番茄火锅汤底的做法是怎样的

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生活常识分享番茄火锅汤底的做法是怎样的

导语：番茄是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜，番茄的口味酸甜而且维生素含量非常高，对我们的身体有很多好处，番茄还能够改善我们的皮肤，但是我

番茄是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜，番茄的口味酸甜而且维生素含量非常高，对我们的身体有很多好处，番茄还能够改善我们的皮肤，但是我们吃番茄的方法每个人都有不同的习惯，其中番茄制作火锅汤底非常的美味营养而且色彩亮丽，但是一定要掌握好做法才能将它变得特别的美味，下面一起了解一下番茄火锅汤底的做法是怎样的。

番茄火锅汤底的做法是怎样的

主料

西红柿5个.枸杞适量香菇随意.番茄酱1袋.盐少许.桂圆适量.葱少许.姜少许.蒜少许

辅料

各式火锅菜品随意

做法步骤

1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。

2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

小贴士

用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。

炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。