保护眼睛的十大食物 对眼睛最有益的食物

保护眼睛的十大食物对眼睛最有益的食物现在的学生越来越多的近视，要想减少近视，学生应该从食物入手，多吃护眼的食物。下面是整理的保护眼睛的食物，来看看吧。

1、蔬菜

菠菜、香菜、芥菜和萝卜等多叶蔬菜是健康眼睛所需营养的极好来源，这些多叶蔬菜，特别是菠菜，含有大量维生素A，保护角膜。所有多叶蔬菜都含有叶黄素，它是一种保护眼睛免受紫外线照射和改善视力的化学物质。理想情况下，绿叶蔬菜应该生吃或煮熟，以保持营养。

2、三文鱼

不仅是对眼睛，而且对心脏以及免疫系统，都是有益的。它含有欧米茄3脂肪酸，有助于防止眼睛干燥，并使视力保持在最佳状态。随着年龄的增长，眼部肌肉开始退化，三文鱼有助于防止和减缓这种退化，从而延长眼睛肌肉的寿命。其他鱼类，如沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼，对健康的眼睛也有类似的积极作用。

3、菊花枸杞决明子茶

菊花可保护心脑血管、抗病原菌、明目去火。另外，能增强血中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，可延缓衰老；枸杞含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等成分，可降血糖、胆固醇、明目，减肥;决明子可降血脂血压、增强免疫力、明目等作用。

4、枣营养十分丰富

含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。

5、西兰花

在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较.不过,日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一.西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C 和胡萝卜素等.据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质 3.5克―4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍.此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多.

6、苹果

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。

因此常吃一些苹果，可保护视力。

7、鸡蛋

鸡蛋含有ω-3脂肪酸，是最容易获得的叶黄素和玉米黄质的来源。除非你患有糖尿病，否则大多数人每天一个鸡蛋是极佳的眼部食物。糖尿病患者需要询问他们的医生，鸡蛋是否可以成为他们饮食的一部分。

8、大豆

新的研究表明，大豆- 特别是豆奶，酱油，味噌和豆豉- 含有丰富的异黄酮，这些化合物具有强大的抗氧化特性，可以防止动物白内障的形成。根据2010年的一项研究，异黄酮也可能有助于恢复因干眼症而减少的泪液产生。

9、浆果

蓝莓，黑莓，草莓，桑椹，樱桃甚至葡萄都是保护心血管健康的绝佳食品，也使它们成为保护眼睛健康的明星。它们非常适合降低炎症和血压，高血压是黄斑变性的危险因素。蓝莓和黑莓还含有花青素，花青素具有对抗炎症和改善血液流动的深紫色色素，此外，它们还有助于防止向视网膜供氧的动脉阻塞。

10、核桃

核桃是ω-3脂肪酸的最佳坚果来源，它们可以转化为EPA。另外核桃还富含抗氧化剂和维生素E，可以对抗炎症和保持心血管健康。更重要的是，核桃有助于降低C反应蛋白，这是一种标志着体内有炎症

的标志物。