特色风味奶茶

3、百利甜酒含有酒精，可放可不放，要开车的亲们注意哦！
冰淇淋奶茶
菜谱简介
一杯冰淇淋奶茶，冰爽舒适，浑身受用。
材料
红茶包1袋，蜂蜜1汤匙（15ml），冰块半杯，香草冰淇淋1球
做法
1、热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。
2、准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
做法
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里，并搅拌均匀。
2、然后煮西米（注意要加入适量的水，并且煮时要一直搅拌，不然会糊了），差不多
五分钟至十分钟，西米会变成透明状，捞起来用凉开水滤过（这样才能使西米变成颗粒
状）。
3、接着把煮好的西米倒进奶茶里，就可以了。也可以加一些冰块。
西米奶茶
材料
主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，
转以小火煮2分钟。
陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
热焦糖奶茶
材料
水450㏄，红茶茶包2个，粉状奶精30公克，焦糖果露60㏄
做法
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后
做法
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶
茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
蜜桃奶茶
菜谱简介特点：口感黏稠，含有较高的钙质。
材料
配方:绿茶150毫升，奶精粉1平匙，水蜜桃汁1又1/2盎司，糖水1盎司，冰块1杯
2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。
香蕉奶茶布丁
材料原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml香蕉奶茶布丁的做法
1.琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软2.香蕉用叉子压成香蕉泥3.奶茶粉倒入汤锅4.加入泡好的琼脂5.加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌6.煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥7.继续煮1分钟，即可关火8.温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。
3）待步骤（1）中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入
冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
小诀窍
**夏季很多人家煮绿豆汤来去火，解暑，解毒。虽然绿豆有这些功效，但煮的方法不对
，会失去绿豆的部分功能。绿豆的绿色外皮，有去火，解暑的功效。而解毒的功效，则
5、倒入淡奶油。用小勺搅匀。
6、最后放入适量的白砂糖，搅匀，一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
小诀窍
如果没有香草精，就做成原味的吧，一样美味。
冰绿抹茶奶茶
菜谱简介绿抹奶茶茶味较重，添加少许蜂蜜点缀，不但不会盖掉茶的香味，还能与茶
香互相辉映，是个不错的选择无糖冰奶茶
材料
无糖冰奶茶400㏄，果糖15㏄，抹茶粉2公克，蜂蜜15公克，热水100㏄，冰块适量
做的，我想主要的原因是因为红茶本身香气柔和，与奶香能更好地融合在一起吧。
材料
红茶包1包，沸水100克，牛奶45克，香草精1/2小勺，动物性淡奶油10克，细砂糖适量
（据个人口感）
做法
1、杯中倒入沸水，把红茶包放入水中。
2、泡2-3分钟后，用茶包在水里晃一晃，把茶包丢弃。
3、在茶水中倒入牛奶，拌匀。
4、倒入香草精，拌匀。
材料
绿茶包1个（或散装绿茶5克）绿豆50克牛奶100ml蜂蜜适量
做法
1）绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色
成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随），
用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。
2）此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水
特色风味奶茶
香醇玫瑰奶茶
菜谱简介
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。牛奶：营养丰富、抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。
材料
药用玫瑰花5朵，立顿茶包1个，牛奶500毫升，蜂蜜少许
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
道破坏了茉莉花的清香。
2、将蜂蜜和果糖混合在一起，放入调料杯备用。
3、泡好的茶水与奶粉混合，放凉再放入冰箱冷藏。
4、大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出，依照个人口味放入果糖和蜂蜜，
喝吧！
杏仁奶茶
材料
主料：杏仁200克，
辅料：白砂糖200克，牛奶250克
做法
1.杏仁去皮，研磨为细粉；
2.杏仁、白糖、牛奶加清水适量，过滤后烧开即可。
3.待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
4.再倒入奶茶搅拌均匀
5.冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
6.再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7.待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
暖心奶茶
菜谱简介简单易操作，就可以喝到不含各种添加剂的真正的奶茶，会带给您微醺的感觉，喝起来暖暖的很贴心
材料
纯牛奶，红茶，细砂糖，食盐，百利甜酒
做法
1、准备煮奶锅，把奶煮沸，同时准备80°左右的热水冲泡红茶（或加进锅中）
2、把冲泡好的茶叶篦掉渣子，加入沸腾的牛奶中。
3、小火再煮至沸腾。
4、加入适合个人口味的砂糖。
做法
1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入热水拌溶后，再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度，倒入
作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
3.打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒入适量的冰块于杯中即可
巧克力奶茶
材料
巧克力，牛奶，铁观音茶，炼乳
做法
1、巧克力块放入奶锅，加入适量牛奶和铁观音茶（应该是红茶，我只有铁观音就凑合
用了哈）、一勺炼乳，用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，使巧克力和炼乳融化。
2、不要烧滚，只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
醇香西米奶茶
材料
牛奶250毫升。红茶一泡（注意红茶量是牛奶的四分之一左右）。滤水后的西米适量。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
法。1、砂糖：砂糖有分白色和黄色两种。一般黄色砂糖也叫二砂糖，白砂糖比较适用
于绿茶奶茶等茶水比较浅色的饮料，只是为了不影响色泽。黄砂糖比白色的香味浓厚一
些，不过经常被用在红茶奶茶中。2、果糖：果糖纯水果糖份，热量低于砂糖，口感可
以说比较没有影响。果糖属于液体糖，在制作冰奶茶的过程中经常被用到，因为冰奶茶
3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
西米巧克力奶茶
菜谱简介
我小时候十分爱喝，但是父母不让，所以是同学请的，现在自己可以做了，十分方便。
材料
西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的哦~）
巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包）
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
wk.baidu.com1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
小诀窍
健康提示：
润肺止咳。
食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
英式奶茶
菜谱简介一杯热力四射的英式奶茶，令精神也立刻活跃起来。
材料
红茶包2袋，巧克力酱1汤匙（15g），蜂蜜1汤匙（15ml），奶精粉2茶匙（10g），白兰
地1/2汤匙（8ml），肉桂粉1/2茶匙（3g），热水300ml
做法
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉。
工具：果汁杯，盎司杯，平匙，摇酒器
做法
1、摇酒器内放绿茶和奶精粉，调匀；
2、再放水蜜桃汁、糖水、冰块，摇匀后倒入果汁杯中。杯边用装饰物装饰。
红豆奶茶
菜谱简介一杯清凉的红豆奶茶，配上一些干果和时鲜水果，在火热的午后或者清凉的
夜晚，或与家人或与好友，对坐交谈，时而吮上一口，那份幼滑，涌至心头，化爱意无
限。
材料
主料：红豆，配料：绿茶牛奶白糖
做法
红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。
准备好所需的绿茶。
根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。
将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，同时加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者
蜂蜜，我是因为需要采购了，才就地取材用了白糖。
往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮，直至红豆煮开花。
绿豆或者红豆代替，我个人觉得是个不错的方法。
冰薄荷奶茶
菜谱简介＊所谓的青茶，就是我们平日于市面上可随意购得的乌龙茶。
材料
水450㏄，青茶茶包2个，液态奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰块
适量
做法
1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茶
包缓缓从杯缘放入，盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。
，再将杯盖盖上，焖约5分钟后取出茶包，再加入粉状奶精调味。
2.先将焦糖果露倒入杯中，再倒入作法1中调匀即可。
咖啡奶茶冻
材料
即溶黑咖啡粉2袋，奶茶1包，清水330ml，细砂糖40克，吉利丁1片，淡奶油适量
做法
1.准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
2.锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
5、搅匀，关火倒入杯中。
6、根据不同量的奶茶，加入不同盎司的百利甜酒。甜醇又含有奶油酒香的奶茶就做好啦！
小诀窍
1、泡红茶时最好使用真正的红茶叶去冲泡，如选择泡的方式，最好先洗一遍茶，再进行冲泡，也可选择直接把红茶加入牛奶中，煮沸后，合着牛奶一起筛渣子。
2、做奶茶时可加入少许的盐，会使奶茶更加醇厚香浓！
了哈，否则会降低药效。
**以上说的都是怎么正确的煮绿豆汤。今天这道饮品，是我在上海街头喝过的一款，味
道非常不错。如果在冬天饮用，换成红茶包也很不错滴。
**珍珠奶茶在俺们这里流行很多年了，而至今我还保持着一份“珍珠奶茶，不要珍珠，
谢谢”的境界。那东西吃下去，口感虽然很Q，但真的木啥营养，也不好消化。如果用
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。木瓜杏仁奶茶
泰式奶茶
材料泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙泰式奶茶的做法1.先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。
在这层绿色外皮的里面。
**因此，在煮绿豆的时候，我们最好能分2次煮。第一次，水开后继续大火煮两分钟，
那时的绿豆汤呈碧绿的颜色，从中医的角度来说，正是去火和解暑功效最强的时候。
**倒入清水继续煮，煮到绿豆裂开，豆沙渗出，基本上汤色和豆沙都变成浅微红色，此
时的豆子和汤，有解毒的功效。
**要提醒一点的是，绿豆有解毒的功效，如果你正在服药期间，就暂时先不要喝绿豆汤
2.在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后，再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
3.将冰块装入雪克杯中达1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2后，盖上杯盖，上下摇匀
至雪克杯杯身产生雾气。
4.先打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，并倒入适量的冰块于杯中即可。
香草奶茶（热）
菜谱简介为家人为自己送一份温暖，完美的一天就从一杯奶茶一片黑芝麻吐司开始吧。奶茶一般都是用红茶来
准备一包牛奶，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。
待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里冰起来。
煮熟的红豆捞出放在杯子里，加入冰镇好的红豆奶，一杯清凉的红豆奶茶制作成功.
小诀窍
红豆水与牛奶绿茶三者结合起来，滑过喉咙的那份感觉很好，注意把握绿茶用量，太浓
会掩盖其他食材味道。
茉香奶茶
菜谱简介其实奶茶很好做，而且个人的喜好不同，做出的奶茶口味也不同。个人有点小经验向大家介绍一下，制作奶茶过程中的各种甜味剂在用
中放砂糖比较不容易化开嘛！不过果糖的制作成本要略高于砂糖，当然自己在家喝的东
西也就没所谓了。3、蜂蜜：蜂蜜是提香最好的甜味剂。蜂蜜有独特的，其它甜味剂代
替不了的香味，大部分的浅色奶茶会使用到蜂蜜，无论是热的还是冰的。
材料
茉莉茶包1个，高钙低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙
做法
1、90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右，我的杯子没有盖上盖子，总觉得被闷出的味