孕期营养规划DOHaD妈妈班讲课内容ppt课件
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孕妇孕期营养保健PPT医学课件
1. 2. 3.
4.
自孕28周(7个月)开始直到临产。 每日早、中、晚各计数一次，每次一小时，3次 相加总数乘以4即为12时内胎动计数。 正常胎动12小时大于30次，反映胎儿情况良好； 如在20-30次，应加以注意，次日再重复计数； 如12小时小于20次，可能胎儿有宫内缺氧，应 及时到医院诊治。 如工作情况不便，可在晚上8-10点间数 一小时，胎动应不少于3次。
房事适度为原则，如腹痛或流血应避免
衣着和鞋类以舒适和行动方便为原则 妊娠中、晚期最好不要出差或外出旅游 应注意增加微量元素的摄入(钙,铁,锌)
食欲很好，大腹便便，行动较不方便 怀孕并发症多发期：早产、妊高症、妊毒症、小
腿抽筋、水肿、贫血等 胃、心脏、肺受压迫，出现食物阻塞感或呼吸困 难等症状 胎头进入骨盆，又出现尿频 容易出现痔疮
当胎儿安静或睡眠时胎动较少。 1、孕妇最好在每天固定的时间里数胎动，以保证计数的准确。 2、有时轻轻拍拍腹部或吃一些东西，胎儿就会醒来，这时再数胎动才 比较准确。 服用镇静药的孕妇胎动会有所减少，停药后能恢
复。 当子宫胎盘流血量减少，胎儿有慢性缺氧时，胎 动会减少，缺氧严重时胎动消失。
严重缺乏：孕妇可致流产、胎儿畸形、死
胎及早产 中度缺乏：婴儿可出现发育迟缓、聋哑和 瘫痪 摄取来源：坚持食用加碘食盐、海带及孕 妇奶粉
维持细胞正常的增殖和分化，缺乏时会
导致流产、胎儿畸形或死亡 孕期严重缺乏——胎儿脑积水 胎儿及婴儿严重缺乏——智力损害 摄取来源：动物肝脏，绿、黄色蔬菜， 孕妇奶粉。
导致围产期胎儿死亡率高
孕妇体重比孕前增加超过13公斤，围产期胎儿死亡率比正常孕妇 高2－5倍。
如何判断营养过剩，主要是体重，怀孕期 间每月称体重至少1次，在正常情况下：
孕期营养教学课件ppt
孕妇应该避免饮酒和吸烟，因为这些行为可 能对胎儿的健康产生负面影响，包括发育迟 缓、早产、低出生体重等问题。
孕妇应该避免接触二手烟，因为二手烟同样 可能对胎儿的健康产生危害。吸烟的孕妇应
该考虑戒烟，并避免在公共场所吸烟。
04 孕期营养食谱举例
早餐食谱
燕麦粥
燕麦富含膳食纤维、蛋白质、 维生素B族和铁、钙等矿物质， 有助于缓解便秘和贫血症状。
脂肪
总结词
孕期需要适量的脂肪以满足胎儿的生长发育和母体的能量储存，同时也有助于脑部发育。
详细描述
脂肪是提供能量的重要来源，同时也有助于胎儿的生长发育和母体的能量储存。孕妇可以选择富含健 康脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。这些食物不仅含有丰富的脂肪，还含有其他重要的 营养素，如维生素和矿物质，有助于胎儿的脑部发育。
煮鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质的来源，同 时含有丰富的维生素和矿物质 ，有助于维持孕妇的身体健康
。
全麦面包
全麦面包富含膳食纤维、维生 素B族和矿物质，有助于维持孕 妇的消化系统和神经系统健康
。
午餐食谱
红烧鱼
鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪 酸和DHA，有助于促进胎儿 的大脑发育和身体健康。
炒蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食 纤维，有助于维持孕妇的身体健 康和预防便秘。
如何提高孕妇对孕期营养教育的认知和接受程度
提高孕期营养教育的宣传力度
01
通过各种渠道宣传孕期营养教育的重要性，提高孕妇的认知度
。
增加孕期营养教育的形式和内容
02
设计形式多样、内容丰富的孕期营养教育课程，吸引孕妇参与
。
强化孕期营养教育的实践应用
03
通过实践应用让孕妇体验孕期营养教育的效果，提高接受程度
孕妇应该避免接触二手烟，因为二手烟同样 可能对胎儿的健康产生危害。吸烟的孕妇应
该考虑戒烟，并避免在公共场所吸烟。
04 孕期营养食谱举例
早餐食谱
燕麦粥
燕麦富含膳食纤维、蛋白质、 维生素B族和铁、钙等矿物质， 有助于缓解便秘和贫血症状。
脂肪
总结词
孕期需要适量的脂肪以满足胎儿的生长发育和母体的能量储存，同时也有助于脑部发育。
详细描述
脂肪是提供能量的重要来源，同时也有助于胎儿的生长发育和母体的能量储存。孕妇可以选择富含健 康脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。这些食物不仅含有丰富的脂肪，还含有其他重要的 营养素，如维生素和矿物质，有助于胎儿的脑部发育。
煮鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质的来源，同 时含有丰富的维生素和矿物质 ，有助于维持孕妇的身体健康
。
全麦面包
全麦面包富含膳食纤维、维生 素B族和矿物质，有助于维持孕 妇的消化系统和神经系统健康
。
午餐食谱
红烧鱼
鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪 酸和DHA，有助于促进胎儿 的大脑发育和身体健康。
炒蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食 纤维，有助于维持孕妇的身体健 康和预防便秘。
如何提高孕妇对孕期营养教育的认知和接受程度
提高孕期营养教育的宣传力度
01
通过各种渠道宣传孕期营养教育的重要性，提高孕妇的认知度
。
增加孕期营养教育的形式和内容
02
设计形式多样、内容丰富的孕期营养教育课程，吸引孕妇参与
。
强化孕期营养教育的实践应用
03
通过实践应用让孕妇体验孕期营养教育的效果，提高接受程度
孕期营养指导ppt课件
答:孕中期（孕20周）：=2125千卡÷90千卡 约为24份
19
食物交换份的优、缺点1
优点：
☆ 每日膳食易于达到平衡
☆ 便于估算每日摄取多少热量（因为每份食物所含 热量均为90Kcal)
☆易于做到食品多样化；利于灵活掌握
☆提高患者的依从性
20
等值谷薯类交换表
每份供蛋白质2克，碳水化合物20克，热能90千卡
大豆及其制品：40g大豆含钙约147mg
钙推荐摄入量：早孕：800mg 中孕：1000 mg 晚孕：1200 mg
38
补充钙的注意事项
补充钙应同时补充维生素D 钙剂不宜补充过多 服用钙片后不宜立即饮用茶 补钙最佳时间：睡觉前和两餐间
钙剂不能和牛奶同服，以免造成钙质的浪费
补钙时应注意多饮水
多摄入富含碳水化合 物的食物及富含叶酸 的水果和蔬菜(这些食 物约占一日总量的60%)
孕早期最重要的营养素---叶酸
28
叶酸的作用
预防胚胎神经管畸形和先天性心脏畸形 降低妊娠合并症如高血压、子痫前期的发生
29
孕中期的均衡营养
生理变化
孕妇：食量明显增加 容易出现饱胀感
胎儿：胎儿快速生长发育
需要更多的热量 骨骼生长加快
等值肉蛋类交换表
每份供蛋白质9克，脂肪6克，热能90千卡
食品
熟火腿、香肠 半肥半瘦猪肉
无糖熟叉烧肉、午餐肉 瘦猪、牛、羊肉 带骨排骨 鸭肉
鹅肉 兔肉 熟酱牛肉、熟酱鸭 鸡蛋粉
重量（克）
食品
20 鸡蛋（1大个带壳）
25
鸭蛋、松花蛋（1大个 带壳）
35 鹌鹑蛋（6个带壳）
50 鸡蛋清
50 带鱼
50
草鱼、鲤鱼、甲鱼、比 目鱼
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食物交换份的优、缺点1
优点：
☆ 每日膳食易于达到平衡
☆ 便于估算每日摄取多少热量（因为每份食物所含 热量均为90Kcal)
☆易于做到食品多样化；利于灵活掌握
☆提高患者的依从性
20
等值谷薯类交换表
每份供蛋白质2克，碳水化合物20克，热能90千卡
大豆及其制品：40g大豆含钙约147mg
钙推荐摄入量：早孕：800mg 中孕：1000 mg 晚孕：1200 mg
38
补充钙的注意事项
补充钙应同时补充维生素D 钙剂不宜补充过多 服用钙片后不宜立即饮用茶 补钙最佳时间：睡觉前和两餐间
钙剂不能和牛奶同服，以免造成钙质的浪费
补钙时应注意多饮水
多摄入富含碳水化合 物的食物及富含叶酸 的水果和蔬菜(这些食 物约占一日总量的60%)
孕早期最重要的营养素---叶酸
28
叶酸的作用
预防胚胎神经管畸形和先天性心脏畸形 降低妊娠合并症如高血压、子痫前期的发生
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孕中期的均衡营养
生理变化
孕妇：食量明显增加 容易出现饱胀感
胎儿：胎儿快速生长发育
需要更多的热量 骨骼生长加快
等值肉蛋类交换表
每份供蛋白质9克，脂肪6克，热能90千卡
食品
熟火腿、香肠 半肥半瘦猪肉
无糖熟叉烧肉、午餐肉 瘦猪、牛、羊肉 带骨排骨 鸭肉
鹅肉 兔肉 熟酱牛肉、熟酱鸭 鸡蛋粉
重量（克）
食品
20 鸡蛋（1大个带壳）
25
鸭蛋、松花蛋（1大个 带壳）
35 鹌鹑蛋（6个带壳）
50 鸡蛋清
50 带鱼
50
草鱼、鲤鱼、甲鱼、比 目鱼
孕期营养.ppt讲述PPT资料44页
也有两种植物油 1.棕榈油（50% 饱和） 常用于小吃或糕饼类。 2.椰子油（90% 饱和） 专用在饼干、派、糖果和巧
克力
不易被分解消耗，沉积在体内，增加胆固醇，是肥 胖的元凶，增加心脏病的危险。
2020/1/6
13
确定全日所需能量的食物来源
单不饱和脂肪（推荐供能比>10％）
含在橄榄、橄榄油、花生、花生油、鳄梨、及坚果食物，所有 蔬油菜含有部分单不饱和脂肪。
配。
2020/1/6
3
营养不足的影响
对孕产妇的影响
1. 营养不足性疾病(贫血,低蛋白血症等) 2. 诱发妊娠并发症(子痫前期,早产等) 3. 分娩时容易出现宫缩乏力,产后出血等 4. 产后虚弱、易感染及母乳不足
2020/1/6
4
营养不足的影响
对胎儿的影响
1. 胎儿生长受限 2. 先天缺陷 3. 胎儿的死亡率增加 4. 易影响胎儿的智力发育:大脑
2020/1/6
5
营养过剩的影响
影响孕妇的健康
1. 孕期脂肪堆积过多，产后难以恢复体形，易从此成为肥胖者。肥胖 与高血压、糖尿病,心血管疾病等密切相关
2. 增加难产、剖宫产和产后出血的概率
影响胎婴儿的健康
胎儿易发展为巨大儿,并在分娩中易造成产伤。而且可导致儿童肥 胖，及代谢综合症、中老年期高血压、高血脂、心血管疾病发生率 升高。
孕期营养
黄琴
2020/1/6
1
目录
孕期营养的重要性 孕期营养的目的
2020/1/6
2
孕期营养的重要性
保证母体自身的营养需求。 保证胎儿生长发育的需求。 减少妊娠反应,妊娠并发症及难产的发生。 为分娩和产后哺乳作好充分的营养储备。 为此,应当注意孕妇在妊娠早期、中期、晚期饮食营养科学调
克力
不易被分解消耗，沉积在体内，增加胆固醇，是肥 胖的元凶，增加心脏病的危险。
2020/1/6
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确定全日所需能量的食物来源
单不饱和脂肪（推荐供能比>10％）
含在橄榄、橄榄油、花生、花生油、鳄梨、及坚果食物，所有 蔬油菜含有部分单不饱和脂肪。
配。
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营养不足的影响
对孕产妇的影响
1. 营养不足性疾病(贫血,低蛋白血症等) 2. 诱发妊娠并发症(子痫前期,早产等) 3. 分娩时容易出现宫缩乏力,产后出血等 4. 产后虚弱、易感染及母乳不足
2020/1/6
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营养不足的影响
对胎儿的影响
1. 胎儿生长受限 2. 先天缺陷 3. 胎儿的死亡率增加 4. 易影响胎儿的智力发育:大脑
2020/1/6
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营养过剩的影响
影响孕妇的健康
1. 孕期脂肪堆积过多，产后难以恢复体形，易从此成为肥胖者。肥胖 与高血压、糖尿病,心血管疾病等密切相关
2. 增加难产、剖宫产和产后出血的概率
影响胎婴儿的健康
胎儿易发展为巨大儿,并在分娩中易造成产伤。而且可导致儿童肥 胖，及代谢综合症、中老年期高血压、高血脂、心血管疾病发生率 升高。
孕期营养
黄琴
2020/1/6
1
目录
孕期营养的重要性 孕期营养的目的
2020/1/6
2
孕期营养的重要性
保证母体自身的营养需求。 保证胎儿生长发育的需求。 减少妊娠反应,妊娠并发症及难产的发生。 为分娩和产后哺乳作好充分的营养储备。 为此,应当注意孕妇在妊娠早期、中期、晚期饮食营养科学调
孕期营养(绝对实用)PPT课件精选全文
将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心 血管疾病等慢性疾病的几率，甚至对未来几 代人的身体健康都会有影响。
2024/10/8
16
2024/10/8
17
饮食中容易出现的问题
• 能量摄入不足 • 饮食不均衡 • 蛋白质摄入不足 • 钙摄入不足 • 铁摄入不足
2024/10/8
18
中 国 居 民 膳 食 宝 塔
➢减轻孕早期妊娠反应的营养和膳食措施
解除思想顾虑，保持愉快稳定的情绪，适当 休息，减轻工作；
膳食应清淡、易消化，避免油腻食物和甜品 ，少食多餐；
多吃蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。
2024/10/8
11
孕早期营养与膳食
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
建议常吃含铁丰富的食物： 动物血、肝脏、瘦肉等。
2024/10/8
25
常吃含铁丰富的食物
同时，注意维生素C的补充。 食物来源：新鲜的蔬菜和水果 蔬菜：柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶菜； 水果：猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、青枣等。
2024/10/8
26
适量身体活动，维持体重的适宜增长
•必要性体重增加： 胎儿、胎盘、羊水、血浆容量、乳房
2024/10/8
4
孕期营养不良对胎儿的影响
➢2、胎儿宫内生长发育迟缓与成年 慢性病
大量研究证实，孕期尤其是孕中、晚期的 能量，蛋白质及营养素摄入不足，可致胎 儿宫内生长发育迟缓，生出低体重儿。
国外学者大量流行病学研究发现，胎儿宫 内生长发育迟缓与许多慢性病有关，如： 心血管疾病、血脂代谢异常及糖代谢异常 等。
2024/10/8
2024/10/8
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饮食中容易出现的问题
• 能量摄入不足 • 饮食不均衡 • 蛋白质摄入不足 • 钙摄入不足 • 铁摄入不足
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中 国 居 民 膳 食 宝 塔
➢减轻孕早期妊娠反应的营养和膳食措施
解除思想顾虑，保持愉快稳定的情绪，适当 休息，减轻工作；
膳食应清淡、易消化，避免油腻食物和甜品 ，少食多餐；
多吃蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。
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孕早期营养与膳食
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
建议常吃含铁丰富的食物： 动物血、肝脏、瘦肉等。
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常吃含铁丰富的食物
同时，注意维生素C的补充。 食物来源：新鲜的蔬菜和水果 蔬菜：柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶菜； 水果：猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、青枣等。
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适量身体活动，维持体重的适宜增长
•必要性体重增加： 胎儿、胎盘、羊水、血浆容量、乳房
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孕期营养不良对胎儿的影响
➢2、胎儿宫内生长发育迟缓与成年 慢性病
大量研究证实，孕期尤其是孕中、晚期的 能量，蛋白质及营养素摄入不足，可致胎 儿宫内生长发育迟缓，生出低体重儿。
国外学者大量流行病学研究发现，胎儿宫 内生长发育迟缓与许多慢性病有关，如： 心血管疾病、血脂代谢异常及糖代谢异常 等。
2024/10/8
孕期营养教学课件ppt
蛋白质
早期孕期蛋白质摄入量 应比平时增加 15%~20%，以满足胎 儿生长和孕妇生理变化 的需要。
维生素
孕妇应适量摄入各种维 生素，如维生素A、维 生素C、维生素B等， 以促进胎儿正常发育。
注意控制食盐和食糖的摄入量
食盐
孕妇应控制食盐的摄入量，过多摄入容易导致妊娠期高血压 疾病和水肿。
食糖
孕妇应避免过多摄入食糖，以预防妊娠期糖尿病和肥胖。
影响婴儿健康
孕期营养对婴儿的健康也有长期的影响，良好的孕期营养可以 为婴儿打下良好的身体和智力基础。
增加婴儿存活率
孕期营养对婴儿的存活率也有影响，合理摄入营养成分可以降 低婴儿出生后的死亡率。
02
孕期必需的营养素
蛋白质
总结词
提供能量，促进胎儿发育
详细描述
蛋白质是构成人体组织、器官和系统的基本物质，对维持生命活动具有重要作用 。孕期妇女需要摄入适量的蛋白质以满足胎儿生长发育的需要，同时维持自身健 康。蛋白质的主要来源包括肉类、蛋类、鱼类、奶类等食品。
03
孕期营养饮食原则
适量摄入热量
1
孕期热量摄入量应适当增加，以满足孕妇和胎 儿生长发育的需要。
2
通常建议在非孕期的基础上每日增加约300千卡 热量摄入。
3
根据孕妇的体重、身高、年龄等个体差异，计 算出每日适宜的热量摄入量。
保持适量蛋白质的摄入
01
孕期蛋白质的摄入量应适当增加，以满足孕妇和胎儿生长发育 的需要。
某孕妇因孕期营养不良，导致早产。在孕期 ，孕妇应摄入足够、均衡的营养素，以满足 母婴健康需求。
分析原因
应对措施
孕期营养不良，尤其是蛋白质、维生素和矿 物质的缺乏，可能导致子宫收缩和早产。
《孕期营养管理》课件
孕晚期营养食谱
蛋白质来源：鱼、肉、蛋、奶制品 等
脂肪来源：橄榄油、鱼油、坚果等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
碳水化合物来源：全麦面包、糙米、 土豆、番薯等
维生素和矿物质来源：绿叶蔬菜、 水果、坚果、全麦面包等
哺乳期营养食谱
哺乳期妇女 营养需求
哺乳期饮食 注意事项
哺乳期食谱 推荐
哺乳期营养 补充建议
孕晚期膳食指南
增加蛋白质的摄入：孕晚期是胎儿大脑 发育的关键时期，因此孕妇需要增加蛋 白质的摄入，以提供足够的营养给胎儿。
控制脂肪和糖的摄入：孕妇需要控制脂肪 和糖的摄入，以避免妊娠期糖尿病和妊娠 期高血压等并发症的发生。
增加钙和铁的摄入：孕妇需要增加钙和铁 的摄入，以预防骨质疏松和贫血等疾病的 发生。
孕期运动的时间和频率：每天30分 钟左右，每周3-5次。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
孕期运动的种类：散步、孕妇瑜伽、 游泳、孕妇舞蹈等。
孕期运动的注意事项：避免剧烈运 动、不要在空腹或饱腹时运动、穿 着舒适的运动装备等。
感谢您的观看
汇报人：
孕期营养管理与体重控制
第七章
孕期营养管理与体重监测方法
孕期营养管理的重要性
孕期饮食原则与建议
孕期体重监测方法与频率
孕期体重控制目标与策略
如何避免孕期肥胖和巨大儿的发生
孕期营养管理的重要性：合理饮食和营养摄入对 孕妇和胎儿的健康至关重要，可以有效避免孕期 肥胖和巨大儿的发生。
控制饮食：孕妇应该遵循医生或营养师的建议， 控制饮食，避免过度摄入热量和糖分，选择富含 蛋白质、纤维和维生素的食物。
叶酸：每日补充 400微克叶酸，有 助于预防胎儿神经 管缺陷
孕期营养1ppt课件ppt课件
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16
另外，海产品例如虾皮，小鱼干， 紫菜，海带，海鱼等都是富含钙的 食物。豆制品例如黄豆，黑豆，豆 腐，豆腐丝，豆腐干等含钙量也较 多。芝麻酱，黑芝麻，花生，核桃 ，葵花籽等也是富含钙的食物。
完整版课件
17
对于不喜欢吃牛奶或者有 乳糖不耐受的孕妇，可以 选择酸奶，还可以根据喜 好选择上述富含钙质的食 物。
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9
孕妇饮食是一门大学问，什么 东西该吃，什么东西不该吃， 吃什么对胎儿好，吃什么会影 响胎儿和孕妇的健康，下面就 讲讲孕期困扰孕妇的营养与健 康问题，并给出相应的对策和 建议。
完整版课件
10
由于孕妇特殊的生理需求，以及胎儿正 常生长发育的需要，在孕期对各种营养 素的需要量都会有所增加。膳食的摄入 已经不能完全满足，还需要通过服用营 养补充剂（例如维生素，矿物质等）类 加以补充。
完整版课件
18
如何选择和饮用牛奶
❖ 选择牛奶时，要看营养成分，生产日期，保 质期和保存条件，还要在生产厂名，地址等 ，最好选用有名的生产厂家
❖ 早上不要空腹饮用，最好与谷类，蛋类等食 物一起吃。
❖ 晚上饮用，安神助眠。晚上饮用牛奶可在饭 后两小时或睡前一个小时，这对睡眠较差的 人可能会有所帮助。
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2
营养不良对孕妇的影响
营养不良常造成孕妇缺铁性贫血，严重 时还会并发贫血性心脏病；缺乏叶酸和VB12 引发的巨幼红细胞性贫血；缺钙和VD导致的 软骨病；蛋白质严重缺乏导致营养不良性水 肿；此外还有低蛋白血症，低血糖等
完整版课件
3
容易诱发的妊娠并发症
❖ 妊娠高血压综合症 ❖ 早产 ❖ 胎膜早破 ❖ 感染等
完整版课件
孕期营养教学课件ppt
详细描述
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。建 议孕妇每天保持足够的水分摄入，以白开水、淡盐水等为主要来源。同时注意不 要过量饮水，以免影响消化和其他健康问题。
03
孕期营养食谱
孕早期营养食谱
清淡爽口
孕早期受孕激素的影响，孕妇可能出现恶心、呕吐等早孕反应，因此饮食应以清淡爽口为 主，如凉拌黄瓜、清蒸鱼等。
矿物质
总结词
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。
详细描述
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的矿物质，如钙、铁、锌等。
水
总结词
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。
02
多样化饮食
孕中期孕妇的饮食应多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等
，以满足胎儿不同营养素的需求。
03
控制脂肪摄入
孕中期孕妇应控制脂肪摄入量，以避免孕期肥胖和心血管疾病的风险
，如红烧肉、炸鸡等高脂肪食物应适量食用。
孕晚期营养食谱
增加铁和钙的摄入
孕晚期是胎儿骨骼和肌肉发育的重要时期，孕妇应增加 铁和钙的摄入量，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆 腐等。
碳水化合物是孕期主要的能量来源，有助于维持孕妇的血糖水平和体力。建议孕 妇适量摄入碳水化合物，以五谷杂粮、薯类、水果等食物为主要来源。
维生素
总结词
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。
详细描述
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的 维生素，如绿叶蔬菜、水果、全谷类等。
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。建 议孕妇每天保持足够的水分摄入，以白开水、淡盐水等为主要来源。同时注意不 要过量饮水，以免影响消化和其他健康问题。
03
孕期营养食谱
孕早期营养食谱
清淡爽口
孕早期受孕激素的影响，孕妇可能出现恶心、呕吐等早孕反应，因此饮食应以清淡爽口为 主，如凉拌黄瓜、清蒸鱼等。
矿物质
总结词
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。
详细描述
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的矿物质，如钙、铁、锌等。
水
总结词
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。
02
多样化饮食
孕中期孕妇的饮食应多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等
，以满足胎儿不同营养素的需求。
03
控制脂肪摄入
孕中期孕妇应控制脂肪摄入量，以避免孕期肥胖和心血管疾病的风险
，如红烧肉、炸鸡等高脂肪食物应适量食用。
孕晚期营养食谱
增加铁和钙的摄入
孕晚期是胎儿骨骼和肌肉发育的重要时期，孕妇应增加 铁和钙的摄入量，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆 腐等。
碳水化合物是孕期主要的能量来源，有助于维持孕妇的血糖水平和体力。建议孕 妇适量摄入碳水化合物，以五谷杂粮、薯类、水果等食物为主要来源。
维生素
总结词
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。
详细描述
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的 维生素，如绿叶蔬菜、水果、全谷类等。
孕妇学校指导孕妇合理营养_PPT课件
开展营 养 咨 询 指 导 目 的
使被指导者获得营养的知识 ，如 何选择食品，安排自己的膳食，达到 合理营养和平衡膳食。
如何进行营养咨询指导
调查 评估 指导
调查
客观了解调查对象过去的营养状况
膳食调查： 24小时回顾法，记账法，三天称重法 计算其一天中各种营养素的摄取量。 现有各种版本软件，选择一种简易可 行的版本
评估
可根据中国居民膳食营养素参考 摄量DRIs。 孕妇可根据孕妇的 RNI 来评估各 期的摄取水平。 提出存在问题。
指导
孕妇营养每日食品要求 妊娠合并症者营养咨询规则
合理营养可增进人们健康， 提高
机体对疾病的预防和抵抗力，合理 营养也是优生优育的基础 ，因此营 养科学愈来愈为人们所重视。
孕期合理营养的原则
孕早期营养特点（怀孕1~3月）
与孕前正常人要求相同
如有孕早反应恶心呕吐可补充维生 素Bco、VB6、VC 并坚持少食多餐进 食。
孕早期
粮谷类
250～300克（粗粮细粮搭配）
豆类豆制品 50克
牛奶
250克
蛋
50克
肉禽鱼
150～200克（要求每周1～2次猪肝每次50克）
蔬菜
200-400克（其中一半以上绿色和橙色菜）
豆类豆制品 50克
牛奶
250克
蛋
50克
肉禽鱼
150～200克（要求每周1～2次猪肝每次50～100克）
蔬菜
400-500克（其中一半以上绿色和橙色菜）
水果
200-250克
植物油
30-40克
孕晚期
在孕中期的基础上每天增加牛奶 一瓶、肉类50克或蛋一只，另加 粮50克。
孕 晚期
使被指导者获得营养的知识 ，如 何选择食品，安排自己的膳食，达到 合理营养和平衡膳食。
如何进行营养咨询指导
调查 评估 指导
调查
客观了解调查对象过去的营养状况
膳食调查： 24小时回顾法，记账法，三天称重法 计算其一天中各种营养素的摄取量。 现有各种版本软件，选择一种简易可 行的版本
评估
可根据中国居民膳食营养素参考 摄量DRIs。 孕妇可根据孕妇的 RNI 来评估各 期的摄取水平。 提出存在问题。
指导
孕妇营养每日食品要求 妊娠合并症者营养咨询规则
合理营养可增进人们健康， 提高
机体对疾病的预防和抵抗力，合理 营养也是优生优育的基础 ，因此营 养科学愈来愈为人们所重视。
孕期合理营养的原则
孕早期营养特点（怀孕1~3月）
与孕前正常人要求相同
如有孕早反应恶心呕吐可补充维生 素Bco、VB6、VC 并坚持少食多餐进 食。
孕早期
粮谷类
250～300克（粗粮细粮搭配）
豆类豆制品 50克
牛奶
250克
蛋
50克
肉禽鱼
150～200克（要求每周1～2次猪肝每次50克）
蔬菜
200-400克（其中一半以上绿色和橙色菜）
豆类豆制品 50克
牛奶
250克
蛋
50克
肉禽鱼
150～200克（要求每周1～2次猪肝每次50～100克）
蔬菜
400-500克（其中一半以上绿色和橙色菜）
水果
200-250克
植物油
30-40克
孕晚期
在孕中期的基础上每天增加牛奶 一瓶、肉类50克或蛋一只，另加 粮50克。
孕 晚期
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胎儿：神经管分化形 成的重要时期
-
•口味清淡 •少食多餐 •多摄入富含碳水 化合物的食物
•多摄入富含叶酸 的食物并补充叶 酸
16
孕中期：优质蛋白、钙、维生素D和铁
生理变化
营养需求
孕妇：食量明显增 加，容易出现饱胀 感
•多吃含优质蛋白质、 铁的食物 •少食多餐
胎儿：胎儿快速生 长发育，需要更多 的热量，骨骼生长 加快
18
不同孕期总需求能量
正常女性所需能量(千卡/天)：
孕早期：
(身高-105)x(30～38)
和正常女性一致
孕中晚期所需能量： 正常女性基础上增加300千卡/天
双胎妊娠额外增加200千卡/天
练习：计算孕中期每日能量需求
孕前身高160厘米、体重50公斤的孕妇，单胎妊娠，孕中期
时每日所需能量是多少千卡？-
9
母亲的营养状况
出生体重
成年后体重
营养 过剩
超重
超重的 风险高
! 营养过剩也不好
-
10
生命早期营养均衡是关键
罹患疾 病的风 险升高
营养不良
营养过剩
营养太差
营养太丰富
发育环境的质量
-
11
宫内环境影响宝宝一生的健康
一项在国际医学界引起巨大震动和反响的研究表明：
成年后的健康状况与其在胎儿期和婴幼 儿期的营养摄取密切相关 生命早期摄入合理、均衡的营养，将有 助于降低孩子成年后罹患肥胖、糖尿病、 心血管疾病等慢性疾病的风险
25g面粉 75g蒸饭
都提供86 千卡能量
• 不同重量、能量相同 的同类食物可以互换
食用
• 同类食物，尽可能多
-
食用推荐指数高2的1 食
孕早期每日食物交换份
-
22
孕中期每日食物交换份
-
23
孕晚期每日食物交换份
-
24
练习一：同类食物换一换
中餐需要吃2份畜禽肉类。那么根据下面的交换表，可以吃 1份鸡肝(50克)和1份瘦猪肉(25克)。还可以如何搭配？
台州市中心医院产科 应莉
-
1
所有的爸爸妈妈都希望……
一个健康的宝宝 - 身体健康成长 - 远离可避免的疾病
一个聪明的宝宝
-
2
一个有趣的小测试…
-
3
母亲的营养状况
出生体重
成年后体重
健康 营养
营养 过度
营养 不良
正常 体重
超重
低体 重
-
健康的生 活方式
正常 体重
超重的 风险高
4
答案
-
5
母亲的营养状况 出生体重
出生体重低
-
8
胎儿期营养不良 使成人后慢性疾病风险升高
营养
代谢改变
不良
内分泌改变
后代的器官被永久性地调整，以适应子宫内的营养失衡
造成出生体重异常：低出生体重或 这些调巨整大对儿日后丰富的食物摄入做出反应的适
应性差
肥胖、高血压、高血
胰岛素分泌失常
脂
日后罹患慢性疾病的风险升高
心血管病、中风、糖尿病等
-
19
三餐能量的分配比例
碳水化合物55-65％ 蛋白质20-30％ 脂肪20-30％
早餐30% 午餐30% 晚餐30%
三大营养素供能比例
三餐的适宜能量分配比例
三餐之间可适当加餐：
• 可以选择上午9点、下午3点和晚上临睡前 • 从正餐中留出25~50g主食作为加餐食物 • 此外也可以选择牛奶、水果等
• 加餐的食物应该计算在一日总能量之内，不能超过规定的总能量
-
13
准妈妈合理营养
为
未来孕育更多可能
良好的孕期营养能够改善婴儿以下方面的健康：
学龄期间的表现和技能
体力和耐力
学习技能
抗感染能力
青春期尤其是女孩的健康
健康的成人生活
生产力和经济收入
-
14
准妈妈每日健康膳食组成
摄入丰富均衡的膳食可给孕妇提供所有适量的必需营养素
准妈妈健康膳食宝塔
膳食清淡适口 每天吃奶类、大 豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、 蛋和瘦肉 多吃蔬菜水果
成年后体重
健康 营养
营养 过度
营养 不良
正常 体重
超重
低体重
-
健康的生 活方式
正常 体重
超重的 风险高
超重的 风险高
6
母亲的营养状况 出生体重
成年后体重
营养 不良
低体重
为什么
-
超重的 风险高
7
母亲营养不良 会导致宝宝出生体重低
母缩小
（减少胰岛素的异常分泌和释放及 部分器官血管床和肾单位）
自我监测
• 专业监测
-
27
做好孕期体重“管家”，确保胎宝宝健康成长
体重指数(BMI)： 判断身体内脂肪含量的健康指标
体重指数(BMI) ＜19.8
19.8~26
26~29 ＞29
-
胖瘦程度 偏瘦 适中
轻度肥胖 肥胖
单位：千克
孕期体重增长范围
12.5~18 11.5~16 7~11.5
食物多样，谷类 为主，多吃薯类
✓ 膳食宝塔共分五层，包含孕妇每天应吃的五大食物种类
✓ 宝塔从底层至顶层，应该摄入的食物分量是逐层递减的：
应该多吃
适量
应该少吃
• 谷类薯类及杂豆
• 鱼禽蛋肉类
• 油、盐
• 蔬菜类和水果类
• 奶类及奶制品
-
15
孕早期:最重要的营养素—叶酸
生理变化
营养需求
孕妇：孕酮分泌增加 会影响消化功能，出 现恶心、呕吐、食欲 下降等不适
-
20
合理制定每日食谱
将常见食物分成右图中的十大类，同类食物在一定重量内 所提供的能量相同。如：
孕期膳食宝塔
第10类 烹调油脂类
第9类 坚果类 第8类 大豆和大豆制品 第7类 乳和乳制品
第6类 蛋类 第5类 鱼虾贝类 第4类 畜禽肉类
第3类 水果 第2类 蔬菜
第1类 谷类薯类及杂豆
以谷类薯类及杂豆为例：
•多摄入富含钙、维 生素D的食物
-
17
孕晚期:不饱和脂肪酸、食物纤维、 铁和维生素B12
生理变化
营养需求
孕妇：新陈代谢快， • 多吃含食物纤维的 容易便秘，红细胞 食物 和血红蛋白合成增 •储备足够的铁 加
胎儿：大脑迅速发育；•多摄入不饱和脂肪 神经开始发育出起保 酸及维生素B12 护作用的髓鞘
-
-
12
DOHaD(都哈)新概念
这就是国内外专家通过大量流行病学 研究后形成的一项突破性理论：
DOHaD ，音译“都哈” (Developmental Origins of Health and Disease) 即“健康和疾病的发育起源”
• DOHaD理论认为：除了成人期的生活
方式和基因遗传之外，生命早期的环 境因素包括营养也会影响某些成人非 传染性疾病的发生风险。
等值畜禽肉类交换表
一份代表食物:瘦猪肉、牛、羊肉25克，每份能量70千卡， 蛋白质10克
精瘦的畜食禽物肉和内脏类数：量推荐指数 食物
数量
鸭胸脯肉
25
牛肉（瘦）
25
牛肉（后腱）
25
猪肝
25
羊肉（青羊）
25
鸡肝
30
鸡胸脯肉
25
猪肉（瘦）
25
-
25
练习二：每份食物有多少？
看看这些食物有多重：
-
26
如何判断孕期营养是否合理？
-
•口味清淡 •少食多餐 •多摄入富含碳水 化合物的食物
•多摄入富含叶酸 的食物并补充叶 酸
16
孕中期：优质蛋白、钙、维生素D和铁
生理变化
营养需求
孕妇：食量明显增 加，容易出现饱胀 感
•多吃含优质蛋白质、 铁的食物 •少食多餐
胎儿：胎儿快速生 长发育，需要更多 的热量，骨骼生长 加快
18
不同孕期总需求能量
正常女性所需能量(千卡/天)：
孕早期：
(身高-105)x(30～38)
和正常女性一致
孕中晚期所需能量： 正常女性基础上增加300千卡/天
双胎妊娠额外增加200千卡/天
练习：计算孕中期每日能量需求
孕前身高160厘米、体重50公斤的孕妇，单胎妊娠，孕中期
时每日所需能量是多少千卡？-
9
母亲的营养状况
出生体重
成年后体重
营养 过剩
超重
超重的 风险高
! 营养过剩也不好
-
10
生命早期营养均衡是关键
罹患疾 病的风 险升高
营养不良
营养过剩
营养太差
营养太丰富
发育环境的质量
-
11
宫内环境影响宝宝一生的健康
一项在国际医学界引起巨大震动和反响的研究表明：
成年后的健康状况与其在胎儿期和婴幼 儿期的营养摄取密切相关 生命早期摄入合理、均衡的营养，将有 助于降低孩子成年后罹患肥胖、糖尿病、 心血管疾病等慢性疾病的风险
25g面粉 75g蒸饭
都提供86 千卡能量
• 不同重量、能量相同 的同类食物可以互换
食用
• 同类食物，尽可能多
-
食用推荐指数高2的1 食
孕早期每日食物交换份
-
22
孕中期每日食物交换份
-
23
孕晚期每日食物交换份
-
24
练习一：同类食物换一换
中餐需要吃2份畜禽肉类。那么根据下面的交换表，可以吃 1份鸡肝(50克)和1份瘦猪肉(25克)。还可以如何搭配？
台州市中心医院产科 应莉
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1
所有的爸爸妈妈都希望……
一个健康的宝宝 - 身体健康成长 - 远离可避免的疾病
一个聪明的宝宝
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一个有趣的小测试…
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3
母亲的营养状况
出生体重
成年后体重
健康 营养
营养 过度
营养 不良
正常 体重
超重
低体 重
-
健康的生 活方式
正常 体重
超重的 风险高
4
答案
-
5
母亲的营养状况 出生体重
出生体重低
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胎儿期营养不良 使成人后慢性疾病风险升高
营养
代谢改变
不良
内分泌改变
后代的器官被永久性地调整，以适应子宫内的营养失衡
造成出生体重异常：低出生体重或 这些调巨整大对儿日后丰富的食物摄入做出反应的适
应性差
肥胖、高血压、高血
胰岛素分泌失常
脂
日后罹患慢性疾病的风险升高
心血管病、中风、糖尿病等
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三餐能量的分配比例
碳水化合物55-65％ 蛋白质20-30％ 脂肪20-30％
早餐30% 午餐30% 晚餐30%
三大营养素供能比例
三餐的适宜能量分配比例
三餐之间可适当加餐：
• 可以选择上午9点、下午3点和晚上临睡前 • 从正餐中留出25~50g主食作为加餐食物 • 此外也可以选择牛奶、水果等
• 加餐的食物应该计算在一日总能量之内，不能超过规定的总能量
-
13
准妈妈合理营养
为
未来孕育更多可能
良好的孕期营养能够改善婴儿以下方面的健康：
学龄期间的表现和技能
体力和耐力
学习技能
抗感染能力
青春期尤其是女孩的健康
健康的成人生活
生产力和经济收入
-
14
准妈妈每日健康膳食组成
摄入丰富均衡的膳食可给孕妇提供所有适量的必需营养素
准妈妈健康膳食宝塔
膳食清淡适口 每天吃奶类、大 豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、 蛋和瘦肉 多吃蔬菜水果
成年后体重
健康 营养
营养 过度
营养 不良
正常 体重
超重
低体重
-
健康的生 活方式
正常 体重
超重的 风险高
超重的 风险高
6
母亲的营养状况 出生体重
成年后体重
营养 不良
低体重
为什么
-
超重的 风险高
7
母亲营养不良 会导致宝宝出生体重低
母缩小
（减少胰岛素的异常分泌和释放及 部分器官血管床和肾单位）
自我监测
• 专业监测
-
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做好孕期体重“管家”，确保胎宝宝健康成长
体重指数(BMI)： 判断身体内脂肪含量的健康指标
体重指数(BMI) ＜19.8
19.8~26
26~29 ＞29
-
胖瘦程度 偏瘦 适中
轻度肥胖 肥胖
单位：千克
孕期体重增长范围
12.5~18 11.5~16 7~11.5
食物多样，谷类 为主，多吃薯类
✓ 膳食宝塔共分五层，包含孕妇每天应吃的五大食物种类
✓ 宝塔从底层至顶层，应该摄入的食物分量是逐层递减的：
应该多吃
适量
应该少吃
• 谷类薯类及杂豆
• 鱼禽蛋肉类
• 油、盐
• 蔬菜类和水果类
• 奶类及奶制品
-
15
孕早期:最重要的营养素—叶酸
生理变化
营养需求
孕妇：孕酮分泌增加 会影响消化功能，出 现恶心、呕吐、食欲 下降等不适
-
20
合理制定每日食谱
将常见食物分成右图中的十大类，同类食物在一定重量内 所提供的能量相同。如：
孕期膳食宝塔
第10类 烹调油脂类
第9类 坚果类 第8类 大豆和大豆制品 第7类 乳和乳制品
第6类 蛋类 第5类 鱼虾贝类 第4类 畜禽肉类
第3类 水果 第2类 蔬菜
第1类 谷类薯类及杂豆
以谷类薯类及杂豆为例：
•多摄入富含钙、维 生素D的食物
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孕晚期:不饱和脂肪酸、食物纤维、 铁和维生素B12
生理变化
营养需求
孕妇：新陈代谢快， • 多吃含食物纤维的 容易便秘，红细胞 食物 和血红蛋白合成增 •储备足够的铁 加
胎儿：大脑迅速发育；•多摄入不饱和脂肪 神经开始发育出起保 酸及维生素B12 护作用的髓鞘
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DOHaD(都哈)新概念
这就是国内外专家通过大量流行病学 研究后形成的一项突破性理论：
DOHaD ，音译“都哈” (Developmental Origins of Health and Disease) 即“健康和疾病的发育起源”
• DOHaD理论认为：除了成人期的生活
方式和基因遗传之外，生命早期的环 境因素包括营养也会影响某些成人非 传染性疾病的发生风险。
等值畜禽肉类交换表
一份代表食物:瘦猪肉、牛、羊肉25克，每份能量70千卡， 蛋白质10克
精瘦的畜食禽物肉和内脏类数：量推荐指数 食物
数量
鸭胸脯肉
25
牛肉（瘦）
25
牛肉（后腱）
25
猪肝
25
羊肉（青羊）
25
鸡肝
30
鸡胸脯肉
25
猪肉（瘦）
25
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练习二：每份食物有多少？
看看这些食物有多重：
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如何判断孕期营养是否合理？