探究酵母菌种群数量变化实验

3.计算公式 (1)16格×25格的血球计数板计算公式: 酵母细胞数/ml= 100小格内酵母细胞个数/100×400×104×稀释倍数 (2)25格x16格的血球计数板计算公式: 酵母细胞数/ml= 80小格内酵母细胞个数/80×400×104×稀释倍数
计数时有哪些注意事项？
①从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次； 如果酵母菌浓度过大，应先稀释。 ②对于压在中格界线上的酵母菌，一般只取相邻两边及夹角计数； ③对于已经出芽的酵母菌，芽体达到母细胞大小一半时，即可 作为两个菌体计算；已死亡的酵母菌不计数※。 ④每个样品一般计数三次，取其平均值。
◆1：观测对象该如何培养？（培养液的选择、对 培养条件有何要求） ◆2：观测的指标是什么？ 观测的方法是什么？ ◆3：对于实验中出现的无关变量该如何控制？ ◆4：实验结果应该如何处理？
在计数前，还应有哪些步骤？需注意些什么？
• • • •
培养液配制 灭菌 接种 培养
无菌操作 培养条件
• ①将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中； • ②将酵母菌接种入试管中的培养液中混合均匀；
探究过程
• 1．提出问题： 培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ •
种群增长包括加速增长、减速增长、波动3种形 式，酵母菌种群数量的变化，就可能是这3种形式 2．作出假设： 不同顺序的组合，你认为培养液中酵母菌种群的 增长可能是哪种组合？
• 3．设计实验：
连续培养5天，每天用显微镜和血球计数 • 4．进行实验：
第1天
第4天
第6天
死亡
第7天
酵母菌数量变化记录表
培养液中酵母菌种群数量的变化
酵母菌种群个体数量变化
酵母菌数量／万个·mL-1
12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 1 2 3 4 时间／d 5 6 7
死亡
五、作业设计 参考1①每次取样前要试管振荡摇匀，目的是保证酵母 菌均匀分布于培养液中。 ②应将酵母菌放在28度条件下培养。 ③计数时间应该是从第一天开始，每天在相同的时间连 续记录7天。 参考2：（1）温度、营养物质对酵母菌的影响 （2）温度、营养物质（3）排除杂菌对实验的干扰 （4）2 培养基中营养物质的大量消耗，代谢废物的积 累，PH值的改变，使环境阻力增大。 （5）环境容纳量 A组的培养温度更适合酵母菌的繁殖 ，环境阻力小 （6）见后 （7）酵母菌种群数量与营养物质（或代谢废物、PH、 溶氧量）的变化关系
培养液中酵母菌种群数量的变化
基础回扣
1、酵母菌 1、试举例说出酵母菌用于生产生活的实例。 2、酵母菌是一种怎样的微生物？ 3、酵母菌的生长、繁殖具有怎样的优点？ 4、和绝大多数微生物一样，酵母菌只能利用 现成的有机物用于自身的生长发育繁殖，想一 想，在实验条件下应该怎样培养酵母菌？
2、种群数量的变化 种群数量的变化包括增长、波动、稳定、下降等 “S”型曲线有一个K值，即环境容纳量。 种群数量的增长也受到许多环境因素（如温度、培养液的 pH、培养液的养分种类和浓度、代谢产物等）的影响。
计数室
计数室分为25中格（双线边）
每一中格又分为16小格 计数室是由___________ 25×16=400 个小格组成
如何在计数室中进行计数？
样方法
A1
A2
五点取样法
A3
A5
A4
每mL培养液中酵母菌数量= =A (平均每个中格酵母细胞数)×25×104 ×稀释倍数
Байду номын сангаас
血球计数板的使用
以计数酵母菌为例 (1)用血球计数板计数酵母菌悬液的酵母菌个数. (2)样品稀释的目的是便于酵母菌悬液的计数,以每小 方格内含有4-5个酵母细胞为宜,一般稀释10倍即可. (3)将血球计数板用擦镜纸擦净,在中央的计数室上加 盖专用的厚玻片. (4)将稀释后的酵母菌悬液,用吸管吸取一滴置于盖玻 片的边缘,使菌液缓缓渗入,多余的菌液用吸水纸吸取, 捎待片刻,使酵母菌全部沉降到血球计数室内.
是否设置对照组和多组重复实验？
• ③将试管在28℃条件下连续培养5d；
• ④每天取样计数酵母菌数量；
如何取样计数？记录表怎样设计？计数时有哪些注意事项？
• ⑤分析结果，得出结论。
血球计数板:一种专门计数较大单细胞微生物的仪器
计数室
1mm
计数室（中间大方格）的长和宽各为 1mm ， 深 度 为 0.1mm ， 其 体 积 为 3 ，合_________mL 1×10-4 0.1 ______mm 。
板计数出酵母菌种群密度
• 5．分析结果和
表达交流：
•
各小组汇报实验结果，结合前4天的结果， 画出酵母种群增长的曲线图并进行分析。
酵母菌在开始一段时间呈“J”型增长，但 6．得出结论：随着时间的推移，由于资源和空间有限， 将呈“S”型增长，并最终将全部死亡。
学生参考以下几个问题，参照技能卡，分组设计实验方案
(5)计数时,如果使用16格×25格规格的计数室,要按 对角线位,取左上,右上,左下,右下4个中格(即100个 小格)的酵母菌数.如果规格为25格×16格的计数板, 除了取其4个对角方位外,还需再数中央的一个中格 (即80个小方格)的酵母菌数. (6)当遇到位于大格线上的酵母菌,一般只计数大方 格的上方和左方线上的酵母细胞 (7)对每个样品计数三次,取其平均值,按下列公式计 算每1ml菌液中所含的酵母菌个数.