园艺植物根器官的生长与发育
园艺植物生物学(根)
第一节：园艺植物的根系
作用：菌根的形成扩大了园艺植物根系的吸收范围，增强了根系吸收养分
例如：葡萄、草莓、菊花、月季、变叶木、黄馨梅、木薯、番薯等的枝插； 毛叶秋海棠、落地生根、千岁兰等的叶插； 番茄的茎段扦插； 菊花、芍药、番石榴的根插。
扦插1-2
第一节：园艺植物的根系
（六）变态根的特性与功能
变态：由于功能的改变而引起器官结构和形态的变化。在形态、结构、功能
与正常的根相比发生了很大的变化，甚至完全不同，但本质来源上属于根 。 1、变态根 （1） 肥大直根 （2） 块根 （3） 气生根（支柱根 、攀缘根 、呼吸根 ） （4） 寄生根
（3）气生根：暴露生长在空气中的不定根。按功能不同分为支柱根（榕树、甜玉米 的气生根）、攀缘根（常春藤的气生根）和呼吸根（一些水生植物）。
A 支柱根：气根伸入土壤中后，主要起辅助支撑固定植株功能 ＊如玉米、高粱、竹子等。榕树能独木成林的根本原因。
五梨跤
玉米
29
第一节：园艺植物的根系
B 攀缘根 ＊起攀缘作用的气生根 ＊如胡椒、常春藤、兰科
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
一帘幽梦
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
问题： 什么叫根系？ 如果植物没有根系会发生什么后果？ 根系的种类有几种?
第一节：园艺植物的根系
一、概述
根系是园艺植物长期适应陆上生活过程中,发展起来的一种向下生长的器官。 它具有固定植株、吸收水分和矿质营养、输送、贮藏养分的功能。
第二章：园艺植物的生长发育1
马铃薯
慈姑
初生叶为单叶，后为奇数羽状复叶；
水中的叶------带状 浮于或紧贴水面的叶------椭圆形 水面上空的叶------箭形
异形叶性或器官异态是植物体适应环境的结果。
2、3、4 叶的生长
叶原基 (存在于芽内，由雏梢上的顶端分生组织分生)
叶的纵向生长 叶的横向生长 成熟叶片 温度、营养、光照等 影响生长 叶片生长所需时间 小白菜1周 荔枝夏梢叶25天 叶片生长量
● 环境因素对园艺植物生长发育的影响 ● 园艺植物生长发育周期及调节
2.1根系
一、根的功能 二、根系类型
1、实生根系－－种子胚根发育而来。 特点: 主根发达，生活力强。 2、茎源根系－－由茎上的 不定根而成。 特点：无主根，根系浅， 生活力弱。 3、根蘖根系－－根 →↓ 根系←不定芽←
茎源根系 实 生 根 系
茎 刺
叶 状 茎
香 蕉 的 茎 ？
2、2、2、2茎（枝）的特性
顶端优势 层性
2、2、2、3 茎（枝）的生长
⑴加长生长 ⑵加粗生长 顶端分生组织分裂 节间细胞的伸长 形成层细胞的分裂、分化 细胞体积增大
2.3
2、3、 1 叶的类型
园艺植物的叶
按来源： 子叶、真叶 按叶片组成： 单叶、复叶 三出复叶、一回或二回 羽状复叶、单身复叶 单 叶
根蘖根系
比较两种根系的不同点？ 与植物的抗风能力有关吗？ 直根系 须 根 系
三、根系结构 1、主根(main root)－－胚根向下长而形成的根 2、侧根(lateral root)－－主根上分生的根 3、须根(fibrous root)－－侧根上形成的细小根
1、主根 2、须根 3、侧根
植物根系生长
植物根系生长植物的根系是植物体的重要组成部分，它扎根于土壤中，为植物提供吸收水分、养分和支撑身体的功能。
植物的根系生长是一个复杂而精密的过程，涉及到多种生理和生物化学机制。
本文将从植物根系的结构、生长过程以及影响根系生长的因素等方面进行探讨。
一、植物根系的结构植物的根系主要由根尖、根毛、侧根和根茎等部分组成。
根尖是根系的生长点，负责向土壤深处延伸，吸收水分和养分。
根毛则是根系表面的细小突起，增加了根系与土壤的接触面积，有利于吸收水分和养分。
侧根是从主根发出的分支，可以增加根系的吸收范围。
根茎则连接着地上部分的茎和叶，起到传递养分和支撑植物体的作用。
二、植物根系的生长过程植物的根系生长主要包括细胞分裂、细胞伸长和分化等过程。
根尖是根系生长的中心，根尖细胞会不断进行有丝分裂，产生新的细胞。
这些新生的细胞会向根尖的两侧不断伸长，推动根系向土壤深处延伸。
同时，这些细胞还会逐渐分化为不同类型的细胞，如表皮细胞、木质部细胞等，完成吸收养分和传递养分的功能。
三、影响植物根系生长的因素1.土壤条件：土壤的质地、通气性、水分和养分含量等都会影响植物根系的生长。
良好的土壤条件有利于根系的生长和发育。
2.光照条件：光照是植物进行光合作用的重要条件，也会影响根系的生长。
充足的光照有利于植物根系的生长。
3.温度条件：适宜的温度有利于植物体内生理代谢的进行，也会促进根系的生长。
4.植物内部激素：植物体内的激素如生长素、赤霉素等会调控植物的生长发育，影响根系的生长速度和方向。
5.机械性刺激：外界的机械性刺激如风力、土壤松紧度等也会对根系的生长产生影响。
四、植物根系的适应性植物的根系具有很强的适应性，可以根据外界环境的变化做出相应的调整。
在干旱条件下，植物的根系会向更深处延伸，以寻找更多的水分和养分；在水浸条件下，根系则会增加气孔以提高氧气的吸收。
植物的根系适应性的强弱直接影响着植物的生长和发育。
总结：植物的根系生长是一个复杂而精密的过程，受到多种因素的影响。
根的初生结构和初生生长课件
03
根的初生结构与生长的关系
根尖结构对生长的影响
根尖是根生长最活跃的区域，具有分 生组织，能够不断分裂细胞，使根系 不断伸长和增粗。
根尖的细胞分裂和生长受多种激素的 调节，如生长素、细胞分裂素等，这 些激素的合成和运输对根的生长具有 重要影响。
根尖的结构包括根冠、分生区、伸长 区和成熟区，其中分生区的细胞分裂 能力最强，对根的生长影响最大。
根的初生结构和初生生长 课件
• 根的初生结构 • 根的初生生长 • 根的初生结构与生长的关系 • 根的初生生长的应用 • 总结与展望
01
根的初生结构
根尖的结构
根尖是根的最先端部分，具有生长和分化新细 胞的能力。
01
根冠位于根尖的最顶端，由薄壁细胞组成 ，具有保护作用。
03
02
根尖由四个部分组成：根冠、分生区、伸长 区和成熟区。
根的初生结构
根的初生结构是指植物在幼苗期根部的组织结构和特征。主要包括表皮、皮层和中柱三个部分，其中表皮和皮层主要 起吸收和保护作用，中柱包括木质部、韧皮部和中央薄壁细胞，是根的主要输导部分。
根的初生生长
根的初生生长是指根在幼苗期发生的生长和分化过程。主要包括根尖的形成、细胞分裂和分化等过程，这些过程决定 了根的形态和功能。
盆景制作
利用根系的形态和结构， 制作出具有艺术价值的盆 景。
在环境保护中的应用
生态修复
利用根系对土壤中污染物的吸收 和降解作用，进行生态修复。
防风固沙
通过培育根系发达的植物，提高防 风固沙的能力，保护生态环境。
水土保持
利用根系的固土作用，防止水土流 失，保持生态平衡。
05
总结与展望
对根的初生结构和初生生长的理解
根的初生木质部发育成熟方式
根的初生木质部发育成熟方式1. 初生木质部的概念嘿，大家好，今天咱们要聊聊根的初生木质部发育的那些事儿。
说到根，很多人可能会觉得这是个很枯燥的话题，其实不然，这可是植物世界里一出精彩的好戏呢！根就像植物的“地下工作者”，负责把水和营养从土壤里拯救出来。
木质部呢？那就是根的“内墙装修”。
根的初生木质部发育，就好比给根加上一层坚固的“护甲”，让它更能抵御外界的各种挑战。
大家想象一下，一个小小的根，刚出生的时候，可能还很稚嫩，就像刚刚学会走路的小孩儿，需要不断成长才能变得更强大。
这就是初生木质部的作用——帮助根更好地发育和成熟。
2. 初生木质部的形成2.1 初生木质部的起点根的初生木质部从根尖的分生组织开始发育，这个分生组织就像一个小小的工厂，里面的细胞不停地分裂、增殖，逐渐形成木质部。
别看这个过程有点儿复杂，其实就像是根的“成长日记”一样，每天都有新进展。
刚开始时，这些木质部细胞还很稚嫩，就像刚入学的小学生，需要通过不断的训练才能变得更强壮。
随着时间的推移，这些细胞开始逐渐变硬、变厚，就像是小学生经过了多年训练，终于成为了优秀的运动员一样。
这一过程，真是值得点赞。
2.2 木质部的逐步成熟初生木质部的成熟不是一蹴而就的，它经历了一个漫长的成长过程。
根部的木质部细胞最开始是薄薄的，随着时间的推移，它们变得越来越厚实。
这个过程就像是植物的“锤炼”一样，刚开始时可能有点儿吃力，但随着不断的适应和改变，最终变得越来越坚固。
就像我们在生活中不断面对挑战，渐渐变得成熟一样。
木质部的成熟不仅让根部更具强度，还提高了根部的运输能力，使得植物能够更好地吸收水分和养分。
3. 木质部的功能与重要性3.1 木质部的功能初生木质部的主要功能是支撑和运输。
它就像根的“支柱”，帮助根在土壤中稳定地扎根。
与此同时，木质部还负责将水分和养分从土壤中传递到植物的其他部位。
这些功能就像是一个植物“维生系统”的核心，让整个植物能够健康成长。
植物的根系生长
植物的根系是植物生长发育的重要部分，它承担着水分吸收、养分摄取、支持植物体等多种功能。
根系的生长具有一定的规律，它不仅受到外界环境的影响，还受到植物自身生长发育的调控。
下面就来介绍一下植物的根系生长的一些基本情况。
首先是根系的生长形态。
在植物的生长发育过程中，根系可以分为主根和侧根两部分。
主根是最早形成的根，它从种子中生长出来，向下穿透土壤。
随着主根的生长，侧根开始分枝生长，形成一个庞大而复杂的根系系统。
根系的生长过程中，主根和侧根之间的联系紧密，相互支持。
其次是根系的生长方式。
植物的根系生长方式主要分为两类，一类是细胞分裂生长方式，另一类是分化生长方式。
在细胞分裂生长方式中，根尖细胞会不断分裂，产生越来越多的细胞，并向外伸展。
这种生长方式使得根系可以穿透土壤，扩展范围。
而在分化生长方式中，根尖细胞开始向不同的方向分化，形成维管束、绒毛等功能不同的部位。
这种生长方式使得根系可以更好地吸收水分和养分。
根系的生长受到多种因素的影响，其中最重要的是土壤条件和水分供应。
土壤的质地、含水量和养分状况都会影响根系的发育。
例如，砂土中水分和养分含量较低，根系生长相对较差；而黏土中水分和养分含量较高，根系生长相对较好。
此外，水分供应也对根系的生长有着非常重要的影响。
缺水会导致根系发育不良，根系的生长速度减慢；而充足的水分供应则可以促进根系的健康发育。
除土壤和水分之外，植物自身的调控也对根系的生长有着一定的影响。
植物体内的激素分布和信号传导可以影响根系的发育。
例如，生长素可以促进根尖细胞的分裂生长，从而加速根系的生长速度；而乙烯则可以抑制根系的生长，使其生长速度减慢。
此外，植物的根系还会对外界环境做出反应，例如根系在遇到高盐环境时会增加盐的排泄，以保护自身免受盐害。
总之，植物的根系生长是一个复杂而精密的过程，它受到多种因素的影响。
了解根系的生长规律和调控机制对于植物的生长发育研究具有重要意义。
通过研究根系的生长，我们可以更好地了解植物的生长发育规律，为植物的栽培和生产提供科学依据。
探索自然植物的生长过程
探索自然植物的生长过程植物的生长过程一直是科学家们和园艺爱好者们一直感兴趣的话题。
通过观察和研究植物的生长过程，我们可以更深入地了解自然界的奇妙和生命的力量。
本文将以精美的排版和流畅的语言，探索自然植物的生长过程。
一、种子的发芽种子是植物生长的起点，也是植物传播的重要手段。
当种子被适当的环境条件包围时，它们会开始发芽。
首先，水分进入种子，导致种子膨胀。
接着，种子壳被撑破，小胚珠得以出土。
然后，幼小的根部开始往下伸展，寻找水分和养分。
随着根系的生长，幼小的茎也开始向上生长，直至穿破土壤。
二、根系的发育根系是植物获取水分和养分的关键部分。
当种子发芽后，根系开始向土壤深处延伸。
根毛是根系的重要组成部分，它们细而密集，能够显著增加根系的吸水面积。
通过吸收土壤中的水分和溶解的养分，根系为植物的健康生长提供了重要的支持。
除了吸收水分和养分外，根系还能固定植物在土壤中的位置，增加植物的稳定性。
三、茎的向上生长茎是植物的主干，它负责将水分和养分从根部输送到植物的其他部分。
并且，茎还能提供机械支持，使植物直立。
茎的向上生长是通过细胞分裂和细胞伸长来实现的。
茎尖是茎的生长点，它不断产生新的细胞。
这些新细胞会逐渐增加茎的长度和粗度。
茎中的导管组织扮演着输送水分和养分的重要角色，它们将水分和养分从根部输送到植物的其他部分，包括叶子和花朵。
四、叶子的展开叶子是植物进行光合作用的主要器官，它们能够将阳光、水分和二氧化碳转化为能量和养分。
当植物生长到一定阶段时，叶芽会逐渐展开，形成成熟的叶子。
叶子表面有着密集的气孔，通过气孔，植物通过蒸腾作用释放过剩的水分，并吸收二氧化碳。
此外，叶子还包含着叶绿素，它们赋予叶子绿色，并且能够吸收阳光，驱动光合作用。
五、开花和结果当植物长到一定的阶段后，它们开始开花和结果。
开花是植物生命周期中的一个重要阶段，它标志着植物的生殖能力的发展。
植物通过花朵吸引传粉媒介如昆虫和风，完成传粉过程。
在传粉成功后，植物开始结出果实，果实是植物种子的保护层和传播工具。
《园艺植物栽培学》教学大纲
园艺植物栽培学教学大纲共48h，理论讲授48h，3学分一、课程的性质、地位和任务园艺植物栽培学是园艺学的重要组成部分，是园艺生产的主要理论基础，是园艺专业本科生的专业必修课之一。
园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括园艺植物的种类与分类，生长发育规律、园艺植物的繁殖与育苗、种植园的规划设计和种植制度、园艺植物的田间管理、设施园艺等原理于技术。
通过本课程的学习，要求了解我国重要园艺植物种质资源、生长发育规律等方面的基本知识，能进行种植园的规划设计，掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。
二、课程教学的基本要求了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，掌握种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，掌握园艺植物栽培技术，了解园艺植物的设施栽培技术。
三、课程的重点和难点教学重点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；环境条件对园艺植物的影响；园艺植物的土肥水管理，特别是无土栽培、有机栽培和节水栽培植物的土肥水管理；园艺植物株形的培养与维护，特别是多年生植物的整形与修剪；设施栽培技术的应用等。
教学难点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；提高园艺植物产量、品质和栽培效益的关键栽培技术的综合运用和优化。
四、课程理论教学大纲及学时分配第1章绪论2h第1节园艺的概念和产业特点1.1 园艺的概念及范畴1.2 园艺产品和产业特点第2节园艺与国民经济和人民生活2.1 园艺产品的重要价值2.2 园艺生产的效益2.3 园艺与文化第3节园艺生产发展和生产现状3.1 园艺生产发展简史和我国园艺对世界的贡献3.2 我国园艺生产水平3.3 我国园艺发展成就、问题与机遇第4节园艺产业发展的热点和趋势4.1 当前的热点4.2 未来的趋势本章重点：了解园艺、园艺产业的概念和特点，园艺生产在人民生活和国民经济中的重要作用。
园艺栽培学 果树栽培学 第三章(1)
三、花芽分化过程
（一）仁果类 1.未分化期： 2.分化初期： 3.花蕾形成期： 4.萼片形成期： 5.花瓣形成期： 6.雄蕊形成期： 7.雌蕊形成期：
结果期早。
另一类果树的芽子，当年形成以后第二年才
能萌发，这称为芽的晚熟性。
苹果、梨属于晚熟性芽。
3.萌芽率和成枝力
一年生枝条上的芽萌发的能力称萌芽率，以萌
芽占总芽数的百分率表示。
萌发的芽可生长为长度不等的枝条。把抽生长
枝的能力称为成枝力，以长枝占总萌芽数的百分率表
示。
萌芽率与成枝力因树种和品种而异。柑桔、桃、
砧木
不同砧木对美夏苹果新梢长势的影响 砧木种类 加长生长 加粗生长 黄果三叶海棠 47.2 0.65 沙果 50.6 0.76 八楞海棠 63.7 0.78 山定子 73 0.94
三 、叶和叶幕的形成
（一）叶片 1.叶片的形态 单叶（仁果类、
核果类、香蕉、 葡萄等）
单叶由叶身、叶
顶端优势与枝条着生状态，位置以及枝、芽的质
量都有密切关系。枝条愈直立，顶端优势表现越 强
2、垂直优势
由于枝条着生角
度不同，会出现生长势
强弱的变化。直立生长
的枝条生长旺，枝长；
水平、下垂枝生长弱，
枝短；即垂直优势。栽 培上通过改变枝芽生长 方向来调节枝的生长势。
垂直优势
3、树冠层性 由于顶端优势和芽的异质性共同作用， 使树冠内大枝形成明显层次分布的现象称为层性。
（二）叶幕
1.叶幕 ：树冠中着生的全部叶片构 成的集合体称为叶幕。
叶片获得光照低于全光强30％，变 成寄生叶。叶片获得全光强70﹪以 上，才能成为效能较高的光合面积。
植物的生长周期和生殖发育
植物的生长周期和生殖发育植物是具有生命特征的生物，生长周期和生殖发育是植物生命中的重要过程。
本文将探讨植物的生长周期和生殖发育，并介绍相关理论和实践。
一、生长周期植物的生长周期是指从种子发芽开始，经历幼苗期、生长期、成熟期，最终死亡的整个过程。
不同植物的生长周期会有所差异，但总体上可以分为以下几个阶段。
1. 种子发芽期种子发芽是植物生命的起点。
在适宜的环境条件下，种子吸收水分，经历休眠期后，开始发芽。
一些植物的种子需要充足的光照和温度来刺激发芽。
2. 幼苗期种子发芽后，幼苗期开始。
在这个阶段，植物会逐渐生长出根、茎、叶等器官，并通过光合作用摄取阳光和二氧化碳，进行养分的合成与积累。
幼苗期通常需要一定的时间来确保植物能够正常生长。
3. 生长期生长期是植物生长和发育最为迅速的阶段。
在此期间，植物会不断延伸茎和根，并形成更多的叶片和花芽。
植物通过生长期不断增加自身体积和生长点的数量，以适应环境条件和生存需求。
4. 成熟期成熟期是植物生长周期的最后阶段，此时植物已经具备繁殖的能力。
植物的茎、叶和花朵都会进一步发育，花朵开放后会吸引传粉媒介（如昆虫）进行传粉。
经过一段时间，植物会结出种子，为下一代植物的繁衍做准备。
5. 死亡期植物的生长周期在死亡之前会进入不同程度的衰老期。
衰老过程中，植物器官逐渐老化，光合作用能力下降，最终导致植株死亡。
对于一些多年生植物，它们的生长周期可能会比较长，但最终也会面临死亡。
二、生殖发育植物的生殖发育是通过繁殖器官进行的，主要包括有性生殖和无性生殖两种方式。
1. 有性生殖有性生殖是指通过花粉和卵细胞的结合进行繁殖。
植物的花朵是有性生殖的关键器官，它们包括雄蕊和雌蕊，分别产生花粉和卵细胞。
花粉从雄蕊传到雌蕊的过程中，进行授粉。
授粉完成后，花朵开始发育成果实，内含种子。
2. 无性生殖无性生殖是指通过植物本身分株、分枝、块茎、根茎和种子的无性繁殖。
植物的无性繁殖可以使得植物在适宜的环境下迅速繁衍后代。
根的木质部和韧皮部的发育方式
根的木质部和韧皮部的发育方式
根的发育方式是由种子植物的根部组织决定的。
其中，根的发育包括根的木质部和韧皮部的形成。
根的发育是由根尖区域的细胞分裂和不同化而开始的。
随着细胞分裂，根会向土壤深处生长，并分化出不同的组织层。
发育中的根主要包括以下几个层次：
1.外皮层（表皮层）：外皮层是根的最外层，它是由表皮细
胞组成的保护层，用于吸收水分和养分，并保护内部组织不受损害。
2.韧皮部：韧皮部是根的较深层的组织，它主要由维管束组
成，包括导管元和薄壁组织。
导管元负责水分和养分的导向，薄壁组织则提供支持和强度。
3.木质部：木质部是根的内层组织，它主要由木质纤维和维
管束组成。
木质纤维提供支持和强度，而维管束则负责水分和养分的输送。
根的木质部和韧皮部的发育过程依赖于细胞的分化和组织的生长。
细胞分裂、分化和扩增使得根部不同的组织逐渐形成，并赋予根部各种功能。
总体而言，根的发育方式是通过细胞分裂和不同化，根尖区域向土壤深处生长，形成外皮层、韧皮部和木质部等组织，并完成水分和养分的吸收和传输功能。
这种分层结构有助于根的生长、支撑和水分吸收等生物学过程。
第五章园艺植物栽培概论园艺植物的生长发育周期
第二节园艺植物的年生长周期
年生长周期是指每年随着气候变化， 植物的生长发育表现出与外界环境因子 相适应的形态和生理变化，并呈现出一 定的规律性。在年生长周期中，这种与 季节性气候变化相适应的植物器官的形 态变化时期称为物候期(phonological period)。
年生长周期变化在落叶果树和落 叶观赏树木中有明显的生长期和休 眠期之分；常绿树木在年生长周期 中无明显的休眠期。1年生植物仅有 生长期,介于两者之间，2年生植物 中部分有明显的休眠期，有些则没 有。现以多年生木本植物为例，阐 述园艺植物年生长周期特点。
(1)生长期(growth period) 生长期是指植 物各部分器官表现出显著形态特征和生理功能 的时期。落叶树木自春季萌芽开始，至秋季落 叶为止。主要包括萌芽、营养生长、开花坐果、 果实发育和成熟、花芽分化和落叶等物候期。 而常绿树木由于开花、营养生长、花芽分化及 果实发育可同时进行，老叶的脱落又多发生在 新叶展开之后，1年内可多次萌发新梢。有些 树木可多次花芽分化，多次开花结果，其物候 期更为错综复杂。尽管如此，同一植物年生长 周期顺序是基本不变的，各物候期出现的早晚 则受气候条件影响而变化，尤以温度影响最大。
第2阶段为成年期(adult phase)，指 从植株具有稳定持续开花果能力时起， 到开始出现衰老特征时结束，依结果状 况又分为结果初期；结果盛期和结果后 期。 成年期应加强肥水管理，合理修剪， 适当疏花疏果，最大限度地延长盛果年 限，延缓树体衰老，争取丰产优质。第3 阶段为衰老期(senescence phase)，指从 树势明显衰退开始到树体最终死亡为止。 实际生产中树体寿命并不采用自然寿命， 而是根据其经济效益状况，提前或延后 经济寿命。
③ 常绿果树、观赏林木等的休眠：
最新国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》判断题简答题题库及答案(试卷号：1328)
14.种子净度是指纯净种子的重量占供检种子总量的百分比。(√)
15.需冷量是指果树通过或解除自然休眠所需的低温(≤15℃)的总和即为需冷量，多以低于15℃的小时数为标准。(×)
16.短截是剪去一年生枝和多年生枝的一部分。(×)
答：(1)调节果树与环境的关系。
(2)调节树体各部分的均衡关系。
(3)调节树体自身生理活动。
8．什么是果树“抽条”？抽条发生的原因是什么？
答：所谓“抽条”是指幼树在冬春之际，枝干失水多皱皮和干枯的冻旱现象。抽条发生的原因主要是低温条件下果树失水远大于吸水而造成的冻旱伤害。除树种、品种因素外，早春过低的地温、冬春之际的干旱多风、树体生长过旺而使秋梢不能及时停长等多种情况，都易导致果树抽条。
17．不定根是种子萌发时，胚根最先突破种皮向下生长丽形成的根。(×)
18．层积处理是指部分园艺植物在适宜的环境条件下完成后熟，解除休眠的一种方法。(√)
19．园艺植物起源中心理论中应用较多的有瓦维洛夫栽培植物起源中心学和茹科夫斯基的栽培植物大基因中心。(√)
20.长方形定植是指行距、株距相等的定植方式。(×)
9.免耕法用种植草来控制地面，不耕作，一般选择禾本科、豆科等牧草种植，通过刈割控制过旺的生长和增加一定的产草量的方法。(×)
10.需冷量是指果树通过或解除自然休眠所需的低温(≤15℃)的总和即为需冷量，多以低于15℃的小时数为标准。(×)
11.园艺是指种植蔬菜、果树、花卉等植物的生产技艺。(√)
12．我国栽培最多的果树种类包括苹果、柑橘和梨。(√)
6．什么是果树“抽条”？抽条发生的原因是什么？
园艺植物生物学特性
园艺植物生物学特性
4、变态根
（1）肥大直根：如萝卜、胡萝卜、甜菜、牛蒡 等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。
（2）块根：如山芋、大丽花等的肉质根，是由 植物侧根或不定根膨大而形成。块根形状各异，可 作繁殖用。
园艺植物生物学特性
3、芽的特性
园艺植物生物学特性
园艺植物生物学特性
4、茎的类型
（1）直立茎 绝大多数木本果树和观赏树木、木本花卉等均为直立茎。
（2）半直立茎 如番茄等植物的茎仅基部木质化，呈半直立或半蔓生，须借助插架
或吊蔓等才能正常生长。 （3）攀缘茎
多以卷须攀缘他物或以卷须的吸盘附着他物而使其延伸。如黄瓜、 苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎等均属攀缘茎。 （4）缠绕茎
发育过程。
园艺植物生物学特性
&3 生长发育与环境的关系
1、 温度
• 温度是植物的生理、生化反应和生长发育 不可缺少的因子。
• 温度变化能引起环境中其它因子的变化， 影响其生长发育。
园艺植物生物学特性
1、温度日变化对园艺植物的影响
• 温周期现象：植物生长发育与温度昼夜变化同 步的现象。不同的植物要求不同；不同的生育 期要求不同。
（3）根蘖根系：果树中的枣、山楂及香椿等和 部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成植 株，其根系称根蘖根系。
园艺植物生物学特性
3、根系类型
（1）主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮、 向下生长而形成的根称为主根，又叫初生根。
（2）侧根：当主根继续发育，到达一定长度后， 从根内部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产 生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧 根。
了解植物的生长过程
了解植物的生长过程植物是自然界中极为重要的生命形式之一。
了解植物的生长过程对于植物学研究和园艺种植都具有重要意义。
本文将从种子发芽、根系生长、茎叶的形成和植物的繁殖等方面探讨植物的生长过程。
一、种子发芽种子发芽是植物生长的起点。
当种子具备了一定的湿度、适宜的温度和充足的氧气时，它们就会开始发芽。
首先，种子的外壳裂开，而后根系开始向下延伸，寻找水分和养分。
随着根系的生长，幼小的幼芽孕育出来，逐渐形成新的植物。
二、根系生长根系是植物的重要器官之一，它负责吸收土壤中的水分和养分，为植物提供生存所需的物质。
根系可分为主根和侧根。
主根是从种子发芽后首先形成的根系，而侧根则是从主根延伸出来的辅助根系。
根系的生长非常重要，它决定了植物的吸收能力和稳定性。
根系的生长需要土壤的通气性和养分的供应。
三、茎叶的形成茎叶是植物中起着支撑和光合作用的重要器官。
茎负责承载植物的枝叶和花朵，使其能够迎接阳光和空气。
茎的生长是通过细胞分裂和伸长实现的，当细胞分裂达到一定程度后，茎部就会逐渐增粗变硬。
叶子则通过光合作用将阳光转化为植物的养分，为植物提供能量。
茎叶的形成是植物生长过程中的重要阶段。
四、植物的繁殖植物的繁殖可以通过两种方式实现：有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖即通过花粉与雌蕊结合的方式，需要花朵开放、花粉传播和授粉等过程。
这种方式使植物产生的后代具有遗传特性的多样性。
而无性繁殖则是植物通过营养器官（如根茎、地下茎）或者其他方法（如切枝、扦插等）直接产生新的个体，无需进行授粉和结合。
无性繁殖可以快速繁殖大量相同遗传特性的植物。
总结：了解植物的生长过程对于植物学研究和园艺种植都具有重要意义。
从种子发芽、根系生长、茎叶的形成到植物的繁殖，每个阶段都是植物发展的重要环节。
种子发芽是生长的起点，根系负责吸收水分和养分，茎叶提供支撑和光合作用，植物的繁殖通过有性和无性两种方式实现。
通过对植物生长过程的了解，可以更好地培育植物、保护环境，为人们的生活提供更多的美好。
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第3章 第1节
根瘤
✓ 是由于细菌侵入根部组织所致，这种细菌称根瘤菌（root nodule bacterium）;
✓ 根瘤菌在根皮层中繁殖，也剌激皮层细胞分裂，根组织膨大突起，成根 瘤;
✓ 根瘤菌能把空气中游离的氮转变为植物能利用的含氮化合物; ✓ 园艺植物中豆科蔬菜、花卉和一些果园用的绿肥作物，如豌豆、菜豆、
苜蓿、三叶草、扁豆、黄豆等都有根瘤。
第3章 第1节
根系的分布
• 根系生长的方向性 : 向下向外生长； • 水平分布（horizontal distribution）
✓ 根沿土壤表层方向平行伸长； ✓ 分布范围受种类、育苗移栽、土体条件及环境影响； ✓ 番茄根可150 cm深，开展幅度250 cm左右，移栽后可
上胚轴：根头，短缩茎，顶端形成同化系统；
幼苗
下胚轴：根颈，肉质根主要部分，表面光滑； 胚根： 真根 上部：肉质根一部分，着生侧根；
下部：主根和侧根，提供水分、矿
物质；
第3章 第1节
• 萝卜类型：直根生长过程中，形成层活动所产生的细胞以次生 木质部为最多，最膨大，占肉质根中绝大部分，是主要食用部 分；
植物生长发育表解
营养生长
枝叶
H2O CO2
光合作用
碳水化合物
生 长
根系
矿物质、水
发 育
生殖生长
花芽分化 开花坐果
种子、果实发育
遗传特性与环境条件共同决定生长发育
生长发育
遗传特性 环境条件
育种 栽培
充分了解园艺植物的生长发育特性
第一节 园艺植物根器官的生长与 发育
根系的生物学特性
• 根的功能与形态 根系的功能 根系的类型与结构 根的变态 根颈、根蘖、 根际、 根瘤、菌根 根系的分布
第3章 第1节
第3章 第1节
• 昼夜周期（diurnal periodicity） 生长根、根毛，夜间生长量大； 低夜温促进营养物质积累，促进壮苗；
• 根的再生能力（root regeneration ability） 断根后长出新根的能力，与园艺植物种类有关; 旺盛生长的新梢顶芽，对根系再生有促进作用; 受季节生态条件影响，春季发根多，秋季新根生长能力强。
木栓化区（zone of suberization）
✓ 一层或数层皮层细胞失去饱满状态木栓化形成； ✓ 长度与根的生理状态密切相关。
初生皮层腐落区（the zone of decay of the primary cortex）
✓ 根突然变细，皮层内形成次生结构； ✓ 果树和双子叶蔬菜伴随次生生长，单子叶植物没有。
第3章 第1节
不定根形成与应用
✓ 侧根除从幼根轴上产生外，园艺植物还可以从茎、枝、叶、 胚轴上产生，叫不定根（adventitious root）;
✓ 所有不起生于中柱鞘及其邻近组织的根； ✓ 多发生在茎节上节间基部的居间分生组织，也可以从叶部发
生；
第3章 第1节
✓ 园艺植物多具有产生不定根的潜能，凡是用枝叶扦插方法 繁殖新植株的，都是利用其易生不定根的特性；
须根系 (fibrous root system)
第3章端到着生根毛的部位； ✓ 根生命活动最旺盛的部分，根的生长、组织的形成
以及根的吸收功能，主要靠根尖完成； ✓ 分根冠、分生区、伸长区和根毛区四部分。
第3章 第1节
第3章 第1节
根冠（embryonic zone with the root cap） ✓ 由活的薄壁细胞组成，外层排列疏松，细胞外壁有黏 液； ✓ 黏液有物质溶解和离子交换作用和感觉重力、触觉和 压力作用；
园艺植物栽培的生物学原理
园艺植物的生长发育
• 根系的生物学特性 • 茎（芽、枝）的生物学特性 • 叶的生物学特性 • 花和花芽分化 • 开花和坐果 • 果实和种子的生长发育 • 营养生长与生殖生长的关系 • 生长发育周期
植株的组成
• 地上部与地下部 • 营养器官与生殖器官 • 植株结构图 • 植物生长发育表解
茎源根系（cutting root system）
采用枝条扦插或压条繁殖方式，使茎上产生不定根形成的根系。 无主根，生活 力相对弱，常为浅根。
葡萄、无花果扦插繁殖、月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵等茎插繁殖的 植株，番茄也可以。
第3章 第1节
根系的类型与结构
根蘖根系（layering root system） 一些果树如枣、山楂等和部分宿根花卉根系通过产
➢ 层性 层性愈明显，吸收能力愈强，抗性愈强； ➢ 对应性 根系分布表现与地上部相对应。
第3章 第1节
第3章 第1节
第3章 第1节
根系的生长动态
• 生命周期（life perioldicity） 垂直根→水平根 离心生长→向心生长
• 根系的年生长周期（yearly growth periodicity） 无自然休眠现象； 与地上部和植株整体营养状况协调； 夜间生长大于白天； 不同深度土层中，根系交替生长。
第3章 第1节
影响根系生长的因子
• 土壤温度
最适多为20~25℃
• 土壤水分与通气
固相40-50%，
液相 20-40%，
气相15-37%
• 土壤营养条件 肥沃土壤上发育良好，吸收根多；
• 树体有机养分 有机营养的影响，地上部的影响。
第3章 第1节
• 根系的生长动态 • 根系生长影响因子
第3章 第1节
根系的功能
• 固定植株 • 吸收水分和矿物质 • 合成氨基酸和激素 • 物质转化和运输 • 贮藏营养 • 改善土壤微环境 • 繁殖作用
第3章 第1节
根系的类型与结构
• 来源与类型 实生根系（seedling root system）
种子胚根发育而来的根； 多数蔬菜和种子繁殖的花卉，苹果、梨、桃和柑橘等的砧木。
✓ 在根尖中占比例大，约长度的3/4； ✓ 根毛发生部位，初生组织清晰可见，吸收水分和无机盐主要部位； ✓ 根毛密度极大，苹果根尖上每平方毫米300-669个； ✓ 根毛寿命不长，条件好的7-10天，条件恶劣的1-3天； ✓ 根毛区随根系的生长不断移动，变换着土壤中吸收水分和养分的位置。
第3章 第1节
• 块根（root tuber）
由侧根或不定根膨大而成，如番薯、大丽花。
• 气生根（air root）
生长在空气中的根叫气生根。起支持作用的称支柱根，如榕树、 甜玉米；起攀缘作用的称攀缘根，如长春藤、凌霄；起呼吸作用的 称呼吸根，如红树、柳。
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• 萝卜、胡萝卜、甜菜的肉质根，均由主根肥大发育而成；
✓ 植物生长调节剂配合配套栽培管理措施，快速繁殖优良种 苗；
✓ 葡萄、草莓、月季、菊花、无花果等枝茎扦插，毛叶秋海 棠、落叶生根、千岁兰等叶扦插繁殖；
✓ 昂贵优良蔬菜品种繁殖，番茄、黄瓜；
第3章 第1节
根的变态
• 肥大直根（fleshy tap root）
由主根肥大发育形成，如萝卜、胡萝卜、 甜菜。
• 胡萝卜类型：肉质根生长过程中，次生韧皮部细胞增生与膨大 最多。韧皮部远较木质部发达。韧皮部的细胞组织柔嫩，为主 要食用部分。
第3章 第1节
第3章 第1节
• 甜菜类型：
肉质根内部具有多轮形成层，每一轮形成层能向内增生木质 部，向外增生韧皮部，成为维管束环，即三生结构，环与环之 间充满着薄壁细胞。
是指与根系紧密结合的基质的实际表面，与生长 根紧密相接，其内含有根系溢泌物、微生物和脱 落的根细胞，是以毫米计的微域环境；
第3章 第1节
✓ 根际土壤微生物的活动影响养分的有效性、养分的吸收和利 用，并能调节物质的平衡；
✓ 土壤中某些微生物能进入到根的组织中，与根共同生活，称 为共生现象；
✓ 共生现象分为根瘤（root nodule）和菌根（mycorrhiza） 两种类型；
细胞分裂区（division zone） ✓ 根冠内侧顶端分生组织，0.5-1 mm； ✓ 分裂活跃，控制根的分化与生长。
第3章 第1节
细胞伸长区（elongation zone）
✓ 细胞分裂区与根毛区连接区，2-5 mm； ✓ 可以皮层薄壁细胞长度判断，根长迅速增加为该区所致。
根毛区（zone of root hairs）
达30-50 cm深； ✓ 果树根系一般在树冠投影范围外1.5-3倍；
第3章 第1节
垂直分布（vertical distribution）
✓ 根颈下向土壤深处下扎的根为垂直根； ✓ 与根系特性、土壤质地、肥力水平及水分状况有关； ✓ 多数蔬菜为浅根系，果树多为深根系，葡萄为浅根系，
花卉植物为两者间； ✓ 干旱地区果树根系分布深。
➢ 外生菌根-------菌丝只在皮层细胞间隙中；山毛榉、松树 ➢ 内生菌根--------菌丝侵入细胞内部；
苹果、葡萄、柑橘、李、核桃、杜鹃、葱等；
➢ 内外兼生菌根； 草莓
第3章 第1节
菌根的作用：
✓ 扩大了根系的吸收范围，增强了吸收能力； ✓ 提高了植物的激素水平； ✓ 促进植物的糖代谢； ✓ 提高植物抗病能力；
生不定芽形成苗木。
第3章 第1节
根系类型
主根（main root, primary root） 侧根（lateral root）
骨干根
直根系 (taproot system)
须根（fibrous root）
生长根（growing root） 吸收根（absorbing root）
过渡根（transitional root） 输导根（conducting root）
第3章 第1节
第3章 第1节
第3章 第1节
第3章 第1节
水 松
红树
第3章 第1节