番茄鸡血汤的做法菜谱,烹饪,做法,分享社区
厨房美食菜谱：番茄猪肝浓汤的做法
厨房美食菜谱：番茄猪肝浓汤的做法
此款汤是婴幼儿很喜欢的一道汤。
酸酸甜甜，补血补维c。
过程可能有些繁索，但为了让宝宝吃到可口又营养的汤，累点也值。
食材
主料：
猪肝
番茄
油适量
盐适量
料酒适量
白砂糖适量
淀粉适量
番茄酱适量
小葱适量
姜适量
步骤
1.准备好所要用的原料，小香葱打结，姜切片。
2.烧开水，投入西红柿，烫一分钟。
3.猪肝切片，用盐水泡十分钟。
4.西红柿去皮去蒂，切小丁。
5.锅中无水无油，滑入西红柿丁炒至出沙。
6.加一勺白砂糖，可加速出沙。
7.加些番茄酱在里面。
8.一定要炒至成糊出沙。
9.加入适量清水。
10.猪肝一定要多洗几次，去血水，洒少许盐和料酒以及淀粉，腌制一会。
11.锅中少许油，爆香葱姜。
12.去除葱姜后，将番茄浓汤倒入锅中。
13.滑入猪肝，煮5、6分钟，可适当调入盐。
小贴士：猪肝要用盐水泡，去毒，血水要多洗几次。
番茄鸡蛋瘦肉汤的家常做法
番茄鸡蛋瘦肉汤的家常做法
番茄鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃?番茄鸡蛋瘦肉汤是一道很有营养的佳肴。
小编整理了番茄鸡蛋瘦肉汤的家常做法，欢迎阅读!
番茄鸡蛋瘦肉汤的材料
番茄鸡蛋瘦肉汤的家常做法步骤
1.准备食材，里脊切丝后，用料酒、盐、白胡椒、适量淀粉腌制。
2.西红柿切薄片，鸡蛋打散，备用。
3.锅内倒入适量清水后，立即倒入已经用水搅拌好的适量淀粉。
水开后放入西红柿片。
4.水再开时，放入腌制好的肉丝，打散。
5.均匀的淋入鸡蛋液，定型后即关火。
加适量盐，淋上香油出锅。
不同颜色番茄的功效
红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
厨房美食菜谱：鸡蛋西红柿汤的做法
厨房美食菜谱：鸡蛋西红柿汤的做法
最近电视播健康节目，说做汤不宜放油，因为油脂都飘在上面，一喝，就全吸收了，比炒菜吸收的油脂还多。
所以最近做汤都不放油了，直接煮，虽然口感差一些，但健康，能更少的摄入油脂。
食材
主料：
西红柿100g
鸡蛋
淀粉适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
胡椒粉少量
步骤
1.西红柿，洗净。
2.打一个鸡蛋。
3.葱姜，洗净。
4.葱姜切末后加入2勺淀粉。
5.加入鸡精。
6.加入胡椒粉。
7.加入盐。
8.西红柿，切小块。
9.汤锅里放冷水，将淀粉调料放入，搅拌均匀，然后再开火，小火烧开。
10.水烧开后，将西红柿放入。
11.小火熬2-3分钟左右。
12.鸡蛋打散后，均匀的撒入锅中。
13.鸡蛋撒入后，不要搅拌，转大火，鸡蛋定型后，即可。
小贴士：淀粉要用冷水才能搅拌开，所以不要在热水里加入淀粉。
鸡蛋倒入后，不能搅拌，否则汤就浑浊了。
厨房美食菜谱：番茄金针菇汤的做法
厨房美食菜谱：番茄金针菇汤的做法
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
番茄搭配其他蔬菜，增色提鲜，和金针菇做汤，酸酸甜甜的很鲜美好喝。
食材
主料：
番茄
金针菇
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
香油1/3勺
步骤
1.准备好菇和番茄。
2.菇分散洗净，番茄洗净切片。
3.锅加水和姜丝烧开。
4.加入番茄和菇。
5.加点油。
6.加盐。
7.加香油调味煮熟。
8.盛碗，撒上葱末。
小贴士：1、番茄选择红的自然熟透的比较好吃些。
2、汤里加点姜，香油和葱，味道更好。
厨房美食菜谱：西红柿汤的做法
厨房美食菜谱：西红柿汤的做法
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
食材
主料：
西红柿
油适量
盐适量
五香粉适量
鸡粉适量
葱适量
步骤
1.西红柿切块
2.锅中放油加入西红柿
3.盐，五香粉炒熟
4.锅中加入水，放入炒好的西红柿
5.在煮15分钟
6.撒上葱即可
小贴士：西红柿炒下汤才好吃。
厨房美食菜谱：番茄金针菇汤的做法
厨房美食菜谱：番茄金针菇汤的做法
这是一道酸甜味的汤，比较适合小孩子喝。
食材
主料：
西红柿
金针菇适量
番茄酱1勺
盐适量
大蒜适量
香菜适量
步骤
1.大蒜切碎，香葱切断，金针菇切小段，西红柿洗干净。
2.西红柿切十字花刀，放入热水里容易去皮。
3.西红柿去皮，用刀切块。
4.锅热油爆香大蒜。
5.把西红柿放进去翻炒。
6.放一点点盐炒，可以让西红柿里的水炒出来。
7.倒入适量的水烧开，把金针菇放进去煮。
8.放入一袋番茄酱，喜欢酸甜味的可以多放一点。
9.放一点点盐调味，装盘撒点香菜。
小贴士：无。
猪血番茄木耳汤的做法【健康养生食谱】
猪血番茄木耳汤的做法
文章导读
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习猪血番茄木耳汤的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和
小编一起动手吧！
1.1将猪血切薄片，番茄切片，黑木耳泡发洗净撕小朵。
2.2材料：猪血、番茄、黑木耳调味：食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋
3.锅置火上放油烧热，放入葱花、蒜末煸香，放入猪血煸炒至两面变色。
4.加入高汤烧开，再加入番茄、黑木耳，烹入少许料酒煮开。
5.再煮5分钟，放入盐、鸡精、少许醋调味即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对猪血番茄木耳汤感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
厨房美食菜谱：西红柿肉汤的做法
厨房美食菜谱：西红柿肉汤的做法
这个季节正是西红柿大量上市的时候，虽然现在大棚种植蔬菜，一年四季都能吃到西红柿。
但只有这个季节的西红柿才是自然成熟的，味道也是最好的。
煮出来的汤不仅酸甜可口，营养也很丰富，夏天常吃还可以开胃，有防晒的功效呢。
食材
主料：
西红柿2个
五花肉
鸡蛋1个
油适量
盐适量
步骤
1.五花肉剁成沫,加适量生粉和盐
2.再打一个鸡蛋搅拌均匀
3.2个西红柿洗净切片备用
4.热锅下油，烧西红柿
5.加适量盐调味，炒到西红柿软烂出汁
6.加适量清水
7.大火烧开
8.慢慢用筷子夹肉圆下汤锅里
9.大火烧开再小火闷三分钟
10.又酸又香的西红柿肉汤出锅啦
小贴士：西红柿一定要炒到软烂出汁，不然会影响汤的口感。
厨房美食菜谱：番茄浓汤的做法
厨房美食菜谱：番茄浓汤的做法我把这道特别开胃的餐前汤称作“中式Thick Soup”起先看到这个做法，心里不免有些怀疑做出的味道：野山椒、尖椒、白腐乳做汤？！这样的混搭让人觉得有些不可思议，怀着强烈的好奇心我开始试做起来…… 没想到，出来的味道着实惊艳！继续试做了几次后，我在做法中加入了自己的想法，得出了这道酸甜微辣香的{番茄滋味浓汤}，汤如其名，完全靠食材慢慢熬煮而成的浓汤，滋味浓郁，皆是普通食材，凑在一起却有“大乾坤” ：D 搭配米饭非常开胃，如果想当餐前汤，就可以像我这样搭配炸面包来食用。
酥酥的面包浸满汤汁，吃一口，特别的香味喷鼻而来，接着便是番茄的酸甜混杂着洋葱的浓香裹满味蕾，吃着吃着继而出来的恰到好处的微微辣将味觉完全唤醒，食欲大开！番茄是特别适合秋季食用的一种食材，它富含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩，而且这一季的番茄口感会特别软糯，甜味足，被夏季紫外线折磨过的女孩们多吃一些番茄吧，好吃不贵的食材也能养护皮肤哦！特别说明：必须是白腐乳，一点就够，番茄酱同样也只用放一点，如果买的番茄本身甜酸度都够，也可以不用添加。
这个汤色不是用番茄酱调出来的，而是番茄本身的汁液食材主料：番茄200g洋葱白面包25g橄榄油适量盐适量糖适量白胡椒适量尖椒适量野山椒适量白腐乳适量番茄酱适量鸡精适量步骤1.准备原材料2.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁3.锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透4.入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙5.放入尖椒碎翻炒均匀6.加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加7.倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮8.炖煮的同时来做炸面包丁。
选择适量白面包9.切去四边10.再改刀成指甲盖大小的面包丁备用11.此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水12.加入1/3块小白腐乳。
这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。
番茄汤底的制作方法
番茄汤底的制作方法
番茄汤底是一种常见的调味汤底，可以用来烹饪各种美食，特别适合用于炖煮肉类、海鲜以及素菜等食材。
以下是番茄汤底的制作方法：
材料：
- 熟番茄6-8个
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 胡萝卜1根
- 橄榄油适量
- 盐和胡椒粉适量
- 鸡高汤或蔬菜高汤适量
步骤：
1. 将熟番茄剁碎或切块备用。
2. 洋葱、大蒜和胡萝卜切碎备用。
3. 取一个大锅，加热橄榄油，将洋葱、大蒜和胡萝卜放入锅中，炒熟至香味散发。
4. 加入切碎的番茄，继续翻炒数分钟。
5. 加入足够的鸡高汤或蔬菜高汤，使食材完全浸没在汤中，继续煮沸。
6. 一旦汤底煮沸，降低火力，盖上锅盖，轻轻炖煮30-40分钟，使番茄充分释放其香味。
7. 关火，用搅拌机或搅拌器将汤底搅打成浓稠的汤状。
如果你喜欢更光滑的质地，你可以使用过滤器将固体成分滤除。
8. 将汤底倒回锅中，继续加热，调味以适合自己的口味，例如加入盐和胡椒粉。
9. 番茄汤底可以直接作为菜肴的调味酱，或者作为汤底加入其他食材进行炖煮。
注意事项：
- 如果你喜欢更深的番茄味道，你可以在制作过程中添加番茄酱或番茄泥。
- 可以根据个人口味加入其他香料和调味品，如新鲜香草、香叶或干香料。
- 如果你喜欢更浓郁的口感，可以适量加入奶油或植物奶，搅拌均匀即可。
番茄鸡肉汤的好喝做法教程
番茄鸡肉汤的好喝做法教程很多人喜欢喝番茄鸡肉汤，有时间可以学习做法，在家自己做更好喝的番茄鸡肉汤。
下面是小编为你整理的番茄鸡肉汤的做法，不妨一起动手试试吧!食材准备做法步骤1.食材图2.番茄择洗干净，切块鸡肉择洗干净，切条3.鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀4.腌制10分钟左右5.坐锅煮水6.放入鸡肉煮至半熟，再放入番茄一起煮熟7.加入食盐调味8.熄火盛出番茄鸡肉汤的营养价值番茄的营养价值每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
番茄中含有丰富的抗氧化剂。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
番茄所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
鸡肉的营养价值1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。
2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。
3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。
4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。
5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。
7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。
番茄鸡蛋花汤的做法
番茄鸡蛋花汤的做法日常饮食是我们获取营养最直接和有效的方法，但是我们很多人在吃饭的时候总是觉得太过于油腻，如果我们多做一些汤类来食用就能够很好的缓解油腻，其中番茄鸡蛋花汤就是味道清淡还不会让身体变胖的一种美食，并且它制作起来非常的简单快捷，下面一起了解一下番茄鸡蛋花汤的做法。
番茄鸡蛋花汤的做法原料番茄：250克（去核，切块）。
云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀）油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉：做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。
（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。
食用价值据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
番茄鸡蛋花汤的做法非常的简单快捷，我们平时的早餐或者晚餐的时候都可以做一些这样的汤类作为我们的配菜，这样能让我们吸收更多的营养价值，同时他也不会让身体发胖，并且番茄中的维生素含量也非常高，对身体调节的同时还能美化皮肤。
厨房美食菜谱：番茄肉末汤的做法
厨房美食菜谱：番茄肉末汤的做法
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。
据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。
它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。
据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。
食材
主料：
番茄100g
肉末
油适量
白糖适量
香菜适量
步骤
1.将瘦肉剁碎成肉末；
2.番茄洗净切丁；
3.置锅火上，加入适量的水烧开；
4.肉末加入少许的水搅拌均匀；
5.另置锅火上，加入适量的油烧热，
加入番茄翻炒出汁后盛出；
6.水烧开后，加入炒好的番茄；
7.加入肉末；
8.煮多10分钟加入白糖即可出锅；
小贴士：不喜欢甜的可以加盐。
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心情故事
杀鸡时，鸡血里放点盐，让鸡血凝固，然后用来做汤烧菜，也是一道不错的菜哦！
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。
同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。
因此它是人体污物的“清道夫”。
鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。
鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸡血可补血养血之功。
近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。