动物生物化学期末试卷及答案12

动物生物化学期末试卷及答案12
动物生物化学期末试卷12
一、名词解释（每题2分，共20分）
1. 增色效应：
2. 柠檬酸循环：
3. 糖异生：
4. 级联放大：
5. 质子梯度的概念：
6.无氧呼吸：
7.乙醛酸循环：
8. 铁硫蛋白:
9. 氧化磷酸化：
10.乳酸的再利用（Cori Cycle)：
二、判断题（每题1分，共10分）
1.通常把DNA变性时，即双螺旋结构完全丧失时的温度称为DNA 的熔点，用Tm 表示。

（）
2. 寡霉素是氧化磷酸化的抑制剂,既抑制呼吸也抑制磷酸化,但是它对呼吸的抑制可以被解偶联剂所解除.（）
3.辅酶I（NAD+ ）、辅酶II（NADP+）、辅酶A（CoA）、黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）中都含有腺嘌呤（AMP）残基。

（）
4.胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为2。

（）
5.离子载体抑制剂是指那些能与某种离子结合，并作为这些离子的载体携带离子穿过线粒体内膜的脂双层进入线粒体的化合物。

缬氨霉素可结合Na+穿过线粒体内膜。

（）
6. 脂蛋白的密度取决于蛋白质和脂质的比例，蛋白质比例越大则密度越大。

（）
7. 必许氨基酸指体内需要而又不能自身合成，必须由食物供给的
氨基酸，共有8种：Val、Ile、Leu、Thr、Met、Lys、Phe、Tyr。

目前有人将His和Arg称为营养半必需氨基酸，因为其在体内合成量较小。

（）
8.不同终端产物对共同合成途径的协同抑制是氨基酸生物合成的一种调节机制。

（）
9. E. coli和酵母的脂肪酸合酶是7种多肽链组成的复合体，其中一链是ACP，其余6链是酶；（）
10. 由葡萄糖经历丙酮酸最后生成乙醇，称为发酵过程。

（）
三、选择题（前15题为单选题，每题只有一个正确答案，后5题为多选题，每题有1个以上的正确答案，每题1分，共20分）
1.嘧啶核苷酸合成特点是（）
A.在5-磷酸核糖上合成碱基
B.由FH
4
提供一碳单位
C.先合成氨基甲酰磷酸
D.甘氨酸完整地掺入分子中
E.谷氨酸是氮原子供体
2.在嘧啶生物合成过程中，嘧啶环上的氮原子来源是（）
A，NH
3
和甘氨酸 B，氨基甲酰磷酸和胱氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸和谷氨酰胺E．丝氨酸
3.核苷酸从头及补救合成中都需（）
A.Gly
B.Asp
C.一碳单
位 D.CO
2
E.PRPP
4.下列关于由IMP合成GMP的叙述，哪一项是不正确的（）
A.由ATP供能
B.由天冬氨酸供氨
C.XMP为中间产物
D.NAD+为IMP脱氢酶辅酶
E.先脱氢，再氨基化
5.下列有关胞嘧啶核苷酸合成的叙述，哪项有错（）
A.在三磷酸水平上，由UTP转变为CTP
B.从头合成一分子CTP耗7分子ATP
C.胞嘧啶C
4上的-NH
2
由谷氨酰胺供给
D.先合成UMP是从头合成CMP的必经过程
E.机体可利用现成的胞嘧啶在嘧啶磷酸核糖转移酶催化下补救合成CMP
6. 热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）
A、骤然冷却
B、缓慢冷却
C、浓缩
D、加入浓的无机盐
7. 抗霉素A是一种抑制剂,它抑制（）
A.线粒体呼吸链复合物I;
B.线粒体呼吸链复合物II;
C.线粒体呼吸链复合物III;
D.线粒体ATP合成酶.
8. 一氧化碳抑制呼吸链的位点在（）
A.琥珀酸脱氢酶
B.NADH脱氢酶；
C. 还原辅酶Q-细胞色素c氧化还原酶
D.细胞色素c氧化酶
9.B型右旋DNA的螺旋距比Z型左旋DNA（）
A，大； B，小； C，相同；
10．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：（）
A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP
11．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？（）
A．果糖二磷酸酶 B．丙酮酸激酶 C．丙酮酸羧化酶
D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
12．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？（）
A．1 B．2 C．3 D．4 E．5
13 .位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：（）
A．1-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸葡萄糖 C．1，6-二磷酸果糖
D．3-磷酸甘油酸 E．6-磷酸果糖
14. 某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）
A、35％
B、15％
C、30％
D、20％
15.催化核糖-5-磷酸和ATP合成5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）的酶是（）
A，磷酸核糖激酶；B，磷酸核糖酶；
C，磷酸核糖焦磷酸激酶；D，ATP激酶
16．1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链氧化时：（）
A．生成3分子CO2 B．生成12。

5个ATP
C．有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H
O
2
D．所有反应均在线粒体内进行
17．糖异生途径的关键酶是：（）
A．丙酮酸羧化酶 B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C．磷酸甘油激酶 D．磷酸二磷酸酶
18．肝脏对血糖的调节是通过：（）
A．糖异生 B．糖有氧氧化 C．糖原分解 D．糖原合成
19．琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有：（）
A．是糖异生的原料 B．参与酮体氧化
C．是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质 D．氧化供能
20. 别嘌呤醇治疗痛风症的机理在于（）
A.结构与次黄嘌呤类似
B.抑制黄嘌呤氧化酶
C.降低患者尿酸水平
D.增强嘌呤的分解速度
四、简答（每题5分，共20分）
1. 请写出电子传递链的组成。

2. 请简述Waston-Crick双螺旋模型的结构要点
3. 什么是细胞色素？氧化和还原型的细胞色素有何区别？
4.请简述脂肪酸 -氧化的过程
五、问答（10分）
1.什么是糖酵解？请写出糖酵解的总反应式和所有步骤，酶和中间生成产物，并标出调节步骤和底物水平磷酸化步骤？
参考答案：动物生物化学期末试卷12
一、名词解释（每题2分，共20分）
1. 增色效应：有于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后 DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应。

DNA 分子具有吸收250 － 280nm 波长的紫外光的特性，其吸收峰值在 260nm 。

双螺旋结构有序堆积的碱基" 束缚 " 了这种作用。

变性 DNA的双链解开 , 碱基中电子的相互作用更有利于紫外吸收 , 故而产生增色效应。

2.柠檬酸循环也叫三羧酸循环，又叫做TCA循环，是由于该循环的第一个产物是柠檬酸，它含有三个羧基，故此得名。

乙酰辅酶A与
草酰乙酸缩合成六碳三羧
酸即柠檬酸，经过一系列代谢反应，乙酰基被彻底氧化，草酰乙酸得以再生的过程称为三羧酸循环。

3. 糖异生：指的是由非糖物质例如乳酸、氨基酸、甘油等作为原料合成葡萄糖的作用。

葡糖异生作用对于机体饥饿时和激烈运动时不断提供葡萄糖维持水平是非常重要的。

脑和红细胞几乎全部依赖血糖提供能源。

4. 级联放大：在体内的不同部位，通过一系列的酶促反应来传递一个信息，并且初始信息在传到系列反应的最后时，信号得到放大，这样的一个系列叫做级联系统。

最普通的类型是蛋白水解和蛋白质磷酸化的级联放大。

5. 质子梯度的概念：在电子传递过程中，还伴随有H+从线粒体内膜的基质侧，向内膜的外侧运输，结果造成跨线粒体内膜的质子梯度，这样在膜内外既造成质子的浓度梯度，又造成电势梯度，这种电化学势梯度贮存有能量，当质子由膜的外侧向内侧运动时，推动ATP合成。

6.无氧呼吸：从丙酮酸到乙醇及从丙酮酸到乳酸的代谢途径是在无氧条件下进行的，所以把糖酵解途径加上丙酮酸转变成乙醇或乳酸称为无氧呼吸。

7.乙醛酸循环：是植物和微生物持有的反应途径。

它使萌发的种子将贮存的三酰甘油通过乙酰 -CoA 转变为葡萄糖。

8.铁硫蛋白:是一种与电子传递有关的蛋白质，它与NADH-Q还原酶的其它蛋白质组分结合成复合物形式存在。

它主要以(2Fe-2S) 或(4Fe-4S) 形式存在。

(2Fe-2S)含有两个活泼的无机硫和两个铁原子。

铁硫蛋白通过Fe3+ ? Fe2+ 变化起传递电子的作用。

9. 氧化磷酸化：NADH或FADH2将电子传递给O2的过程与ADP 的磷酸化相偶联，使电子传递过程中释放出的能量用于ATP的生成。

氧化磷酸化的过程需要氧气作为最终的电子受体，它是需氧生物合成ATP的主要途径。

10.乳酸的再利用（Cori Cycle)：肝脏在氧化来自肌糖原酵解生成的乳酸同时，还可将其转变为葡萄糖或肝糖原，实现对乳酸的再利用,
称为Coris 循环。

二、判断题（每题1分，共10分）
1-5：x√xxx
6-10：√x√x√
三、选择题（前15题为单选题，每题只有一个正确答案，后5题为多选题，每
题有1个以上的正确答案，每题1分，共20分）
1-5：CDEBE 6-10：BCDBE
11-15：BBBAC 16-20：A,B,D、A,B,D、A,C,D、A,B,C,D、A,B,C、
四、简答（每题5分，共20分）
1. 请写出电子传递链的组成。

在线粒体内膜上有4种参与电子传递的蛋白质复合体，分别为:
NADH－Q还原酶（NADH-Q reductase）：该酶含有FMN辅基和Fe-S聚簇。

琥珀酸－Q还原酶（succinate-Q reductase）：含有一个以FAD 为辅基的黄素蛋白、2个铁硫蛋白和一个细胞色素b。

细胞色素还原酶（cytochrome reductase）：细胞色素还原酶中含有细胞色素b，也含有2Fe-2S聚簇。

细胞色素氧化酶（cytochrome oxidase）：每个单体包括细胞色素aa3和含铜蛋白。

2. 请简述Waston-Crick双螺旋模型的结构要点
DNA双螺旋的结构要点
DNA分子是由两条反向平行的多核苷酸链构成，并围绕同一中心轴缠绕形成一个右手的双螺旋。

脱氧核糖和带负电荷的磷酸基团骨架位于双螺旋的外侧，两条链上的碱基堆积在双螺旋的内部， G与C配对，A与T配对。

G和C之间可以形成三个氢键，A和T之间形成二个氢键。

双螺旋的平均直径为2nm，相邻碱基对的距离为0.34nm，相邻核苷酸的夹角为36°。

沿螺旋的长轴每一转含有10个碱基对，其螺距为3.4nm。

3. 什么是细胞色素？氧化和还原型的细胞色素有何区别？
细胞色素是一类含有血红素辅基的电子传递蛋白质的总称。

因为有红颜色，又广泛存在于生物细胞中，故称为细胞色素。

还原型细胞色素具有明显的可见光吸收，可以看到α、β和γ三个吸收峰，其中α峰的波长随细胞色素种类的不同而各有特异的变化，可用来区分不同的细胞色素。

氧化型细胞色素在可见光区看不到吸收峰。

4.请简述脂肪酸 -氧化的过程
(1) 脂肪酸的活化：脂肪酸的活化是指脂肪酸的羧基与CoA酯化成脂酰CoA的过程。

反应如下：
(2) 脂肪酸的转运脂肪酸的-氧化作用通常是在线粒体的基质中进行的，中、短链脂肪酸可直接穿过线粒体内膜，而长链脂肪酸需依靠肉碱（也叫肉毒碱，Carnitine），以脂酰肉碱的形式跨越内膜而进入基质，故称肉碱转运。

(3) -氧化脂酰CoA进入线粒体后，经历多次-氧化作用而逐步降解成多个二碳单位—乙酰CoA。

每次-氧化作用包括四个步骤：氧化，水合，氧化和断裂。

五、问答（10分）
1.什么是糖酵解？请写出糖酵解的总反应式和所有步骤，酶和中间生成产物，并标出调节步骤和底物水平磷酸化步骤：
糖酵解：糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。

步骤：1)葡萄糖＋ATP→葡萄糖—6-磷酸＋ADP（己糖激酶）
这是酵解过程中的第一个调节酶
2)葡萄糖-6-磷酸→果糖-6-磷酸（磷酸葡萄糖异构酶）
3)果糖-6-磷酸＋ATP →果糖-1,6-二磷酸＋ADP（磷酸果糖激酶，Mg2+）
糖酵解过程的第二个调节酶也是酵解中的限速酶
4)果糖-1,6-二磷酸→甘油醛-3-磷酸＋二羟丙酮磷酸（醛缩酶）
5)二羟丙酮磷酸→甘油醛-3-磷酸（丙糖磷酸异构酶）
6)甘油醛-3-磷酸＋NAD+Pi →1,3-二磷酸甘油酸＋NADH（甘油醛-3-磷酸脱氢酶）
7)1,3-二磷酸甘油酸＋ADP→3-磷酸甘油酸＋ATP（3-磷酸甘油酸激酶）
糖酵解中第一次底物水平磷酸化反应
8)3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸（磷酸甘油酸变位酶）
9)2-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸（烯醇化酶，Mg2+或Mn2+）
10)磷酸烯醇式丙酮酸＋ADP→丙酮酸并＋ATP （丙酮酸激酶）
糖酵解过程的第三个调节酶，也是第二次底物水平磷酸化反应
总反应式：
葡萄糖+ 2Pi + 2ADP + 2NAD+ → 2丙酮酸 + 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O。