瘦牛催肥技术要点

因 饲 养 管 理 不 善 、饲 料 质 量 低 劣 或 劳 役 繁 重 等 Ｊ ｌ Ｊ ． 所 致 的瘦 牛可 作 为首选 对 象 ． 些 瘦牛 市 场售 价 较低 ． 这 是 高 效 快 速 催 肥 的 首 选 对 象 切 忌 购 买 那 些 年 龄 过 大 或 顽 固 腹 泻 等 疾 病 所 致 的 体 质 衰 弱 的 牛 在 品 种 上 最 好 选 择 国 外 良 种 肉 牛 （ 门塔 尔 、 木 赞 、 洛 来 等 ） 当地 黄 牛 西 利 夏 与 杂 交 所 生 的 一 代 牛 这 些 瘦 牛 一 旦 经 过 精 心 饲 养 管 理 ． 可 达 到 良 好 的 催 肥 效 果
５ 配制 饲料
安静 舒 适 的生 活 环 境 最 好 使 用 短绳 固定 牛 只 ． 减少 其 运 动量 ． 低 能量 消 耗 。每天 定 期 刷试 牛 体 １ ， 降 次 促进 血
液 循 环 ． 进 食 欲 在 催 肥 过 程 中 ． 注 意 观 察 牛 群 的 采 增 要 食 、 泄 及 精 神 状 况 ， 病 后 及 时 治 疗 ， 无 治 疗 价 值 应 排 发 若
刚 入 舍 的 牛 由 于 环 境 变 化 、 输 、 吓 等 原 因 ， 发 运 惊 易 生 应 激 反 应 ． 在 饮 水 中 加 入 ０５ 的 食 盐 和 ｌ 的 红 糖 ． 可 ．％ ％ 连 饮 １周 ． 增 喂 优 质 青 草 或 青 干 草 ２天 后 加 喂 少 量 麸 并 皮 ． 后 逐 渐 过 渡 到 喂 催 肥 饲 料 以
饲 养 这 样 不但 有 利 于管 理 ． 且 有利 于及 时 调 整 饲 料 而
配方。 ３ 疫 病 防 治
按 照 精 料 定 量 、 料 自由 采 食 的 原 则 饲 喂 ． 料 日 粗 精 饲 喂 量 一 般 占瘦 牛 体 重 的 ０８ ～ ．％ 将 精 料 和 粗 料 充 ．％ １ ５ 分 拌 匀 ． 适 量 的 水 ， 精 料 附 着 在 粗 料 上 。 一 般 日喂 ３ 加 使
咪唑 等药 物 ． 胃可选 用 人工 盐 或食 母生 健
４ 防 止 应 激
选用 适 宜 的添 加 剂 ．这 样 不 但 能 提高 饲 料 的 利 用率 ， 加
快 瘦 牛 的 催 肥 速 度 ． 且 可 以 提 高 牛 的 胴 体 品 质 ． 要 而 但 切 忌 盲 目乱 用 和 滥 用 添 加 剂 催 肥 期 内 尽 量 为 瘦 牛 创 造
２ 合 理 分 组
时要 逐渐 增加 配 合饲 料 的饲 喂 量 ．每 头牛 每 天可 喂给 配 合饲 料 ７ ０ ７ ０克 、 素 １ ０ １０克 （ 用 氨化 秸 秆饲 料 ０～５ 尿 ０～２ 使
时 不 必 另 加 尿 素 ） 分 ３次 投 喂 ， 料 让 其 自 由 采 食 ， 草 第 三 阶 段 （５ ４ ３ ～ ０天 ） 是 快 速 催 肥 的 关 键 时 期 。每 头 ： 牛 每 天 的 配 合 饲 料 饲 喂 量 应 由 原 来 的 ７ ０克 提 高 到 １ ０ ５ ００
６ 分 段 育 肥
可 迅速 出售 ： 市 场 疲 软 ， 结 合 实 际进 行 综 合 分 析 。 若 应 决
定 继续 饲养 或 出栏 ． 获 取最 佳 的经 济效 益 。 以
催 肥 瘦 牛 的 时 间 一 般 应 控 制 在 ５ ～ ０天 ．可 分 为 ３ ０６
１ ・ ５
（ 稿 日期 ：０ ０ ０ — ５ 收 ２ １— ７ ２ ）
呵 畜 兽 蠢 南 牲 鏖
２ 年 ３ ）８ ０ （ １ 第期 １ 第卷 ０
瘦 牛 催 肥 技 术 要
赵 玉 侠
（ 池县 畜牧 站 ， 南 渑 池 渑 河
４ ２０ ） ７ ４ ０
中 图 分 类 号 ： ８ ３６ Ｓ２ ．
文 献 标 识 码 ： Ｂ
文 章 编 号 ：０ ４ ５ ９ （０ ０ ０ — ０ ５ ０ １０ —０ ０ ２ １ ）８０ １— １
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Baidu Nhomakorabea
克 ．尿 素从 １０ １０克 提高 到 １ ０克 ．草料 让 牛 自由采 ０～２ ５
食 如 条 件 许 可 ． 上 还 可 添 喂 适 量 夜 草 ， 晚 以进 一 步 提 高 育肥 效果
７ 精 心 管 理
将 新 购 进 的 瘦 牛 按 年 龄 、 别 及 营 养 状 况 进 行 分 组 性
次 ． 间 补 粗 料 １次 。 夜 自由采 食 ， 持 充 足 的 清 洁 饮 水 ， 保
饮 水 中 可 添 加 ０３ 的 食 盐 ． 忌 饮 污 水 和 冷 水 ． 防 止 ．％ 切 并
久 渴 暴 饮 在 饲 养 上 做 到 少 喂勤 添 ． 理搭 配 。 渐 换 合 逐
料 目前 市 场 出 售 的 各 种 添 加 剂 名 目繁 多 ． 结 合 实 际 要
催 肥 牛 出栏 时 间 取 决 于 两 点 ：一 是 在 催 肥 后 期 注 意 观察 牛 的生 长状 况 ． 期 进行 称 重测 量 ． 发 现 其膘 情 良 定 当 好 ． 长速 度 明显 减慢 时 ． 可考 虑 出栏 。 时牛 皮光 亮 ， 生 即 此 肌 肉 丰 满 外 漏 ． 背 槽 ， 呈 圆 形 ， 牛 阴 囊 和 母 牛 乳 房 有 臀 公 都 已 沉 积 了 脂 肪 二 是 进 行 市 场 调 查 。若 市 场 价 格 看 好 ，
１ 精 选 瘦 牛
第一 阶段 （￣ ６ ８天 ）主 要 是 调 教 牛 上 槽 学 会 吃 混 合 饲 料 ： 方 法 是 ： 让 牛 连 续 饥 饿 １２天 ， 后 将 少量 配 合 饲 料 拌 入 先 ￣ 然 氨 化 秸 秆 中 饲 喂 ． 般 经 过 ２ ３ 的调 教 ． 就 可 上 槽 采 食 。 一 ￣天 牛 第 二 阶 段 （０ １ １ ～ ２天 ） 主 要 是 恢 复 牛 的 体 况 。 在 饲 喂 ：
瘦 牛 由于体 质 差 ． 之运 动 量 大极 易 患病 ． 加 因此要 加
疫 苗 、 氏 杆 菌 点 方 可 入 舍 在 正 式 对 瘦 牛 催 肥 前 布 病 疫 苗后 要 进 行 驱 虫 和 健 胃 ．驱 虫 可 选 用 丙 硫 苯 咪 唑 或 盐 酸 左 旋 强 疫 病 防 治 工 作 对 刚 买 来 的 牛 要 全 面 检 查 ． 射 口蹄 疫 注
个 阶 段 进 行
牛属 节 粮 型 草食 家 畜 ， 且 牛 肉营 养 高 、 路 广 ， 而 销 因 此 ． 牛 是 农 民脱 贫 致 富 的 好 项 目 养 若 能 够 充 分 挖 掘 肉 牛 的 生 长 潜 力 ． 短 期 内 强 化 催 肥 ． 可 获 取 较 高 的 经 济 效 在 便 益 现 将 瘦 牛 催 肥 的 技 术 要 点 介 绍 如 下 ：
及 时 淘 汰 ８ 适 时 出 栏
配 制 饲 料 不 但 要 做 到 营 养 充 分 ． 且 还 要 做 到 适 口性 而 好 、 易 消 化 吸 收 青 绿 饲 料 要 求 鲜 嫩 ． 薯 、 萝 ｂ等 块 容 红 胡 根 类 饲 料 要 洗 净 、 碎 秸 秆 类 饲 料 最 好 经 青 贮 、 化 或 微 切 氨
贮 处理后 饲 喂 精饲料 可结 合 当地 资源 ． 制低成 本饲 料 。 配
可参 考下 列 配方 ： 玉米 ５％ 、 皮 １％、 生饼 ２％ 、 ① ７ 麸 ０ 花 ５ 炒 黄豆 ５ ％、骨粉 １ ％、微量 元素 ０ ％、食 盐 ｌ ． ５ ． ５ ％。② 玉米
５ ％ 、 饼 ２ ％ 、 皮 ２ ％ 、 酸 氢 钙 １ ％ 、 长 素 ０５ 、 ０ 豆 ２ 麸 ５ 碳 ． 生 ５ ．％ 食盐 １ ％。