星巴克

1、采购功能

为其用户即生产企业或商业企业供应物资。配送中心应根据市场的供求变化情况，制定并及时调整统一的、周全的采购计划

2、存储保管功能

一是为了解决季节性货物生产计划与销售季节性的时间差问题。二是为了解决生产与消费之间的平衡问题，

3、配组功能分拣功能

由于每个用户企业对商品的品种、规格、型号、数量、质量送达时间和地点等的要求不同，配送中心就必须按用户的要求对商品进行分拣和配组。。这也是配送中心的最重要的特征之一

5、分装功能

采用大批量的进货可以降低进货价格和进货费用；但是用户企业为了降低库存、加快资金周转、减少资金占用，则往往要采用小批量进货的方法。为了满足用户的要求，配送中心就必须进行分装。

6、集散功能

,配送中心能够将分散在各个生产企业的产品集中到一起,然后经过分拣、配装向多家用户发运

9、物流信息、汇总及传递功能

它为管理者提出更加准确、及时的配送信息，也是用户与配送中心联系的渠道。

分类：

1具备强大的库存能力

仅作少许停滞或者不允许做停滞

加工配送物然后发运

作用：

1、减少交易次数和流通环节；

2、产生规模效益；

3、减少客户库存，提高库存保证程度；

4、与多家厂商建立业务合作关系，能有效而迅速的反馈信息，控制商品质量；

5、配送中心是现代电子商务活动中开展配送活动的物质技术基础。

定位：

2配送中心执行销售的职能，以销售经营为目的，以配送为手段的配送中心

配送中心的地位

1层次定位

配送中心在整个物流系统中，流通中心定位于商流、物流、信息流、资金流的综合汇集地，物流中心定位于物流、信息流、资金流的综合设施其涵盖

2.横向定位

从横向来看，和配送中心作用大体相当的物流设施有仓库、货栈、货运站等等。这些设施都可以处于末端物流的位置，实现资源的最终配置。不同的是，配送中心是实行配送的专门设施，而其他设施可以实行取货、一般送货，而不是按照配送要求有完善组织和设备的专业化流通设施。

3.纵向定位

配送中心在物流系统中纵向的位置应该是：如果将物流过程按纵向顺序划分为物流准备过程、首端物流过程、干线物流过程、末端物流过程，配送中心是处于末端物流过程的起点。他所处的位置是直接面向用户的位置，因此，它不仅承担直接对用户服务的功能，而且根据用户的要求，起着指导全物流过程的作用。

4.系统定位

在整个物流系统中，配送中心在系统中的位置，是提高整个系统的运行水平。系统的大物流系统中，配送中心是处于很重要的位置。

5.功能定位

配送中心的功能，是通过配货和送货完成资源的最终配置。配送中心的主要功能是围绕配货和送货而确定的因此，配送中心是一种末端物流的结点设施，通过有效地组织配货和送货，使资源的最终端配置得以完成。

企业物流分析

企业物流的诊断和分析：

包括物流成本、物流流程、物流资源配置、人力资源配置以及物流职能机构设置等的诊断和分析;

企业全面物流规划和设计：

包括资源整合、物流流程优化、物流管理、资源配置、物流技术、物流信息化等的规划和设计;

企业物流战略的分析和设计：

包括物流供应链和物流运作模式的分析和重新设计;

企业物流实施的规划和设计：

包括企业物流网络管理、总仓和异地仓储管理、运输管理、库存控制、成本和风险控制、物流实施KPI指标、评估等物流实施过程中实施手段和物流各环节的规划和设计;

物流配送中心的运营：

包括物流配送中心设施与设备、配送中心的作业、配货作业的实施与分析、配送中心的自动化和信息系统以及如何提高配送中心的效率等。

•物流成本

物流成本（Logistics Cost）是指产品的空间移动或时间占有中所耗费的各种活劳动和物化劳动的货币表现。具体的说，它是产品在实物运动过程中，如包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力和财力的总和。

星巴克怎样节省物流成本的呢？？

星巴克2010年11月中旬宣布，将在中国云南兴建自有咖啡农场。而此次云南项目非比寻常，星巴克不仅填补上了亚洲原料供应的空白，除了和农民合作外，还将拥有自己的种植基地。

本土生产，本土采购，大大降低了采购及物流成本

「供应链管理是正在持续演进的一种新管理哲学。试图连结企业内部及外部结盟，企业伙伴之集体生产是SCM作业，使供应链成为具有高竞争力及顾客丰富化的供应链系统，得以集中力量发展创新方法并使市场产品、服务与资讯同步化，进而创造独一个别化的顾客价值源头。」

(摘译Competing Through SCM, David F. Ross,1997)

供应链应用的模式

•a．库存生产模式；

•b．连续补货模式；

•c．订单生产模式。

星巴克公司采用库存生产模式，随着模块化设计的兴起，生产逐渐变成在特定场所进行的组装，包括装配、包装及贴标签等活动。

星巴克公司的供应链要支持三种渠道：

特殊渠道（为航空公司和别家零售店服务）

直销渠道（处理邮购业务）

零售渠道（为自己的店铺和合资店铺服务）

优点：

1、有利于企业实现供应与需求的有机衔接，提高快反应能力。

2、有利于企业实现精确管理、降低成本，提高资源利用率。

3、有利于企业提高管理水平。

4、有利于企业加快资金周转。

•物流信息化:

星巴克采用的

RFID（Radio Frequency Identification）技术

基本工作原理:标签进入磁场后，接收解读器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息（Passive Tag，无源标签或被动标签），或者主动发送某一频率的信号（Active Tag，有源标签或主动标签）；解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。

当有人在营业期间给咖啡馆送货时，咖啡馆的服务员就可能不得不离开工作岗位，为了解决送货问题，公司让供应商在晚上咖啡店关门以后再派送馅饼皮、牛奶、咖啡豆等货物。星巴克公司将把带有RFID芯片的卡片分发给供应商，送货人员凭此卡就可以在晚上进入咖啡店。系统同时还会做好他们的出入记录。送货人员在星巴克咖啡店店门边上插入塑料卡，系统通过这张卡确认供应商的身份，同时，关闭防盗警报功能。

概念

特许经营

是指特许经营权拥有者以合同约定的形式，允许被特许经营者有偿使用其名称、商标、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。