品控人员培训计划

怡然品控人员培训计划

培训人员：罗宁、胡中航、张怡、卢晓霜、高成英、刘凯

大纲

●品控岗位职责的宣导

●工作要求

●专业岗位技能的培训

1、机器

2、粉料

3、渠道分析

4、竞品分析

5、应收款的基本技巧

●拜访客户的操作流程

●审计用品的申请、领用、保管

●工作汇报

●参加业务考核

一、明确岗位职责

1、负责本渠道负责客户每月和年的应收帐款的统计记录，完善回笼档案；

2、审核统计并登记保管本渠道的审计用品、客户合同和其他收款资料（发票收据等）；

3、根据合同和收款资料，按付款期限跟踪预付款或进度款是否按期到帐；

4、通过电话催客户和发出《货款催付函》或亲自拜访催缴客户应收款；

5、每日做一份具体工作日报表向上级汇报工作进展情况

6、配合协助本渠道的业务员工作的展开，及时与客户相应业务员沟通客户情况

7、按照雀巢的标准进行客户维护审计工作，每个客户必须收回一份审计表格留档

8、维护客情关系，收集客户最新信息，及客户反馈意见

9、对客户的机器清洗流程及操作注意事项做专业补充培训

10、整理客户品控资料，将每次审计工作进行纸质登记存档

11、对本渠道客户的销量情况进行监控，对于销量异常的客户及时与业务员对接拜访计划

12、根据现场情况给客户以合理化建议，协助业务做好销量提升工作

13、向客户准确发布公司各项信息、政策等，并作出正确的解释；

14、有能力处理客户常见故障的排除

15、拜访客户前做好客户相应业务员的沟通对接，路线安排，客户前期调查，明

确拜访目的

16、新装机客户必须一周内寻访一次

17、完成领导交办的其他工作。

二、工作要求

1、积极动手、主动报告、认真负责

2、积极学习品控知识和公司要求

3、对任何有疑问的地方，都要去求证

4、多想、多说、多写、多做

三、专业岗位技能

(一)、机器

1、机器基础知识

2、机器的操作细节和审计技巧

3、机器的简单故障排除

4、机器的清洗培训流程

5、熟悉机器的撤机和装机

6、拍照片（客户门店、机器的摆放位置和机器周围，有机会也可以拍一下客流量）

（二）、粉料

1、报价

2、成本分析

3、保质期、产地、成分、冲调比例（三）、渠道分析

1、消费群体的特征

2、渠道细分

3、开发重点

4、渠道吸引力

5、雀巢饮料机能力

6、同竞争对手相比雀巢产品的优势

7、饮料消耗时段

（四）、竞品分析

明确我们的竞争对手是谁？

（五）、应收款的基本技巧

（1）、合同、发票、收据

（2）、催款电话的沟通技巧

（3）《货款催付函》的编写

（4）本渠道应收账款信息对接（六）、简单的设备操作方法

（1）、电子秤的使用与校准方法（秤粉量和饮料的配比）

（2）、糖度仪的使用与校准方法

（3）、量杯和量筒的使用与校准方法

（4）、分辨雀巢与怡然机器的型号

（5）、了解雀巢的产品和淡浓度的调配方法

（七）、明确雀巢的审计要求

2012年的审计指南

四、拜访客户的流程

1、整理客户资料（地址、订货情况、几号订货、订的什么货、应收款、账期）

2、排路线

3、询问和观察客户店里的客流量及现场情况

4、客户的销量、库存、售卖价格、机器的摆放位置

5、执行雀巢要求的审计工作

6、收集客户反馈的情况

7、询问负责机器清洁人员是否清楚清洁机器的基本情况，不了解的则当场培训8、如果机器有一些简单的故障，则因进行排除

9、做客情关系

10、培训客户，明确几个电话（订货、维修、业务）

11、收集新信息，看看周边是否有潜力客户

五、审计用品的申请、领用、保管

1、相机（为设备拍照）：机器位置、套餐信息、报价、门面

2、电子秤（测量热机粉量）

3、糖度仪

4、量杯（测量热机水量）

5、纸杯（测量热机粉量）

6、审计表（记录审计结果）

7、POS手册（检查贴纸和品牌）

8、抹布（清洁设备）

9、设备贴纸（更新老旧贴纸）

10、产品标签（更新老旧不准确的产品标签）

11、粉盒标签（更新老旧不准确的粉盒标签）

12、服务卡片（更新老旧不准确的服务卡片）

13、饮料标准配比表

六、工作汇报

1、拜访客户的时间

2、拜访的地点

3、拜访的具体内容（模式、价格、机器摆放位置、库存、销量、卫生情况及培训情况）

七、参加业务考核

1、上机操作

2、填写考卷