大学生饮料消费市场调研报告(1)

大学生饮料消费市场调研报告(1) 一、前言

近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入XX年软饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能;消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。

大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢?在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢?带着这些问题，我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。

二、调研概述

1、了解大学生最喜欢喝的饮料类型大学生对饮料的关注因素

品牌对大学生选择饮料的影响程度饮料在大学生中的流行趋势

2、了解大学生在饮料上的消费情况大学生在饮料上的消费观念

新上市的饮料在大学生中的消费市场3、了解大学生的饮料购买习惯

选择何地购买以及原因

购买量，购买方式

1、方案调研

2、网络搜寻，上网查阅有关资料，了解商家、经营者对饮料消市场的看法)

3、访谈法，对有经营者进行访谈

4、问卷调查

对访问人员的要求：

熟悉问卷内容

具有良好、整齐的外在仪表

具有清晰的口齿，流利的语言以及简明扼要的口头表达能力

认真负责，积极向上的工作态度

调研对象的选择，样本分配以及调研方法

1、调研对象：岳麓校区的各所高校的大学生

2、调研方法：

定点访问，拦截访问

当面访谈法

调查原则：样本数量一共是60份。对调查所得到的资料，数据进行分析、统计，得出被调查者对饮料消费的习惯以及其他的相关数据。

三、调查结果分析

通过为期一周调查，共设计样本数60份，回收有效问卷60份。总结大学生对饮料消费的主要呈现以下的特点：

碳酸饮料饮料依然是大多人的选择

碳酸饮料、茶饮料和水饮料构成了饮料消费的主要部分。

其中碳酸饮料的消费人群达到60%的比例。这类饮料的特点是以解渴为主，在功能上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流，仍然仅仅要求它最基本的功能，并对价位较敏感。

果汁饮料的消费人群占25%。这其中既包括纯果汁也包括一般的果汁饮料。从消费比例上看，与去年的数据相对平稳并稍有上升。从功能上，果汁饮料与水饮料及碳酸饮料是有差异的，这种差异也注定了果汁饮料无法全面代替这些传统饮料。但从消费比例的发展来看，果汁饮料依然有一定的上升空间，但上升的幅度被认为并不乐观。另外茶饮料以及矿泉水等并不是大学生最受欢迎的饮料。图表分析如下：

图-1：消费者喜爱饮料类型分析图