中心在各门店盘点配货当日送到门店（原则上当日不配货）（五）营业时间内对全店‘仓库’进行盘点，本着从左至右、从上至下进行，不准漏盘商品，仓库盘点完毕的商品不能再出库上架。
（六）营业结束后对货架进行全面盘点，从左至右、从上至下，一组一组货架进行，不准漏盘和重复点货。
超市盘点流程与操作
超市盘点是指对超市库存进行全面清点和核对，以确保库存数据的准确性。
以下是一般超市盘点的流程和操作：
准备工作：
制定盘点计划：确定盘点的时间、频率和范围，并分配责任人。
准备盘点工具：如计数器、计算机、纸笔、盘点表格等。
数据备份：
在盘点开始前，备份超市的销售和库存数据，以便与盘点结果进行核对。
停业或安排特定时段：
安排超市停业或在非高峰期进行盘点，以最大程度减少对顾客服务的干扰。
开始盘点：
逐个区域盘点：按照超市的布局，逐个区域进行盘点，包括货架、仓库、冷藏库等。
计数和记录：使用计数器等工具，逐个产品进行计数，并将结果记录在盘点表格或系统中。
注意特殊商品：对于特殊商品，如易损品、高值商品等，进行额外的核对和记录。
异常处理：
处理异常情况：对于盘点中发现的异常情况，如损坏、过期、丢失等，记录并采取相应的措施，如标记、调整库存或报损处理。
记录盘盈和盘亏：记录盘点结果中的盘盈（库存数量超过预期）和盘亏（库存数量低于预期）情况，以便后续调查和分析。
核对和调整：
核对盘点结果：将盘点结果与备份的销售和库存数据进行核对，确保准确性。
调整库存：根据核对结果，对库存数据进行调整，更新系统中的库存数量。
盘点报告和分析：
生成盘点报告：整理盘点数据，生成盘点报告，包括盘点总结、异常情况、盘盈盘亏情况等。
分析结果：分析盘点结果，了解库存管理方面存在的问题和改进空间，并提出相应的建议。
启动业务：
在盘点完成后，恢复超市的正常运营，并确保系统中的库存数据已更新。
超市盘点机使用方法
超市盘点机使用方法
超市盘点机使用方法如下：
1. 打开盘点机的电源，确保电源电压符合要求，并连接至电源插座。
2. 打开盘点机主机，等待其系统初始化完成。
3. 将需要盘点的商品放置在盘点机指定的位置上，可以根据盘点机的要求进行摆放，确保商品不相互遮挡。
4. 根据盘点机的操作界面指示，选择盘点模式以及相关盘点参数，例如：选择全盘模式或部分盘点模式、选择盘点的时间范围等。
5. 点击开始/启动按钮，启动盘点机开始盘点。
6. 盘点机会自动扫描商品的条码或使用其他技术实现商品的识别，然后将商品信息与系统中的数据进行对比。
7. 等待盘点机盘点完成，通常会有进度条或指示灯提示盘点的进度。
8. 盘点结束后，盘点机会生成盘点报告，显示盘点结果，例如：盘盈、盘亏商品的数量、编号等信息。
可以将盘点报告打印出来或导出至存储设备。
9. 关闭盘点机的电源，结束盘点流程。
需要注意的是，具体的使用方法可能会因盘点机型号、品牌和软件版本等因素而有所不同。
因此，在使用盘点机前，最好参考盘点机的操作手册或者咨询相关人员，确保正确操作。
小型超市盘点工作流程
小型超市盘点工作流程小型超市盘点工作流程盘点工作流程一:商品定位1：单品用隔物板隔开。
2：同一条码单品台面摆放归类。
3：将畅销品的台面扩大，保证丰满，避免因盘点断货。
4：将未划入盘点区的临时陈列撤回原位。
5：商品的价格签列印到位。
6：提前停止进货。
二：盘点单的制作1：营业手抄盘点单。
2：资讯列印盘点单。
3：盘点单生成并复核。
4：收银员试刷盘点单。
5：无法贩卖商品的提报和处理。
三：营业盘点前备品的准备笔垫板水盘点机心脏病药和退烧药食品四：盘点分类1：上下库存整理2：后库存盘点3：上下库存的盘点4：营业盘点五：盘点前期的准备1：库存降至合理，停止返货，破损处理完毕。
2：货架编码完毕，划分区域，建立指挥中心。
盘点前卖场注意事项一：盘点前营业卖场的规定1：盘点前，所有区域划分清楚。
2：盘点前3天，营业确认好得促销区，临时促销堆头进行确认，盘点后方可以更改，在此之前，不得私自更改。
3：盘点前，在规定的时间内，营业必须将需要退货的商品，报损的商品处理完毕。
4：盘点前，所有营业存在的零散的商品必须恢复到原有的牌面，如未列入到手抄盘点单，必须装箱封存，列入补充盘点单。
5：盘点前将所有的商品检查，无条码，标示不清楚的商品必须进行处理，保证所有得商品可以电脑录入，保证盘点的正常的进行。
6：盘点前必须进行商品的包装的检查，做到包装和实物的归位。
做到一次二次清仓，完成即将过期和破包破损产品的处理。
7：盘点前，检查卖场所有的死角，货架的下方，收银台等处是否有滞留的产品，以及没有及时归位的产品。
二：盘点前库存的规定1：盘点前库存区的商品必须装箱，不得有散货的存在。
2：盘点前库存产品恢复到营业牌面3：库存区厂家的物料和正常商品的划分，物料是否盘点做出标签不盘点明星标示“不盘点区域”4：盘点前库存整箱产品必须贴有明细单。
5：盘点前，库存进行整理，清仓防止有遗漏而造成漏盘。
6同码不同品或同品不同码一定要明示。
盘点的目的了解一段期间内经营的损益了解存货的水平，资金的积压情况，商品周转的情况。
最全超市商品盘点工作流程!
【管理】最全超市商品盘点工作流程!盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场 .。
.1.盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
2。
盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作.为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确"的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。
(3)自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3.盘点作业流程一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业;四是盘点后处理。
4.盘点基础工作盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
(1）盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前(后）盘点和停业盘点.营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行;营业前(后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
超市盘点工作流程
超市盘点工作流程思达盘点工作流程讨论稿a）库存业务流程一、盘点意义：盘点即对商品进行盘点清查，以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法，以便获得一定时期内经营管理的评价，分析库存商品进行商品管理，并以此作为企业未来发展的决策依据。
2、计数方法：1）.定期盘点：公司各部门在每季度末所进行的盘点，有总经理通知；2）. 临时库存：在商品价格变动、工作交接、商品验证和人员调动期间的库存；如电器、高档烟酒等。
3、库存准备日期：2022年3月25日3）.部分抽盘：非定期盘点时对有关商品进行的库存核查，像部门对单价高、品种单一的商品在盘点日前四到五天，开始做准备1）.部门负责人成立盘点小组，确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围。
2）. 准备盘点工具：准备足够的盘点台和蓝黑圆珠笔，划分清晰的商品区域地图，准备足够的方形卡片。
根据字母代表商品类别，数字代表货架位置的方法制作计数区域卡，如食品区域A1。
A121，百货公司B1区。
B89休闲区C1。
C50，X1仓库。
X33等，计数区卡必须放在每个区域的左上角。
3）.划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等，并对该区域进行标识，并把需要报损的商品数量填写好交到电脑部做损益单。
4）.组织例会培训抄写盘点表的要求和规范。
抄写盘点表的规范和要求：a、每个盘点区对应一张盘点表，盘点表上列出的所有对应项目都需要填写，如货架号、读盘器（每个读盘器都要签名）、条形码等。
b.“单位”处不允许书写“件”“箱”，单位必须和条码和品名相呼应，避免出现抄了整件的条码，写的又是最小单位的品名，另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克”c、不要用“两点”来表示同一条线。
d.只要是条码不一样的商品必须分行抄写盘点表。
写写或使用涂改液。
e、对于复制或书写错误的货物，请整行更正，修改内容必须非常清楚。
禁止在原有基础上进行变更f.以区域的货架为单位，抄写盘点表的顺序是从左到右，从上而下，避免颠倒次序，东填西写，以方便盘点时清点数量。
超市商品盘点作业流程,仓库盘点前、中、后作业操作细则
超市商品盘点作业流程1.盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并及早采用防漏措施。
2.盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。
为了保证商品盘点的效率，应保持三个原则：〔1〕售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一按时期内的商品溢损和零售差错。
〔2〕即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业〞以及“月未盘点〞并不一定才是“正确〞的盘点，超市〔尤其是便利商店〕可以在“营业中盘点〞，且任何时候都可以进行。
〔3〕自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3.盘点作业流程一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4.盘点基础工作盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
〔1〕盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指依据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的盘点统计，盘点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前〔后〕盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点〞，营业与盘点同时进行；营业前〔后〕盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等状况下临时进行的盘点。
超市盘点要求及流程
超市盘点要求及流程
哎呀，说起超市盘点这个事儿，那可真是个细活儿啊！各个地方的超市虽然都差不太多，但盘点起来，那还是有那么点儿小差别的。
咱们先从四川话开始说起吧。
在咱们四川，超市盘点那就得有个“有条不紊”的劲儿。
首先呢，得把货架上的货物都归类好，像摆龙门阵一样，一一对应，不能乱套。
然后，再拿个小本本，挨个儿记下每个货物的数量，那可得细心点儿，别记错了，不然老板儿得找你麻烦。
再来说说贵州话吧。
在贵州，超市盘点也是挺有特色的。
他们喜欢先把货物分成几大类，然后再细分小类，就像分田到户一样，分得清清楚楚。
盘点的时候，也是一丝不苟，每个货物都得数得清清楚楚，不能有半点儿马虎。
陕西那边儿呢，超市盘点也是挺有特色的。
他们喜欢先把货架上的货物都整理得整整齐齐的，然后再开始盘点。
盘点的时候，也是一板一眼的，每个货物都得看清楚，不能漏掉一个。
他们说话也特有味道，盘点起来就像是在唱秦腔一样，有板有眼。
最后说说北京话吧。
在北京，超市盘点那也是挺有讲究的。
他们喜欢先把货物都按照顺序排列好，然后再开始盘点。
盘点的时候，也是特别认真，每个货物都得数得准确无误。
他们说话也特有范儿，盘点起来就像是在说相声一样，既幽默又风趣。
总的来说呢，不管哪个地方的超市盘点，都得有个细心、认真的劲儿。
只有这样，才能把货物盘点得清清楚楚，才能让超市运营得更加顺畅。
超市盘点流程与操作
超市盘点流程与操作
超市盘点流程与操作大致如下：
1.准备工作：确保盘点日期、时间和人员已安排好，盘点工具（如扫描枪、计算器等）已准备好，备货完成，所有商品已放置在正确的位置上。
2.开始盘点：使用扫描枪扫描每个货架上的商品，或手动记录每个货架上的商品数量。
同时检查并记录每个货架的数量和位置是否正确。
3.盘点统计：在盘点完成后，统计每个商品的数量和总库存量。
与以前的库存表进行比较，找出盘点时库存与实际库存之间的差异。
4.处理差异：如果盘点时库存量与实际库存量不一致，需要找出原因并进行调整。
可能是因为没法找到物品、调货、损坏或赠品等原因，需要记录并通知管理人员。
5.更新记录：将所有盘点结果包括库存调整和差异记录更新到系统中，以便进行下一阶段的销售和管理。
6.审计：对盘点的结果进行审计，以保证正确性和准确性，发现并解决潜在的问题。
总结：超市盘点旨在确保商品的准确性和实际库存之间的差异最小化，为后续销售和管理提供准确的数据。
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北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号：OPSM 10目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为北京华联综合超市有限公司盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语，便于沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．了解盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量2．掌握损耗并加以改善3．加强管理，防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在一定阶段的亏盈状况2．了解目前商品的存放位置，缺货状况3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为第三单元盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1．盘点制度由总部统一制定。
包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3．盘点作业要划分区域，落实到人；4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
第四单元盘点的组织及制度确立一、盘点制度的确立盘点方法列表如下：说明：1．由于商业行业自身的特点，我们采用相应交叉的盘点方法进行盘点。
2．全面盘点由总部统一制定，区域盘点由店内列出半年盘点计划表，自行组织实施，并报总部营运总监及财务部存查。
3．如遇特殊情况，如门店的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常等，必须另行组织盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定。
二、帐务处理由财务部制定执行三、差异处理盘点可能出现重大差异。
所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
1．盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。
一般而言盘损的原因有下列几种：（1）错盘、漏盘（2）计算错误（3）偷窃（4）收货错误，或空收货，结果帐多物少（5）报废商品未进行库存更正（6）对一些清货商品，未计算降价损失（7）生鲜品失重等处理不当（8）商品变价未登记和任意变价2．若发生重大差异时，应立即采取下列措施：（1）重新确认盘点区域，看是否漏盘；（2）检查收货，有无大量异常进货，并且未录入电脑；（3）检查有无大量异常退货，并且未录入电脑；（4）检查库存更正及清货变价表；（5）检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练；（6）重新计算；3．同时按规定程序进行库存调整（第八单元有专门论述）4．商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。
只要结果在合理的范围内，均视为正常。
同时有必要奖优惩差，降低损耗。
参照行业标准及华联综合超市的低成本损耗及责任落实到人的经营理念，公司目前规定的量贩店盘点损耗标准为：(1).门店盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。
(2).在4‰以下予以奖励。
(3).在6‰-8‰之间应视为低于标准水平，必须由店长负责寻找原因，提出整改措施。
(4).在8‰以上为不正常，须追寻有关经营人员及员工的责任，并给予处罚。
(5).开店初期二个月的第一次盘点允许有较高的损耗率。
5．盘点的组织盘点作业人员组织，一般由各店自己负责落实，若为全面盘点，应由总部营运部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头指导和监督盘点，并由营运部总监统筹安排。
由各店长负责并具体落实到各部门和人。
盘点作业是商店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
一般是每个部门为一个小组。
全面盘点组织构架图（如下图）若为区域盘点，则由楼面各部门，根据盘点计划自己组织落实，同时由ALC配合操作第五单元盘点配置图及其表格一、盘点配置图开业初的全店配置图可做盘点配置图之用。
一般而言，盘点配置图上除包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、大陈列区之外，，还应包括后场的仓库区、冷库等，只要是商品储存、陈列之处均要标明。
为便于掌握整体态势及规划，盘点图必须将通道及陈列架标示编号，并将此编号作成贴纸，粘贴于陈列架右上角，这样既可周详地分配责任区域，盘点者又可明了自己的工作范围。
同时，也可在此图上掌握全局，合理调配，互相援助.。
盘点配置图如下：盘点配置图：盘点用表格（附后）1． 盘点表2． 盘点责任区分配表（小组用） 3． 小组盘点安排计划表 4． 支援盘点人员安排计划表 5． 盘点培训计划表 附1：盘 点 表装订线填写说明：1． 按部门填写 2． 设定编号 3． 设定编号4． 清点日期，按年、月、日各两位填写 5． 本店名称 6． 商品6位货号7． 电脑确认的商品名称 8． 按售卖单位清点的数量 9．清点人签字※注：此表共三种，第一种黑色线（初点）、第二种蓝色线（复点）、第三种红色线（抽点）附2：盘点责任区分配表（小组用）部门日期填表人：批准人：附3：组盘点安排计划表所属部门：主管姓名：日期部门经理：店长：支援组盘点人员安排计划表门店时间制表：店长批准：盘点培训计划表门店日期制表批准店长第六单元盘点前的准备自古兵家“不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。
一、人的安排1．原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班、延长时间等，应由门店各部门写出《××组盘点安排计划表》（见前表3），并呈报店长批准。
2．责任区落实到人，明确范围，采用“互换法”，即商品部Ａ的作业人员盘点商品部Ｂ的作业区，防止“自盘自”造成不实情况发生。
3．支援各部门盘点的员工，由ＡＬＣ合理调配，同时填写《支援组盘点人员安排计划表》（见附表4），并呈报店长批准。
二、告知1．通知顾客若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客，以取得谅解：“尊敬的顾客朋友，您好，我们的盘点给您购物造成了不便，请您谅解，顺祝您购物愉快！”若停业盘点则应提前三天，以广播方式及公告方式，通知顾客，避免顾客徒劳往返，公告形式如下（见下页）：注意：华联超市不做停业盘点，如有特殊情况需停业盘点，必须有营运总监的许可，并制定专门计划。
2、通知厂商盘点前，由采购员在订货时注明，或以电话告知，或发函通知，避免厂商于盘点时段送货，并在收货处提前一个星期贴出通知。
三、盘点前培训１、盘点前两个星期内进行盘点模拟培训，讲解注意事项，务使失误降至最低２、模拟培训，按实际盘点步骤进行讲解，具体由店长及楼面经理安排实施，并由ＡＬＣ填写《盘点培训计划表》（见前5），呈店长批准３、盘点人员进行逐一操作演习４、各部门主管须进行标准操作示范５、盘点工具盘点表（一式三联黑、兰、红），小张自粘贴纸，红蓝圆珠笔等。
四、工作分配初点工作由指定员工实施，抽点、复点工作由部门主管或后勤人员来执行。
五、商品整理，环境整理实际盘点前两天对商品进行整理，使盘点工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重点是：１、检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致，不一致时，要将其调整一致或更换新卡；２、将商品陈列整齐，以利于清点数量，象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等；３、清除坏品、退货商品，该报废的报废，该退货的退到收货区，包装破损商品要及时处理；４、清除卖场及作业场死角，检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品；５、将各项设备、备用品、工具存放整齐；６、库存商品的整理要注意两点：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算；７、盘点前最后整理：一般在盘点前两小时，对商品进行最后整理，主要是陈列架上的商品。
顺序绝对不能改变，否则盘点时会对不上号。
六、资料单据整理为避免出现虚假现象，有关盘点的资料要整理:１、联营式自营商品的单据整理；２、报废品单据汇总；３、赠品单据汇总；４、改包装单位的商品单据汇总；５、收货资料的汇总。
七、注意事项１、盘点前各主管须核查前三日的退货情况，看是否录入电脑；２、主管核对报废商品是否及时进行库存更正；３、主管检查破包商品是否整理；４、销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行；５、电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以作库存锁库；６、收货部门在盘点当日１９：００（可依实际情况而定），必须停止所有数据资料的录入；７、未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
第七单元盘点的具体操作一、盘点作业流程图否否二、盘点的规定1．初点规定(1).先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场(2).盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时，依序由左而右，由上而下如图示：(3).每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。
若盘点表不足，则继续使用下一张。
初点盘点表为黑色；(4).两人一组，一人点，一人写；将数量写在自粘贴纸上，放置在商品的前方；(5).盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆；(6).数字写错，要涂改彻底；(7).清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的忽略不计，同时取出归入待处理品堆放处；(8).盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即取下归入待处理品堆放处；(9).店长要掌握盘点进度，调度机动人员支援，巡视各部门盘点区域，发掘死角及易漏盘区域；(10).对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下，稍后追查归属；(11).盘点注意大分类和小分类，注明该分类商品所在的货架号码。
2．复点作业规定(1).复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，有否遗漏区域；(2).巡视有无遗漏标示小粘纸的商品；(3).复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联；(4).复点无误后将小粘纸拿下。
３．抽点作业规定(1).对整个区域的抽点视同复点；(2).抽点商品要选择卖场内的死角，或体积小、单价高、量多的商品；(3).抽点用红色盘点表，注明为抽点；(4).抽点是对初点和复点无差异商品的抽验。